采购标的名称：第八师石河子市总医院一四八团分院食堂外包采购标的数量：1 采购需求功能或目标：为全力保障餐饮安全，进一步提高餐饮质量，逐步提升员工就餐满意度，满足广大员工多样化的饮食需求，同时规范食堂管理、降低运营成本，现将职工食堂进行外包。148团分院食堂2025年预算费用648000，每天费用为35元，其中早餐7元、中餐20元、晚餐8元，职工在餐厅就餐缴费早餐1元、中餐2元、晚餐1元，医院为职工每餐补贴早餐6元、中餐18元、晚餐7元。预算费用依据是根据上年食堂费用和就餐人数计算，预计2025年食堂平均每天就餐人数约为60人，预计食堂全年开餐天数为309天（其中食堂周六、周日晚上不供餐约为20天，节假日食堂放假约31天），计算出2025年食堂费用约为648000元。费用来源自筹。 需满足的要求：1.餐饮服务要求。保证食品卫生安全，严格遵守国家及地方有关食品安全的法律法规，建立健全食品安全管理制度，所供食品应符合相应的质量标准，杜绝食品安全事故发生。合理安排每周食谱，确保菜品丰富多样、营养均衡，做到荤素搭配、口味适中，满足不同职工的饮食口味和习惯需求。每周提前向职工公布下周食谱。根据就餐人数合理控制菜品份量，避免浪费，同时提供优质的就餐服务，保持食堂环境整洁、有序。2.人员配备要求：中标方需配备专业的餐饮管理、厨师、清洁人员等，确保食堂正常运营。人员应具备相应的健康证明、从业资质，并遵守本单位的各项规章制度。3.设备设施管理要求：食堂现有的厨房设备、餐具、桌椅等设施设备由中标方负责使用、维护及管理，合同期满后需保证设备设施完好且能正常使用（正常损耗除外）。如需新增设备设施，由中标方提出申请，经招标单位审核同意后按相关规定执行。 4.费用及结算方式要求： 职工就餐费用原则上采取银行刷卡结算方式，如按餐人次定额补贴、职工自行付费等，具体收费标准及补贴方式将在合同中另行约定。 一四八团分院将按照合同约定定期与中标方进行费用结算，中标方需提供合法有效的发票。