发布于 2020-01-07
招标详情
深圳大学附属教育集团实验小学师生午餐配送服务招标公告
SDFS【202001】
为加强饮食安全卫生，保证师生饮食安全健康，我校拟采取公开招标方式确定深大附属教育集团实验小学师生午餐配送采购项目，欢迎符合本招标公告公布的资质要求的单位参加投标。
一、招标信息：
1.招标项目编号： SDFS【202001】
2.招标项目名称：深大附属教育集团实验小学师生午餐配送服务
3.招标单位：深大附属教育集团实验小学
4.服务时间：一年（按合同及相关政策执行，半年后由学校午餐午休共治共管委员会履约评价，如评价服务不合格，学校则重新招标）
5.项目采购控制金额：学生中餐标准为每人每餐20元，学生中餐人数约430人，教师中餐标准为每人每餐32元
经费来源：学生餐费、教师餐费
二、供应商资质条件及要求：
1、 必须是在中华人民共和国国内注册的具有合法经营资格的国内独立法人；
2、取得国家规定的从事食品生产经营活动的相关证照，包括在有效期内的《企业法人营业执照》《食品生产许可证》《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》等。
3、取得集体用餐配送资质，其持有的食品经营许可证或餐饮服务许可证的主体业态应为“集体用餐配送单位”，并按核准的供餐人数进行供餐；持有《食品生产许可证》的，其供应产品应与准许产品品类一致。集体配餐单位在供餐过程中应遵守相关许可标准。
4、集体配餐单位的食品安全量化等级评定达到A级，应提供当年食品药品监管部门对该单位的量化评级表。
5、集体配餐单位运送食品的车辆应专车专用，确保车辆符合运输安全和食品安全。必须具有配送资质，所有送货产品三证齐全：营业执照、商品流通许可证、产品检验报告，有配送车间，有保鲜仓库、冷藏仓库、干货仓库等设施设备；投标人具备餐饮服务许可证、食品安全管理体系认证证书资质；
6、投标人具有500人以上规模包干模式的餐饮服务经验，与深圳市公办中小学配送合作经验。
7、供应商原因造成的个别品种价格需临时做调整的，供应商应事先通知采购人，在采购人确认后方可调整。
8、送货时间要求：工作日按学校规定时间配送至指定地点，迟到一次按相关规定执行。
9、付款方式：每月结算一次，按实际用餐人数结算。
10、 责任方面：如因供应商所送货物造成食物中毒等事故，供应商应承担全部责任。
三、标书文件要求：
投标文件要求装订成册，密封包装并骑缝加盖公章。文件应包括以下内容：
1、 投标函。
2、 投标人法定代表人授权委托书。
3、 企业营业执照、税务登记证、组织机构代码证及其他有关资质证书。
4、 餐饮配送方案及报价。
5、 主要客户名单及最近三年销售业绩（附合同或发票复印件，并加盖公章，否则将不认可所列客户名单及业绩）。
6、 农药残留检测仪器清单、产品检测报告项目介绍。
7、不接受联合体投标。
8、投标人认为其他必要的内容。
四、投标报名时间及地点：
2020年1月14日下午16:00到深圳大学附属教育集团实验小学（原塘朗小学）门口集中签到报名。
联系电话：13714489078 （袁老师）
五、时间要求及开标时间：
1、投标截止时间：2020年1月14日下午16:00
2、开标时间：2020年1月14日下午16:00
3、开标地点：深圳大学附属教育集团实验小学（原塘朗小学）二楼多功能室，组织人：联系电话： 联系电话：13714489078 （袁老师）
六、评标、定标方法
“综合评分法”，先由每家公司演示PPT(时间5分钟左右)，再由学校午餐午休工作委员会按照招标文件要求，评选方案最优的3家配餐企业，进行实地考察，从中选取最优1家。
七、招标结果公示及回复质疑
1、预中标公告的查询方式：南山教育信息网
2、回复质疑的联系人及电话：联系电话：13714489078 （袁老师）
八、其他注意事项：
1、投标单位领取了招标文件后不参加投标的，请在开标前，提前一个工作日，以书面形式通知招标单位。若该项目因不足三家而导致重新招标，未予书面通知的单位将被取消重新参加该项目投标的资格；
2、投标人应于投标截止前自行查看学校实际环境并了解校方的要求，否则中标后出现的任何分歧及由此产生的任何后果由投标人负责；
3、投票企业需提供3套不同的送餐样品饭盒（304不锈钢饭盒，食品级塑料饭盒），供评标时选择。
4、 签订合同前3个工作日内，需向学校缴纳20万元质量安全保证金。
5、 为确保食品安全，凡发现一例食品中有杂物或小虫子等不卫生异物，经双方认定，学校将从乙方质量安全保证金扣除3万元，扣除的保证金用于补贴学生缴纳餐费。
6、 营养搭配、烹饪方式、饭菜分量适合儿童成长需求。
7、必须保证每一名学生能吃饱饭，有饭菜可加。
8、本招标文件解释权归深大附属教育集团实验小学（原塘朗小学）所有。
深大附属教育集团实验小学（原塘朗小学）
2020年1月7日
| 深大附教育集团实验小学配餐企业投标送审材料评分参考表（评委填写） | |||||
| 配餐企业名称： | |||||
| 选用供应方式： 热链配送？ 冷鲜复热？ 冷冻复热？ | |||||
| 序号 | 评分项 | 权重 | 评分标准 | 项目分值（总 分100分） | 企业 得分 |
| 1 | 基础证件：营业执照（须为深圳市企业）、食品经营许可证（主体业态范围须有集体用餐配送资质） |
10 | 注册资本（营业执照扫码确认） |
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| A. 5000万（含）以上； | A:10分 | ||||
| B. 3000万（含）--5000万（不含）； | B:6分 | ||||
| C. 1000万以下 | C:4分 | ||||
| 2 | 经营项目饭盒制售生产能力 |
10 | 单班限生产份数：以食品经营许可证经营项目内容为准 |
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| A.3000份（含）以上； | A:10分 | ||||
| B.2000份（含）--3000份（不含）； | B:6分 | ||||
| C.1000份（含）--2000份（不含）； | C:4分 | ||||
| D.1000份以下 | D:2分 | ||||
| 3 | 供餐配送时长 |
20 | 生产地配送至学校的时长： （投标人提供房屋租赁合同或场地使用证明复印件加盖公章、车间照片及内景图片；配送时长以主流导航软件显示为准） |
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| A.20分钟以内；5公里以内 | A:20分 | ||||
| B.30分钟以内；10公里以内 | B:15分 | ||||
| C.40分钟以内；15公里以内 | C:10分 | ||||
| 4 | 营养师配置情况 |
10 | 企业配置营养师数量： |
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| A.有公共营养师、营养保健师 | A:10分 | ||||
| B.兼有公共营养师或营养保健师的 | B:8分 | ||||
| C.无营养师的 | C:0分 | ||||
| 注：以上人员需提供餐饮营养师资质证明和投标人单位为其缴纳的社保证明。 |
| ||||
| 5 | 质量保证方案 |
5 | 提供质量保证方案：方案须对蔬菜类、鲜肉类、水产类、冻品、水果、粮油、副食、干货、杂货、调配料、洗洁等食堂日用品供应的质量保证措施进行详细说明。 |
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|
| A.非常健全 | A:5分 | ||||
| B.基本健全 | B:3分 | ||||
| C.不健全 | C:1分 | ||||
| 6 | 安全保障措施方案 |
5 | 安全保障措施方案：根据货物的来源、加工、包装、保存、运输等各环节的质量保证措施进行评价。 |
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| A.非常健全 | A:5分 | ||||
| B.基本健全 | B:3分 | ||||
| C.不健全 | C:1分 | ||||
| 7 | 其他具备资质认证 |
10 | 1.质量管理体系认证； |
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| 2.食品安全管理体系认证； |
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| 3.聘请第三方专业检测机构； |
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| 4.承诺购买食品安全责任险； |
| ||||
| A.具备2项及以上 | A:10分 | ||||
| B.具备1项 | B:5分 | ||||
| C.无 | C:0分 | ||||
| 8 | 配送中心场地面积 |
5 | 配送中心场所面积：投标人提供房屋租赁合同或场地使用证明复印件加盖公章、车间照片及内景图。 |
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| A、3000㎡（不含）以上 | A:5分 |
| |||
| B、3000㎡（含）---2000㎡（不含） | B:4分 | ||||
| C、2000㎡（含）---1000㎡（不含） | C:3分 | ||||
| D、1000㎡（不含）以下 | D:2分 | ||||
| 9 | 配餐企业学校校外配餐成功案例 |
5 | 投标人2017年至今具有中小学配送用餐的业绩情况，须同时提供复印件，配餐合同对象须为深圳市范围学校。 |
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| A.5份及以上 | A:5分 | ||||
| B.3份及以上 | B:3分 | ||||
| C.1份及以上 | C:1分 | ||||
| 10 | 现场方案介绍及答辩 |
20 | 配餐运营服务方案讲解：对所有涉及本项目的主要运营事宜进行评价，如营养搭配方案、菜单设计规划、食品安全保障措施、采购和供货保障、品质监控管理、突发应急预案、物流配送方案、其他创新举措及增值服务落地。 |
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|
| A.专业、系统、完整 | A:20分 | ||||
| B.基本符合 | B:10分 | ||||
| C.不健全 | C:5分 | ||||
| 11 | 总分： |
| |||
评分原则：委员可以根据自己的判断在合理范围内打分。
评委签名：
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