发布于 2021-06-10
招标详情
- 下载名称：佛山市三水区芦苞镇敬老院芦苞敬老院饭堂物料采购及配送服务项目竞争性磋商公告
- 发布日期：2021-06-10 下载
芦苞敬老院饭堂物料采购及配送服务项目
竞争性磋商文件
采购项目编号：ALXZB2021004
| 佛山市三水区芦苞镇敬老院 |
编制 |
| 佛山市安立信招标代理有限公司 |
2021年06月
目录
TOC \o "1-2" \h \u 第一部份 磋商邀请函 3
第二部份 采购项目内容 6
一、 项目概况 7
二、供应商资格 7
三、本项目确定供应商数量 7
四、本采购项目预算 7
五、 本项目服务期限 7
六、 产品质量要求 7
七、质量及包装要求 14
八、货物配送卸货要求 15
九、食品质量的基本检查 15
十、食品验收 16
十一、服务要求 17
十二、报价要求 18
十四、考核制度 19
十五、履约保证金 20
十六、违约 20
第三部份 磋商须知 22
一、说 明 23
二、磋商文件 24
三、竞争性磋商响应文件的编制 25
四、磋商报价要求 25
五、磋商保证金 25
六、竞争性磋商响应文件的份数、封装和递交 26
七、磋商标准、步骤及方法 27
八、确定成交供应商办法 33
九、质疑 34
十、合同 34
十一、适用法律 35
第四部份 合同书格式 40
第五部份 响应文件格式 56
一、自查表 58
二、资格性文件 61
三、商务部分 74
四、技术部分 78
五、价格部分 81
附件 1：中小企业声明函 83
附件 2：残疾人福利性单位声明函 84
附件 3：监狱企业声明函 85
附件 4：放弃磋商说明书 86
第一部份 磋商邀请函
磋商邀请
佛山市安立信招标代理有限公司受佛山市三水区芦苞镇敬老院的委托，就“芦苞敬老院饭堂物料采购及配送服务项目”进行竞争性磋商采购。欢迎符合资格条件的供应商参加本次磋商。
一、项目简要
1、采购项目编号：ALXZB2021004
2、采购项目名称：芦苞敬老院饭堂物料采购及配送服务项目
下文所称“项目”或“本项目”除专门冠名外均指“芦苞敬老院饭堂物料采购及配送服务项目”。
3、采购数量：（详见“采购项目内容”）。
4、采购项目预算：人民币3,825,000.00元。
二、供应商资格要求
1、供应商应具备《政府采购法》第二十二条规定的条件；
2、供应商必须是具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的法人、事业单位或者其它组织；
3、供应商必须具有有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》；
4、供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。【以采购代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料】
5、为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动（供应商须提供《关于资格的声明函》）。
本项目不接受联合体投标、不允许分包或转包。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参与同一标段投标或者未划分标段的同一招标项目投标。
三、获取招标文件的时间、地点、方式及招标文件售价
（1）现场获取文件时间、地点：2021年 06 月 11 日起至2021年 06 月 18 日（5个工作日）上午8：30-12：00；下午14：00-17：30（北京时间，节假日除外）到佛山市安立信招标代理有限公司（地址：佛山市三水区西南街道康乐路11号202）购买招标文件。招标文件工本费用（售价300元/套）。
（2）现场获取文件提供以下资料：
1）营业执照或事业法人登记证副本复印件（加盖供应商公章）；
2）附有法人代表身份证复印件的法定代表人证明（加盖供应商公章）；
3）附有授权代表身份证的授权文件（加盖供应商公章）；
注：招标代理机构只接受已现场报名购买了本项目《磋商文件》的供应商提交的《响应文件》。
四、磋商响应文件递交时间：2021年 06 月 23 日上午9：30-10：00（北京时间）
五、磋商响应文件递交地点：佛山市三水区芦苞镇行政服务中心三楼开标室
六、磋商时间：2021年 06 月 23 日上午10：00（北京时间）
七、采购人、采购代理机构的名称、地址和联系方式
1.采购人联系方式：
采购人名称：佛山市三水区芦苞镇敬老院
采购人地址：佛山市三水区芦苞镇成公路64号
采购人联系人：蔡小姐
联系电话：0757-87233443
2.采购代理机构地址及联系点方式：
采购代理机构名称：佛山市安立信招标代理有限公司
采购代理机构地址：佛山市三水区西南街道康乐路11号202
采购代理机构联系人：钱小姐
采购代理机构联系电话：0757-87733362
E-mail：2051757078@qq.com
佛山市安立信招标代理有限公司
2021年06月10日
第二部份 采购项目内容
项目概况
本项目为芦苞敬老院饭堂物料采购及配送服务项目服务，为芦苞镇敬老院提供食材供货。
二、供应商资格
1、供应商应具备《政府采购法》第二十二条规定的条件；
2、供应商必须是具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的法人、事业单位或者其它组织；
3、供应商必须具有有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》；
4、供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。【以采购代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料】
5、为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动（供应商须提供《关于资格的声明函》）。
本项目不接受联合体投标、不允许分包或转包。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参与同一标段投标或者未划分标段的同一招标项目投标。
三、本项目确定供应商数量
本项目确定供应商数量为：一家。
四、本采购项目预算
本项目总预算为人民币3,825,000.00元。
本项目服务期限
自合同签订生效之日起36个月。
产品质量要求
（一）肉类
1、本项目所有供应的肉类不包括冷冻肉。
2、所供货物必须符合国家有关标准，保证新鲜、无异味、无霉烂变质。
3、所有货物必须各项质量技术指标完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。
4、每批鲜猪肉、猪骨、牛肉等肉类是佛山市及周边城市政府指定的肉联厂并提供肉品品质检验合格证。
5、所有货物指标要符合国家强制性标准要求，必须提供有效的动物检疫合格证明。
6、如成交供应商不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。
7、对家禽类产品按照国家标准采购。
8、对货物的品质要求，必须符合国家，食品部门的有关标准和下列规格要求，包括但不限于以下种类：
| 序号 |
品名 |
规格 |
质量描述 |
| 1 |
五花肉 |
1×10kg |
肥瘦比例为3:7（三线肉），肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密富有弹性，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白，肉汁透明。 |
| 2 |
上肉 |
1×10kg |
肉呈均匀的红色，有光泽、肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点。 |
| 3 |
排骨 |
脂肪含量低于5%。肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手。 |
|
| 4 |
肉胶 |
||
| 5 |
瘦肉 |
1×10kg |
脂肪含量低于5%。肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手。 |
| 6 |
光鸡 |
每只不低于1kg |
整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，有头颈，有腿翅，无内脏，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。 |
| 7 |
光鸭 |
每只不低于1.5kg |
表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，鹅、鸭的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。 |
| 8 |
光鹅 |
每只不低于 3.5kg以上 |
去头,去蹄,去内脏。肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色。肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但都不粘手。良质羊肉的肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。 |
| 9 |
猪手 |
必须去除一切毛污物，无异味，交货以干净、新鲜、大小适合规格要求为标准。 |
|
| 10 |
鲩鱼 |
每条不低于1.5kg |
新鲜，鱼眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起。 |
| 11 |
塘鲺 |
每条不低于200g |
新鲜，鱼眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起。 |
| 12 |
鱼肉胶 |
/ |
新鲜，不变质，肉含比90%。 |
| 13 |
加工熟肉（烧肉、叉烧） |
/ |
表面富有光泽，微呈赤红色，脂肪白而透明，肌肉切面呈紧密状态，脂肪结实而脆，具有正常本品固有的风味，无异臭味。 |
| 14 |
腊肉、腊肠 |
/ |
有商标、牌号、产地、卫生检疫合格证、国家“SC”标志，表面干爽，肉呈鲜红或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。 |
（二）蔬菜类
1、所有蔬菜须有无农药残留检测报告。
2、所有蔬菜在交付采购人前必须经过前期处理，使用率达到95%以上。
3、为保证在恶劣气候环境下的如期供应，供应商需提供应急供应方案。
4、保证是当天早上新鲜蔬菜，保持较好色泽和新鲜度。
5、对货物的品质要求，必须符合国家，食品部门的有关标准和下列规格要求，包括但不限于以下种类：
| 序号 |
类别 |
品名 |
质量描述 |
| 1 |
叶菜类 |
菜心 |
产品须有无农药残留检测报告。 形态正常，肉质致密、新鲜，茎基部削平，无腐烂、病虫害、机械伤；无烧心、焦边、腐烂等现象。 |
| 2 |
白菜 |
||
| 3 |
油麦菜 |
||
| 4 |
芥菜 |
||
| 5 |
西洋菜 |
||
| 6 |
瓜类 |
冬瓜 |
产品须有无农药残留检测报告。 色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果、异味、病虫害和明显机械损伤。形态、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜。 |
| 7 |
青瓜 |
||
| 8 |
白瓜 |
||
| 9 |
南瓜 |
||
| 10 |
萝卜(白、红) |
||
| 11 |
番茄 |
||
| 12 |
茄瓜 |
||
| 13 |
丝瓜 |
||
| 14 |
云南小瓜 |
||
| 15 |
玉米 |
||
| 16 |
芽苗类 |
大豆牙菜 |
产品须有无农药残留检测报告。 芽苗细嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水。 |
| 17 |
豆类 |
豆角 |
产品须有无农药残留检测报告。 形态完整，成熟度适中，无病虫害斑。食豆仁类：籽粒饱满较均匀，无发芽、不变质、不变色。不带泥土、杂质。 |
| 黄豆 |
|||
| 土豆 |
|||
| 红薯 |
|||
| 18 |
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佛山市三水区芦苞镇敬老院芦苞敬老院饭堂物料采购及配送服务项目竞争性磋商公告合同附件.doc