四川省凉山监狱禽蛋鱼及节日特殊生活物资采购项目第二次公开招标公告

四川省凉山监狱食材配送招标公告

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四川-凉山彝族自治州

食材配送

政府机构

发布于 2020-08-28

招标详情

四川省凉山监狱禽蛋鱼及节日特殊生活物资采购项目第二次公开招标公告

附件1附件.pdf

项目概况四川省凉山监狱禽蛋鱼及节日特殊生活物资采购项目第二次招标项目的潜在投标人应在四川省成都市高新区天府大道1700号新世纪环球中心E3门栋6楼2-1-611-615四川中意招标有限公司获取招标文件，并于2020年09月28日 10点00分（北京时间）前递交投标文件。

一、项目基本情况

项目编号：ZY20200369QT-C（2）

项目名称：四川省凉山监狱禽蛋鱼及节日特殊生活物资采购项目第二次

预算金额：60.0 万元（人民币）

最高限价（如有）：60.0 万元（人民币）

采购需求：

详见附件

合同履行期限：一年

本项目( 不接受 )联合体投标。

二、申请人的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

无

3.本项目的特定资格要求：投标人应具有合法有效的食品生产许可证或食品流通许可证或食品经营许可证。

三、获取招标文件

时间：2020年08月31日至 2020年09月11日（提供期限自本公告发布之日起不得少于5个工作日），每天上午9:00至12:00，下午14:00至17:00。（北京时间，法定节假日除外）

地点：四川省成都市高新区天府大道1700号新世纪环球中心E3门栋6楼2-1-611-615四川中意招标有限公司

方式：请供应商通过以下流程进行招标文件购买：（1）供应商将本公司介绍信（介绍信务必填写购买项目名称及包号）（加盖公章）、经办人身份证复印件（加盖公章）、经办人联系电话、经办人邮箱发送至四川中意招标有限公司邮箱s.c.zyzb@163.com，报名联系电话：028-87050033-0；供应商购买采购文件时须如实认真填写项目信息及供应商信息；若因供应商提供的错误信息，对其参与投标事宜造成影响的，由供应商自行承担所有责任。（2）供应商按照采购公告内规定的报名费用以银行转账形式将报名费转账到四川中意招标有限公司指定账户(转账时请备注公司名称，如无法备注公司名称请在转账成功后将转账图片及公司名称发送至邮箱s.c.zyzb@163.com)：收款单位：四川中意招标有限公司；开户行：中国民生银行股份有限公司成都分行营业部；银行账号：696637422；（3）待公司确认报名资料及报名费用无误后，将招标文件发送至对应供应商的经办人邮箱。

售价：￥400.0 元，本公告包含的招标文件售价总和

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

2020年09月28日 10点00分（北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日）

地点：四川省成都市高新区天府大道1700号新世纪环球中心E3门栋6楼2-1-611-615四川中意招标有限公司会议室

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜

七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：四川省凉山监狱

地址：西昌市老西门街47号

联系方式：胡老师：0834-3626710

2.采购代理机构信息

名称：四川中意招标有限公司

地址：028-87050033转2013

联系方式：刘女士

3.项目联系方式

项目联系人：张健

电话： 028-87050033转2038

招标公告项目概况四川省凉山监狱禽蛋鱼及节日特殊生活物资采购项目第二次的潜在投标人应在四川省成都市高新区天府大道 1700 号新世纪环球中心 E3 门栋 6 楼 2-1-611-615 四川中意招标有限公司获取招标文件，并于 2020 年 9 月 28 日 10 点 00 分（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号（或招标编号、政府采购计划编号、采购计划备案文号等，如有）：备案编号：ZY20200369QT-C（2）项目名称：四川省凉山监狱禽蛋鱼及节日特殊生活物资采购项目第二次预算金额：60万元包数：1 包最高限价（如有）：60万元采购需求：详见附件 1（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）合同履行期限：一年。本项目否接受联合体投标。二、申请人的资格要求： 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无 3.本项目的特定资格要求：投标人应具有合法有效的食品生产许可证或食品流通许可证或食品经营许可证。三、获取招标文件时间： 2020 年 8 月 31 日至 2020 年 9 月 11 日（提供期限自本公告发布之日起不得少于 5 个工作日），每天上午 9:00 至 12:00，下午 14:00 至 17:00（北京时间，法定节假日除外）地点：四川省成都市高新区天府大道 1700 号新世纪环球中心 E3 门栋 6 楼 2-1-611-615 四川中意招标有限公司方式：请供应商通过以下流程进行招标文件购买：（1）供应商将本公司介绍信（介绍信务必填写购买项目名称及包号）（加盖公章）、经办人身份证复印件（加盖公章）、经办人联系电话、经办人邮箱发送至四川中意招标有限公司邮箱 s.c.zyzb@163.com，报名联系电话：028-87050033-0；供应商购买采购文件时须如实认真填写项目信息及供应商信息；若因供应商提供的错误信息，对其参与投标事宜造成影响的，由供应商自行承担所有责任。（2）供应商按照采购公告内规定的报名费用以银行转账形式将报名费转账到四川中意招标有限公司指定账户(转账时请备注公司名称，如无法备注公司名称请在转账成功后将转账图片及公司名称发送至邮箱 s.c.zyzb@163.com)：收款单位：四川中意招标有限公司开户行：中国民生银行股份有限公司成都分行营业部银行账号：696637422 （3）待公司确认报名资料及报名费用无误后，将招标文件发送至对应供应商的经办人邮箱。售价：人民币 400 元/份(售后不退，投标资格不能转让)。四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 2020 年 9月 28 日 10 点 00 分（北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于 20日）地点：四川省成都市高新区天府大道 1700 号新世纪环球中心 E3 门栋 6 楼 2-1-611-615 四川中意招标有限公司会议室。五、公告期限自本公告发布之日起 5 个工作日。六、其他补充事宜无七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。 1.采购人信息名称：四川省凉山监狱地址：西昌市老西门街 47号联系人：胡老师联系方式：0834-3626710 2.采购代理机构信息（如有）名称：四川中意招标有限公司联系人：刘女士地址：四川省成都市高新区天府大道 1700 号新世纪环球中心 E3门栋 6 楼 2-1-611-615 联系方式：028-87050033 转 2013 3.项目联系方式项目联系人：张健电话： 028-87050033 转 2038 附件1：一.配送服务要求： 1、禽蛋鱼类由采购人根据菜谱需求，提前书面（传真或邮件）告知中标人禽蛋鱼类需求计划，中标人根据菜谱上的每日需求进行配送。节日特殊生活物资由采购人根据实际需求，提前告知中标人需求计划，中标人根据采购人需求及时进行配送。 2、原材料验收原材料验收由采购人业务管理方、供应方（中标人）、配餐中心管理人员，三方现场检验，对供应产品的质量无异议数量准确无误后，三方签字，各自留存。物资种类验收标准鲜禽肉眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄色或灰白色，肌肉切而发亮，外表微干或微湿，不沾手，弹性良好，指压后凹陷立即恢复，有正常气味，无长毛及毛，毛根，口腔及宰杀刀口，无血污，杂志，无紫斑，淤血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口不过长，刀口整齐，重量在 0.85KG 鲜禽最好当天杀，当天送。鲜活水产类鳍平直紧贴鱼体，鳞片上覆有黏液层，天然色泽显明不浑浊，眼球不突出，有一层清洁透明的黏液，鳞片完整，不易脱落，眼球饱满凸出，角膜透明，腮鲜红，清晰，腹部坚实，无涨气，裂的现象，肛孔白色凹陷，肉质结实，有弹性，骨肉不分离。蛋类颜色正常，外形谐调，个大；干净无残留土，泥，草等污物；清黄分开，不浑浊，无受精蛋；松花蛋，咸鸭蛋，无异味，淌水，个大新鲜；外壳完整，无破损；如有包装，应整洁够分量。鲜兔肉鲜牛肉鲜羊肉肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色或微黄色，组织状态，纤维清晰，有坚韧性。粘度。外表微干或湿润，不粘手，切面湿润。指压后凹陷立即恢复，有弹性。气味具有鲜牛肉、羊肉、兔肉固有的气味，无臭味，无异味。煮沸后肉汤，澄清透明，脂肪团聚于表面，具特有香味。冷冻禽肉禽肉皮肤光泽自然，表面不粘手，气味正常，无异味；肉质结实有弹性，具有禽肉原有的气味；眼球饱满，角膜有光泽；口腔粘膜有光泽，呈淡玫瑰红色，洁净、无异味；脂肪呈淡黄色，有光泽，无异味。速冻水饺袋装；具有饺子应有的外观，形状均匀一致，不露馅；具有饺子应有的气味，无异味；外表及内部均无肉眼可见异物。速冻汤圆袋装；具有汤圆应有的外观，形状均匀一致，不露馅；具有汤圆应有的气味，无异味；外表及内部均无肉眼可见异物。蛋糕辅材包括低筋粉、发酵粉、特细白糖、塔塔粉、大豆油、纯牛奶等蛋糕原料。粽子粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角、粽体无外露。剥去粽叶，粽体米粒呈淡酱色，馅料具有所用物料相应的色泽，有光泽；粽体不过烂，粽子内外无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫及其他外来污染物。月饼表面为白或乳白色，底部为金黄色至红褐色，色泽均匀、鲜艳；规格和形状一致，美观大方，不跑糖露馅，装饰适中；皮馅均匀，层次分明，皮和馅的位置适当，无大空洞，无杂质；松酥绵软不垫牙，油润细腻，具有所填夹果料应有的味道。 3、原材料供应责任中标人须保证所供原材料均为符合国家卫生、质量检验标准的正规产品，保证配送品种完全满足招标方要求，所有原材料每日均留存样品一份，确认期间无任何食品安全问题后丢弃。原材料没有按时按要求配送到位，影响招标方正常开餐的，以当日需求计划总量价款赔付当日损失，同时采购人将对责任中标人进行处罚。原材料在验收时有不符合要求的，一律退回，中标人无条件重新更换配送货物，招标方有权对供应商处以当日需求计划总量价款赔付当日损失的罚款；更换后仍然不符合标准的招标方有权取消其中标资格。任何因原材料质量问题导致的食品安全或食物中毒责任，在确认导致问题的原材料品种后，由中标人承担全部法律责任与经济损失，除对采购人进行赔付外，采购人有权单方终止合同。 4、原材料供应管理：按照食堂管理制度执行。 5、质量要求：所有食材质量必须达到《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的要求，作出食品安全保障承诺书。采购人明确禁止使用含有兴奋剂的食品和添加剂，投标人应完全尊重采购人的行业惯例和要求，确保所供应食品中不出现违禁添加剂。供应的食材能够索票索证和溯源。因中标人供货质量原因，引起采购人食品安全事故，中标人除赔偿当期的原材料损失外，还应对由此引起的其他延续损失给予全额赔偿（包括医疗），并承担其他相应法律责任。其中：（1）配送的调味品须是正规厂家生产，并具有质量合格证书且无任何添加剂。合同期限内，国家或地方政府政策性调整的，应从其调整。鸡蛋蛋壳坚固无裂纹及硌窝，灯光透视时，无气室或气室较鲜明，蛋黄位于中间，略见暗影，打开后蛋黄不破裂并带韧性，蛋白不浑浊。二、服务要求：中标人必须自行提供配送服务，不得将配送项目进行任何方式的转包、分包，中标人管理层人员备案制度，不得擅自更换管理层人员，需得到采购人同意，并备案后方可更换，若发现擅自更换管理层人员的，情节严重者，终止其合同，并追究其责任。（一）中标人应做好食品安全的保障工作。 1、配送企业必须按所填订单配送，按规定时间送达，确保食品新鲜、优质、安全、可靠。 2、配送企业提供的食品原材料是符合质量标准的食品、配送价格不得高于当地市场价。 3、配送人员应具备有效的健康合格证明，配送车辆应符合相关卫生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒记录。配送车辆工作人员至少保证 2 人/车上岗，并且都必须持有公安机关出具的三年内无犯罪、吸毒史证明或承诺，卫生防疫部门出具的健康合格证明。 4、建立责任追究制度。采购人将定期或不定期地深入基地和配送，对基地食品原材料配送工作进行督查。对中标人提供不合格产品或不按要求配送，影响正常就餐严重的取消配送资格，造成责任事故的将追究其法律责任。（二）中标人应按采购人要求，提供产品的价格、检疫报告、销售许可证等。根据市场情况及指导价格，及时调整产品的供货价，积极配合相关部门的监督检查。建立本项目的食品价格监测、中标人管理机制；对中标人的价格进行实时监控，对所供食品的质量进行检验检疫。对违反价格规定或供应不合格产品的供应商进行实时处理。中标人应自行承担所供食品的食品安全责任，接受相关部门的监督检查。三、满足基地供货资质要求、具备较强供货能力和应急保障能力、供货价低于城区同期同类食材市场价、实力强、信誉好、满意度高的企业。 1、采购人与供应商签订合同时，中标人需提供本项目的管理层人员名单、法人身份证原件供采购人审验，并留复印件存档备查。提供承诺函，格式自拟。 2、采购人应采取市场调查、同类比较、现场考察和满意度调查等方式对供应商进行考核，及时评估供应商价格是否合理、服务是否及时和质量是否稳定。 3、中标人对配送物资，在配送过程中要做好保鲜、保质措施，同时不得喷洒有毒有害物质进行保鲜或保质。否则一经查实，中标人将被取消中标资格，同时承担相应的责任。提供承诺函，格式自拟。采购人将不定期随机对配送的物资进行二次抽检，抽检不符合要求的，进行扣款，情节严重的，将依法追究中标人相应的责任。对部分易存放的食材，需要进行储藏包装，分等分级，按照要求存放在采购人的库房。与此同时供应商在每一次配送时需要做接收记录，并做好留样处理。并有采购负责人签字作为结算的依据。采购人需不定期的对供应商的所送物资进行委托第三方检验检测，保证物资无毒无害新鲜，利于烹饪，同时供应商做好相应的配送台账记录。若采购人发现在质保期内食材腐烂变质，将及时通知供应商进行处理，并更换相应数量的物资。中标人需要做到售后服务专业化，建立适当配送网点便于各点之间相互调货，尽量满足采购人需求。中标人应具有组织配送、调运、分拣、包装、二次搬运的能力。供应商具有固定的配送网点服务能力。中标人应急预案，保证在 2 个小时内配送满足 2500 人食材。四、合同确定原则 1、中标人不得进行转包，分包，若发现中标人有此类问题，将被取消中标资格。 2、如中标人因生产能力不能履行合同的或虚假相应的，都将被取消中标资格，采购单位可以与排位在中标人之后第一位的中标侯选人签定采购合同，以此类推。 3、其他未尽事宜在双方签订的合同中约定。五、其他要求：采购人有权不定期对所有食品进行抽样检测；六、未尽事宜由采购人管理方与中标人协商解决。七、商务要求（实质性要求） 1、服务期限：一年。 2、交货地点：西昌市老西门街47号（四川省凉山监狱监管区内配餐中心） 3、质量要求：按照招标文件或中标人投标文件执行。 4、验收标准：中标人与采购人将严格按照《财政部关于进一步加强政府采购需求和履约验收管理的指导意见》(财库〔2016〕205 号)、四川省财政厅《四川省政府采购项目需求论证和履约验收管理办法》(川财采〔2015〕32 号)的要求进行验收。 5、付款时间及付款方式：在供货次月按照实际供货量进行付款，自收到供货商出具的正式发票后 1 个月内，采购方通过转账的方式进行付款。注：1、若技术要求中指定或变相指定品牌、型号、产地等均不作为招标要求。招标公告一、项目基本情况二、申请人的资格要求：三、获取招标文件四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点五、公告期限六、其他补充事宜七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。 1、采购人与供应商签订合同时，中标人需提供本项目的管理层人员名单、法人身份证原件供采购人审验，并留复中标人应急预案，保证在2个小时内配送满足2500人食材。五、其他要求：七、商务要求（实质性要求）

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