标的名称：杭州市良渚职业高级中学2025学年食堂服务外包项目
数量/单位：1学年
预算金额（元）：1800000.00

采购目录：C22040000餐饮服务

需实现的主要功能或者目标：主要负责学校内人员提供就餐服务，需提供早、中、晚餐；按学校要求合理安排食堂开放时间（含寒暑假及法定节假日期间）。由学校负责采购各种食材（主副食品原材料），中标方负责学校全体师生早、中、晚三餐，每学年学校组织培训、调研、会议等外校来客用餐。拟投入工作人员，自行管理，福利待遇、人员培训、保险、体检、丧残疾病、员工住宿及安全责任等所有费用均由中标单位自行承担；中标单位承担经营场所范围内的独立法律责任。食堂的卫生防疫、就餐环境由中标方负者，必须达到国家规定的学生的食堂卫生标准和余杭区教育局和市场监督管理局的相关卫生标准；中标方应按照校方的要求，根据就餐师生人数，每日按时足量优质向师生提供一日三餐的主、副食及相关服务；中标方遵守执法部门的法律与法规。服从学校管理人员的指挥、检查、考核，遵守学校制定的管理制度，不做有损学校声誉之事。中标方不得在学校场地制作对外销售的食品，一经发现根据情节轻重给予2000-5000元的处罚和其他形式的处罚。中标方在管理服务中出现严重人为责任事故，如火灾、食品安全事故、设备受损严重、员工严重违纪、给学校带来严重不良影响等，所造成的一切法律和经济责任均应由中标方承担。中标方不得服务转包。如有违约，应向采购人支付违约金人民币50000元整。 若因政府有关部门责令终止或招标方因新校区建成整体搬迁等不可抗原因造成合同终止时，双方均不负责赔偿责任。中标单位在食堂管理期间要严格执行《食品卫生法》及学校有关规定，否则造成的一切责任由中标单位全部承担，包括政府行政部门的所有罚款和法律责任。中标方积极完成学校交办的其他工作。

需满足的质量、服务、安全、时限等要求： 保证师生按时、正常用餐，每日供餐搭配合理，保证可口、营养、健康；食堂卫生状况考评等级应保持A等；其余未明确事项参看学校后勤岗位规范或属地市场监管局要求。；学生在校期间，周一至周五提供早、中、晚三餐，周六提供早餐，周日提供晚餐。学生不在校期间，如有教职工上班按学校需要为教职工提供早、中、晚餐。学校承办各级各类活动时，还需要按学校要求提供校外师生及其他人员用餐。； 在食堂管理期间要严格执行《食品卫生法》及学校有关规定，建立健全《食堂餐饮安全管理制度》，确保食品安全。； 2025年09月01日至2026年08月31日。