发布于 2025-03-27
招标详情
| 采购计划编号： | 2025NCZ(SZS)000219 | 项目名称： | 石嘴山市第二人民医院职工食堂服务项目. |
|---|---|---|---|
| 分包名称： | 石嘴山市第二人民医院职工食堂服务项目 | 分包类型： | 服务类 |
| 采购方式： | 公开招标 | 延续性项目总概算 | 2700000.00 |
| 延续性项目本年预算（元）： | 1350000.00 | 延续性项目第二年预算（元）： | 1350000.00 |
| 报价方式： | 总价采购项目 | 是否属于技术复杂， 专业性强的采购项目： | 否 |
| 是否为执行国家统一定价标 和固定价格采购项目： | 否 | 是否适宜由中小企业提供： | 是 |
| 不适宜由中小企业提供的情形： | 不适宜面向中小企业证明材料 (专家论证或集体决策或政策依据)： |
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。
二、供应商资格条件
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定，应提供以下材料：
1.1 提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照 （或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书），如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明；
1.2 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）；
1.3 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函；
1.4 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；
1.5 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函；
1.6 提供参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《资格承诺函》）。
2.供应商在中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单，在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单。
3.（是/否）专门面向中小微企业： 1是 0否
4.合格投标人的其他资格要求：
| 序号 | 合格投标人的其他资格要求 |
|---|---|
| 1 | 投标人须具备有效期内的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》。 |
三、商务要求
采购标的交付（实施）的时间（期限）2年
采购标的交付地点（范围）石嘴山市第二人民医院
付款条件（进度和方式）按照合同管理服务费月均金额扣除当月各项考核费用支付。
四、技术要求
货物类 服务类 工程类
| 标的清单(服务类) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 序号 | 品目名称及编码 | 标的名称 | 服务内容 | 数量 | 单价 | 服务标准及详细要求 | 服务期限 | 备注 |
| 1 | C22040000-餐饮服务 | 医院职工食堂服务项目 | 为医院职工、患者以及家属提供早餐、中餐、晚餐以及相应的工作餐、营养餐、加班餐、减重餐服务等。 | 1 | 1350000.00 | 标的1-餐饮服务：详见项目说明与采购需求 | 2年 | |
采购需求附件：
| 采购需求附件 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
五、合同管理安排
合同类型： 货物类 服务类 工程类
服务类
服务内容医院职工食堂服务项目
履约保证金无
甲方责任医院提供经营场地、库房及现有食堂设备等相应食堂配套设施。 医院对中标方的内部管理、食品安全、饭菜质量、食堂卫生、服务质量等实施监督检查考核，发现问题责令中标方整改，中标方应主动接受医院监督，并及时提出解决方案并落实。 医院有权对中标方派驻的人员的劳动纪律及安全运行工作按照《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规进行监督。
乙方责任6.1 对早、中、晚工作餐、病号餐、营养餐、加班餐、减重餐等进行销售管理，保证职工食堂早、中、晚按时开餐。 6.2服务人员基本要求：合同签订后中标方须一次性派驻不少于37人的服务团队，以保证石嘴山市第二人民医院职工、病人及其家属就餐所需。 6.3保障以上各类餐食的供应服务工作。 6.4做好职工餐厅卫生保洁及餐饮服务工作。 6.5按要求运用“互联网+名厨亮灶”。
违约责任20.1若甲方未按照合同约定支付服务费用，每逾期一天，应按照未支付金额的 %向乙方支付违约金。逾期超过 天的，乙方有权暂停服务，直至甲方支付费用及违约金。由此给甲方造成的损失，乙方不承担责任。 20.2 若乙方提供的服务质量不符合合同约定的标准，经甲方考核未达到要求，乙方应按照考核细则的规定承担违约责任，扣除相应的服务费用。若乙方在限期内未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有权解除合同，并要求乙方按照合同总金额的 %向甲方支付违约金。如因乙方服务质量问题给甲方造成其他损失（如食品安全事故导致的医疗费用、赔偿费用、声誉损失等），乙方应一并承担赔偿责任。 20.3 若乙方未按照合同约定配备工作人员或工作人员不符合要求，每缺一人或每发现一名不符合要求的工作人员，乙方应按照每人 元的标准向甲方支付违约金，并在 个工作日内完成人员补充或更换。若因此影响食堂正常运营，乙方应承担相应的损失。 20.4 若乙方在食材采购、储存、加工制作等环节违反食品安全相关法律法规和合同约定，导致食品安全事故发生，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于向就餐人员支付的医疗费、误工费、赔偿金等，以及甲方因此遭受的罚款、声誉损失等。同时，甲方有权解除合同，并要求乙方按照合同总金额的 %向甲方支付违约金。 20.5 若乙方未经甲方书面同意，擅自将食堂劳务外包服务项目转包或分包给第三方，甲方有权解除合同，并要求乙方按照合同总金额的 %向甲方支付违约金。由此给甲方造成的损失，乙方应承担赔偿责任。 20.6 若一方违反本合同约定的保密义务，泄露对方的机密信息或职工个人信息，应向对方支付违约金人民币 元，并承担由此给对方造成的全部损失。 20.7 除本合同另有约定外，若一方违反合同约定给对方造成损失的，应承担赔偿责任，赔偿范围包括直接损失和间接损失。如双方均有过错，应根据各自的过错程度承担相应的责任。
不可抗力本合同执行期间，如遇不可抗力，致使合同无法履行时，双方应按有关法律规定及时协商处理。
服务期限2年
合同生效及其他本协议自双方签字盖章之日起生效执行。
验收标准（附验收方案）按照考核细则进行验收 （验收方案附件）：
服务地点（范围）石嘴山市第二人民医院职工食堂
付款条件（进度和方式）按照合同管理服务费月均金额扣除当月各项考核费用支付。
六、评审方法及评审细则
评标方法：
最低评标价法
综合评分法
评审细则类别： 服务类细则类别
| 服务类细则类别 | |||
|---|---|---|---|
| 序号 | 评审项目 | 权重分 | 评分标准 |
| 1 | 投标报价 | 20.00 | 投标人的价格分统一按照下列公式计算：投标报价得分=(评标基准价/投标报价)×20。评标基准价是指满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价。除低于成本价的投标报价被拒绝外，最低报价得报价分满分，得分结果由高分到低分依次排列为各自最终得分。 |
| 2 | 人员配备 | 10.00 | 投标单位配备的专业人员中： 1.具有初级烹调师证书1人得0.5分、中级烹调师证书1人得1分、高级烹调师证书1人得1.5分； 2.初级面点师证书1人得1分、中级面点师证书1人得1分、高级面点师证书1人得1.5分； 3.初级营养师证书1人得0.5分、中级营养师证书1人得1分、高级营养师证书1人得1.5分； 4.食品安全管理员证书1人得1.5分； 5.餐饮职业经理人证书1人得1.5分； 6.食品检验员证书1人得1.5分； 7.人力资源管理师证书1人得1分。 （注：投标人需提供证书及身份证彩色扫面件以及近6个月任意一个月的社保缴纳凭证，并加盖投标人电子鲜章，需保证上述资料完整并清晰可辨，否则不得分。） |
| 3 | 内部管理制度 | 6.00 | 针对投标人提供的食品安全管理制度、人员健康与卫生管理制度、服务质量管理制度、人员培训制度、安全管理制度等进行打分。 管理制度条理清晰、内容详实，符合项目采购需求、全面、科学、合理且优于项目需求得6分；管理制度满足项目需求，符合本项目实际要求得4分；管理制度针对性、适用性基本符合项目要求得2分；管理制度内容缺失严重，不全面得1分，未提供不得分。 |
| 4 | 实施方案 | 35.00 | 1.投标人提供食堂供餐实施方案，菜品供应、营养搭配、口味创新、供餐管理及反馈处理等方面能满足采购人核心需求的得5分；整体方案较为合理，基本满足采购人要求的得3分；整体方案存在较多不足、各项表现均一般的得1分。 2.投标人提供全方位培训与教育方案，方案针对性和适用性强，完全符合项目要求且能提供优化方案得8分；方案满足项目要求，内容详细得5分；方案针对性和适用性基本符合项目要求得3分；方案内容缺失严重，不全面得1分；不提供不得分。 3.投标人提供卫生与环境维护方案，保证厨房、大厅卫生清洁，保持厨柜卫生，餐具整洁，定时定期消毒，使食堂就餐环境和卫生符合甲方和卫生管理部门求的要得5分，方案较为完善，基本满足项目要求的得3分，方案内容一般的得1分，无方案不得分。 4.投标人提供全面的食堂设施设备维护方案，员工能够正确使用厨房各项设备，保证设施设备安全且合理使用.方案合理全面、可实施性较强得7分，方案内容较为完善，基本满足采购人要求的得4分，方案内容一般的得 1 分，无方案不得分。 5.投标人提供严格的安全管理方案，明确各岗位责任和操作规程，方案内容完善，满足采购人要求的得10分；方案内容较为完善，能够满足采购人要求的得7分；方案内容较为完善，基本满足采购人要求的得3分；方案内容一般的得 1 分，无方案不得分。 |
| 5 | 质量保证及食品安全承诺 | 8.00 | 投标人针对本标段提供详细的质量保证承诺书，对所供货物质量保证及食品货物安全作出承诺，出现质量或卫生安全问题应采取的措施，承诺履约过程中如发生重大食品安全责任（事故)（包含但不限于本项目)，立即取消履约资格，并承担所有损失及相关法律责任，承诺全面，措施切实可行，责任到位的得6分；承诺符合采购要求和实际情况、总体较为合理、描述清楚、具体的得4分；承诺不合理，措施不可行，责任落实模糊，内容基本响应采购要求的得2分；承诺粗糙，意义体现不明确的得1分；未提供承诺不得分。 |
| 6 | 服务承诺 | 6.00 | 投标人能为采购人提供优质的服务，各项保障措施完善，服务细节到位，承诺完整具体、具有全面完善的服务体系，完全满足需求且能够提出其他符合本项目内容的得 10 分；服务承诺完整具体、具有较为完善的服务体系，满足项目要求的得 7 分；服务承诺基本完善，具备基础的服务体系，基本符合项目需求得 4 分；服务承诺简单，未搭建服务体系，不符合项目需求得 1 分；不提供承诺不得分。 |
| 7 | 应急预案 | 10.00 | 针对投标人提供的防火应急预案、食物中毒应急预案、燃气泄漏应急预案、停电停水停气处理预案、投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理方案、预防自然灾害应急预案等进行打分。 方案完全涵盖以上内容且全面详细、科学合 理、可操作性强且提出合理化建议及应对措施的得10分； 方案涵盖以上内容、具有可操作性及相应的应对措施的得7分； 方案内容基本涵盖以上内容，具有可操作性的得4分； 方案涵盖以上内容但内容简单、可操作性低的得1分； 未提供的不得分。 |
| 8 | 类似业绩 | 5.00 | 投标人提供近三年（2022年1月至今）业绩，每有一项类似业绩的得1分，得够标准分为止。没有则不得分。 （注：投标人需提供合同和中标（成交）通知书，并加盖投标人电子鲜章，需保证上述资料完整并清晰可辨，否则不得分。） |
| 合计： | 100.00 | ||
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。
免责声明: 本页面提供的内容是按照政府采购有关法律法规要求由采购人或采购代理机构发布的，宁夏政府采购网对其内容概不负责，亦不承担任何法律责任。
附件：1食堂采 购 需 求3.24.doc
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