滨江新院食堂设备信息征集

更新时间：2025-03-31

医院因滨江新院规划需要，现对病员食堂和职工食堂设备征集相关资料，请有相关产品及信息且具有合法合格资质的厂家及公司与我院总务科联系，本次信息征集公告在宜宾市第五人民医院官方网站进行公告。

一、征集设备相关信息：

设备征集包含全部厨房操作区域设备设施，根据平面布局图纸中的房间使用情况，配置相关房间内的设备设施。

厨房基本情况介绍：新院区厨房分为两个厨房流线运行，分别为员工就餐餐厅以和病人及家属就餐餐厅。两个厨房的配置基本相同，设置有烹饪间、加工间、面点间、凉菜间、售卖间、洗碗间、库房、冷藏库等功能房间。

以上房间内的设备包含但不限于：厨房灭火系统、油烟净化系统（烟道仅预留在管井出墙面）、洗碗机排风系统（无烟道）、水冷新风系统、凉菜间基本配置、面点间基本配置、灶台、汤锅、蒸柜、消毒柜、冰箱/柜、碗柜、售饭柜、餐盘/汤碗（两个餐厅各就餐人数约350人，实行打餐方式）、收餐台、洗菜/手盆（含配套上下水）、桶/盆、案板、工作台、货架、储物柜、灭蝇灯、消毒灯、冲洗地面设施等。

本次厨房配置按照满足基本使用需求的原则，厨房布局流线供应商可以根据自己设备情况做简单优化，房间功能在建筑上的定位不能做大的调整，由于下方是配电房，所以本次的布局流线，有水房间是避开了配电房的，员工餐厅的面点间、凉菜间、售卖间的给排水管道（明装实施）也包含在本次实施范围。

二、设备信息征集时间及联系人

本次设备信息征集采取报名制，报名前三名可准备相关设备PPT现场讲解，时间限定20分钟，其余报名厂家或公司提交纸质资料交总务科即可。

报名时间：2025年 3月31日至2025年 4月3 日（上午12:00截止）。

报名方式：电话或现场报名。

联系人：陶老师 电话：0831-3334485（工作日行政班时间）。

三、设备信息征集所需资料：

厂商报名时需按以下目录准备报名资料并加盖公司鲜章。

1. 生产厂商资质

2. 授权委托书：产品授权委托书（第三方产品不需要授权）、业务人员授权委托书、法定代表人及业务人员身份证复印件（需双方签字）

3. 产品注册证生产许可证

4. 产品配置、技术参数、报价、承诺书（售后服务承诺书、真实性承诺书）

四、会议时间及地点

2025年4月3 日15:00

会议地点：

宜宾市第五人民医院1号楼10楼会议室

附件

宜宾市第五人民医院厨房布局图审图修改食药监局确认版3_t3(1).pdf

宜宾市第五人民医院

2025年3月31日