智谷学校餐厅运营管理服务项目公开招标公告

潍坊尚智教育投资有限公司食堂承包招标公告

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山东-潍坊

食堂承包

商业公司

发布于 2021-07-05

招标详情

智谷学校餐厅运营管理服务项目公开招标公告

一、招标人：潍坊尚智教育投资有限公司

地址：山东省潍坊高新区清池街道府东社区健康东街以北、潍安路以西创新大厦

联系方式：0536-8675079

招标代理机构：山东予宁工程管理有限公司

地址：潍坊高新区金融广场11号楼14层

联系方式：0536-2112717

二、项目名称：智谷学校餐厅运营管理服务项目

项目名称

(招标内容)

投标人资格要求

预算金额

智谷学校餐厅运营管理服务项目

1、投标人在中华人民共和国境内注册，具有独立法人资格，具有实施本项目的人员和专业技术能力；

2、投标人具有良好的社会信誉，在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全、劳务纠纷等不良记录；

3、投标人具有食品经营许可证；

4、投标人2018年1月1日（以合同签订日期为准）以来服务人数1000人及以上的小学、中学、高校餐厅或企事业食堂的经营管理业绩；

5、本项目不接受联合体投标。

117.2万元/年

三、获取招标文件

1.时间：2021年7月6日9时00分至2021年7月29日9时00分（北京时间）。

2.地点及方式：网上自行下载。符合本公告资格要求的投标人请登陆潍坊市公共资源交易网进行注册（网址：http://ggzy.weifang.gov.cn），办理信息采集并生成保证金子账号（已注册的投标人可直接生成保证金子账号）后获取招标文件。投标人在获取招标文件的时间节点内登录潍坊市公共资源交易网“企业会员系统”，在“采购业务”—“采购文件下载”中自行下载招标文件。

3.公共资源交易网注册程序：

（1）注册信息：投标人登陆潍坊市公共资源交易网，注册诚信库审核地区请选择“高新区”。

（2）上传证件：注册完成后通过网站会员中心“企业会员系统”登陆，选择“供应商”类型，填写基本信息并上传有关证书和资料的原件图片或扫描件（上传复印件的，验证将不被通过）。

（3）网上验证：市公共资源交易中心实施网上验证，网上验证时间：上午09:00至11:30，下午13:30至17:00（法定公休日、节假日除外），咨询电话：15318914578。

技术支持：江苏国泰新点软件有限公司，电话：0536-8097130。

（4）投标确认并生成子账号：投标人从“企业会员系统”登陆，在“采购业务”—“填写投标信息”中，找到要投标的项目，点击“网上确认”按钮进行投标确认（投多个标段的，每个标段均需点击“网上确认”按钮），确认成功后请填写相关投标信息并点击“我要投标”及“生成子账号”（缴纳投标保证金使用，所投每个标段子账号均需单独生成，请妥善保存，不得对外泄露），也可用手机扫描市公共资源交易网左侧二维码，下载“交易通”APP，使用手机填写投标确认信息。

（5）保证金缴纳（退款）情况查询：开标前，投标单位已经缴纳投标保证金的，可以登陆交易系统在“采购业务”—“保证金缴纳退回查询”中，点击相应标段的“查询”按钮，可查看所缴纳投标保证金的相关信息，确认是否缴纳（退款）成功。

注：系统操作过程中遇到任何问题请登陆潍坊市公共资源交易网首页，点击右侧“视频课堂”观看各操作步骤的视频讲解或在“资料下载”—“综合下载”中下载相关操作手册和“企业网上注册登记入库常见问题解答”。

4.文件售价：0元。

5.CA免费办理

网上办理。投标人登录江苏智慧数字认证有限公司在线平台online.smartcert.cn注册后按流程办理。

现场办理。潍坊市东方路3396号潍坊市公共资源交易中心三楼技术服务窗口，江苏智慧数字认证有限公司即收即办。

具体办理流程请在潍坊市公共资源交易中心网站——重要通知——《关于开展公共资源交易CA数字证书免费发放工作的通知》中查阅（网址：http://ggzy.weifang.gov.cn/wfggzy/zytz/048001/）。

CA数字证书办理时间及联系方式。

法定工作日：上午：9:00-12: 00；下午13:00-17:00。

窗口免费服务热线：0536—8097130。

江苏智慧数字证书客户服务热线：400-823-8788。

技术人员7*24小时服务电话：

何工：19961895596；

张工：15666226239。

服务监督电话：0536-8080981。

注意事项。

投标人应当在上传投标文件前办理完毕，以免影响使用。除江苏智慧数字认证有限公司免费办理的数字证书外，其他已实现接入山东省公共资源交易多CA 统一认证平台的电子认证服务机构办理的数字证书，可在潍坊市公共资源交易系统中使用，但不享受免费办理、更新、更换服务。

6.投标文件的递交

投标文件递交的截止时间(投标截止时间)为2021年7月29日9时00分（北京时间），本项目实行无直播网上不见面开标，各投标人在会员系统内开标解密，投标人无需现场递交投标文件，只需要将加密的电子投标文件（文件格式为.WFTF）在投标文件递交截止时间前通过潍坊市公共资源交易平台企业会员系统上传。

7.发布公告的媒介

本次招标公告同时在《潍坊市公共资源交易中心网》、《中国招标投标公共服务平台》上发布。

8. 若对本次招标项目存在异议，请按以下方式联系

招标人：潍坊尚智教育投资有限公司

地址：山东省潍坊高新区清池街道府东社区健康东街以北、潍安路以西创新大厦

联系人：李经理

电话：0536-8675079

招标代理机构：山东予宁工程管理有限公司

地址：潍坊高新区金融广场11座14层

联系人：李强

联系方式：0536-2112717

9.其他

（1）关于本项目的疑问提出、答复、变更、修改、澄清、补充内容及对项目的暂停、延期通知等情况均在潍坊市公共资源交易中心系统及有关网站发布。投标人有义务自行查阅网站信息及进入交易系统查询，或于开标前向招标代理机构电话询问确认，未按要求查阅者自行承担相应后果，恕不予单独告知。

（2）资格评审阶段，通过“信用中国”（www.creditchina.gov.cn）、投标人所属的省级政府公共信用信息管理系统（如“信用山东”）网站：www.creditsd.gov.cn、“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）等渠道查询投标人信用记录，对查询时列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的投标人以及列入潍坊市国家税务局、潍坊市环境保护局确定的联合惩戒对象名单的投标人，拒绝其参与本次投标活动。

（3）本项目实行电子招标投标，如有意向参与投标，请尽早阅知招标文件中的《电子招投标工作须知》和《不见面开标系统签到解密操作手册（投标人手册）》，以便能顺利进行投标。请各公共资源交易平台用户及时下载更新最新版新点驱动，以免影响您的正常招投标业务。如遇问题请拨打技术支持电话0536-8097130、0536-8080958咨询。

（4）投标单位法定代表人或授权委托人须在评标结束之前保持联系畅通，因投标单位自身原因联系不到而引起开评标不畅的，相关责任由投标单位自身承担。

（5）本项目无复会环节，最终结果将在潍坊市公共资源交易中心、中国招标投标公共服务平台进行公示。

（6）本项目实行无直播网上不见面开标，请各投标人在开标后15分钟内自行在系统内解密。请各投标人务必再次确认所上传的加密电子投标文件，是否能正常参与开评标活动，若由此造成的一切后果均由各投标人承担。

（7）投标人采用电子保函方式递交保证金的，可通过潍坊市公共资源交易中心门户网站“电子保函平台”栏目或电子交易系统“保证金管理”-“电子保函”模块登录“山东省公共资源交易电子保函服务平台”，按照登录页面右上角《系统操作说明》的要求进行平台注册，登录山东省公共资源交易电子保函服务平台，点击“项目信息”-“查询项目”，录入“招标项目编号”查询不到项目时，系统弹出“填报项目”提示，点击【填报项目】填写相关项目信息，填写完成点击保存（项目编号、标段编号、保证金金额保存提交后不可修改，请确认无误后保存）；保存的项目信息即可在主界面列表展示，依次完成所投项目电子保函的申请审核并投保成功。

智谷学校餐厅运营管理服务项目-招标文件.pdf

不见面开标系统签到解密操作手册（投标人手册）.pdf

发布人：山东予宁工程管理有限公司

发布时间：2021年7月5日

智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件项目编号：QTJY-GX-2021-5027 招标人：潍坊尚智教育投资有限公司招标代理机构：山东予宁工程管理有限公司 2021 年 7月智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件目录第一章招标公告............................................................................................................................................1 第二章投标须知............................................................................................................................................5 一、投标须知前附表................................................................................................................................5 二、投标须知..........................................................................................................................................15 A、总则............................................................................................................................................15 B、招标文件说明........................................................................................................................... 17 C、投标报价说明........................................................................................................................... 18 D、投标文件的编制....................................................................................................................... 19 E、投标文件的递交....................................................................................................................... 24 F、开标和评标................................................................................................................................25 G、授予合同....................................................................................................................................29 第三章采购内容..........................................................................................................................................31 第四章投标文件格式..................................................................................................................................35 一、开标一览表..............................................................................................................................37 二、投标报价明细表..................................................................................................................... 38 三、投标承诺书..............................................................................................................................39 四、投标人基本情况表................................................................................................................. 40 五、主要服务人员简历表............................................................................................................. 41 1、项目经理（行政经理）简历表............................................................................................... 41 2、厨师长简历表........................................................................................................................... 42 3、其他服务人员配备表............................................................................................................... 43 六、投标人同类项目实施情况一览表......................................................................................... 44 七、资信以及商务响应表............................................................................................................. 45 八、基本账户开户许可证及投标保证金信息............................................................................. 46 九、服务响应表..............................................................................................................................48 十、提供服务所需设施、设备一览表......................................................................................... 49 十一、服务实施方案..................................................................................................................... 50 十二、投标人资格证明文件......................................................................................................... 51 1、法定代表人资格证明............................................................................................................. 52 2、法定代表人授权委托书......................................................................................................... 53 3、无重大违法记录声明书......................................................................................................... 54 4、信用承诺书..............................................................................................................................55 十三、招标文件要求的其他内容................................................................................................. 56 十四、投标人补充的其他内容..................................................................................................... 56 第五章合同格式..........................................................................................................................................57 第六章评标办法..........................................................................................................................................65 智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 1 第一章招标公告智谷学校餐厅运营管理服务项目公开招标公告一、招标人：潍坊尚智教育投资有限公司地址：山东省潍坊高新区清池街道府东社区健康东街以北、潍安路以西创新大厦联系方式：0536-8675079 招标代理机构：山东予宁工程管理有限公司地址：潍坊高新区金融广场 11 号楼 14 层联系方式：0536-2112717 二、项目名称：智谷学校餐厅运营管理服务项目项目名称 (招标内容) 投标人资格要求预算金额智谷学校餐厅运营管理服务项目 1、投标人在中华人民共和国境内注册，具有独立法人资格，具有实施本项目的人员和专业技术能力； 2、投标人具有良好的社会信誉，在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全、劳务纠纷等不良记录； 3、投标人具有食品经营许可证； 4、投标人 2018 年 1 月 1 日（以合同签订日期为准）以来服务人数 1000 人及以上的小学、中学、高校餐厅或企事业食堂的经营管理业绩； 5、本项目不接受联合体投标。 117.2 万元/ 年三、获取招标文件 1.时间：2021 年 7 月 6 日 9 时 00 分至 2021 年 7 月 29 日 9 时 00 分（北京时间）。 2.地点及方式：网上自行下载。符合本公告资格要求的投标人请登陆潍坊市公共资源交易网进行注册（网址：http://ggzy.weifang.gov.cn），办理信息采集并生成保证金子账号（已注册的投标人可直接生成保证金子账号）后获取招标文件。投标人在获取招标文件的时间节点内登录潍坊市公共资源交易网“企业会员系统”，在“采购业务” —“采购文件下载”中自行下载招标文件。 3.公共资源交易网注册程序：（1）注册信息：投标人登陆潍坊市公共资源交易网，注册诚信库审核地区请选择 “高新区”。（2）上传证件：注册完成后通过网站会员中心“企业会员系统”登陆，选择“供应商”类型，填写基本信息并上传有关证书和资料的原件图片或扫描件（上传复印件的，验证将不被通过）。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 2 （3）网上验证：市公共资源交易中心实施网上验证，网上验证时间：上午 09:00 至 11:30，下午 13:30 至 17:00（法定公休日、节假日除外），咨询电话：15318914578。技术支持：江苏国泰新点软件有限公司，电话：0536-8097130。（4）投标确认并生成子账号：投标人从“企业会员系统”登陆，在“采购业务” —“填写投标信息”中，找到要投标的项目，点击“网上确认”按钮进行投标确认（投多个标段的，每个标段均需点击“网上确认”按钮），确认成功后请填写相关投标信息并点击“我要投标”及“生成子账号”（缴纳投标保证金使用，所投每个标段子账号均需单独生成，请妥善保存，不得对外泄露），也可用手机扫描市公共资源交易网左侧二维码，下载“交易通”APP，使用手机填写投标确认信息。（5）保证金缴纳（退款）情况查询：开标前，投标单位已经缴纳投标保证金的，可以登陆交易系统在“采购业务”—“保证金缴纳退回查询”中，点击相应标段的“查询”按钮，可查看所缴纳投标保证金的相关信息，确认是否缴纳（退款）成功。注：系统操作过程中遇到任何问题请登陆潍坊市公共资源交易网首页，点击右侧“视频课堂”观看各操作步骤的视频讲解或在“资料下载”—“综合下载”中下载相关操作手册和“企业网上注册登记入库常见问题解答”。 4.文件售价：0元。 5.CA 免费办理网上办理。投标人登录江苏智慧数字认证有限公司在线平台 online.smartcert.cn 注册后按流程办理。现场办理。潍坊市东方路 3396 号潍坊市公共资源交易中心三楼技术服务窗口，江苏智慧数字认证有限公司即收即办。具体办理流程请在潍坊市公共资源交易中心网站——重要通知——《关于开展公共资源交易 CA 数字证书免费发放工作的通知》中查阅（网址：http://ggzy.weifang.gov. cn/wfggzy/zytz/048001/）。 CA 数字证书办理时间及联系方式。法定工作日：上午：9:00-12: 00；下午 13:00-17:00。窗口免费服务热线：0536—8097130。江苏智慧数字证书客户服务热线：400-823-8788。技术人员 7*24 小时服务电话：何工：19961895596；张工：15666226239。服务监督电话：0536-8080981。注意事项。投标人应当在上传投标文件前办理完毕，以免影响使用。除江苏智慧数字认证有限公司免费办理的数字证书外，其他已实现接入山东省公共资源交易多 CA 统一认证平台智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 3 的电子认证服务机构办理的数字证书，可在潍坊市公共资源交易系统中使用，但不享受免费办理、更新、更换服务。 6.投标文件的递交投标文件递交的截止时间(投标截止时间)为2021年7月29日9时00分（北京时间），本项目实行无直播网上不见面开标，各投标人在会员系统内开标解密，投标人无需现场递交投标文件，只需要将加密的电子投标文件（文件格式为.WFTF）在投标文件递交截止时间前通过潍坊市公共资源交易平台企业会员系统上传。 7.发布公告的媒介本次招标公告同时在《潍坊市公共资源交易中心网》、《中国招标投标公共服务平台》上发布。 8. 若对本次招标项目存在异议，请按以下方式联系招标人：潍坊尚智教育投资有限公司地址：山东省潍坊高新区清池街道府东社区健康东街以北、潍安路以西创新大厦联系人：李经理电话：0536-8675079 招标代理机构：山东予宁工程管理有限公司地址：潍坊高新区金融广场 11 座 14 层联系人：李强联系方式：0536-2112717 9.其他（1）关于本项目的疑问提出、答复、变更、修改、澄清、补充内容及对项目的暂停、延期通知等情况均在潍坊市公共资源交易中心系统及有关网站发布。投标人有义务自行查阅网站信息及进入交易系统查询，或于开标前向招标代理机构电话询问确认，未按要求查阅者自行承担相应后果，恕不予单独告知。（2）资格评审阶段，通过“信用中国”（www.creditchina.gov.cn）、投标人所属的省级政府公共信用信息管理系统（如“信用山东”）网站：www.creditsd.gov.cn、 “中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）等渠道查询投标人信用记录，对查询时列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的投标人以及列入潍坊市国家税务局、潍坊市环境保护局确定的联合惩戒对象名单的投标人，拒绝其参与本次投标活动。（3）本项目实行电子招标投标，如有意向参与投标，请尽早阅知招标文件中的《电子招投标工作须知》和《不见面开标系统签到解密操作手册（投标人手册）》，以便能顺利进行投标。请各公共资源交易平台用户及时下载更新最新版新点驱动，以免影响您的正常招投标业务。如遇问题请拨打技术支持电话 0536-8097130、0536-8080958 咨询。（4）投标单位法定代表人或授权委托人须在评标结束之前保持联系畅通，因投标单位自身原因联系不到而引起开评标不畅的，相关责任由投标单位自身承担。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 4 （5）本项目无复会环节，最终结果将在潍坊市公共资源交易中心、中国招标投标公共服务平台进行公示。（6）本项目实行无直播网上不见面开标，请各投标人在开标后 15 分钟内自行在系统内解密。请各投标人务必再次确认所上传的加密电子投标文件，是否能正常参与开评标活动，若由此造成的一切后果均由各投标人承担。（7）投标人采用电子保函方式递交保证金的，可通过潍坊市公共资源交易中心门户网站“电子保函平台”栏目或电子交易系统“保证金管理”-“电子保函”模块登录 “山东省公共资源交易电子保函服务平台”，按照登录页面右上角《系统操作说明》的要求进行平台注册，登录山东省公共资源交易电子保函服务平台，点击“项目信息”- “查询项目”，录入“招标项目编号”查询不到项目时，系统弹出“填报项目”提示，点击【填报项目】填写相关项目信息，填写完成点击保存（项目编号、标段编号、保证金金额保存提交后不可修改，请确认无误后保存）；保存的项目信息即可在主界面列表展示，依次完成所投项目电子保函的申请审核并投保成功。发布人：山东予宁工程管理有限公司发布时间：2021 年 7 月 5 日智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 5 第二章投标须知一、投标须知前附表序号内容说明和要求 1 项目名称智谷学校餐厅运营管理服务项目 2 分包信息 1个包 3 项目内容详见“第三章采购内容” 4 服务（供货）地点智谷学校指定地点 5 服务（供货）期限详见“第三章采购内容” 6 资金来源自筹资金 7 投标限价最高投标限价：117.2 万元/年。投标人投标报价不得高于最高投标限价，否则按无效投标处理。 8 投标人资格要求详见招标公告。资格审查方式为资格后审。 9 投标人资质资格要求的证明材料和情况说明详见投标须知 2.2 10 投标有效期自投标截止之日起 90 日历天 11 投标保证金投标保证金的形式：银行转账或电汇、银行保函、保险保函、担保保函、其他监管部门认可的担保方式。投标保证金以保函形式递交的，受益人为招标人，保函有效期同投标有效期。投标保证金的金额：壹万元整（? 10000 元）递交截止时间：同投标文件递交截止时间（以实际到账时间为准）递交方式：详见投标人须知第 13 款规定。 12 踏勘现场投标人自行踏勘现场。 13 招标文件答疑安排投标人阅读招标文件及踏勘现场后，如有问题需要澄清，请于 2021 年 7 月 13 日 10 时 00 分前以 E-mail（同时提供加盖公章的扫描件及 word 格式文件，文档中附联系人及联系方式）形式发送至招标代理机构指定邮箱并电话通知，逾期不予受理。联系人：李强，电话：0536-2112717，邮箱：sdyn0820@163.com 答疑澄清文件将由招标代理机构通过潍坊市公共资源电子交易平台以澄清文件形式公布，请所有投标确认成功的投标人于该时间截止后登录会员账号在线获取答疑文件，不另行通知，该澄清答复将视为本文件的组成部分，如有冲突以本澄清为准。 14 是否允许递交备选报价方案不允许智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 6 15 电子投标文件份数及其他要求投标文件包括以下内容，要求如下： 1、加密的电子投标文件（文件格式为.WFTF），在投标文件递交截止时间前通过潍坊市公共资源交易平台企业会员系统上传； 2、确定中标人后，中标人须在签订合同前另行提供 6 套纸质投标文件（加盖骑缝章、封面加盖公章及法人章）用于备案。纸质投标文件必须与加密的电子投标文件一致，否则视为提供虚假材料。注：加密的电子投标文件为使用潍坊市公共资源交易中心提供的电子投标文件制作工具（潍坊市公共资源交易网→资料下载→综合下载→ 建设工程、水利工程、政府采购电子投标文件制作手册中附件）制作生成的加密版投标文件。 16 投标截止时间 2021 年 7 月 29 日 9 时 00 分 17 递交投标文件地点 1、递交投标文件截止时间：2021 年 7 月 29 日 9 时 00 分 2、递交说明及注意事项：（1）本项目实行无直播网上不见面开标，投标人无需现场递交投标文件，只需要将加密的电子投标文件（文件格式为.WFTF），在投标文件递交截止时间前通过潍坊市公共资源交易平台企业会员系统上传。请各投标人务必再次确认所上传的加密电子投标文件，是否能正常参与开评标活动，若由此造成的一切后果均由各投标人承担。（2）请各投标人在投标截止时间后 15 分钟内自行进行解密，未在规定时间段解密的视为投标文件无效（加密和解密必须使用同一把数字证书）。开标后，投标人即可在线解密，投标文件解密时长一般在 2 分钟左右，开标后 10 分钟非自身原因无法完成解密的，请及时致电咨询：8097130 或 8080958。自身原因包括但不限于以下情况：忘带或错带 CA、忘记 CA 密码、CA 过期、CA 未升级、投标人网络不稳定等。（3）开标后投标人必须实时在线，直至评审结束。开标后招标代理机构将根据评标专家评审意见，通过“发送业绩确认”模块将业绩确认表发送至投标人端。投标人在“业绩确认”模块中，选择对应的项目，点“操作”按钮进入业绩确认页面，查看并确认内容及附件信息，若认同该业绩信息则在反馈信息中填写“我公司认同此业绩”，点击左上方的“同意”按钮；若不认同，则在反馈信息中填写原因，点击“电子件管理”上传相关附件，点击左上角“不同意”按钮，等待再一次业绩确认，若投标人 10 分钟内未点击同意，则视为认同此智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 7 业绩得分。（4）投标截止时间后，招标代理机构通过系统查看投标人‘投标确认’时填写的联系人名单及联系电话，用于不见面开标和业绩奖项确认期间与投标人联系事宜，及时处理和解决相关问题，请投标人保证该工作人员联系畅通。投标人“投标确认”时填写的联系方式发生变更的，务必在开标前后 10 分钟内将投标人名称、实际联系方式发 sdyn0820@163.com。（5）各投标人必须保证投标文件中资格要求及其它相关资料及企业荣誉相关资料的真实性，后期招标人将对投标人的以上资料进行核查，若发现有弄虚作假情况招标人有权取消其中标资格。（6）本项目实行网上不见面开标，取消复会环节，请各投标人自行到相关网站查看中标结果。 18 开标时间及地点开标时间：同投标截止时间开标地点：本项目实行无直播网上不见面开标，投标人无需现场递交投标文件和参加开标会议。解密时间：请各投标人在投标截止时间后 15 分钟内自行进行解密，未在规定时间段解密的视为投标文件无效（加密和解密必须使用同一把数字证书）。开标后，投标人即可在线解密，投标文件解密时长一般在 2 分钟左右，开标后 10 分钟非自身原因无法完成解密的，请及时致电咨询：8097130 或 8080958。自身原因包括但不限于以下情况：忘带或错带 CA、忘记 CA 密码、CA 过期、CA 未升级、投标人网络不稳定等。 19 评标办法综合评分法。详见第六章 20 履约保证金不缴纳 21 项目部人员配备要求本项目配备的餐厅运营人员，应不少于 19 人，其中： 1、行政经理 1 人，专科及以上学历，酒店管理相关专业； 2、厨师长 1人，具有二级及以上厨师证，10 年（含）以上行业经验； 3、厨师 3 人，具有厨师证，5年（含）以上行业经验； 4、切配主管 1 人，3年（含）以上行业经验； 5、切配工 3 人，要求切配熟练； 6、保洁主管 1 人，3年（含）以上行业经验； 7、现场保洁 2 人； 8、库管员 1 人，大专及以上学历，5 年（含）以上行业经验； 9、洗碗工 2 人。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 8 10、营养师 1 人，具有营养师证，3 年（含）以上行业经验； 11、面点主管 1人，5 年（含）以上行业经验； 12、面点师 2 人，3年（含）以上行业经验；服务期内，所有工作人员必须身体健康，并提供有效的卫生防疫部门的健康证原件。服务期内，因就餐学生数量增加等非中标单位原因，导致项目部人员不能满足实际需求的，由招标人和中标单位参照本项目合同价格另行协商确定。 22 是否采用电子招标投标是。具体要求： 1.本项目使用计算机辅助评标。 2.为保证电子投标文件的法律效力和数据的准确性，使电子投标文件能够顺利导入计算机辅助评标系统，投标单位须使用最新版投标文件制作工具编制电子投标文件（注意连接网络状态下升级提示信息）；投标单位须在提交投标文件截止时间前将电子投标文件加密上传到潍坊市公共资源交易平台企业会员系统；开标时投标单位需对电子投标文件进行现场解密，因投标单位自身原因导致其电子投标文件无法解密，其投标文件将被拒绝。 3.投标单位所上传的加密的电子投标文件、未加密的电子投标文件以及电子签章后的 PDF 格式投标文件应保持一致，如不一致，以加密电子版投标文件为准。请各投标单位按照电子招标文件中的“投标文件组成设置”，按节点分别导入相应电子投标文件内容，生成正式电子投标文件并上传。 23 疫情期间开标事宜根据上级有关部门部署，为做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，有效减少人员聚集，有序开展开评标活动，现将开评标活动现场的相关注意事项告知如下：根据疫情防控工作要求，将“通信行程卡”、“健康码”查验和体温检测作为防控重要手段，严格开展“通信行程卡”、“健康码” 人工查验工作。本项目实行无直播网上不见面开标，若投标人授权代表自愿到开标现场参加开标会议的，必须出具身份证、电子健康通行码“绿码”、通信行程卡“绿码”，自行戴好口罩，做好手部卫生消毒，主动测量体温等。如有未配戴口罩者、体温超过 37.3℃、咳嗽等症状或拒绝出示身份证、“电子健康码”或“通信行程卡”显示“黄码”“红码” 以及近 14 天内有重点疫区的旅行史（或近 14 天接触重点疫区人员）智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 9 的投标人工作人员，拒绝进入公共资源交易中心。如来自疫情相关地区的投标人授权代表，请携带本人核酸检测报告，否则无法进入开标现场。 “通信行程卡”申请流程：通过微信搜索“通信行程卡”公众号（小程序）或进入潍坊市政务服务中心高新分中心前扫描二维码，填写本人手机号码、点击行程查询即 24 异议的提出和答复、投诉的提起和处理执行《中华人民共和国招标投标法》《中华人民共和国招标投标法实施条例》等相关法律法规接收质疑函的方式：书面形式送达，只接受直接送达或者邮寄送达（或同时电子邮件、邮寄），不接受以电话、传真、电子邮件等其他方式的质疑。地址：山东予宁工程管理有限公司（潍坊高新区金融广场 11 座 14 层 1407 室）联系人：李强，联系电话：0536-2112717 25 开标一览表投标人在使用“潍坊市电子招投标系统投标文件制作工具”制作招标文件时，“开标一览表”中“服务期限”统一按照 365 日历天填写。投标人应认真、全面、综合地阅读、理解本招标文件及其澄清、修改、补充等文件，如有任何疑义，应按前附表规定按时提出，招标人对投标人的任何推论、理解和结论不负责任，如投标人认为招标文件中所列的技术要求有可能会造成限制性或倾向性条款，也应在答疑时向招标代理机构提出，如未提出，则视为对本招标文件无任何异议。投标人一旦参加投标，即被认为接受了本招标文件中的所有条件和规定。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 10 公共资源交易项目电子化工作须知一、总则（一）为充分利用信息网络技术，进一步规范招标投标行为，提高招标投标效率，根据《中华人民共和国招标投标法》、《中华人民共和国招标投标法实施条例》、《电子招标投标办法》、《中华人民共和国电子签名法》等法律法规的规定，结合工作实际，制定本须知。（二）本须知所指的网上招标投标，是指使用潍坊市公共资源交易中心建设的招标投标管理系统，在互联网上完成招标、投标、开标、评标以及其他招标投标行为。潍坊市公共资源交易中心负责建设和管理潍坊市公共资源交易平台，招标代理机构负责网上招标投标的组织实施工作，各行业主管部门对网上招标投标的全过程进行监管。（三）潍坊市公共资源交易中心对投标人、供应商（以下统称为投标人）提交的网上信息采集入库资料进行核实，确认合格的投标人可以参加潍坊市公共资源交易中心网上招标投标活动。进入交易平台的企业应及时对其注册的信息进行更新维护，并对信息的真实性、准确性和完整性负责。当交易平台中文字信息与扫描件不一致时，以扫描件为准。（四）网上招标投标各方主体，应当按照规定取得和使用数字证书（以下简称 CA）及电子签章。各方主体在交易平台中所有操作都具有法律效力，并承担法律责任。（五）本工作须知属于招标、采购文件（以下统称为招标文件）的组成部分，投标人务必阅读并掌握。二、招标文件获取网上自行下载。投标人登陆潍坊市公共资源交易网进行注册（网址：http://ggzy. weifang.gov.cn），办理信息采集注册后进行网上投标确认并获取招标文件。各投标人在获取招标文件的时间节点内登录潍坊市公共资源交易网“企业会员系统”，在“采购业务”-“采购文件下载”-“领取”-下载招标文件。下载操作将自动记录，逾期未在平台系统下载招标文件视为放弃，参与投标将被拒绝。三、CA 免费办理网上办理。投标人登录江苏智慧数字认证有限公司在线平台 online.smartcert.cn 注册后按流程办理。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 11 现场办理。潍坊市东方路 3396 号潍坊市公共资源交易中心三楼技术服务窗口，江苏智慧数字认证有限公司即收即办。具体办理流程请在潍坊市公共资源交易中心网站-重要通知-《关于开展公共资源交易 CA 数字证书免费发放工作的通知》中查阅（网址：http://ggzy.weifang.gov.cn/wf ggzy/zytz/048001/）。 CA 数字证书办理时间及联系方式。法定工作日：上午：9:00-12: 00；下午 13:00-17:00。窗口免费服务热线：0536-8097130。江苏智慧数字证书客户服务热线：400-823-8788。技术人员 7*24 小时服务电话：何工：19961895596；张工：15666226239。服务监督电话：0536-8080981。注意事项：投标人应当在上传投标文件前办理完毕，以免影响使用。除江苏智慧数字认证有限公司免费办理的数字证书外，其他已实现接入山东省公共资源交易多 CA 统一认证平台的电子认证服务机构办理的数字证书，可在潍坊市公共资源交易系统中使用，但不享受免费办理、更新、更换服务。四、投标（响应）文件编制及上传（一）投标单位必须按照统一的“电子投标文件制作工具”以及招标招标文件要求编制电子投标文件。投标文件的具体制作可参考“潍坊市投标文件制作手册及制作工具” （中心网站→资料下载→综合下载）。技术支持电话：0536-8097130 软件公司客服电话：400 998 0000 （二）修改或者撤回投标文件。投标单位在投标截止时间前，可以对其所递交的电子投标文件进行修改或者撤回，但以投标截止时间前最后完成上传的投标（响应）文件为有效投标文件。（三）下载补充、答疑、澄清和修改招标文件。招标文件需要补充、答疑、澄清和智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 12 变更的，招标代理机构将以在中心网站上发布公告或在交易平台内发送更正通知或答疑文件的形式发出（文件格式为.WFCF），投标单位需自行从系统中查看并下载，各投标单位需及时关注平台项目信息变更情况，必须使用最新的答疑（变更）文件制作电子投标文件。（四）上传投标文件。投标单位需在投标截止时间前上传经过数字证书电子签章并加密的投标文件（加密和解密须用同一把数字证书），投标截止时间以潍坊市公共资源交易中心网站平台显示的时间为准，逾期系统将自动关闭，未完成上传的投标文件将被拒绝。（五）有关要求。 1.投标单位应按照招标文件规定编制投标文件，明确项目是否采用“暗标”评审方式。如果采用，务必仔细核查编制是否符合相关要求。 2.投标单位在使用工程量清单计价软件编制工程类项目的投标文件时，应注意使用的造价软件须经过主管部门评测通过，并能与潍坊市公共资源电子招投标系统无缝对接。 3.电子投标文件要按照统一的“电子投标文件制作工具”以及招标文件要求进行编制。投报多个标段时，须对每个标段分别制作文件并报价。另外，电子投标文件须使用投标单位公章的电子签章以及法定代表人的电子签章，否则将视为无效投标。 4.投标单位在投标文件及相关文件的签订、履行、通知等事项的文件中的单位盖章、印章、公章等处均应使用与当事人全称相一致的电子签章或标准公章，不得使用其他形式（如带有“专用章”等字样的印章），否则将按无效投标处理。 5.投标单位在网上提交加密投标文件的同时，还需储存未加密电子投标文件以及 PDF 格式投标文件。储存未加密电子投标文件及 PDF 格式投标文件能正常读取，若投标人解密成功但后续解密失败无法读取投标文件，或因其他原因无法进行电子评标的，投标人须在收到通知后按要求提交 PDF 版投标文件供评审委员会评标。五、解密投标（响应）文件开标时，投标单位应使用数字证书（CA 锁）在规定的解密时间（15 分钟）内对本单位加密的电子投标文件进行现场解密，加密和解密必须使用同一把数字证书。六、注意事项（一）投标单位应妥善保管数字证书（CA 锁），及时到证书颁发机构续期。出现下智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 13 列情况的，投标单位必须重新用数字证书签章和加密投标文件，并在投标截止时间之前上传完成到网上招投标系统：数字证书到期后重新续期；数字证书因遗失、损坏、企业信息变更等情况更换新证书。（二）投标单位必须在开标时携带数字证书（CA 锁）。一个数字证书（CA 锁）在制作投标文件到评标结束期间，仅能为一个项目使用，同时参与多个项目投标的投标单位需办理多个数字证书（CA 锁）。（三）投标单位由于数字证书遗失、损坏、更换、续期、忘记密码等自身原因在规定的解密时间（15 分钟）内投标文件无法解密的，将导致其投标被拒绝且投标文件被退回，由投标单位自行承担责任。（四）因网上招标系统故障导致所有投标单位均解密失败时，招标代理机构工作人员可导入未加密电子投标文件继续开标。若系统识别出未加密的投标文件和网上递交的加密投标文件识别码不一致，系统将拒绝导入并导致其投标被拒绝且投标文件被退回，投标单位自行承担责任。（五）针对同一项目，不同投标单位使用同一计算机制作并生成电子投标文件的视为文件制作机器码（mac 地址）一致；不同投标单位使用同一投标过程文件（文件格式为.etbp）制作并生成电子投标文件的视为文件创建标识码一致。上述情形一经发现，视为投标单位相互串通投标，将导致投标被拒绝并按有关规定处理。七、突发情况处理（一）项目评审中，投标文件如出现下列情况的，应终止对该投标文件做进一步的评审，并作无效投标处理： 1.投标文件无法打开或不完整的； 2.投标文件中携带病毒并造成后果的； 3.恶意递交投标文件，企图造成网络堵塞或瘫痪的； 4.评审委员会认定的其他无效投标情形。（二）项目评审中，通过网上招投标系统提交的澄清文件如出现下列情况的，应终止对澄清文件做进一步的评审，视同放弃澄清： 1.澄清文件无法打开或不完整的； 2.澄清文件中携带病毒并造成后果的； 3.恶意递交澄清文件，企图造成网络堵塞或瘫痪的；智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 14 4.评审委员会认定的其他不予评审情形的。（三）出现下列情形导致网上招投标系统无法正常运行，或者无法保证招投标过程的公平、公正和信息安全时，除投标单位责任外，其余各方当事人免责： 1.网络服务器发生故障而无法访问网站或无法使用网上招投标系统； 2.网上招投标系统的软件或网络数据库出现错误，不能进行正常操作； 3.网上招投标系统发现有安全漏洞，有潜在的泄密危险； 4.计算机病毒发作导致系统无法正常运行的； 5.电力系统发生故障导致网上招投标系统无法运行； 6.其他无法保证招投标过程公平、公正和信息安全的。（四）出现上述情形而又不能及时解决的，可采取以下处理办法： 1.项目暂停，待网上招投标系统或网络故障排除并经过可靠测试后，再恢复网上招投标系统运行并重新在系统中实施暂停的项目； 2.停止该项目此次网上招投标操作程序，并通知投标单位采用其他方式操作。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 15 二、投标须知 A、总则 l、项目说明 1.1 本招标项目综合说明详见本须知前附表(以下称“前附表”)第 1-7 项所述。 1.2 本招标项目按照《中华人民共和国招标投标法》及其实施条例等有关法律、行政法规和部门规章，通过公开招标方式择优选定中标人。 2、投标人相关要求 2.1 合格投标人要求 2.1.1 符合本招标文件规定的资格要求，并按照要求提供相关证明材料。 2.1.2 投标人不得存在下列情形之一：（1）为招标人不具有独立法人资格的附属机构（单位）的；（2）为本标段的招标代理机构的；（3）与本标段的其他投标人为同一个单位负责人或存在控股、管理关系；（5）与本标段的招标代理机构同为一个法定代表人的；（6）与本标段的招标代理机构相互控股或参股的；（7）与本标段的招标代理机构相互任职或工作的；（8）被责令停业的、暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照的；（9）被暂停或取消投标资格的；（10）进入清算程序，或被宣告破产，或其他丧失履约能力的情形的；（11）财产被接管或冻结的；（12）在最近三年内有骗取中标或严重违约问题的；（13）在近三年内投标人或其法定代表人、拟委任的项目经理有行贿犯罪行为的；（14）法律法规或招标文件规定的其他情形。 2.1.3 投标人提供的证明材料内容必须真实、完整、有效。 2.2 本项目资格审查采用资格后审方式，为证明投标人符合招标文件规定的资格条件，投标人须在“资格审查资料”中上传以下所有用于资格审查原件扫描件，上传的所有扫描件须清晰可辨，若因资料未上传或上传资料不清楚导致无效投标的后果，投标人自行承担相关责任： 2.2.1 营业执照（或事业法人证书）原件扫描件或电子营业执照； 2.2.2 法定代表人资格证明书；智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 16 2.2.3 法定代表人授权委托书（法定代表人参加无需提供）； 2.2.4 无重大违法记录声明书； 2.2.5 基本账户开户许可证原件扫描件（或开户行出具的基本存款账户信息原件扫描件）； 2.5.6 投标保证金原件扫描件：投标人可提供以下任一种方式①基本账户开户许可证或基本户信息证明材料及汇款凭证，或②纸质银行保函，或③纸质保险保函，或④纸质担保保函和担保公司的金融许可证复印件，或⑤电子保函； 2.2.7 信用信息查询：投标人需提供信用承诺书（信用承诺书见第四章格式）。 A、信用信息查询渠道为“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、投标人所属的省级政府公共信用信息管理系统（如“信用山东”网站：www.creditsd.gov.cn）、 “中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）等渠道。 B、查询截止时间节点为提交投标文件截止时间。 C、对查询时列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的投标单位以及列入潍坊市中级人民法院、潍坊市国家税务局、潍坊市环境保护局确定的联合惩戒对象名单的投标单位，拒绝其参与本次投标活动。 2.2.8 《食品经营许可证》原件扫描件；行政经理、库管员的毕业证书原件扫描件；厨师长、厨师的厨师证书原件扫描件、营养师的营养师证原件扫描件； 2.2.9 投标人在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全、劳务纠纷等不良记录的承诺书（格式自拟）； 2.2.10 2018 年 1 月 1 日（以合同签订日期为准）以来服务人数 1000 人及以上的小学、中学、高校餐厅或企事业食堂的经营管理服务合同原件扫描件； 2.2.11 其他业绩荣誉证明材料原件扫描件。注：Ⅰ、第 2.2.1-2.2.10 项证明材料为资质后审应提交的材料，提供的材料不符合要求或系统中提交的资料扫描件不清晰或提供的材料不全的，不能通过资格审查。未按要求提供的投标人将不能通过资格审查，第 2.2.11 项为加分项。 Ⅱ、以上证件如果正在办理年审或变更的，则需办证机构出具年审或变更的相关证明或公证件扫描件。 Ⅲ、以上材料上传到电子标系统后，均须加盖制作投标文件投标人的电子公章。 3、投标费用 3.1 投标人准备和参加投标活动发生的费用自理。 3.2 中标人承担中标服务费：招标代理服务费计取基数为项目中标金额；采用差额智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 17 定率累进法（下表）计取。投标人报价时应考虑该项费用，不单独列项。招标代理服务费于领取中标通知书前缴纳至招标代理机构。中标金额中标服务费率 100 万元以下 1.50% 100～500 万元 0.8% 500～1000 万元 0.45% 1000～5000 万元 0.25% B、招标文件说明 4、招标文件的构成 4.1 招标文件用以阐明所需服务、招标投标程序和合同主要条款等相关内容。招标文件主要由以下部分组成： 4.1.1 招标公告 4.1.2 投标须知 4.1.3 采购内容 4.1.4 投标文件格式 4.1.5 合同格式 4.1.6 评标办法 4.2 招标文件的答疑、澄清、修改、补充等均为招标文件的组成部分。 4.3 投标人要认真、全面、综合地阅读、理解本招标文件的所有内容（包括答疑、澄清、修改、补充等），招标人对投标人的任何推论、理解和结论不负责任。如果投标人没有按照招标文件的要求提交全部资料或投标文件没有对招标文件做出实质性的响应，投标人应自行承担其投标文件有可能被拒绝的风险。 4.4 除非有特殊要求，招标文件不单独提供招标内容、自然环境、气候条件、公用设施等情况，投标人被视为熟悉上述与履行合同有关的一切情况，任何由于现场不熟悉造成的服务期限延误和造价增加，均由投标人自行承担。 4.5 招标文件的解释权为招标人。 5、踏勘现场 5.1 招标文件规定组织踏勘现场的，招标人应按照规定时间、地点组织投标人踏勘项目现场，以获取有关编制投标文件和签署合同所涉及现场的资料。投标人承担踏勘现场所发生的自身费用、责任和风险。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 18 5.2 招标人向投标人提供的有关现场的资料和数据，是招标人现有的能被投标人利用的资料，招标人不对投标人由此而做出的推论、理解和结论负责。 5.3 投标人经招标人允许，可进入项目现场踏勘，但不得因此使招标人承担有关责任和蒙受损失。除招标人原因外，投标人应对踏勘现场而造成的人员伤亡、财产损失以及由此引起的连带责任和费用负责。 6、招标答疑的提出 6.1 投标人对招标文件、踏勘现场有询问或者疑问，需招标人解答或认为招标文件存在歧视性条款或者不合理要求等需要澄清或者修改的，应于投标须知前附表规定时间和方式向招标代理机构一次性全部提出。 6.2 投标人未在规定时间内提出询问或者疑问，视为认同招标文件以及答疑文件内的所有要求，投标人未按照招标文件、解答或者答疑要求投标的，后果自负。 6.3 投标人要认真、全面、综合地阅读、理解本招标文件及其澄清、修改、补充等文件，招标人对投标人的任何推论、理解和结论不负责任。 7、招标文件的答疑、澄清、修改 7.1 招标人将对投标人提出的所有询问或者疑问进行综合答复。 7.2 在投标截止日期前，招标人可能会以补充通知的方式修改招标文件。 7.3 招标人可视招标具体情况，酌情延长递交投标文件的截止日期。 7.4 招标文件的答疑、澄清、修改、更正文件均以书面形式明确的内容为准。招标文件的澄清或者修改在同一内容的表述上不一致时，以最后发出的为准。请各投标人随时关注潍坊市公共资源交易中心网上系统答疑信息回复并自行下载，因投标人原因未能及时了解答疑回复的，招标人及招标代理机构对此不负任何责任，其作为招标文件的组成部分，对投标人起约束作用。 C、投标报价说明 8、投标报价 8.1 本次招标采用人民币报价，投标价格一次性报定。投标报价为投标人在投标文件中提出的各项支付金额的总和。 8.2 投标人应根据招标代理机构提供的招标文件、各自情况等进行投标报价的编制（单价和总价都须列明），报价应包括招标范围内的全部内容。投标人应充分考虑本项目合同实施期间可能发生的一切费用，并承担由此而带来的风险。凡投标人在报价中未列明但又为本次招标所必备的项目或遗漏项目，招标人将一律视为已包括在其报价中，智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 19 在合同执行中将不予考虑。投标人只允许有一个报价，招标人不接受有任何选择的报价。 8.3 中标价格确定后，在合同实施期间不因市场、政策性及其他因素而调整，投标人在填报总价时应自行考虑各种风险因素，如遇人员数量调整，参照此次中标综合单价，据实调整结算。 D、投标文件的编制 9、投标文件的语言、度量衡单位及投标货币 9.1 所有与招标有关的文件使用的语言文字为中文。专用术语使用外文的，应附有中文注释。 9.2 除国家规范另有规定外，投标文件使用的度量衡单位，均采用中华人民共和国法定计量单位。 10、要求投标人应仔细阅读招标文件的所有内容，按照招标文件的要求提供投标文件，并保证所提供的全部资料的真实性，以使其投标对招标文件作出实质性响应，否则，其投标可能被拒绝。 11、投标文件的组成 11.1 开标一览表 11.2 投标报价明细表 11.3 投标承诺书 11.4 投标人基本情况表 11.5 主要服务人员简历表 11.5.1 项目经理（行政经理）简历表 11.5.2 厨师长简历表 11.5.3 其他服务人员配备表 11.6 投标人同类项目实施情况一览表 11.7 资信以及商务响应表 11.8 基本账户开户许可证及投标保证金信息 11.9 服务响应表 11.10 提供服务所需设施、设备一览表 11.11 服务实施方案 11.12 投标人资格证明文件智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 20 11.12.1 法定代表人资格证明 11.12.2 法定代表人授权委托书 11.12.3 无重大违法记录声明书 11.12.4 信用承诺书 11.13 招标文件要求的其他内容 11.14 投标人补充的其他内容 12、投标文件格式见本招标文件第四章内容，投标人编制投标文件时，若有偏离之处，请如实在投标偏离表中注明。 13、投标保证金 13.1 采用银行转账或电汇形式的，缴纳要求如下。 13.1.1 保证金交纳截止时间：投标保证金须在提交投标文件截止时间前到账，否则视为未交纳，投标文件按无效处理。 13.1.2 保证金交纳方式：投标保证金以电汇或网银转账方式缴纳的应当从投标人的基本账户转出，以投标人的名义交纳至随机生成的潍坊市公共资源交易中心高新分中心银行子账号中。对于未按招标文件要求提交投标保证金的，投标文件按无效处理。 13.1.3 保证金交纳核实：评标委员会通过核对潍坊市公共资源电子交易系统企业信息库内投标人基本账户信息与实际支付账户信息是否一致，确认投标人保证金是否从其基本账户转出。请投标人通过潍坊市公共资源电子交易系统办理信息采集入库时，“基本账户开户银行”和“基本账户账号”信息填写应与企业基本存款账户信息一致，务必完整和准确，中间不得有空格和标点符号；若企业入库后基本存款账户信息发生变更的，请投标人务必在项目投标前登录潍坊市公共资源电子交易系统变更。因基本存款账户信息填写错误或未及时变更而导致的投标无效等责任，由投标人自行承担。 13.1.4 银行子账号生成：操作步骤为：投标人完善投标信息成功后，在“完善投标信息”页面左上方点击“生成子账号”按钮，阅读“生成子账号须知”，点击“确认”按钮。当“中国建设银行” 一栏提示交易成功，则生成子账号成功，点击“完成”按钮，在页面上面红色字体中查看子账号。开户名称：潍坊市公共资源交易中心高新分中心智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 21 开户银行：中国建设银行股份有限公司潍坊高新支行子账号格式：3705 0167 9008 0000 0368 **** 投标人网上确认成功后，在确认页面上点击“生成子账号”按钮，阅读“生成子账号须知”内容，并点击“确认”按钮。注：不同投标人的投标保证金从同一投标人账户转出，或不同投标人生成的保证金子账号不同（或未生成子账号）但交纳至同一保证金子账号的，视为投标人相互串通，相应投标人的投标文件视为无效并按有关规定处理。投标保证金电汇凭证中须注明本项目名称。投标单位投多个标段时，需分别生成相应标段的子账号，并分别缴纳。而非将所有标段的保证金缴至一个子账号。 13.1.5 投标人可以通过关联基本账户的单位结算卡办理投标保证金转账手续。投标人提交投标文件时，须同时提交投标保证金从关联基本账户的单位结算卡转出的证明材料(如账户信息齐全的银行交易回执单、账户交易明细或银行出具的相关证明材料等)，否则投标文件作无效处理。单位结算卡应开通款项转入功能，以便投标保证金能及时退回基本账户，因单位结算卡功能而产生的投标保证金退还不及时等问题，相关责任由相应投标人承担。注：①在根据生成的子账号缴纳保证金后，可到“保证金缴纳退回查询”栏目中查询保证金收退的情况，可点击“查询”按钮。 ②生成的子账号仅限本次项目使用，再次投标请使用新的子账号缴纳。 ③投标人应确保在潍坊市公共资源交易网注册时“基本信息”中填写的开户银行、账号应为基本账户，若非基本账户需及时变更或修改。友情提示：银行法定节假日及周六、周日不办理对公账户电汇业务，请提前办理。投标保证金是否在规定截止时间前到户的风险由投标单位承担，投标保证金在银行的划转需要一定时间，望投标单位尽早缴纳。 13.2 采用纸质投标保函的形式的，缴纳要求如下： 13.2.1 交纳截止时间：投标人在投标文件递交截止时间前递交保函原件扫描件，否则视为未交纳，投标文件按无效处理。 13.2.2 交纳方式：采用银行保函方式的，必须提供银行保函原件扫描件，针对本项目向招标人提供投标人履行投标阶段（至订立合同为止）法定义务的担保。银行开展担智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 22 保服务的担保条款应当经中国银行保险监督管理委员会批准或备案的，投标人、银行以及出具的所有资料必须符合法律法规以及招标文件规定，否则不予认可。采用保险保函方式的，必须提供投标保证保险原件扫描件，保险机构针对本项目向招标人提供的保证投标人履行投标阶段（至订立合同为止）法定义务的保险，投标人保险机构以及出具的所有资料必须符合“《山东省住房和城乡建设厅山东省发展和改革委员会中国保险监督管理委员会山东监管局中国保险监督管理委员会青岛监管局关于开展房屋建筑和市政工程投标保证保险工作的意见（试行）》（鲁建建管字〔2018〕 11 号）”规定，否则不予认可。采用担保保函方式的，必须提供担保保函原件扫描件和担保公司的金融许可证复印件扫描件，担保公司针对本项目向招标人提供的保证投标人履行投标阶段（至订立合同为止）法定义务的担保。提供担保保函的担保公司，须经金融监督管理机构批准设立，颁发金融许可证且具有相应业务资格的担保机构出具，否则不予认可。 13.2.3 项目评审结束后，中介代理机构工作人员应将评标委员会审核认定的全部投标保函转交招标人，由招标人负责投标保函的保管。招标人按照投标保证金的相关规定及时退还给投标人。使用投标保函的，推荐投标人优先选用电子保函。 13.3 采用电子投标保函的形式的，具体按照《山东省公共资源交易电子保函服务平台运行管理办法（试行）》执行，缴纳要求如下： 13.3.1 交纳截止时间：电子保函须在提交投标文件截止时间前保单支付成功，否则视为未交纳，投标文件按无效处理。 13.3.2 交纳方式：采取电子保函的，要求一标段一保函，以电子保函形式交纳投标保证金的，投标保证金的交纳时间以保函开具时间为准，保单支付成功时间须为所投项目保证金到账截止时间之前，保单有效期应与投标有效期一致。投标人采用电子保函方式递交的，可通过潍坊市公共资源交易中心门户网站“电子保函平台”栏目或电子交易系统“保证金管理”-“电子保函”模块登录“山东省公共资源交易电子保函服务平台”，按照登录页面右上角《系统操作说明》的要求进行平台注册，登录山东省公共资源交易电子保函服务平台，点击“项目信息”-“查询项目”，录入“招标项目编号” 查询不到项目时，系统弹出“填报项目”提示，点击【填报项目】填写相关项目信息，填写完成点击保存（项目编号、标段编号、保证金金额保存提交后不可修改，请确认无误后保存）；保存的项目信息即可在主界面列表展示，依次完成所投项目电子保函的申智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 23 请审核并投保成功。投标截止时间后，招标代理机构工作人员登录“山东省公共资源交易电子保函服务平台”查询电子保函开具情况。 13.4 基本户支付要求。投标人支付的保函、保险费必须由本单位基本账户支付。 13.5 投标人不按本章第 13.1、13.2、13.3、13.4 项要求提交投标保证金的，评标委员会将否决其投标。对在保证金系统使用以及保证金缴纳、查询和退款工作中遇到的问题，请咨询招标代理机构工作人员。 13.6 招标人最迟将在与中标人签订合同之日起 5日内，向未中标的投标人和中标人退还投标保证金。投标保证金以现金或者支票形式递交的，还应退还银行同期存款利息。 13.7 招标人委托潍坊市公共资源交易中心高新分中心对本项目银行转账或电汇形式递交的投标保证金进行代收代退和统一管理。 13.8 有下列情形之一的，投标保证金将不予退还，由潍坊市公共资源交易中心高新分中心代为上交国库：（1）投标人在投标有效期内撤销投标文件；（2）中标人在收到中标通知书后，无正当理由不与招标人订立合同，在签订合同时向招标人提出附加条件，或者不按照招标文件要求提交履约保证金（如有）；（3）发生投标人须知前附表规定的其他可以不予退还投标保证金的情形。 13.9 本项目招标过程中出现质疑（异议）或投诉时，不受投标有效期影响，相关投标保证金暂不退还。待质疑（异议）或投诉处理完毕后，潍坊市公共资源交易中心高新分中心根据招标人出具的意见对相关保证金进行退还或代为上交国库。 14、投标有效期 14.1 投标有效期见投标须知前附表。投标文件中承诺的投标有效期少于招标文件中载明的投标有效期的，投标无效。 14.2 投标有效期内投标人撤销投标文件的，列入不良行为记录名单。 14.3 在招标文件规定的投标有效期满之前，如出现特殊情况下，招标人可于投标有效期内要求投标人延长有效期，要求与答复均应为书面形式，并作为招标文件和投标文件的组成部分。投标人可以拒绝上述要求，拒绝延长投标文件有效期的，其投标失效；同意上述要求的，既不能要求也不允许其修改投标文件，否则列入不良行为记录名单。 15、投标文件的编制 15.1 电子投标文件应按照统一的“电子投标文件制作工具”以及招标文件要求进智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 24 行制作编制。投标文件制作时，不同内容按标签提示制作导入，按照招标文件中明确的投标文件目录和格式进行编制（详见本招标文件第六章“投标文件格式”），保证目录清晰、内容完整。电子投标文件中所需各类材料已在交易中心会员系统登记的可直接从会员系统中提取；未登记的，应提供相关材料原件的扫描件。 15.2 电子投标文件须使用投标人公章的电子签章以及法定代表人的电子签章。若无电子签章，则视为无效投标。 15.3 电子招投标文件具有法律效力，与其他形式的招投标文件在内容和格式上等同，若投标文件与招标文件要求不一致，其内容影响中标结果时，责任由投标人自行承担。投标人递交的电子投标文件因投标人自身原因而导致无法导入电子辅助评标系统，该投标文件视为无效投标文件，将导致其投标被拒绝。 15.4 电子投标文件制作工具在生成加密响应文件时，同时生成非加密响应文件一份，并可使用电子投标文件制作工具导出的 PDF 格式的响应文件，供投标人使用。未加密的电子响应文件和电子签章后的 PDF 格式响应文件由投标人存储，若投标人解密成功但后续解密失败无法读取投标文件，或因其他原因无法进行电子评标的，投标人须在收到通知后按要求提交 PDF 版投标文件供评审委员会评标。 15.5 投标文件应当对招标文件有关服务期限、投标有效期、发包人要求、招标范围等实质性内容作出响应。 E、投标文件的递交 16、投标文件的制作 16.1 投投标人应通过电子投标文件制作工具严格按招标文件要求制作投标文件，在投标截止时间前完成上传经过数字证书电子签章并加密的投标文件（加密和解密须用同一把数字证书）。投标人在投标截止时间前，可以对其所递交的投标文件进行修改并重新上传，但以投标截止时间前最后一次上传的投标文件为有效投标文件。投标截止时间以潍坊市公共资源交易中心交易平台系统显示的时间为准，逾期系统将自动关闭，未完成上传的投标文件视为逾期送达，将被拒绝。 16.2 投标人通过下载招标文件的电子招标投标交易平台递交电子投标文件。 16.3 到投标截止时间止，招标人收到的投标文件少于 3个的，招标人将依法重新组织招标。 17、投标文件的修改与撤回智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 25 17.1 投标人在提交投标文件以后，在规定的投标截止时间之前，投标人可以撤回已递交的投标文件。在规定的投标截止时间前，如要修改，必须在撤回并修改后再重新上传。 17.2 招标人可以按本须知第 7条规定以补充通知的方式，酌情延长递交投标文件的截止时间。在上述情况下，招标人与投标人以前在投标截止期方面的全部权力、责任和义务，将适用于延长后新的投标截止期。 17.3 在投标截止时间以后，投标人不得补充、修改投标文件。 F、开标和评标 18、开标 18.1 本项目实行无直播网上不见面开标，请各投标人在投标截止时间后 15 分钟内，通过系统自行完成解密。 18.2 开标程序主持人按下列程序进行开标：（1）宣布开标纪律；（2）公布在投标截止时间前递交投标文件的投标人名称；（3）宣布开标人、唱标人、记录人、监标人等有关人员姓名；（4）招标代理机构将会同监督人员进行验标（检查网上招标系统正常与否），确认无误后开标。开标时，各投标人应在规定时间内（限时 15 分钟）对本单位的加密的电子投标文件进行解密。因投标人自身原因导致在规定时间（15 分钟）内解密失败的，将导致其投标被拒绝。（5）开标结束。 18.3 电子招投标的应急措施 18.3.1 电子开标、评标如出现下列原因，导致系统无法正常运行或无法正常评标时，应采取应急措施。（1）系统服务器发生故障，无法访问或无法使用系统；（2）系统的软件或数据库出现错误，不能进行正常操作；（3）系统发现有安全漏洞，有潜在的泄密危险；（4）病毒发作或受到外来病毒的攻击；（5）出现其他不可抗拒的客观原因造成开评标系统无法正常使用。出现上述情况时，经招标监督部门和交易中心确认后，对未开标的应暂停开标，已智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 26 在系统内开标、评标的，立即停止。采取应急措施时，必须对原有资料及信息作出妥善保密处理。根据项目情况，经招标监督单位和交易中心批准，并征得投标人同意，招标代理机构将联系授权人发送 PDF 格式投标文件至交易中心指定邮箱，自邮箱公布之时起 10 分钟内将 PDF 格式投标文件发送至公布的邮箱，未在规定时间内递交的按无效投标处理。招标代理机构可在开标现场直接导入投标人递交的 PDF 格式投标文件开标。 19、评标过程的保密参与招标投标活动的当事人应对招标文件和投标文件中的商业秘密、技术秘密和个人隐私等保密，违者应对由此造成的后果承担法律责任。 20、评标委员会 20.1 评标委员会按有关规定依法组建，负责评标活动。 20.2 在投标文件的审查、澄清、评审和比较以及授予合同的过程中，投标人对招标人和评标委员会施加影响的任何行为，都将导致取消其投标资格。 20.3 中标人确定后，招标人不对未中标人就评标过程以及未中标原因做出任何解释。未中标人不得向评标委员会成员或其他有关人员索问评审过程的情况和材料。 21、评标办法采用综合评分法，详见本招标文件第六章《评标办法》。由评标委员会按名次推荐中标候选人或直接确定中标人。 22、评标程序 22.1 资格性审查 22.1.1 依据法律法规和招标文件的规定，对所有投标人的提供的资格证明材料进行资格审查，以确定投标人是否具备投标资格。 22.1.2 若投标人未能按照招标文件规定，提交资格审查的必要资料，则其投标无效。 22.2 符合性审查评标委员会依据招标文件的规定，对符合资格的投标人的投标文件的有效性、完整性以及对招标文件的响应程度进行审查，以确定其是否满足招标文件的实质性要求。在资格性和符合性审查同时，对属于不合格或者投标无效的投标人，投标人应签字确认。投标人拒绝签字确认的不影响评标委员会作出的不合格或无效投标裁定。 22.3 无效投标情形投标人有下列情形之一的，投标无效： 22.3.1 经信用查询，投标人被“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、投智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 27 标人所属的省级政府公共信用信息管理系统（如 “ 信用山东 ” 网站： www.creditsd.gov.cn）、“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单，或者被列入潍坊市中级人民法院、潍坊市国家税务局、潍坊市环境保护局确定的联合惩戒对象名单的； 22.2.2 拒绝报价、报价不确定、超过采购预算（最高限价）、有多个投标报价； 22.3.3 相关资格资质证明文件未按招标文件约定提交或提交的材料与实际情况不一致； 22.3.4 不符合招标文件中规定资格条件； 22.3.5 投标有效期不满足招标文件要求； 22.3.6 投标文件未按招标文件要求盖章； 22.3.7 投标文件未完全满足招标文件中带“★”号的条款或指标，或超过招标文件规定的允许出现偏差的最大范围、幅度和最高项数； 22.3.8 对招标文件要求的技术参数整体复制粘贴，经评标委员会认定与所报产品不符； 22.3.9 经评标委员会认定其报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价且无法提供相关证明材料，或人工工资低于潍坊市最低工资标准(现行潍坊最低工资标准为 1910 元/月)； 22.3.10 评标委员会认定投标方案技术含量低、不符合招标文件要求； 22.3.11 评审期间，没有按评标委员会要求提交经法定代表人或授权代表签字的澄清、说明、补正或改变了投标文件实质性内容； 22.3.12 投标文件提供虚假材料； 22.3.13 属于招标人与投标人、投标人与投标人相互串通投标情形； 22.3.14 对招标人、招标代理机构、评标委员会及其他工作人员施加影响，有碍公平、公正； 22.3.15 属于公共资源交易项目网上招标投标工作须知列明的无效标情形； 22.3.16 投标文件附有招标人不能接受的条款； 22.3.17 法律、法规、规章规定属于投标无效的其他情形。对投标无效的认定，必须经评标委员会集体作出决定并出具投标无效的事实依据，由投标人法定代表人或其授权代表签字确认，拒绝签字的，不影响评标委员会作出的决定。 23、废标智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 28 出现下列情形之一的，应予废标： 23.1 符合条件的投标人或者对招标文件作实质响应的投标人不足三家； 23.2 出现影响招标公正的违法、违规行为； 23.3 投标人的报价均超过了最高限价； 23.4 因重大变故，招标任务取消； 23.5 法律、法规以及招标文件规定其他情形。废标必须经评标委员会集体作出决定，经评标委员会成员签字确认后生效。废标后，招标人或者招标代理机构应当将废标理由告知所有投标人。废标后，招标人另行安排招标或根据法律、法规规定，选用其他招标方式。 24、投标文件的澄清 24.1 在评标过程中，评标委员会可以书面形式要求投标人对投标文件中含义不明确、对同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容作必要的澄清、说明或补正。澄清、说明或补正应以书面方式进行。评标委员会不接受投标人主动提出的澄清、说明或补正。 24.2 澄清、说明或补正不得超出投标文件的范围且不得改变投标文件的实质性内容，并构成投标文件的组成部分。 24.3 评标委员会对投标人提交的澄清、说明或补正有疑问的，可以要求投标人进一步澄清、说明或补正，直至满足评标委员会的要求。 25、错误的修正（如报价）评标委员会将对确定为实质上响应招标文件要求的投标文件进行校核，投标文件报价出现前后不一致的，按照下列规定修正： 25.1 投标文件中开标一览表（报价表）内容与投标文件中相应内容不一致的，以开标一览表（报价表）为准； 25.2 大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准； 25.3 单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价； 25.4 总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正。修正后的报价经投标人确认后产生约束力，投标人不确认的，其投标无效。 26、投标文件的评价与比较 26.1 采用综合评分法的，评标结果按评审后总得分由高到低顺序排列。得分相同的，智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 29 按投标报价由低到高顺序排列。得分且投标报价相同的，按“技术部分”得分由高到低顺序排列。投标文件满足招标文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为排名第一的中标候选人。 26.2 评审完成后，评标委员会向招标人提出评标报告，评标报告由评标委员会全体成员签字确认。 27、中标公告确定中标人后，招标代理机构将以中标公告的形式予以公布，招标人或招标代理机构没有解释落标原因的义务。 G、授予合同 28、中标通知书 28.1 发布中标公告的同时，将以书面形式向中标人发出中标通知书，中标通知书对招标人和中标人都具有同等法律效力。 28.2 中标通知书为合同的组成部分。 29、合同的签署 29.1 在中标通知书发出之日起 30 日内，招标人与中标人应当按照招标文件和中标人投标文件的约定签订书面合同。 29.2 签订的合同以招标文件合同条款为基础，不得对招标文件和中标人投标文件作实质性修改。招标人不得向中标人提出任何不合理的要求，作为签订合同的条件，不得与中标人私下订立背离合同实质性内容的协议。 29.3 招标文件、投标文件、书面承诺和中标通知书均作为合同的组成部分，且具有法律效力。 29.4 中标人如不按本须知的规定与招标人签订合同，则招标人将有充分的理由废除授标，并列入不良行为记录名单，中标人承担赔偿责任，同时依法承担相应法律责任。 29.5 当中标人放弃中标结果或者因被质疑、投诉，经查属实或者因不可抗力而不能履行合同的，由招标人可从推荐中标候选人名单中按顺序重新确定中标人或重新组织招标。 29.6 中标人应当按照合同约定履行义务和责任，完成中标项目，不得以任何形式和理由转包或者分包，如出现上述情形，可取消其中标资格，并与其解除合同，由此引起的经济损失全部由中标人承担，并依法承担法律责任。 29.7 合同双方当事人不得擅自变更、中止或者终止合同。合同继续履行将损害国家智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 30 利益和社会公共利益的，双方当事人应当变更、中止或者终止。有过错的一方应当承担赔偿责任，双方都有过错的，各自承担责任。 29.8 法律、行政法规规定应当办理批准、登记等手续后生效的合同，依照其规定。 30. 纪律和监督 30.1 对招标人的纪律要求招标人不得泄露招标投标活动中应当保密的情况和资料，不得与投标单位串通损害国家利益、社会公共利益或者他人合法权益。 30.2 对投标单位的纪律要求投标单位不得相互串通投标或者与招标人串通投标，不得向招标人或者评标委员会成员行贿谋取中标，不得以他人名义投标或者以其他方式弄虚作假骗取中标；投标单位不得以任何方式干扰、影响评标工作。 30.3 对评标委员会成员的纪律要求评标委员会成员不得收受他人的财物或者其他好处，不得向他人透露对投标文件的评审和比较、中标候选人的推荐情况以及评标有关的其他情况。在评标活动中，评标委员会成员应当客观、公正地履行职责，遵守职业道德，不得擅离职守，影响评标程序正常进行，不得使用第六章“评标办法”没有规定的评审因素和标准进行评标。 30.4 对与评标活动有关的工作人员的纪律要求与评标活动有关的工作人员不得收受他人的财物或者其他好处，不得向他人透露对投标文件的评审和比较、中标候选人的推荐情况以及评标有关的其他情况。在评标活动中，与评标活动有关的工作人员不得擅离职守，影响评标程序正常进行。 31.其他投标人或者其他利害关系人认为招标投标活动不符合法律、行政法规规定的，可以自知道或者应当知道之日起 10 日内向有关行政监督部门投诉，投诉应当有明确的请求和必要的证明材料。就《招标投标法实施条例》第二十二条、第四十四条、第五十四条规定事项提起投诉的，应当先向招标人或其委托的招标代理机构提出异议。 32. 电子招标投标详见投标须知前附表及公共资源交易项目网上招标投标工作须知。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 31 第三章采购内容一、项目概述本次招标项目为智谷学校餐厅运营项目，为了广大师生的用餐质量，提供良好的用餐环境，现拟通过公开招标方式选定第三方餐厅运营团队，为智谷学校提供专业的餐厅运营服务。本次招标的餐厅位于智谷学校，目前用餐人员较少，先启用一楼餐厅。根据用餐人员需求一楼餐厅窗口设置为，学生用餐窗口、特色小吃及民族窗口两部分组成，启用小学部窗口、初中部窗口共10个学生餐售饭窗口，2个特色小吃及民族窗口。满足800-1000 人同时就餐。餐厅由甲方监督管理。本次招标范围为：学生食堂的餐厅及厨房内部卫生清理、设备设施维护保养，每日食品制作及售卖。二、服务要求 1、经营时间（1）正常开餐期间：根据学校作息时间要求安排具体的开餐时间；（2）寒暑假、节假日等特殊开餐时间：根据学校安排做好值班工作。 2、经营约定（1）经营范围：学校食堂的餐厅及厨房内部卫生清理、设备设施维护保养，每日学生午餐食品的制作及售卖，学生上午、下午的课间餐，教师及物业、安保人员的早、午、晚餐食品的制作及售卖。（2）中标人所有员工自行招聘，一切社会保险责任、经济责任、人员安全责任及法律责任自行承担。 3.餐饮服务要求 1）餐饮服务满意率 85%以上。 2）地区食品卫生安全检查 90 分以上。 3）餐厅设备完好率 100%。 4）服务投诉回复率 100%。 5）餐饮服务应急供餐保障率 100%。 6）无食品安全事故、无操作安全事故、员工无治安案件发生。 4、经营要求（1）食品安全 ①中标人须严格按照《食品安全法》及其实施条例、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 32 等有关规定及要求进行经营，必须遵守上级主管部门和甲方关于餐厅经营的有关管理规定。 ②制定食品卫生各岗位人员管理制度及环境卫生包干区域责任状，包括餐具消毒措施、烟道、灶台、隔油池、排污管道清理等方面； ③中标人自觉接受政府监督职能部门和招标人职能部门的检查、监督、指导及处罚；若发生食物中毒或其他事故，产生的法律责任及需要支出的费用均由中标人承担； ④中标人每天须对所有的产品按规定留样并做好记录； ⑤中标人须做好餐具的消毒记录； ⑥中标人须做好紫外灯消毒记录； ⑦中标人须做好剩饭剩菜的登记处理记录； ⑧中标人须做好生、熟盘分类及消毒； ⑨中标人食品仓库应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在 10cm 及以上。食品原料使用应遵循先进先出的原则，及时清理销毁变质和过期的食品原料。 ⑩净菜与原料分开存放，并应根据场所性质分类存放。（2）消防安全：食堂经营期间每年必须对食堂厨房的油烟管道、烟囱、新风系统进行一次大清洗，确保无火灾隐患。在经营期间，中标人对其辖区内发生火灾造成的一切损失负赔偿责任；（3）人员安全：中标人必须与所录用的餐厅员工签订劳动用工合同，并按劳动法有关规定为其办理社保等相关手续。制定各岗位人员安全操作程序，要求员工按规范操作，并为员工及用餐人员投意外伤害险，确保无安全隐患。在经营过程中员工出现的一切责任问题(如员工的安全、劳务纠纷等)由中标人自行负责解决，与招标人无关；（4）餐厅环境：要求对餐厅物品摆放整洁、有序；餐具每次使用完清洁后必须消毒并摆放整齐，防止蚊蝇、虫害滋生，达到政府监督职能部门要求的规定标准；（5）产品订价：饭菜品种、价格由甲方确定，乙方负责提供建议方案。（6）临时任务：中标人应根据学校临时安排任务情况及时完成供餐工作；中标人应完成学校交办的大型会议用餐、各类考试考务人员用餐、阅卷用餐、各类体育集训或各类培训保障就餐、外地人员考察就餐、学校临时接待用餐或学校安排的其它用餐等餐饮服务。（7）突发事件预案：中标人应针对本项目制定切实可行的现场食品、消防、意外情况等处置应急预案；（8）中标人应爱护学校公共设施设备，保证餐厅各类资产的完整、安全并处于良好状态。中标人应对餐厅设施、设备进行维护保养。如因中标人出现责任事故或使用不当造成房屋及设施损坏或缺失的，中标人应负责及时修复或按实赔偿；（9）中标人的餐厅经理必须严格遵守其岗位职责，亲自负责与招标人办理日常往来业务；智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 33 （10）所有从业人员必须持有有效的身份证、健康证，严格遵守个人卫生制度，具有良好的个人卫生习惯。杜绝无证人员以及身体不合格的人员上岗操作；（11）中标人的工作人员应统一着装，保持整洁卫生,所有人员应规范服务操作程序，做到文明用语、礼貌服务，特别是要尊重少数民族的饮食习惯；（12）食堂的垃圾必须袋装并集中到指定地点，垃圾转运、处置等；（13）托管期内，中标人如经营需要，对餐厅设施进行装修改造，须报招标人同意后方可施工，应突出食堂文化特色；托管期满，招标人将组织人员对房屋设备进行检查，验收合格后方可解除合同，如有自行改动，必须修复或予以赔偿； 4、其他要求（1）必须根据招标人的要求提供优质饭菜和膳食服务如遇学校停水、停电等突发事件应请示招标人解决办法，不得未经同意停办伙食；（2）所有员工均须持证（健康证）上岗并无任何犯罪记录，每学年所有员工至少体检一次，费用均由中标人自行承担。（3）中标人不得在学校的经营场所以外摆摊设点和向校外售卖；（4）中标人应确保食堂内、外下水管道及污水井畅通；（5）中标人在设置餐厅招牌名称或在餐厅内布置广告、标幅、标语需向学校报批，积极配合学校做好“三全育人”工作，共同维护校园安定稳定；（6）中标人必须承担经营和服务过程中发生的事故责任，并赔偿由此造成的全部经济损失；（7）在经营过程中被政府行政机关查实的各类违规责任，均由中标人自行负责；（8）中标人经营食堂的设备设施、水电日常维护由中标人自行解决且要按规范使用水电，中标人不得私拉电线，如经营需要安装电源应向招标人提出申请，经招标人审定无安全问题和电容量问题的，应及时同意中标人的用电需求；（9）中标人所经营的餐厅泔水自行处理，但需提供处理泔水人的许可证至招标人备案；（10）地沟油回收在招标人监督下由专属单位签定协议进行回收事宜；（11）餐厅每日所产生垃圾应按招标人规定进行处理；（12）其他事宜待中标后签订正式合同时再行商议。三、服务期限服务期限采用“（1+2）”模式，甲方与中标单位签署 1年委托经营合同，经营 1 年后，经师生满意度测评，满意率在 85﹪以上，经甲方研究同意后再签订 2年合同。满意率测评低于 85﹪的，经甲方研究后解除合同。（1+2）服务期结束，根据履约情况及内部管理规定决定是否续签合同。四、费用结算方式甲方每月与中标企业结算一次。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 34 乙方应及时与餐厅员工结清上月所有费用，凡不及时结算发生纠纷、影响学校声誉的，甲方有权直接与当事人结算并对乙方做出相应处罚。五、报价要求投标人应根据招标文件所规定的服务范围、工作内容、服务期限、质量标准、付款方式及招标文件要求进行报价。投标总报价应包括投标人中标后为完成合同规定的全部工作、服务需支付的人员费用、服装、福利、健康体检、团体意外保险、管理费、人员培训等一切费用以及拟获得的利润、应缴纳的社会保险、税金，各项政策性规费以及为完成本项目所发生的其他各项费用，并包括各项费用和价格的涨价风险和政策性调整风险等，以及合同明示或暗示的所有责任、义务和不可抗力以外的一切风险。六、其他 1、所有厨房设备均由甲方负责供应。 2、所有食材均由甲方另行采购。 3、投标人应指定专门的项目经理与招标人保持联系，随时解决各类问题。 4、为保证本项目的服务质量，投标人须保证拟配备的项目部全部人员人工工资不得低于潍坊市最低工资标准(现行潍坊最低工资标准为 1910 元/月)、社会保险，低于以上标准的，为无效投标。 5、投标人关于本项目的人员安排，服务标准不得低于招标文件要求。 6、若评标委员会认定所投服务承诺及岗位安排与招标文件要求出现重大偏离，不满足招标文件要求时，该投标文件为无效标。 7、签订合同第一个月为试用期，如试用期达不到招标人要求，招标人有权终止合同，由评标委员会评定的第二名投标人递补。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 35 第四章投标文件格式智谷学校餐厅运营管理服务项目投标文件项目编号：QTJY-GX-2021-5027 投标人：（盖章）法定代表人或其委托代理人：（签字或盖章）日期：年月日智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 36 目录一、开标一览表二、投标报价明细表三、投标承诺书四、投标人基本情况表五、主要服务人员简历表 1、项目经理（行政经理）简历表 2、厨师长简历表 3、其他服务人员配备表六、投标人同类项目实施情况一览表七、资信以及商务响应表八、基本账户开户许可证及投标保证金信息九、服务响应表十、提供服务所需设施、设备一览表十一、服务实施方案十二、投标人资格证明文件 1、法定代表人资格证明 2、法定代表人授权委托书 3、无重大违法记录声明书 4、信用承诺书十三、招标文件要求的其他内容十四、投标人补充的其他内容智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 37 一、开标一览表项目编号及项目名称项目编号：QTJY-GX-2021-5027 项目名称：智谷学校餐厅运营管理服务项目投标总报价（一年）小写：（元）大写：服务期限服务期限采用“（1+2）”模式，甲方与中标单位签署1年委托经营合同，经营1年后，经师生满意度测评，满意率在85﹪以上，经甲方研究同意后再签订2年合同。满意率测评低于85﹪的，经甲方研究后解除合同。（1+2）服务期结束，根据履约情况及内部管理规定决定是否续签合同。招标文件认同程度注：服务期限为招标文件实质性要求，不满足招标文件要求的，视为投标无效；投标人名称（公章）：法定代表人或其授权代表（签字或盖章）：日期：年月日智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 38 二、投标报价明细表项目名称：智谷学校餐厅运营管理服务项目人员费用岗位区分人数月费用(元/月) 年成本 (元/年)人员工资社会保险工装费健康体检意外团体险 …… 行政经理 1 厨师长 1 厨师 3 切配主管 1 切配工 3 保洁主管 1 现场保洁 2 库管员 1 洗碗工 2 营养师 1 面点主管 1 面点师 2 一人员费用合计(元/年) 二员工中秋、春节福利、奖金（元/年）三管理费及政策性文件规定的费用（元/年）四利润（元/年）五其它费用（元/年）六税金（元/年）一年合计（元/年）注：1、健康体检按不低于 2 次/人/年考虑，费用分摊到每个月中。工装费分摊到每个月中。2、人工工资不得低于潍坊市最低工资标准(现行潍坊最低工资标准为 1910 元/ 月)、社会保险，低于以上标准的，为无效投标。投标人名称（公章）：法定代表人或其授权代表（签字或盖章）：日期：年月日智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 39 三、投标承诺书 1、我方郑重承诺：我方是符合招标文件规定资格的投标人。 2、我方接受招标文件所有条款和规定。 3、我方同意按照招标文件第二章“投标须知”的规定，本投标文件的有效期为 90 日历天，在此期间，本招标文件将始终对我方具有约束力，并可随时被接受。如果我方中标，本投标文件在此期间将一直保持有效。 4、我方同意提供本项目要求的有关本次招标的所有资料，并声明所提交的资料是准确的、真实的、合法的和有效的，并同意招标人保留在合同签署前后对其进行验证的权力。 5、我方不存在投标须知第 2.1.2 款规定的情形。 6、除非另外达成协议并生效，你方的中标通知书和本投标文件将构成约束双方的合同。 7、我方理解你们不承担我方本次投标的费用。 8、我方愿意遵守国家有关规定及招标文件中的收费标准。 9、以上事项如有虚假或者隐瞒，我方愿意承担一切后果。单位（盖章）：邮政编码：地址：联系人：电话：传真：开户名称：开户银行：开户账号：法定代表人或授权代表（签字或盖章）：日期：年月日智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 40 四、投标人基本情况表项目名称：智谷学校餐厅运营管理服务项目单位名称（公章）单位地址主管部门成立时间营业执照编号（事业单位法人证书）统一社会信用代码编号单位性质开户银行及账号注册资金（万元）资质等级证号发证单位联系人电话传真职工概况职工总数专职技术人员人数单位行政和技术负责人姓名职务及职称年龄专业从业年限单位简介：（可另附页说明）投标人名称（公章）：法定代表人或其授权代表（签字或盖章）：日期：年月日智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 41 五、主要服务人员简历表 1、项目经理（行政经理）简历表项目名称：智谷学校餐厅运营管理服务项目姓名性别年龄职务职称学历参加工作时间从业年限资格证书名称服务过的类似项目情况项目名称服务规模服务期限名称：地址：联系电话：名称：地址：联系电话：名称：地址：联系电话：注：1.按招标文件要求附毕业证原件扫描件等（具体证件以招标文件要求为准）。投标人名称（公章）：法定代表人或其授权代表（签字或盖章）：日期：年月日智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 42 2、厨师长简历表项目名称：智谷学校餐厅运营管理服务项目姓名性别年龄职务职称学历参加工作时间从业年限资格证书名称服务过的类似项目情况项目名称服务规模服务期限名称：地址：联系电话：名称：地址：联系电话：名称：地址：联系电话：注：1.按招标文件要求附厨师证原件扫描件等（具体证件以招标文件要求为准）。投标人名称（公章）：法定代表人或其授权代表（签字或盖章）：日期：年月日智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 43 3、其他服务人员配备表项目名称：智谷学校餐厅运营管理服务项目序号姓名岗位证书专业学历年龄专业工作年限备注厨师厨师面点主管面点师面点师库管员 …… 注：1.厨师附厨师证、面点师附面点师证（如有）、营养师证、库管员附原件扫描件等（具体证件以招标文件要求为准）。投标人名称（公章）：法定代表人或其授权代表（签字或盖章）：日期：年月日智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 44 六、投标人同类项目实施情况一览表项目名称：智谷学校餐厅运营管理服务项目招标采购单位名称项目名称合同金额（万元）服务规模（人）合同签订时间招标采购单位联系人及电话注：1.后附业绩证明材料原件扫描件。投标人名称（公章）：法定代表人或其授权代表（签字或盖章）：日期：年月日智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 45 七、资信以及商务响应表项目名称：智谷学校餐厅运营管理服务项目项目招标文件要求是否响应投标人的承诺或者说明 …… 注：1.付款方式、服务期限为招标文件实质性要求，不满足招标文件要求的，视为投标无效。投标人名称（公章）：法定代表人或其授权代表（签字或盖章）：日期：年月日智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 46 八、基本账户开户许可证及投标保证金信息（一）基本账户开户许可证（或开户行出具的基本存款账户信息）基本账户开户许可证原件扫描件或开户行出具的基本存款账户信息原件扫描件投标单位：（加盖公章）智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 47 （二）投标保证金信息智谷学校餐厅运营管理服务项目投标保证金信息（项目编号：QTJY-GX-2021-5027 ）本项目投标保证金（人民币元整）请退至我公司以下账户。开户名称：开户银行：账号：联系人（财务人员）：联系电话（财务人员）：附：银行汇款凭证扫描件投标单位：（加盖公章）投标保证金交款时间：备注：投标保证金必须从投标人的基本账户缴存，此银行信息同汇款凭证上银行信息必须完全一致。或提供纸质银行保函原件扫描件，或纸质保险保函原件扫描件，或纸质担保保函原件扫描件和担保公司的金融许可证复印件扫描件，或电子保函；智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 48 九、服务响应表序号服务名称招标文件要求投标文件响应情况偏离情况 1 2 3 4 5 6 … 注：1.投标人应根据投标产品的性能指标、对照招标文件要求在“偏离情况”栏注明“正偏离”、“负偏离”或者“无偏离”。投标人名称（公章）：法定代表人或其授权代表（签字或盖章）：日期：年月日智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 49 十、提供服务所需设施、设备一览表序号设施、设备名称数量规格型号产地已使用年限无注：在填写时，如本表格不适合投标人的实际情况，可根据本表格式自行制表填写。投标人名称（公章）：法定代表人或其授权代表（签字或盖章）：日期：年月日智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 50 十一、服务实施方案投标人必须明确提出一个关于餐饮运营的实施方案，包括但不限于： 1、服务方案：应包括但不限于以下内容：针对本项目的服务内容、食品质量控制方案及食品保存管理方案、服务质量控制方案、卫生管理控制方案、餐厅环境管理方案、餐厅管理制度、服务承诺等等。 2、应急处置方案：应包括但不限于以下内容：食物中毒应急方案、火灾应急方案、停水、停电、停燃气应急方案、特殊天气及自然灾害应急方案、意外情况供餐应急方案等应急处置方案。另外投标人还需编制接待全国性会议、上级检查的人员配备安排计划、计划。 3、合理化建议及优惠条件。 4、其他。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 51 十二、投标人资格证明文件附招标文件要求提供的资格证明材料的原件扫描件或复印件加盖本单位公章扫描件，作为资格后审的必要条件，未按要求提供的投标人将不能通过资格审查。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 52 1、法定代表人资格证明单位名称：单位性质：地址：成立时间：年月日经营期限：姓名：性别：年龄：职务：系（投标人单位名称）的法定代表人。特此证明。投标人：（盖章）日期：年月日法定代表人身份证原件扫描件（正面）法定代表人身份证原件扫描件（背面）智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 53 2、法定代表人授权委托书（招标人名称）：本授权委托书声明：我（姓名）系（投标人名称）的法定代表人，现授权委托（姓名）为我公司签署（项目名称）的投标文件的唯一法定代表人授权委托代理人（授权代表），我承认代理人全权代表我所签署的本项目的投标文件的内容及依据评标结果所签署的合同。委托代理人无权转委托，特此委托。代理人：性别：年龄：身份证号：职务：投标人：（盖章）法定代表人（签字或盖章）授权委托日期：年月日授权代表身份证原件扫描件（正面）授权代表身份证原件扫描件（背面）智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 54 3、无重大违法记录声明书（招标人名称）：投标人全称：地址：法定代表人：我单位参加（项目名称）（项目编号）招标活动前 3年内在经营活动中没有重大违法记录（重大违法记录，是指投标人因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚）。特此声明。投标人名称（公章）：法定代表人或其授权代表（签字或盖章）：日期：年月日智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 55 4、信用承诺书本单位响应项目招标文件要求，对本单位信用情况郑重承诺如下：至年月日时分（提交投标文件截止时间），我单位未被“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、投标人所属的省级政府公共信用信息管理系统（如 “信用山东”网站）、“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）等列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单或者潍坊市中级人民法院、潍坊市国家税务局、潍坊市环境保护局确定的联合惩戒对象名单。若我单位提供虚假承诺，我单位同意所递交的投标文件作无效处理，并愿意接受招标人公开通报，按照有关法律法规规定接受处罚，由此造成的一切经济责任和法律责任由我单位自行承担。投标人名称（公章）：法定代表人或其授权代表（签字或盖章）：日期：年月日附：1、“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）查询截图加盖投标人公章扫描件。 2、投标人所属的省级政府公共信用信息管理系统（如 “信用山东”网站）查询截图加盖投标人公章扫描件。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 56 十三、招标文件要求的其他内容管理体系认证情况证明材料、财务状况证明材料等原件扫描件或复印件加盖本单位公章扫描件十四、投标人补充的其他内容智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 57 第五章合同格式智谷学校餐厅运营管理服务项目合同甲方（招标人）：潍坊尚智教育投资有限公司乙方（中标单位）：智谷学校所需智谷学校餐厅运营管理服务项目以公开招标方式进行，项目编号，经评标委员会确定（乙方）为中标企业。甲、乙双方根据《中华人民共和国招标投标法》、《中华人民共和国民法典》和其他法律、法规的规定，并按照公正、平等、自愿、诚实信用的原则，同意按照以下条款和条件，签署本合同。一、本合同由合同文本和下列文件组成 1.招标文件 2.投标文件 3.中标通知书 4.中标人在评标过程中做出的书面澄清或承诺 5.招标文件 6.服务要求 7.本合同附件二、项目名称与服务内容（一）项目名称：智谷学校餐厅运营管理服务项目（二）餐厅位置：智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 58 （三）服务内容：学校食堂的餐厅及厨房内部卫生清理、设备设施维护保养，每日学生午餐食品的制作及售卖，学生上午、下午的课间餐，教师及物业、安保人员的早、午、晚餐食品的制作及售卖。饭菜品种、价格由甲方确定，乙方负责提供建议方案。三、服务期限服务期限采用“（1+2）”模式，甲方与中标单位签署 1年委托经营合同，经营 1 年后，经师生满意度测评，满意率在 85﹪以上，经甲方研究同意后再签订 2年合同。满意率测评低于 85﹪的，经甲方研究后解除合同。（1+2）服务期结束，根据履约情况及内部管理规定决定是否续签合同。本次合同服务时间自年月日至年月日止。四、费用及费用结算方式合同价款：元/年，合同计价采用固定总价合同，一次性包死，不调整。详见投标报价明细表。服务期内，因就餐学生数量增加等非中标单位原因，导致项目部人员不能满足实际需求的，由招标人和中标单位参照本项目合同价格另行协商确定。甲方每月与乙方结算一次。乙方应及时与餐厅员工结清上月所有费用，凡不及时结算发生纠纷、影响学校声誉的，甲方有权直接与当事人结算并对乙方做出相应处罚。五、服务要求 1．餐厅结算款直接汇入乙方账户，不与个人结算。 2．乙方必须合法经营，必须遵守国家的各项法律法规。如果乙方有违反法律法规的行为，甲方随时有权单方面终止合同，由此造成的一切损失，由乙方全部承担。 3．甲方针对餐厅提出的各方面的整改意见和建议，乙方必须无条件的接受并进行整智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 59 改。如果乙方对全校师生反映强烈及甲方又多次提出的问题置之不理，或没有达到甲方要求的整改标准，甲方随时有权单方面终止合同，由此造成的一切损失，由乙方全部承担。 4．甲方及市、区各级物价部门、食品药品监督局、卫生防疫部门有权对餐厅的卫生状况、饭菜质量及价格、原料索证索票、餐具消毒及记录、食品留样及记录、加工流程等进行监督。如果经营者被物价部门、食品药品监督局、卫生防疫等部门通报一次，罚款 1000 元；若一个学期内连续两次被通报，甲方随时有权单方面终止合同，由此造成的一切损失，由乙方个人承担。 5.甲方食品安全管理人员每日对餐厅的卫生、食品安全等进行全面检查，发现问题，乙方应及时改正，再次检查若发现同样的问题，甲方有权进行处罚。如果出现上述情况，处以 1000—3000 元罚款，情节严重的甲方有权终止合同，由此造成的一切损失，由乙方全部承担。 6.乙方对员工必须严格进行管理，一切按照高标准来要求，着装统一、整洁，对待老师、学生应彬彬有礼，严禁打人、骂人等事情的发生。如果有关于员工着装、服务态度等方面的投诉，一次罚款 500 元。如发生餐厅工作人员打骂师生的事件，甲方有权终止合同。 7.餐厅中使用的餐具必须按国家有关标准严格的消毒，乙方必须制定严格的消毒制度，建立消毒记录台帐，详细记录消毒过程，绝不能敷衍了事。杜绝食物中毒事件或由餐厅引发传染病的现象发生。如果出现食品安全事故，乙方除按照有关规定进行赔偿外，违反法律法规的，将承担相应的法律责任，甲方随时有权单方面终止合同，由此造成的一切损失，由乙方全部承担。 8．所有餐厅工作人员由乙方负责招聘并负担人工费、按照国家政策规定给予所招聘智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 60 人员交纳社会保险，服务期间，未经甲方同意，工作人员不得更换。乙方要教育员工树立全心全意为师生服务的思想，为提高餐厅的管理水平，实行满意率测评制度。甲方每学期对餐厅进行 2 次师生满意率测评，满意率达不到 85％的每次罚款 5000 元，一个学期内两次满意率低于 85％的，甲方有权终止合同。 9.乙方负责做好留样记录台帐，每种食品必须留样 48 小时，重量 125 克以上。 10．乙方负责对经营的食品明码标价。所有食品原材料采购由甲方负责。 11.甲方给乙方提供学生餐厅一层房屋和现有的内部设施、机械设备、炊事用具。甲方所投入的机械设备、炊事用具等，不收取折旧费，甲方设施、设备达到报废条件的，须报请甲方，由甲方按照相关规定处置，乙方无权对甲方任何设施、设备进行处置，凡擅自处置的，乙方须按照原价赔偿。餐厅配备的所有物资，由双方当面点清，一式三份，签字有效，合同终止，如数交还甲方为餐厅配备的设备和物品，损失部分照价赔偿。经营期限内，餐厅以内的所有设备、设施维修及内部装饰装修等所产生的费用由乙方负责。餐厅内部设施需要增加、更换部分新设备的，由乙方自费购置，凡乙方购置的设备，合同到期后产权归乙方所有，但乙方必须在收到甲方合同到期不再续约的通知后 15 日内将乙方自行购置的所有设备清离校园（设备拆除时不得破坏甲方设施，凡破坏的，须原样恢复。不恢复的，甲方恢复时所产生的费用从乙方风险保证金中扣除），凡逾期不清离的，视为自动放弃该设备的所有权，甲方有权进行处置，所处置后的设备或所处置设备的费用归甲方所有。 12．乙方必须服从甲方的管理，甲方有权对乙方托管餐厅的经营状况、服务质量、饭菜质量等进行监督检查。 13．托管经营过程中，必须使用学校一卡通结算，不准使用现金、微信（支付宝）交易。若违反的，每查实一人次，罚款 1000 元。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 61 14. 在经营期间餐厅内所用的工人工资、福利等费用由乙方负担。 15.乙方所用工人必须持有（经由业务主管部门体检合格的）健康证，方能录用。体检费、办证费、验证费、化验费及食品药品监督局检查餐厅食品卫生等所收的一切费用由乙方负担。所聘用人员无刑事处罚、劳动教养、收容教育或者开除公职记录，无精神病史。 16.乙方要加强餐厅从业人员的食品安全教育，并按规定课时对从业人员进行食品安全培训。在餐厅内发生的一切食品安全事故，由乙方负全责。 17.乙方必须服从甲方餐厅管理员的监督和管理，不能经营成品水、饮料、成品食品、 “三高”食品及学校和上级规定的其它不准经营的食品，发现一次罚款 500 元，经教育仍不改的，甲方有权终止合同。必须服从学校的作息时间安排，按时开饭，如有特殊情况服从甲方安排。 18．乙方必须遵守《食品安全法》及其实施条例、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，必须遵守上级主管部门和甲方关于餐厅经营的有关管理规定。 19．乙方要加强餐厅从业人员的管理，要教育工人按程序规范安全操作。在经营期内，本餐厅内发生的一切人身安全事故及其他违法违纪现象，由乙方负全责。乙方要按上级有关法律法规，做好餐厅内及相关区域内的安全管理工作独立承担安全责任。 20．乙方保证就餐期间一直有开水免费供应。六、甲方责任和权利 1.有权对本项目工作提出明确、细致的要求。 2.积极配合乙方工作，并及时、准确、真实地提供乙方所需的资料。 3.甲方可随时、随地的对乙方的管理和服务质量进行检查、监督。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 62 4.对乙方不称职人员或不服从甲方安排的人员，甲方有权要求乙方予以更换且乙方必须落实。 5.合同第一个月为试用期，如试用期乙方提供的服务达不到甲方要求，甲方有权终止合同并取消其服务资格。 6.合同期间，乙方若不能严格执行合同，甲方有权终止合同并取消其服务资格，所产生的一切责任由乙方承担。 7.国家法律、法规所规定由甲方承担的其它责任。七、乙方责任和权利 1.乙方负责工作人员的薪酬、福利、社保、医疗、工作服装等所有报酬及待遇，工作人员所发生的包括人身安全、工作风险等所有问题,甲方均不承担责任。乙方的员工与乙方发生的一切纠纷，与甲方无关，甲方不承担任何连带责任。 2.乙方应加强对工作人员队伍的日常管理，制定有效的内部管理制度。工作人员应具备较高的职业道德、业务技能等基本素质，避免因个人素质能力影响甲方形象事件的发生。如发生影响甲方形象的事件，甲方有权无条件与乙方终止合同。 3.因乙方原因，给甲方造成损失，应照价赔偿，还应负担赔偿连带损失。因乙方原因，对甲方设备造成损害的，除由乙方自费负责恢复或按价赔偿外，还应承担该资产造价的 10% 的违约金。 4.未经甲方事先书面同意，乙方不得转让其应履行的合同义务。 5.乙方在合同签订后 5个工作日内将工作人员基本情况报甲方备案。 6.国家法律、法规所规定由乙方承担的其它责任。八、违约责任智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 63 1.甲方未按合同约定履行义务，给乙方造成的经济损失应予以赔偿；因甲方责任而造成延期的，合同期限顺延；因甲方责任造成乙方无法履行合同的，乙方有权提出解除合同。 2.合同签订后，如乙方擅自中途停止或解除合同，乙方向甲方赔偿项目价款人民币 10 万元（壹拾万元整）。 3.乙方不得将本项目的任何部分转包或分包给其他任何单位和个人，若擅自转包或分包本合同标的，甲方有权解除合同。 4.因乙方工作人员工作操作不当，造成损失的或物品损毁的，由乙方负责赔偿。 5.其它未尽事宜，以《中华人民共和国合同法》和其它有关法律、法规为准，无相关规定的，双方协商解决。九、不可抗力因不可抗力致使一方不能及时或完全履行合同的，应及时通知另一方，双方互不承担责任，并在 15 天内提供有关不可抗力的相应证明。合同未履行部分是否继续履行、如何履行等问题，可由双方协商解决。十、合同生效本合同为附条件生效合同，除双方签字盖章，还应满足以下条件：乙方应提交：中标服务费。十一、争议合同发生纠纷时，双方应协商解决，协商不成依法向甲方当地人民法院起诉。十二、补充协议合同未尽事宜，经双方协商可签订补充协议，所签订的补充协议与本合同具有同等的法律效力。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 64 附加协议条款十三、附则本合同自年月日开始实施，自甲方、乙方双方签字盖章之日起生效。本合同一式份，正本份，甲方、乙方双方各执份；副本份，具有同等法律效力。甲方：（公章）乙方：（公章）地址：地址：法定代表人：法定代表人：委托代理人：委托代理人：电话：电话：开户银行：开户银行：帐号：帐号：行号：行号： 2021 年月日注：本章为合同参考文本。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 65 第六章评标办法评标的原则及要求是：竞争择优，公平、公正、科学合理。类别内容分值评分标准报价（10 分）投标总报价 10 评标基准价：以所有有效投标报价的算术平均值（当有效投标报价为 5 家及以上时，去掉一个最高值和一个最低值后再取平均值）作为评标基准价。与评标基准价相等的投标报价得 10 分，比评标基准价每高或每低 1%均减 0.1 分，最低减至 5分。注：有效报价指符合招标文件实质性要求且不超投标最高限价的投标报价，超过最高投标限价的报价按投标无效处理。投标人不得以低价恶意竞争，评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响服务质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标处理。企业综合实力（13 分）企业业绩 5 投标人 2018 年 1 月 1 日（以合同签订日期为准）以来服务人数 1000 人及以上的小学、中学、高校餐厅或企事业食堂经营管理业绩，每提供一个得 2 分，最高加 5 分。以提供投标人与学校或企事业单位签订的合同原件扫描件为准，业绩合同中不能体现人数的，同时提供甲方证明原件扫描件为准，否则不计分。作为资格项的业绩不参与计分。中标后，甲方将对投标人提供的材料进行核实，如有虚假，取消中标资格。管理体系认证情况 8 投标人获得食品安全管理体系认证书、质量体系认证书、环境管理体系认证书、职业健康安全管理体系认证书，每提供 1个得 2 分，最多得 8 分。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 66 以有效的认证证书原件扫描件为准，否则不计分。企业财务状况（3 分）财务状况 3 近三年财务状况良好得 3 分。以 2018、2019、2020 年度的财务审计报告原件扫描件为准，否则不计分。项目部人员配备（10 分）项目部人员人员实力 10 1、拟配备的厨师长、厨师人员中有 1 级（含）以上厨师专业资格证的，每提供 1人得 3 分，有中级厨师专业资格证书的，每提供 1 人得 2分。本项最高得 7 分。 2、拟配备的面点师有面点师证的，每提供 1 人得 1 分，本项最高得 3 分。以有效的厨师证或面点师证原件扫描件为准，否则不计分。服务实施方案（64 分）服务方案总体评价 8 评价服务方案的合理性、可操作性，方案突出、可操作性强的得 6.6-8 分，方案合理、具有可操作性的得 3.1-6.5 分，方案有所欠缺得 0-3 分。食品质量控制方案及食品保存管理方案 8 评价食品质量控制方案及食品保存管理方案的合理性、可操作性，方案突出、可操作性强的得 6.6-8 分，方案合理、具有可操作性的得 3.1-6.5 分，方案有所欠缺得 0-3 分。服务质量控制方案 8 评价服务质量控制方案的合理性、可操作性，方案突出、可操作性强的得 6.6-8 分，方案合理、具有可操作性的得 3.1-6.5 分，方案有所欠缺得 0-3 分。卫生管理控制方案 8 评价卫生管理控制方案（食品卫生，人员卫生，环境卫生，垃圾处理方案等）的合理性、可操作性，方案突出、可操作性强的得 6.6-8 分，方案合理、具有可操作性的得 3.1-6.5 分，方案有所欠缺得 0-3 分。餐厅环境管理方案 7 评价餐厅环境管理方案的合理性、可操作性，方案突出、可操作性强的得 5.6-7 分，方案合理、具有可操作性的得 3.1-5.5 分，方案有所欠缺得 0-3 分。智谷学校餐厅运营管理服务项目招标文件 67 餐厅管理制度 7 提供其现行的全套餐厅管理制度，制度突出、可操作性强的得 5.6-7 分，制度合理、具有可操作性的得 3.1-5.5 分，制度有所欠缺得 0-3 分。服务承诺 7 有完整的服务承诺的、服务承诺突出、可操作性强的得 5.6-7 分，服务承诺合理、具有可操作性的得 3.1-5.5 分，服务承诺有所欠缺得 0-3 分。应急处置方案 7 有完善的应急处置方案、方案细致、可操作性强的得 5.6-7 分，方案合理、具有可操作性的得 3.1-5.5 分，方案有所欠缺得 0-3 分。合理化建议和优惠条件 4 综合评审投标单位提出的合理化建议和提供的优惠条件对于招标人是否具有可操作性和实用性等，建议和优惠条件突出、实用性强的得 2.1-4 分，建议和优惠条件合理、具有实用性的得 1.6-2 分，建议和优惠条件实用性有所欠缺得 0-1.5 分。备注：投标文件中未对以上评分项目进行响应的，对应项不得分。中标后，甲方将对投标人提供的材料进行核实，如有虚假，取消中标资格，列入不良行为记录名单。具体评标，由评标委员会依照本办法评出分项得分后汇总，经算术平均得出各投标人综合得分，根据各投标人综合得分排出名次，综合得分相同的，报价低者优先，综合得分相同且报价相同者，以服务实施方案得分高者优先。第一章招标公告第二章投标须知一、投标须知前附表投标人应认真、全面、综合地阅读、理解本招标文件及其澄清、修改、补充等文件，如有任何疑义，应按前附表规 A、总则 B、招标文件说明 C、投标报价说明 D、投标文件的编制 E、投标文件的递交 F、开标和评标 G、授予合同第三章采购内容第四章　投标文件格式一、开标一览表二、投标报价明细表三、投标承诺书四、投标人基本情况表五、主要服务人员简历表 1、项目经理（行政经理）简历表 2、厨师长简历表 3、其他服务人员配备表六、投标人同类项目实施情况一览表七、资信以及商务响应表八、基本账户开户许可证及投标保证金信息九、服务响应表十、提供服务所需设施、设备一览表十一、服务实施方案十二、投标人资格证明文件 1、法定代表人资格证明 2、法定代表人授权委托书 3、无重大违法记录声明书 4、信用承诺书十三、招标文件要求的其他内容十四、投标人补充的其他内容第五章合同格式第六章评标办法

附件（2）

智谷学校餐厅运营管理服务项目-招标文件.pdf

不见面开标系统签到解密操作手册（投标人手册）.pdf

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