2020年食堂服务采购项目采购需求公示

贵阳市南明区妇幼保健院食堂承包招标公告

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2020年食堂服务采购项目采购需求公示

贵州-贵阳

食堂承包

医疗单位

发布于 2020-07-16

招标详情

一、项目基本信息

项目名称：2020年食堂服务采购项目
项目编号：: DJZB-2020-Z31
采购预算：: 768,000元
最高限价：: 768,000元

二、公示期限（不少于2个工作日）:

时间： 2020-07-16至2020-07-20

三、其他补充事宜

采购预算确定依据：评审

四、项目联系人（公示期限内，优先反馈意见给代理机构）

1、采购人信息
采购单位名称：贵阳市南明区妇幼保健院
项目联系人：颜先生
联系电话：0851-85501900
2、代理机构
代理全称：贵州德建招投标代理有限公司
联系人：贵阳市花果园财富广场7号楼7层
联系方式：刘工

五、附件

需求公示.pdf

2020 年食堂服务采购项目采购需求公示采购人：贵阳市南明区妇幼保健院采购代理机构：贵州德建招投标代理有限公司一、供应商资格条件本项目供应商资格条件要求如下：一、供应商属于企业法人或其他组织（一）符合政府采购法第二十二条规定，提供政府采购法实施条例第十七条规定资料。 1.具有独立承担民事责任的能力：提供法人或其他组织的营业执照等证明文件，或自然人身份证明； 2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：具体要求：供应商是法人的，提供 2019 年的财务报告（经审计）或基本开户银行出具的资信证明；部分其他组织或自然人参与投标没有经审计的财务报告可以提供银行出具的资信证明。 3.具有履行合同所必须的设备和专业技术能力：具体要求：自行承诺具备履行合同所必需的设备和专业技术能力； 4.具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：具体要求：提供 2020 年任意三个月依法缴纳税收和社会保障资金的有效证明材料； 5.参加本次政府采购活动前三年内，在经营活动中没有违法违规记录：提供参加政府采购活动前 3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（格式文件详见投标文件范本）； 6.法律、行政法规规定的其他条件：提供有关证明材料。二、本项目所需特殊行业资质或要求具有有效期内的食品经营许可证或餐饮服务许可证三、本项目不接受联合体投标二：服务内容具体技术要求一、原材料要求 1、所有原材料进货渠道正规、稳定，所有原材料都应具备符合国家法律、法规和食品安全要求的相关证照和（资质）证明。 2、所有原材料供应商都必须与医院签订《食品安全责任书》。 3、所采购的原材料需保证食品安全，符合食品卫生标准。 4、原材料采购需向供应商索取相应证件，如：卫生许可证、检验、检测化验报告、检疫证明、产品合格证、化验单、经营许可证等。 5、原材料采购应做好台账登记，保留进货单、发票等票据，医院有权查看、核算进货单据。二、运营及菜品要求 1、食堂现阶段主要供应早餐、中餐，根据医院要求再增设晚餐。医院工作人员就餐时间：早餐 7:30-8:00，中餐 12:00-13:30，晚餐时间 17：00-18:30。 2、早餐要求每日同时提供粉面（肉沫、脆哨、辣鸡、牛肉、香菇等，每日任选 2种）；面点（包子、馒头、糕点等，每日任选 2种）；馄饨（饺子）；粥，做到每日花样翻新。 3、中餐每日供应菜品四份（二荤、二素），米饭、汤及水果，菜品每日更换，晚餐参照中餐标准。 4、食堂采用自助餐就餐形式。 5、定期进行厨师更换，暂定时间为三个月或根据医院要求。 6、定期组织食堂运营情况调查（暂定每三个月一次），如超过 60%职工不满意，医院有权终止食堂运行合同。 7、食堂定价：本院职工：早餐 7元/人；中餐 13 元/人；晚餐 13/人；每月根据医院工作人员消费情况据实结算。 8、病人及其他单位人员：早餐单项结算，中餐定价，价格须与医院商量定价，不得擅自调价。 9、水电费用待投标单位中标后，由医院与中标单位根据具体设备功率及使用情况，核定月标准使用量，在月标准使用量内的水电费用由医院承担，超过月标准使用量部分由中标单位承担，以避免不必要的浪费。禁止中标单位乱接水电。 10、食堂设施设备由医院购置，现有的餐盘、碗筷、锅铲、刀具、座椅等为医院购置，新增以及损坏的餐盘、碗筷、锅铲、刀具、座椅等由中标单位自行购置更换。 11、运营商负责办理食堂所需的各项证照。三、商务要求一、服务期及服务地点服务期：1年服务地点：采购人指定地点二、验收标准、规范以国家有关部门最新颁布的相应标准及规范为准，并满足采购人的使用要求。三、付款方式职工刷卡就餐，其中早餐 7元/人；中餐 13 元/人；晚餐 13/人；乙方根据食堂电脑刷卡系统生成的就餐费用数据据实结算。（具体结算时间节点双方合同中约定，餐费款的支付与服务质量挂钩，达不到合同约定的服务质量标准时，按照双方约定核减合同价款。）五、履约保证金 1、中标单位在中标公示发出之日起三个工作日内，中标人应按采购人要求向采购人提交金额为拾万元的履约保证金。 2、中标人不能按要求提交履约保证金的，视为放弃中标，其投标保证金不予退还，给招标人造成的损失超过投标保证金数额的，中标人还应当对超过部分予以赔偿。 3、履约保证金扣除条款：（1）、投标人在实际服务过程中所提供的服务、证明材料、承诺条款与投标文件不符，存在欺骗行为的；（2）、无法按服务要求实施或实施后经多次整改仍无法合格导致项目不能完成的，经甲方对其约谈两次及以上，甲方可终止合同并扣除履约保证金。（3）、拖欠工人工资，采购人有权直接用履约保证金支付工人工资并解除合同。六、投标有效期 60 日历天七、其他要求未尽事宜，双方合同中约定四、评分办法本项目采用综合评分法进行评审。综合评分法，是指在满足采购文件实质性要求的前提下，评标专家按照采购文件中规定的各项评审因素及其分值进行综合评分后，以评分从高到低的顺序推荐 1至 3家供应商作为中标候选供应商的评标方法。一、供应商资格条件二：服务内容具体技术要求一、原材料要求 1、所有原材料进货渠道正规、稳定，所有原材料都应具备符合国家法律、法规和食品安全要求的相关证照和（资 2、所有原材料供应商都必须与医院签订《食品安全责任书》。 3、所采购的原材料需保证食品安全，符合食品卫生标准。 4、原材料采购需向供应商索取相应证件，如：卫生许可证、检验、检测化验报告、检疫证明、产品合格证、化验 5、原材料采购应做好台账登记，保留进货单、发票等票据，医院有权查看、核算进货单据。二、运营及菜品要求 1、食堂现阶段主要供应早餐、中餐，根据医院要求再增设晚餐。医院工作人员就餐时间：早餐7:30-8:0 2、早餐要求每日同时提供粉面（肉沫、脆哨、辣鸡、牛肉、香菇等，每日任选2种）；面点（包子、馒头、糕点 3、中餐每日供应菜品四份（二荤、二素），米饭、汤及水果，菜品每日更换，晚餐参照中餐标准。 4、食堂采用自助餐就餐形式。 5、定期进行厨师更换，暂定时间为三个月或根据医院要求。 6、定期组织食堂运营情况调查（暂定每三个月一次），如超过60%职工不满意，医院有权终止食堂运行合同。 7、食堂定价：本院职工：早餐7元/人；中餐13元/人；晚餐13/人；每月根据医院工作人员消费情况据实 8、病人及其他单位人员：早餐单项结算，中餐定价，价格须与医院商量定价，不得擅自调价。 9、水电费用待投标单位中标后，由医院与中标单位根据具体设备功率及使用情况，核定月标准使用量，在月标准 10、食堂设施设备由医院购置，现有的餐盘、碗筷、锅铲、刀具、座椅等为医院购置，新增以及损坏的餐盘、碗 11、运营商负责办理食堂所需的各项证照。三、商务要求 2020-07-16T16:02:48+0800 SZCA Pdf Seal

附件（1）

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