发布于 2025-03-25
招标详情
公告信息
| 采购项目编码 | 44030905788832X2503250291 | ||
|---|---|---|---|
| 采购项目名称 | 深圳市龙华区机关事务管理中心机关食堂食品安全监管服务 | ||
| 中介服务事项 | 无（属于非行政管理的中介服务项目采购） | ||
| 服务内容 | 中心拟聘请专业第三方综合检验检测机构，协助中心食品安全实验室做好食品安全管控工作。服务包含以下内容： 1、协助实验室人员开餐日到各个食堂抽取快检样品或定量样品并送到指定位点。需配备一名专业技术人员、抽样工用具、设备及耗材。 2、实验室检测所需的所有试剂耗材、实验易耗品、需要补充的实验工用具、辅助设备等，年检测了不少于19296批次/年，涵盖18个快检项目，至少包括如下表格所示： 3、定量检测项目，年检测量为60批次/年。包括开展微生物检测，海产品的核辐射检测、厨房用水检测等。如遇舆情，可根据实时风险预警项目进行增量检测。 4、对食材供应商提供的食材质量安全审核、食材供应商提供的标书文件资质、加工配送场所情况、食品安全保障情况等进行核查、审查、评价，每家供应商不少于2次飞行检查，共4次。 5、提供食材采购安全风险预警信息提示，实时推送食品安全风险预警信息。每周、每月发送食材采购风险预警、实时推送突发高危品种预警信息。根据舆情，提供每月、每年提供一份食堂食品安全报告。 6、协助中心对所有在管食堂关键环节的食品安全规范操作进行风险排查，实行定期专项排查。其中一般风险排查每个食堂每个月进行两次，全面审查每个食堂每年进行两次。 7、协助建立《食堂食品安全事故应急预案》和应急反应机制，结合食堂规模进行食品安全应急演练，例如出现用餐人员呕吐、腹泻等情况时，协助食堂管理方全过程处理工作，并针对一些食品安全应急事件进行演练。 8、配合做好食品安全生产培训，不少于每季度一次培训，包括现场培训指导。 9、配合保障重大活动期间的食品安全保障工作。 10、协助做好节气养生及食安展示，通过展示栏等方式展示节气及食品安全。 11、协助实验室的运营管理，需一名专业检测技术人员，协助甲方实验室执行日常快速检测相关工作，做好实验室的运营管理指导工作，包括仪器设备的校准维护维修、检测流程规范优化、实验室质量管理体系升级维护、实验室6S管理、实验室人员技能培训提升等。 | ||
| 业主单位咨询电话 | 88188652 | ||
| 投资审批项目 | 否 | ||
| 投资审批项目编码 | |||
| 项目规模 | 其他 | ||
| 中介机构要求 | 资质（资格）要求 | ||
| 备案要求说明 | |||
| 其他要求说明 | 无 | ||
| 服务时限说明 | 无需求，按照合同双方自行约定 | ||
| 服务金额 | 暂不做评估与测算 | ||
| 金额说明 | 实际预算金额为人民币660000元，按选取服务机构实际报价为准。 | ||
| 是否选取中介 | 是 | ||
| 有无回避情况 | 否 | ||
| 截止报名时间 | 2025-03-27 17:30:00 | ||
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