服务需求

1.服务内容：采购单位将食堂承包给中标供应商（以下简称“供应商”）经营管理(所在位置：营口市站前区学府路南9号一楼食堂)，面积约960平方米。由采购单位提供餐具、用具等设备，损坏由供应商负责，自然损坏和确实需要购买的餐具、用具等设备，供应商提出申请，经采购单位同意批准后，由采购单位负责购买物品，产权归采购单位所有，设备在承包使用期间需要维修的由供应商提出，采购单位负责维修。

服务期内的劳动保护用品如工作服、拖把、手套、清洗液等由供应商按实际情况上报给采购单位，核验批准后由供应商代为购买。

%1. 服务费、服务期限：服务费用总价预算约人民币718100元/年，每月按实际就餐人数、实际天数、标准每人每天15.00元结算，费用包含供应商8人工资（包括加班工资）及保险、餐具、税费等，一次性拨付。供应商承包后（人员工资福利待遇应不低于现有标准），服务期限为三年。（服务（承保）期限：采取1+1+1模式，合同一年一签,如供应商符合采购单位有关要求，经市场监督管理综合行政执法队集体决策后，续签第二年、第三年食堂承包合同。）

3.工作人员用餐全部为自助/分餐，每人每天早餐、午餐标准，由供应商自定(其中早餐主食不少于6样、副食不少于6样，午餐主食不少于4样、副食不少于6样)，主副食调剂多样化，营养均衡。

公务招待等用餐单独核算，采购单位凭公务接待申请用餐审批表，提前通知供应商安排就餐，开支费用凭用餐审批表，月底到办公室财务报销。

4.工作人员用餐时间，原则早餐时间为7：30— 8：20午餐时间为11：30—12：30，采购单位可根据工作需要，向供应商提出变更就餐时间。

5.采购单位负责支付取暖费、水费、电费、燃气费，负责维修供热、供水、供电、排水等公用设施。

6.采购单位有权检查、监督供应商的经营管理，特别是食品安全、卫生、环境建设。如经营期内职工就餐满意率低于70%或发生严重质量安全事故（轻微中毒反应）或在经营中以次充好、降低成本、使用假冒伪劣原料的，采购单位有权单方解除合同，并要求供应商承担相应责任。

7.如有关部门要求办理证照，由采购单位协助供应商办理。

8.供应商承包食堂独立经营，自负盈亏。

9.供应商承包的食堂以服务机关为目的，不许对外营业，要做到环境优雅、食品安全卫生、把好采购关、质量关，确保食品安全，应做好水、电、气能耗管理，杜绝浪费。

10.自觉服从采购单位的管理，并接受食堂监督管理委员会的监督和指导。

11.因疫情等特殊原因发生增加做盒饭，发生的包装盒等费用，由双方协商解决，保证就餐时间，让加班的员工干部随时用餐。

12.合同期内，食堂消防、食品安全、卫生、环境建设由供应商负责。如因供应商责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故，所有损失由供应商承担，并依照相关法律追究责任。

13.供应商的工作人员必须经卫生部门体检合格并持证上岗，每年不得少于两次健康检查，要做到穿着整洁、文明礼貌、热情服务。

14.供应商承包的食堂不准改变用途，不准转包。要依法经营，不得有餐饮以外的其他经营，一经发现，采购单位有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉诸法律。

15.供应商应保证用餐供应量，既满足就餐人员的适量，又保证不得浪费。

16.在经营期间，发生食品安全事故或其它影响极坏的责任事故，供应商承担由此带来的全部经济责任和相应法律责任。

17.供应商必须承诺严格执行《食品卫生法》的相关管理办法，接受采购单位的监督、检查。对食品的供应渠道必须严格把关，采购物资必须有资质及三证（生产许可证、卫生许可证、产品合格证）和市场准入的单位购进，保存好进货单据。必须做好经营场所室内外的环境卫生、个人卫生及餐具的消毒工作。制定卫生工作和内部管理规章制度，并悬挂在工作场所，接受监督。负责从业人员的聘用和管理工作，规范服务行为和文明用语，不得与就餐人员发生冲突。

18.经营期间供应商发生的一切费用、经济及劳资纠纷完全由供应商承担，与采购单位无关，因此涉及采购单位，概由供应商承担所有责任和经济赔偿，包括但不限于采购单位对外承担的赔偿责任，诉讼费用、律师费等采购单位所有的损失。

19.供应商在经营期间发生的债权债务，由供应商自行承担 ，与采购单位无关。

20.食堂消防设施到位，明确消防责任人。由于供应商原因造成的消防安全责任事故完全由供应商承担，与采购单位无关。