招标详情
天津市宁河区人民政府办公室(机关) 宁河区政府机关食堂食材供应商采购项目 (项目编号:YFGP-2021-B-0055)竞争性磋商公告
包号 | 是否设置最高限额 | 预算(万元) | 最高限额(万元) | 采购目录 | 采购需求 |
第1包 | 否 | 110 | 110 | 食品、饮料和烟草制造业服务 | 详见项目需求 |
昱丰(天津)项目管理有限公司
2021年5月6日
项目需求书
(一)服务要求
1.供货商设有长期稳定的经营场所或仓储场所。
2.配送:
1)供货商应具有配送车辆。供货商配备的配送车辆,具备以下证明材料:车型、车牌号、车辆照片及车辆相对应的行驶证复印件、通行证复印件(非自有车辆还须提供车辆租赁协议复印件)。
2)在配送过程中,供货商如果是配送蔬菜、水果、杂粮等,须提供车、筐等运输工具;如果是半成品配送,如生肉之类,须提供冷藏或者冷冻设备保存;如果是水产活物配送,须提供制氧设备。
3)除新鲜水果、蔬菜及鲜活生禽水产以外,供货商配送的其他食物必须明确标示生产厂家、生产日期和保质期限。
4)供货商选配配送员,必须严格进行筛查,不可使用社会闲散、有犯罪记录人员参与配送服务,配送人员档案复印件要提交采购方备案。配送人员进入采购方所属区域,要自觉遵守采购方所属单位安全管理规定及消毒程序,未经采购方许可严禁随意走动、拍照。
5)供货商每月应向采购方提供当前配送食品的价格,以便采购方进行参考。对于供货价格进行公示,大米、面粉、油、鱼肉类、调料类价格须低于附近大型超市零售价格的90%,蔬菜价格须低于大型超市零售价格的90%。
6)供货商每周五向采购方按当地行情提供下周各类副食品的品种、价格、供应等情况,采购方每月第一周以家乐、泽安两家超市的零售价格为参考数据评估供货商报价;具体供货量信息由采购方提供给供货商,采购方库管员前一天下午把每日供货量信息报供货商知晓。
7)供货商须提供各类票据、检测报告、价格预期表等,均使用电脑打印,并加盖公章,应每天将当天配送单据送至采购方审查备案,对随意涂改、增减的票据,采购方有权认定为无效票据,并拒绝支付相应款项。
8)供货商应定期与采购方联系,听取和接受采购方对副食品配送情况的意见和建议,对符合协议规定的相关要求,供货商必须无条件执行。
(二)食品配送需求
1、质量要求
严格按照国家食品生产标准和卫生安全许可要求。供货商须保证按时提供符合国家卫生标准、无霉变、无腐烂、来源安全可靠、无公害的食品。供货商保证食品质量并且提供正规的发票。
%1、 供货品种
(1)肉类
序号 |
肉类 |
1 |
羊肉、牛肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉等。 |
(2)蛋类
序号 |
蛋类 |
1 |
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。 |
(3)饮品类
序号 |
饮品类 |
1 |
果汁、碳酸饮料、奶类、矿泉水等。 |
(4)蔬菜类
序号 |
蔬菜类 |
1 |
白菜、小白菜、圆白菜、洋白菜、菠菜、包菜、油菜(一般吃的菜芯)、萝卜、菜花、生菜、菠菜、甜菜、红头菜、油麦菜、生姜、玉米、四季豆、莴苣、菊花菜、牛蒡、番茄、辣椒、青椒、尖椒、马铃薯、茄子、黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、佛手瓜、金针菜、韭菜、大蒜、大葱、蒜台、芹菜、香菜、胡萝卜、茴香、甘薯、芋头、莲藕、莼菜、蘑菇、金针菇等。 |
(5)水果类
序号 |
水果 |
1 |
苹果、梨、香蕉、橘子、草莓、菠萝、芒果、西瓜、葡萄、猕猴桃、柳橙、哈密瓜、樱桃、火龙果、杏、李子、桃子、荔枝、龙眼、木瓜、番石榴等。 |
(6)水产品
序号 |
水产品 |
1 |
鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、泥鳅、鲈鱼、平鱼、虾、河蟹、扇贝、蚌、牡蛎、海带、紫菜等。 |
注:
①供货商配送的副食品必须符合国家食品卫生安全标准有关的规定,从正规渠道(蔬菜生产基地、定点屠宰场等正规厂家)采购,调味品等必须是正规商品,并保证质保期在有效范围,且不超过国家规定范围的一半时间以上;
②所供肉类必须经卫生检验部门检疫,盖有卫生检验部门的蓝色图形检验印章,达到食品安全要求;
③供货商应拥有相应的农药残留检测器材和人员,坚持每日配送前检测,并做好24小时实物留样。采购方对当天配送的所有副食品均应留样待查,以便出现问题后进行反查。如因食品质量出现问题造成影响,供货商将赔偿全部损失。
供货品种包含但不限于以上品种。
(三)其他要求
(1)除甲方正常配送服务外,如遇到甲方临时需求要进行应急配送,供应商应提供必要的应急配送服务。
(2)如供应商提供的配送品不符合国家检验标准、配送品经常出现腐坏等现象、配送价格明显高于市场价格等严重问题,甲方有权终止合同。