我院学生第一食堂（含教工食堂）近期拟通过公开招标的方式招标委托管理服务方，为保证采购方案的科学、合理，现面向社会征求采购方案，具体要求如下：

一、方案收集办法

各潜在供应商可到赣南卫生健康职业学院后勤管理服务处(赣州市蓉江新区高校园区)对接有关工作，并在规定时间提交方案。

二、方案征集时间

自本公告发出之日起至2025年4月22日12点整。

三、资格要求

1.本次方案征集申请人要求：必须具备独立法人资格；具有工商营业执照或者当地政府依法颁发的登记、注册证件。

2.信誉要求：未处于财产被接管、冻结、破产状态，社会声誉较好，诚信度高。

3.必须具有餐饮《营业执照》、《餐饮经营服务许可证》；

4.有从事学校餐饮经营服务经历（出具相关证明材料）。

5.本次方案征集不接受联合体提交。

四、方案征集内容

学生第一食堂建筑面积约4500平米，有餐位1300个，供应量约为3000名学生；教工食堂2个，面积合计约1480平米（A区椭圆餐厅+B区正方形餐厅）,餐位约500个，日常用餐教职工人数约在300人左右，该教职工食堂招标后也可日常用于学生餐饮供应，图纸见附件，学生第一食堂和教工食堂现有员工30人，食堂现有操作场所和厨具设备，水、电、天然气、桌椅等已安装到位，有一卡通售餐系统等设备，可以直接进行营业，本次委托管理服务期限为3年，实行“1+1+1”政策。中标供应商须需对食堂原有30名员工进行安置，进驻后还需要对后厨及大厅（含教工食堂）进行优化布局。

各潜在供应商所提供的方案材料要求，至少包含但不限于以下内容：

1.后厨及大厅优化布局方案，方案图纸包含对餐厅、特色风味档口、后厨的重新优化。后厨及大厅优化布局方案需符合消防及市场监督管理部门的规范要求。

2.配置清单（档口优化设置厨具配置清单及预算）。

3.食品质量控制方案，供餐服务方案（含教职工自助餐供应方案），食品安全保障方案，管理制度方案，食堂人员安置方案、人员培训方案，人员配置（含专业技术人员配置情况）、教工餐厅经营方案、应急处置预案、食品责任险购买等。

五、其他

1.本次为自愿提供参考方案行为，技术建议文件的相关内容供我院无偿使用，且不作为招标的必要条件或评标加分依据。

2.电子扫描的征集方案资料（盖章后扫描PDF）、《方案无偿提供赣南卫生健康职业学院使用承诺书》（格式自拟，盖章，扫描PDF）同时发送至赣南卫职院后勤管理服务处邮箱：gnwzyhqglfwc@126.com。邮件文件名为：****公司征集方案。发送的材料务必留下公司的联系人及联系方式。

3.各潜在供应商务必联系下面联系人进行现场踏勘。

4.咨询电话：熊老师，13576728108。

欢迎各潜在供应商参与！

附件：食堂图纸.zip

后勤管理服务处

2025年4月8日