海南省人民警察高级培训学校-省警校2021年-2022年食堂食材配送服务-采购需求
Tue Sep 15 10:24
一、采购项目名称
| 项目名称 | 省警校2021年-2022年食堂食材配送服务 |
二、采购品目名称
采购品目
名称 | 省警校2021年-2022年食堂食材配送服务 |
三、采购方式
四、采购预算金额
五、本公告期限（不得少于5个工作日）
| 开始时间 | 2020-09-15 |
| 结束时间 | 2020-09-22 |
六、注意事项
| 任何供应商、单位或者个人对本项目采购需求（征求意见稿）公告有异议的，可以自公告开始之日起至公告期满后5个工作日内将书面意见反馈给采购人、采购代理机构。 |
七、采购人联系方式
| 采购人 | 海南省人民警察高级培训学校 |
| 地址 | 海南省海口市铁龙路156号 |
| 联系人 | 金女士 |
| 联系电话 | 0898-65850355 |
八、采购代理机构联系方式
| 采购代理机构 | 福建泉宏工程管理有限公司 |
| 地址 | 海南省海口市美兰区美苑路春江壹号A座1702室 |
| 联系人 | 张工 |
| 联系电话 | 0898-65347183 |
九、附件下载
用户需求书
一、项目概况
1、名称：省警校 2021 年-2022 年食堂食材配送服务
2、预算：8000000.00 元；
3、服务期限: 合同签订生效之日起 2年。
二、采购内容:
1.采购服务内容和类别
本项目为通过公开招标方式选定食堂食材的供应资格,招募 1名
食材配送资格公司。主要采购食材类别包括:
序号 名称 备注 数量 单位
1 禽畜肉类
主要包括除禽类制品外的猪、牛、羊、鸡、鸭、
鵝等禽商的鲜肉、内脏及其制品，产品须为正
规品牌放心食品，斤称产品保证新鲜无变质，
成件产品品质优良包装过关，符合国家相关部
门的卫生标准和规定。所供鲜肉应保持较好的
外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标
准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源
于市定点屠宰厂(场)，供货时须提交肉联厂的
验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印
件(原件备查) ,鲜肉确保每日新鲜(当日屠
宰)，冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻现
象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，
交货时干净、新鲜、无异味。各类熟食须注明
供货渠道及包装方式。
按实际
需求采
购
斤
2 蔬菜水果类
-般为当季时令无公害菜、水果新鲜无变质子
来源可靠、安全(经农药残留检测合格)、且质
量中等以上，符合国家标准和规定。
斤
3 水产类
主要包括鱼类、海鲜类等，斤称产品保证新鲜
未变质，成件商品保证品质优良，需全部符合
国家相关部门的卫生标准和规定。
斤
4 副食品类
一般为调味品、干货食品，须保证干燥不发
霉，调味品须保证无菌灌装、不添加任何防腐
剂，运至采购人前存储时间不得过长，剩余保
质期应有 6个月以上。
斤
5 粮
必须符合国家卫生标准，不得有腐烂、变质、
霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感
官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。
斤
6 食用油
应色泽良好，无异味、无霉变，有正规生产厂
家合格证书、提供SC认证、国家机关发出的产
品检验合格证书。包装箱完整，同时包装箱要
印有注册商标、生产厂家名称、厂址、生产日
期、产品合格证、保质期限、产品成分、厂家
电话号码等。
桶
7 环保油
应有正规生产厂家合格证书，热值达到4000大
卡以上，燃烧无黑烟。
桶
（1）禽畜肉类:主要包括除禽类制品外的猪、牛、羊、鸡、鸭、
鵝等禽商的鲜肉、内脏及其制品，产品须为正规品牌放心食品，斤称
产品保证新鲜无变质，成件产品品质优良包装过关，符合国家相关部
门的卫生标准和规定。所供鲜肉应保持较好的外观和质量等级，符合
国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源
于市定点屠宰厂(场)，供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的
动物检疫合格证复印件(原件备查) ,鲜肉确保每日新鲜(当日屠宰)，
冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽
均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。各类熟食须注明供货渠
道及包装方式。
（2）蔬菜水果类: -般为当季时令无公害菜、水果新鲜无变质子
来源可靠、安全(经农药残留检测合格)、且质量中等以上，符合国家
标准和规定。
（3）水产类:主要包括鱼类、海鲜类等，斤称产品保证新鲜未变
质，成件商品保证品质优良，需全部符合国家相关部门的卫生标准和
规定。
（4）副食品类：一般为调味品、干货食品，须保证干燥不发霉，
调味品须保证无菌灌装、不添加任何防腐剂，运至采购人前存储时间
不得过长，剩余保质期应有 6 个月以上。
（5）粮：必须符合国家卫生标准，不得有腐烂、变质、霉变、
生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健
康有害的物质。
（6）食用油：应色泽良好，无异味、无霉变，有正规生产厂家
合格证书、提供 SC 认证、国家机关发出的产品检验合格证书。包装
箱完整，同时包装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、生产日
期、产品合格证、保质期限、产品成分、厂家电话号码等。
（7）环保油：应有正规生产厂家合格证书，热值达到 4000 大卡
以上，燃烧无黑烟。
2.服务要求及责任承担
(1) 本项目采取框架招标形式，每天需要的食材按当天的实际用
餐人数决定，招标方不承诺确切数量需求。
(2)采购人提前一天以邮件、传真或电话等方式向中标人下订单，
订单内容包括食品名称，规格、单位、数量等。中标人须在接到采购
人订单之日的第二天 9: 00 前将采购人所订购的货物送至采购人指
定地点。如果采购人临时改变订购的货物种类.规格、数量等，中标
人须在接到通知后的 2 小时内将货物送达，待采购人验收、核对后，
供货才算完成。
(3)中标人应提供紧急配送服务。中标人接到采购人紧急通知时
必须做到无分货品品种和数量最晚于 1 小时内响应,2 小时内将货品
送达采购人指定地点。如接到采购人在紧急通知取消当天订单,在当
天最晚送达时间前至少-小时无条件允许采购人的紧急通知要求。
(4)中标人须配备本项目供货、配送所需的配送车间、保鲜冷藏
仓库及相应的冷藏运输工具。中标人所提供的货物必须符合卫生标准
和营养要求，无毒、无害、符合采购人的要求，当货品送达时发现质
最出现问题或货品与采购人要求不符时，中标人必须无条件接受退货，
井需在 2小时内将合格的货品送达采购人指定地点。货品的等级、质
量须符合国家质检部门及卫生部门的相关规定，并提供相关该批(次)
货品的有效的卫生质量合格证或检验结果评报告书等证明材料若采
购人发现中众校系入标人所提供货品不符合卫生规定的，采购人有权
拒收.若所保货品由于质量问题导致发生食物中责事故的，采购人有
权向中标人追究法律责任，赔偿来购人的一切损失。采购人将不定期
送禽畜肉类各 200 克至国家反兴奋剂机构及具有专业资质的食品安
全检测机构检测(重点为兴奋剂、瘦肉精及食品安全等检测) ,如食品
检测不合格，确认为配送单位造成的运动员兴奋剂案例和食品质量引
发的重大食品安全事故,采购人有权立即无条件取消其配送资格，责
令限期退出，供方应承担全部责任，直至追究刑事责任。若采购人发
现中标人所供货品出现质量问题，累计达到三次的，采购人有权终止
合同，取消中标人的供货资格。
(5)每次送货，中标人须委派一名专门负责人，负责货物的运输、
过称，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结
果为准。
(6)中标人应建立并良好运行完整的质量控制体系，每日、每批
货品送货前进行必要的自检，确保食品安全。
（7）中标人负责每日早餐制作和配送，利用警校现有场地或公司
场地均可，并没送至采购人指定地点。每日制作早餐种类一周之内不
同样并科学搭配，分为汤类（面条、馄饨、豆浆、稀饭、汤粉）、蒸
类（蒸馒头、花卷、饺子）、炒类（炒饭、炒面条、炒河粉）、糕点（面
包、甜品、油条）等，若采购人有特殊需求，将提前一日通知中标人
制作。
三、采购项目商务
1.报价要求: 本项目所涉产品属于长期供应且价格持续波动的商
品，无需投标人报价，在获得中标资格后，投标人所提供的货物和服
务价格主要以海口市市物价部门发布的货品价格信息为基准，不得高
于市场平均零售价，若采购人发现所提供的货物价格高于市场平均零
售价，采购人有权不支付超出的费用，并对中标人予以 3 万元人民币
的处罚。
2.服务期限:合同签订生效之日起 2年。
3.服务地点:采购人指定地点。
4.服务方式:按采购人提供食品的采购清单供应，免费运送至采
购人指定地点。
5.结算付款方式:按月统计和审核采购量，按实结算(办理付款手
线时，中标人须向采购人开具合法有效的正式等额发票，提供相关供
货清单。
发布于 2020-09-15
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