标的名称：餐饮单位安全管理人员培训项目
数量/单位：1
预算金额（元）：200000.00

采购目录：C02060000培训服务

需实现的主要功能或者目标：通过集中培训提升，增强餐饮单位食品安全管理员食品安全意识，规范食品安全操作，，推动我市餐饮食品安全质量提升

需满足的质量、服务、安全、时限等要求： 保培训内容严格符合国家及地方食品安全法律法规，涵盖食品安全管理、风险评估、应急预案等核心模块。授课教师应具备专业资质和丰富实践经验，采用多样化教学方法提升培训效果。培训形式应灵活，并提供标准化考核，确保学员通过率达标。同时，需提供专业教材、辅助工具及后续跟踪服务，确保培训成果在实际工作中有效应用。培训机构应具备完善的合同履约能力和售后服务承诺，确保培训过程规范、结果可追溯。；完成小餐饮、小摊贩的食品安全管理员不少于3000人，学校（含幼儿园）食堂的食品安全管理员不少于200人，大中型餐饮、集中用餐配送单位的食品安全管理财员不少于500人，集中用餐单位（养老机构食堂、机关企事业单位食堂和建筑工地食堂、医疗机构食堂）的食品安全管理员不少于500人的食品安全管理知识培训，培训完成后进行线上考核，考核通过发放《培训合格证明》。； 培训场所需具备完善的消防安全设施和应急疏散通道，确保学员人身安全；培训内容应涵盖食品安全操作规范、卫生管理、风险评估及应急预案等核心安全知识，帮助学员掌握实际操作中的风险防控技能。同时，培训机构需制定详细的安全管理制度，包括突发事件处理流程，确保培训全程安全可控。所有培训设备和材料应符合安全标准，避免使用存在安全隐患的工具或设施，为学员提供安全、可靠的学习环境。； 2025年9月30日前完成。