四川省凉山监狱2022年度大宗生活物资（蔬菜、干杂）采购项目公开招标采购公告

四川省凉山监狱食材配送招标公告

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四川-凉山彝族自治州

食材配送

政府机构

发布于 2021-06-28

招标详情

项目概况四川省凉山监狱2022年度大宗生活物资（蔬菜、干杂）采购项目招标项目的潜在投标人应在http：//www.qxztb.cn获取招标文件，并于2021年07月22日10点30分(北京时间)前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号	510201202106132
项目名称	四川省凉山监狱2022年度大宗生活物资（蔬菜、干杂）采购项目
采购方式	公开招标
预算金额（元）	1900000.00
最高限价（元）	1900000.00
采购需求	为进一步加强四川省凉山监狱罪犯食堂食品卫生安全管理，严防食源性公共卫生事故发生，保障人员身体健康，现拟对四川省凉山监狱2022年度大宗生活物资(蔬菜、干杂)采购项目进行国内公开招标。各包中标供应商分别与四川省凉山监狱签订政府采购合同，具体采购量以采购人实际需求量为准等内容。附件
合同履行期限	2022年度大宗生活物资（蔬菜、干杂）采购:自合同签订之日起365天
本项目是否接受联合体投标	否
二、申请人的资格要求
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目为专门面向中小企业采购的项目，供应商应为中、小、微型企业(监狱企业、残疾人福利性单位视同小微企业，符合中小企业划分标准的个体工商户视同中小企业)。注：大型企业和事业单位、社会组织等非企业主体不能参与本项目。
3.本项目的特定资格要求：供应商具有国家行政主管部门颁发且在有效期内的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。
三、获取招标文件
时间：	2021年06月29日到2021年07月05日,每天上午9:00至12:00,下午14:00至17:00(北京时间，法定节假日除外)
地点：	http：//www.qxztb.cn
方式：	1.在本项目招标文件获取时间期限内，在采购代理机构指定网站(http：//www.qxztb.cn)购买，具体获取流程详见该网站的“标书在线获取流程”。2.报名咨询电话：028-61375575、62600820、62630990转601或602。
售价：	0.00
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
时间：	2021年07月22日10点30分(北京时间)
地点：	成都市高新区吉庆三路333号蜀都中心二期一号楼一单元401号本项目开标室
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其它补充事宜
一、本项目采购预算为人民币190万元(第一包蔬菜及水果：人民币90万元；第二包干杂及禽蛋鱼：人民币100万元)；备案编号：SCZC208318_20210011。二、本项目已进行政府采购需求论证。三、监督部门：四川省财政厅；监督电话：028-86723190。四、供应商信用融资：根据《四川省财政厅关于推进四川省政府采购供应商信用融资工作的通知》（川财采[2018]123号）文件要求，为助力解决政府采购中标（成交）供应商资金不足、融资难、融资贵的困难，促进供应商依法诚信参加政府采购活动，有融资需求的供应商可根据四川政府采购网公示的银行及其“政采贷”产品，自行选择符合自身情况的“政采贷”银行及其产品，凭中标（成交）通知书向银行提出贷款意向申请（具体内容详见招标文件附件“川财采[2018]123号”），注：履约时间：政府采购合同签订生效后1年(2022年1月1日至2022年12月31日)，按采购人要求完成生活物资供应及配送。

七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系
1.采购人信息
名称:	四川省凉山监狱
地址:	四川省西昌市老西门街47号
联系方式:	0834-3626710
2.采购代理机构信息
名称:	四川乾新招投标代理有限公司
地址:	成都市高新区吉庆三路333号蜀都中心二期一号楼一单元401号
联系方式:	028-61375575
3.项目联系方式
项目联系人:	可浩
电话:	028-61375575

招标项目技术、服务、政府采购合同内容条款及其他商务要求一、项目概述为进一步加强四川省凉山监狱罪犯食堂食品卫生安全管理，严防食源性公共卫生事故发生，保障人员身体健康，现拟对四川省凉山监狱 2022 年度大宗生活物资(蔬菜、干杂)采购项目进行国内公开招标。各包中标供应商分别与四川省凉山监狱签订政府采购合同，具体采购量以采购人实际需求量为准。二、采购内容包号采购内容中标供应商数量 1 蔬菜及水果 1名 2 干杂及禽蛋鱼 1名三、※项目要求 (一)质量要求第一包：蔬菜及水果 1.供应商所供货物必须保证新鲜，无腐烂、变质，农药残留须符合《食品安全国家标准食品中农药最大限残留限量》GB 2763-2019 的规定。 2.从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。 3.从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味。 4.从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常。 5.从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。 6.叶菜类：生菜、白菜、通心菜、菟菜等绿叶菜类及大白菜、椰菜等普通叶菜属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无异味。 7.茄果类：西红柿、茄瓜、圆椒、尖椒等属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂。 8.瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、节瓜等属同一品种规格，色泽一致，无疤点、无断裂、无腐烂、异味、明显机械伤、不带泥土。 9.根菜类：萝卜、胡萝卜等属同一品种规格，皮细光滑，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、裂痕、糠心、异味。 10.薯芋类：马铃薯、芋、姜等属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。 11.葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、异味。 12.水生菜类：藕等属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，莢白不黑心。 13.芽苗类：绿豆芽、黄豆芽等芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。 14.香辛类：西芹、芹菜、香菜等属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象。 15.豆制品类：豆腐、豆腐干等新鲜，保证当天货品；干净，无灰尘，异味；外形完整，无破损；新鲜豆腐饱满，结实，颜色正常。 16.水果类：苹果、香蕉等无虫眼，无小口腐烂；新鲜；最大横断直径面为65mm以上，达到三级果标准；允许有微裂，但裂口不变黑；不允许有碰压伤和病虫。果实完好，丰满；无引起腐烂的机械伤；果面清洁，无污染；成熟度约75%-85%。 (1) 包装要求：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气无污染、无异味、无霉变现象。包装容器不得使用玻璃、金属等可能存在安全隐患的材质。 (2) 运输要求：运输工具应清洁卫生无污染；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；供应商品应小心轻卸，严防机械损伤。 (3) 货物溯源要求：蔬菜供应链必须明确，所有蔬菜的来源必须清晰，来源应当是自有基地、商品菜基地或受地方政府部门监管的流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。注：本项所有要求须在其他投标文件中提供承诺函，格式自拟，否则视为无效投标。第二包：干杂及禽蛋鱼 1.供应的生活物资必须符合食品卫生要求，禁止供应有毒、有害、腐烂变质、超过保质期限、酸败、霉变、混有异物或其他感官性状异常的食品，禁止供应带金属包装的食品。 2.酱油：颜色比较红、亮，有光泽、透明；执行标准：食品国家安全标准酱油(GB 2717-2018)。 3.味精：无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质；执行标准：食品安全国家标准味精(GB 2720-2015)。 4.食醋：具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱；执行标准：食品安全国家标准食醋(GB 2719-2018)。 5.酱腌菜：具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜； 6.豆瓣：具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物；执行标准：地理标志产品郫县豆瓣 (GB/T20560-2006)。 7.淀粉制品：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质。 8.食盐：结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质。 9.大豆：大豆根据其种皮颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(赤色、褐色、棕色等)和饲料豆(秣食豆)五类，大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。 10.花生：果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质，无任何异味。 11.食糖：食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。 11.1白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有光泽，无酸味、酒味或其他外来气味。 11.2白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。 11.3绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。 11.4冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。 11.5方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒, 无霉斑。 11.6凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质, 白糖的水溶液应清晰透明无杂质。 11.7红糖的感官鉴别：红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是指未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。 11.8因红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种, 很不一致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味三个指标上。 11.9呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。 12.辛辣料：辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喔粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等，辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，无发霉味或其他异味。 13.鲜禽肉：眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄色或灰白色，肌肉切而发亮，外表微干或微湿，不沾手，弹性良好，指压后凹陷立即恢复，有正常气味，无长毛及毛，毛根，口腔及宰杀刀口，无血污，杂志，无紫斑，淤血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口不过长，刀口整齐。 14.鲜活水产类:鳍平直紧贴鱼体，鳞片上覆有黏液层，天然色泽显明不浑浊，眼球不突出，有一层清洁透明的黏液，鳞片完整，不易脱落，眼球饱满凸出，角膜透明，腮鲜红，清晰，腹部坚实，无涨气，裂的现象，肛孔白色凹陷，肉质结实，有弹性，骨肉不分离。 15.蛋类：颜色正常，外形谐调，个大；干净无残留土、泥、草等污物；清黄分开，不浑浊，无受精蛋；松花蛋，咸鸭蛋，无异味，淌水，个大新鲜；外壳完整，无破损；符合食品安全国家标准蛋与蛋制品(GB 2749-2015)。 16.鲜兔肉、鲜牛肉、鲜羊肉：肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色或微黄色，组织状态，纤维清晰，有坚韧性。粘度。外表微干或湿润，不粘手，切面湿润。指压后凹陷立即恢复，有弹性。气味具有鲜牛肉、羊肉、兔肉固有的气味，无臭味，无异味。煮沸后肉汤，澄清透明，脂肪团聚于表面，具特有香味。 17.冷冻禽肉：禽肉皮肤光泽自然，表面不粘手，气味正常，无异味；肉质结实有弹性，具有禽肉原有的气味；眼球饱满，角膜有光泽；口腔粘膜有光泽，呈淡玫瑰红色，洁净、无异味；脂肪呈淡黄色，有光泽，无异味。 18.速冻水饺：袋装；形状均匀一致，不露馅；无异味；外表及内部均无肉眼可见异物；符合食品安全国家标准速冻食品生产和经营卫生规范(GB 31646-2018)、国家标准速冻饺子(GB/T 23786-2009)。 19.速冻汤圆：袋装；形状均匀一致，不露馅；无异味；外表及内部均无肉眼可见异物；符合食品安全国家标准速冻食品生产和经营卫生规范(GB 31646-2018)、国内贸易行业标准速冻汤圆(SB/T 10423-2017)。 20.蛋糕辅材：包括低筋粉、发酵粉、特细白糖、塔塔粉、大豆油、纯牛奶等蛋糕原料。 21.粽子：粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角、粽体无外露。剥去粽叶，粽体米粒呈淡酱色，馅料具有所用物料相应的色泽，有光泽；粽体不过烂，粽子内外无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫及其他外来污染物。 22.月饼：表面为白或乳白色，底部为金黄色至红褐色，色泽均匀、鲜艳；规格和形状一致，不跑糖露馅，装饰适中；皮馅均匀，层次分明，皮和馅的位置适当，无大空洞，无杂质；松酥绵软不垫牙，油润细腻。注：本项所有要求须在其他投标文件中提供承诺函，格式自拟，否则视为无效投标。 (二)配送要求 1.供应商所供应配送物资中污染物限量标准应符合 GB 2762-2016 规定。所有物资须符合国家的相关标准与要求，不允许提供转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品，供应商所供物资达到相关食品卫生安全规定，国家有出台新的更高标准的，以新的更高标准为准，保证所供物资配送到指定地点时的质量、卫生和安全。 2.供应商应按采购人计划和要求及时保质保量供应配送，保障工作、食堂正常运行。供应商必须按要求，提供优质、新鲜的物资，保证供货的食品安全和运输安全。供应商无条件更换运输过程中包装破损或变质物资，所需费用由供应商承担。 3.供应商要配置“配送专用车”，凭专用通行证进出，将供应配送物资直接配送至采购人指定地点，其他食品在保证安全的前提下，结合实际情况进行供应配送。储存、配送、税费等一切环节费用由供应商自行承担。 4.包装要求：符合国家最新标准。包装标识清楚，印有 SC 标记、生产日期、保质期、生产厂家、电话，规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为原则。 5.在供应配送期间，若采购人对供应商所供货物质量产生异议，送国家质量检测部门检验。如检验不合格，检验费由供应商承担，并依照合同承担责任。若发生类似情况两次以上，则合同中止。 6.供应商在合同期内应保质保量准时送货，凡所供货物的质量、品种、数量与要求不符时，采购人有权拒收，并由供应商承担由此造成的直接经济损失。 7.运输工具、配送人员、包装材料和货物运输途中的防护措施必须符合相关规定和要求。 8.货物的标签标识内容必须真实，符合国家法律法规规定，并符合相应产品 (标签)标准的要求，标明产品名称、厂名、厂址、配料表、生产日期、保质期等。 (三)保障工作 1.供应商必须自行提供供应配送服务，不得将供应配送项目进行任何方式的转包、分包，供应商管理层人员实行备案制度，不得擅自更换管理层人员，如遇特殊情况进行更换时需得到采购人同意，并备案后方可更换，若发现擅自更换管理层人员的，情节严重者，终止其合同，并追究其责任。 2.供应商应做好食品安全的保障工作： 2.1 供应商必须按所填订单供应配送，按规定时间送达，确保物资新鲜、优质、安全、可靠。 2.2 建立出入库台账。 2.3 供应配送人员应具备有效的健康合格证明，供应配送车辆应符合相关卫生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒记录。 2.4 建立责任追究制度。采购人将定期或不定期地对生活物资供应配送工作进行督查。对配送供应商提供不合格物资或不按要求配送，影响正常就餐或使用严重的取消供应资格，造成责任事故的将追究其法律责任。 2.5 建立退出机制。发生下列情况之一的，报采购人食堂管理部门审定后终止供应配送合同： 2.5.1 因配送产品质量问题引发食品安全事故； 2.5.2 连续两次评议结果满意率低于 80%； 2.5.3 经检测，发现所配送产品不符合相关质量管理规定； 2.5.4 一个月内配送不及时超过 3次，影响就餐； 2.5.5 经定期询价抽查，配送产品价格高于市场价 2次及以上； 2.5.6 供应商存在严重安全隐患整改不到位。以上情况视情节轻重，扣除履约保障金 30%～80%，并解除合同。 2.6 供应商在供应配送过程中要做好保鲜、保质措施，同时不得喷洒有毒有害物质进行保鲜或保质。否则一经查实，供应商将被取消配送资格，同时承担相应的责任。 2.7 若采购人发现在质保期内物资腐烂变质，将及时通知供应商，供应商无条件进行处理，并更换相应数量的物资。 2.8 供应商需要做到配送服务专业化，建立适当配送网点便于调货，尽量满足采购人需求。 2.9 供应商应具有组织配送、调运、分拣、包装、二次搬运的能力。供应商具有固定的配送网点服务能力。 2.10 因遇计划外临时需要的物资供应，供应商将无条件尽量满足采购人需求。 (四)价格的确定及执行方式 1.蔬菜及水果、干杂及禽蛋鱼基准价确定方式：以成都市发改委网站(网站： http://cddrc.chengdu.gov.cn/cdfgw/c112480/jghsf_list.shtml)公布的“价格和收费信息表”当月最后一期对应食材价格作为下个月的配送基准价。若该网站数据没有更新的(或没有)，以采购人当地西昌市三家大型超市对应食材的挂牌零售平均作为基准价。若超市没有对应食材的，则以西昌市长安菜市场询价后的零售平均价作为基准价。 2.询价周期：每月 25 日前 2 个工作日的任意 1个工作日为询价日。双方以书面签字确认作为计价依据，次月 1日开始按定价后的价格执行供货。 3.下浮率的确定：以中标供应商的中标下浮率为准，若中标供应商未按此要求与采购人签订合同，则视为放弃中标权利，采购人有权按推荐中标供应商顺序与下一顺位供应商签订合同(须在其他投标文件中提供承诺函，格式自拟，否则视为无效投标)。 4.供应配送服务期内，结算价格=基准价×(1-下浮率)；例如：市场基准价= 100 元，下浮率 5%，结算价格：100×(1-5%)=95 元。 5.在政府采购合同执行期间，供应商的下浮率不予调整(须在其他投标文件中提供承诺函，格式自拟，否则视为无效投标)。 6.本项目预算为预估金额，最终结算以实际发生的食材配送数量和结算执行单价合计为准。四、履约要求 (一)服务能力 1.人员保障：其中专职配送服务人员至少 2人(限男性)，负责搬运货物；专职驾驶员至少 1人，配送工作人员提供三年内无犯罪、吸毒史的承诺，以及卫生防疫部门出具的健康合格证明，配送人员必须穿着便于辨认的工装和配戴胸卡。配送供应商未遵守上述规定而导致无法正常进行配送的，所有后果及经济损失由配送供应商自行承担。提供专职配送服务人员和专职驾驶员清单及有效期内的有效的身份证、司机驾驶证、健康证、劳动合同等在职证明复印件。 2.物流保障：供应商应具有符合规定的自有或租赁的厢式食材配送专用车辆或冷链运输车辆至少 1辆。车厢应为专用封闭式，车辆内部结构应平整、便于清洁，运输配送冷冻、冷藏食品的车辆应有温度控制设备，符合相关卫生要求。所有车辆应做到每日清洗、消毒并做好消毒记录。提供有效期内的租赁合同(自有的除外)、车辆行驶证复印件及车辆内外部实景照片(外部照片应为车辆外观和车辆号牌的同框实景照片，内部照片应为货箱内景和车辆号牌的同框实景照片以及行驶证和车辆号牌的同框实景照片)。 3.供应商具有相关荣誉及履约能力证明材料。 4.投标人针对食品安全保障提供食品安全责任保单或承诺中标后购买食品安全责任保险的承诺函原件。 (二)项目实施方案 1.制度保障方案：包含但不限于①内控制度；②工作流程管理；③质量保证措施等； 2.人员配置方案：包含但不限于①从业服务人员配置；②专业技能情况介绍； ③项目实施经验分析；④人员在职证明等； 3.服务方案：包含但不限于①服务组织架构和服务体系；②服务计划；③售后服务人员安排；④配送运输方案；⑤验收方案；⑥质量保证措施等； 4.服务承诺：包含但不限于①质量安全及卫生保障承诺；②对不合格货物退换处置方案及承诺等； 5.应急预案：包含但不限于①食品安全事故应急预案；②配送超时应急预案； ③因突发情况无法按需配送应急预案；④自然灾害应急预案等； 6.其他有利于项目实施的承诺或相关证明。注：①供应商应当根据本项目实际情况提供真实、客观的证明材料。 ②供应商根据项目的实际需求和具体情况实事求是地编制投标文件，能具体量化，具有可行性及便于监督考核，不得违反法律、法规规定，不得夸大其词和空口许诺。五、※商务要求 (一)履约时间和地点 1.履约时间：政府采购合同签订生效后 1年(2022 年 1 月 1 日至 2022 年 12 月 31 日)，按采购人要求完成生活物资供应及配送。 2.履约地点：采购人指定地点。 (二)支付方式 1.按月结算，次月支付。原则上于每月 10 号前，核对无误后，供应商向采购人出具增值税发票，待收到发票后 7个工作日内向供应商转账支付，节假日顺延。 2.供应商须向采购人出具合法有效完整的完税发票及凭证资料后进行支付结算，付款方式均采用公对公的银行转账，供应商接受转账的开户信息以采购合同载明的为准。 (三)合同价款合同价是供应商响应采购项目要求的全部工作内容的价格体现，包括但不限于生产、运输、冷藏、二次搬运、利润、保险、国家规定的各项税费等本项目涉及的一切费用。 (四)违约责任 1.供应商必须遵守采购合同并执行合同中的各项规定，保证采购合同的正常履行。 2.如因供应商工作人员在履行职务过程中的疏忽、失职、过错等故意或者过失原因给采购人造成损失或侵害，包括但不限于采购人本身的财产损失、由此而导致的采购人对任何第三方的法律责任等，供应商对此均应承担全部的赔偿责任 (须在其他投标文件中提供承诺函，格式自拟，否则视为无效投标)。 3.供应商必须遵守采购合同，按时完成合同相关工作，若由于供应商原因导致合同延迟履行的，供应商应承担采购合同中约定的赔偿责任，具体条款在签订采购合同时由采购人确定。 4.有下列情形之一的，当事人可以解除合同： 4.1 因不可抗力致使不能实现合同目的(由于非供应商或采购人原因，致使合同实质性条款无法实现的)； 4.2 当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行； 4.3 当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的； 4.4 法律规定和双方约定的其他情形。 (五)解决争议的方法 1.因货物及服务的质量问题发生争议，由采购人或其指定的第三方机构进行质量鉴定，服务符合标准的，鉴定费由采购人承担；服务不符合质量标准的，鉴定费由供应商承担。 2.合同履行期间,若双方发生争议，可协商或由有关部门调解解决，协商或调解不成的，向采购人所在地人民法院起诉。 (六)验收方法和标准 1.到货后由采购人指定人员进行验收。 2.采购人验收发现数量(重量)不足的，以实际配送数量(重量)验收登记入库。 3.采购人验收时发现质量不符合要求的，供应商应无条件退货，由此发生的一切费用及损失由供应商自行承担。 4.项目验收结果合格的，供应商凭验收报告办理履约保证金的退付手续；验收结果不合格的，履约保证金将不予退还，将不予支付采购资金。 5.其他未尽事宜严格按照《财政部关于进一步加强政府采购需求和履约验收管理的指导意见》(财库〔2016〕205 号)及《凉山监狱蔬菜验收详细标准》的要求进行验收。附：凉山监狱蔬菜验收详细标准序号品名优质质量形态劣质质量形态 1 小白菜梗白色，较嫩较短,叶子淡绿色，整棵菜水份充足,无根。有黄叶枯萎，虫蛀洞或小虫，腐烂，压伤，散水太多。 2 青菜梗白色或浅绿色，较嫩，叶子深绿色，整棵菜水份充足,无根。有黄叶詰萎，虫蛀洞或小虫，腐烂，压伤，散水太多。 3 菜秧梗较细较嫩，叶子细长，淡绿色，棵小似鸡毛，水份充足。有黄叶枯萎，虫蛀洞或小虫，腐烂，压伤，散水太多。 4 油菜梗短粗，呈淡绿色或白色,叶子厚肥大，主茎无花蕾.水份充足，无根。有黄叶，枯萎，小虫，腐烂，压伤，散水太多。 5 韭菜叶较宽，挺直，翠绿色，根部洁白，软嫩且有韭菜味，根株均匀，长 20 厘米以内。有泥土，黄叶或叶上有斑，枯萎，无尖腐烂。 6 韭黄叶肥挺，稍弯曲，色泽淡黄，香味浓郁，长 20 厘米以内。有泥土，黄叶，干软，有断裂，腐烂。 7 香芹又旱芹，叶翠绿，无主茎分枝少，根细,茎挺直、脆，芹菜香味，水份充足，长约 30 厘米。有泥土、黄叶、烂叶、干叶、根粗、分枝多、茎老帮、弯曲、空心，有锈斑、黄斑、断裂、腐烂。 8 水芹叶嫩绿或黄绿，茎、根部呈白色，茎细软，中间空、水份充足，有清香味，长约 30 厘米。有泥土、烂叶、黄叶、根茎变黄、有锈斑、黄斑、断裂、腐烂、杂草。 9 西芹叶茎宽厚，颜色深绿，新鲜肥嫩，爽口无渣。有黄叶、梗伤，水秀，腐烂，断裂，枯萎。 10 菠菜颜色碧绿，平嫩，叶子大、挺直，根桃红，无主茎且无柄无红色，棵株适当。有泥土，带穗，抽茎和黄叶，枯叶，干尖，腐烂和虫眼。 11 生菜颜色鲜艳，淡绿，叶子水份充足，脆嫩薄、可竖起，棵株挺直。叶子发黄，有褐色边或褐斑，干软，卷曲，脱叶。 12 空心菜叶薄小翠绿，有光泽，棵株挺直，梗细嫩脆、淡绿色易折断，棵株约 15 厘米。叶子大、黄叶、烂叶和锈斑，有花蕾、虫洞、腐烂，棵株软，梗粗老，节上有白色支头。 13 西洋菜颜色淡绿或深绿，茎细脆嫩，易折断，水份充足，棵株挺直。茎粗老，白色支头多，有黄叶、烂叶、杂草，棵株软且大。 14 麦菜叶淡绿、肥厚，嫩脆，无主茎，叶株挺直、水份充足，根部的切面嫩绿色，稍有苦涩味。黄叶、烂叶、有叶斑，有主茎，干软。 15 芥菜叶大而薄、深绿色、柄嫩绿脆，无主茎，叶株挺直，水份充足。黄叶、黄叶边、有虫、干软。 16 菟菜有红绿两种，叶子为绿色或红色，叶大薄软，有光泽，茎细短、光滑嫩脆，棵株挺直，水份充足。有黄叶，叶背有白点有虫，枯萎有籽，茎粗老。序号品名优质质量形态劣质质量形态 17 潺菜颜色碧绿、叶厚实，有光泽，梗细短、光滑嫩绿，掐之易断。有叶斑或叶子过大，枯萎，有杂质，梗粗老。 18 菜芯颜色碧绿、梗脆嫩，掐之易断，有花蕾或无花蕾，棵株挺直，水分充足。有叶班、虫洞、枯萎，梗粗老，或开花过多。 19 芥兰颜色墨绿，叶短少，有白霜，挺直，梗皮有光泽、绿色、粗长、断面绿白色、湿润，叶枯萎有花蕾、压伤，断面黄色、锈色、腐烂或干涩。 20 小葱叶翠绿、饱满充气，均匀细长、鳞茎洁白、挺直、香味浓郁，长 15-30 厘米。有黄叶、烂叶、干尖、叶斑。有毛根、泥土，枯萎，茎弯曲或浸水过多。 21 胡葱叶翠绿、饱满充气，均匀细长、鳞茎洁白、挺直、香味浓郁，长 15-30 厘米。有黄叶、烂叶、干尖、叶斑。有毛根、泥土，枯萎，茎弯曲或浸水过多。 22 青蒜叶翠绿、薄嫩、挺直，蒜茎洁白，水份充足，外表无水。有黄叶、干尖、烂梢，有根、泥土。 23 香菜翠绿、挺直、根部无泥、香气重、水份充足。黄叶、腐烂、泥土、发薦。 24 青椒长形或萝卜形，颜色碧绿，有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性，肉层中等有辣味。腐烂、干尖、表面无光泽、有皱纹、断裂，干软、凹陷、有泥土 . 25 西椒柿形或灯笼形，较大，颜色碧绿、有光泽、表面光滑饱满有—定硬度各弹性，肉厚少籽，味道香甜。腐烂、表面无光泽、有皱纹、断裂，干软、压伤划痕。 26 辣椒细长圆锥形、颜色黄绿或碧绿，有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性，肉薄籽多、辣味重。腐烂、干尖、表面无光泽、有皱纹、断裂，干软、划痕。 27 红椒颜色红艳、有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性。腐烂、干尖、表面无光泽、有皱纹、断裂，干软、划痕、颜色部分红。 28 蕃茄颜色大红、粉红或黄色、光泽亮艳，个大圆整，饱满有弹性，至少八成熟，肉厚籽少，味甜中带酸。腐烂、压伤、过软或过硬，表皮有斑点或畸形果。 29 大白菜外叶淡绿色、奶黄色、帮白内叶乳白色，叶新鲜光泽，棵株大，完整，包心坚实紧密，根部断面洁白完整。空心、乱心、压伤、冻伤、虫蛀、雨淋、水浸、裂缝、老帮黄叶、外叶萎薦，包心松，有泥土。 30 苞菜外叶淡绿色，内叶淡黄色，叶肥厚脆嫩，棵株大，完整，包心坚实紧密，根部断面洁白完整。包心松散有黄叶、虫蛀，萎蔫、雨淋水浸。 31 大葱葱叶为管状、浅绿色,，葱白长、紧实、挺直、无根、长约 50 厘米。分葱、花皮、枯萎、霉叶、黄叶、有泥土、葱白松空、弯曲。序号品名优质质量形态劣质质量形态 32 茄子色正(青、紫、白)形正(棒形、卵形、灯泡形)，表面光滑有光泽，有弹性不软，皮薄肉嫩籽少，个体均匀。表皮有皱，压伤、虫蛀、烂斑、籽肉分离，太软。 33 莴笋笋形粗壮，条直、均匀、叶绿色，茎皮光泽，绿或淡绿色，断面碧绿。嫩叶少。压伤、裂纹、水锈斑，空心、厚度、黄叶、毛根、有泥土。 34 蒜苔颜色深绿、梗细滑、有光泽、挺直、鲜嫩、指甲掐之易断。颜色黄绿，梗粗，表面有皱纹。老掐之不断，梗尖干黄。 35 花菜花蕾颜色洁白或乳白、功密紧实不散，球形完整、表面湿润，花梗乳白或淡绿，紧凑，外叶绿色且少，主茎短，断面洁白。花蕾发黄，有黑斑及污点，粗且松，表面发干，压伤，刀伤，虫害，主茎长。 36 西兰花花蕾颜色深绿、功密紧实不散，球形完整、表面有白霜，花梗深绿、紧凑，外叶绿色且少，主茎短。花蕾有烂斑，污点、粗且松，表面发干，压伤、刀伤、主茎长。 37 黄瓜颜色青绿，瓜身细短、条直均匀，瓜把小，顶花带刺，有白霜或光泽，肉脆甜、瓢小籽少。颜色黄，皮皱，有大肚或瘦尖，弯曲，有压伤、腐烂、断裂，肉白或有空心。 38 冬瓜皮青翠，有白霜，肉洁白、厚嫩、紧密，膛小，有一定硬度。压伤、烂斑、较软，肉有空隙，水份少，发糠。 39 丝瓜有棱和无棱两种，皮颜色翠绿、薄嫩、有白霜，条直均匀、细长挺直，易断无弹性，肉洁白软嫩、子小。颜色泛黄、皮粗糙，弯曲、不均，伤疤、烂斑、黄斑，较软有弹性，肉松软或空。 40 苦瓜颜色淡绿色有光泽，凸处明显，条直均匀，有一定硬度，瓢黄白，子小、味苦。腐烂、压伤、刀伤、磨损，有虫洞，斑点，颜色发黄、甚至发红，瓜身软。 41 毛瓜颜色翠绿色有光泽，有细绒毛，皮薄嫩，肉洁白子小、形正，有— 定硬度。压伤、烂斑、凹瘪，黄斑，瓜身软，绒毛倒伏. 42 南瓜颜色金黄色或橙黄色，瓜形周正，肉金黄紧密、粉甜，表面硬实。斑疤、破裂、虫洞、料斑、软烂、畸形。 43 蒲瓜颜色淡绿色、有光泽，表面光滑平整、有白色绒毛，有一定硬度无弹性，皮薄肉洁白鲜嫩，瓜形周正。断裂、划伤、软烂、干皱、畸形，颜色发黄。 44 佛手瓜颜色浅绿色，佛手形，有一定硬度，皮脆硬，肉晶莹透明，瓜形正。表皮擦伤，干皱、烂斑。 45 角瓜颜色黄绿色、表皮光滑有花纹和棱边，皮薄肉嫩，瓢小子少，有一定硬度，尾蒂有毛刺。表皮粗糙、烂斑、划伤、软烂。序号品名优质质量形态劣质质量形态 46 新豆颜色淡绿有光泽，豆荚细长、均匀、挺直、饱满、有花蒂，有弹性，折之易断。虫洞、黄斑、烂斑、粗细不均、豆荚松软，有空、折之不断、筋丝较韧。 47 毛豆颜色青绿、表面有黄色绒毛，豆荚饱满，剥开后豆粒呈淡绿色、完整、有清香。受潮、虫洞、软烂、颜色发黄发黑，豆粒瘪而小有异味。 48 青豆颜色青绿单一，有光泽，豆粒大，均匀完整，较嫩。颜色杂，大小不均匀，碎粒、烂粒、霉粒、杂质。 49 四季豆颜色翠绿色、表面有细绒毛，豆荚细长均匀，水分充足。饱满有韧性、能弯曲，指甲掐之后有痕，断之容易。有虫洞，斑点水锈腐烂萎蔫，纤维明显，筋丝粗韧，豆荚粗壮，难弯曲。 50 荷兰豆颜色嫩绿有光泽，豆荚挺直，折之易断，筋丝不明显，豆粒小而无。枯萎、颜色黄绿色，筋丝明显，折之不断。 51 黄豆芽豆芽挺直，芽身短而粗，根须少，芽色洁白晶莹。发黄、发黑、干燥、豆壳多，断芽、烂头、烂尾。 52 绿豆芽豆芽挺直，芽身短而粗，根须少，芽色洁白晶莹。发黄、发黑、干燥、豆壳多，断芽、烂头、烂尾。 53 土豆颜色为淡黄色或奶白色，个大形正、大小整齐，表皮光滑，体硬不软，饱满。发芽、青斑、萎蔫、腐烂、坑眼多、有毛根、泥土、糙皮。 54 洋葱鳞片颜色粉白或紫白，鳞片肥厚，完整无损，抱合紧密，球茎干度适中，有一定硬度。腐烂、干枯、过软、裂开、发芽、发乌、有泥土。 55 红薯颜色粉红或淡黄色，依品种而定，个大形正，大小整齐，表面无伤，体硬不软、饱满。腐烂、破皮、坑眼多、畸形、泥土多发软。 56 生姜颜色淡黄，表皮完整，姜体脆硬，肥大有姜味。烂斑、干硬、碰伤、毛根、泥土多。 57 蒜头颜色白色或紫色，蒜皮干燥，蒜瓣结实不散，有硬度。发芽、散瓣、烂瓣，瘪瓣、虫孔，须根。 58 胡萝卜颜色红色可橘黄色，表面光滑、条直匀称，粗壮、硬实不软、肉质甜脆、中心柱细小。表皮争缩，刀伤、开裂、体软、褐斑，肉质薄、发糠、泥土多。 59 青萝卜颜色青绿，皮薄且较细，肉质紧密，形体完整，水分大份量重。糠心、开裂、刀伤、泥土多，局部腐烂。 60 白萝卜颜色洁白光亮，表面光滑、细腻，形体完整、份量重，底部切面洁白，水分大，肉嫩脆、味甜适中。糠心、花心、灰心、断裂、压伤、虫洞、毛根、糙皮、泥土多，表面有黄斑或褐斑。 61 芋头颜色为红褐色，表皮粗糙,个体方面军中，断面肉质洁白，且有紫色斑点，不硬心. 刀伤、根须、疤痕、泥土多、个体过小，水份蒸发、肉硬但不脆。序号品名优质质量形态劣质质量形态 62 莲藕表皮颜色白中带黄，藕节肥大，无叉，水分充足，肉洁白脆嫩，藕节一般为 3-4 节。有外伤、断裂、有褐色斑，干萎颜色发黄。 63 鮫白叶颜色青绿，完整，茎粗壮、肉肥厚较嫩，颜色洁白或淡黄色，折之易断。茎肉颜色青绿、有斑、较细且空、有刀伤或虫洞。 64 冬笋笋壳淡黄色，有光泽、完整清洁，壳肉紧帖、饱满，肉质洁白较嫩, 根小。冰冻、霉烂、风干、刀伤，壳皮卷曲，离肉、有黑斑，根大、肉老。 65 竹笋笋壳淡黄色，有光泽，笋体粗壮、充实、饱满，肉质洁白较嫩，水分多。断裂、黑斑、风干、刀伤，壳皮卷曲，壳肉有空隙，笋根变黑、肉变色。 66 茨前外包膜颜色淡黄、顶端尖芽淡黄色，形大饱满、洁净、肉乳白细腻。刀伤、虫洞、裂开、腐烂、冰冻、个小、多泥、顶端尖芽萎蔫。 67 香菇菌盖颜色褐色、有光泽、菌耀为淡米色或乳白色，菌身完整无损，不湿，菌盖大、有弹性、柄短小，香味浓、重量轻。腐烂、破损、潮湿、粘手，菌身不完整，颜色暗淡，发黑，味淡或异味。 68 平菇菌为洁白色或浅黑色，菌身完整、大小均匀，菌盖与柄、菌环相连未展开，根短。发霉、潮湿、粘手、水浸、杂质、菌盖边缘裂开，盖柄脱离，颜色发黄有黄斑。 69 草菇顶部颜色为鼠灰色，根部为乳白色，蛋或卵圆形、饱满，菌膜未破、湿度适中。潮湿、粘手、水浸、菌盖边缘欲裂或腰凹陷. 70 金针菇菌盖颜色乳白、菌柄淡黄色、根部淡褐色，菌身细短，挺直。腐烂、潮湿、枯萎、菌盖脱落，柄粗长，颜色发黄。 71 豆制品新鲜，保证当天货品；干净，无灰尘，异味；外形完整，无破损；新鲜豆腐饱满，结实，颜色正常；如有包装，应整洁，分量足。颜色呈深灰色、深黄色或红褐色；块形不完整，组织结构粗糙而松散；有豆腥味、馒味等不良气味。 72 苹果无虫眼，无小口腐烂；新鲜；最大横断直径面为 65mm 以上，达到三级果标准；允许有微裂，但裂口不变黑；不允许有碰压伤和病虫。有虫眼，有小口腐烂；有压碰伤和病虫。 73 香蕉果实完好，丰满；无引起腐烂的机械伤；果面清洁，无污染;成熟度约 75%-85%。果实畸形，蕉只脱梳，单只蕉体短小而细瘦，形体大小不均，果皮霉烂，果肉软烂或腐烂，无香味，有怪味和腐臭味。 (七)其他商务要求 1.政府采购合同签订时间：供应商应当自中标通知书发出之日起 30 日内与采购人签订政府采购合同。 2.供应商应保证所提供的货物、服务或其任何一部分均不会侵犯任何第三方的专利权、商标权或著作权(须在其他投标文件中提供承诺函，格式自拟，否则视为无效投标)。 3.采购人定期核对供应商提供货物、服务所配备的人员数量及相关信息，对于未按照采购文件及响应要求执行或存在不合理的部分有权下达整改通知书，并要求供应商限期整改，并根据违约情况扣除履约保证金。 4.供应商定期及时向采购人通告本项目服务范围内有关服务的重大事项及其进度。 5.接受项目行业管理部门及有关部门的指导，接受采购人的监督。 6.在采购合同履约过程中发生的或与本合同有关的争端，供应商与采购人应通过友好协商解决，协商或调解不成的，由当事人依法维护其合法权益。注：本章带“※”号条款为实质性要求，投标人若未满足的，将被视为无效投标(如涉及)。招标项目技术、服务、政府采购合同内容条款及其他商务要求一、项目概述二、采购内容三、※项目要求 (一)质量要求第一包：蔬菜及水果第二包：干杂及禽蛋鱼 (二)配送要求 (三)保障工作 (四)价格的确定及执行方式四、履约要求 (一)服务能力 (二)项目实施方案五、※商务要求 (一)履约时间和地点 (二)支付方式 (三)合同价款 (四)违约责任 (五)解决争议的方法 (六)验收方法和标准 (七)其他商务要求

附件（3）

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四川省凉山监狱2022年度大宗生活物资（蔬菜、干杂）采购项目公开招标采购公告合同附件.pdf

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