各位潜在的供应商：

根据我单位食堂建设工作需要，拟对食堂厨师团队面向社会公开招标，现进行市场公开调研，具体信息如下：

一、调研需求及清单

1、食堂厨师团队岗位人员配置

序号	岗位	工作内容
1	食堂经理	负责整个厨房管理（食品安全负责人）
2	前厅主管（库管）	负责前厅和食堂库房管理
3	厨师长	负责后厨统筹（食品安全员）
4	副厨	负责菜品制作
5	凉菜师傅	负责凉菜制作
6	蒸灶师	负责蒸菜制作
7	面点师	负责面点（包子、馒头、花卷等）制作
8	煮面师	负责面条、包面、水饺等烹饪
9	煮粥师	负责各类粥品制作
10	切配师	负责食材处理与准备
11	收银员	负责收银
12	服务员	负责清洁、打餐、打包，住院部菜品售卖及配送
13	洗碗工	负责理菜、洗菜、餐具清洁
14	保洁员	负责食堂卫生保洁

2、参与要求

清单中所列岗位为本次调研商家参考，实际岗位以招标公告为准。

二、供应商应具备的条件

1、具有独立履行民事责任的主体资格；

2、具有良好的商业信誉和诚实的商业道德；

3、参加本次活动前三年内，公司及其现任法定代表人/主要负责人未有行贿犯罪记录；

4、未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单；

5、符合法律、行政法规规定的其他条件。

三、供应商应递交的资料

1、报名表（见附件1）；

2、承诺函（见附件2）；

3、授权委托书（见附件3）；

4、报价表（见附件4）；

5、法人和被授权人员身份证复印件；

6、资质证明文件：工商营业执照、餐饮服务许可证、食品卫生安全管理员证、厨师等级证、人员健康证。

四、报名要求

1、按要求填写资料 (请于文末下载附件模板)。

2、电子版资料：将人员参数(Word版资料)发送至电子邮箱27853371＠qq.com，邮件及附件名称：序号+公司名称,邮件正文请提供公司联系人及电话。

3、纸质资料（一份）：将资料按照第三条要求顺序排列装订成册，须密封以及编写页码(不得使用其他方式装订),加盖公司鲜章后可邮寄至医院或现场递交。

4、未按照以上要求提供资料视为无效（由此产生后果由公司自行承担）。

五、调研安排

1、截止日期后医院将根据具体情况及时开展调研工作，请保持预留通讯畅通，否则视为放弃本次调研。

2、咨询联系人及电话：岳老师18040480188，接受咨询时间：法定工作日8:00-12:00， 14:30-17:30

3、快递地址、联系人及电话：南江县人民医院后勤保障科，岳老师18040480188。

4、接收资料（包括纸质资料）截止日期： 2025年3月20日17:30（北京时间）。

附件1-4.doc

南江县人民医院后勤保障科

2025年3月11日