委托服务合同(综合类）

项 目 名 称：	中国科学技术馆中式餐饮服务
委托方（甲方）：	中国科学技术馆
受托方（乙方）：	北京地道餐饮有限公司
签 订 日 期：
签 订 地 点：

委托服务合同(综合类）

甲 方: 中国科学技术馆

乙 方：北京地道餐饮有限公司

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规规定，在遵循平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，甲、乙双方经友好协商一致，就乙方为甲方提供本合同项下相关服务事宜达成如下协议：

第1条 项目名称、服务内容及要求

(1) 项目名称： 中国科学技术馆中式餐饮服务 。

(2) 服务内容：

1. 乙方为甲方提供中国科学技术馆职工早午餐、社会化人员早餐及观众午餐服务

2. 服务内容包含员工餐、观众午餐、临时性用餐等

3. 职工用餐包含职工早餐、职工午餐（就餐人员包含内部职工、志愿者、勤工助学、工作餐、公务餐、临时活动等用餐人员）、职工加班晚餐、职工外卖。

(3) 服务标准要求

1. 供餐质量符合本合同及附件的要求

服务具体内容和要求详见合同附件一《项目实施方案》。

第2条 履行期限、进度与地点

(1) 合同履行期限：自合同生效之日开始至【2021】年【12】月【31】日止。

(2) 具体进度要求如下：

1. 本合同生效后【3】日内，乙方应按照甲方要求和合同约定，制定并向甲方提交《项目实施方案》，经甲方审核确认后，作为本合同附件一。乙方按照甲方审核确认后的项目实施方案组织项目实施。前述经甲方确认后的项目实施方案将作为甲方验收的依据之一。

2. 乙方需按照甲方要求，提交月工作报告及其他类型工作报告。

3. 甲方按季度组织职工餐饮满意度测评，乙方按照测评结果提交整改报告。

(3) 履行地点： 中国科学技术馆 。

第3条 合同成果、交付及其验收

(1) 合同成果包括：

1. 月工作报告、甲方要求的其他类型工作报告

2. 职工餐饮满意度测评结果整改报告

(2) 合同成果交付

1. 乙方按月提交工作报告；按甲方要求提交的其他类型工作报告。

2. 乙方按季度在收到职工餐饮满意度测评结果7日内，提交职工餐饮满意度测评结果整改报告。

3. 上述报告的交付方式以甲方要求的方式为准。

(3) 合同成果验收

1. 验收将依据合同及其附件、国家相关规范、标准，以及中国科协相关管理规定、甲方的相关要求，由甲方及/或甲方委托的第三方按甲方确定的时间和方式进行验收。

2. 具体验收标准和流程：按照甲方职工餐饮满意度测评考核办法要求作为验收标准。验收以职工餐饮满意度测评的方式进行，本合同期内共计四次。甲方每季度（3个月）组织一次职工餐饮满意度测评。

3. 乙方应提交的验收资料： 无

4. 验收合格的，由甲方及/或甲方委托的第三方出具项目验收证明。验收不合格的，乙方应依约承担违约责任。

(4) 资产清单

乙方应在交付合同成果的同时向甲方提交资产清单，列明本合同项下形成的资产（固定资产、无形资产等）的名称、品牌、规格、数量等。

第4条 履约保证金

乙方在合同签订后5个工作日内向甲方提交银行开具的金额相当于合同价款【X】%，即人民币【大写：X】元整（￥【X】元）的履约保函作为履约保证金。履约保函应由银行承担无条件不可撤销保证责任，有效期至该项目履约验收通过后届满6个月之日。履约保函内容应满足甲方要求，其形式和主要内容详见附件。

第5条 合同价款与支付

(1) 本项目合同价款为固定单价上限形式：

1.每人每日餐费上限为【40】元。此处餐费包含职工早餐、职工午餐。其中职工早餐标准上限为【10】元、职工午餐标准上限为【30】元，具体各餐标准以附件一项目实施方案中约定的标准为准，但不得超过本条餐费单价上限。双方根据约定的支付方式据实结算。

2.除职工早餐、职工午餐以外的餐费标准以附件一项目实施方案中约定的标准为准，双方根据约定的支付方式据实结算。

前述合同单价价款已包括但不限于能源费、材料费、劳务费、人工管理费、税款、加班费等乙方为履行本合同项下义务所应当获得的所有报酬和费用，以及甲方为此项目所有应当支出的费用。除本合同中上述明示的价款外，甲方无须额外支付其他任何报酬或税费。

(2) 支付方式：

双方同意甲方按下列第【1】项约定的方式支付合同价款：

1. 分期付款

本合同生效后，乙方按下述时间提交相应单据：

（1）乙方应于次月5日前提交前一个月职工加班晚餐、工作餐、公务接待用餐报销单据；

（2）乙方应于第三个月5日前提交前二个月在编职工、派遣员工早午餐报销单据；

（3）乙方应于次季度第一个月5日前提交前一个季度志愿者用餐报销单据；

（4）乙方应于每年寒暑假参观高峰期结束后，在甲方要求的时间内提交勤工助学、港澳台大学生用餐报销单据；

（5）乙方应于馆内活动结束后5日内提交活动人员用餐报销单据。

甲方收到上述报销单据后，根据就餐系统数据统计结果及甲方财务预算科目分类分批结算要求，经甲乙双方核对数据无误，甲方按照报销流程及合同要求支付结算。

2. 一次性付款

甲方于项目履约验收合格后【/】个工作日内一次性向乙方全额支付合同价款。

(3) 乙方应在甲方付款前至少提前【5】个工作日，向甲方提供符合甲方要求的合法、有效、等额增值税发票及乙方的账户信息，并保证该账户合法、有效、可用，否则甲方有权拒绝支付合同价款，且不承担任何责任。如乙方向甲方提供的发票不符合本合同约定或法律规定，因此给甲方造成的一切损失由乙方承担。

乙方账户信息：

户名： 北京地道餐饮有限公司

开户行：中国民生银行股份有限公司北京中关村软件园支行

账号： 631973561

(4) 价款明细详见附件二。

(5) 乙方将观众午餐营业收入（流水）的15%作为甲方管理费用，并按季度向甲方支付。缴纳当季度管理费的时间为次季度首月15日前向甲方一次缴纳结清。

(6) 本项目招标期限为2年，如乙方在本年度甲方组织的前三次职工餐饮满意度测评中未出现连续三次结果为不合格的，甲方与乙方续签剩余1年服务合同。如乙方在本年度甲方组织的前三次职工餐饮满意度测评中连续三次结果为不合格的，甲方有权不续签剩余1年合同，乙方应免费、及时地协助甲方完成本项目相关工作的交接工作。在甲方最后一次考核验收期间，乙方继续按照本合同约定提供餐饮服务。如双方续签合同，则乙方继续按照新合同约定结算价款。如甲方不续签合同，乙方按照本合同约定提供餐饮服务至新供应商入场后，期间所发生的费用由双方签订补充协议进行另行确定。

第6条 双方的权利义务

(1) 甲方权利义务

1. 甲方有权对《项目实施方案》提出修改意见和进行确认，有权要求乙方按照合同约定的履行期限，依约完成合同中约定的服务内容。

2. 甲方负责项目主要工作内容和目标的确定与确认，项目关键问题的协调和对项目计划与进度的审批；对项目进行阶段性审查，制定项目验收标准并组织项目的验收。

3. 甲方有权要求乙方根据甲方要求配合甲方进行项目资金使用情况的查询。

4. 甲方有权随时审查乙方的服务内容和服务质量，对乙方的整个服务过程进行监督检查，如发现不符合双方合同约定要求的，甲方有权要求乙方在指定的期限内及时改正，乙方不得以任何借口推脱或拒绝更正，否则，甲方有权提前解除本合同，并要求乙方依约承担违约责任。

5. 甲方负责整个服务活动的监督管理，有权要求乙方提交符合要求的工作成果，对乙方执行本合同规定的任务进行检查，有权对不符合合同规定要求的内容提出整改意见或更换不合格工作人员，乙方有义务遵照执行，若乙方不予改正或改正后仍未符合合同要求，甲方有权提前解除本合同，并要求乙方全部退还甲方所支付的合同款项，且依约承担违约责任。

6. 按本合同约定向乙方支付合同款。

7. 甲方负责合同项目内容和目标的确定与确认，项目关键问题的协调和督办，组织或委托第三方对乙方实施项目进行评估、项目验收。

8. 甲方发现乙方提交的合同成果有违反国家法律法规，有不符合政治性，科学性，有低俗内容或出现严重质量问题，甲方有权提前解除合同并依据履约保函向银行主张履约保证金，乙方应退回甲方已支付的全部款项，并依约承担违约责任。

9. 若乙方阶段性项目工作成果未通过验收或甲方及/或第三方评价，甲方有权退回，并要求乙方在规定的时间内补充完善。否则，甲方有权提前解除合同并要求乙方承担违约责任。

10. 因乙方原因无法完成本合同约定服务的，甲方有权委托任何第三方提供相关服务（如供餐），所产生的费用全部由乙方承担，甲方有权从未付合同款项中扣除。

11. 在合同框架下，甲方根据项目管理的需要向乙方提出的具体工作要求，是乙方履行合同义务的必要补充，乙方不得以任何理由拒绝或拖延执行。

12. 附件一《项目实施方案》 中约定的其他甲方的权利义务。

(2) 乙方权利义务

1. 乙方应独立完成合同规定的服务内容和制作质量要求，按时提交符合本合同规定要求的工作成果，严格按照相关文件、项目实施方案开展工作。所提交的成果符合合同约定及甲方要求。

2. 乙方应严格按照进度安排完成相关工作并交付甲方，保证该项目的工作内容和质量符合国家法律法规、主管部门标准和甲方的要求，并按照双方约定的时间完成制作。

3. 乙方按照合同约定和项目具体情况派出合格、有资质的服务团队人员，并向甲方提供服务团队人员情况及分工（详见附件三）。乙方应保证其人员的稳定性，及其投入项目的时间。乙方在合同履行期间不得随意更换服务团队负责人和主要成员人员，若确需更换需事先征得甲方书面同意，且接替人员的职位、资历应当与被调换的人员相当。乙方指定【韩志伟】为项目负责人。

4. 乙方应按甲方要求以工作简报方式按照甲方要求的期限向甲方报告项目进展情况，工作结果，存在的问题和本期工作计划。

5. 乙方应按照甲方要求，提供相关基础资料、设备、保障足够的高素质人才参加项目实施，配置相应的服务工作团队，必要的技术支撑条件，确保项目正常开展和顺利实施。乙方对甲方在工作中提出的意见要积极配合，并按照甲方提出的要求或按双方协商后的意见开展工作。

6. 在甲方指导下进行项目实施工作，接受甲方或甲方委托第三方开展的项目监管、检查调研、中期评估、项目验收等。

7. 乙方在执行合同规定的任务过程中，应严格执行国家安全生产有关法律法规规定，承担安全责任。

8. 乙方保证其在提供服务和形成资料的过程中所使用的文件、资料、软件、背景音乐及其他物品均可合法用于本项目的执行。乙方保证其服务与资料、交付的成果合法、合规且不侵犯任何第三方的知识产权或其他合法权益，不存在任何与此相关的争议，否则一切后果由乙方承担。

9. 按照项目服务内容，乙方负责组织项目的实施，保证项目进度和质量。如果甲方因实际情况需做调整，乙方配合甲方完成相关工作计划调整。

10. 乙方须保证其履行本合同项下义务的合法性，并保证甲方不会因此而遭到任何第三方的索赔或陷入任何法律纠纷，否则，相关责任和后果均由乙方自行承担，且乙方亦应承担甲方因此而遭受的任何损失、支出及索赔（包括但不限于法律费用）。

11. 未经甲方事先书面同意，本合同规定的任务，乙方不得以任何形式转包或分包，或将本合同项下的权利和义务的全部或部分转让、转委托给第三方，否则，乙方所获收益全部归甲方所有，甲方有权单方解除本合同，乙方应赔偿甲方因此而受到的全部损失。

12. 附件一《项目实施方案》中约定的其他乙方的权利义务。

第7条 合同成果及知识产权

(1) 本合同项下成果的所有权、知识产权及其他相关权利均归甲方所有。乙方应按照本合同约定及其附件要求向甲方提交合同成果，乙方除为履行本合同项下义务外，未经甲方事先书面同意，乙方不得擅自使用或许可第三方使用，否则，应赔偿甲方全部损失。

(2) 甲方及其用户对产品、服务或其任何一部分的合法使用，均视为甲方的合法使用。

(3) 乙方应保证合同成果的原创性和独创性，即合同成果的内容应由乙方独立创作完成，对合同成果的表达形式应该有乙方自己独特的判断、选择；并保证其所提供的合同成果没有任何纠纷和权利瑕疵，其内容及形式完全符合《著作权法》及相关法律法规的规定，且乙方不得非法下载、编辑未经授权、许可的视频、软件、设计、图片、字体、音乐、其他影像资料等，对于合同成果及其所涉及素材，乙方保证均系其自有知识产权，或已获得相关权利人的授权，即均系合法来源且不侵犯任何他人知识产权或其他合法权益，乙方保证甲方及其用户在使用乙方产品、服务、合同成果及其任何部分时不会受到第三方关于侵犯专利权、商标权、著作权或其他知识产权或其他合法权益的指控，亦不会受到任何有关地域、期限或文字等的限制。任何第三方如果以侵权为由向甲方主张权利的，乙方应按甲方要求处理，并承担与此相关所有费用和支出，且按本合同的有关约定承担违约责任。

(4) 甲方就乙方就本项目项下成果物及其他合同成果的知识产权申请国家保护或维护合法权利等所需要的各种原始资料，乙方不得隐瞒，并应根据甲方的要求，提供一切必要的信息和采取必要的行动以协助甲方行使前述权利。合同期限届满前【/】天，乙方应向甲方提供完整规范的成果资料。未经甲方事先书面许可，乙方不得以任何方式非为本合同之目的使用，亦不得出于任何目的向第三方披露或许可第三方使用。

第8条 诚信和保密

(1) 双方应依诚实信用原则履行本合同的全部约定。

(2) 除本合同另有约定外，乙方对其因履行本合同所知悉的与本项目相关的信息以及甲方其他未公开的信息，应当采取适当有效的方式予以保密。乙方仅得在本合同规定的范围内使用上述资料及信息，未经甲方事先书面同意，不得复制或披露给任何第三方。乙方对保密信息发生的被盗、泄露、或其他有损信息保密性的事件承担全部责任，因此给甲方造成损失的，乙方应予赔偿。本合同终止后【2】日内，乙方应立即归还载有前述信息的全部资料和文件的原件和复印件，以及前述信息的载体。如果该信息属于不能归还的形式、或已经复制或转录到其他资料或载体中，则应立即删除，不得恢复删除或留存任何副本。

(3) 乙方在提供服务过程中接触或产生涉密数据的，应严格按《中华人民共和国保守国家秘密法》以及其他相关法律法规和制度执行。如由于乙方的原因而导致泄密的，乙方应承担一切法律责任。

(4) 未经甲方书面同意，乙方不得向第三方泄露本合同的任何内容及本合同的签订、履行情况，国家司法机关或监管机构要求提供的除外。

(5) 乙方承担的保密责任期限自本协议签署之日起至甲方公开有关的保密信息之日止。上述保密义务不因本合同的终止、解除或无效而终止。

第9条 违约责任

(1) 任何一方未履行或未完全履行本合同项下的义务，均构成违约。违约方应赔偿因违约给对方造成的一切损失。

(2) 乙方未按本合同约定按期完成合同约定服务或未按期提供本合同下任一项成果的，每逾期一日，乙方须向甲方支付3400元人民币的违约金。每项违约行为可以单独计算违约金。乙方逾期30日内仍未按期完成合同约定工作或提交合同成果的，甲方有权单方解除本合同，乙方还应赔偿甲方全部损失。

(3) 乙方将观众午餐营业收入（流水）的15%作为甲方管理费用，并按季度向甲方支付。缴纳当季度管理费的时间为次季度首月15日前向甲方一次缴纳结清，如无故不按时缴纳，从超期之日起按每日应付金额的千分之五向甲方支付违约金。乙方逾期30日内仍未支付的，甲方有权单方解除本合同，乙方还应赔偿甲方全部损失。

(4) 乙方违反本合同约定，提供本项目各成果不符合甲方要求的，由乙方负责根据甲方要求更正和修改，因此造成的所有损失和费用的增加由乙方承担。因此造成逾期交付的，乙方并承担逾期违约责任。

(5) 因乙方侵犯第三方合法权益造成甲方被卷入纠纷的，应由乙方承担全部责任，并至少应向甲方支付102万元人民币的违约金。因此给甲方造成的任何损失，乙方应承担赔偿责任，该损失包括但不限于诉讼费、仲裁费、律师费、调查费、第三方主张的赔偿金以及其他因此支付的合理开支。同时，甲方还有权解除本合同，乙方应退还甲方已支付的全部款项。在甲方因乙方原因卷入纠纷时，甲方有权自行决定聘请律师维护甲方的权益，但因此所发生的相关费用，均由乙方承担。

(6) 任何一方因另一方违约或侵权行为而招致的合理的调查费、律师费等相关法律费用，以及该方因另一方的原因而向第三方承担的赔偿，均属于该方因另一方的违约或侵权而受到的损失。

(7) 如果乙方违反本合同约定的保密义务，除本合同另有约定外，甲方有权要求乙方向甲方支付102万元人民币作为违约金，甲方有权解除本合同，乙方还应承担甲方全部损失。

(8) 若乙方擅自解除本合同，或中止或终止履行本合同的，应退回已收到的合同款，并向甲方支付102万元人民币的违约金，并承担由此给甲方造成的所有损失。

(9) 因乙方违反本合同约定而须向甲方支付的任何款项（包括但不限于损失赔偿费用、违约金等），甲方均有权在向乙方支付合同款项时予以扣除。

(10) 甲方每季度组织一次职工餐饮满意度测评，测评结果不满意比例高于30%（不含30%）视为不合格，甲方有权要求乙方进行整改，并扣除不高于10000元作为违约金。

(11) 未经甲方书面同意，乙方将承担的工作内容转包，或将本合同项下的权利和义务的全部或部分转让、转委托给第三方，应退回已收到的合同款，向甲方支付102万元人民币的违约金，并承担由此给甲方造成的所有损失。

(12) 本合同生效后，如根据本合同约定本合同终止或解除后，非因乙方注销或不可抗力原因，乙方应继续提供本合同约定的餐饮服务至新供应商入场后。服务质量参照本合同约定的服务质量为准。如甲方发现乙方提供的餐饮服务质量下降或不符合本合同约定的，甲方有权要求乙方承担102万元人民币的违约金，并承担由此给甲方造成的所有损失。甲方有权从应付乙方合同款项中予以扣除。

(13) 本合同生效后，如根据本合同约定本合同终止或解除后，乙方拒绝继续提供本合同约定的餐饮服务的，甲方有权委托任何第三方提供相关服务（如供餐），所产生的费用全部由乙方承担，甲方有权从未付合同款项中扣除。

第10条 合同的解除

(1) 甲方解除合同

依据甲方判断，如乙方存在下述任一情况，甲方有权向乙方发出书面通知，全部或部分解除本合同，要求乙方返还甲方已支付的合同价款，乙方应向甲方支付102万元人民币的违约金并承担由此给甲方造成的经济损失：

1. 乙方未在本合同约定或甲方另行指定的期限内完成合同约定的义务逾期达【30】日的；

2. 由于乙方原因给甲方或第三方造成了较大的损失或给甲方的声誉带来了较大的负面影响；

3. 乙方拒绝、阻碍甲方的监督检查，或乙方承担违约责任达两次的；

4. 乙方在本项目中提供的服务存在严重质量问题，或弄虚作假，或因乙方的原因导致重大工作事故；

5. 因乙方违反国家法律、法规的有关规定，被依法取消相关资质或资格；

6. 乙方存在根本违反合同义务的其他情形，或本合同另有约定解除条件的情形；

7. 乙方在本合同的采购或执行过程中有腐败或欺诈行为。为本合同之目的，腐败和欺诈行为定义如下述：

(1) “腐败行为”指为取得本合同之目的或有利的合同执行条件之目的，乙方在采购过程或合同执行过程中向甲方人员提供、给予、接受或索取任何有价值物品的行为；

(2) “欺诈行为”指乙方为了影响采购过程或合同执行过程而隐瞒、谎报事实，损害甲方利益的行为；

8. 如有证据表明，乙方无清偿能力、或资不抵债或破产时，或因任何原因歇业、停产或关闭时；

9. 乙方将承担的工作内容转包或未经甲方书面同意分包，或将本合同项下的权利和义务的全部或部分转让、转委托给第三方的。

(2) 乙方解除合同

如甲方无正当理由未能按本合同约定期限向乙方支付合同款项，逾期达30日，并经乙方催告后在合理期限内仍未支付，乙方有权以书面通知解除本合同。

(3) 如本合同因甲乙任何一方根据本条约定行使合同解除权而全部或部分解除，本合同尚未履行部分终止履行；对本合同已经履行部分，行使合同解除权的一方有权根据本合同其他条款之约定采取救济措施，包括但不限于要求对方返还已支付的合同价款，赔偿己方因执行本合同而发生的一切支出和遭受的一切损失。

第11条 不可抗力

(1) 在本合同履行期间，如甲乙任何一方因战争（不论是否宣战）、动乱、或地震、飓风、洪灾、台风、火山爆发、暴风雨、严重的火灾、政府行为或该方不能合理预见、不能避免并不能克服的任何其他不可抗力事件，致使该方不能全部或部分履行其合同义务或延迟履行合同义务，免除该方的违约责任。

(2) 受不可抗力事件影响的一方应在尽可能短的时间内用传真或电子邮件通知另一方，说明事件发生的详情和对合同履行的影响程度；并在其后十四（14）日内以快递信函将有关当局出具的证明文件提交另一方确认。

(3) 受不可抗力影响的一方应尽量设法减少不可抗力事件对合同履行的影响，延迟履行合同义务的期限应与受不可抗力事件影响的期间相当。

(4) 一旦不可抗力情况停止或由其产生的后果已经消除，受影响的一方应立即恢复合同义务的履行，同时用传真或电子邮件通知另一方，并用快递寄出确认函。

(5) 如不可抗力事件的影响持续超过60天，则双方应尽快通过友好协商解决本合同进一步的执行问题。

第12条 争议的解决

(1) 双方因本合同而发生的争议，应首先由甲乙双方协商解决。如协商不能解决的，则任何一方可以按下述第【1】项方式解决：

1. 向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。

2. 将争议提请北京仲裁委员会仲裁。

(2) 仲裁或诉讼进行过程中，双方将继续履行本合同未涉仲裁或诉讼的其它部分。

第13条 通知

除非本合同另有约定，按本合同约定发出的通知或通讯，在信件交给速递服务公司后三【3】天应被视为收件日期，快递单上载明的快递物内容即为邮寄内容；或者，如以传真发出，在发出后下一个工作日应被视为送达，但应有传真确认报告为证，并应发出上述确认信件（确认信件与传真件内容不符的，以传真件为准）；以电子邮件方式发出的，发出后的下一个工作日视为送达。拒收视为送达。一切通知和通讯均应发往如下地址，直到向另一方发出书面通知更改该地址为止。任何一方改变通讯地址及通讯方式，应在改变后的三【3】天内通知对方，否则，任何一方按变更前地址发出的通知或通讯，均视为已经有效送达。

甲方 中国科学技术馆

地址：北京市朝阳区北辰东路5号1幢

邮编：100012

传真：

电子邮件：yandaiyuan@cstm.org.cn

收件人：闫玳原

乙方

地址：北京市丰台区新发地银地西路18号北水嘉伦水产品市场内综合服务楼二层

邮编：100060

传真：010-83798782

电子邮件：zmhhzw@126.com

收件人：韩志伟

第14条 生效及其它条款

(1) 本合同未尽事宜，双方应友好协商解决并签订《补充协议》。《补充协议》经双方签字盖章确认生效后，与本合同具有同等的法律效力。

(2) 本合同一式【肆】份，具有同等法律效力。甲、乙双方各执【贰】份。

(3) 本合同经双方法定代表人/负责人或授权代表签字并加盖公章或合同专用章后，且乙方在取得相应行政许可后生效。如乙方在合同签署后2个月内仍未取得相应行政许可，则本合同自动终止。

(4) 本合同各条标题仅为提示之用，应以条文内容确定各方的权利义务。

(5) 未得到对方的书面许可，一方均不得以广告或在公共场合使用或变相使用对方的名称、商标、图案、服务标志、符号、代码、型号或缩写，任何一方均不得声称对对方的名称、商标、图案、服务标志、符号、代码、型号或缩写拥有所有权。

(6) 本合同的任何内容不应被视为或解释为双方之间具有合资、合伙、代理关系。

(7) 本合同替代此前双方所有关于本合同事项的口头或书面的纪要、备忘录、合同和协议。

(8) 合同及合同附件组成和效力

除合同另有约定外，其组成和解释顺序如下：

（1）合同正文、附件及其补充协议；

（2）中标通知书；

（3）招标（采购）文件；

（4）投标（响应）文件及其附件；

（5）国家相关标准、规范。

(9) 本合同的所有附件均是本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。若附件与本合同正文有任何不一致，以本合同正文约定规定内容为准。

(10) 两年合同期限届满前，乙方应与甲方签署补充协议，按本合同约定条件继续提供本合同项下的服务至甲方确定新的服务商，并且至新的服务商正式进驻为止。

本合同附件为：

附件：一、项目实施方案

二、项目分项报价

三、项目主要人员组成

四、甲方提供资产清单

（以下无正文）

甲 方：（盖章）	乙 方：（盖章）
法定代表人/负责人 或授权代表（签字）：	法定代表人/负责人 或授权代表（签字）：
日期： 年 月 日	日期： 年 月 日

附件一

项目实施方案

1、项目概况

1.1项目名称：中国科学技术馆中式餐饮服务

1.2餐厅条件：餐厅面积约2064平方米,位于科技馆场馆地下一层（含职工第一餐厅、第二餐厅、两个包间、观众就餐区、厨房区域），并配置厨房（职工餐与观众餐共用同一后厨）、餐厅专用设备设施。上述专用设备设施主要包括厨房灶具、供餐加热台、保鲜库冷冻库两套、冰柜、蒸箱、烤箱、豆浆机、绞肉机、压面机、和面机、切片机、餐厅桌椅、刷卡设备等，具体以双方确认的资产清单为准。

1.3餐饮服务管理模式：合作经营，甲方提供场所、厨具设备，乙方为甲方内部职工、社会化人员和观众等提供餐饮服务。

1.4餐饮服务对象：内部职工、观众、社会化人员、志愿者、勤工助学、临时就餐人员等。

1.5开餐时间：全年开餐（除夕、初一、初二除外）

1.6地址：北京市朝阳区北辰东路5号

1.7服务时间：1年

2、服务内容及要求

2.1服务规模及对象

甲方内部职工约550人，职工早餐用餐约160人次/日，职工午餐约260人次/日，社会化人员早餐约60人次/日，观众午餐约460人次/日。乙方为甲方提供职工用餐、社会化单位员工早餐，观众午餐。其中职工用餐包含职工早餐、职工午餐（就餐人员包含内部职工、志愿者、勤工助学、工作餐、公务餐、临时活动等用餐人员）、职工加班晚餐、职工外卖。乙方根据甲方所有用餐服务需求及观众数量合理准备食材，保证用餐供应及质量。

2.2服务时间及供餐种类

2.2.1职工早餐时间为每天7:20-8:20（夏季作时），7:30-8:35（冬季作时）。社会化人员早餐时间为每天7:20-8:10。职工午餐时间为每天11:00-13：00（包括双休日及法定节假日），职工加班晚餐时间为工作日每周一至周五下午17：30至18：00（如遇周末、国家法定节假日且甲方确有供餐需求，双方可另行协商供餐时间）。职工外卖时间为每周五下午16：00至17：00（如遇法定假日以前一个工作日的下午16：00至17：00为外卖时间）。志愿者、勤工助学、临时活动就餐人员、其他单位就餐人员用餐时间与我馆职工用餐时间一致。对外观众午餐时间为11:00-15:00（非周末及节假日），11:00-16:00（周末及节假日）。

2.2.2职工早餐供餐形式为自助，标准【10】元/餐。乙方对甲方内部职工提供的早餐品种为：

热菜：1-2种（一般夏季1种，冬季2种，随季节变化调整）

凉菜：2-3种（一般夏季3种，冬季2种，随季节变化调整）

主食：6种（包含一种点心）

流食：4种

蛋类：1种

2.2.3职工午餐供餐形式为自助，标准【30】元/餐。乙方对甲方员工提供的午餐品种为：

热菜：3种主荤菜、3种素菜

凉菜：1种主荤凉菜、3种素凉菜、3种沙拉

主食：7种（其中有3种粗粮）

点心：1种

粥汤：汤、粥各2种

水果：1种

小吃：2种

酸奶：1种（注明商标）

2.2.4 职工加班晚餐供餐形式为套餐，标准【15】元/餐，供餐地点为观众餐厅。消费形式为职工自费用餐或凭《加班误餐费审批单》用餐。供餐方式采用预订方式，预订有效时间截止当日职工午餐闭餐时，由职工在职工第一餐厅以文字形式登记订餐信息。乙方于每月2日前（周末及国家法定节假日相应顺延）提供上个月累计晚餐消费发票（电子发票或纸质发票）。乙方对甲方员工提供的晚餐品种为：

热菜：3种（1道主荤菜，1道半荤菜，1道素菜）

主食：1种（米饭或面食）

流食：1种（汤或粥）

2.2.5职工外卖形式包含酱货、主食、点心，售卖地点为职工第二餐厅或观众餐厅（以甲方最新通知为准）。外卖形式为自选，售卖价格以甲乙双方协商结果为准。外卖采用预订方式，预订有效期为每周一起至周三职工午餐闭餐时止，由职工在职工第一餐厅以文字形式登记外卖需求信息。

2.2.6社会化人员早餐供餐形式为零售，价格由甲方审核通过后实施。

凉菜：2种

主食：4种

流食：2种

蛋类：1种

2.2.7观众午餐供餐形式为套餐、零售及其他多种形式。观众午餐菜品、价格、餐盘筷子等餐具须由甲方审核通过后实施。对于甲方提出的其他合理要求，乙方需满足。

2.3供餐要求

2.3.1职工餐厅早、午餐：

1） 乙方管理服务费不得高于每人每餐价格的40%，管理服务费包含甲方预算金额明确列出的费用组成内容。

2） 乙方应独立统计职工餐厅成本（包含但不限于食材成本），同时甲方可以通过网络访问查看乙方商品进销存管理系统数据，查看权限包含但不限于用于职工餐厅的商品种类、名称、数量、单价、总价、供应商信息、采购订单、入库出库记录明细等。乙方需要确保以上数据可查询且能以表格形式导出并打印，系统数据至少保留3年时间。乙方或软件开发公司不允许随意修改系统数据和报表，如有特殊原因需要修改，必须向甲方提供书面申请经甲方同意后方可修改。乙方录入系统数据，要以实际发生数量为准，不能虚报、错报，否则甲方有权追究相关法律责任。

2.3.2观众午餐

1）乙方管理服务费不得高于每人每餐价格的50%。

2）乙方应独立统计对外观众午餐成本（包含但不限于食材成本），同时甲方可以通过网络访问查看乙方商品进销存管理系统数据，查看权限包含但不限于用于对外观众午餐的商品种类、名称、数量、单价、总价、供应商信息、采购订单、入库出库记录明细等，以上数据可查询且能以表格形式导出并打印，系统数据至少保留3年时间。乙方或软件开发公司不允许随意修改系统数据和报表，如有特殊原因需要修改，必须向甲方提供书面申请经甲方同意后方可修改。乙方录入系统数据，要以实际发生数量为准，不能虚报、错报，否则甲方有追究相关法律责任的权利。

3）根据事业发展需要，甲方有权无条件收回观众餐厅经营权，且不承担任何违约责任，由此给乙方造成的损失由乙方自行承担。

2.4其他情况

甲方合同期内将对观众餐厅和职工餐厅进行改造，改造期间停止观众午餐供餐，职工餐提供盒饭，改造工期根据实际改造时间为准。

3、财务结算及项目费用

3.1根据观众餐卡系统统计数据，乙方将观众午餐营业收入（流水）的15%作为甲方管理费用，并按季度向甲方支付。缴纳当季度管理费的时间为次季度首月15日前向甲方一次缴纳结清，如无故不按时缴纳，从超期之日起按每日千分之五计交违约金。

3.2馆内部职工、社会化人员等餐费刷卡结算一律使用甲方就餐系统管理，禁止使用现金。观众餐费结算使用甲方就餐系统或甲方认可的其他系统管理，观众就餐结算仅提供微信、支付宝线上支付方式。

如未经过甲方书面同意，乙方收取现金或采用其他结算方式，甲方有权按收取金额的10倍的标准要求乙方支付违约金。职工早、午餐实行内部结算，由甲方和甲方内部职工分别支付。工作餐、公务餐、职工加班晚餐、临时活动用餐、志愿者用餐、勤工助学用餐等餐饮服务根据甲方要求实行内部结算。

3.3双方约定：食材及管理服务费所含事项由乙方支付，空调、供暖、隔油池清掏、燃气设备维保、垃圾清运、餐厨废弃油脂回收等费用由甲方承担。甲方向乙方提供每年3300吨的水费额度，提供每年110000度的照明、动力电费额度，超出部分的水费、电费由乙方承担,水费按照9.5元/吨计价，电费按照1.11元/度计价。燃气费用已包含在合同价款中，由乙方承担，甲方不另行提供相应额度。

3.4本项目价款组成包括食材及管理服务费（管理服务费包含人员工资、社会保险、劳保福利、服务费、加班费、税金、利润、低值易耗用品、工服洗涤、住宿、燃气、厨杂及餐具、厨房设备维修、餐厨及其他垃圾桶、烟道清洗、餐卡系统维护等）。

3.5食品操作方面出现违规和违背本合同约定现象，包括但不限于使用过期、变质食品，虚报食品价格和原材料数量，不能保证正点开餐或频繁出现菜品严重断档等，甲方有权追究乙方违约责任，可视情况扣除不高于10000元作为违约金，情节严重的（包括但不限于因食品卫生问题引起的食物中毒等），甲方有权扣除当月应支付乙方的全部费用（包含食材和管理服务费），并保留追究乙方赔偿责任的权利,直至解除合同。

4、食品卫生规定

4.1乙方在服务厅提供的餐饮服务，必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《北京市餐饮经营单位安全生产规定》等国家及政府相关法律法规。

4.2乙方必须使用符合国家环保要求的用具，对不符合环保要求的餐具、器具，甲方有权纠正，并要求限期改正，因由此造成损失和赔偿责任由乙方负责。

4.3就餐人员出现吃出异物等食品安全及其他投诉情况，乙方应第一时间与就餐人员协商并采取有效解决措施，乙方如连续出现此类投诉且未能有效解决，乙方应承担相应责任，甲方有权做出相应处罚措施。

4.4乙方每餐应严格执行食品留样制度(保存48小时)，当有就餐者用餐后出现异常情况，经政府部门确认因乙方原因所致，乙方承担相关一切责任。

4.5乙方必须向保险公司投保中科馆餐厅公众责任险。

5、考核管理办法

5.1本合同招标服务期为二年，合同一年一签。如乙方在本年度甲方组织的前三次职工餐饮满意度测评中未出现连续三次结果为不合格的，甲方与乙方续签剩余1年服务合同。如乙方在本年度甲方组织的前三次职工餐饮满意度测评中连续三次结果为不合格的，甲方有权不续签剩余1年合同，乙方应免费、及时地协助甲方完成本项目相关工作的交接工作。在甲方最后一次考核验收期间，乙方继续按照本合同约定提供餐饮服务。如双方续签合同，则乙方继续按照新合同约定结算价款。如甲方不续签合同，乙方按照本合同约定提供餐饮服务至新供应商入场后，期间所发生的费用由双方签订补充协议进行另行确定。

5.2甲方每季度组织一次职工餐饮满意度测评，测评结果不满意比例高于30%（不含30%）视为不合格，甲方有权要求乙方进行整改，并扣除不高于10000元作为违约金。乙方应在收到职工餐饮满意度测评结果7日内，对测评结果总结分析并形成工作报告，报送甲方。

5.3 若乙方未遵守国家法律法规及安全条例，发生严重食品安全事件、出现火灾事故或造成重大人员伤亡和重大设备财产损失的，甲方有权终止合同，一切责任后果由乙方承担。同时乙方应当赔偿甲方因此遭受的全部损失。

5.4考核办法最终以签订合同后甲方指定最新办法为准。

考 核 指 标			考核标准
餐饮满 意 度 测评	分 类	指 标	职工对“食堂总体满意度”的测评结果，不满意比例高于30%（不包含30%）视为不合格
	投料	1、投料数量、比例
	质量	2、食品安全
		3、菜品搭配
		4、烹饪方式
	口味	5、口味温和、符合大众偏好
	创新	6、膳食创新
	服务	7、服务态度
	卫生	8、食堂卫生
		9、餐具卫生
		10、员工着装
	投诉	11、投诉意见、建议及餐厅反馈处理

6、甲方的权利与义务

6.1甲方为乙方提供约2064平方米面积的餐厅，并配置厨房、餐厅专用设备设施等，乙方进驻时清点验收资产明细并签字确认。

6.2提供餐厅的场地及所有设备设施供乙方使用且仅作餐厅使用，乙方负责设备设施日常维护保养。

6.3为乙方进出服务场地提供方便，协助乙方办理进出手续等。

6.4提供甲方内线电话线一条。

6.5因施工、装修、停电、停水等原因将造成餐饮服务不能按平日正常状态进行时，应提前通知乙方，并有权要求乙方采取有效措施，保证就餐人员的正常就餐。

6.6甲方有权要求乙方更换不合格服务人员，乙方应在7日内完成人员更换，并保证更换人员符合岗位要求。

6.7对乙方食材采购、加工、制作、销售情况，各岗位人员卫生情况及操作水平，服务质量执行情况，安全制度落实情况等进行监督检查和整改。如未整改或整改效果不符合甲方要求，甲方有权视情节收取相应处罚费用。

7、乙方的权利与义务

7.1乙方独立对餐厅项目进行日常管理，包括但不限于原材料采购、菜单设计、 合同（终稿）.docx