为了体现“公开、公平、公正”的原则，经医院研究决定，将本院职工食堂对外承包项目实行公开招标，现将有关招标事项公告如下：

一、招标单位

习水县官店镇卫生院

二、项目名称

习水县官店镇卫生院食堂对外承包项目

三、项目内容

1、招标范围

食堂面积约90平方米，包括厨房1间，就餐房间3间，食品仓库2间等。水、电、炉灶、厨房用具、空调、灯具等基础设施齐全完好。

（1）官店镇卫生院食堂房屋、设施、设备等提供给中标方使用。

（2）食堂必须满足医院工作需要，确保职工就餐；住院患者及其家属陪护的订餐、就餐；医院另行安排的餐饮。

2、承包方式：承包方自主经营，独立核算，发生的债权、债务与医院无关。

3、履约保证金：2000元。承包履约保证金在承包期满，承包人将食堂用品清点交付院方、经院方确认无误后在10个工作日内无息退还。

4、承包期限：12个月

四、项目要求：

1、基本要求：

（1）承包人应承诺保持所承包的房产原状和用途，如确需对房屋进行装修、改造，必须经医院允许在不影响房屋结构的情况下进行，医院不支付任何费用。除房屋主体基建基础设施外，食堂的其他任何维修、维护费用由承包人自行承担。

（2）承包人不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用医院资产搞不法经营，一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或提起法律诉讼。

（3）食堂用水、用电均由院方承担。

（4）必须做好为医院患者及陪护的治疗饮食制作、配送；职工用餐、体检用餐、其他用餐等服务。

（5）中标人应配置一定数量的厨师，按照医院的要求，菜色风味应以供应本地菜为主（早餐：种类不得低于三种，正餐：应每天提供不同的四菜一汤。接待餐：按实际就餐市场价格进行核算）。

2、工作要求：中标人在经营活动中要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全实施条例》《中华人民共和国安全生产法》等法律法规，遵守《餐饮业和集体送餐配送单位卫生规范》、医院餐饮消毒技术规范、医院感染管理规范等行业规范及医院的各项管理规定，完成医院管理中的各项指标和要求，经营菜谱品种齐全，价格合理；制定服务水平、饭菜品种、质量、价格水平、利润管理、环境卫生等方面的规章制度，并保证有效执行。

（1）价格标准：早餐8元/餐，正餐12元/餐。

（2）如出现食物中毒、饮食纠纷、触犯治安管理及相关法律法规行为，或产生其他安全责任事故等，所造成的一切后果（包括行政、法律责任和经济赔偿等）由承包方承担。

（3）具备餐饮服务相关经验，尤其在机关、企事业单位食堂承包方面有成功案例者优先。

五、公告时间：

从2025年3月13日至2025年3月17日。

六、报名时间、方式及有关事项：

1、报名时间：从2025年3月13日至2025年3月17日（节假日除外）。

2、报名方式：现场提交身份证、健康证。（具有厨师资格证优先）

七、报名地点及联系人

报名地点：习水县官店镇卫生院二楼总务科办公室

联系电话：0851-22641083

八、开标时间及地点：另行通知！

九、本次招标未尽事宜，由习水县官店镇卫生院负责解释