佛山潭洲国际会展中心B区 咖啡休闲服务项目招商方案

发布时间：2021-02-24

佛山潭洲国际会展中心B区

咖啡休闲服务项目招商方案

第一部分 招商信息

一、基本情况

项目定位	咖啡休闲服务
项目编号	GICEC-ZS2021-003
位置	佛山潭洲国际会展中心B区B210（见附件一）
面积	250平方米（如该面积与实际提供的使用面积有差异的，以实际为准）
出租用途	经营范围：咖啡、冰淇淋、水果制品、饮品、面包、糕点、预包装食品（含复热）销售，并提供相关配套服务、会议茶歇服务及餐饮配送服务。
出租期限	5年，租赁期限自实际交付之日起算
租金标准	首年不低于本项目出租物业经营所得营业额的10%（含10%），每年递增1%。
免租期限	从实际交付之日起计算：6个月（含装修期，不免水费、电费）
管理费标准	10元/平方米/月
报名要求	1.报名单位须自有咖啡品牌，或拥有咖啡品牌代理或授权； 2.报名单位须自有糕点制作工坊或合作点心制作企业； 3.报名单位须有大型会议茶歇服务经验； 4.报名单位须有在国内展览中心咖啡休闲服务类相同服务经验； 5.报名单位须提供供应商方案（包括冷热链配送，日常销售及二次补充备餐方案）。
营业时间要求	展览会布展期间每天9：00-17：00，开展期间每天9：00-17：00。
使用情况	现状空置
是否涉及优先承租权	是。租赁期限届满需要续租的，中选人应在租赁期届满至少90日前以书面形式向我司提出，双方就有关租赁事项重新协商，在同等承租条件下，中选人对该租赁物有优先承租权。
是否允许联合承租	否

二、招商流程

意向商户须在招商信息发布后5个工作日内报名。如仅有1家商户报名的，我司根据招商方案要求完成符合性审查后在会展中心官网公示招商结果，公示3个工作日后，我司将根据相关商务条件、退出机制、违约责任等信息拟定合同并按流程签订。如超过1家商户报名，我司根据招商方案中的评审标准由招商评审小组选定中选人并在会展中心官网公示招商结果，公示3个工作日后，我司将根据相关商务条件、退出机制、违约责任等信息拟定合同并按流程签订。

三、其他要求

（一）中选人需配备收银系统记录每天经营明细，包括线上及线下收入，并向我司提供管理员账号以接受我司的监督、核查。经营本项目出租物业所得的营业额度以收银系统记录为准，并保证记录准确，无漏记错记。

（二）中选人须具有有效的食品经营许可证。

（三）如我司开发微信小程序，中选人的销售活动须使用此程序进行点餐、消费等。

（四）中选人在合同签订后7个工作日内向我司提交人民币30000元保证金。

（五）中选人必须按国家有关政策要求缴纳相关的费用及税费。

四、租赁要求

（一）中选人须自行对该物业进行考察，提交报名申请视为已对该物业做了充分考察，并对物业的现状和瑕疵均有充分的了解。

（二）中选人对经营场所仅限于用作所规定经营范围内的用途。

（三）中选人承诺用于参与本次报名的品牌在中选后不做更改，若涉及商标侵权等自行承担责任。

（四）中选人应加强消防设施建设、消防手续报批及消防安全工作，加强装修管理和生产安全管理，承担安全责任，如发生安全事故的，与我司无关，造成我司损失的，应赔偿损失。

（五）中选人在经营期内须遵守我司的相关管理制度（包含但不限于《商业服务制度》、《招商管理制度》、《潭洲国际会展中心展馆使用手册》、《潭洲国际会展中心展馆服务手册》、《外包服务供应商监管评价制度》等），服从我司管理并接受考核（参考附件二），原则上每季度考核一次。如连续两次考核低于80分，我司有权解除合同。

（六）中选人承诺收到中选通知书后10个工作日内与我司签订租赁合同，若逾期，我司有权取消其中选资格。

（七）中选人承诺装修、改建、扩建等设计方案须向我司提交效果图并经我司同意，我司可就该效果图提出适当的修改意见，中选人须予以配合修改。

（八）中选人承诺我司签订合同的主体以及运营的主体均为报名的主体，不得变更为其他单位。我司在正式租赁合同签署前发现中选人变更签约主体的,我司直接解除中选人中选资格；我司在正式租赁合同签订后发现中选人变更签约主体或中选人现场公示的营业执照与签约主体不一致的，我司有权解除与中选人签订的租赁合同。

（九）中选人不得将所租赁的物业整体或部分转租给他人。

五、违约责任

有下列情形之一的，我司有权解除租赁合同，收回出租的区域：

1.中选人擅自改变承租物业结构或约定用途的；

2.中选人将承租物业整体或部分转租的；

3.中选人拖欠营业额提成、管理费达3个月及以上的，或计算管理费、水电费等其他费用弄虚作假的；

4.中选人故意损坏承租物业的；

5.中选人利用承租物业进行非法活动，损害公共利益或他人利益的；

6.中选人对存在的安全隐患，不予整改或整改不合格的；

7.中选人现场公示的营业执照与签约主体不一致的；

8.中选人连续两次考核低于80分；

9.因不可抗力致使租赁合同不能继续履行的；

10.法律、法规规定的其他可以收回物业的情形。

六、报价要求

本项目须由中选单位向我司支付营业额提成，报名人报价以营业额提成费率形式报价，且不得低于营业额提成费率底价，否则视为无效报名。

附件 商业服务供应商考核表
商业服务供应商名称：			评分人：
商铺种类 （打钩选择）	（ ）咖啡店		日期：
考核项目		评分细则	依据	分值	评分	备注
安全类考核	商品合格性	无过期、变质、包装残缺商品得10分。	现场抽查	10
	运输安全	运输货物过程无产生展馆基础设施、展位及展品破坏的得8分，产生破坏的不得分。	/	8
	工作人员要求标准	工作人员佩带健康证得2分，穿工作服整洁上岗得2分，熟悉食品安全知识技能得1分。	/	5
	食材要求标准	有食品原料证件得2分，有台账记录得1分，食材有检验合格报告得2分。	供应商提供的证明文件	5
	管理要求	有管理制度给展馆备案得2.5分，有食品应急预案得2.5分。	供应商提供的证明文件	5
现场服务考核	建立食品安全架构	有在收银区公示得2分，有专职管理人员在现场得1.5分，有联系方式和照片得1.5分。	/	5
	采用正规的售卖途径	有发票得2.5分，及时开出发票2.5分	供应商提供的证明文件	5
	员工遵守餐饮服务行业服务规范标准	员工熟悉工作流程得2分，定岗定位得2分，服务态度礼貌亲切得5分	/	8
	现场餐饮区设置合理	点餐区位置合理得1分，桌椅摆放数量满足能展会需求得1分，候餐时间短得1分。	/	3
	货车进场规范	开展前提前补充货物得2分，货车进场按规定办理车证并指定路线进场，服从展馆工作人员指挥得3分，卸货即离开、不乱停得5分	/	10
	布展期间严格按照与会展公司签订的协议条款执行	布展期间每天9：00-17：00按时营业得5分	/	5
	开展期间严格按照与会展公司签订的协议条款执行	开展期间每天9：00-17：00按时营业得5分，商品数量充足、无售空现象得2分	/	7
	营业数据监管	主动向展馆提交每场展会或活动营业额流水得5分，提供账号给展馆可实时监管得3分，配备收银系统无错记漏记行为得2分。	供应商提供的证明文件	10
	服务环境	收银区和商品区有隔离得2分，地面整洁无垃圾、油垢得2分，桌椅无污痕得2分，垃圾桶摆放位置与商品区有隔离得2分，垃圾桶垃圾满三分之二立即清理得2分。	/	10
	宣传力度	位置指引标示清晰得2分，馆内做宣传得2分。	/	4
	客户满意度	投诉价格高扣1分/次，投诉商品种类少扣2分/次，投诉商品过期扣2分/次，投诉购买环境差扣2分/次，投诉现场服务态度差扣2分/次，开展期间不按时营业扣10分/次	客户满意度调查表
总体评估			100
备注		此项考核是潭洲国际会展中心内部的商业服务供应商退出机制的重要依据，中选人连续两次考核低于80分，我司有权与中选人解除合同且不需要赔偿中标人任何损失。 我司有权实际情况调整考核指标。
商业服务供应商确认：			考核人员确认：
日期：			日期：

第二部分 报名信息 一、报名须知

二、报名文件的说明

（一）报名的语言

报名人提交的报名文件应使用中文。报名人提交的支持文件或印刷资料可以用另一种语言，但相应内容应附有中文翻译本。对中文翻译有异议的，以权威机构的译本为准。

（二）报名文件编制

报名文件应按“第三部分 报名文件格式”的要求以A4版面编制（图纸可以用A3版面编制，折叠成A4尺寸）进行编写，并逐页编排不间断的连续页码。

1.报名文件自制部分必须打印，每份内页须按序加注页码。

2.报名文件所用公章必须与报名人名称一致，不能以其它业务章或附属机构章代替。

3.报名人应当对报名文件进行装订，装订应牢固可靠，对未经装订或因装订不牢固的报名文件可能发生的文件散落或缺损，由此产生的后果由报名人承担。

4.任何行间插字、涂改和增删，必须由报名人法定代表人或全权代表在旁边签字或加盖报名人公章后方为有效。

5.报名人必须对报名文件所提供的全部资料的真实性承担法律责任，并无条件接受我司对其中任何资料进行核实的要求。

（三）报名报价

报名人所提供的服务均须应以人民币报价。

（四）报名文件的数量和签署

1.报名人应编制报名文件资料，报名文件数量详见报名须知。

2.报名文件需打印或用不褪色墨水书写，招商文件提供的报名文件格式中规定要求签字、盖章的地方均须由报名人的相应人员签名或签章、加盖报名人公章（不得使用其他代章）。授权代表须出具书面授权证明，其《报名人授权书》应附在报名文件中。

三、报名文件的递交

（一）报名文件的密封、标记和递交

1.报名人须按招商方案规定的时间、地点递交报名文件，逾期送达或者未送达指定地点的报名文件，为无效报名文件，我司将拒收。

2.报名人须以密封包装形式当面现场递交，拒绝接受邮寄、电报或电话传真形式递交的报名文件。

3.报名人应按第三部分报名文件格式要求将报名文件密封包装，报名文件密封包包含内容详见报名须知。信封或外包装上应注明招商项目名称、招商项目编号和“在（报名截止时间）之前不得启封”的字样，封口处应加盖报名人公章。

4.报名人所提交的报名无论中选与否均不予退还。

5.报名人自行承担因参加本次报名而发生的一切费用，我司对报名人及其他当事人不承担任何形式的赔偿或补偿。

（二）报名文件的修改和撤回

报名人在报名截止时间前，不得对所递交的报名文件进行补充、修改或者撤回。

四、评审程序

（一）评审

1.如仅有1家商户报名的，我司根据招商方案要求完成符合性审查后确定中选单位。

2.如超过1家商户报名，先对各报名单位进行符合性审查。对通过符合性审查的单位，采用100分制综合评分法（详见下表）进行评分。按评审综合得分由高至低排名，得分最高者确定为中选单位。如出现评审综合得分相同的情形，则依次根据综合评分表中价格、展馆进驻、服务经验、品牌、糕点制作中各细项得分高者确定中选单位，如综合评分表中各项得分都相同，则由招商评审小组组长采用抽签的方法确定中选单位。

3.符合性审查为审查报名文件所需材料的完整性和合理性，原则上缺少任一材料（非必要项除外）或材料不符合要求均视为无效报名。

评议内容	分值	评议标准
商务评议项（100分）
价格	45	首年提成不低于本项目出租物业经营所得营业额的10%（含10%）得40分，每年递增1%。在10%的基础上，每多1%加1分，最多得45分。
展馆进驻	20	报名单位已进驻国内会展中心提供咖啡休闲活动服务的，每进驻一个会展中心得10分，得分可以累加，最多20分。需提供相关入驻合同关键页复印件或其它证明材料，并加盖公章。
服务经验	15	根据报名单位提供的咖啡休闲出品及服务的情况进行评议，参加单位近一年内为100人以内规模咖啡休闲活动提供出品及服务的，每份合同可得2分；为100-200人以内规模咖啡休闲活动提供出品及服务的，每份合同可得3分；为300人以上规模咖啡休闲活动提供出品及服务的，每份合同可得5分。得分可以累加，最多15分。需提供相关合作服务合同关键页复印件或其他相关证明材料、食品安全承诺书等。
品牌	10	报名单位拟进驻品牌属于海外品牌（除中国大陆、香港、澳门、台湾外的国家申请注册的商标）或取得其中国大陆授权，且该品牌在中国大陆、香港、澳门、台湾拥有咖啡休闲门店数量不少于*家，得10分。需提供品牌注册证明、品牌授权书等相关合作证明材料，并加盖公章。
糕点制作	10	报名单位具有自有糕点制作工坊，得10分；有固定合作制作糕点的，得6分。需提供相关合作证明材料，并加盖公章。

（二）评审委员会的组成及工作要求

1.我司根据工作需要组建评审委员会。

2.如对招商方案、报名文件及相关补充文件的理解存有歧义时，评审委员会可对这些文件向有关方面进行查证了解质询，并通过集体讨论或表决达成一致处理意见。任何形式的决定，须以合法公正和有利于项目的安全顺利实施为前提。

3.评审过程中涉及和产生的所有程序文件、及评审综合意见等，均须由评审委员会成员签名确认。

五、确定结果及后续

（一）中选资格的确定

我司在法定时间内对评审结果进行确认。我司将在评审结束后，确定中选人数量：详见报名须知。

（二）替补候选人的适用情形

排名第一名的中选候选人如出现下列情形：放弃中选资格、因不可抗力不能履行合同、拒绝与我司签订合同或履行合同、不按招商方案要求提交履约保证金、被查实存在影响中标结果的违法行为，我司可以按照中选候选人名单排序，依次确定其他中选候选人为中选人，也可以重新开展招商活动。

（三）中选通知

1.中选结果将发布在我司官网，同时，我司将向中选人签发《中选通知书》。

2.《中选通知书》将作为授予合同资格的唯一合法依据。

（四）合同签订、争议与跟踪

1.我司与中选人自中选通知书发出之日起十个工作日内，按招商方案要求和中选人签订合同，但不得超出招商方案和中选人报名文件的范围、也不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。

第三部分 报名文件格式

报名文件封面格式参考（报名人可自行设计编制报名文件的封面，封面上须包含但不限于以下内容，并在名称处加盖公章）：

潭洲国际会展中心B区

咖啡休闲服务招商项目

报 名 文 件

项目名称：潭洲国际会展中心B区咖啡休闲服务招商项目

项目编号：GICEC-ZS2021-003

报名人名称： （公司名称） （盖公章）

日 期： 年 月 日

一、报名文件目录

注：报名文件必须编制目录（目录格式不限，由报名人自行编制），且目录必须清晰、准确，与报名文件中的每页所加注的页码相对应。报名人须按报名文件格式内容进行排版，如属于格式外的内容，报名人可根据其内容自行排版。

二、承诺证明文件

（注：本内容为须提供内容，否则评审时将导致无效报名，

对此造成的后果由报名人自负。）

1报名承诺函

致 广东潭洲国际会展有限责任公司：

我方根据报名文件的要求，通过委任的全权代表，向贵方递交密封册装的全套报名文件参与下列项目的报名，现为我方的一切报名行为作郑重承诺及声明如下：

1. 报名项目名称：潭洲国际会展中心B区咖啡休闲服务招商项目

项目编号：GICEC-ZS2021-003

2. 我方已认真阅读了全部招商方案及其相关文件，完全清楚理解其内容及规约，同意接受文件的要求，均没有任何异议、质疑和误解之处。

3. 我方所提供的一切文件均已经过认真、严格的审核，其内容均为合法真实、准确有效且毫无遗漏和保留，绝无任何虚假、伪造和夸大的成份，若出现违背诚实信用和无如实告知之处，愿独自承担相应的法律责任。

4. 完全服从和尊重贵司所作的评审结果，同时清楚理解到仅凭报名报价并非是决定中选资格的唯一重要依据。

5. 我方在参与本次报名活动中，不曾以任何不正当的手段影响、串通、排斥有关当事人或谋取、施予非法利益，如有行为不当，愿独自承担此行为所造成的后果和法律责任。

6. 我方承诺已知悉下列要求，并确认我方符合本项目的报名人资格要求：

1） 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同报名人，不得参加同一合同项下的报名活动。

7. 本承诺函效力及范围均涵盖整套报名文件和一切补充文件。

报名人： （公司名称）（盖公章）

法定代表人（或全权代表）： （签名或签章）

日 期： 年 月 日

说明及要求：本承诺函内容不得擅自删改。

2法定代表人证明书

单位名称：

地 址：

成立时间： 年 月 日

经营期限：

姓 名： ；身份证号码： ；

联系电话（手机）： ；职务： ；

性别： ；年龄：

系 （报名人单位名称） 的法定代表人。

特此证明。

法定代表人身份证复印件：

法定代表人/负责人 第二代居民身份证复印件粘贴处 （正面） 可选择以下方式贴上（任意一种）： 1、以扫描件、电子版等方式贴在此处，再打印； 2、剪下身份证复印件，粘贴在此处； 3、另付页（复印件或扫描件，加盖公章）。 注：粘贴时可覆盖线框。

法定代表人/负责人 第二代居民身份证复印件粘贴处 （背面） 可选择以下方式贴上（任意一种）： 1、以扫描件、电子版等方式贴在此处，再打印； 2、剪下身份证复印件，粘贴在此处； 3、另付页（复印件或扫描件，加盖公章）。 注：粘贴时可覆盖线框。

报名人名称： （公司名称） （公章）

日 期： 年 月 日

3营业执照、信用中国查询页面

注：

1.此项附《营业执照》或《事业单位法人证书》（副本）；

2.提供“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）报名当月查询页面，企业公示信息应含注册资金及经营范围信息，且无未改正的经营异常信息，无严重违法失信记录；

3.证明材料为复印件或扫描件（加盖公章）；

4.如企业名称已变更，应再附上工商部门出具的核准变更通知书。

4关于具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度的承诺

致 广东潭洲国际会展有限责任公司：

我方已认真阅读了全部招商方案及其相关文件，完全清楚理解其内容及规约，我方特此承诺，我方关于具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度的承诺，并认真落实到项目实施过程中，我方接受贵司对我单位的监督；若我方在本项目中选，我方接受贵司对我方监督。如有任何虚假和不实，我方自愿放弃报名资格并承担一切相关责任。

特此承诺。

报名人名称： （公司名称）（盖公章）

法定代表人（或全权代表）： （签名或签章）

承诺日期： 年 月 日

5关于依法缴纳税收的承诺

致 广东潭洲国际会展有限责任公司：

我方已认真阅读了全部招商文件及其相关文件，完全清楚理解其内容及规约，我方特此承诺，我方依法缴纳税收，并认真落实到项目实施过程中，我方接受贵司对我单位的监督；若我方在本项目中标，我方接受贵司对我方监督。如有任何虚假和不实，我方自愿放弃报名资格并承担一切相关责任。

特此承诺。

报名人名称： （公司名称）（盖公章）

法定代表人（或全权代表）： （签名或签章）

承诺日期： 年 月 日

6食品安全责任承诺书

一、严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。

二、保证企业法人代表人和主要管理人员了解与食品质量安全相关的法律法规知识，切实提高对食品质量安全重要意义的认识，不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。保证从事餐饮食品服务的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。

三、建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在餐饮服务全过程实行标准化管理，从原材料采购、食品出品检验到售后服务实施有效的过程质量管理。

四、保证按照合法有效的产品标准组织服务，餐饮食品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织餐饮服务。

五、保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证食品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。

六、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采取有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格控制。

七、保证餐饮食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。

八、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。

九、保证具有与所食品生产相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。

十、保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。

十一、保证在佛山潭洲国际会展中心提供餐饮食品严格遵守《食品卫生法》的规定，如因我方提供的食品造成食品安全事故的，我公司负责处理相关事宜及承担一切法律责任。

报名人名称： （公司名称）（盖公章）

法定代表人（或全权代表）： （签名或签章）

承诺日期： 年 月 日

三、商务部分

3.1 报名人综合概况

3.2品牌授权书或相关证明文件

注：

此项附报名单位须提供自有咖啡品牌或拥有咖啡品牌代理或授权证明材料（复印件），须加盖报名人单位公章。

3.3 糕点制作工坊证明材料

注：

此项附报名单位须提供自有糕点制作工坊或合作点心制作企业的证明材料（复印件），须加盖报名人单位公章。

3.4 大型会议茶歇服务经验证明材料

注：

此项附报名单位须提供大型会议茶歇服务经验的证明材料（复印件），须加盖报名人单位公章。

3.5 国内展览中心咖啡休闲服务类相同服务经验

注：

此项附报名单位须提供国内展览中心咖啡休闲服务类相同服务经验的证明材料（复印件），须加盖报名人单位公章。

3.6 食品经营许可证

注：

此项附报名单位食品经营许可证复印件，须加盖报名人单位公章。

3.7项目服务方案

注：

此项附报名单位关于本项目的服务方案，包括但不限于以下部分：

1.服务标准以及服务承诺；

2.针对本项目拟配备的人员数量、档次、综合素养、人员管理制度、培训计划等；

3.卫生管理制度，如个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理等；

4.拟投入本项目的设备设施（咖啡机、吧台、咖啡桌椅、伞、餐具等）。

3.8其它事项说明（非必要项）

注：报名人根据自身情况扼要叙述，其内容由报名人自拟。

四、价格部分

4.1报价一览表

项目名称：潭洲国际会展中心B区咖啡休闲服务项目

项目编号：GICEC-ZS2021-003

报名人名称
报名报价 （营业额提成比例）	首年不低于本项目出租物业经营所得营业额的 %，每年递增1%。
备注	1、报名报价以营业额提成比例报价，且报价不得低于营业额提成比例底价（不低于本项目出租物业经营所得营业额的10%)，否则视为无效报名。 2、报名提成比例取整数。 3、其他相关费用按照招商文件的规定执行。

填表说明及要求：

1.报名报价必须为唯一报价，不接受选择性报价。

报名人： （公司名称）（盖公章）

法定代表人（或全权代表）： （签名或签章）

日期： 年 月 日

详情咨询，请拨打招商电话 0757-29893674