为进一步优化接待餐饮管理模式，全面提升接待用餐品质及服务水准，江永县机关事务中心现决定将江永县机关食堂自助餐饮面向社会进行公开承包。诚邀符合条件的单位参与，相关事项公告如下：

一、基本信息

1.名称：江永县机关食堂公务自助餐饮承包

2.内容：江永县机关食堂自助餐饮的承接，包含早、中、晚三餐的食材采购、菜品制作、食堂服务及卫生清洁等，并按需承担其他用餐工作任务 。

二、承包方资格要求

1. 硬件条件：承包方需满足甲方对食堂场地面积、布局、设施设备配置及使用等相关要求，确保场地利用和设施运行符合自助餐饮运营标准。

2. 从业资质：具备合法有效的营业执照，经营范围包含餐饮服务相关内容；持有合法有效的食品经营许可证 。

3. 运营服务配套：拥有专业、稳定的财务、服务及后厨人员团队。财务人员需具备相应财务资质，能准确进行成本核算与财务管理；服务人员应具备良好的服务意识和沟通能力，需经专业服务培训；后厨人员需具备丰富的烹饪经验和相关厨师资质，确保餐饮质量安全。

4. 其他：近三年（自本公告发布之日起往前推算）内在经营活动中无任何违反《食品安全法》等法律法规的违法违规记录及不良经营记录，需提供书面声明及相关证明材料。

三、承包模式

采用全包形式，即承包方负责自助餐运营所需的全部人力、物力、财力投入，包括但不限于食材采购、员工薪酬、设备维护、水电费等一切运营成本，自主承担经营风险，自负盈亏。

四、报名事项

1. 报名时间：自本公告发布之日起3个工作日内。

2. 报名地点：江永县行政中心大院机关事务服务中心办公楼一楼。

3. 报名资料：请携带企业营业执照副本原件及复印件、食品经营许可证原件及复印件、法定代表人身份证明书及身份证原件和复印件（如委托报名，需提供授权委托书及受托人身份证原件和复印件）、人员团队资质证明材料、近三年无违法违规记录声明等资料（所有复印件需加盖公章）。

4. 其他：报名成功后确定具体时间，与意向承包方深入洽谈 。

五、联系方式

联系人：沈先生

联系电话：138 7471 8035

江永县机关事务服务中心

2025年3月31日