采购标的名称：切菜机 采购标的数量：1 采购需求功能或目标：1、能够按照预设的尺寸和形状进行切割，误差范围小，如切片厚度误差在±0.5毫米以内，切丝宽度误差在±1毫米以内。 2、刀具质量：刀具采用优质钢材，如不锈钢或高碳钢，具有良好的锋利度和耐磨性，能经受频繁使用，且易于拆卸和更换。 3、 安全性：设有安全防护装置，如防护栏、安全开关等，防止操作人员受伤。同时，机器应具有良好的接地保护，避免漏电事故。 4、易清洁性：机器的结构应便于清洁，无卫生死角，表面光滑，食材残渣不易残留，符合食品卫生标准。5、 稳定性：在运行过程中平稳，震动小，噪音低，避免因晃动影响切割精度和操作人员的工作环境。 需满足的要求：1、能够按照预设的尺寸和形状进行切割，误差范围小，如切片厚度误差在±0.5毫米以内，切丝宽度误差在±1毫米以内。 2、刀具质量：刀具采用优质钢材，如不锈钢或高碳钢，具有良好的锋利度和耐磨性，能经受频繁使用，且易于拆卸和更换。 3、 安全性：设有安全防护装置，如防护栏、安全开关等，防止操作人员受伤。同时，机器应具有良好的接地保护，避免漏电事故。 4、易清洁性：机器的结构应便于清洁，无卫生死角，表面光滑，食材残渣不易残留，符合食品卫生标准。5、 稳定性：在运行过程中平稳，震动小，噪音低，避免因晃动影响切割精度和操作人员的工作环境。