为了更好地满足重庆立欧人力资源管理有限公司全体师生的餐饮需求，做好食堂餐饮服务工作,提供优质的伙食保障,现面向社会公开寻求重庆立欧人力资源管理有限公司餐饮经营服务合作者。

一、单位：

重庆立欧人力资源管理有限公司

二、项目地址：

重庆市渝北区红石支路500号

三、项目面积：

厨房使用面积约300㎡（含配菜间、客餐厅间、库房、厨房操作间）；备餐间使用面积约63㎡；学生就餐厅面积约600㎡（含舞台100㎡）。可实地考察。

四、经营范围：

主营各档饭菜、小吃、早点、面食、小炒、兼营食堂内小超市。

五、报名时间：报名截止至2021年7月10日下午17：00前。

六、报名方式：

1.报名形式：现场书面形式，书面材料请密封。

2.报名地点：重庆市渝北区红石支路500号。

3.联系人员：沈老师。

4.联系电话：023-67220258。

七、申明：

1.请有经验、有实力、有信誉、有意向的餐饮企业踊跃报名。

2.报名后按程序洽谈与选择。

特此公告

附件：关于食堂合作的要求说明

重庆立欧人力资源管理有限公司

2021年6月30日

附件：

关于食堂合作的要求说明

重庆立欧人力资源管理有限公司食堂位于重庆市渝北区红石支路500号，毗邻花卉园，距6号线花卉园站700米，交通便利，拥有在校师生约600名，家属区住户300名，是区位优势突出的学校。

重庆立欧人力资源管理有限公司食堂，现拥有的基础设备包括：单大星淘菜池、六门冰柜、双层平板工作台、大单星洗池、绞切肉机、燃气单头大锅灶、调料拼台、双炒一尾灶、双通工作台、开水器带座、电蒸饭柜、双头平头炉、双层工作台、单星盆、木案工作台、和面机、压面机、平板推车、米面台、高温热风循环消毒柜、浸泡池、一体式洗碗机、双星盆、四门碗柜、单门留样柜、三层餐车、收碗车、保温售卖台、双层平板售卖台、五盆保温售卖台、煮面桶、电磁四头煲仔炉、电热平扒炉、单通工作台、筷子消毒柜、1.6米豪包手动桌、全自动咖啡机、四门冰柜、80斤制冰机（澳柯玛)、烤箱微波炉一体、开水器带座、咖啡厅桌子座椅、排烟系统、微电脑速热开水器、蕾奇尔碎冰机、小太阳沙冰调现机、土豆脱皮机等等。可供合作者直接经营使用。

一、 经营要求：

1. 早餐应有六个品种以上，中晚餐应有十个品种以上，保证有高中低档餐食，可有风味小吃等。每个食堂小窗口数量要设置合理、规范，且每个窗口只能用一种火源，坚决杜绝双火源。

2. 食堂所有人员上岗前应报重庆立欧人力资源管理有限公司行政与后勤管理办公室备案，经营者需对食堂工作人员进行餐饮类的岗前培训，工作人员必须具备身份证、健康证等，穿着统一工作服、帽、口罩等等。

3. 食堂工作人员由经营者自行安排，费用自理，包括但不仅限于卫生检疫、人员体检、伤残疾病、住宿等。

4. 装修及设备添置说明：经营者根据食堂现有的设施和设备自行设计，在装修过程中如涉及到房屋的主体结构问题，须及时向重庆立欧人力资源管理有限公司咨询，在征得重庆立欧人力资源管理有限公司书面许可之后方可进行施工。否则，将追究其责任。

5. 经营者必须服从学校在卫生、安全、质量等方面的管理，遵守行政与后勤管理办公室的统一管理。重庆立欧人力资源管理有限公司将向食堂派出安全管理员随时检查合同执行情况、食品进货渠道及质量和伙食质量情况。

6. 经营者在经营期间所产生的水、电、气等费用按度数及物价标准向重庆立欧人力资源管理有限公司缴纳。

7. 重庆立欧人力资源管理有限公司如遇特殊活动需要使用食堂，其享有无条件使用权，活动期间经营者需配开放食堂使用。

二、 合作者资格要求：

1. 经国家工商部门登记注册，具备独立承担民事责任能力的企业法人，且委托现场管理的负责人年龄不能超过50岁。

2. 具有国家规定从事餐饮行业的资质。

3. 合作单位必须熟悉饮食卫生、防疫等相关法规知识，有良好的经营服务理念和较强的组织管理能力。

4. 各参与合作的人员应详细领会合作食堂的经营要求，充分了解师生各种消费层次的比重和自己的经营实力。

5. 呈送的材料，包括并不限于以下内容：

（1）合作的餐饮公司简介；

（2）营业执照、从业许可证及其他有效资质、企业法人及委托人身份证复印件、经办人授权委托书及联系电话。

（3）提供“国家企业信用信息公示系统”上的查询结果（包含法人信息、董事、监事、股东及出资信息、变更信息等其他有内容的公示信息）和“中国执行信息公开网”上关于公司在全国法院（包括地方法院）的“查询结果”

（4）其他证明材料：信誉与认证、荣誉证书（荣誉证书必须是2016-2021年之间）、业绩经验 （合同复印件）；

（5）经营管理食堂承诺书（经营承担全部经济责任和法律责任的承诺）和不委托经营承诺书。

（6）合作文件需提交本食堂的经营管理方案，包括：管理制度、食品安全控制措施、人员组织架构、应急预案、餐具消毒及食品留样保证措施、食堂环境卫生保洁措施、创新经营服务亮点等方面。

（7）食堂承包报价金额。

（8）以上提供的复印件需加盖公章并加盖“此复印件与原件一致”印章。

三、 合作说明：

1. 有意向参加合作洽谈的单位需缴纳伍万元合作保证金。

2. 此次招商合作采用综合考评的方式，包含资质审查、实地考察评分、经营管理方案评分和报价金额四个方面。重庆立欧人力资源管理有限公司先对合作单位进行资质审查，再对审查通过的入围单位进行实地考察和经营管理方案评分，其中实地考察60分，经营管理方案40分。总分高于60分的单位，食堂承包出价最高者与重庆立欧人力资源管理有限公司签定食堂经营服务合作协议。

3. 单位缴纳的合作保证金将按照合作单位的财务流程办理退款，中标单位缴纳的合作保证金将转化为履约合同保证金。

4. 合同期限为壹年，合同到期后进行重新合作。

5. 在签订合同前若出现提交的材料弄虚作假、伪造证件、盗用他人资质的情况，除取消签约资格外，合作保证金不予退还。

6. 合同签订后经营者不得以任何理由擅自中途停止或终止合同的执行，不得转承包，否则视为违约，除收回承包经营权外，经营者所交的合同执行保证金不予退还。

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