中国石油山东潍坊销售分公司机关食堂委托经营项目

中国石油天然气股份有限公司山东销售分公司厨具设备招标公告

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山东-潍坊

厨具设备

商业公司

发布于 2025-04-02

招标详情

中国石油山东潍坊销售分公司机关食堂委托经营项目招标公告

招标编号：SDXS2025009

一、招标条件

本中国石油山东潍坊销售分公司机关食堂委托经营项目已完成审批，项目资金来源为自筹资金，招标人为中国石油天然气股份有限公司山东销售分公司，本项目已具备招标条件，现招标方式为公开招标。

二、项目概况与招标范围

2.1项目概况及范围：根据潍坊公司经营需要，拟对潍坊公司机关食堂委托经营项目进行招标选商。为了提升潍坊公司机关食堂服务质量、优化食堂管理效率、降低运营成本，更好地满足机关职工的餐饮需求，引入专业餐饮服务团队，利用其丰富的经验和资源，提供更加多样化、营养均衡的餐食，通过引入竞争机制，推动服务创新，提升职工就餐满意度。

2.2标段划分：本项目共划分为1个标段。

2.3服务期限：自合同签订之日起1年。

2.4服务地点：中国石油山东潍坊销售分公司。

2.5最高限价：本次招标报价为固定价格50元/人/天。包括人工成本、食材、加工费用、燃料、水电气费用、低值易耗品费用、垃圾清运费、维修等费用(含税)。

2.6服务要求：

（1）配备工作人员不少于3人，工作人员必须持有健康证。

（2）厨师平均年龄小于50岁，前厅接待岗位平均年龄小于45岁。

（3）用餐标准为50元/人/天，该费用包括人工成本、食材、加工费用、燃料、水电气费用、低值易耗品费用、垃圾清运费、维修等费用(含税)。

（4）食堂设有烤箱、电饼铛、四眼灶、锅灶、油烟净化机、发酵机、蒸车、冰柜、恒温柜、保鲜柜、消毒柜、售饭台、和面机、压面机、豆浆机、破壁机等设备；中标单位根据甲方需要配备必须的设备，并享有所有权。

2.7技术要求：

2.7.1项目概括

（1）乙方全面承包甲方职工食堂的经营管理工作。

（2）食堂中甲方所投入的设备归甲方所有，乙方可免费使用，甲方负责监督。

（3）因增加特色饮食所需，由乙方投入的各类厨房设备归乙方所有，并自行承担修缮责任。

（4）乙方在使用过程中应加强对各类厨房设备设施的维护保养，如有损坏应及时维修并承担相应费用。

（5）乙方负责供应甲方职工早、午用餐及其它工作用餐，经营期内，乙方实行自主经营，自负盈亏。

（6）乙方承诺，承包经营甲方食堂仅限于餐饮，除双方另有约定外，乙方不得任意改变其用途。乙方不得利用所承包食堂存放危、禁物品或进行违法活动，不得经营国家禁止的项目，不得损害社会公众利益。

2.7.2服务范围及经营方式

（1）就餐人数：机关食堂早餐用餐人数在35-55人，午餐用餐人数约45-70人。

（2）就餐时间：工作日的早餐、午餐。

（3）就餐标准：50元/人/天，该费用包括人工成本、食材、加工费用、燃料、水电气费用、低值易耗品费用、垃圾清运费、维修等费用(含税)。

（4）经营期间内，中标单位为招标人使用的米、面、油、奶等食品须按照市场化原则优先从招标人旗下的昆悦超市便利店进行采购。

（5）饭菜供应及质量要求

乙方按照甲方要求时间供应早、午餐及其它工作用餐。乙方必须为甲方提供符合国家或行业食品卫生标准的蔬菜、鱼、肉、蛋等菜品及面食等食品，确保品种丰富，安全卫生，荤素搭配合理。乙方应充分保证原材料（米、面、油、肉等）食材新鲜（必须处在保质期内，不得使用冷冻肉），保证菜品经常性推陈出新，保证供应饭菜温度，保证特色餐的供应及随点随做，保证服务态度良好，保证员工满意度。乙方不得供应半成品食材。乙方必须提供蔬菜、肉、鸡蛋等供应商的相关资质，鸡蛋一次采购量不得超过一周用量；相关食品品牌规定如下：

猪肉：得利斯、龙大、金锣；

鸡肉：正大、六和；

大米：鲶鱼沟，香满园，金龙鱼，福临门及其他甲方指定品牌；

面粉：香雪、香满园、金龙鱼、福临门、中裕及其他甲方指定品牌；

食用油：金龙鱼、福临门、胡姬花、金胜及其他甲方指定品牌。

如上述指定品牌出现产品质量下降、企业停产等无法满足甲方使用要求情况时，乙方可提供参考品牌并书面通知甲方，经甲方同意后进行品牌变更。

每餐菜类要求如下:

早餐：

两种热菜（一主一辅）、两种凉菜、四种面点（合理搭配、一种粗粮）、煮鸡蛋、煎鸡蛋、粥、牛奶或豆浆

午餐：

五种热菜（二主三辅）、两种凉菜、四种面点（合理搭配、一种粗粮）、一汤、一种水果

2.7.3就餐方式：自助形式，由员工自选、自盛。

2.7.4乙方每周五公布下周菜谱，且不可更改。

2.7.5食堂还须提供招待餐服务：投标人须提供详细招待餐菜单明细，内招餐全年的平均毛利率不得超过30%。说明：主菜以荤菜为主，辅菜以素菜为主。上述情况可结合营养搭配、时令节气等情况，在征得甲方同意的情况下进行适当调整。

2.7.6人员配备

（1）负责公司食堂菜品的制作、销售及食堂卫生清理等工作，食堂工作人员由乙方自行聘请和安排,不得私自转让或委托他人经营管理。招标人有权对中标人的管理水平、服务质量、菜品质量、卫生安全等进行监督检查、考核评价。

（2）厨师平均年龄小于50岁，前厅接待岗位平均年龄小于45岁。

2.7.7服务期限

自合同签订之日起，期限1年。合同期内乙方若不能严格执行合同，如有违约或食品安全事故，招标人有权终止合同并取消其承包资格，由此产生的一切后果由乙方负责。

2.7.8项目实施地点：潍坊。

三、投标人资格要求

1、本次招标不接受联合体投标。

2、资质条件：

（1）投标人须在中华人民共和国境内成立，具有独立承担民事责任的能力的法人或其他组织(提供企业法人营业执照副本、税务登记证副本、组织机构代码证副本(已完成三证合一的提供统一社会信用代码的营业执照副本)或事业单位法人证书，组织机构代码证副本或民办非企业单位登记证书，税务登记证副本，组织机构代码证副本(已完成三证合一的提供统一社会信用代码的民办非企业单位登记证书);非独立法人分公司参加需提供具有独立法人资格的总公司针对本项目的授权书原件，并提供三证或三证合一营业执照副本。证照及授权书均提供原件的扫描件。

（2）投标人须具有《食品经营许可证》，证照须在有效期内，并提供原件扫描件。

2、业绩要求：投标人具有自2021年1月1日以来具有类似项目业绩，需提供合同及对应发票扫描件，业绩发票投标人须自行核实，经查询为“不一致”、“作废”、“红冲”，且未注明合理原因或 “查无此票”视为无效发票。

3、财务要求：

（1）投标人需承诺或证明其无重大财务纠纷、未列入失信名单、无偷税漏税等不良记录。

（2）投标人提供最近2021年、2022年、2023年的财务报表（如资产负债表、利润表、现金流量表）或财务报告，以证明企业的财务健康状况。

4、人员要求：配备工作人员不少于3人，工作人员必须持有健康证。

5、信誉要求：

（1）投标人没有处于被责令停业或破产状态，且资产未被重组、接管、冻结以及投标人的供应商资格没有被中石油冻结、中止、终止等情况。出具承诺书，格式自拟。

（2）投标人未被列入中国石油集团级、企业级三商黑名单。

（3）投标人未被工商行政管理机关在国家企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单；未被最高人民法院在“信用中国”网站中列入失信被执行人名单。

（4）投标人须提供诚信合规廉洁从业承诺书，格式见招标文件。

（5）未被中国石油天然气集团有限公司暂停或取消投标资格。

暂停投标资格：失信分达到8分时，暂停投标人的投标资格半年；失信分达到9分时，暂停投标人的投标资格一年；失信分达到10分暂停投标人的投标资格两年。暂停期满后恢复投标资格，有效期内的失信分继续加价或扣分。

取消投标人资格：失信分10.5分及以上，或在暂停期间再次发生失信行为的，取消集团有限公司范围内的投标资格三年。期满重新获得投标人资格的，失信分不清零，有效期顺延三年。

5、其他要求：

（1）存在控股或者管理关系的不同单位不得参加同一项目或者同一标段的投标。

（2）中标人不得将本项目进行分包或转包。提供承诺书，格式自拟。

四、招标文件的获取

4.1凡有意参加投标的潜在投标人，请于2025年04月02日至2025年04月10日17时00分前（北京时间），登录中国石油电子招标投标交易平台购买下载电子招标文件。

①登录“中国石油招标投标网”，进入中国石油电子招标投标交易平台在线报名，如未在中国石油电子招标投标交易平台上注册过的潜在投标人需要先注册，并在工作时间电话联系：4008800114通过平台审核，审核通过后登录平台在“可报名项目”中可找到本项目，并完成在线报名和交费。

②此次招标采购项目为全流程网上操作，投标人需要使用中国石油电子招标投标交易平台的U-key才能完成投标工作，因此要求所有参与本次采购招标的投标人必须办理U-key（具体操作请参考中国石油招标投标网首页---操作指南---《关于招标平台U-KEY办理和信息注册维护通知》）。其他具体操作请参考中国石油招标投标网操作指南中“投标人用户手册”的相关章节，有关注册、报名等交易平台的操作问题也可在工作时间咨询技术支持团队相关人员，咨询电话:4008800114。

4.2招标文件每个标段售价为200元人民币，请有意参加投标的潜在投标人确认自身资格条件是否满足要求，购买招标文件凡支付成功的，即视为招标文件已经售出，文件一经售出概不退款。如不满足开标条件需第二次报名时，请投标人务必自行登录中国石油电子招标投标交易平台重新报名并交费，否则视为放弃投标，招标文件售后不退。所投标段如招标失败，购买标书费用不予退还。

①购买招标文件采用平台支付，只支持个人网银支付，支付成功后，潜在投标人自行从平台下载招标文件（不再提供任何纸质招标文件）。

②购买招标文件的发票将以普通增值税发票电子发票形式开具，开票信息默认为“中国石油电子招标投标交易平台”初始录入基本信息（投标人名称、通信地址、联系人、联系方式及开票信息等），若以上信息有误，请于开标前确保在平台中修改为正确信息，招标机构将于项目开标后七个工作日内完成发票开具。

③发票获取形式：电子发票默认发送至投标人在“中国石油电子招标投标交易平台”预留手机号及邮箱。发票咨询电话：022-25928052、25966392。

报名成功后请投标人将公告附件《收款、开票信息承诺书》发送至招标代理机构联系人邮箱，以开具发票。

招标过程中因联络方式有误导致的一切后果由投标人自行承担。

五、投标文件的递交

5.1本次招标采取网上递交电子投标文件的投标方式。

投标人应在5.2规定的投标截止时间前通过“中国石油电子招标投标平台”递交电子投标文件；（为避免受网速及网站技术支持工作时间的影响，建议于投标截止时间前24小时完成网上电子投标文件的递交。）投标截止时间前未被系统成功传送的电子投标文件将不被接受，视为主动撤回投标文件。

5.2投标截止时间及开标时间（网上开标）：2025年04月15日08时30分（北京时间）。

5.3开标地点（网上开标）：中国石油电子招标投标平台（所有投标人可登录中国石油电子招标投标平台在线参加开标仪式）。

5.4潜在投标人应在投标截止时间前，向我公司投标保证金专用账户提交17000元的投标保证金，缴纳方式为① 通过企业网银向昆仑银行指定“保证金账户”支付，投标人须进入项目主控台——投标人电子钱包——分配至本项目（标段），确定投标保证金递交成功。②以银行保函形式递交的应将保函原件扫描件置入投标文件指定部分，同时将银行保函原件递交予招标组织单位。

投标保证金账户信息如下：

账户名称：昆仑银行电子招投标保证金

开户行名称：昆仑银行股份有限公司大庆分行

行号：313265010019

银行账号：26902100171850000010

昆仑银行客服电话：4006696569

注意：如您是第一次向昆仑银行递交投标保证金，请您至少提前5天打款，打款之后务必核实是否打款成功，避免出现因信息不同步等原因导致保证金无法递交的情况，如出现以上问题，请及时致电4008800114（接通后，请根据语音提示选择“电子招标平台”）进行解决。

六、发布公告的媒体

本次招标公告同时在以下信息平台发布：

6.1 中国石油招标投标网：http://www.cnpcbidding.com。

6.2 中国石油电子招标投标交易平台：

http://manage.energyahead.com/pmsbid/ebid/base/login.html