[竞争性磋商]恩施市人民政府及市民之家职工食堂劳务外包服务项目竞争性磋商公告

武汉天汇诚信工程项目管理有限公司食堂承包招标公告

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湖北-恩施土家族苗族自治州

食堂承包

商业公司

发布于 2021-04-13

招标详情

恩施市人民政府及市民之家职工食堂劳务外包服务项目竞争性磋商公告

发布日期：2021-04-13 12:37｜发布单位：武汉天汇诚信工程项目管理有限公司｜文件递交截止时间：2021-04-25｜项目监管地：恩施市| 阅读次数：

【项目概况】

恩施市人民政府及市民之家职工食堂劳务外包服务项目采购项目的潜在供应商应在武汉天汇诚信工程项目管理有限公司(湖北省恩施市施州大道153号怡江新城B单元1203室)获取采购文件，并于2021年04月25日09点00分（北京时间）前提交响应文件。

一、项目基本情况

1、项目编号：WHTH-ESZB-21014

2、采购计划备案号：ZFFSCG-2021-17-00001

3、项目名称：恩施市人民政府及市民之家职工食堂劳务外包服务项目

4、采购方式：竞争性磋商

5、预算金额：150(万元)

6、最高限价：150(万元)

7、采购需求：

本次采购共分 2 个项目包，具体需求如下。
第一包：
（1）项目包编号：WHTH-ESZB-21014-1
（2）项目包名称：恩施市人民政府职工食堂劳务外包服务项目
（3）类别（货物/工程/服务）：服务
（4）用途：恩施市人民政府职工食堂劳务外包服务
（5）数量（数量及单位）：一项
（6）简要技术要求：详见磋商文件
（7）采购预算：78万元
（8）期限（服务期）：1年
（9）其他： /
第二包：
（1）项目包编号：WHTH-ESZB-21014-2
（2）项目包名称：恩施市市民之家职工食堂劳务外包服务项目
（3）类别（货物/工程/服务）：服务
（4）用途：恩施市市民之家职工食堂劳务外包服务
（5）数量（数量及单位）：一项
（6）简要技术要求：详见磋商文件
（7）采购预算：72万元
（8）期限（服务期）：1年
（9）其他： /

8、合同履行期限：1年

9、本项目（是/否）接受联合体投标：否

10、是否可采购进口产品：否

11、本项目（是/否）专门面向中小微企业：否

二、申请人的资格要求

1、满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定，即：

（1）具有独立承担民事责任的能力；

（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

（5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；

（6）法律、行政法规规定的其他条件。

2、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加本项目同一合同项下的政府采购活动。

3、为本采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的，不得再参加本项目的其他招标采购活动。

4、未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单，未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单。

5、落实政府采购政策需满足的资格要求：

6、本项目的特定资格要求：

三、获取采购文件

1、时间：2021年04月14日至2021年04月20日，每天上午08:30至12:00，下午14:30至17:30（北京时间，法定节假日除外）

2、地点：武汉天汇诚信工程项目管理有限公司(湖北省恩施市施州大道153号怡江新城B单元1203室)

3、方式：

现场领取或网络获取或邮寄。符合要求的申请人应当在获取时间内，提供以下材料获取采购文件：申请人为法人或者其他组织的，需提供单位介绍信（或法人授权委托书）、经办人身份证明；申请人为自然人的只需提供本人身份证明。采购文件如需网络获取或邮寄的，申请人应将获取采购文件所需提交的完整资料扫描件发至邮箱107593022@qq.com,并在邮件中注明申请人名称、联系人及电话、申请项目名称及包段号（如有）。采购人、采购代理机构对邮寄、电子文本传输过程中发生的迟交或遗失均不承担责任，申请人获取采购文件的时效性以申请人提交的完整资料的时间为准。

4、售价：300(元)

四、响应文件提交

1、开始时间：2021年04月25日08点30分（北京时间）

2、截止时间：2021年04月25日09点00分（北京时间）

3、地点：武汉天汇诚信工程项目管理有限公司开评标室（湖北省恩施市施州大道153号怡江新城B单元1203室）

五、开启

1、时间：2021年04月25日09点00分（北京时间）

2、地点：武汉天汇诚信工程项目管理有限公司开评标室（湖北省恩施市施州大道153号怡江新城B单元1203室）

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、其他补充事宜

1、采购项目需要落实的政府采购政策：本项目需落实的节能环保、中小微型企业（含监狱企业、残疾人福利性单位）扶持等相关政府采购政策详见采购文件。
2、参加多包投标的相关规定：本项目共分为2个项目包，供应商可以参与1个或者多个项目包，可同时中多个包但必须为2个项目包分别配备不同的人员。
3、信息发布媒体：中国湖北政府采购网（网址：http://www.ccgp-hubei.gov.cn）和武汉天汇诚信工程项目管理有限公司恩施分公司网（http://www.tszb.net/）

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系

1、采购人信息

名称：恩施市机关事务服务中心

地址：恩施市市府路23号

联系方式：0718-8212340

2、采购代理机构信息

名称：武汉天汇诚信工程项目管理有限公司

地址：湖北省恩施市施州大道153号怡江新城B单元1203室

联系方式：0718-8270201

3、项目联系方式

项目联系人：曾浈

电话：0718-8270201

恩施市人民政府及市民之家职工食堂劳务外包服务项目采购需求.pdf

恩施市人民政府及市民之家职工食堂劳务外包服务项目采购需求一、服务范围及服务期第一包服务范围：采购人现将恩施市人民政府职工食堂劳务外包服务项目对外发包，供应商须为所有在恩施市人民政府职工食堂就餐的人员等约 400 人供应每日早、中两餐以及加班工作餐、公务接待餐的制作和服务工作。第二包服务范围：采购人现将恩施市市民之家职工食堂劳务外包服务项目对外发包，供应商须为所有在恩施市政务服务中心职工食堂就餐的人员等约 400 人供应每日早、中两餐以及加班工作餐、公务接待餐的制作和服务工作。服务期:1 年。二、商务要求（一）保证工作环境、食堂的整洁卫生，厨具餐具均须清洁消毒。做好除“四害”和“四防”工作。（二）加强对食品加工生产环节的管理。做到精打细算、勤俭节约，严格控制原材料成本。杜绝水、电、油、食材等原材料的浪费。（三）做好饭菜配送分发及采购人交办的与食堂相关的一切工作，三餐的供应时间为早餐 7：30，午餐 12：00，晚餐 17：30。（四）人员配备 1、依照《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国劳动法》，合法聘请食堂工作人员，并对其组织施行严格的管理教育和相应的职业培训，均需在采购人政审合格后方可上岗。 2、备有鄂、川、湘菜等风味的高、中级主厨，北方口味高、中级面点师。适合临时性接待任务多种口味。 3、为本项目投入的人员要求：第一包：恩施市人民政府职工食堂人员要求详见下表：序号人员岗位人数文化程度其他要求 1 厨师长 1 中专及以上高级及以上厨师证 2 灶台（炒菜+配菜） 2 中专及以上高级及以上厨师证 3 白案 1 中专及以上高级及以上面点师证 4 白案助手 1 初中及以上中级及以上面点师证 5 洗碗 2 初中及以上 6 配菜 2 初中及以上 7 中级服务员（前台店长） 1 初中及以上五官端正，身高 1.6 米以上，具备服务员管理及服务工作经历。 8 初级服务员 8 初中及以上五官端正，且其中 2人年龄要求 35 周岁及以下，其他人员年龄要求 45 周岁及以下。 9 合计 18 第二包：恩施市市民之家职工食堂人员要求详见下表：序号人员岗位人数文化程度其他要求 1 厨师长 1 中专及以上高级及以上厨师证 2 灶台（炒菜+配菜） 2 中专及以上高级及以上厨师证 3 白案 1 中专及以上高级及以上面点师证 4 白案助手 1 初中及以上中级及以上面点师证 5 洗碗 2 初中及以上 6 配菜 3 初中及以上 7 中级服务员（前台店长） 1 初中及以上五官端正，身高 1.6 米以上，具备服务员管理及服务工作经历。 8 初级服务员 6 初中及以上五官端正，且其中 2人年龄要求 35 周岁及以下，其他人员年龄要求 45 周岁及以下。 9 合计 17 4、投入本项目的所有人员均须具有健康证； 5、投入本项目所有人员的工作服、食宿、劳保用品均由成交人负责； 6、服务团队须有完善的管理制度； 7、投入本项目的人员不得随意变动，若确因实际原因需要变动的，应在事前向采购人备案； 8、投入本项目人员的联系方式须上报采购人备案，如有更改须及时通知采购人，以便联系和沟通。（五）成交人须按时发放工资并为其购买社保，及时向采购人以书面形式反映情况；（六）本项目所须的餐具、厨具、粮油、蔬菜、肉类等均由采购人提供。成交人要对采购人提供的食材质量进行审核把关，拒绝不合格食品进入餐厅；（七）工作期间应保持良好的形象，做到衣着整洁、仪容端正、礼仪规范；（八）服务期结束时须协助采购人做好清点移交的工作。（九）考核要求：采购人对服务人员每月进行一次全面考核评定，若发现其未按要求遵守相关管理规定、未完成工作任务或未达到工作标准的，将督促成交人限期一周内进行改善，成交人须配合采购人进行整改，直到完全符合工作标准为止。若因成交人管理不善，每季度累计违规达到 3次或以上或造成重大责任事故和经济损失的，采购人有权提前终止合同并追究成交人的相应责任。三、本采购项目确定供应商数量本项目确认供应商数量：1家/包。四、替补候选人的设定与使用（1）如果成交人不能按照响应文件的承诺签订合同，或经核定成交人的响应文件与事实不符，从而影响公平、公正及影响中标合同执行时，采购人有权取消该成交人的成交资格，确定排位在成交人之后第一位的成交候选人为成交人，以此类推或采购人将依法重新招标。（2）如果所有成交候选人均无法签订合同，采购人将依法重新招标或更改采购形式，对受影响的供应商不承担任何责任。五、保密 1、本项目所有相关的成果资料，未经采购人同意，均不得复制、不得泄露、不得擅自修改、传送或向第三人转让或用于本合同外的项目；否则均以违法违约处理。供应商负有对成果资料保密的责任。 2、成交人有义务为采购人保守工作秘密，如因泄密而造成的后果，将由成交人承担相应的法律责任。六、其他 1、成交人须承担本项目实施、管理及相关的一切责任，不得将本项目转包或分包。否则，一经发现，采购人有权对其作出处罚，直至终止合同。 2、如成交人违反该规定一经发现，采购人有权对其作出处罚，直至终止合同。 3、如成交人不履行服务承诺或违背服务承诺中的任何一项，采购人有权要求成交人改正，如成交人不予理会的，采购人除了可以停止支付服务费外，还可终止合同。 4、在服务期间内，工作人员在工作期间内所发生的意外险和工伤责任险均由成交人负责，一概与采购人无关。 5、如本项目成交人自行提前结束本项目的服务期，采购人有权采取以下方式以保证日后工作不受影响以及对成交人进行处罚，对未完成的服务任务，采购人有权选择第二中标候选人完成或重新进行招标。（1）拒付未支付的服务费。（2）根据成交人未完成服务期的服务费按 3%计算向成交人追讨违约金。响应文件中未明确的事项，可在招标过程及合同中完善，如与国家现行法律法规相冲突，从其规定。一、服务范围及服务期第一包服务范围：采购人现将恩施市人民政府职工食堂劳务外包服务项目对外发包，供应商须为所有在恩施市人民服务期:1年。二、商务要求（九）考核要求：采购人对服务人员每月进行一次全面考核评定，若发现其未按要求遵守相关管理规定、未完成工三、本采购项目确定供应商数量四、替补候选人的设定与使用五、保密六、其他

附件（1）

恩施市人民政府及市民之家职工食堂劳务外包服务项目采购需求.pdf

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