南通市海门区悦来镇中心卫生院食堂承包经营询价公告

为改善医院职工和在院患者及家属的膳食条件，经研究决定对社会公开招标，实行食堂承包经营。

该食堂位于悦来镇人民中路路北，南通市海门区悦来镇中心卫生院东南角，食堂建筑面积约300平方米，设置有餐厅、厨房、饮食制作间、库房及公共部分等。医院提供房屋，食堂内部设施、配备的设备、桌椅、餐具等。

食堂水电管线设有单独计量表，承包方按月按用量向医院财务科缴纳水电费。

一、投标条件

（1投标人投标前必须缴纳1万元保证金至医院财务科，开标后，中标人保证金不予退还(其他投标人一周内退还保证金)，担保其违约及其承包期间产生的安全责任、经济责任、房屋损坏责任等。中标人缴纳的保证金，合同期满、合同终止后退还。

（2食堂从业人员必须具备健康证，方可上岗。

（3食堂从业人员必须服从医院的管理。

（4有食堂承包经验者，同等条件优先。

（5本项目不允许联合体投标，中标后不得转包、分包。

二、承包方式

承包方在确保医院要求的基础上，可对外经营餐饮业务，承包期间设置或更换的厨房设施、设备,费用由承包方承担，经营期间所有设施、设备等如有损坏或丢失，由承包方补充。合同期为1年，到期后双方合作满意且经过招标人考评合格的前提下每年一签，最多可连签两次，最高经营期限为3年。

三、承包要求

（1）承包方必须接受上级部门、医院安排的专人对承包方的菜肴、米、面、油等食材加工原料、成品进行不定期抽查(符合国家食品安全卫生标准)，当发现不达到标准时，可根据实际情况对承包方处以相应的经济处罚，情况严重的终止承包合同，交由相关部门追究相应责任。食堂经营期间所有责任由承包方承担。

（2）承包方保证餐饮标准:医院安排的体检人员早餐品种齐全，中、晚餐不得低于市场盒饭标准，收费标准低于市场价1-2元。(由承包方先试经营一个月,试经营期满，根据员工对菜肴的口味、质量、数量、价格、服务、卫生等满意程度决定后续承包经营事宜，后续承包期间承包方需要保持同等标准。) 

（3）承包方自主招聘有健康证明的劳务用工，薪酬由承包方支付，医院对承包方劳务用工的使用有建议权。

（4）医院为职工承担的餐饮补助，由医院财务科定期刷卡在医院职工的就餐卡上(或以其他形式补助),每月底归零，承包方不得克扣、不得以其他形式与职工抵扣折现，如被医院发现一次给予500-1000元罚款，累计发现罚款加倍。

（5）承包方确保全院职工和医院指定性就餐及住院患者提供餐饮，原则上全体职工中餐，值班人员中、晚餐，两间包厢外用必须经办公室批准，然后允许对外经营餐饮业务，以后有条件病人采用订饭到病区。

（6）承包方根据大部分员工的要求更换厨师或菜肴口味，尽力满足大多数职工的要求。由承包方、医院每季度进行联合员工满意度调查，达不到就餐人员60%以上满意的，医院可以根据实际情况对承包方处以500-1000元经济处罚。拒不整改的，医院可单方面提出解约(医院不承担违约责任，按合同到期处理。) 

（7）双方约定合同期为1年，承包人不得转包，承包期间承包方必须保证全年、中晚餐不间断营业。任何一方提出解约必须提前30天书面告知对方。单方面解约方承担对方经济赔偿责任。

四、承包招标方式

（1）投标人应保证所提供的所有资料的真实性、准确性。

（2）投标人在招标过程中提供不真实的材料，无论其材料是否重要，招标方都将终止其投标资格，投标人需承担相应的后果及法律责任。

（3）招标方拒绝接受电报、电话或传真形式的投标文件。

（4）本项目最低投标限价为15000元/年。投标报价低于最低投标限价的视为无效报价。

（5）投标人注明计划为食堂配备设施、设备的数量及品牌、价值(列表);食堂配备人员;投标人身份证复印件;经营承诺书(含经营目标并签名);现场踏勘承诺书（必须有联系人签字）；投标人应踏勘现场，充分了解现场任何影响承包价之情况，根据现场情况考虑相应的承包方案，并将相关费用考虑在报价中，任何忽视、猜测、或误解情况而导致的成本增加等申请一律不予认可。

（6）评标办法：以15000/年为底价，通过4轮报价，价最高者为中标人，中标人签订合同时一次性缴纳承包费。

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、投标时间、地点

投标截止及开标时间：2021年1月4日14 时 00 分（北京时间）；递交投标文件及现场勘查回执。（开标前十分钟截止递交投标文件）

开标地点：南通市海门区悦来镇中心卫生院三楼小会议室。

7联系人：周先生；联系电话：13814697072

附件：1、诚信承诺书

2、现场踏勘承诺书

3、现场勘查回执

附件1

诚 信 承 诺 书

我方已仔细研究医院食堂招标公告的全部内容，在全面考察后，我方愿意按公告约定参与投标。如我方中标：

1、在院方领导和指导监督下，我方自主经营，独立核算，食堂员工的聘用管理、薪酬发放、五险一金的缴纳以及食堂经营过程中发生的一切安全事故、债权债务全部由我方负责承担。

2、我方在协议期间拥有用工自主权，根据工作需要配齐配全员工，保证从业人员身体健康，并取得相关部门颁发的健康证后方能上岗。

3、我方愿根据院方要求，配齐配全炉灶、炊厨用具及设备、餐桌椅等一切保证食堂正常运营所需要的物品和器具，资产归我方所有。

4、食堂每月消耗水、电据实结算，由我方承担。

5、我方自行提供服务，不得将食堂经营管理项目进行任何方式的分包、转包。

6、除非另外达成协议并生效，你方的招标文件、中标通知书和我方的投标文件将成为约束双方的合同文件的组成部分。

承诺人：

身份证号码：

联系方式：

时间：

附件2

现场踏勘承诺书

致： （招标人名称）

（投标人名称） 参与 （项目名称）投标，我单位愿意作出以下承诺：

1、我单位已充分重视和认真考察了现场，收集编制投标书和签订合同所需的有关信息，充分理解并掌握了本工程现场的全部有关情况。一旦中标，应被认为考察结果已充分体现在投标书中。

若我单位违反以上承诺，愿意接受招标人和监管部门的处罚，并愿意承担因违反上述承诺内容所引发的一切责任与后果。

投标申请人（盖公章）：

法定代表人（签字和盖章）：

年 月 日

附件3

现场勘察回执

对我院 食堂承包经营

项目现场进行勘察，对招标文件内容已完全了解，对该投标项目负全责。

勘察单位：

勘察人(法人或委托人):

南通市海门区悦来镇中心卫生院

总务科：