松山区十九幼食堂设备采购清单及技术参数

序号

名称

规格

技术参数描述

单位

数量

水果间

1

双星水池

1200*700*800

优质磨砂贴膜不锈钢板制造,台面厚1.2mm,槽体用1.0mm厚不锈钢板,槽脚用直径38*1.2mm不锈钢管管，配可调子弹脚,交驻肌直径25mm*1.2mm不锈钢管，配钢下水漏及去水装置。

台

1

2

拉门工作台

1800*760*800

采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造，面板为1.2mm不锈钢板，柜身为1.0mm，加强筋用1.2mm不锈钢板，门面板0.9mm，无声吊轮，配铝制滑道，吊装式推拉门，配备可调重力脚。

台

2

3

立式保鲜柜

1200*705*1950

内外全不锈钢，玻璃门，无氟压缩机、铜管压缩器；下沉式内圆角内胆方便卫生清理，不会渗水进胆内，4玻璃门压条、不锈钢板端盖、不锈钢回弹门铰链，抗腐蚀，经久耐用，220V/50Hz,有效容积：980L,，温度0℃～5℃。

台

1

4

四层货架

1150*500*1550

采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造,层板厚度1.0mm，通脚用Ф38*1.0mm不锈钢管，配可调子弹脚4个，加强筋用1.2厚不锈钢板。

台

2

5

壁挂热水器

80L

3KW/220V9KW整体聚氨酯发泡保温,内胆304,外壳201不锈钢正板制造,80L

台

1

配餐间

6

立式留样柜

108L

单门，内外全不锈钢，玻璃拉门，60mm厚加厚发泡层，无氟压缩机、铜管压缩器，220V/50Hz,有效容积：108L,输入功率210W，温度10℃～0℃。

台

1

7

双星水池

1200*600*800

优质磨砂贴膜不锈钢板制造,台面厚1.2mm,槽体用1.0mm厚不锈钢板,槽脚用直径38*1.2mm不锈钢管管，配可调子弹脚,交驻肌直径25mm*1.2mm不锈钢管，配钢下水漏及去水装置。

台

1

8

双层工作台

1800*760*800

采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造,台面板厚1.2mm,台脚用38mm外径不锈钢管（管壁1.2mm厚）制造；脚横支架用38*38外径不锈钢管（管壁1.2mm厚）制造；所有脚管配装不锈钢子弹脚。

台

1

9

三层送餐车

500*800*900

采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造，面板厚度1.0mm，以25*25不锈钢管为骨架，配Ф100万向轮4个。

台

15

洗消间

10

双门消毒柜

1300*650*1950

双门采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造,双层岩棉保温结构，微电脑控制，面板厚1.2mm，柜身1.0mm，最高温度可达150度，自动烘干，配有6″不锈钢可调重力脚,功率4.5KW，电压220V。配备8个不锈钢消毒筐。外形尺寸达到1.75立方米以上。

台

2

11

四门碗柜

1150*500*1600

采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造，柜身为1.2mm不锈钢板，，加强筋用1.2mm不锈钢板，门面板0.9mm，无声吊轮，配铝制滑道，吊装式推拉门，配备可调重力脚。

台

1

12

三星水池

1750*800*800

优质磨砂贴膜不锈钢板制造,台面厚1.2mm,槽体用1.0mm厚不锈钢板,槽脚用直径38*1.2mm不锈钢管管，配可调子弹脚,交驻肌直径25mm*1.2mm不锈钢管，配钢下水漏及去水装置。

台

1

13

超声波洗碗机

1800*800*800

采用SUS304不锈钢2.0mm 功率：380v/18kw双系统双发生器 由超声波发生器发出的高频机械振荡清洗溶剂中，超声波在清洗液中疏密相间的向前辐射,油被乳化,固体粒子脱离,从而达到清洗净化

台

1

14

残食柜连车

700*800*800

优质不锈钢板制造，板厚1.2mm，面板厚1.2mm底板及围板厚1.2mm，6″不锈钢可调重力脚，配不锈钢推车。

台

1

15

双层工作台

1800*760*800

采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造,台面板厚1.2mm,台脚用38mm外径不锈钢管（管壁1.2mm厚）制造；脚横支架用38*38外径不锈钢管（管壁1.2mm厚）制造；所有脚管配装不锈钢子弹脚。

台

1

16

壁挂热水器

80L

3KW/220V9KW整体聚氨酯发泡保温,内胆304,外壳201不锈钢正板制造,

台

1

副食库

17

四层货架

1450*500

采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造,层板厚度1.0mm，通脚用Ф38*1.0mm不锈钢管，配可调子弹脚4个，加强筋用1.2厚不锈钢板。

台

3

19

四门冷冻冷柜

1200*705*1950

内外全不锈钢，60mm厚加厚发泡层，无氟压缩机、铜管压缩器；下沉式内圆角内胆方便卫生清理，不会渗水进胆内，不锈钢门压条、不锈钢板端盖、不锈钢回弹门铰链，抗腐蚀，经久耐用，220V/50Hz,有效容积：980L,，温度-3℃～-20℃。

台

1

主食库

20

米面架

1450*500*300

采用优质不锈钢38*38方管,管壁厚1.2mm,架脚用38*38*1.5mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚4个。

台

4

副食加工间

21

▲电磁单头大锅炉灶

1300*1300*800

■采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制制造，台面厚度1.2mm，围板厚1.0mm，以4#角钢为骨架，选用2.0mm厚Q235冷轧板为衬板，￠51mm不锈钢管为支角及可调子弹角，并备有上水水龙头及去水装置380V/30KW。

台

2

22

调料平台

450*1300*800

采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造,台面板厚1.2mm,台脚用38mm外径不锈钢管（管壁1.2mm厚）制造；脚横支架用38*38外径不锈钢管（管壁1.2mm厚）制造；所有脚管配装不锈钢子弹脚。

台

2

23

电磁双炒单温灶

1800*900*800

采用优质304不锈钢板制造，台面厚度1.2mm， 围板厚1.0mm，以 4＃角钢为骨架，选用 2.0mm 厚冷轧板为衬板，Φ51mm 不锈钢 管为支角及可调子弹角，备有上水水龙 头及去水装置使用微晶陶瓷板。电子电路自动监控，多重安全保护措施。功率/电压:15kW/380V

台

1

24

双通拉门工作台

1800*760*800

采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造，面板为1.2mm不锈钢板，柜身为1.0mm，加强筋用1.2mm不锈钢板，门面板0.9mm，无声吊轮，配铝制滑道，吊装式推拉门，配备可调重力脚。

台

2

25

四层货架

1150*500*1550

采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造,层板厚度1.0mm，通脚用Ф38*1.0mm不锈钢管，配可调子弹脚4个，加强筋用1.2厚不锈钢板。

台

2

26

绞切两用机

-

不锈钢外壳，配套不锈钢绞刀，220V/0.55KW,每小时可加工120kg，可切肉，可绞肉。

台

1

27

三星水池

1750*700*800

优质磨砂贴膜不锈钢板制造,台面厚1.2mm,槽体用1.0mm厚不锈钢板,槽脚用直径38*1.2mm不锈钢管管，配可调子弹脚,交驻肌直径25mm*1.2mm不锈钢管，配钢下水漏及去水装置。

台

1

28

刀具组合消毒柜

1200*600*1700

整体采用优质304不锈钢材料制作，底层可立放50菜墩7个，中层可挂刀消毒。上层可消毒毛巾手套，整机带烘干功能。

台

1

29

保洁碗柜

1150*500*1800

采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造，柜身为1.2mm不锈钢板，，加强筋用1.2mm不锈钢板，门面板0.9mm，无声吊轮，配铝制滑道，吊装式推拉门，配备可调重力脚。

台

1

主食加工间

30

电磁低汤灶

650*800*400

采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造，面板一次成型，机芯采用进口LD机芯，磁条开关，电磁热效率在90%以上，安全、环保,380V/12KW。

台

1

31

电饼铛

45#

5KW,220V/380V/50Hz。上下铛双铛加热和单铛加热两种功能，自动控温，保持恒温。喷漆铁质机体，烙盘采用铝制盘体，工作温度140℃-240℃，生产能力35kg/h。

台

2

32

电磁单炒单温

1150*1000*800

采用优质不锈钢板制造,台面厚度≥1.2mm,围板厚≥1.0mm,以4#角钢为骨架,选用2.0m厚冷轧板为衬板,中50mm不锈钢管为支角及可调子弹角,备有上水水龙头及去水装置使用晶陶瓷板,5档磁控开关，智能显示屏，热聚变性能优异,光滑美观易清洁。电子电路自动监控,多重安全保护措施。高效率、大功率,缩短烹饪时间,节省能量15KW/380V

台

1

33

双门蒸饭车

1360*700*1700

采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造，双层岩棉保温结构，外壳板厚1.2mm，内胆采用凹槽式四周通气，骨架采用38*38*1.5mm不锈钢方管，U型托盘撑1.2mm,配优质不锈钢电热管及自动上水装置，备有两个门可单独使用，配24个不锈钢方盘，不锈钢门把手，配2个定向论，2个刹车轮。耗能方式:电汽两用，功率：12KW*2/380V三相规格。

台

2

34

万能蒸烤箱

900*760

1.蒸、烤、炒多种烹饪模式，加热模式可达到250℃；2.触摸板具备99种可制定菜单，可调湿度0-100%，10档风速可以调节，配24小时预约快速解冻、降温功能；3.自动清洗系统，配备原装进口探针，用于探测外部或内部核心温度。4.具有记忆功能每次烹饪后记录菜单名称方便查阅菜单数量和次数。双重玻璃设计可以有效的避免热量损失。5.配备原装进口DVA软水器，双及手柄设计保证良好的密封性和安全性。不锈钢底座内嵌式滑门，低温真空烹饪探针，自动油脂收集系统,产品容量：10×GN1/1×65mm，功率380V 32.3-37.1KW，产品符合《GB4706.1-2005》标准。

台

1

35

饼盘车

15层

立管为30*30*1.0mm不锈钢方管，趟架为1.0mm不锈钢板折成，配4只脚轮

台

2

36

双门醒发箱

1000*720*1620

双门24层，220V/2300W/50Hz,温度调节范围：0℃-110℃，

台

1

37

四门双温冷柜

1200*705*1950

内外全不锈钢，60mm厚加厚发泡层，无氟压缩机、铜管压缩器；下沉式内圆角内胆方便卫生清理，不会渗水进胆内，不锈钢门压条、不锈钢板端盖、不锈钢回弹门铰链，抗腐蚀，经久耐用，220V/50Hz,有效容积：980L，温度5℃～-20℃。

台

1

38

和面机

25kg

25KG、380V/2.2KW、生产能力250kg/h，全不锈钢体，采用蜗轮蜗杆传动,操作容易、效率高、噪音低，面粉、水及添加剂在搅拌器作用下翻转、揉合、拉伸、挤压、使面粉、水、添加剂混合均匀,搅拌叶可拆卸。

台

1

39

双星水池

1200*700*800

优质磨砂贴膜不锈钢板制造,台面厚1.2mm,槽体用1.0mm厚不锈钢板,槽脚用直径38*1.2mm不锈钢管管，配可调子弹脚,交驻肌直径25mm*1.2mm不锈钢管，配钢下水漏及去水装置。

台

1

40

搅拌机

20kg

1.1KW/220V/380V,机重90kg,不锈钢料筒，料筒容积20L。搅拌钩与缸底间隙小2—3mm，搅拌钩以特殊材料及工艺制造，永不变形。运用行星原理，搅拌器在料筒内作行星运动，使食品得到充分混合。具备和面、打蛋、打奶油等功能

台

1

41

压面机

350#

不锈钢外壳，380v/2kw/50Hz,机重134KG,生产能力75-140kg/h,轧辊间隙在一定范围内可以无级调节，轧辊尺寸Ф112*350，轧辊调整范围1-25mm

台

1

42

包子机

-

220/380 2.6KW 3600个/h

台

1

43

多功能切菜机

550*1100*900

全钢型，380V/0.75kw/50Hz,生产效率150-660kg/h，机重140kg,可加工片，块，丁，菱形、曲线等多种形状，切菜长度：1-25mm

台

1

44

刹菜机

780*710*980

380V/1.5KW,生产效率300KG/h，菜盆转速：30r/min,切片转速：1500r/min,使各种根、茎、叶菜切成馅状态，机重：125kg

台

1

45

木面工作台

1800*760*800

采用优质磨砂贴膜不锈钢板制造,配50mm优质椴木板,框架为1.2mm不锈钢方管支撑，脚管为50*1.2mm不锈钢管，配4个可调子弹脚。

台

1

46

双通拉门工作台

1800*760*800

采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造，面板为1.2mm不锈钢板，柜身为1.0mm，加强筋用1.2mm不锈钢板，门面板0.9mm，无声吊轮，配铝制滑道，吊装式推拉门，配备可调重力脚。

台

1

楼层洗消间

47

双门消毒柜

1310*710*1800

双门采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造,双层岩棉保温结构，微电脑控制，面板厚1.2mm，柜身1.0mm，最高温度可达150度，自动烘干，配有6″不锈钢可调重力脚,功率4.5KW，电压220V。配备8个不锈钢消毒筐。外形尺寸达到1.75立方米以上。

台

6

48

五联水池

2500-3000*600*800

实际测量定做

台

3

49

沥水架

2500-3000*350*600

实际测量定做

台

3

油烟净化系统

50

油烟净化一体机

2000*1350

尺寸：2000*1350*800，用优质201不锈钢板制造，罩体板厚1.0mm，面板采用1.0mm不锈钢, 吊于天花板吊码需用螺丝及固板固定，吊码应为平底式并牢固于不锈钢支架，采用欧式及排油烟.净化消音为一体，净化后的气体可直接对外排放采用技术分离与焦集，整体不锈钢设计，配备专用控制箱，具有缺项漏电过载保护功能. 排风口尺寸350*350mm。电源：380V/50Hz；风机功率1.1kW,噪音小于65dB(A),排风量≥4500m3/h，除油烟可达97%以上，除味60%，采用碰撞、冷凝、洗涤、吸收、过滤的功能，防爆LED照明灯，前段净化，湿法洗涤。

m

12

51

储烟箱

600*600

1.0mm白钢满焊，优质201不锈钢板制作

㎡

36

52

短接

350*350

1.0mm白钢满焊，优质201不锈钢板制作

㎡

12

53

45°弯头

350*350

1.0mm白钢满焊，优质201不锈钢板制作

㎡

9

54

室内管道

800*800

1.2mm白钢满焊，优质201不锈钢板制作

㎡

200

55

烟井内及室外管道

800*800

1.2mm镀锌板，工板法兰

㎡

134.4

56

新风管道

600*300

0.8mm镀锌板，工板法兰

㎡

35.6

57

进出口变径

1200*1200

1.0mm镀锌板

㎡

12.6

58

排烟风柜（二次排烟备用）

5.5kw

电压功率5.5kw，380v，双叶轮，风量20000m³/h，高压静音

台

2

59

新风风柜

4.4kw

电压功率4.4kw，380v，双叶轮，风量16000m³/h，高压静音

台

1

60

防火阀

高温熔断，手动恢复

个

2

61

风机控制箱

优质电子元件，过载保护，缺项保护，漏电保护及电路不平衡保护，具有启动延时功能

套

3

62

风柜减震及机座

机座1500*1500*400混凝土材料

套

3

厨房杂件

1

不锈钢快餐盆

三格

优质SUS304食品级不锈钢

个

420

2

不锈钢快餐盆

大五格

优质SUS304食品级不锈钢

个

60

3

不锈钢双层碗

11.5cm

优质SUS304食品级不锈钢

个

420

4

不锈钢双层碗

13cm

优质SUS304食品级不锈钢

个

60

5

筷子不锈钢

18cm

优质SUS304食品级不锈钢

双

500

6

钢化桶

220升

优质SUS304食品级不锈钢

个

5

7

钢化桶

150升

优质SUS304食品级不锈钢

个

5

8

汤桶

φ40

优质SUS304食品级不锈钢

个

15

9

汤桶

φ30

优质SUS304食品级不锈钢

个

30

10

矮汤桶

φ30

优质SUS304食品级不锈钢

个

5

11

锻打桑刀

1#

优质钢刀

把

5

12

钢刀切菜

2#

优质钢刀

把

15

13

水果分刀

C-2

优质钢刀

把

12

14

面杖

300#

优质椴木

把

5

15

手勺

4号

4号

个

10

16

手勺

1斤

1斤

个

10

17

手打边锅

19寸

19寸

个

4

18

面盆（加厚）

φ40

优质SUS304食品级不锈钢

个

50

19

面盆（加厚）

φ38

优质SUS304食品级不锈钢

个

400

20

多用加深盆

φ65

优质SUS304食品级不锈钢

个

4

21

菜墩

48*13

48*13

个

8

22

熟食墩

50*10

50*10

个

2

23

电子秤

30KG

重量感应灵敏

个

2

24

港式腰斗

大号

优质201不锈钢

个

10

25

大号板围

大号

优质201不锈钢

个

5

26

炸篱

10寸加密

10寸加密

个

5

27

炸篱

30 盘丝

30 盘丝

个

5

28

方筐

大号

大号

个

10

29

方筐

中号

中号

个

10

30

长把铲王

大号

大号

把

4

31

竹刷

6cm

6cm

把

20

32

钢丝球

全钢丝

全钢丝

个

50

33

防水套袖

附件（1）

松山区十九幼初头朗幼儿园食堂设备采购清单.docx

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