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昆明市市场监督管理局(昆明市人民政府食品安全委员会办公室、昆明市知识产权局)食堂承包招标公告

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联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会(COP15)会场供餐主体项目比选公告

招标详情

1、招标条件

本招标项目为“联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会(COP15)会场供餐主体项目”,已批准实施,资金来源为企业自筹,项目已具备比选条件。参照相关法律法规的规定,对联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会(COP15)会场供餐主体项目组织进行竞争性比选,对全部递交比选申请的供应商参加本次比选。

2、项目概况

2.1项目概况:由中华人民共和国政府主办的联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会(COP15)将于2021年10月11日—15日(第一阶段)、2022年4月25日—5月8日(第二阶段)举行。第一阶段预计1500人参会、第二阶段预计7000人参会。最终用餐场所、种类、人数等供餐具体需求以COP15公约秘书处、国家执委办、COP15云南省筹备办最终确定信息为准。会议期间除负责参会代表用餐外,还需要提供工作人员用餐。

2.2项目名称:联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会(COP15)会场供餐主体项目。

2.3项目(供餐)地点:昆明滇池国际会展中心。

2.4招标范围:餐区划分、用餐标准及菜式配置

餐区

供餐名称

供餐标准

备注

宴会区

中式为主全清真自助餐

美元$30元/位

不提供猪肉,不提供海鲜,不提供带壳、带刺、带皮的食品。

参会人员餐区

中式为主全清真自助餐、西式快餐、西式简餐(24小时全天候会场用餐服务保障及送餐服务保障)、素食、特色小吃。

人民币40-100元/位(份)

工作人员餐区

中式全清真自助餐

人民币60元/位

接待晚宴



按照接待单位要求,提供主会场内接待晚宴场所布置及供餐服务工作。

注:所有用餐以实际用餐人数为准,供餐标准价格为最高供餐限价,供应商自行提供供餐价不超过标准价的承诺。

2.5供餐时间:午餐:11:30--15:00,晚餐:18:00--20:00。部分餐饮品种需要提供24小时服务。(部分工作人员、执委会人员需要提供会议前4天、后3天供餐服务。按照COP15执委会需求,提供临时供餐)

2.6质量要求:

2.6.1 满足国家现行法律法规、餐饮行业规范及采购人的要求。

2.6.2 满足《绿会指数T/CGDF 00001-2019》团体标准。

2.6.2.1 减少实物浪费:提前对接COP15筹备办及相关部门,明确各餐就餐人数,尽量减少食物浪费。

2.6.2.2 良食程度:食材鼓励采用当季当地良食,符合植物领先、动物福利、生物多样性、食物教育、健康饮食、减少浪费的良食标准。

2.6.2.3 餐饮具要求:不提供纸杯等一次性餐饮具/包装,参会人员使用写着自己名字的玻璃杯。

2.6.2.4 用餐方式:除特殊用餐需求外,采用自助餐形式,按需取用。

2.6.2.5 植物性食物比例:菜单制定时,鼓励植物性饮食,植物性食物比例不少于50%。周一“素食日”仅提供植物性饮食。餐区设置单独的素食用餐区域。

2.6.2.6 意识提升:倡导节约资源,用餐区域明确标识,鼓励减少餐饮浪费,按需取用,光盘行动,。

2.6.2.7 食材本地化:通过COP15食材集中供应商采购食材、原辅料。食材供应商将优先选用本地食材。食材实现从种(养)殖基地到餐桌的全过程追溯体系,各环节、各控制点实现网络视频监控。

3、比选申请人资格要求

3.1比选申请人应具备工商行政管理部门颁发的有效的营业执照,具备独立法人资格或非法人其他组织。

3.2本项目不接受联合体比选,本项目不允许转包。经采购人同意,供应商可以依法采取分包方式履行合同。

4、比选报名及比选文件的获取

4.1 凡有意参加比选者,请于2021年8月3日起至2021年8月5日止(法定公休日、法定节假日除外),每日9时00分至11时30分, 13时30分至17时00分(北京时间),持单位介绍信到云南禹信招标代理有限公司(昆明市五华区科普路固地商诚商务中心B座21楼)现场获取比选文件及其它资料。

4.2不提供邮购比选文件服务。

5、比选申请文件的递交

5.1 比选申请文件递交的截止时间(投标截止时间,下同)为2021年8月13日14:00时,地点为云南禹信招标代理有限公司会议室(昆明市西山区采荷路华夏御府怡璟苑小区8栋1楼1单元101)(不接受邮寄方式递交)。

5.2 逾期送达的或者未送达指定地点的比选申请文件,采购人不予受理。

6.发布公告的媒介

本次比选公告同时在昆明市市场监督管理局门户网站上发布。

7、凡对本次采购提出询问,请按以下方式联系

7.1 联系方式:

采购人:COP15云南省筹备办后勤保障部会场餐饮组(昆明市市场监管局代)

地 址:昆明市西山区滇池路38号

联 系 人:汤虎

联系电话:0871—64153641

招标代理机构:云南禹信招标代理有限公司

地 址:昆明市五华区科普路中段固地尚城商务中心B座21楼

联系人:15877947933(周工)

项目联系方式:15877947933(周工)