指标号

产品名称

规格

技术参数

计量单位

数量

1

不锈钢双头电灶

1800*900*800

所有电线必须使用国家 GB 标准电线，如接驳口接近发热线时，必须采用高温纤维线。

台

1

2

不锈钢排烟罩（风机、净化器）

6000*1500

采用优质不锈钢拉丝板，烟罩主体选用1.0mm厚制作，每段烟罩设有排风口及调风阀，由风管及法兰连接至室外主排烟风管，排风口的大小按实际算，风速6米/秒，罩体内配置联众防暴高亮度节能灯及过滤网、接油盒.。室外主管道与房顶净化器（处理风量12000m3/h）及排烟风机(流量12000m3/h)连接。厨房产生的油烟经低空油烟净化器净化达标后由排烟风机抽排排出。

套

1

3

电饭锅(锅)

4L

所有电线必须使用国家 GB 标准电线

台

1

4

电饭锅

9L

额定电压：浅杏色尺寸：额定功率：294*230*203mm、800瓦

台

1

5

操作间不锈钢洗菜池（三水槽）

1800*600*800

1. 星盆、水槽及泻水板顶的规格号及物料相同而制造，并要焊接及打磨光滑（不低于 1.5mm 不锈钢）。 2. 星盆所有水平及垂直角须采用 R19 圆角，底部应向排水出口倾斜，有多个隔槽的所有水槽应有双重的分隔板。槽之间相距不少于 20mm。 3. 星盆台边阔 50mm，再 90°向下折 40mm 并内折 20mm。并封横防藏污。 4. 台面及挡水背之交接处应为 R6mm。 5. 所有洗盆台之碗碟出入口须向水槽或洗碗碟机微斜。6. 所有水槽底部应配备不锈钢溢流管、多孔过滤板及 1-1/2″的排水配件。

个

1

6

电蒸车（12屉）

700*600*1650

电线必须使用国家 GB 标准电线

台

1

7

电冰柜（四门双温冰箱）

1200*700*1960

温度范围 -6～12℃ 1、内外箱均为优质不锈钢板； 2、使用进口压缩机，全铜管冷凝器、蒸发器； 3、一体式发泡工艺，整体平整、耐用； 4、冰箱配备了门体自动关闭结构，方便客户操作； 5、配备电子温控器，控制精度更高，故障更低； 6、内箱为圆弧角设计，方便清理，无卫生死角，符合卫生要求； 7、门框安装电加热装置，放置门框结露、滴水，现场更加洁净 1、所使用不锈钢板符合GB/T 26572-2011《电子电气产品中限用物质的限量要求》及GB4806.9-2023《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》标准要求，并出具具有CMA、CNAS资质的第三方检测报告; 2、所投产品核心部件“铜管蒸发器”经检测其外径实测不低于（9.5mm）、壁厚实测不低（0.60mm）符合GB/T228.1-2021、GB/T17791-2017标准要求，并提供具备CMA\CNAS资质的第三方检测报告； 3、门封条符合GB/T26752-2011,GB/T 26125-2011标准要求，铅、镉、汞等重金属含量符合《电子电气产品中限用物质限量要求》； 4、所使用与食品接触的网架，符合GB 4806.1-2016,GB 4806.9-2023,GB4806.10-2016标准关于食品接触安全的要求； 5、所投产品的铜管进行盐雾腐蚀测试，测试样品经盐雾试验箱≥200小时，提供第三方检测(验)机构出具的具有CMA或CNAS标志的检测(验)报告 6、产品所用发泡料符合B1防火等级，并出具具有CMA、CNAS资质的第三方检测报告；

台

2

8

消毒柜双开门（核心产品）

1310**620*19800

1、尺寸:≥1300*670*1980mm；容积：≥720L；功率/电压:≥4.4KW/220V； 2、产品依据GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》标准检测合格，内部采用304材质发热管加热，温度120℃，消毒时间60min对脊髓灰质炎病毒的平均灭活对数值>4.00；大肠杆菌菌液的杀灭对数值均＞5.70；达到GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》消毒合格的要求，产品消毒等级为:二星级；（具有CMA标识）可提供制造商消毒柜二星级检测报告复印件 3、本产品由中国平安保险承保，安全有保障，安全更安心，提供保单复印件。 4、制造商消毒柜食品接触部位依据《GB4806.1-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》、《GB 4806.9-2016食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》标准检测合格，与食品直接接触的不锈钢制品，微量元素测试结果：铅（Pb）＜0.01mg/kg，铬（Cr）＜0.1mg/kg，镍（Ni）＜0.1mg/kg，镉（Cd）＜0.01mg/kg，砷（As）＜0.01mg/kg；食品接触产品安全认证证书，食品接触产品卫生认证证书，认可提供食品安全接触产品卫生认证证书复印件； 5、制造商高温消毒柜系列产品依据4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》、GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》，检测标志与说明，对触及带电部件的防护，输入功率和电流，发热，工作温度下的泄漏电流和电气强度，耐潮湿，泄漏电流和电气强度，非正常工作，稳定性和机械危险，结构，内部布线，电源连接和外部软线，外部导线用接线端子，接地措施，螺钉和连接，电气间隙、爬电距离和固体绝缘项目均合格；（具有CMA及CNAS标识）提供产品质量检测报告复印件； 6、制造商符合消毒产品生产企业资格，提供消毒产品生产企业卫生许可证复印件； 7、制造商具有三体系管理证书:职业健康安全管理体系证书、质量管理体系证书、环境管理体系证书；是中国认可国际互认的管理体系；均可提供证书复印件； 8、基本售后保障:全国联保，提供制造商针对本项目出具的售后服务承诺

台

3

9

电饼铛

45型

电线必须使用国家 GB 标准电线，

台

1

10

微波炉

23L

商用微波炉

额定电压/频率：220V~50Hz 额定输入功率：1450W 微波输出功率：900W 微波工作频率：2450MHz

台

3

11

电烤箱

1240*800*1550

电线必须使用国家 GB 标准电线，

台

2

12

餐桌餐椅4人

1200*600*760

基材采用高密度防火板桌面，两侧鸭嘴边，钢制框架。

台

6

13

双层不锈钢操作案台

1800*800*800

层板留有 40mm 边，所有与脚的连接位应折角及烧全焊

台

1

14

不锈钢储物柜、储物架

1200*500*1800

1.不锈钢台面应一次烧焊构成，在台面下面有码仔加固。台面上接驳口应该是用烧焊连成，经过打磨，无缝衔接2.工作台下层板：层板留有 40mm 边，所有与脚的连接位应折角及烧全焊。3.除非另外注明，底为固定层板，中层为活动层板4.所有柜门夹层内须加填充料。外面用 1.0mm 不锈制造，内胆用 0.8mm 不锈钢。角位需烧焊、打磨。约 20 mm 厚。掩门要平整式的安装，配备隐藏式磁吸。趟门用圆珠轴承配上置 16 号 钢导轨；门可以不用工具拆出来。如有要求，所有掩门可以配锁。5.脚及支撑横通 设备脚是 Φ38mm，横通 Φ25mm。所有横通与脚连接部分都是连续烧焊。焊位经酸洗。点焊不可以接受。脚的高度应是可调，可调性不低于 30mm。

台

2

15

布菲炉

61*42*25cm

电加热智能温控干式免加水保温炉

台

4

16

和面机

50型

电机类型：直流电机 防滑胶脚：有防滑胶脚 档位调节：3档及以下 过热保护：支持过热保护 面盆材质：不锈钢

台

1

17

压面机

50型

操控方式：机械 功率：2001-3000W

台

1

18

豆浆机

120型

高速、高效120型分离式磨浆机 生产效率:40一50公斤/小时（干豆） 电动机：单相1.5Kw220V2850转/分

台

1

19

电磁炉

台式

所有电线必须使用国家 GB 标准电线

台

2

20

调料车

700*540*800

国标不锈钢板精工制作

台

1

21

厨宝

416*336*462

内胆材质：金刚 加热方式：单管加热 防水等级：IPX4 加热功率：2200W 电压/频率：220V/50Hz

台

3

22

不锈钢双层长桌

1800*800*800

1.不锈钢台面应一次烧焊构成，在台面下面有码仔加固。台面上接驳口应该是用烧焊连成，经过打磨，无缝衔接2.工作台下层板：层板留有 40mm 边，所有与脚的连接位应折角及烧全焊。3.除非另外注明，底为固定层板，中层为活动层板4.所有柜门夹层内须加填充料。外面用 1.0mm 不锈制造，内胆用 0.8mm 不锈钢。角位需烧焊、打磨。约 20 mm 厚。掩门要平整式的安装，配备隐藏式磁吸。趟门用圆珠轴承配上置 16 号 钢导轨；门可以不用工具拆出来。如有要求，所有掩门可以配锁。5.脚及支撑横通 设备脚是 Φ38mm，横通 Φ25mm。所有横通与脚连接部分都是连续烧焊。焊位经酸洗。点焊不可以接受。脚的高度应是可调，可调性不低于 30mm。

台

1

23

洗手池

1800*500*800

1. 星盆、水槽及泻水板顶的规格号及物料相同而制造，并要焊接及打磨光滑（不低于 1.5mm 不锈钢）。 2. 星盆所有水平及垂直角须采用 R19 圆角，底部应向排水出口倾斜，有多个隔槽的所有水槽应有双重的分隔板。槽之间相距不少于 20mm。 3. 星盆台边阔 50mm，再 90°向下折 40mm 并内折 20mm。并封横防藏污。 4. 台面及挡水背之交接处应为 R6mm。 5. 所有洗盆台之碗碟出入口须向水槽或洗碗碟机微斜。6. 所有水槽底部应配备不锈钢溢流管、多孔过滤板及 1-1/2″的排水配件。

台

1

24

电热煮面炉

1000*750*800

所有电线必须使用国家 GB 标准电线

台

1

25

绞肉机

520*270*350

电动绞肉机 生产能力：150 kg/h额定电压：220 V转速：187 r/min 额定频率：50 Hz重量：26 kg 防水等级：IPX3 额定输入功率：1.1kW

台

1

26

餐桌

1.8m

桌面基材采用E1级优质人造板，0.6厚优质木皮饰面，实木封边。钢制桌架，优质水性涂料饰面。配转盘。

台

1

27

餐椅

常规

靠背实木椅，椅面为软垫面。

把

100

28

货架

2000*600*200

货架层板留有 40mm 边，所有与脚的连接位应折角及烧全焊

个

1

指标号

产品名称

规格

技术参数

计量单位

数量

1

不锈钢双头电灶

1800*900*800

1、采用304#不锈钢制作，面板厚度≥1.2mm ；侧板厚度≥1.0mm；

2、需配置全密封电磁感应加热控制机箱，配置全铜感应线盘；配置变频防水风机，抽风、送风相结合，散热充分；配置八档磁感火力调节开关精准控制火力；包含但不限于：“故障、无锅、超温、电压、功率、传感”等功能；

所有电线推荐使用标准电线，如接驳口接近发热线时，必须采用高温纤维线。

台

1

2

不锈钢排烟罩（风机、净化器）

6000*1500

采用优质不锈钢拉丝板，烟罩主体选用1.0mm厚制作，每段烟罩设有排风口及调风阀，由风管及法兰连接至室外主排烟风管，排风口的大小按实际算，风速6米/秒，罩体内配置联众防暴高亮度节能灯及过滤网、接油盒.。室外主管道与房顶净化器（处理风量12000m3/h）及排烟风机(流量12000m3/h)连接。厨房产生的油烟经低空油烟净化器净化达标后由排烟风机抽排排出。

套

1

3

电饭锅(锅)

4L

功能：快速饭，柴火饭，粥/汤等

操控方式：触控式

加热方式：底盘

所有电线推荐使用标准电线

台

1

4

电饭锅

9L

操控方式：按键式

加热方式：底盘

额定电压：220V

额定功率：1300瓦

台

1

5

操作间不锈钢洗菜池（三水槽）

1800*600*800

1. 星盆、水槽及泻水板顶采用相同规格型号物料，并要焊接及打磨光滑（不低于 1.5mm 不锈钢）。 2. 星盆所有水平及垂直角须采用 R19 圆角，底部应向排水出口倾斜，有多个隔槽的所有水槽应有双重的分隔板。槽之间相距不少于 20mm。 3. 星盆台边阔 50mm，再 90°向下折 40mm 并内折 20mm。并封横防藏污。 4. 台面及挡水背之交接处应为 R6mm。 5. 所有洗盆台之碗碟出入口须向水槽或洗碗碟机微斜。6. 所有水槽底部应配备不锈钢溢流管、多孔过滤板及 1-1/2″的排水配件。

个

1

6

电蒸车（12屉）

700*600*1650

蒸饭车柜体采用不锈钢材质制作，箱体一体式发泡工艺，整体平整、耐用、保温、恒温，加热管选用304电热管元件，安全高效，寿命长，自动补水防止干烧，配60*40平盘孔盘各半，电线推荐使用标准电线

台

1

7

电冰柜（四门双温冰箱）

1220*765*1968

温度范围 冷冻-3~-20℃ 冷藏+4~-5℃

1、内外箱均应采用优质不锈钢板；

2、应使用品牌压缩机，全铜管冷凝器、蒸发器；

3、应采用一体式发泡工艺，整体平整、耐用；

4、冰箱配备了门体自动关闭结构，方便操作；

5、应配备电子温控器，

台

2

8

消毒柜双开门（核心产品）

1310**620*19800

1、尺寸:≥1300*670*1980mm；容积：≥720L；功率/电压:≥4.4KW/220V； 2、内部采用304材质发热管加热，温度不低于120℃，消毒时间60min对脊髓灰质炎病毒的平均灭活对数值>4.00；大肠杆菌菌液的杀灭对数值均＞5.70；

台

3

9

电饼铛

45型

1. 自动恒温电热铛,

2.采用双控温、双限温技术,上下 铛能够分别自动控温, 自动限温,温度在50-250 ℃范围内连续可调， 上下铛可同时加热也可单独加热设有二次限温保护装置

3.加热系统采用多环电热管均布加热

4.铛面为铁质材料

5.发热盘须一次压铸成型, 上下铛 面间隙可调

电线推荐使用标准电线

台

1

10

微波炉

23L

商用微波炉

额定电压/频率：220V~50Hz 额定输入功率：1450W 微波输出功率：900W 微波工作频率：2450MHz

台

3

11

电烤箱

1240*800*1550

1、蜂鸣报警装置，带记忆功能，远红外线发热管辐射加热

2、材质：外壳全为201不锈钢材质，其余镀锌板

电线推荐使用标准电线

台

2

12

餐桌餐椅4人

1200*600*760

基材采用高密度防火板桌面，两侧鸭嘴边，钢制框架。

台

6

13

双层不锈钢操作案台

1800*800*800

层板留有 40mm 边，所有与脚的连接位应折角及烧全焊

台

1

14

不锈钢储物柜、储物架

1200*500*1800

1.不锈钢台面应一次烧焊构成，在台面下面有码仔加固。台面上接驳口应该是用烧焊连成，经过打磨，无缝衔接

2.工作台下层板：层板留有 ≥40mm 边，所有与脚的连接位应折角及烧全焊。

3.底为固定层板，中层为活动层板4.所有柜门夹层内须加填充料。外面用≥ 1.0mm 不锈制造，内胆用≥ 0.8mm 不锈钢。角位需烧焊、打磨。约 20 mm 厚。掩门要平整式的安装，配备隐藏式磁吸。趟门用圆珠轴承配上置 16 号 钢导轨；门可以不用工具拆出来。所有掩门均需配锁。

5.脚及支撑横通 设备脚是≥ Φ38mm，横通 ≥Φ25mm。所有横通与脚连接部分均需采用连续烧焊。焊位经酸洗。脚的高度应是可调，可调性不低于 30mm。

台

2

15

布菲炉

61*42*25cm

采用304食品级不锈钢等材质，设定烹饪时间后自动关机保证与食物接触的安全性和耐用性，

电加热智能温控干式免加水保温炉

台

4

16

和面机

50型

电机类型：直流电机 防滑胶脚：有防滑胶脚 档位调节：3档及以下 过热保护：支持过热保护 面盆材质：不锈钢

台

1

17

压面机

50型

操控方式：机械

机身不锈钢材质

生产能力50KG/H 功率：2001-3000W

台

1

18

豆浆机

120型

120型分离式磨浆机 生产效率:40一50公斤/小时（干豆） 电动机：单相1.5Kw220V2850转/分

台

1

19

电磁炉

台式

操控方式：按键式

功能：过热保护，低温烹饪等

电线推荐使用国家标准电线

台

2

20

调料车

700*540*800

国标不锈钢板

1.采用国标优质 304 不锈钢板，不锈钢表面处理为 320 号雪花砂。车身为 1.2MM 厚不锈钢,配活动聚氨酯万向轮子 2 个、单向脚轮 2 个，其中 2 个带刹车。

台

1

21

厨宝

416*336*462

内胆材质：金刚 加热方式：单管加热 防水等级：≥IPX4 加热功率：2200W 电压/频率：220V/50Hz

台

3

22

不锈钢双层长桌

1800*800*800

1.不锈钢台面应为一次烧焊构成，在台面下面有码仔加固。台面上接驳口应该是采用烧焊连成，经过打磨，无缝衔接

2.工作台下层板：层板留有 ≥40mm 边，所有与脚的连接位应折角及烧全焊。

3.底为固定层板，中层为活动层板

4.所有柜门夹层内须加填充料。外面用 ≥1.0mm 不锈制造，内胆用≥ 0.8mm 不锈钢。角位需烧焊、打磨。约 20 mm 厚。掩门要平整式的安装，配备隐藏式磁吸。趟门用圆珠轴承配上置 16 号 钢导轨；门可以不用工具拆出来。所有掩门均需配锁。

5.脚及支撑横通 设备脚是 -Φ38mm，横通 -Φ25mm。所有横通与脚连接部分均需采用连续烧焊。焊位经酸洗。脚的高度应是可调，可调性不低于 30mm。

台

1

23

洗手池

1800*500*800

1. 星盆、水槽及泻水板顶采用相同规格号及物料而制造，并要焊接及打磨光滑（不低于 1.5mm 不锈钢）。 2. 星盆所有水平及垂直角须采用 R19 圆角，底部应向排水出口倾斜，有多个隔槽的所有水槽应有双重的分隔板。槽之间相距不少于 20mm。 3. 星盆台边阔 50mm，再 90°向下折 40mm 并内折 20mm。并封横防藏污。 4. 台面及挡水背之交接处应为 R6mm。 5. 所有洗盆台之碗碟出入口须向水槽或洗碗碟机微斜。6. 所有水槽底部应配备不锈钢溢流管、多孔过滤板及 1-1/2″的排水配件。

台

1

24

电热煮面炉

1000*750*800

采用国标优质 304 不锈钢板，不锈钢表面处理为 320 号雪花砂。层板厚度为 1.2MM厚不锈钢板，层板下居中配 1.0MM 厚 U 型不锈钢加强筋，配全不锈钢材质 1.5"调整脚 4 个配50MM桶电线推荐使用标准电线

台

1

25

绞肉机

520*270*350

电动绞肉机 生产能力：150 kg/h额定电压：220 V转速：187 r/min 额定频率：50 Hz重量：26 kg 防水等级：IPX3 额定输入功率：1.1kW

台

1

26

餐桌

1.8m

桌面基材采用E1级优质人造板，0.6厚优质木皮饰面，实木封边。钢制桌架，优质水性涂料饰面。配转盘。

台

1

27

餐椅

常规

靠背实木椅，椅面为软垫面。

把

100

28

货架

2000*600*200

货架层板留有 40mm 边，所有与脚的连接位应折角及烧全焊

个

1