招标编号： ZY20-XN319-FW191

一、招标条件

本招标项目川中油气矿科研实验楼员工食堂餐饮业务外包服务采购已按要求履行了相关报批及备案等手续，招标人为中国石油天然气股份有限公司西南油气田分公司川中油气矿，资金已落实，具备招标条件。 现对其进行公开招标，资格审查方式采用资格后审。

二、招标范围

2.1 招标项目名称：川中油气矿科研实验楼员工食堂餐饮业务外包服务采购。

2.2 项目概况：川中油气矿科研实验楼位于四川省遂宁市船山区香林南路178号，是川中油气矿机关办公场所。川中油气矿科研实验楼内设员工食堂，食堂建筑面积约1200平米。其中：员工就餐区约450平方米，就餐位280余个，厨房面积380平方米，功能区设置清晰、设备齐全。员工就餐模式为：自助餐；工作日早、中、晚三餐进餐人数分别在150人、600人、150人左右；工作日期间提供内部员工外卖：肉馅包子、馒头（白面、杂粮）、花卷共计约1000个/日，卤菜制作约5～10公斤/日；全年不定期发生会议、接待用餐服务。本次川中油气矿采取餐饮承揽加工服务外包形式，由业主方负责食材原料采买，由具备餐饮服务资格的专业餐饮服务团队提供菜品制作、用餐服务。

本次招标拟选定服务承包商对食堂进行管理，即对食堂食品的加工制作、日常管理、就餐服务、抽油烟机清洗、厨房烟道及隔油池清理、厨房区域日常消杀（消毒、灭鼠、灭蝇、灭蟑、灭蚊）等进行全面负责，服务费在本次招标的服务内容范围内包干使用。

2.3 招标范围：负责食堂项目的人员配备和管理。包括但不仅限于厨师班子及服务人员的招聘、培训、健康体检及日常管理等；负责食堂的菜谱制定、饮食制作、食堂卫生、食堂安全、厨房管理；负责食堂设备、设施的日常维护保养；负责食堂服务方案、服务标准的制定，负责制定符合招标人管理规范的相关管理制度；负责在工作日内每日07:20至08:30提供不少于150人同时用餐、11:30至12:30提供不少于600人同时用餐、17:30至18:30提供不少于150人同时用餐，工作日内每日17:30至18:30负责提供外卖（仅限住科研办公楼内部正式员工）等服务；全年不定期为甲方提供会议、接待等的临时餐饮服务。

2.4 本次招标控制价：190万元/年（不含税），三年共570万元（不含税），超过此价格的投标将予以否决。

2.5 服务地点：四川省遂宁市。

2.6 服务期限：服务承包期限为3年。但合同一年一签，招标人每月对服务承包商进行综合考评，一个年度内累计两次综合考评不合格的，招标人可单方终止合同。

2.7 服务要求：详见第四章技术要求。

三、投标人资格要求

*1、投标人具备合格有效的加载统一社会信用代码的营业执照。若为事业单位投标，提供事业单位法人证书。

*2、本次招标不接受代理商、联合体投标，不允许分包，严禁转包、转委托。

*3、投标人应承诺协助招标人餐饮服务许可证、卫生许可证等必备资质证件的年检及相关主管部门的检查。承诺书格式见“第七章 投标文件格式”。

*4、投标人业绩要求：

业绩服务期限：近三年（2018年1月1日-投标截止日）；

业绩项数：至少一项；

服务规模：管理大中型企事业（用餐人数不少于300人）员工食堂（餐厅）或三星级及以上酒店餐厅；

业绩证明资料：如合同或服务业主盖章证明文件等，投标人提供的业绩证明资料须反映出服务期限、业绩项数、服务规模、服务质量。

*5、项目经理应具有不少于三年管理大中型企事业（用餐人数不少于300人）员工食堂（餐厅）或三星级及以上酒店餐厅的管理工作经验。须提供有效的劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明。

*6、投标人须承诺人员配置不少于29人。其中：项目经理1人，厨师11人（含厨师长1人），前厅经理（或项目主管）1人，服务员7人，墩子工、水杂、保洁工不少于9人。

*7、厨师的要求

*7.1 厨师长应具有国家职业资格一级及以上证书且具有不少于五年在三星级及以上酒店担任厨师长的工作经验，年龄不小于35周岁。须提供有效的厨师证和劳动合同，或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明。

*7.2 红案厨师应具有国家职业资格三级及以上证书，且具有不少于五年在三星级及以上酒店担任同类岗位的工作经验，其中二级及以上职业资格人员应不少于2人。

*7.3 白案厨师应具有国家职业资格三级及以上证书，且具有不少于五年在三星级及以上酒店担任同类岗位的工作经验，其中二级及以上职业资格人员不少于1人。

*7.4 冷菜厨师应具有国家职业资格三级及以上证书，且具有不少于五年在三星级及以上酒店担任同类岗位的工作经验，其中二级及以上职业资格人员不少于1人。

*8、委派的前厅经理应具有不少于三年三星级及以上酒店（餐厅）中餐厅的管理工作经验，年龄不高于45周岁。须提供有效的劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明。

*9、投标人拟委派的服务员具有从事餐饮服务行业两年及以上工作经验，35周岁及以下服务人员至少4名。

*10、项目经理、厨师长、前厅经理名单须在投标文件中确定，且投标时提供相应的资质证书及证明材料。除此之外的所有服务人员名单可在合同签订前确定，并将证明材料报招标人审核。承诺书格式见“第七章 投标文件格式”。

*11、投标人须承诺按照国家相关法律法规标准按时足额为本项目所有工作人员缴纳五险一金。承诺书格式见“第七章 投标文件格式”。

*12、投标人须承诺在合同签订前向招标人提供拟委派的所有工作人员的卫生监督机构签发的健康证。承诺书格式见“第七章 投标文件格式”。

*13、投标人须承诺合同签订后，中标人保证10日内具备服务条件。承诺书格式见“第七章 投标文件格式”。

*14、财务状况：投标人需提供会计师事务所对投标人出具的完整的2018年度或2019年度的审计报告扫描件（含会计师事务所及注册会计师签章页、资产负债表页、现金流量表页、利润表页、报表附注页、会计师事务所营业执照页、会计师事务所执业证书页、注册会计师职业资格证书页等组成审计报告的所有内容），经测算若投标人为资不抵债的，投标将被否决。若为事业单位投标，提供相关财务证明资料，经测算若投标人为资不抵债的，投标将被否决。

*15、投标人具有良好的商业信誉，投标人2017年至投标文件递交截止日生产经营活动中无违法、违规等不良记录（此不良记录是指在生产经营活动中有商业欺诈、质量伪劣等实质性侵害招标人权益的情形，具体表现形式包括但不限于因上述行为受到行政处罚、被办案机关立案追查、审查起诉、被法院判决有罪等）；未被国家、招标人及其上级部门明文规定暂停、中止或取消交易资格。

*16、投标人没有处于被责令停业,财产被接管、冻结、破产、资不抵债等状态。

*17、法律、行政法规规定的其他条件。

以上“*”号条款，如不满足，其投标将被否决。

评标委员会将通过国家企业信用信息公示系统（网址：http://www.gsxt.gov.cn）、信用中国（网址：http://www.creditchina.gov.cn/）、政府相关部门官方网站等方式核查投标人商业信誉及所提供的证书、资料的真实性、有效性；核查投标人有无直接影响本项目履约能力的异常、有无违法违规记录等情形。

• 招标文件的获取

提醒：请购买招标文件的潜在投标人认真阅读本招标项目的投标人资格要求，慎重购买。若投标人存在不符合投标人资格要求的情形，评标委员会将依据招标文件否决其投标。

4.1 凡有意参加投标者，请于2020年 6 月 4 日09:00:00至 2020 年 6 月 12 日 11:59:59 从中国石油招标投标网（互联网网址www.cnpcbidding.com），进入中国石油电子招标投标交易平台在线报名，并向本招标公告指定账号电汇或网银转账招标文件款项（帐号后附），招标文件售价共为 400 元人民币。

4.2 第一次通过该网站进行在线报名的企业请在网站自助注册后，联系电子招标运营机构进行审核，投标人注册详见“操作指南-中国石油电子招标投标交易平台投标人注册指南”，审核通过后注册成功。同时还需办理U-Key方可投标，购买及投标过程中涉及到的操作指南，请从中国石油招标投标网“公告通知→操作指南”处下载，地址：https://www.cnpcbidding.com/html/1/index.html。（中国石油物资有限公司西南分公司发布的招标项目，注册成功后即可登陆进行在线报名，但须办理U-Key，否则无法递交投标文件）

4.3 购买招标文件方式：

1）购买招标文件采用网银转账或电汇模式，网银转账或电汇交款单位名称和开发票单位名称必须一致。投标人应确认投标单位名称、单位地址、税号、开户银行、账号等开票信息准确无误，因投标人原因导致的开票信息错误由投标人自行承担。（若为个人汇款，必须注明所代表的公司名称，但无法开具发票）

2）投标人电汇或网银转账，须填写汇款附言：“项目编号+标书费”。

4.4本次招标文件采取线上发售的方式。潜在投标人在规定的时间内完成在线报名和支付标书费后，将填写完的“标书费开票信息表”和“付款凭证”发送至招标机构联系人的电子邮箱（chenkeyi_xn@cnpc.com.cn），标书款到达指定账号的次日，招标代理机构工作人员在网上解锁，潜在投标人可在中国石油电子招标投标交易平台下载招标文件。投标人应以PDF盖章版本招标文件作为制作投标文件的依据。

邮件发送说明：

1）潜在投标人请勿删减登记表内容，完整填写登记表所有内容。

2）发送邮件时请备注邮件主题为：项目编号+潜在投标人名称。

3）若仅向银行转账，未向招标机构联系人电子邮箱发送“标书费开票信息表”及付款凭证，由此带来的不利影响，由投标人自行承担。

4.5此次采购招标项目为全流程网上操作，潜在投标人需要使用U-key才能完成投标工作，因此要求所有参与本次采购招标的潜在投标人必须办理U-key（具体操作请参考中国石油招标投标网）。对于2016年5月20日前已办理过原招标投标网（老招标投标平台）U-key潜在投标人需要对原U-key进行灌章才能在新电子招标投标平台进行投标，2016年5月20日以后办理过原招标投标网（老招标投标平台）U-key潜在投标人，需要重新办理新电子招标投标平台U-key。为保证潜在投标人U-key在新平台可用性，对于已办理U-key但无法辨别U-key能否在新电子招标投标平台使用的潜在投标人，中油物采信息技术有限公司将提供查询服务（联系电话：4008800114 语音导航转 电子招标平台）。需要办理U-key或灌章业务的潜在投标人，可自主选择到中油物采信息技术有限公司或昆仑银行办理。

五、投标文件的递交

5.1 所有投标文件应于投标截止时间 2020年 6 月 29 日09时30 分（北京时间，24小时制）之前经加密后上传至中国石油电子招标投标交易平台。如在投标截止时间前未能成功上传投标文件，投标将被拒绝。（为避免投标人在投标文件递交截止时间前未能成功上传投标文件，建议投标人提前2日递交投标文件）具体操作流程参见“操作指南-投标人操作手册”。

5.2 投标人在投标截止时间前，应从投标人基本帐户通过电汇或企业网银支付形式提交共计 5 万元人民币的资金作为投标保证金（帐号后附）。由于银行系统原因，建议提前48小时转账。

投标保证金支付步骤：

六、发布公告的媒体

本招标公告在中国石油招标投标网（网址：http://www.cnpcbidding.com/）上公布，同步推送至中国招标投标公共服务平台（www.cebpubservice.com）。

七、开标

7.1投标截止时间和开标时间（网上开标）： 2020 年 6 月 29 日09时30分（北京时间）。

7.2开标地点（网上开标）：中国石油电子招标投标交易平台

7.3 本次招标采取网上开标方式，所有投标人可准时进入中国石油电子招标投标交易平台开标大厅参加在线开标仪式。

7.4 潜在投标人对招标文件有疑问请联系招标机构；对网上操作有疑问请联系技术支持团队人员。

八、联系方式

招标机构：中国石油物资有限公司西南分公司

地 址: 四川省成都市青羊区小关庙街6号

联 系 人： （项目经办人）陈女士 邮政编码：610017

电 话：028-86014742

邮箱：chenkeyi_xn@cnpc.com.cn

电子交易平台操作、网站注册和U-Key办理咨询电话：

王先生 028-86018054

陈女士 028-86018025

标书费发票开具和投标保证金退还咨询电话：蒙女士 028-86014245

招标文件购买、投标保证金递交相关信息：

账 户 名：中国石油物资有限公司西南分公司

银行账号：5105 0142 6208 0000 2922

开户行：中国建设银行股份有限公司成都第二支行

开户行行号：1056 5100 2606

交易平台运营运维单位：中油物采信息技术有限公司

咨询电话：4008800114转电子招标平台

请务必在操作前认真阅读操作手册，如有疑问再在工作时间咨询。

中国石油物资有限公司西南分公司

（中国石油天然气集团有限公司招标中心西南分中心）

2020年6月3日

招标公告中未尽事宜或与招标文件不符之处，以招标文件为准。