2021年杭州市拱墅区学校厨房设备采购项目
2021-04-08
项目概况
2021年杭州市拱墅区学校厨房设备采购项目招标项目的潜在投标人应在浙江政府采购网（http://zfcg.czt.zj.gov.cn）或政府采购云平台（www.zcygov.cn）。获取（下载）招标文件，并于 2021年04月28日 13:00（北京时间）前递交（上传）投标文件。
一、项目基本情况
项目编号：CTZB-2021040071
项目名称：2021年杭州市拱墅区学校厨房设备采购项目
预算金额（元）：4610000
最高限价（元）：4392000
采购需求：
标项名称: 2021年杭州市拱墅区学校厨房设备采购项目
数量: 10
预算金额（元）: 4610000
简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：本项目采购内容为2021年杭州市拱墅区学校所需的厨房设备，需求（使用）单位包括杭州市慧澜中学、杭州市大关实验中学、杭州市运河幼儿园分园、杭州市北秀幼儿园、杭州市霞湾幼儿园、杭州市文澜实验学校（运河湾）、杭州市星澜小学（新文校区）、杭州市贾家弄幼儿园（新园）、杭州市祥符艺术幼儿园（新园）、杭州市桃源幼儿园（北站分园），共计10批次，详细招标采购需求见招标文件第二章。
备注：1、本项目专门面向中小企业采购；2、本项目采购预算金额461万元，设最高限价439.2万元，投标报价超过最高限价的报价无效。
合同履约期限：标项 1，见采购文件第二章招标采购需求。
本项目（否）接受联合体投标。
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；未被“信用中国”（www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：标项1:供应商所提供的货物必须全部由符合政策要求的中小企业制造（中小企业划分标准对应行业为“工业”）。
3.本项目的特定资格要求：标项1:（1）与参加本次项目同一合同项下政府采购活动的其他供应商不存在单位负责人为同一人或者直接控股、管理关系； （2）非联合体。
三、获取招标文件
时间：/至2021年04月28日 ，每天上午00:00至12:00 ，下午12:00至23:59（北京时间，线上获取法定节假日均可，线下获取文件法定节假日除外）
地点（网址）：浙江政府采购网（http://zfcg.czt.zj.gov.cn）或政府采购云平台（www.zcygov.cn）。
方式：在线登记后获取（潜在供应商应通过浙江政府采购网公告下方“潜在供应商-获取采购文件”跳转登陆或直接登陆“政府采购云平台”，依次进入「项目采购」-「获取采购文件」-「申请获取采购文件」后完成在线登记后获取采购文件。公告下方“游客-浏览采购文件”内的采购文件仅供社会公众查阅使用，不视作依法获取采购文件；未按规定获取采购文件的供应商对采购文件提起的质疑、投诉将不予受理）。
售价（元）：0
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
提交投标文件截止时间：2021年04月28日 13:00（北京时间）
投标地点（网址）：政府采购云平台（www.zcygov.cn）
开标时间：2021年04月28日 13:00
开标地点（网址）：政府采购云平台（www.zcygov.cn）
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜
1.供应商认为采购文件使自己的权益受到损害的，可以自获取采购文件之日或者采购文件公告期限届满之日（公告期限届满后获取采购文件的，以公告期限届满之日为准）起7个工作日内，对采购文件需求的以书面形式向采购人提出质疑，对其他内容的以书面形式向采购人和采购代理机构提出质疑。质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意或者采购人、采购代理机构未在规定的时间内作出答复的，可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监督管理部门投诉。质疑函范本、投诉书范本请到浙江政府采购网下载专区下载。
2.其他事项：（1）本项目不收取投标保证金； （2）采购项目需要落实的政府采购政策：本项目依法落实政府采购小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位价格扣除扶持政策和节能产品、环境标志产品政府采购实施相关规定，具体详见采购文件第三章投标须知“二、落实的政府采购政策”。 （3）根据《关于规范政府采购供应商资格设定及资格审查的通知（浙财采监【2013】24号）》第六条的规定，金融、保险、通讯等特定行业的全国性企业所设立的区域性分支机构，以及个体工商户、个人独资企业、合伙企业，如果已经依法办理了工商、税务和社保登记手续，并且获得总公司（总机构）授权或能够提供房产权证或其他有效财产证明材料，证明其具备实际承担责任的能力和法定的缔结合同能力，可以允许其独立参加本次政府采购活动。 （4）本项目依据《浙江省政府采购项目电子交易管理暂行办法》，通过“政府采购云平台”（网址：www.zcygov.cn）实行电子交易（在线投标响应）。潜在供应商在参与本项目投标前应当完成“政府采购云平台”的账号注册、身份认证（CA数字证书申领）、“政采云电子交易客户端”下载安装，相关操作指南参考如下： a.供应商注册（入驻）：https://middle.zcygov.cn/v-settle-front/registry； b.浙江省“电子交易/不见面开评标”学习专题（网址https://edu.zcygov.cn/luban/e-biding） c.“政府采购云平台”服务热线电话：400-881-7190。 （5）为支持和促进中小企业发展，杭州市财政局、杭州市拱墅区财政局出台了政府采购信用融资政策，供应商可凭中标合同申请贷款，利率一般在基准利率左右（不同银行略有差异）。
七、对本次采购提出询问、质疑、投诉，请按以下方式联系
1.采购人信息
名 称：杭州市拱墅区教育基建后勤服务中心
地 址：杭州市拱墅区北城街55号人防大厦9楼
传 真：
项目联系人（询问）：朱频
项目联系方式（询问）：0571-56830589
质疑联系人：韩立新
质疑联系方式：0571-58237984
2.采购代理机构信息
名 称：浙江省成套招标代理有限公司
地 址：杭州市文晖路42号现代置业大厦西楼17-18楼
传 真：0571-85830295
项目联系人（询问）：谢武剑（13857110281）、张柳霞
项目联系方式（询问）：0571-85830297、87631191
质疑联系人：冯东东
质疑联系方式：0571-85331293
3.同级政府采购监督管理部门
名 称：杭州市拱墅区财政局（政府采购监管科）
地 址：杭州市霞湾巷杭办大厦2号楼6楼
传 真：0571-88355203
联系人 ：王老师
监督投诉电话：0571-88355203
若对项目采购电子交易系统操作有疑问，可登录政采云（https://www.zcygov.cn/），点击右侧咨询小采，获取采小蜜智能服务管家帮助，或拨打政采云服务热线400-881-7190获取热线服务帮助。
CA问题联系电话（人工）：汇信CA 400-888-4636；天谷CA 400-087-8198。
潜在供应商
附件信息：
浙江省成套招标代理有限公司 「政府采购（专门面向中小企业）电子交易项目公开招标采购文件」
杭州市拱墅区政府采购电子交易项目
[专门面向中小企业采购项目]
公开招标采购文件
项目名称： 2021年杭州市拱墅区学校厨房设备采购项目
项目编号： CTZB-2021040071
采购方式： 公开招标
交易方式： 政府采购电子交易（政府采购云平台）
采 购 人： 杭州市拱墅区教育基建后勤服务中心
代理机构： 浙江省成套招标代理有限公司
日 期： 二○二一年四月
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「目录」
目 录
第一章 公开招标采购公告 ............................................ - 1 -
第二章 招标采购需求 ................................................ - 6 -
一、项目概述 ................................................. - 6 -
二、需求（使用）单位及限价说明 ............................... - 6 -
三、详细采购清单及要求 ....................................... - 7 -
四、商务要求（合同商务条款主要内容） ....................... - 116 -
五、投标样品要求 ........................................... - 118 -
六、特别说明与规定 ......................................... - 119 -
第三章 投标须知 .................................................. - 121 -
投标须知前附表 ............................................. - 121 -
一、总则 ................................................... - 127 -
二、落实的政府采购政策 ..................................... - 136 -
三、采购文件 ............................................... - 138 -
四、投标文件 ............................................... - 139 -
五、投标 ................................................... - 146 -
六、开标 ................................................... - 147 -
七、投标供应商资格审查 ..................................... - 148 -
八、评审 ................................................... - 149 -
九、采购结果确认与公告 ..................................... - 150 -
十、采购代理服务费 ......................................... - 151 -
十一、合同签订和履约担保 ................................... - 152 -
十二、其他事项说明 ......................................... - 153 -
第四章 评审方法和标准 ............................................ - 154 -
一、评审方法 ............................................... - 154 -
二、评审流程及内容 ......................................... - 154 -
三、评分细则 ............................................... - 159 -
四、其他评审事项规定 ....................................... - 161 -
第五章 合同主要条款 .............................................. - 164 -
第六章 投标文件格式 .............................................. - 169 -
第一部分 “资格文件”格式 ................................... - 170 -
第二部分 “商务技术文件”格式 ............................... - 181 -
第三部分 “报价文件”格式 ................................... - 195 -
第七章 附件 ...................................................... - 202 -
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第一章 公开招标采购公告」
- 1 -
第一章 公开招标采购公告
项目概况：
2021 年杭州市拱墅区学校厨房设备采购项目招标项目的潜在投标人应在浙江政
府采购网（http://zfcg.czt.zj.gov.cn）或政府采购云平台（www.zcygov.cn）获取
（下载）招标文件，并于 2021年 04 月 28 日 13:00（北京时间）前递交（上传）投标
文件。
一、项目基本情况
项目编号：CTZB-2021040071
项目名称：2021 年杭州市拱墅区学校厨房设备采购项目
预算金额（元）：4610000
最高限价（元）：4392000
采购需求
标项
序号
标项名称 数量 单位 简要规格描述或项目基本概况介绍、用途
一
2021年杭州市拱
墅区学校厨房设
备采购项目
10 批
本项目采购内容为 2021年杭州市拱墅区学校
所需的厨房设备，需求（使用）单位包括杭州
市慧澜中学、杭州市大关实验中学、杭州市运
河幼儿园分园、杭州市北秀幼儿园、杭州市霞
湾幼儿园、杭州市文澜实验学校（运河湾）、
杭州市星澜小学（新文校区）、杭州市贾家弄
幼儿园（新园）、杭州市祥符艺术幼儿园（新
园）、杭州市桃源幼儿园（北站分园），共计 10
批次，详细招标采购需求见招标文件第二章。
备注
1、本项目专门面向中小企业采购；2、本项目采购预算金额 461 万元，设最高
限价 439.2 万元，投标报价超过最高限价的报价无效。
合同履行期限：见采购文件第二章招标采购需求。
本项目（否）接受联合体投标。
二、申请人的资格要求
1、满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定；未被“信用中国”
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第一章 公开招标采购公告」
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（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）列入失信被执行
人名单、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。
2、落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目专门面向中小企业采购，供应
商所提供的货物必须全部由符合政策要求的中小企业制造（中小企业划分标准对应行
业为“工业”）。
3、本项目的特定资格要求：
（1）与参加本次项目同一合同项下政府采购活动的其他供应商不存在单位负责
人为同一人或者直接控股、管理关系；
（2）非联合体。
三、获取（下载）招标文件
时间：招标公告发布之日起至 2021 年 04 月 28 日，每天上午 00:00 至 12:00，
下午 12:00 至 24:00（北京时间，线上获取法定节假日均可，线下获取文件法定节假
日除外）。
地点（网址）：浙江政府采购网（http://zfcg.czt.zj.gov.cn）或政府采购云平
台（www.zcygov.cn）。
方式：在线登记后获取（潜在供应商应通过浙江政府采购网公告下方“潜在供应
商-获取采购文件”跳转登陆或直接登陆“政府采购云平台”，依次进入「项目采购」-
「获取采购文件」-「申请获取采购文件」后完成在线登记后获取采购文件。公告下方
“游客-浏览采购文件”内的采购文件仅供社会公众查阅使用，不视作依法获取采购文
件；未按规定获取采购文件的供应商对采购文件提起的质疑、投诉将不予受理）。
售价（元）：0
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
提交投标文件截止时间：2021 年 04 月 28日 13:00（北京时间）
投标地点（网址）：政府采购云平台（www.zcygov.cn）
开标时间：2021 年 04月 28 日 13:00（北京时间）
开标地点（网址）：政府采购云平台（www.zcygov.cn）
五、公告期限
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第一章 公开招标采购公告」
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自本公告发布之日起 5个工作日。
六、其他补充事宜
1、供应商认为采购文件使自己的权益受到损害的，可以自获取采购文件之日或
者采购文件公告期限届满之日（公告期限届满后获取采购文件的，以公告期限届满之
日为准）起 7 个工作日内，以书面形式向采购人和采购代理机构提出质疑。质疑供应
商对采购人、采购代理机构的答复不满意或者采购人、采购代理机构未在规定的时间
内作出答复的，可以在答复期满后 15 个工作日内向同级政府采购监督管理部门投
诉。质疑函范本、投诉书范本请到浙江政府采购网下载专区下载。
2、其他事项：
（1）本项目不收取投标保证金；
（2）采购项目需要落实的政府采购政策：本项目依法落实政府采购小微企业、
监狱企业、残疾人福利性单位价格扣除扶持政策和节能产品、环境标志产品政府采购
实施相关规定，具体详见采购文件第三章投标须知“二、落实的政府采购政策”。
（3）根据《关于规范政府采购供应商资格设定及资格审查的通知（浙财采监
【2013】24 号）》第六条的规定，金融、保险、通讯等特定行业的全国性企业所设立
的区域性分支机构，以及个体工商户、个人独资企业、合伙企业，如果已经依法办理
了工商、税务和社保登记手续，并且获得总公司（总机构）授权或能够提供房产权证
或其他有效财产证明材料，证明其具备实际承担责任的能力和法定的缔结合同能力，
可以允许其独立参加本次政府采购活动。
（4）本项目依据《浙江省政府采购项目电子交易管理暂行办法》，通过“政府采
购云平台”（网址：www.zcygov.cn）实行电子交易（在线投标响应）。潜在供应商在参
与本项目投标前应当完成“政府采购云平台”的账号注册、身份认证（CA数字证书申
领）、“政采云电子交易客户端”下载安装，相关操作指南参考如下：
a.供应商注册（入驻）：https://middle.zcygov.cn/v-settle-front/registry；
b.浙江省“电子交易/不见面开评标”学习专题（网址
https://edu.zcygov.cn/luban/e-biding）
c.“政府采购云平台”服务热线电话：400-881-7190。
（5）为支持和促进中小企业发展，杭州市财政局、杭州市拱墅区财政局出台了
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第一章 公开招标采购公告」
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政府采购信用融资政策，供应商可凭中标合同申请贷款，利率一般在基准利率左右
（不同银行略有差异）。
七、对本次采购提出询问、质疑、投诉，请按以下方式联系
1、采购人信息
名称：杭州市拱墅区教育基建后勤服务中心
地址：杭州市拱墅区北城街 55号人防大厦 9楼
传真：0571-56830589
项目联系人（询问）：朱频
项目联系方式（询问）：0571-56830589
质疑联系人：韩立新
质疑联系方式：0571-58237984
2、采购代理机构信息
名称：浙江省成套招标代理有限公司
地址：杭州市文晖路 42号现代置业大厦西楼 17-18楼
传真：0571-85830295
项目联系人（询问）：谢武剑（13857110281）、张柳霞
项目联系方式（询问）：0571-85830297、87631191
质疑联系人：冯东东
质疑联系方式：0571-85331293
3、同级政府采购监督管理部门
名称：杭州市拱墅区财政局（政府采购监管科）
地址：杭州市霞湾巷杭办大厦 2号楼 6楼
传真：0571-88355203
联系人：王老师
监督投诉电话：0571-88355203
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第一章 公开招标采购公告」
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若对项目采购电子交易系统操作有疑问，可登录政采云（www.zcygov.cn/），点击右侧
咨询小采，获取采小蜜智能服务管家帮助，或拨打政采云服务热线 400-881-7190 获取热线服
务帮助。CA问题联系电话（人工）：汇信 CA 400-888-4636；天谷 CA 400-087-8198。
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第二章 招标采购需求」
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第二章 招标采购需求
一、项目概述
本项目采购内容为 2021 年杭州市拱墅区学校所需的厨房设备，需求单位包括杭州
市慧澜中学、杭州市大关实验中学、杭州市运河幼儿园分园、杭州市北秀幼儿园、杭州
市霞湾幼儿园、杭州市文澜实验学校（运河湾）、杭州市星澜小学（新文校区）、杭州市
贾家弄幼儿园（新园）、杭州市祥符艺术幼儿园（新园）、杭州市桃源幼儿园（北站分园），
共计 10 批次，由采购人统一组织招标采购。合同内容包含但不仅限于所有所需货物的
设计、制造、供货、运输、安装(含配套施工、辅材辅料）、调试、验收配合、第三方检
测、技术培训、售后服务以及其他伴随服务等。
各供应商应根据《公开招标采购文件》所提出的技术、服务和商务等相关要求，综
合考虑设备的适应性，选择具有最佳性能价格比的货物前来投标。希望投标方以精良的
设备、优良的服务和优惠的价格，充分显示你们的竞争实力。
二、需求（使用）单位及限价说明
序号 需求单位（实施地点） 数量 ▲限价（万） 详细需求清单
1 杭州市慧澜中学 1批 106.50
详见“三、详
细采购清单及
技术要求”
2 杭州市大关实验中学 1批 54.00
3 杭州市运河幼儿园分园 1批 23.00
4 杭州市北秀幼儿园 1批 17.50
5 杭州市霞湾幼儿园 1批 12.00
6 杭州市文澜实验学校（运河湾） 1批 97.00
7 杭州市星澜小学（新文校区） 1批 54.00
8 杭州市贾家弄幼儿园（新园） 1批 32.80
9 杭州市祥符艺术幼儿园（新园） 1批 25.00
10 杭州市桃源幼儿园（北站分园） 1批 17.40
合计 10批 439.20 /
说明:▲本项目对每个学校的报价也设置最高限价，投标供应商的投标总价超过投标
总价最高限价或者各学校的分项报价超过各学校的最高限价的，都将作无效标处理。
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第二章 招标采购需求」
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三、详细采购清单及要求
3.1 详细采购清单与技术要求
3.1.1 杭州市慧澜中学
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（一） 负一层厨房
1-1 负一层厨房一般设备
1-1-1 风幕机
（1）规格尺寸（约，mm）：1800*220*195；
（2）额定电压 220V；
（3）风口风量：1000-2900 m3/h；
（4）功率：250W。
2 台
1-1-2 粘捕式灭蝇灯
（1）规格尺寸（约，mm）：360*210*140；
（2）双管 220-256V，50/60Hz；
（3）材质：阻燃 ABS。
3 台
1-2 负一层厨房收货区
1-2-1 电子秤
（1）台面尺寸规格（约，mm）：450*600；
（2）最大称重量：150KG；
（3）显示方式：红色数码管；
（4）主要功能要求：置零去皮、累计、零位自动
跟踪；
（5）按键数：24个；
（6）电源：交直流两用；
（7）省电：空机 2分钟后自动进入低功耗节能状
态；
（8）具备电压不足自动关机功能。
1 台
1-2-2 工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800+150；
（2）台面板要求采用 SUS 304-2B不锈钢板制造，
厚度为 1.2mm，下层板厚 1.0mm；
（3）面板要求下衬δ15木工板减噪，木板下复铝
板；
（4）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）加强筋用 0.8~1.2mm不锈钢板；
（6）配全钢可调式子弹脚。
1 台
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第二章 招标采购需求」
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
1-2-3 单星盆台
（1）定制品，规格（mm）：750*750*800+150；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm；
（4）配 2″去水；
（5）水斗一体冲压，规格（mm）：500*500*280；
（6）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（7）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（8）配全钢可调式子弹脚。
1 台
1-3 负一层厨房洗手区
1-3-1
落地柜式洗手
双星盆
（1）定制品，规格（mm）：862*420*800+100；
（2）板材采用 SUS304-2B不锈钢制造；
（3）台面背板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm，左右侧
板 0.8mm；
（4）水斗一体冲压折弯成型，规格（mm）：
350*248*145；
（5）柜式结构无卫生死角，配快拆式维修门；
（6）配￠45落水器。
1 台
1-4 负一层厨房主、副食库
1-4-1
大米搁架（方
管型）
（1）定制品，规格（mm）：1150*500*300；
（2）层外框采用 38*38*1.0（mm）不锈钢方管；
（3）层内档采用 30*15*0.8（mm）不锈钢方管；
（4）配包钢可调式子弹脚。
4 台
1-4-2 四层档货架
（1）定制品，规格（mm）：1150*500*1800；
（2）采用 201不锈钢制作；
（3）层框 38*25*1.0（mm）不锈钢管制作；
（4）搁档 30*15*0.8（mm）不锈钢方管或不锈钢
板折弯；
（5）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（6）配全钢可调式子弹脚。
4 台
1-4-3 平板车
（1）定制品，规格（mm）：900*510*880；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚度为 1.0mm；
（4）φ32mm厚度 1.0mm不锈钢手柄；
（5）配 4个 4"车轮，其中两个带刹车掣。
2 台
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第二章 招标采购需求」
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
1-5 负一层厨房冰箱间
1-5-1
立式四门双温
柜
（1）规格尺寸（约，mm）：1210*750*2005；
（2）内外箱均为优质不锈钢板，面板 0.8mm，内
箱板 0.4mm；
（3）优质压缩机，全铜管冷凝器、蒸发器；
（4）一体式发泡工艺；
（5）冰箱门体自动关闭，操作方便；
（6）配备数显电子温控，控制精度更高；
（7）门框安装防凝露装置，防止门框结露、滴水；
（8）冷冻：-18~-10℃，冷藏：-6~12℃。
2 台
1-6 负一层厨房蔬菜、肉类、鱼类粗加工区
1-6-1 残菜工作台
（1）定制品，规格（mm）：1500*750*800+150；
（2）台面板采用 SUS304-2B不锈钢板制造，厚度
为 1.2mm；
（3）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（4）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（5）加强筋用 0.8~1.2mm不锈钢板；
（6）配全钢可调式子弹脚。
3 台
1-6-2 残菜工作台
（1）定制品，规格（mm）：1200*750*800+150；
（2）台面板采用 SUS304-2B不锈钢板制造，厚度
为 1.2mm；
（3）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（4）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（5）加强筋用 0.8~1.2mm不锈钢板；
（6）配全钢可调式子弹脚。
2 台
1-6-3 单星大盆台
（1）定制品，规格（mm）：1200*750*800+150；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm；
（4）配 2″去水；
（5）水斗规格：1000*500*280；
（6）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（7）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（8）配全钢可调式子弹脚。
4 台
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- 10 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
1-6-4 双星盆台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800+150；
（2）板材采用 SUS304-2B不锈钢制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.2mm；
（4）配 2″去水；
（5）面板一体冲压成型；
（6）水斗规格（mm）：730*500*280；
（7）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（8）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（9）配全钢可调式子弹脚。
4 台
1-6-5 单星剖鱼盆
（1）定制品，规格（mm）：1500*750*800+150；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm；
（4）配 2″去水；
（5）水斗一体冲压，规格（mm）：500*500*280；
（6）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（7）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（8）配全钢可调式子弹脚。
3 台
1-6-6 四层档货架
（1）定制品，规格（mm）:1150*500*1800；
（2）采用 201不锈钢制作；
（3）层框 38*25*1.0不锈钢管制作；
（4）搁档 30*15*0.8不锈钢方管或不锈钢板折弯；
（5）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（6）配全钢可调式子弹脚。
4 台
1-6-7 工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）台面板采用 SUS 304-2B不锈钢板制造，厚
度为 1.2mm，下层板厚 1.0mm；
（3）面板下衬δ15木工板减噪，木板下复铝板；
（4）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）加强码用 0.8~1.2mm不锈钢板；
（6）配不锈钢可调式子弹脚。
6 台
1-6-8
全自动电开水
器
（1）规格（约，mm）：550*390*860；
（2）60L 9KW/380V 304不锈钢。
1 台
1-6-9 开水器底座
（1）规格（mm）：520*560*620；
（2）配套开水器使用。
1 台
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- 11 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
1-6-10 工作台
（1）定制品，规格（mm）：1500*750*800+150；
（2）台面板采用 SUS 304-2B不锈钢板制造，厚
度为 1.2mm，下层板厚 1.0mm；
（3）面板下衬δ15木工板减噪，木板下复铝板；
（4）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）加强码用 0.8~1.2mm不锈钢板；
（6）配全钢可调式子弹脚。
2 台
1-7 负一层厨房切配区
1-7-1 工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）台面板采用 SUS 304-2B不锈钢板制造，厚
度为 1.2mm，下层板厚 1.0mm；
（3）面板下衬δ15木工板减噪，木板下复铝板；
（4）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）加强码用 0.8~1.2mm不锈钢板；
（6）配全钢可调式子弹脚。
2 台
1-7-2 双星盆台
（1）定制品，规格（mm）：1500*750*800+150；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm；
（4）配 2″去水；
（5）水斗一体冲压规格（mm）：500*500*280；
（6）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（7）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通
（8）配全钢可调式子弹脚。
1 台
1-8 负一层厨房洗碗间
1-8-1 双星盆台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800+150；
（2）板材采用 SUS304-2B不锈钢制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.2mm；
（4）配 2″去水；
（5）面板一体冲压成型；
（6）水斗规格（mm）：730*500*280；
（7）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（8）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（9）配全钢可调式子弹脚。
2 台
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- 12 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
1-8-2 单星大盆台
（1）定制品，规格（mm）：1200*750*800；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm；
（4）配 2″去水；
（5）水斗规格（mm）：1000*500*280；
（6）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（7）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（8）配全钢可调式子弹脚。
1 台
1-8-3 长龙式洗碗机
（1）规格尺寸（约，mm）：4350*860*2101mm；
（2）传送带速度：1.6m/min，洗涤量：5100 碟/
小时；
（3）耗水量：≤350 升/小时；
（4）清洗温度：55-65℃；
（5）喷淋温度：82-90℃；
（6）传送带宽度：612mm；
（7）有效洗涤高度：440mm；
（8）进口长度：950mm，出口长度：1200mm；（9）
清洗长度：800mm，喷淋长度：600mm；
（10）配防雾烟罩灯；
（11）水箱加热功率：18kW；
（12）喷淋加热功率：30kW；
（13）总配电量：60kW；
（14）电源：380V/50Hz/3；
（15）制作要求：含一个主洗缸，双道喷淋，带
烘干，餐具进入机器时红外线感应开启洗涤，清
洗系统配置 8根洗臂，抽拉式洗臂、喷淋臂，拆
装清洁方便，升温箱分级加热控制，进出口双齿
轮设计，自由切换手动、自动模式，进口、出口
预留排风接口，方位气流导向设计。
1 台
1-8-4 牛耳烟罩 定制品，采用优质不锈钢板制造，板厚 1.0mm 1 组 /
1-8-5
立式双门消毒
柜
（1）规格尺寸（约，mm）：1310*635*1880；
（2）温度范围：30～150℃；
（3）内外箱均为优质不锈钢板；
（4）耐高温风机、不锈钢加热管、微电脑控制板；
（5）柜内配备不锈钢网篮，网框为不锈钢材质，
1 台
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- 13 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
表面二次镀镍。
1-9 负一层厨房保洁间
1-9-1
高身储碟柜
(翻门)
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）层板、底板厚为 1.0mm，门外板厚 1.0mm；
（4）门内复板厚 0.6mm，顶板厚 0.8mm，侧板厚
0.8mm；
（5）上掀式翻门；
（6）φ50不锈钢重力脚。
2 台
（二） 一层厨房
2-1 一层厨房一般设备
2-1-1 风幕机
（1）规格尺寸（约，mm）：1500*220*195；
（2）额定电压 220V；
（3）风口风量：900-2700 m3/h；
（4）外型尺寸 1500*220*195mm；
（5）功率：180W机 身长度 1500mm。
1 台
2-1-2 粘捕式灭蝇灯
（1）规格尺寸（约，mm）：360*210*140；
（2）双管 220-256V 50/60Hz；
（3）材质：阻燃 ABS。
5 台
2-2 一层厨房切配区
2-2-1 工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）台面板采用 SUS 304-2B不锈钢板制造，厚
度为 1.2mm，下层板厚 1.0mm；
（3）面板下衬δ15木工板减噪，木板下复铝板；
（4）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）加强码用 0.8~1.2mm不锈钢板；
（6）配全钢可调式子弹脚。
2 台
2-2-2 三角菜墩
（1）定制品，规格（mm）：直径 650*800；
（2）95*45*1.0mm不锈钢方管；
（3）38*38*1.0mm不锈钢下橫通。
2 台
2-2-3 双星盆台
（1）定制品，规格（mm）：1500*750*800+150；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm；
（4）配 2″去水；
1 台
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- 14 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（5）水斗一体冲压规格（mm）：500*500*280；
（6）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（7）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（8）配全钢可调式子弹脚。
2-2-4
砧板刀具存放
架
（1）定制品，规格（mm）：800*500*1000；
（2）采用全不锈钢制作；
（3）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（4）层板厚 0.8mm不锈钢板；
（5）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（6）配不锈钢可调式子弹脚。
1 台
2-3 一层厨房烹饪区
2-3-1
双炒双尾撑广
式炉
（1）定制品，规格（mm）：2000*1200*800+400；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）炉面采用冲压面板，板厚 1.2mm；
（4）开关板、后档板、水槽盖板厚 0.8mm；
（5）炉面板下部分用 2.5mm厚铁板或高强度镀锌
板折弯加强筋；
（6）主体骨架用 4#角钢或高强度镀锌板折弯框架
结构；
（7）φ63mm不锈钢炉脚，内衬 2"钢管；
（8）汤罐φ250mm，配φ350mm生铁灶圈；
（9）配冷水摇摆龙头；
（10）电子点火，高效节能不锈钢炉头；
（11）优质全铝压铸中压鼓风机，220V/180W；
（12）燃气熄火保护装置及燃气管路稳压装置前
置亚克力可视化面板，能直接观察各元器件的使
用工况。
1 台
2-3-2 双眼大锅灶
（1）定制品，规格（mm）：2000*1200*800+400；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）炉面采用冲压面板，板厚 1.2mm；
（4）开关板、后档板厚 1.0mm，水槽盖板厚 0.8mm；
（5）炉底部分用 2.5mm厚铁板或高强度镀锌板折
弯加强筋；
（6）主体骨架用高强度镀锌板折弯框架结构制
作；
3 台
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- 15 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（7）φ63mm不锈钢炉脚，内衬 2"钢管；
（8）配φ760mm生铁大锅；
（9）配冷水摇摆龙头，背板冷却水装置；
（10）高效节能不锈钢炉头；
（11）燃气熄火保护装置及燃气管路稳压装置。
2-3-3 广式料台平板
（1）定制品，规格（mm）：500*1200*800+400；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2mm，后挡板、前围板厚 1.0mm；
（4）φ38mm 厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）φ25mm 厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（6）配全钢可调式子弹脚。
5 台
2-3-4 三层六盘烤炉
（1）规格尺寸（约，mm）：1360*1030*1745；
（2）额定电压：380V；
（3）采用上等钢材，高温不变形；
（4）底部特殊设计，结构坚固，具有优异的隔热
性能，充分利用底部结构坚固，隔热性能佳。
1 台
2-3-5
三相电饼炉
（高沿）
（1）规格尺寸（约，mm）：820*650*800；
（2）上下档分别自动温控，可同时使用上下档也
可单独使用上下档，也可调到不同档位。上下档
结构严密，电压 380v，功率 4.8KW。
2 台
2-3-6 工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）台面板采用 SUS 304-2B不锈钢板制造，厚
度为 1.2mm，下层板厚 1.0mm；
（3）面板下衬δ15木工板减噪，木板下复铝板；
（4）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）加强码用 0.8~1.2mm不锈钢板；
（6）配全钢可调式子弹脚。
5 台
2-3-7 四层档货架
（1）定制品，规格（mm）：1150*500*1800；
（2）采用 201不锈钢制作；
（3）层框 38*25*1.0不锈钢管制作；
（4）搁档 30*15*0.8不锈钢方管或不锈钢板折弯；
（5）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（6）配全钢可调式子弹脚。
2 台
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- 16 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
2-3-8 单星大盆台
（1）定制品，规格（mm）：1200*750*800+150；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm；
（4）配 2″去水；
（5）水斗规格：1000*500*280；
（6）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（7）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（8）配全钢可调式子弹脚。
1 台
2-3-9
工作台柜(翻
门)
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800+150；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造，台面板厚
1.2mm；
（3）面板下衬δ15木工板减噪，木板下复铝板；
（4）侧板、后背板 0.8mm，门内复板 0.6mm；
（5）门外板、柜内层板、底板厚 1.0㎜；
（6）上掀式翻门；
（7）配φ50不锈钢重力脚。
1 台
2-3-10
沥油式油烟罩
（拆装式）
（1）定制品，规格（mm）：15000*1300*500；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）配防雾烟罩灯；
（4）前板、左右端板厚 1.2mm，顶板、后板厚 1.0mm；
（5）各加强档厚 0.8~1.2mm；
（6）沥油板厚 0.7mm；
备注：预估数量为 19.5 ㎡，合同结算时按实际数
量结算。
19.5 ㎡
2-4 一层厨房蒸煮间
2-4-1 单星大盆台
（1）定制品，规格（mm）：1200*750*800+150；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm；
（4）配 2″去水；
（5）水斗规格（mm）：1000*500*280；
（6）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（7）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（8）配全钢可调式子弹脚。
2 台
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- 17 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
2-4-2 工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800+150；
（2）台面板采用 SUS 304-2B不锈钢板制造，厚
度为 1.2mm，下层板厚 1.0mm；
（3）面板下衬δ15木工板减噪，木板下复铝板；
（4）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）加强码用 0.8~1.2mm不锈钢板；
（6）配全钢可调式子弹脚。
1 台
2-4-3
广式双门
100KG燃气蒸
饭箱
（1）定制品，规格（mm）：1200*800*1850；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）上层（箱）外壳厚 1.0mm，内桶厚 0.8mm，
（4）水胆炉膛厚 1.5mm；
（5）门外板厚 1.0mm；
（6）内置 2*12蒸饭格（可放置 2*12个蒸饭盘）；
（7）配饭铲、分饭器；
（8）配自动进水防干烧装置，燃气熄火保护装置
及燃气管路稳压装置。
5 台
2-4-4
冲压饭盘
（4KG)
（1）定制品，规格（mm）：620*415*50；
（2）采用食品级 304不锈钢板制造，板厚 0.7mm；
（3）一体冲压成型。
120 只
2-4-5
可倾式燃气夹
层汤锅
（1）规格：200L；
（2）燃气可倾式夹层导热烧煮锅锅材料采用
SUS304制作，内锅外锅采用 4mm材料一次模压成
形，最外层隔热层采用 3mm材料制作。
1 台
2-4-6
沥油式油烟罩
（拆装式）
（1）定制品，规格（mm）：5000*1300*500；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）配防雾烟罩灯；
（4）前板、左右端板厚 1.2mm，顶板、后板厚 1.0mm；
（5）各加强档厚 0.8~1.2mm；
（6）沥油板厚 0.7mm；
备注：预估数量为 6.5 ㎡，合同结算时按实际数
量结算。
6.5 ㎡
2-4-7
沥油式油烟罩
（拆装式）
（1）定制品，规格（mm）：5000*1300*500；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）配防雾烟罩灯；
（4）前板、左右端板厚 1.2mm，顶板、后板厚 1.0mm；
6.5 ㎡
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- 18 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（5）各加强档厚 0.8~1.2mm；
（6）沥油板厚 0.7mm。
备注：预估数量为 6.5 ㎡，合同结算时按实际数
量结算。
2-5 一层厨房洁具间
2-5-1 拖把池连架
（1）定制品，规格（mm）：1000*600*1800；
（2）板材采用 SUS304-2B不锈钢制造；
（3）高背板设计防溅水设计；
（4）水斗整体用料 1.0mm；
（5）脚管采用 38*38*1.0不锈钢方管；
（6）拖把挂架立柱 30×30×1.0不锈钢管；
（7）配全钢可调式子弹脚。
1 台
2-6 一层厨房二次更衣
2-6-1
落地柜式洗手
双星盆
（1）定制品，规格（mm）：862*420*800+100；
（2）板材采用 SUS304-2B不锈钢制造；
（3）台面背板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm，左右侧
板 0.8mm；
（4）水斗一体冲压折弯成型，规格（mm）：
350*248*145；
（5）柜式结构无卫生死角，配快拆式维修门；
（6）配￠45落水器 。
1 台
2-7 一层厨房备餐间
2-7-1 单星盆台
（1）定制品，规格（mm）：750*750*800+150；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm；
（4）配 2″去水；
（5）水斗一体冲压，规格（mm）：500*500*280；
（6）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（7）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（8）配全钢可调式子弹脚。
1 台
2-7-2
五斗保温售菜
台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2mm，底板厚 1.0mm，后板 0.8mm，
水斗 1.0mm；
8 台
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- 19 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（4）38mm厚度 1.0mm不锈钢脚；
（5）配 1/1″份数盆格 5只；
（6）配包钢可调式子弹脚；
（7）电热恒温控制，380V/6KW；
（8）电热管接线端口采用 0.7~0.8mm镀锌板绝缘
保护；
（9）微电脑板数字显示，定时控温。
2-7-3 工作台
（1）定制品，规格（mm）：1500*750*800；
（2）台面板采用 SUS 304-2B不锈钢板制造，厚
度为 1.2mm，下层板厚 1.0mm；
（3）面板下衬δ15木工板减噪，木板下复铝板；
（4）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）加强码用 0.8~1.2mm不锈钢板；
（6）配全钢可调式子弹脚。
4 台
2-7-4
立式双门冷藏
柜
（1）规格尺寸（约，mm）：610x750x1960；
（2）容量：490L；
（3）功率：220V/330W；
（4）箱内温度：R2~8/F-12~-18；
（5）板材采用内外优质不锈钢制作，门铰链 304
不锈钢。
1 台
2-7-5 紫外线消毒灯
（1）规格尺寸（约，mm）：1230*55*40；
（2）220V，40W。
2 台
2-8 一层厨房煮面间
2-8-1 单星盆台
（1）定制品，规格（mm）：750*750*800+150；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm；
（4）配 2″去水；
（5）水斗一体冲压，规格（mm）：500*500*280；
（6）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（7）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（8）配全钢可调式子弹脚。
1 台
2-8-2
工作台柜(翻
门)
（1）定制品，规格（mm）：950*750*800；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造，台面板厚 1.2
㎜；
（3）面板下衬δ15木工板减噪，木板下复铝板；
1 台
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- 20 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（4）侧板、后背板 0.8mm，门内复板 0.6mm；
（5）门外板、柜内层板、底板厚 1.0㎜；
（6）上掀式翻门；
（7）配φ50不锈钢重力脚。
2-8-3 煮面炉连汤池
（1）定制品，规格（mm）：1200*750*800；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2mm，柜内层板、底板板厚 1.0
㎜；
（4）缺水保护装置；
（5）台面板六小眼（或一大桶）煮面，嵌入式独
立控制 1/3暖汤池；
（6）自带空开；
（7）配φ51mm不锈钢脚；
（8）电热管加热，380V/9+3KW。
1 台
2-8-4
沥油式油烟罩
（拆装式）
（1）定制品，规格（mm）：1500*1000*500；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）配防雾烟罩灯；
（4）前板、左右端板厚 1.2mm，顶板、后板厚 1.0mm；
（5）各加强档厚 0.8~1.2mm；
（6）沥油板厚 0.7mm。
备注：预估数量为 1.5 ㎡，合同结算时按实际数
量结算。
1.5 ㎡
2-9 一层厨房面点间
2-9-1 单星盆台
（1）定制品，规格（mm）：750*750*800+150；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm；
（4）配 2″去水；
（5）水斗一体冲压，规格（mm）：500*500*280；
（6）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（7）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（8）配全钢可调式子弹脚。
1 台
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- 21 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
2-9-2
立式四门双温
柜
（1）规格尺寸（约，mm）：1210*750*2005；
（2）内外箱均为优质不锈钢板，面板 0.8mm，内
箱板 0.4mm；
（3）优质压缩机，全铜管冷凝器、蒸发器；
（4）一体式发泡工艺，整体平整、耐用；
（5）冰箱配备了门体自动关闭结构，方便操作。
（6）按照门自闭装置，放置漏冷；
（7）配备数显电子温控，控制精度更高。
（8）门框安装防凝露装置，防止门框结露、滴水。
（9）冷冻：-18~-10℃，冷藏：-6~12℃。
1 台
2-9-3 四层档货架
（1）定制品，规格（mm）：1150*500*1800；
（2）采用 201不锈钢制作；
（3）层框 38*25*1.0不锈钢管制作；
（4）搁档 30*15*0.8不锈钢方管或不锈钢板折弯；
（5）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（6）配全钢可调式子弹脚。
1 台
2-9-4 压面机
（1）规格尺寸（约，mm）：480*460*1110；
（2）额定电压：220V；
（3）电机功率:1.5KW。
1 台
2-9-5 搅拌机
（1）规格尺寸（约，mm）：620*630*1011；
（2）额定电压：220V/3-380V；
（3）电机功率:1 1/2P；
（4）料桶容积：35L。
1 台
2-9-6 和面机
（1）规格尺寸（约，mm）：1065*630*1130；
（2）功率：380V/1.1/2.2KW；
（3）容量：45L；
（4）坚固耐用，故障低；
（5）动力大，噪音低，触控面板，操作方便，搅
拌钩不变形，缸钩转速合理，搅拌时间短，面粉
吃水量高，弹性好。
1 台
2-9-7 醒发箱
（1）规格尺寸（约，mm）：730*1010*2000；
（2）220V/2KW；
1 台
2-9-8 木面搓粉台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面用柳胺木面制造；
2 台
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- 22 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（4）φ51mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）φ32mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（6）配包钢可调式子弹脚。
（三） 二层厨房
3-1 二层厨房一般设备
3-1-1 粘捕式灭蝇灯
（1）规格尺寸（约，mm）：360*210*140；
（2）双管 220-256V 50/60Hz；
（3）材质：阻燃 ABS。
3 台
3-2 二层厨房二次更衣
3-2-1
落地柜式洗手
双星盆
（1）定制品，规格（mm）：862*420*800+100；
（2）板材采用 SUS304-2B不锈钢制造；
（3）台面背板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm，左右侧
板 0.8mm；
（4）水斗一体冲压折弯成型，规格（mm）：
350*248*145；
（5）柜式结构无卫生死角，配快拆式维修门；
（6）配￠45落水器。
1 台
3-3 二层厨房备餐间
3-3-1 单星盆台
（1）定制品，规格（mm）：750*750*800+150；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm；
（4）配 2″去水；
（5）水斗一体冲压，规格（mm）：500*500*280；
（6）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（7）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（8）配全钢可调式子弹脚。
1 台
3-3-2
立式双门冷藏
柜
（1）规格尺寸（约，mm）：610*750*1960；
（2）容量：490L；
（3）功率：220V/330W；
（4）箱内温度：冷藏 2~8℃；冷冻-12~-18℃；
（5）板材采用内外优质不锈钢制作，门铰链 304
不锈钢。
1 台
3-3-3
五斗保温售菜
台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
8 台
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- 23 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（3）台面板厚 1.2mm，底板厚 1.0mm，后板 0.8mm，
水斗 1.0mm；
（4）38mm厚度 1.0mm不锈钢脚；
（5）配 1/1″份数盆格 5只；
（6）配包钢可调式子弹脚；
（7）电热恒温控制，380V/6KW；
（8）电热管接线端口采用 0.7~0.8mm镀锌板绝缘
保护；
（9）微电脑板数字显示，定时控温。
3-3-4 工作台
（1）定制品，规格（mm）：1500*750*800；
（2）台面板采用 SUS 304-2B不锈钢板制造，厚
度为 1.2mm，下层板厚 1.0mm；
（3）面板下衬δ15木工板减噪，木板下复铝板；
（4）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）下层框 38*38*1.0mm；
（6）加强码用 0.8~1.2mm不锈钢板；
（7）配全钢可调式子弹脚。
4 台
3-3-5 紫外线消毒灯
（1）规格尺寸（约，mm）：1230*55*40；
（2）220V，40W。
2 台
3-4 二层厨房煮面间
3-4-1 单星盆台
（1）定制品，规格（mm）：750*750*800+150；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm；
（4）配 2″去水；
（5）水斗一体冲压规格（mm）：500*500*280；
（6）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（7）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（8）配全钢可调式子弹脚。
1 台
3-4-2
工作台柜(翻
门)
（1）定制品，规格（mm）：1730*750*800；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造，台面板厚
1.2mm；
（3）面板下衬δ15木工板减噪，木板下复铝板；
（4）侧板、后背板 0.8mm，门内复板 0.6mm；
（5）门外板、柜内层板、底板厚 1.0㎜；
（6）上掀式翻门；
1 台
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- 24 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（7）配φ50不锈钢重力脚。
3-4-3 煮面炉连汤池
（1）定制品，规格（mm）：1200*750*800；
（2）板材采用 SUS304-2B不锈钢制造，台面板厚
1.2mm—柜内层板、底板板厚 1.0㎜；
（3）缺水保护装置；
（4）台面板六小眼（或一大桶）煮面，嵌入式独
立控制 1/3暖汤池；
（5）自带空开；
（6）配φ51mm不锈钢脚；
（7）电热管加热，380V/9+3KW。
1 台
3-4-4
沥油式油烟罩
（拆装式）
（1）定制品，规格（mm）：1500*1000*500；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）配防雾烟罩灯；
（4）前板、左右端板厚 1.2mm，顶板、后板厚 1.0mm；
（5）各加强档厚 0.8~1.2mm；
（6）沥油板厚 0.7mm；
（7）风机排烟风管另计。
备注：预估数量为 1.5 ㎡，合同结算时按实际数
量结算。
1.5 ㎡
（四） 三层厨房
4-1 三层厨房一般设备
4-1-1 粘捕式灭蝇灯
（1）规格尺寸（约，mm）：360*210*140；
（2）双管 220-256V 50/60Hz；
（3）材质：阻燃 ABS。
2 台
4-2 三层厨房烹饪区
4-2-1
双炒单尾撑广
式炉
（1）定制品，规格（mm）：1800*1200*800+400；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）炉面采用冲压面板，板厚 1.2mm；
（4）开关板、后档板厚 1.0mm，水槽盖板厚 0.8mm；
（5）炉底部分用 2.5mm厚铁板或高强度镀锌板折
弯加强筋；
（6）主体骨架用高强度镀锌板折弯框架结构制
作；
φ63mm不锈钢炉脚，内衬 2"钢管；
1 台
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- 25 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（7）汤罐φ250mm，配φ350mm生铁灶圈；
（8）配冷水摇摆龙头；
（9）电子点火，高效节能不锈钢炉头；
（10）燃气熄火保护装置及燃气管路稳压装置。
4-2-2
三门燃气蒸柜
（配电磁阀）
（1）定制品，规格（mm）：1200*880*1850；
（2）门面采用 1.2mm304不锈钢,围板及操作面板
采用 1.0mm304不锈钢；
（3）水箱采用 1.5mm304不锈钢模具成型加工；
（4）使用不锈钢火炬炉头，无风机，低噪音；
（5）采用稳压双联电磁阀控制，自带熄火保护，
设置常明火种；
（6）设置防干烧保护装置，干烧可直接切断燃气
阀门；
（7）采用优质燃气阀门燃气阀门；
（8）水系统采用不锈钢水阀，不锈钢 304水管；
（9）配燃气管路稳压装置。
1 台
4-2-3 四眼煲仔炉
（1）定制品，规格（mm）:800*850*800+400；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）炉面板厚 1.2mm，开关板、后档板板厚 1.0mm；
（4）主体骨架用 3#角钢或高强度镀锌板折弯框架
结构；
（5）φ51mm不锈钢炉腳，配调平脚；
（6）配铸铁炉板，6寸强力炉头，接油盘；
（7）电子点火，旋钮控制；
（8）配燃气熄火保护装置。
1 台
4-2-4 广式料台平板
（1）定制品，规格（mm）:500*1200*800+400；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2mm，后挡板、前围板厚 1.0mm；
（4）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（6）配全钢可调式子弹脚。
2 台
4-2-5 三星盆台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800+150；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm；
（4）配 2″去水；
1 台
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- 26 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（5）水斗一体冲压，规格（mm）：500*500*280；
（6）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（7）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（8）配全钢可调式子弹脚。
4-2-6
沥油式油烟罩
（拆装式）
（1）定制品，规格（mm）：5100*1300*500；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）配防雾烟罩灯；
（4）前板、左右端板厚 1.2mm，顶板、后板厚 1.0mm；
（5）各加强档厚 0.8~1.2mm；
（6）沥油板厚 0.7mm.
备注：预估数量为 6.63 ㎡，合同结算时按实际数
量结算。
6.63 ㎡
4-2-7 工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）台面板采用 SUS 304-2B不锈钢板制造，厚
度为 1.2mm，下层板厚 1.0mm；
（3）面板下衬δ15木工板减噪，木板下复铝板；
（4）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）下层框 38*38*1.0mm；
（6）加强码用 0.8~1.2mm不锈钢板；
（7）配全钢可调式子弹脚。
2 台
4-2-8
8KW扒炉（全
平扒）
（1）规格尺寸（约，mm）：800*750*800；
（2）触屏火力调节定温功能；定时功能；显示实
际输出功率；故障信息代码显示，必须安装带全
极断开装置（漏电保护开关）的独立电源；
1 台 /
4-2-9 六眼煮面炉
（1）定制品，规格（mm）：800*750*800；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2mm；
（4）缺水保护装置；
（5）台面板六小眼煮面；
（6）自带空开及漏保；
（7）配不锈钢可调式子弹脚；
（8）电热管加热，380V/9KW。
1 台
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- 27 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
4-2-10 单眼电蒸炉
（1）定制品，规格（mm）：800*750*800；
（2）板材采用 SUS304-2B不锈钢制造；
（3）台面板厚 1.2mm；
（4）主体骨架用 4#角钢或高强度镀锌板折弯框架
结构；
（5）304不锈钢电热管加热，380V/9KW；
（6）内置蒸撑；
（7）脚杆ф63不锈钢管，内衬 2"钢管；
（8）配微电脑控制面板，数字显示定时定温；
（9）配自动进水装置，缺水保护装置；
（10）电热管连接线采用国标耐高温线。
1 台
4-2-11 广式料台平板
（1）定制品，规格（mm）:500*750*800；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2mm，后挡板、前围板厚 1.0mm；
（4）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（6）配全钢可调式子弹脚。
2 台
4-2-12
沥油式油烟罩
（拆装式）
（1）定制品，规格（mm）：4000*1000*500；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）配防雾烟罩灯；
（4）前板、左右端板厚 1.2mm，顶板、后板厚 1.0mm；
（5）各加强档厚 0.8~1.2mm；
（6）沥油板厚 0.7mm
4 台
4-3 三层厨房二次更衣
4-3-1 锥形水池
（1）定制品，规格（mm）：305*268*165；
（2）采用 SUS304不锈钢制造；
（3）整体斗面一次拉伸成型，深度达 115mm，上
口直径Φ228，下口直径Φ124；
（4）带有向上 25mm保护边，安装时方便靠墙，
且防面板积水渗入安装墙体，引起墙体变形变质，
这样带防护可以适用各种不同材料的墙体安装；
其余三面带 27mm下围板，适用配 140mm高度下档
板；
（5）冲压有左右 2-Φ31水龙头安装孔，方便左
右选配安装。
1 台
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- 28 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
4-4 三层厨房备餐间
4-4-1
立式双门冷藏
柜
（1）规格尺寸（约，mm）：610*750*1960；
（2）容量：490L；
（3）功率：220V/330W；
（4）箱内温度：冷藏 2~8℃，冷冻-12~-18℃；
（5）板材采用内外优质不锈钢制作，门铰链 304
不锈钢。
1 台
4-4-2 单星盆台
（1）定制品，规格（mm）：750*750*800+150；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2㎜,水斗板厚 1.0mm；
（4）配 2″去水；
（5）水斗一体冲压，规格（mm）：500*500*280；
（6）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（7）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢下橫通；
（8）配全钢可调式子弹脚。
1 台
4-4-3 工作台
（1）定制品，规格（mm）：1310*750*800；
（2）台面板采用 SUS 304-2B不锈钢板制造，厚
度为 1.2mm，下层板厚 1.0mm；
（3）面板下衬δ15木工板减噪，木板下复铝板；
（4）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）下层框 38*38*1.0mm；
（6）加强码用 0.8~1.2mm不锈钢板；
（7）配全钢可调式子弹脚。
1 台
4-4-4
五斗保温售菜
台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）采用 SUS304-2B不锈钢板制造；
（3）台面板厚 1.2mm，底板厚 1.0mm，后板 0.8mm，
水斗 1.0mm；
（4）38mm厚度 1.0mm不锈钢脚；
（5）配 1/1″份数盆格 5只；
（6）配包钢可调式子弹脚；
（7）电热恒温控制，380V/6KW；
（8）电热管接线端口采用 0.7~0.8mm镀锌板绝缘
保护；
（9）微电脑板数字显示，定时控温。
2 台
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- 29 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
4-4-5 工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）台面板采用 SUS 304-2B不锈钢板制造，厚
度为 1.2mm，下层板厚 1.0mm；
（3）面板下衬δ15木工板减噪，木板下复铝板；
（4）φ38mm厚度 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）下层框 38*38*1.0mm；
（6）加强码用 0.8~1.2mm不锈钢板；
（7）配全钢可调式子弹脚。
2 台
4-4-6 紫外线消毒灯
（1）规格尺寸（约，mm）：1230*55*40；
（2）220V，40W。
1 台
4-5 三层厨房自助餐区
4-5-1 六头多士炉
（1）规格尺寸（约，mm）：460×210×225；
（2）壳体 430不锈钢。
1 台
4-5-2
双连金刚果汁
鼎
规格尺寸（约，mm）：560*580*220 1 台
4-5-3 暖汤煲 规格尺寸（约，mm）：355*355*375 2 台
4-5-4
温控可视全钢
长方型宴会炉
规格尺寸（约，mm）：660*480*420 4 台
（五） 排烟系统
5-1 风管
（1）定制品，采用优质不锈钢板制造；
（2）板厚 0.8~1.0mm；
（3）风管长边≤600mm时候采用板厚 0.8mm，风
管长边大于等于 600mm且≤1000时候采用板厚
1.0mm，风管长边大于 1000mm时候采用板厚 1.0mm
并内衬加强档。
备注：预估数量为 570 ㎡，合同结算时按实际数
量结算。
570 ㎡
5-2 厢式风机
（1）规格：风量 70000m?/h；
（2）采用双进风前倾叶轮，大流量，高静压，高
效率，具有良好的节能效果，叶片表面不易积油
污，清理更容易；采用进口轴承，质量和使用寿
1 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
命更有保障；主轴采用优质 45#钢精工制作而成，
经调质热处理，保证其强度及使用寿命；
5-3 厢式风机
（1）规格：风量 30000m?/h；
（2）采用双进风前倾叶轮，大流量，高静压，高
效率，具有良好的节能效果，叶片表面不易积油
污，清理更容易；采用进口轴承，质量和使用寿
命更有保障；主轴采用优质 45#钢精工制作而成，
经调质热处理，保证其强度及使用寿命
1 台
5-4 轴流风机 风量 5000 m?/h 1 台
5-5 轴流风机 风量 15000 m?/h 1 台
5-6 油烟净化器
（1）风量：70000 m?/h；
（2）外壳采用高温静电喷涂处理，美观防水；圆
筒采用 0.7mm厚不锈钢制作，不易变形，更易清
洗；专用智能数字电源功率强劲、能量利用率高，
具有灭弧保护、多次放电保护、高压开路保护等；
不锈钢电场二级处理。风口尺寸：净化率≥95%
1 台
5-7 油烟净化器
（1）风量：30000 m?/h；
（2）外壳采用高温静电喷涂处理，美观防水；圆
筒采用 0.7mm厚不锈钢制作，不易变形，更易清
洗；专用智能数字电源功率强劲、能量利用率高，
具有灭弧保护、多次放电保护、高压开路保护等；
不锈钢电场二级处理。风口尺寸：净化率≥95%，
30000 m?/h
1 台
5-8 变频器控制箱
（1）规格：37KW；
（2）商业厨房量身定制；触控按键，科技智能，
一键设置切换；变频控制，无极调速；集成风机、
净化器、燃气报警联动控制；不锈钢拉丝箱体，
奢华精致；体机小巧，便于安装；触摸按键自动
解锁，防止误操作
1 台
5-9 变频器控制箱
（1）规格：18.5KW；
（2）商业厨房量身定制；触控按键，科技智能，
一键设置切换；变频控制，无极调速；集成风机、
净化器、燃气报警联动控制；不锈钢拉丝箱体，
1 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
奢华精致；体机小巧，便于安装；触摸按键自动
解锁，防止误操作
5-10 接油盘
（1）规格：与风机配套；
（2）采用 A3角铁支架，304不锈钢 0.8-1.0；
（3）配置排油球阀开关。
2 套 /
5-11 风机支架 采用 4#槽钢制作,用于风机。 2 套
5-12 净化器支架 采用 4#槽钢制作，用于净化器。 2 套
5-13 减震器 采用特殊强化尼龙及球状铸铁制作。 14 只
5-14 防火阀 采用特殊防火材料制作 5 台
5-15 调节阀 选用优质不锈钢板制作 22 台
5-16 止回阀 / 2 台
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3.1.2 杭州市大关实验中学
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
1 验货区、仓库
1-1 四层格栅货架
（1）定制品，规格（mm）：1200×500×1550；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）栅格复边，围管 25×38δ=1.0mm，实厚δ
≥0.94mm；
（4）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚。
3 台
1-2 四层平板架
（1）定制品，规格（mm）：1200×500×1550；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）层板δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm，下衬加
宽加强；
（4）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚。
5 台
1-3 大米架
（1）定制品，规格（mm）1200×500×200；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）围管 25×38，δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（4）方脚管 38×38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm,
配防滑套脚。
3 台
1-4 平板车
（1）定制品，规格（mm）：900×600×900；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）层板δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm，加强筋
δ≥0.94mm；
（4）加重型，配承重静音脚轮，其中两只带刹
车掣。
2 辆
1-5 落地电子秤
（1）电源：交流 220V（±10%）/ 50Hz；
（2）量程范围：0～300Kg；
（3）相对湿度: ≤ 85% RH；
（4）功率/电压：0.02KW/220V；
（5）累计次数 1~30次；
（6）内置可充电蓄电池，充电时可以开机使用；
（7）开机自动置零；
（8）零点自动跟踪。
1 台
2 粗加工、烘培
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
2-1 大单星水池
（1）定制品，规格（mm）：1000×760×(800+150)；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm；
（4）水斗δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（5）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚；
（6）横通φ25×0.8mm，配优质落水器及拦渣篮。
3 台
2-2
双星连平台水
池
（1）定制品，规格（mm）：1500×760×(800+150)；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm；
（4）水斗δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（5）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚；
（6）横通φ25×0.8mm，配优质落水器及拦渣篮。
1 台
2-3 双星剖鱼台
（1）定制品，规格（mm）：1800×760×(800+150)；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm；
（4）水斗δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（5）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚；
（6）横通φ25×0.8mm，配优质落水器及拦渣篮。
1 台
2-4 泔水台车
（1）定制品，规格（mm）：700×760×(800+150)；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm，加强筋
δ≥0.94mm；
（4）配承重静音脚轮，其中两只带刹车掣；
（5）配封闭式平板车带垃圾桶。
1 辆
2-5 挂墙双层架
（1）定制品，规格（mm）：1500×350×600；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）层板δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（4）三角支架δ=1.2mm，实厚δ≥1.1mm；
（5）下衬加强条，固定在墙上。
3 只
2-6 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800×800×800；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm，下衬 12mm
1 台
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- 34 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
防潮板减噪；
（4）下层平板δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（5）加强筋δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（6）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚。
2-7 低搁架
（1）定制品，规格（mm）：500×500×200；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）围管 25×38，δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（4）方脚管 38×38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm,
配防滑套脚。
1 台
2-8
三层六盘电烤
箱
（1）功率/电压：19.5KW/380V；
（2）采用微电脑数字控制系统，温度精准±1
度，优质电子元件；
（3）加厚保温层，更加密封节能环保，导热均
匀；
（4）双层钢化玻璃，视线好便于观察烘焙情况；
（5）磨砂拉手，不传热，无高温，不烫手。
1 台
3 切配区
3-1 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800×800×800；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm，下衬 12mm
防潮板减噪；
（4）下层平板δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（5）加强筋δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（6）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚。
2 台
3-2 单星水池
（1）定制品，规格（mm）：700×760×(800+150)；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm；
（4）水斗δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（5）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚；
（6）横通φ25×0.8mm，配优质落水器及拦渣篮.
1 台
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- 35 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
3-3
四门双温柜
（直冷）
（1）冷藏温度：0℃～+10℃；
（2）冷冻温度：-6℃～-18℃；
（3）电压：220V；
（4）不锈钢外壳，不锈钢内胆，无氟环保冷媒；
（5）柜内为整体发泡；
（6）高效防漏加热丝置于箱体门框内，防止凝
露产生。
2 台
3-4 四层平板架
（1）定制品，规格（mm）：1200×500×1550；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）层板δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm，下衬加
宽加强；
（4）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚。
3 台
3-5 洗衣机
（1）洗涤容量：10KG；
（2）脱水容量：10KG；
（3）能效等级：1级。
1 台
4 烹饪区、蒸煮区
4-1 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800×800×800；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm，下衬 12mm
防潮板减噪；
（4）下层平板δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（5）加强筋δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（6）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚。
1 台
4-2
单向移门调理
台
（1）定制品，规格（mm）：1800×800×800；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm，下衬 12mm
防潮板减噪；
（4）层板δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（5）加强筋δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（6）单侧单移门，内分两层，重力脚φ50×150
×1.2mm。
2 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
4-3
淘米水池（无
背）
（1）定制品，规格（mm）：800×700×800；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm；
（4）水斗δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（5）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚；
（6）横通φ25×0.8mm，配优质落水器及拦渣篮。
1 台
4-4 低搁架
（1）定制品，规格（mm）：500×500×200；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）围管 25×38，δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（4）方脚管 38×38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm,
配防滑套脚。
1 台
4-5 四层平板架
（1）定制品，规格（mm）：1200×500×1550；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）层板δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm，下衬加
宽加强；
（4）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚。
1 台
4-6
炊用燃气大锅
灶（双眼）
（1）定制品，规格（mm）：2000×1200×
(800+350)；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm；
（4）炉架 40×40角铁；配耐火砖及硅酸铝耐火
材料；
（5）脚φ48厚壁铁管外套φ50不锈钢管，连不
锈钢可调节脚；
（6）配助燃鼓风机、节能炉芯、摇摆龙头；
（7）灶圈口径φ700×2，带熄火保护装置；
（8）额定热流量：90KW；
（9）燃气压力：2000Pa；
（10）燃气种类：天然气（12T）；
（11）接驳口径：DN40；
（12）接驳高度：250mm；
（13）功率/电压：500W/220V。
3 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
4-7 调料平台
（1）定制品，规格（mm）：500×1200×(800+350)；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm，下衬 12mm
防潮板减噪；
（4）加强筋δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（5）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚。
3 台
4-8
推入式燃气蒸
饭柜（40盘）
（1）定制品，规格（mm）：1300×1000×1900；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）内胆δ=1.5mm，实厚δ≥1.44mm；
（4）配节能蒸汽发生器内胆；
（5）选用高端电气配件，先进热传导技术，设
置多重安全保护装置，一键式启动；
（6）水容量小于 14kg, 工作压力 0.085Mpa,热
效率达到 92%以上，设超压保护装置；
（7）不列入国家锅炉管理政策，免年检，使用
节能高效、安全方便；
（8）额定热流量：70KW；
（9）燃气压力：2000Pa；
（10）燃气种类：天然气（12T）；
（11）接驳口径：DN25；
（12）接驳高度：250mm；
（13）蒸汽量：100m?/h；
（14）功率/电压：120W/220V；
（15）配模压饭盘 40只，竖向插盘；
（16）配 GN蒸车 1辆，其中两只带刹车掣；
（17）容量：40盘。
4 台
5 二次更衣、售卖间
5-1
洗手池连平台
开门柜
（1）定制品，规格（mm）：700×410×(800+100)；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）柜体δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm；
（4）水斗δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（5）配优质落水器及拦渣篮。
1 台
5-2 感应烘手器
（1）功率：1.8KW/220V；
（2）配备红外自动感应系统和高级芯片控制技
1 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
术，性能稳定，控制效果精准；
（3）连续感应测试超过 30万次运全新轻巧设
计，款式时尚；
（4）高速动力设计，干手使用 5~9秒；
（5）采用防火工程塑料，环保、安全、超时保
暖；
（6）可切换凉风/热风，因不同季节调节。
5-3
感应式酒精喷
雾手部消毒器
（1）功率/电压：20W/220V；
（2）容量：1500ml；
（3）智能感应，定量喷淋，健康安全。
1 台
5-4
电热保温售菜
台（八斗）
（1）定制品，规格（mm）：1800×1200×800；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm；
（4）加强筋δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（5）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚；
（6）配 3KW/220V电热管、温控器，配 1/1×100
份数盘 8只；
（7）功率/电压：3KW/220V。
4 台
5-5
单向移门调理
台
（1）定制品，规格（mm）：1800×760×(800+150；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm，下衬 12mm
防潮板减噪；
（4）层板δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（5）加强筋δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（6）单侧单移门，内分两层，重力脚φ50×150
×1.2mm。
1 台
5-6 单星水池
（1）定制品，规格（mm）：700×760×(800+150)；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm；
（4）水斗δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（5）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚；
（6）横通φ25×0.8mm，配优质落水器及拦渣篮。
1 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
5-7
留样冰箱（玻
璃门）
（1）温度：0℃～+10℃；
（2）电压：220V；
（3）不锈钢外壳，不锈钢内胆，无氟环保冷媒；
（4）柜内为整体发泡；
（5）高效防漏加热丝置于箱体门框内，防止凝
露产生。
1 台
5-8 四门保洁柜
（1）定制品，规格（mm）：1200×500×1800；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）面板δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm；
（4）侧板、门板δ=0.8mm不锈钢板，实厚δ≥
0.7mm；
（5）层板δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（6）加强筋δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（7）配四扇移门，内分四层，重力脚φ50×150
×1.2mm。
1 台
6 洗消间
6-1 残菜回收台
（1）定制品，规格（mm）：900×760×(800+150)；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm，残菜孔
φ300；
（4）加强筋δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（5)脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚。
2 台
6-2 大单星水池
（1）定制品，规格（mm）：900×760×(800+150);
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm；
（4）水斗δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（5）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚；
（6）横通φ25×0.8mm，配优质落水器及拦渣篮。
6 台
6-3 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1500×760×(800+150)；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm，下衬 12mm
防潮板减噪；
（4）下层平板δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
1 台
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第二章 招标采购需求」
- 40 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（5）加强筋δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（6）脚管φ38×1.0mm，实厚δ≥0.94mm，配有
可调子弹脚。
6-4
双门热风循环
消毒柜
（1）定制品，规格（mm）：1340×619×1885；
（2）功率/电压：2×2.4KW/220V；
（3）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（4）δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm；
（5）加强筋δ=1.0mm，实厚δ≥0.94mm；
（6）重力脚φ50×150×1.2mm；
（7）全方位 100℃高温循环消毒，配置不锈钢
消毒筐。
3 台
6-5
壁挂式商用燃
气热水器(室
内型）
（1）额定电功率：81W；
（2）额定热负荷：40KW；
（3）产水量：24kg/min。
4 台
7 餐厅回收区、添加区
7-1
成品洗手台
（台下盆）
长度 1米 3 套
8 其他设备
8-1
编织金属进水
管
（1）规格：DN15；
（2）长度 1200mm。
60 根
8-2 粘捕式灭蝇灯
（1）有效面积：50-60m2；
（2）电压：220V；
（3）有效防止蚊蝇残骸落到机外，造成二次污
染，环保卫生，稳健可靠。
5 台
8-3 紫外线杀菌灯
（1）功率/电压：36W/220V；
（2）TUV消毒灯是具有管状的玻璃外壳的低压
汞气放电灯，发射短波紫外辐射，起到杀菌的作
用；玻璃外壳把会产生臭氧的波长为 185nm的辐
射过滤掉；管壁内的保护涂层可以防止 UV-C辐
射的衰减。使用 UV-C灯的设备必须要有严格的
防护措施，避免紫外光外泄直接照射人体。
（3）功率：220V/4.5KW。
4 盏
8-4 风幕机
（1）功率/电压：0.3KW/220V；
（2）全金属机身，弧线形面板；
1 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（3）静音风轮，高速高效电机。
8-5 风幕机
（1）功率/电压：0.5KW/220V；
（2）全金属机身，弧线形面板；
（3）静音风轮，高速高效电机。
3 台
8-6 风幕机
（1）功率/电压：0.8KW/220V；
（2）全金属机身，弧线形面板；
（3）静音风轮，高速高效电机。
2 台
9 排烟系统
9-1 脱排油烟罩
（1）定制品，规格（mm）：9300×1400×500；
（2）功率/电压：0.5KW/220V；
（3）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（4）罩体δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm；
（5）配双层隔油烟排，积油杯，防爆灯。
备注：预估数量为 13.1 ㎡，合同结算时按实际
数量结算。
13.1 ㎡
9-2 集汽罩
（1）定制品，规格（mm）：5980×1200×500；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）罩体δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm。
备注：预估数量为 7.2 ㎡，合同结算时按实际
数量结算。
7.2 ㎡
9-3 集汽罩
（1）定制品，规格（mm）：1600×1300×500；
（2）选用 SUS304-2B优质不锈钢板制作；
（3）罩体δ=1.2mm，实厚δ≥1.14mm。
备注：预估数量为 2.1 ㎡，合同结算时按实际
数量结算。
2.1 ㎡
9-4
不锈钢排烟管
（根据实际送
货数量结算）
（1）定制品，选用 201优质不锈钢板制作；
（2）板δ=1.0mm，配不锈钢法兰，变径、大小
口按展开面积 1：2计算。
备注：预估数量为 180 ㎡，合同结算时按实际
数量结算。
180 ㎡
9-5 抽烟风柜
（1）规格：25#；
（2）风量：28500-43500m?/h；
（3）功率/电压：15.0KW/380V；
（4）制作要求：采用优质镀锌板烤漆折边成型
为可拆装结构。电源线从厨房内控制箱接至设备
1 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（抽烟风柜）处预留 3米，由水电施工方完成，
控制箱由厨具公司提供。
9-6
电子油烟净化
箱
（1）处理风量：35000m?/h；
（2）功率/电压：1.75KW/220V；
（3）电源线从厨房内控制箱接至设备（油烟净
化箱）处预留 3米，由水电施工方完成，控制箱
由厨具公司提供。
1 台
9-7 排烟控制箱
（1）功率/电压：15.0KW/380V；
（2）起动方式：Y/△起动；
（3）含相匹配的空开、继电器、过载保护、热
保护、缺相保护、按钮启动及指示灯。
1 台
9-8 轴流风机
（1）规格：4#；
（2）风量：5800m?/h；
（3）功率/电压：0.25KW/380V。
1 台
9-9 排烟控制箱
（1）功率/电压：1.0KW/380V；
（2）起动方式：Y/△起动；
（3）含相匹配的空开、继电器、过载保护、热
保护、缺相保护、按钮启动及指示灯。
1 台
9-10 防火阀
（1）熔点 150℃；
（2）尺寸：根据现场实际定制。
1 只
9-11 风柜减震垫 定制品，承重不少于 200Kg。 4 只
9-12 百叶窗 尺寸（mm）：500×500。 1 只
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3.1.3 杭州市运河幼儿园分园
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
1 验货区
1-1 电子秤
（1）规格：300KG；
（2）功率：220V/500W；
（3）高精度传感器，实时采集数据，精准称重；
（4）内置大容量电池长效蓄电；
（5）一称多用，适用多种场所。
1 个
1-2 四层栅格货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢管制作；
（3）层外框采用 38*25*1.0（mm）优质不锈钢
方管；
（4）层内档采用 30*15*1.0（mm）优质不锈钢
方管；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 个
2 主副食库
2-1 四层栅格货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢管制作；
（3）层外框采用 38*25*1.0（mm）优质不锈钢
方管；
（4）层内档采用 30*15*1.0（mm）优质不锈钢
方管；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
3 个
2-2 大米架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*200；
（2）采用优质不锈钢管制作；
（3）φ38mm 厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（4）优质不锈钢格挡 38*25厚度 1.0mm；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
3 个
2-3 平板推车
（1）定制品，规格（mm）：800*500*900；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）平板厚度 0.8mm，加强筋厚 0.8mm；
（4）φ25mm厚度 1.0mm优质不锈钢圆管拉手；
（5）配优质加重轮，两只万向轮带刹车。
1 辆
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
2-4 粘捕式灭蝇灯
（1）功率:220V/16W；
（2）灭蚊原理: 粘捕式；
（3）诱蚊方式: UVA紫光灯；
（4）适用餐厅、酒店、厨房等场所。
1 个
3 粗加工
3-1 残食台
（1）定制品，规格（mm）：1200*700*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,侧板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 张
3-2 双水池
（1）定制品，规格（mm）：1500*700*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢管制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下橫通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 个
3-3 单水池
（1）定制品，规格（mm）：1000*700*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下橫通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 个
3-4 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*700*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 张
3-5 开水器连底座
（1）功率：380V/12KW；
（2）整体发泡保温，节能省电；
（3）浮球式水控，自动进水；
（4）实时温度表，可视及时的出水温度。
1 台
3-6 四层栅格货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢管制作；
（3）层外框采用 38*25*1.0（mm）优质不锈钢
方管；
2 个
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（4）层内档采用 30*15*1.0（mm）优质不锈钢
方管；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
3-7 粘捕式灭蝇灯
（1）功率:220V/16W；
（2）灭蚊原理: 粘捕式；
（3）诱蚊方式: UVA紫光灯；
（4）适用餐厅、酒店、厨房等场所。
1 个
4 切配区
4-1 单水池
（1）定制品，规格（mm）：600*600*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下橫通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 个
4-2 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 张
4-3 四门双温冰箱
（1）规格尺寸（约，mm）：1200*715*1850；
（2）功率：220V/350W ；
（3）温度：+5℃~-18℃；
（4）不锈钢内胆外壳；
（5）绿色环保发泡剂，制冷剂；
（6）高效压缩机及制冷系统，节约能源；
（7）大容量，便于安装食物盘；
（8）门体自动回归及悬停装置。
1 台
4-4 四层栅格货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢管制作；
（3）层外框采用 38*25*1.0（mm）优质不锈钢
方管；
（4）层内档采用 30*15*1.0（mm）优质不锈钢
方管；
（5）φ38mm 厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
1 个
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
4-5 绞切肉机
（1）功率：220V/1.1KW；
（2）压缩式绞笼，易于清洁的简便装卸装置，
使用方便快捷。
1 台
4-6 粘捕式灭蝇灯
（1）功率:220V/16W；
（2）灭蚊原理: 粘捕式；
（3）诱蚊方式: UVA紫光灯；
（4）适用餐厅、酒店、厨房等场所。
1 个
5 烹饪区
5-1 单水池
（1）定制品，规格（mm）：1000*700*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下橫通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 个
5-2 四层栅格货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢管制作；
（3）层外框采用 38*25*1.0（mm）优质不锈钢
方管；
（4）层内档采用 30*15*1.0（mm）优质不锈钢
方管；
（5）φ38mm 厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 个
5-3 双向打荷台
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm，侧板厚 0.8mm；
（4）面板下不锈钢板加强筋厚 0.8mm；
（5）柜内层板、门板厚 1.0mm；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 张
5-4 平板料台
（1）定制品，规格（mm）：600*1200*800+300；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm，后板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 个
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
5-5
两眼燃气大锅
灶
（1）定制品，规格（mm）：2200*1200*800+300；
（2）鼓风机单独控制，220V/180W*2；
（3）采用 SUS304不锈钢板制作；
（4）台面板厚 1.2mm,其余板厚 0.8mm；
（5）炉底部分用 3mm厚铁板及 20㎜隔热棉；
（6）主体骨架用 40mm*40mm*3.5mm角铁；
（7）φ50mm铸铁炉脚，φ24mm炉脚螺丝；
（8）配冷水摇摆龙头，前置来水控制；
（9）配电子打火装置、熄火保护装置。
1 台
5-6
电热双门蒸饭
车
（1）规格：24盘；
（2）功率:380V/12KW*2；
（3）采用 SUS304不锈钢板制作；
（4）内胆厚 1.0mm，门板厚 1.0mm；
（5）内置优质保温层，耐高温门封条；
（6）全自动浮球进水功能，安全卸压气阀；
（7）配饭盘、分饭器、饭铲一套。
1 台
5-7 油烟罩
（1）定制品；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）罩体板厚 1.0mm，滤网板厚 0.7mm；
（4）配防雾烟罩灯。
14 m2
6 洁具间
6-1 低位拖把池
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*600；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下橫通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 个
6-2 拖把架
（1）定制品，规格：L=1000mm；
（2）选用 SUS304不锈钢板制作，δ=0.8mm，固
定在墙面。
1 个
6-3 粘捕式灭蝇灯
（1）功率:220V/16W；
（2）蚊原理: 粘捕式；
（3）诱蚊方式: UVA紫光灯；
（4）适用餐厅、酒店、厨房等场所。
1 个
7 二次更衣
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
7-1 单水池连平台
（1）定制品，规格（mm）：900*500*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下橫通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 个
7-2 感应烘手器
（1）功率：1.8KW/220V；
（2）烘干时间：5～9秒；
（3）外观新颖，线条流畅，美观大方。
1 个
7-3
挂壁式消毒液
浸泡盆
（1）定制品，规格（mm）：330*330*200+120；
（2）选用 SUS304不锈钢板制作，δ=0.8mm，浸
泡盆一次模压成型；
（3）活动式设计；安装固定于墙面。
1 个
8 备餐间
8-1 单水池
（1）定制品，规格（mm）：500*500*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下橫通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 个
8-2 单向打荷台
（1）定制品，规格（mm）：1800*500*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm，侧板厚 0.8mm；
（4）面板下不锈钢板加强筋厚 0.8mm；
（5）柜内层板、门板厚 1.0mm；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 张
8-3
二玻门冷藏冰
箱
（1）规格尺寸（约，mm）：620*760*1815；
（2）功率：220V/240W；
（3）温度：0℃~10℃；
（4）制作要求：不锈钢内胆外壳，绿色环保发
泡剂，制冷剂，高效压缩机及制冷系统，节约能
源，大容量，便于安装食物盘，门体自动回归及
悬停装置。
1 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
8-4 碗柜
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）板厚为 1.0mm，移门式；
（4）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 个
8-5 四层板架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢管制作；
（3）层板厚度 1.0mm不锈钢板；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 个
8-6 双层送餐车
（1）定制品，规格（mm）：800*600*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）平板厚 1.0mm，拉手壁厚 0.8mm；
（4）配优质万向轮，两只带刹车。
8 辆
8-7 紫外线消毒灯
（1）规格：长度 1200mm；
（2）功率：220V/36W；
（3）简单快速消毒；
（4）适用家庭、学校、医院、食品、餐饮等。
2 套
8-8 粘捕式灭蝇灯
（1）功率:220V/16W；
（2）灭蚊原理: 粘捕式；
（3）诱蚊方式: UVA紫光灯；
（4）适用餐厅、酒店、厨房等场所。
1 个
9 教职工餐厅
9-1
电热三斗保温
售菜台连台板
（1）定制品，规格（mm）：1560*700*800；
（2）功率：220V/3KW；
（3）采用 SUS304不锈钢板制作；
（4）台面板厚 1.0mm，侧板厚 0.8mm；
（5）含 1/1深 100mm份数盘 3套；
（6）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（7）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
10 洗消间
10-1 残食台
（1）定制品，规格（mm）：1100*700*800；
（2）采用 SUS201不锈钢管制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,侧板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 张
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
10-2 双水池
（1）定制品，规格（mm）：1500*700*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢管制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下橫通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 个
10-3 单水池
（1）定制品，规格（mm）：1000*700*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下橫通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 个
10-4 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 张
10-5
双门热风循环
消毒柜
（1）定制品，规格（mm）：1300*710*1850；
（2）功率：220V/4.5KW；
（3）立体循环风高温杀菌，杀毒效果彻底；
（4）适合各种大型酒店、宾馆、食堂等场所；
（5）热风循环式；
（6）配不锈钢可调式子弹脚。
1 台
10-6 保洁柜
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）板厚为 1.0mm，移门式；
（4）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 个
10-7 紫外线消毒灯
（1）规格：长度 1200mm；
（2）功率：220V/36W；
（3）简单快速消毒；
（4）适用家庭、学校、医院、食品、餐饮等。
2 套
11 其他
11-1 风幕机
（1）规格（mm）：1500*190*210；
（2）功率：220V/230W；
（3）全新优化纯铜电机；
2 台
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- 51 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（4）两档调节风速。
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- 52 -
3.1.4 杭州市北秀幼儿园
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
1 洁具间
1-1 拖把沥干池
（1）定制品，规格（mm）：1200*600*600+1200；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆管；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
2 主食库
2-1 大米架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*200；
（2）采用优质不锈钢管制作；
（3）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（4）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
2-2 平板推车
（1）定制品，规格（mm）：800*500*900；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）平板厚度 1.0mm，加强筋厚 0.8mm；
（4）φ25mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆管拉手；
（5）配优质加重轮，两只万向轮带刹车。
1 辆
3 副食库
3-1 四层板架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）层板厚度 1.0mm不锈钢板；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
3-2 平板推车
（1）定制品，规格（mm）：800*500*900；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）平板厚度 1.0mm，加强筋厚 0.8mm；
（4）φ25mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆管拉手；
（5）配优质加重轮，两只万向轮带刹车。
1 辆
4 粗加工
4-1 四层货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢方管制作；
（3）层外框采用 38*25*1.0（mm）优质不锈钢方管；
（4）层内档采用 30*15*1.0（mm）优质不锈钢方管；
1 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
4-2 单水池
（1）定制品，规格（mm）：700*750*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
4-3 双水池
（1）定制品，规格（mm）：1600*750*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
4-4 开水器连底座
（1）功率：380V/12KW；
（2）整体发泡保温，节能省电；
（3）浮球式水控，自动进水；
（4）实时温度表，可视及时的出水温度。
1 台
4-5 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
4-6 残菜柜
（1）定制品，规格（mm）：700*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm,侧板厚 0.8mm；
（4）配不锈钢拉车和塑胶桶。
1 台
4-7 粘捕式灭蝇灯
（1）功率：220V/16W；
（2）灭蚊原理：粘捕式；
（3）诱蚊方式：UVA紫光灯；
（4）适用餐厅、酒店、厨房等场所。
1 台
5 精加工
5-1 四层货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢方管制作；
（3）层外框采用 38*25*1.0（mm）优质不锈钢方管；
1 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（4）层内档采用 30*15*1.0（mm）优质不锈钢方管；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
5-2 单向打荷台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm，侧板厚 0.8mm；
（4）面板下不锈钢板加强筋厚 0.8mm；
（5）柜内层板、门板厚 1.0mm；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
5-3 台式绞肉机
（1）规格尺寸（约，mm）：440*355*465；
（2）功率：220v/1.1kw；
（3）绞肉量：每小时绞肉 150-200K。
1 台
5-4
切片机
（10寸）
（1）规格尺寸（约，mm）：530*420*330/16KG；
（2）功率：220V/0.13KW；
（3）刀片直径：250MM。
1 台
5-5 四门双温冰箱
（1）规格尺寸（约，mm）：1200*715*1850；
（2）功率：220V/350W；
（3）温度：+5℃~-18℃；
（4）不锈钢内胆外壳；
（5）绿色环保发泡剂，制冷剂；
（6）高效压缩机及制冷系统，节约能源；
（7）大容量，便于安装食物盘；
（8）门体自动回归及悬停装置。
1 台
5-6 单水池
（1）定制品，规格（mm）：700*750*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
5-7 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
5-8 粘捕式灭蝇灯
（1）功率:220V/16W；
（2）灭蚊原理: 粘捕式
（3）诱蚊方式: UVA紫光灯
（4）适用餐厅、酒店、厨房等场所。
1 台
6 烹饪间
6-1 单向打荷台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm，侧板厚 0.8mm；
（4）面板下不锈钢板加强筋厚 0.8mm；
（5）柜内层板、门板厚 1.0mm；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
6-2 大单水池
（1）定制品，规格（mm）：1000*750*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
6-3
双眼大锅灶
（天然气）
（1）定制品，规格（mm）：2000*1100*800+300；
（2）鼓风机单独控制，220V/150W*2；
（3）采用 SUS304不锈钢板制作；
（4）台面板厚 1.2mm,其余板厚 0.8mm；
（5）炉底部分用 3mm厚铁板及 20㎜隔热棉；
（6）主体骨架用 40mm*40mm*3.5mm角铁；
（7）φ38mm铸铁炉脚，φ24mm炉脚螺丝；
（8）配冷水摇摆龙头，前置来水控制；
（9）配电子打火装置、熄火保护装置。
1 台
6-4 调料台
（1）定制品，规格（mm）：500*1100*800+300；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm，后板厚 0.8mm；
（4）面板下 不锈钢板加强筋厚 0.8mm；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（7）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
6-5
一眼一汤炒灶
（天然气）
（1）定制品，规格（mm）：1000*1100*800+300；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
1 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（3）鼓风机单独控制，220V/120W；
（4）台面板厚 1.2mm,其余板厚 0.8mm；
（5）炉底部分用 3mm厚铁板及 20㎜隔热棉；
（6）主体骨架用 40mm*40mm*3.5mm角铁；
（7）φ50mm铸铁炉脚，φ24mm炉脚螺丝；
（8）配冷水摇摆龙头，前置来水控制；
（9）配电子打火装置、熄火保护装置。
6-6
电热双门蒸饭
车
（1）定制品，规格：24盘；
（2）功率:380V/12KW*2；
（3）采用 SUS304不锈钢板制作；
（4）内胆厚 1.0mm，门板厚 0.8mm；
（5）内置优质保温层，耐高温门封条；
（6）全自动浮球进水功能，安全卸压气阀；
（7）配饭盘、分饭器、饭铲一套。
1 台
6-7 油烟罩
（1）定制品，规格（mm）：5910*1300*500；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）罩体板厚 1.0mm，滤网板厚 0.7mm；
（4）配防雾烟罩灯。
备注：预估数量为 7.7 ㎡，合同结算时按实际数
量结算。
7.7 ㎡
6-8 粘捕式灭蝇灯
（1）功率:220V/16W；
（2）灭蚊原理: 粘捕式；
（3）诱蚊方式: UVA紫光灯；
（4）适用餐厅、酒店、厨房等场所。
1 台
7 预进间
7-1 单水池
（1）定制品，规格（mm）：500*500*800+120；（2）
采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
8 备餐间
8-1 留样冰箱
（1）规格尺寸（约，mm）：600*625*1815；
（2）功率：220V/200W；
（3）温度：+4℃~+10℃；
1 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（4）不锈钢内胆外壳；
（5）绿色环保发泡剂，制冷剂；
（6）高效压缩机及制冷系统，节约能源；
（7）大容量，便于安装食物盘；
（8）门体自动回归及悬停装置。
8-2 单向打荷台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm，侧板厚 0.8mm；
（4）面板下 不锈钢板加强筋厚 0.8mm；
（5）柜内层板、门板厚 1.0mm；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
8-3 大单水池
（1）定制品，规格（mm）：700*750*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
8-4 送餐车
（1）定制品，规格（mm）：800*500*900；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）平板厚度 1.0mm，加强筋厚 0.8mm；
（4）φ25mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆管拉手；
（5）配优质加重轮，两只万向轮带刹车。
2 辆
8-5 紫外线消毒灯
（1）规格：长度 1200mm；
（2）功率：220V/36W；
（3）简单快速消毒；
（4）适用家庭、学校、医院、食品、餐饮等。
1 只
9 洗消间
9-1 残菜柜
（1）定制品，规格（mm）：700*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢管制作；
（3）台面板厚 1.0mm,侧板厚 0.8mm；
（4）配不锈钢拉车和塑胶桶。
1 台
9-2 双水池
（1）定制品，规格（mm）：1600*750*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
2 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
9-3 开水器连底座
（1）功率：380V/12KW；
（2）整体发泡保温，节能省电；
（3）浮球式水控，自动进水；
（4）实时温度表，可视及时的出水温度。
1 台
9-4 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*700*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
9-5
热风循环
消毒柜
（1）定制品，规格（mm）：1300*720*1870；
（2）功率：220V/4.5KW；
（3）立体循环风高温杀菌；
（4）杀毒效果彻底；
（5）适合各种大型酒店、宾馆、食堂等场所。
1 台
9-6 保洁柜
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）板厚为 1.0mm，移门式；
（4）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
9-7 粘捕式灭蝇灯
（1）功率:220V/16W；
（2）灭蚊原理: 粘捕式；
（3）诱蚊方式: UVA紫光灯；
（4）适用餐厅、酒店、厨房等场所。
1 台
10 其他
10-1 风幕机
（1）规格尺寸（约，mm）：1200*190*210；
（2）功率：220V/200W；
（3）全新优化纯铜电机；
（4）两档调节风速。
1 台
10-2 风幕机
（1）规格尺寸（约，mm）：1500*190*210；
（2）功率：220V/230W；
（3）全新优化纯铜电机；
（4）两档调节风速。
1 台
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3.1.5 杭州市霞湾幼儿园
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
1 收货、验货区
1-1 单水池
（1）定制品，规格（mm）：430*430*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
1-2 单向打荷台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm，侧板厚 0.8㎜；
（4）面板下不锈钢板加强筋厚 0.8mm；
（5）柜内层板、门板厚 1.0mm；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 张
1-3 电子台秤
（1）高精度传感器，实时采集数据，精准称重；
（2）内置大容量电池长效蓄电，按键防水耐磨。
1 台 /
2 男、女更衣
2-1 单水池
（1）定制品，规格（mm）：430*430*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢管制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配不锈钢可调式子弹脚。
1 台
3 主食库
3-1 大米架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*200；
（2）采用优质不锈钢管制作；
（3）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（4）配优质不锈钢可调式子弹脚。
3 台
4 副食库
4-1 四层板架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）层板厚度 1.0mm不锈钢板；
（4）φ38mm厚度 0.8mmSUS304不锈钢圆通腿；
4 台
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第二章 招标采购需求」
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
5 粗加工
5-1 四层货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢管制作；
（3）层外框采用 38*25*1.0（mm）不锈钢方管；
（4）层内档采用 30*15*1.0（mm）不锈钢方管；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
5-2 拖把沥干池
（1）定制品，规格（mm）：1000*600*600/1200；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆管；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
5-3 单水池
（1）定制品，规格（mm）：750*750*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
5-4 剖鱼台
（1）定制品，规格（mm）：1500*750*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配不锈钢可调式子弹脚。
1 台
5-5 双水池
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
5-6 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1500*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿 ；
2 台
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第二章 招标采购需求」
- 61 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
5-7 粘捕式灭蝇灯
（1）功率：220V/16W；
（2）蚊原理：粘捕式；
（3）诱蚊方式：UVA紫光灯；
（4）适用餐厅、酒店、厨房等场所。
1 台
6 切配间
6-1 四层货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢方管制作；
（3）层外框采用 38*25*1.0优质不锈钢方管；
（4）层内档采用 30*15*1.0优质不锈钢方管；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
3 台
6-2 四门双温冰箱
（1）规格尺寸（约，mm）：1200*715*1850；
（2）温度：+5℃~-18℃；
（3）功率：220V/350W；
（4）不锈钢内胆外壳；
（5）绿色环保发泡剂，制冷剂；
（6）高效压缩机及制冷系统，节约能源；
（7）大容量，便于安装食物盘；
（8）门体自动回归及悬停装置。
1 台
6-3 单水池
（1）定制品，规格（mm）：750*750*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
6-4 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
6-5 台式绞肉机
（1）规格尺寸（约，mm）：规格：440*355*465；
（2）功率：220v/1.1kw；
（3）绞肉量：每小时绞肉 150-200KG。
1 台
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第二章 招标采购需求」
- 62 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
6-6 粘捕式灭蝇灯
（1）功率:220V/16W；
（2）灭蚊原理: 粘捕式；
（3）诱蚊方式: UVA紫光灯；
（4）适用餐厅、酒店、厨房等场所。
1 台
7 烹饪间
7-1 四层货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢方管制作；
（3）层外框采用 38*25*1.0优质不锈钢方管；
（4）层内档采用 30*15*1.0优质不锈钢方管；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
7-2 单向打荷台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm，侧板厚 0.8mm；
（4）面板下不锈钢板加强筋厚 0.8mm；
（5）柜内层板、门板厚 1.0mm；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
3 台
7-3 大单水池
（1）定制品，规格（mm）：1200*750*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
7-4 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
7-5
电热双门蒸饭
车
（1）定制品，规格：24盘；
（2）功率:380V/12KW*2；
（3）采用 SUS304不锈钢管制作；
（4）内胆厚 1.0mm，门板厚 0.8mm；
（5）内置优质保温层，耐高温门封条；
（6）全自动浮球进水功能，安全卸压气阀；
（7）配饭盘、分饭器、饭铲一套。
1 台
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- 63 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
7-6 单门电蒸饭车
（1）定制品，规格：12盘；
（2）功率:380V/12KW；
（3）采用 SUS304不锈钢板制作；
（4）内胆厚 1.0mm，门板厚 0.8mm；
（5）内置优质保温层，耐高温门封条；
（6）全自动浮球进水功能，安全卸压气阀；
（7）配饭盘、分饭器、饭铲一套。
1 台
7-7 调料台
（1）定制品，规格（mm）：500*1100*800+300；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm，后板厚 0.8mm；
（4）面板下不锈钢板加强筋厚 0.8mm；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（7）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
7-8
双眼大锅灶
（天然气）
（1）定制品，规格（mm）：2000*1100*800+300；
（2）鼓风机单独控制，220V/150W*2；
（3）采用 SUS304不锈钢板制作；
（4）台面板厚 1.2mm,其余板厚 0.8mm；
（5）炉底部分用 3mm厚铁板及 20㎜隔热棉；
（6）主体骨架用 40mm*40mm*3.5mm角铁；
（7）φ38mm铸铁炉脚，φ24mm炉脚螺丝；
（8）配冷水摇摆龙头，前置来水控制；
（9）配电子打火装置、熄火保护装置。
1 台
7-9
一眼一汤炒灶
（天然气）
（1）定制品，规格（mm）：1000*1100*800+300；
（2）鼓风机单独控制，220V/120W；
（3）采用 SUS304不锈钢板制作；
（4）台面板厚 1.2mm,其余板厚 0.8mm；
（5）炉底部分用 3mm厚铁板及 20㎜隔热棉；
（6）主体骨架用 40mm*40mm*3.5mm角铁；
（7）φ50mm铸铁炉脚，φ24mm炉脚螺丝；
（8）配冷水摇摆龙头，前置来水控制；
（9）配电子打火装置、熄火保护装置。
1 台
7-10 料台水池
（1）定制品，规格（mm）：500*1100*800+300；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0mm后板厚
1 台
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- 64 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
0.8mm；
（4）φ38mm 厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下橫通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
7-11 油烟罩
（1）定制品，规格（mm）：6810*1300*500；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）罩体板厚 1.0mm，滤网板厚 0.7mm；
（4）配防雾烟罩灯。
备注：预估数量为 8.9 ㎡，合同结算时按实际
数量结算。
8.9 ㎡
7-12 粘捕式灭蝇灯
（1）功率:220V/16W；
（2）灭蚊原理: 粘捕式；
（3）诱蚊方式: UVA紫光灯；
（4）适用餐厅、酒店、厨房等场所。
1 台
8 预进间
8-1 单水池
（1）定制品，规格（mm）：430*430*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
9 备餐间
9-1 四层货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢方管制作；
（3）层外框采用 38*25*1.0优质不锈钢方管；
（4）层内档采用 30*15*1.0优质不锈钢方管；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
3 台
9-2 单水池
（1）定制品，规格（mm）：750*750*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
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- 65 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
9-3 单向打荷台
（1）定制品，规格（mm）：1600*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm，侧板厚 0.8mm；
（4）面板下不锈钢板加强筋厚 0.8mm；
（5）柜内层板、门板厚 1.0mm；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
9-4 留样冰箱
（1）规格尺寸（约，mm）：600*625*1815；
（2）功率：220V/200W；
（3）温度：+4℃~+10℃；
（4）不锈钢内胆外壳；
（5）绿色环保发泡剂，制冷剂；
（6）高效压缩机及制冷系统，节约能源；
（7）大容量，便于安装食物盘；
（8）门体自动回归及悬停装置。
1 台
9-5 平板推车
（1）定制品，规格（mm）：800*500*900；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）平板厚度 1.0mm，加强筋厚 0.8mm；
（4）φ25mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆管拉手；
（5）配优质加重轮，两只万向轮带刹车。
2 辆
9-6 五斗保温台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）功率：220V/3KW；
（3）采用 SUS304不锈钢板制作；
（4）台面板厚 1.0mm，侧板厚 0.8mm；
（5）含 1/1份数盘 5套；
（6）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（7）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
9-7 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1585*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
9-8 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：870*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
1 台
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- 66 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
9-9 紫外线消毒灯
（1）规格：长度 1200mm；
（2）功率：220V/36W；
（3）简单快速消毒，定期使用可减少细菌螨虫
滋生；
（4）适用家庭、学校、医院、食品、餐饮等。
2 台
10 洗碗间
10-1 四层货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢方管制作；
（3）层外框采用 38*25*1.0优质不锈钢方管；
（4）层内档采用 30*15*1.0优质不锈钢方管；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
3 台
10-2
单孔残菜回收
台
（1）定制品，规格（mm）：1500*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚为 1.0mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配不锈钢可调式子弹脚腿。
1 台
10-3 双水池
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.2mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
10-4 开水器连底座
（1）功率：380V/12KW；
（2）整体发泡保温，节能省电；
（3）浮球式水控，自动进水；
（4）实时温度表，可视及时的出水温度。
1 台
10-5 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
10-6 粘捕式灭蝇灯
（1）功率:220V/16W；
（2）灭蚊原理: 粘捕式；
1 台
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- 67 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（3）诱蚊方式: UVA紫光灯；
（4）适用餐厅、酒店、厨房等场所。
11 保洁间
11-1
热风循环
消毒柜
（1）定制品，规格（mm）：1300*720*1870；
（2）功率：220V/4.5KW；
（2）立体循环风高温杀菌；
（3）杀毒效果彻底；
（4）适合各种大型酒店、宾馆、食堂等场所。
1 台
11-2 保洁柜
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）板厚为 1.0mm，移门式；
（4）配优质不锈钢可调式子弹脚。
3 台
12 其他
12-1 风幕机
（1）规格尺寸（约，mm）：1200*190*210；
（2）功率：220V/200W；
（3）全新优化纯铜电机；
（4）两档调节风速。
3 台
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3.1.6 杭州市文澜实验学校（运河湾）
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
1 后勤门厅
1-1 风幕机
（1）功率：220V；
（2）规格:L=1500。
1 台
1-2 风幕机
（1）功率：220V；
（2）规格:L=1800。
1 台
1-3 电子落地秤
（1）功率：220V/0.5KW；
（2）规格:200KG。
1 台
1-4 平板推车
（1）定制品，规格（mm）:450*900*1000；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）配 4寸硅胶轮，2只定向，2只带刹车；
（4）推手采用φ32*0.7mm不锈钢圆管制作。
2 辆
1-5 四层货架
（1）定制品，规格（mm）:1200*500*1800；
（2）立管φ38mm厚 1.0mm通脚,采用优质不锈
钢制作；
（3）拉档 25*38mm厚 0.7mm,配不锈钢可调脚；
（4）栅式档 40*20mm厚 0.6mm不锈钢矩形管。
2 台
2 留样检测
2-1
单向移门打荷
柜
（1）定制品，规格（mm）:1600*700*800；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）侧板、层板、门板厚 0.7mm，门采用双复
门；
（5）后背板厚 0.7mm。
1 台
2-2 单水池
（1）定制品，规格（mm）：700*700*800；
（2）台面板厚 1.2mm，水斗板厚 0.7mm，采用
SUS304-2B不锈钢制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm不锈钢圆通腿，φ25mm不锈钢下橫
通。
1 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
2-3 双门留样冰箱
（1）规格尺寸（约，mm）：1220*730*1970；
（2）温度：2~10℃；
（3）功率：220v。
1 台
3 副食库
3-1 四层平板货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）立管φ38mm通脚,采用优质不锈钢制作；
（3）拉档 25*38mm,配不锈钢可调脚；
（4）层板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢制
作。
6 台
3-2 挡鼠板
（1）规格:L=1200；
（2）板厚 0.8mm，采用 SUS304-2B不锈钢制作。
1 块
4 主食库
4-1 低搁架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*300；
（2）立管φ38mm厚 1.0mm通脚,采用优质不锈
钢制作；
（3）拉档 25*38mm厚 0.7mm,配不锈钢可调脚；
（4）栅式档 40*20mm厚 0.6mm不锈钢矩形管。
6 台
4-2 平板推车
（1）定制品，规格（mm）：450*900*1000；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）配 4寸硅胶轮，2只定向，2只带刹车；
（4）推手采用φ32*0.7mm不锈钢圆管制作。
1
辆
4-3 挡鼠板
（1）规格:L=1200；
（2）板厚 0.8mm，采用 SUS304-2B不锈钢制作。
1 块
5 粗加工
5-1 单水池
（1）定制品，规格（mm）：1000*700*800；
（2）台面板厚 1.2mm，水斗板厚 0.7mm，采用
SUS304-2B不锈钢制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm不锈钢圆通腿，φ25mm不锈钢下橫
通。
4 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
5-2 大双水池
（1）定制品，规格（mm）：1800*700*800；
（2）台面板厚 1.2mm，水斗板厚 0.7mm，采用
SUS304-2B不锈钢制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm不锈钢圆通腿，φ25mm不锈钢下橫
通。
1 台
5-3
杀鱼台（右平
台）
（1）定制品，规格（mm）:1500*700*800；
（2）台面板厚 1.2mm，水斗板厚 0.7mm，采用
SUS304-2B不锈钢制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm不锈钢圆通腿，φ25mm不锈钢下橫
通。
1 台
5-4 开水器连底座
（1）功率:380V/12KW；
（2）容量:80L。
1 台
5-5 工作台加档
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm不锈钢圆通腿,φ25mm不锈钢下橫
通。
3 台
5-6 灭蝇灯
（1）规格：粘补式；
（2）型号:双灯管。
1 只
6 切配区
6-1 四层货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）立管φ38mm厚 1.0mm通脚,采用优质不锈
钢制作；
（3）拉档 25*38mm厚 0.7mm,配不锈钢可调脚；
（4）栅式档 40*20mm厚 0.6mm不锈钢矩形管。
6 台
6-2
四门冰箱冷藏
冷冻柜
（1）规格尺寸（约，mm）：1210*730*1920；
（2）温度：-6~-12℃；
（3）功率：220v/0.5kw。
3 台
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- 71 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
6-3 工作台加档
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm不锈钢圆通腿,φ25mm不锈钢下橫
通。
4 台
6-4
上翻门万能组
合消毒柜
（1）规格尺寸（约，mm）：1200*600*1800；
（2）电压：220v；
（3）紫外线功率：17w；
（4）红外线功率：300w；
（5）消毒方式：紫外线加臭氧红外线循环风；
（6）消毒刀数量：20把；
（7）消毒毛巾数量：24块；
（8）消毒砧板数量：10块（直径 50cm厚度 10cm）。
1 台
6-5 双水池
（1）定制品，规格（mm）：1200*700*800；
（2）台面板厚 1.2mm，水斗板厚 0.7mm，采用
SUS304-2B不锈钢制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm不锈钢圆通腿，φ25mm不锈钢下橫
通。
2 台
6-7 绞切肉机 功率：220V/1.1KW。 1 台
6-8 多功能切菜机 功率：220V/1.1KW。 1 台
6-9 灭蝇灯
（1）规格：粘补式；
（2）型号：双灯管。
1 只
7 烹饪区
7-1 调料台
（1）定制品，规格（mm）：500*1100*800；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）配不锈钢可调脚；
6 台
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第二章 招标采购需求」
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（5）φ38mm不锈钢圆通腿，φ25mm不锈钢下橫
通。
7-2
双眼燃气大锅
灶
（1）定制品，规格（mm）：2000*1100*800；
（2）功率：220V/0.5KW；
（3）炉台面板厚 1.2mm，采用 SUS304-2B不锈
钢制作；
（4）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢制作；
（5）主体骨架用 4#角铁；
（6）整体式炉膛,火焰集中装置；
（7）加长水咀,水源接口 DN15,排污口 DN38；
（8）配熄火保护装置。
4 台
7-3
两眼一汤燃气
炒灶
（1）定制品，规格（mm）：1800*1100*800；
（2）功率：220V/0.5KW；
（3）炉台面板厚 1.2mm，采用 SUS304-2B不锈
钢制作；
（4）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（5）后档水板、前面板厚均为 0.7mm；
（6）侧板厚 0.7mm；
（7）主体骨架用 4#角铁；
（8）加长水咀,水源接口 DN15,排污口 DN38；
（9）整体式炉膛,火焰集中装置，熄火保护装置。
1 台
7-4 脱排油烟罩
（1）规格:定制；
（2）罩体板厚 0.8mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）滤网板板厚 0.7mm。
备注：预估数量为 44 ㎡，合同结算时按实际数
量结算。
44 ㎡
7-5
双向移门打荷
柜
（1）定制品，规格（mm）:1800*800*800；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）侧板、层板、门板厚 0.7mm，门采用双复
门；
（5）后背板厚 0.7mm。
6 台
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第二章 招标采购需求」
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
8 蒸煮间
8-1
电热双门蒸饭
车
（1）规格:24盘；
（2）功率：380V/12KW*2；
（3）箱体主框厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈
钢制作；
（4）自动进水。
5 台
8-2 集气罩
（1）定制品；
（2）罩体板厚 0.8mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作。
备注：预估数量为 16 ㎡，合同结算时按实际数
量结算。
16 ㎡
8-3 单水池
（1）定制品，规格（mm）：1000*700*800；
（2）台面板厚 1.2mm，水斗板厚 0.7mm，采用
SUS304-2B不锈钢制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm不锈钢圆通腿，φ25mm不锈钢下橫
通。
2 台
9 二次更衣、配餐间
9-1
单水池连右平
台
（1）定制品，规格（mm）：900*500*800；
（2）台面板厚 1.2mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）配不锈钢可调脚；
（4）φ38mm不锈钢圆通腿，φ25mm不锈钢下橫
通。
1 台
9-2 送餐车
（1）定制品；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）配 4寸硅胶轮，2只定向，2只带刹车；
（4）推手采用φ32*1.0mm不锈钢圆管制作。
6 辆
9-3 四层平板货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）立管φ38mm通脚,采用优质不锈钢制作；
（3）拉档 25*38mm,配不锈钢可调脚；
（4）层板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢制
2 台
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- 74 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
作。
9-4 单水池
（1）定制品，规格（mm）：600*800*800；
（2）台面板厚 1.2mm，水斗板厚 0.7mm，采用
SUS304-2B不锈钢制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm不锈钢圆通腿，φ25mm不锈钢下橫
通。
1 只
9-5
单向移门打荷
柜
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）侧板、层板、门板厚 0.7mm，门采用双复
门；
（5）后背板厚 0.7mm。
3 台
9-6 四斗保温台
（1）定制品，规格（mm）：1500*700*800；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢制作；
（4）配 220V/1.5KW电热管 2支，温控系统；
（5）配 1/1不锈钢份数盘 4只。
1 台
9-7 工作台加档
（1）定制品，规格（mm）：1500*700*800；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm不锈钢圆通腿,φ25mm不锈钢下橫
通。
1 台
9-8
单向移门打荷
柜
（1）定制品，规格（mm）：1500*700*800；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）侧板、层板、门板厚 0.7mm，门采用双复
门；
（5）后背板厚 0.7mm。
1 台
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- 75 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
9-9
四门高身储物
柜
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）层板厚 1.0mm,采用 SUS304-2B不锈钢制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢制作；
（4）门外壳板厚 1.0mm，侧板厚 0.7mm,门采用
双复门。
2 台
9-10 紫外线消毒灯 型号:30W。 3 只
9-11 风幕机
（1）规格:L=1500；
（2）功率：220V。
1 台
10 洗消间
10-1 风幕机
（1）规格:L=1200；
（2）功率：220V。
1 台
10-2 单水池
（1）定制品，规格（mm）：1000*700*800；
（2）台面板厚 1.2mm，水斗板厚 0.7mm，采用
SUS304-2B不锈钢制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm不锈钢圆通腿，φ25mm不锈钢下橫
通。
3 台
10-4 四层货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）立管φ38mm厚 1.0mm通脚,采用优质不锈
钢制作；
（3）拉档 25*38mm厚 0.7mm,配不锈钢可调脚；
（4）栅式档 40*20mm厚 0.6mm不锈钢矩形管。
4 台
10-5 工作台加档
（1）定制品，规格（mm）：1500*600*800；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm不锈钢圆通腿,φ25mm不锈钢下橫
通。
1 台
10-6 浸泡单水池
（1）定制品，规格（mm）：1500*900*800；
（2）台面板厚 1.2mm，水斗板厚 0.7mm，采用
SUS304-2B不锈钢制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
1 台
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- 76 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm不锈钢圆通腿，φ25mm不锈钢下橫
通。
10-7 长龙式洗碗机
（1）规格尺寸（约，mm）： 4155*980*2040 ；
（2）功率：380v/67kw；
（3）洗涤能力：3400~6800(碟/小时)。
1 台
10-8 集气罩
（1）定制品；
（2）罩体板厚 0.7mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作。
备注：预估数量为 8 ㎡，合同结算时按实际数
量结算。
8 ㎡
10-9 开水器连底座
（1）规格尺寸（约，mm）:590*450*980；
（2）功率:380V/12KW；
（3）容量:80L。
1 台
10-10 紫外线消毒灯 型号：30W。 2 只
10-11 灭蝇灯
（1）规格：粘补式；
（2）型号:双灯管。
1 只
11 消毒储碟间
11-1
双门热风循环
消毒柜
（1）定制品，规格（mm）：1310*660*1910；
（2）功率：220V/4.4KW。
6 台
11-2 紫外线消毒灯 型号:30W。 1 只
12 二层二次更衣、备餐间、教师售卖
12-1
单水池连右平
台
（1）定制品，规格（mm）：900*500*800；
（2）台面板厚 1.2mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）配不锈钢可调脚；
（4）φ38mm不锈钢圆通腿，φ25mm不锈钢下橫
通。
1 台
12-2 送餐车
（1）定制品；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）推手采用φ32*1.0mm不锈钢圆管制作。
6 辆
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- 77 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
12-3 四层平板货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）立管φ38mm通脚,采用优质不锈钢制作；
（3）拉档 25*38mm,配不锈钢可调脚；
（4）层板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢制
作。
2 台
12-4 单水池
（1）定制品，规格（mm）：600*800*800；
（2）台面板厚 1.2mm，水斗板厚 0.7mm，采用
SUS304-2B不锈钢制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm不锈钢圆通腿，φ25mm不锈钢下橫
通。
1 台
12-5
单向移门打荷
柜
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）侧板、层板、门板厚 0.7mm，门采用双复
门；
（5）后背板厚 0.7mm。
5 台
12-6 四斗保温台
（1）定制品，规格（mm）：1500*700*800；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢制作；
（4）配 220V/1.5KW电热管 2支，温控系统；
（5）配 1/1不锈钢份数盘 4只。
2 台
12-7 工作台加档
（1）定制品，规格（mm）：1500*700*800；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm不锈钢圆通腿,φ25mm不锈钢下橫
通
3 台
12-8
单向移门打荷
柜
（1）定制品，规格（mm）：1100*700*800；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
1 台
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- 78 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作;
（4）后背板厚 0.7mm。
12-9 单眼电下面炉
（1）定制品，规格（mm）:700*700*800；
（2）功率：380V/12KW；
（3）炉台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈
钢制作；
（4）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（5）后档水板、前面板厚均为 0.7mm；
（6）侧板厚 0.7mm。
1 台
12-10 电饼铛
（1）规格（mm）:840*660*760；
（2）功率:220V/4.8KW；
1 台
12-11 紫外线消毒灯 规格:30W。 3 只
12-12 风幕机
（1）规格:L=150；
（2）功率：220V。
1 台
13 洗消间
13-1 风幕机
（1）规格：L=1200；
（2）功率：220V。
1 台
13-2 风幕机
（1）规格：L=1200；
（2）功率：220V。
1 台
13-3 单水池
（1）定制品，规格（mm）:1000*700*800；
（2）台面板厚 1.2mm，水斗板厚 0.7mm，采用
SUS304-2B不锈钢制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm 不锈钢圆通腿，φ25mm 不锈钢下橫
通。
4 台
13-4 开水器连底座
（1）规格（mm）:590*450*980；
（2）容量:80L；
（3）功率:380V/12KW。
3 台
13-5 工作台加档
（1）定制品，规格（mm）：1400*800*800；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢板制作；
1 台
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- 79 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（4）配不锈钢可调脚；
（5）φ38mm不锈钢圆通腿,φ25mm不锈钢下橫
通。
13-6 低搁架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*300；
（2）立管φ38mm厚 1.0mm通脚,采用优质不锈
钢制作；
（3）拉档 25*38mm厚 0.7mm,配不锈钢可调脚；
（4）栅式档 40*20mm厚 0.6mm不锈钢矩形管。
5 台
13-7 平板推车
（1）定制品，规格（mm）:450*900*1000；
（2）台面板厚 1.0mm，采用 SUS304-2B不锈钢
制作；
（3）配 4寸硅胶轮，2只定向，2只带刹车；
（4）推手采用φ32*0.7mm不锈钢圆管制作。
2 辆
13-8 紫外线消毒灯 规格:30W。 2 只
13-9 灭蝇灯
（1）型号:双灯管；
（2）规格：粘补式。
1 只
14 消毒储碟间
14-1
双门热风循环
消毒柜
（1）规格尺寸（约，mm）:1310*660*1910；
（2）功率：220V/4.4KW。
4 台
14-2
四门高身储物
柜
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）层板厚 1.0mm,采用 SUS304-2B不锈钢制作；
（3）其它采用厚 0.7mm优质不锈钢制作；
（4）门外壳板厚 1.0mm，侧板厚 0.7mm,门采用
双复门。
2 台
14-3 紫外线消毒灯 型号:30W。 1 只
15 餐厅
15-1
定制盛菜盛饭
架
（1）定制品；
（2）立管φ38mm 厚 1.0mm通脚,采用优质不锈
钢制作；
（3）拉档 25*38mm厚 0.7mm,配不锈钢可调脚；
（4）栅式档 40*20mm厚 0.6mm不锈钢矩形管。
15 台
16 排烟系统
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
16-1 不锈钢风管
（1）板厚 0.7mm，采用优质不锈钢制作；
（2）法兰采用 40*40角铁制作。
备注：预估数量为 270 ㎡，合同结算时按实际
数量结算。
270 ㎡
16-2 箱式风机
（1）型号：60000风量；
（2）功率：380v。
1 台
16-3 油烟净化器
（1）型号：60000风量；
（2）功率：220v/2.0kw。
1 台
16-4 软连接
（1）型号：配风机；
（2）采用防水帆布制作；
（3）法兰采用 40*40角铁制作。
1 只
16-5 防火阀 规格：风管匹配。 1 只
16-6 止回阀 规格：风管匹配。 1 只
16-7 阻尼减震器 规格：350kg。 8 个
16-8
风机变频启动
控制箱
规格：与风机箱相匹配。 1 只
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3.1.7 杭州市星澜小学（新文校区）
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成及
功能示意图
1 称重验收区
1-1 落地电子称
（1）功率：约 0.05-0.3KW/220V；
（2）称重量：300KG；
（3）数显，有去皮、累加、清零等功能,配带充
电插头。
1 台
1-2 平板推车
（1）定制品，规格（mm）：900*600*900；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）平板厚度 1.2mm，把手不锈钢管厚 1.0mm；
（4）配静音尼龙万向轮四个。
3 台
1-3
二层平板工作
台
（1）定制品，规格（mm）：1500*600*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板δ=1.2mm;
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿;
（6）面板下衬木板减噪；
（7）配不锈钢可调脚。
2 台
2 粗加工区
2-1 双眼大水池
（1）定制品，规格（mm）：1500*700*800+150；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.0mm，水池斗板δ=1.0mm；
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通脚；
（6）φ38mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢下横通；
（7）配不锈钢可调脚，配不锈钢下水器。
5 台
2-2
双眼大水池
（带中平杀鱼
台）
（1）定制品，规格（mm）：1800*700*800+150；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.0mm。水池斗板δ=1.0mm；
（4）φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通脚；
（5）φ38mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢下横通；
（6）配不锈钢可调脚，配不锈钢下水器。
1 只
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成及
功能示意图
2-3
二层平板工作
台
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板δ=1.2mm;
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿;
（6）面板下衬木板减噪；
（7）配不锈钢可调脚。
5 台
2-4
四层不锈钢货
架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1600；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）层板厚度 1.2mm不锈钢板；
（4）φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿；
（5）面板下不锈钢板加强档厚 1.0mm；
（6）面板下不锈钢板加强筋厚 1.0mm；
（7）配不锈钢调节脚。
4 台
2-5 菜墩架
（1）定制品，规格（mm）:600*600*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿；
（4）配 38*25方管制作。
1 台
2-6
15KW全发泡开
水器
（1）规格尺寸（约，mm）：530*400*920；
（2）电压：380V；
（3）功率：15KW；
（4）容量：150L；
（5）制作要求：内胆选用 SUS304不锈钢板制作，
整体发泡，不锈钢水嘴配底座。使用方便、自动
测温、控温、控水，有缺水保护功能。
1 套
3 切配精加工区
3-1
二层平板工作
台
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板δ=1.2mm;
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿;
（6）面板下衬木板减噪；
（7）配不锈钢可调脚。
4 台
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- 83 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成及
功能示意图
3-2 双眼大水池
（1）定制品，规格（mm）：1500*700*800+150；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板δ=1.0mm，水池斗板δ=1.0㎜；
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿；
（6）φ38mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢下横通；
（7）配不锈钢可调脚，配不锈钢下水器。
3 台
3-3
四门双温冰箱
（铜管）
（1）规格尺寸（约，mm）：1200*750*1880；
（2）电压：220V；
（3）功率：350W；
（4）容量：870L；
（5）温度：冷藏 0℃~-5℃，冷冻-3℃~-15℃；
（6）制作要求：箱体 SUS201不锈钢板，连体式
钢拉手，可拆卸式门封条，优质压缩机，特长盘
铜管。机器分冷藏和冷冻，双温控设计。冷冻冷
藏同时进行，大容量储存空间，分层浸塑层架，
高度可自由调节，超强外向静音轮，聚氨脂材料
整体发泡。
2 台
3-4 切菜机
（1）规格尺寸（约，mm）：1250*530*1250；
（2）电压；220V;
（3）功率；1.3KW;
（4）将蔬菜切片：根茎类马铃薯、番薯、爪类、
竹笋、洋葱,叶菜类芹菜、大白菜、高丽菜，蔬
果类菠萝等。
1 台
3-5
双门砧板刀具
消毒柜
（1）定制品，规格（mm）：1310*650*1800；
（2）电压：220V；
（3）功率：3KW；
（4）不锈钢板厚 0.8mm；
（5）制作要求：大空间，超大功率，100℃立体
循环风无死角杀菌、杀毒，超高温保险防意外操
作失误，西式欧款设计，美观大方、安全可靠、
性能卓越，适合各种大型饮食场所。
1 台
4 面点、水果区
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- 84 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成及
功能示意图
4-1
四层不锈钢货
架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1600；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）层板厚为 1.2mm，
（4）面板下不锈钢板加强档厚 1.0mm；
（5）面板下不锈钢板加强筋厚 1.0mm；
（6）Φ51*壁厚 1.0mm的不锈钢圆通腿，
（7）配不锈钢调节脚。
2 台
4-2
二层平板工作
台
（1）定制品，规格（mm）：1800*700*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板δ=1.2mm;
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿;
（6）面板下衬木板减噪；
（7）配不锈钢可调脚。
2 台
4-3 单水池
（1）定制品，规格（mm）：700*700*800+150；
（2）选用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.0mm，水池斗板δ=1.0mm；
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）配不锈钢可调脚，配不锈钢下水器。
2 台
5 烹饪区
5-1 炉拼台
（1）定制品，规格（mm）：600*1200*800+350；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）层板厚度 1.2mm不锈钢板，其他 1.0mm；
（4）Φ38mm厚 1.0mm不锈钢圆通腿；
（5）配不锈钢可调脚。
3 台
5-2
球钢墨一大一
小一温静音节
能燃气炒灶
（1）定制品，规格（mm）：1800*1000*800+350；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
灶面δ=1.5mm，灶邦δ=1.5mm，侧板其他δ
=1.0mm；
（3）制作要求：下复双层选用 SUS304不锈钢板
整体发泡，带种挂螺丝，防脱落、噪音，隔热耐
烧，结构沉稳抗震，整体炉膛选用高档球墨；
（4）炉芯可抽，便于清洗积碳。下垫保温、缓
冲抗震带，燃烧器用医学化学上的 316材质，配
聚能片、铜芯风机、304全钢可调节水阀、欧款
1 台
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- 85 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成及
功能示意图
调节腿、优质铜制气阀、灶架用加厚防腐蚀镀锌
管。经久耐用，低能耗、环保节能；
（5）带熄火保护功能。
5-3 80#双眼大锅灶
（1）定制品，规格（mm）：2000*1200*800+350；
（2）灶面δ=1.5mm，灶邦δ=1.5mm，侧板δ
=1.0mm；
（3）电压功率：220V0.5KW；
（4）热负荷：40KW*2；
（5）采用 SUS304不锈钢板制作；
（6）制作要求：双复板台面防传热防脱离，主
体骨架用 4#角铁，炉膛口径 800mm,底部铁板
4mm，耐火砖砌炉膛，优质节能炉头，配不锈钢
可调脚、配冷水摇摆龙头、配加厚大锅。
（7）带熄火保护功能。
2 台
5-4
二层平板工作
台
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板δ=1.2mm;
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿;
（6）面板下衬木板减噪；
（7）配不锈钢可调脚。
2 台
5-5 移门保洁柜
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.0cm；
（4）配不锈钢欧款腿；
（5）双移门轮采用轴承静音，防磨损经久耐用
轮。
1 台
5-6 单水池
（1）定制品，规格（mm）：600*600*800+150；
（2）制作要求：选用 SUS304不锈钢板制作，台
面δ=1.0mm，水池斗板δ=1.0mm，其他采用δ
=1.0mm，φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通
脚；Φ38mm厚 1.0mm不锈钢下横通，配不锈钢
可调脚，配不锈钢下水器。
1 台
6 蒸煮区
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- 86 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成及
功能示意图
6-1
24盘蒸饭车（用
电）
（1）定制品，规格（mm）：1400*700*1500/12
盘*2；
（2）功率:380V 2*12KW=24KW；
（3）电压功率；380v 2*12KW =24KW；
（4）制作要求：采用 SUS304不锈钢板制
作,1.0mm厚，SUS304材质发热管，自动控水，
上气量快，高密度纤维密封条,经久耐用大把手,
安全可靠。高强度门锁，整体发泡保温节能、一
次成型内胆，不锈钢加厚盘 1.0mm厚。
（5）配 24只不锈钢，加厚盘。
3 台
6-2
双眼洗米大水
池
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800+150；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.0mm，水斗δ=1.0mm，
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51mm壁厚 1.0mm不锈钢圆通脚，
（6）Φ38mm厚 1.0mm不锈钢下横通。
（7）配不锈钢可调脚；
（8）配不锈钢下水器。
1 台
6-3
二层平板工作
台
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）采用 SUS304不锈钢版制作；
（3）台面δ=1.2mm；
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿；
（6）面板下衬木板减噪；
（7）配不锈钢可调式子弹脚。
2 台
7 打菜售卖区
7-1
打菜保温台
（含份数盘）
（1）定制品，规格（mm）：1800*1200*800；
（2）采用 SUS304不锈钢管制作；
（3）电压功率：220v 3KW ；
（3）台面板δ=1.0mm;
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）38方管壁厚 1.0mm不锈钢腿；
（6）采用 SUS304材质发热管，配有进出水，配
不锈钢可调脚。
3 台
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- 87 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成及
功能示意图
7-2 二层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）采用 SUS304不锈钢版制作；
（3）台面δ=1.2mm;
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿;
（6）面板下衬木板减噪；
（7）配不锈钢可调式子弹脚。
4 台
7-3 柜式单水池
（1））定制品，规格（mm）：600*600*800+150；
（2）采用 SUS304不锈钢管制作；
（3）台面δ=1.2mm;
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）两侧板前面开门。
1 台
7-4
储物移门打荷
台
（1）定制品，规格（mm）：1800*500*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm;
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿;
（6）面板下衬木板减噪；
（7）配不锈钢欧款腿，双移门采用轴承静音防
磨损经久耐用轮。
2 台
7-5
单门留样冰箱
（铜管）
（1）规格：600*750*1880；
（2）电压：220V；
（3）功率：350W；
（4）温度：冷藏 0℃~-5℃；
（5）机器为冷藏，冷藏柜的温度范围是 0度至
5度，201板材不锈钢箱体；连体式钢拉手；可
拆卸式门封条设计；优质压缩机；特长盘铜管；
温控设计，大容量储存空间；分层浸塑层架，高
度可自由调节；超强外向静音轮，聚氨脂材料整
体发泡。
1 台
8 洗消间
8-1 双口收污台
（1）定制品，规格（mm）：1800*700*800+150；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm；
（4）其他采用δ=1.0mm；
1 台
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- 88 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成及
功能示意图
（5）Φ51壁厚 1.0mm不锈钢圆通腿；
（6）配不锈钢可调脚。
8-2 双眼大水池
（1）定制品，规格（mm）：1500*700*800+150；
（2）采用 SUS304不锈钢管制作；
（3）台面δ=1.0mm，水斗δ=1.0mm，
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51mm壁厚 1.0mm不锈钢圆通脚；
（6）Φ38mm厚 1.0mm不锈钢下横通；
（7）配不锈钢可调脚，配不锈钢下水器。
3 台
8-3
双门热风循环
消毒柜
（1）规格（mm）1310*650*1800；
（2）电压：220V；
（3）功率：4.4KW；
（4）消毒温度：100℃；
（5）制作要求：超大功率消毒 100℃立体循环
风高温杀菌、杀毒无死角，适合各种大型饮食场
所，超高温保险防意外操作失误，西式欧款设计，
安全可靠、性能卓越，采用 SUS201不锈钢板，
0.8mm厚整体发泡。
3 台
8-4 二层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*600*800；
（2）采用 SUS304不锈钢版制作；
（3）台面δ=1.2mm;
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿;
（6）面板下衬木板减噪；
（7）配不锈钢可调脚。
2 台
8-5
四层不锈钢货
架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1600；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）层板厚度 1.2mm不锈钢板；
（4）φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿；
（5）面板下不锈钢板加强档厚 1.0mm；
（6）面板下不锈钢板加强筋厚 1.0mm；
（7）配不锈钢调节脚。
2 台
8-6 大号浸泡池
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）采用 SUS304不锈钢版制作；
（3）台面δ=1.2mm，水斗δ=1.2mm；
1 台
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- 89 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成及
功能示意图
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿，
Φ38mm厚 1.0mm不锈钢下横通;
（6）配不锈钢可调式子弹脚，配不锈钢下水器。
9 主食库/副食库
9-1
四层不锈钢货
架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1600
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）层板厚度 1.2mm不锈钢板；
（4）Φ51*壁厚 1.0mm的不锈钢圆通腿；
（5）面板下不锈钢板加强档厚 1.0mm；
（6）面板下不锈钢板加强筋厚 1.0mm；
（7）配不锈钢调节脚。
10 台
9-2 不锈钢地垫架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*300；
（2）采用 SUS304 不锈钢板 8*38 方管和 38*25
矩管烧焊制作；
（3）壁厚度 1.0mm不锈钢板。
3 台
10 洁具间
10-1 拖把池
（1）定制品，规格（mm）：700*700*450+150；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，水斗δ=1.2mm；
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51mm壁厚 1.0mm不锈钢圆通脚，Φ38mm
厚 1.0mm不锈钢下横通；
（6）配不锈钢可调脚，配不锈钢下水器。
1 台
10-2 挂洗拖把池
（1）规格（mm）：1400×400×（500+1100）；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm，水斗δ=1.2mm；
（4）Φ51mm壁厚 1.0mm不锈钢圆通脚，Φ38mm
厚 1.0mm不锈钢下横通；
（5）三面围板，配不锈钢可调脚。
1 台
11 排烟系统
11-1
烹饪区
不锈钢排烟罩
（1）定制品，规格（mm）：8000*1350*500；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作，厚度为 1.0mm，
带隔网带防爆灯。
11 ㎡
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成及
功能示意图
备注：预估数量为 11 ㎡，合同结算时按实际数
量结算。
11-2
蒸菜蒸饭区
不锈钢排烟罩
（1）定制品，规格（mm）：10000*1300*500;
（2）采用 SUS304不锈钢板制作，厚度为 1.0mm，
带隔网带防爆灯。
备注：预估数量为 13 ㎡，合同结算时按实际数
量结算。
13 ㎡
11-3 不锈钢集风管
（1）定制品;
（2）采用优质 SUS201 不锈钢板制作，厚度为
1.0mm，按照通风管道规范要求制作;
配 4号国标镀锌角钢法兰。
备注：预估数量为 338 ㎡，合同结算时按实际
数量结算。
338 ㎡
11-4 30#箱式风机
（1）电压 380v ;
（2）60000风量;
（3）功率 18kw-21KW;
（4）采用优质热扎板，全面喷塑，厚度为 1.0mm;
电机采用全铜线，配超低音高强力风轮。
1 台
11-5 油烟净化器
（1）50000风量;
（2）电压 220;
（3）功率 200w;
（4）采用优秀 SUS201不锈钢板材制作，厚度为
1.0mm；
（5）配高压静电发生器，净化油烟达 80%。
1 台
11-6
变频
星三角风机控
制箱
（1）规格（约，mm）：500*180*650;
（2）电压 220v;
（3）功率 200w。
1 套
11-7 防火阀 国产优质 3 个 /
11-8 防震垫 国产优质 1 批 /
11-9 烟罩吊杆 国产优质 1 批 /
11-10 角钢法兰 国产优质 1 批 /
12 二楼
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- 91 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成及
功能示意图
12-1
打菜保温台
（含份数盘）
（1）定制品，规格（mm）:1800*1200*800；
（2）电压功率；220v 3KW；
（3）采用 SUS304不锈钢板制作；
（4）台面板δ=1.2mm;
（5）其他采用δ=1.0mm；
（6）采用 38方管壁厚 1.0mm不锈钢腿，先进
SUS304材质发热管；
（7）配有进出水，配不锈钢可调脚。
2 台
12-2 二层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1200*600*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板δ=1.2mm;
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿;
（6）面板下衬木板减噪；
（7）配不锈钢可调脚。
2 台
12-3 消毒水池
（1）定制品，规格（mm）：600*600*800+150；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.0mm，水斗δ=1.0mm；
（4）φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿；
（5）φ38mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢下横通；
（6）配不锈钢可调脚，配不锈钢下水器。
1 台
12-4 烘手机
（1）规格（约，mm）：470*250*165；
（2）功率：1.4KW/220V；
（3）感应距离：11-13cm；
（4）出风温度：20-40℃。
1 台
12-5
储物移门打荷
台
（1）定制品，规格（mm）：1800*500*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.0mm，其他δ=1.0mm；
（4）面板下衬木板减噪；
（5）配 SUS304不锈钢欧款腿，双移门采用轴承
静音防磨损经久耐用轮。
2 台
12-6 柜式单水池
（1）定制品，规格（mm）:600*600*800+150；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.0mm，水斗δ=1.0mm；
（4）其他采用δ=1.0mm；
1 台
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- 92 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成及
功能示意图
（5）两侧板前面开门。
12-7 双口收污台
（1）定制品，规格（mm）:1800*700*800+150；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板δ=1.2mm;
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿;
（6）配不锈钢可调脚。
1 台
12-8 双眼大水池
（1）定制品，规格（mm）：1500*700*800+150；
（2）采用 SUS304不锈钢管制作；
（3）台面δ=1.0mm，水斗δ=1.0mm，
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51mm壁厚 1.0mm不锈钢圆通脚；
（6）Φ38mm厚 1.0mm不锈钢下横通；
（7）配不锈钢可调脚，配不锈钢下水器。
1 台
12-9 浸泡大水池
（1）定制品，规格（mm）：1000*700*800+150；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.0mm，水池斗板δ=1.0mm；
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）φ51mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢圆通腿；
（6）φ38mm厚度 1.0mmSUS304不锈钢下横通；
（7）配不锈钢可调脚，配不锈钢下水器。
3 台
12-10
四层不锈钢货
架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1600；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）层板厚度为 1.2mm；
（4）面板下不锈钢板加强档厚 1.0mm；
（5）面板下不锈钢板加强筋厚 1.0mm；
（6）Φ51*壁厚 1.0mm的不锈钢圆通腿；
（7）配不锈钢调节脚。
2 台
12-11
二层平板工作
台
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.0mm；
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）Φ51壁厚 1.0mm不锈钢圆通腿；
（6）面板下衬木板减噪；
（7）配不锈钢可调脚。
2 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成及
功能示意图
12-12
工程款双门热
风循环消毒柜
（1）规格（mm）：1310*650*1800；
（2）电压：220V；
（3）功率：4.4KW；
（4）消毒温度：100℃；
（5）制作要求：超大功率消毒 100℃立体循环
风高温杀菌、杀毒无死角，适合各种大型饮食场
所，超高温保险防意外操作失误，西式欧款设计，
安全可靠、性能卓越，采用 SUS201不锈钢板，
0.8mm厚整体发泡。
2 台
13 其他
13-1 推车式收残台
（1）定制品，规格（mm）：800*800*800+150；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面δ=1.2mm；
（4）其他采用δ=1.0mm；
（5）壁厚为 1.0mm38*38不锈钢腿；
（6）配不锈钢推车或配 4个静音轮。
5 台
13-2 粘捕式灭蝇灯
光线引诱虫蝇靠近灭蝇灯灯管，使昆虫接触灭蝇
灯，粘捕式粘住。
18 台
13-3
红外线消毒
紫外线灯
杀灭包括细菌繁殖体、芽胞、分支杆菌、冠状病
毒、真菌、立克次体和衣原体等。
15 台
13-4 地面风干机 电压功率；220v 0.5KW 。 2 台
13-5
厨房食物通道
不锈钢上下门
（1）定制品，规格（mm）:750*1100；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作,厚 1.5mm双复
门。
4 扇
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3.1.8 杭州市贾家弄幼儿园（新园）
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
1 洁具区
1-1 拖把水池
（1）定制品，规格（mm）：600*600*500；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.0mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
1-2 拖把沥干池
（1）定制品，规格（mm）：1200*600*600+1200；
（2）采用 SUS304不锈钢管制作；
（3）面板厚 1.0mm，水斗板厚 0.8㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆管；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
2 主、副食库
2-1 大米架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*200；
（2）采用优质不锈钢管制作；
（3）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（4）配优质不锈钢可调式子弹脚。
4 台
2-2 四层板架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）层板厚度 1.0mm不锈钢板；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
5 台
3 粗加工
3-1 开水器连底座 功率：380V/12KW。 1 台
3-2 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
3-3 四层货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢板制作；
2 台
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第二章 招标采购需求」
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（3）层外框采用 38*25*1.0不锈钢方管；
（4）层内档采用 30*15*1.0不锈钢方管；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
3-4 残菜柜
（1）定制品，规格（mm）：800*800*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm,侧板厚 0.8mm；
（4）配不锈钢拉车和塑胶桶。
2 台
3-5 单水池
（1）定制品，规格（mm）：1000*700*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.0mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
5 台
3-6 粘捕式灭蝇灯 功率:220V/16W。 1 台
4 切配区
4-1 单水池
（1）定制品，规格（mm）：1000*700*800+120；
（2采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.0mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
4-2 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*700*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
3 台
4-3 四层货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢方管制作；
（3）层外框采用 38*25*1.0不锈钢方管；
（4）层内档采用 30*15*1.0不锈钢方管；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
3 台
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- 96 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
4-4 四门双温冰箱
（1）规格尺寸（约，mm）：1200*715*1850；
（2）功率：220V/350W ；
（3）温度：+5℃~-18℃；
（4）不锈钢内胆外壳；
（5）绿色环保发泡剂，制冷剂；
（6）高效压缩机及制冷系统，节约能源；
（7）大容量，便于安装食物盘；
（8）门体自动回归及悬停装置。
1 台
4-5 粘捕式灭蝇灯 功率:220V/16W。 1 台
5 蒸煮区
5-1
双门蒸饭车
（电热）
（1）规格：24盘；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）内胆厚 1.0mm，门板厚 0.8mm；
（4）内置优质保温层，耐高温门封条；
（5）全自动浮球进水功能，安全卸压气阀；
（6）配饭盘、分饭器、饭铲一套。
2 台
5-2 单水池
（1）定制品，规格（mm）：1000*700*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.0mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
5-3 四层货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢方管制作；
（3）层外框采用 38*25*1.0不锈钢方管；
（4）层内档采用 30*15*1.0不锈钢方管；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
5-4 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
5-5 集气罩
（1）定制品，规格（mm）：3480*1200*500；
（2）采用 304-2B不锈钢板制作；
（3）罩体板厚 1.0mm。
备注：预估数量为 4.2 ㎡，合同结算时按实际
数量结算。
4.2 ㎡
5-6 粘捕式灭蝇灯 功率:220V/16W。 1 台
6 烹饪间
6-1 四层货架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用优质不锈钢方管制作；
（3）层外框采用 38*25*1.0不锈钢方管；
（4）层内档采用 30*15*1.0不锈钢方管；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
4 台
6-2 单水池
（1）定制品，规格（mm）：1000*700*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.0mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
6-3 调料台
（1）定制品，规格（mm）：400*1100*800+300；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm，后板厚 0.8mm；
（4）面板下不锈钢板加强筋厚 0.8mm；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（7）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
6-4 调料台
（1）定制品，规格（mm）：500*1100*800+300；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm，后板厚 0.8mm；
（4）面板下不锈钢板加强筋厚 0.8mm；
（5）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（6）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（7）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
6-5
双眼大锅灶
（天然气）
（1）定制品，规格（mm）：2000*1100*800+300；
（2）鼓风机单独控制，220V/150W*2 ；
（3）采用 SUS304不锈钢管板制作；
（4）台面板厚 1.2mm,其余板厚 0.8mm；
（5）炉底部分用 3mm厚铁板及 20㎜隔热棉；
（6）主体骨架用 40mm*40mm*3.5mm角铁；
（7）φ38mm铸铁炉脚，φ24mm炉脚螺丝；
（8）配冷水摇摆龙头，前置来水控制；
（9）配电子打火装置、熄火保护装置。
2 台
6-6
单眼大锅灶
（天燃气）
（1）定制品，规格（mm）：1100*1100*800+300；
（2）鼓风机单独控制，220V/150W；
（3）采用 SUS304不锈钢板制作；
（4）台面板厚 1.2mm,其余板厚 0.8mm；
（5）炉底部分用 3mm厚铁板及 20㎜隔热棉；
（6）主体骨架用 40mm*40mm*3.5mm角铁；
（7）φ38mm铸铁炉脚,φ24mm炉脚螺丝；
（8）配冷水摇摆龙头，前置来水控制；
（9）配电子打火装置、熄火保护装置。
1 台
6-7 双向打荷台
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm，侧板厚 0.8mm；
（4）面板下不锈钢板加强筋厚 0.8mm；
（5）柜内层板、门板厚 1.0mm；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
3 台
6-8 油烟罩
（1）定制品，规格（mm）：7600*1460*500；
（2）采用 304-2B不锈钢板制作；
（3）罩体板厚 1.0mm。
备注：预估数量为 11.1 ㎡，合同结算时按实际
数量结算。
11.1 ㎡
6-9 粘捕式灭蝇灯 功率:220V/16W。 1 台
7 预进间
7-1 单水池
（1）定制品，规格（mm）：500*500*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.0mm，水斗板厚 1.0㎜；
1 台
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- 99 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
8 备餐间
8-1 四层板架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）层板厚度 1.0mm不锈钢板；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
8-2 保洁柜
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）板厚为 1.0mm，移门式；
（4）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
8-3 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1600*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
8-4 单向调理台
（1）定制品，规格（mm）：1800*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm，侧板厚 0.8mm；
（4）面板下 不锈钢板加强筋厚 0.8mm；
（5）柜内层板、门板厚 1.0mm；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚 。
1 台
8-5 紫外线消毒灯 规格（约，mm）：1000*145*28。 3 只
8-6 五斗保温台
（1）定制品，规格（mm）：1800*800*800；
（2）功率：220V/3KW；
（3）采用 SUS304不锈钢板制作；
（4）台面板厚 1.0mm，侧板厚 0.8mm；
（5）含 1/1份数盘 5套；
（6）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（7）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
8-7 粘捕式灭蝇灯 功率:220V/16W。 1 台
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序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
9 洗消间
9-1 残菜柜
（1）定制品，规格（mm）：800*800*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚 1.0mm,侧板厚 0.8mm；
（4）配不锈钢拉车和塑胶桶。
1 台
9-2 四层板架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用 SUS304不锈钢管制作；
（3）层板厚度 1.0mm不锈钢板；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
1 台
9-3 双层工作台
（1）定制品，规格（mm）：1600*750*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）台面板厚度为 1.0mm,层板厚 0.8mm；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
9-4
热风循环
消毒柜
（1）定制品，规格（mm）：1300*720*1870；
（2）功率：220V/4.5KW ；
（3）立体循环风高温杀菌；
（4）杀毒效果彻底；
（5）适合各种大型酒店、宾馆、食堂等场所。
3 台
9-5 单水池
（1）定制品，规格（mm）：1000*800*800+120；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）面板厚 1.0mm，水斗板厚 1.0㎜；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）38*25mm厚度 0.8mm优质不锈钢下横通；
（6）配优质不锈钢可调式子弹脚。
4 台
9-6 保洁柜
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）板厚为 1.0mm，移门式；
（4）配优质不锈钢可调式子弹脚 。
2 台
9-8 粘捕式灭蝇灯 功率:220V/16W。 1 台
10 排烟设备
10-1
低噪音厢式风
机
（1）风量：30000ｍ?/h；
（2）电量：11KW/380V。
1 台
浙江省成套招标代理有限公司 Tel:0571-85830297 Fax:0571-85830295 「第二章 招标采购需求」
- 101 -
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
10-2
普通油烟净化
器
（1）处理风量：30000ｍ?/h；
（2）电量：1KW/1PH/220V。
1 台
10-3
风机启动控制
箱
定制品，型号：配套风机。 1 台
10-4
不锈钢风管
（至烟道口）
（1）定制品，规格：73㎡；
（2）采用优质不锈钢板制作；
（3）板厚度为 0.8mm；
（4）镀锌法兰连接。
备注：预估数量为 73 ㎡，合同结算时按实际数
量结算。
73 ㎡
10-5 减震器 定制品，型号：100kg。 4 只
10-6 防火阀 定制品，150°自动熔断。 1 台
10-7 软连接 定制品，采用防火帆布制作。 1 套
10-8 风机支架
（1）定制品，规格：风柜配套；
（2）采用国标 5号角钢制作。
1 套
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3.1.9 杭州市祥符艺术幼儿园（新园）
序号 设备名称 采购要求 数量 单位
结构部件组成
及功能示意图
1 副食库
1-1 四层板架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*1800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）板厚度 1.0mm不锈钢板；
（4）φ38mm厚度 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
2 主食库
2-1 平板推车
（1）定制品，规格（mm）：800*500*900；
（2）采用 SUS304不锈钢管制作；
（3）平板厚度 1.0mm，加强筋厚 0.8mm；
（4）φ25mm厚度 1.0mm不锈钢圆管拉手；
（5）配优质加重轮，两只万向轮带刹车。
1 辆
2-2 大米架
（1）定制品，规格（mm）：1200*500*200；
（2）采用优质不锈钢管制作；
（3）φ38mm厚度优质 0.8mm优质不锈钢圆通腿；
（4）优质不锈钢格挡 38*25厚度 1.0mm；
（5）配优质不锈钢可调式子弹脚。
2 台
3 粗加工
3-1 残菜柜
（1）定制品，规格（mm）：700*700*800；
（2）采用 SUS304不锈钢板制作；
（3）
发布于 2021-04-08
【2021.04.08发布稿】2021年杭州市拱墅区学校厨房设备采购项目[公开招标-专门面向中小企].pdf
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