中山大学附属第六医院粤西医院/信宜市人民医院 医院食堂食材、一次性餐盒采购项目调研公告

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医院食堂食材、一次性餐盒采购项目调研公告

各供应商：

为提升我院食堂餐饮服务质量，确保食材供应的安全、稳定与优质，现面向社会开展食堂食材、一次性餐盒采购项目调研。诚邀具备相应资质和能力的供应商参与，提供相关资料和信息。现将有关事项公告如下：

一、调研目的

全面了解当前食材市场供应情况、价格趋势、质量标准及各供应商的服务能力与优势，以便优化我院食堂食材采购流程，降低采购成本，增强食材供应的稳定性。

二、调研内容

1. 内容概况：食材内容：

肉类：猪肉、牛肉等；禽类:鸡、鸭、鹅；水产类:鱼、虾、贝类；冰鲜肉禽类；蛋类

新鲜蔬菜类：青菜、瓜类、玉米、地瓜、土豆等；水果；豆制品；干货类；五谷杂粮类：包含一般大米及优质大米、杂粮类；食用油、调味品：食用油、调和油、酱油、盐、醋等；液态奶；一次性餐盒

2. 详细说明可供应的食材种类或具体品种、规格、包装形式等。

3. 食材质量标准：阐述各类食材的质量控制措施、检验检疫证明、新鲜度保障手段等，确保所供食材符合国家相关食品安全标准。

4. 价格及优惠：提供各类食材的近期市场价格、价格波动趋势分析，以及针对我院食堂采购所能给予的优惠折扣—超市、市场价格的下浮率（附表1）、一次性餐盒供应要求价格（附表2）价格调整机制等。

附表1

食材品类	超市下浮率（%）	市场下浮率（%）
新鲜肉类
新鲜禽类
水产类
冰鲜肉禽类
蛋类
新鲜蔬菜类
水果
豆制品
干货类
五谷杂粮类
食用油、调味品

附表2 一次性餐盒参数与规格
规格	要求	颜色	价格
四格餐盒	1、符合QS认证 2、食品级认证PP	透明
360方盒		透明
500方盒		透明
650方盒		透明
650二格方盒		透明
360碗+盖		透明
500碗+盖		透明
700碗+盖		透明
120盖		透明
一次性饭更	符合QS认证	/
一次性筷子	符合QS认证	/
牙签	符合QS认证	/
四合一套装	符合QS认证	/
15食品胶袋	/	透明
20食品胶袋	/	透明
26食品胶袋	/	透明

5. 供应及配送：介绍食材的来源渠道、生产基地情况、库存储备能力、日常供应流程、配送车辆及人员配备、应急配送预案等，确保能按时、足量、稳定供应食材。

6. 售后服务：说明在食材质量出现问题、数量短缺、突发紧急订单等情况下的处理流程、响应时间、解决方案，以及与医院食堂的沟通协调机制等。

三、供应商资质要求

1. 合法经营：具有独立法人资格，提供有效的营业执照、食品经营许可证或食品生产许可证等相关证件。

2. 信誉良好：近三年内在经营活动中无重大违法记录，未被列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单等。

3. 专业能力：具备一定的生产或销售规模，拥有专业的食材加工、储存、运输设备设施和技术人员，能够满足医院食堂的食材供应需求。

四、调研方式

1. 资料提交：供应商需在规定时间内，将加盖单位公章的资质证明文件、调研问卷、食材报价单、质量控制方案、服务承诺书等资料，以纸质文档或电子文档形式提交至我院指定地点或邮箱。

2. 实地考察：对于部分有潜力的供应商，我院将组织相关部门人员进行实地考察，深入了解其生产加工场所、仓储条件、质量管理体系等实际情况。

五、公告有效期

本公告有效期自发布之日起至2025年3月27日止。请各供应商在此期间内积极准备相关资料，并按要求参与调研。

六、联系信息

如有任何疑问或需要进一步了解相关事宜，请及时与我院后勤总务部联系。

联系人：朱燕红

联系电话：8839547

地址：信宜市银湖西路信宜市人民医院

七、报名文件递交

1.递交时间：2025年3月14日～3月27日（除节假日外，上午8:30-11:30，下午2:30-4:30）

2.递交地点：信宜市银湖西路信宜市人民医院8号楼后勤总务部 朱老师

3.报名资料一正五副（封面注明项目名称、公司名称、联系人、联系方式及邮箱）。

正本（1份）在收件截止时间前邮寄到医院后勤总务部，副本（5份）于院内调研会议带至现场。

5. 会议时间：根据提交的报名资料审核结果，以电话的方式另行通知。

感谢各供应商对我院食堂食材、一次性餐盒采购调研工作的支持与配合！期待通过此次调研，能与优质供应商建立长期稳定的合作关系，共同为医院患者及职工提供优质、安全、新鲜的食材供应服务。

中山大学附属第六医院粤西医院/信宜市人民医院

2025年3月13日