序号

品名

规格/MM

技术说明

单位

数量

单价

合计

主厨房

1

豪华落地电炸炉

940*580*800

控制方式：定时器开关
M型发热管，发热迅速、均匀、工作效率高，寿命长
电压/功率：380v/10kw

台

1

2

电饼档

45#

电饼铛内置高效加热器，具有上、下铛同时加热和单铛加热两种功能，自动恒温功能，电源为380V，功率5000W，最高温度可达300℃，三相四项共电制，

台

1

3

烤箱

三层六盘

三层六盘电烤箱 产品介绍:1.设有双层隔热宽敞玻璃视窗及照明设施，保温效果好，节约能源。2.采用先进远红外电热管，分上下火，控制，炉膛温度均匀。3.底面火分别控温，并配有自动温度控制，超温保护装置等。4.分层叠加式设计，分合简便，方便运输和安装，且每层均可单独使用主要技术参数工作电压:380V3N~ 功率:18.6KW生产能力:90Kg/h 重量:160Kg外形尺寸:1225*830*1605 产品参数 设备类型 烤箱 烤架层数 3(层) 用途 烤面包，蛋糕，馅饼，月饼，西点，土司 电压 380(V) 耗气量 90(Kg/h) 净重 160(kg) 烤盘尺寸 400*600*50(mm)

台

1

4

智能保护双门蒸柜

1430*640*1550/24盘

本蒸柜燃烧器采用国际的金属纤维燃烧技术，升温速度快，达到率、低排放、低噪声的节能环保效果，并拥有自主知识产权。本产品燃烧控制器采用自行设计的微电脑控制专利技术，实行风机预扫、后扫运行、自动点火、火焰离子检测，故障自检等全自动安全控制。
电压/功率：380V/24KW

台

1

5

豪华微晶板电磁大锅灶

1100*1100*800

板材:优质不锈钢,（1）、可调子弹脚不锈钢?38,.（2）、工作层架为全不锈钢结构，满足卫和清洁要求。（3）、所有工作面都安装补强撑，面板能承受≥1000KG/M2的平均载荷不变形。（4）、所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚。（5）、工作台面板采用不锈钢板制造。折边处平整光滑，面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，这边内外容易进行清洁。（6）、台面下安装有底层板，折边为槽型，4角切至与角管配合。
电压/功率：380v/20kw

台

1

6

全封闭灶间平台

300*1100*800

采用304优质不锈钢板，厚度为1.5mm

台

1

7

豪华微晶板电磁炒灶

1800*1100*800

采用技术领先的德国“infineon”IGBT。
坚固耐用进口微晶板。
5段谐率调节确保发热均匀和食品美味。
国家专利高频线双层线盘，火力更强劲。
SUS304#不锈钢结构，更加稳固耐用。
自动出水功能，更显人性智能化。
电压/功率：380v/15kw*2

台

1

8

全封闭灶间平台

300*800*800

采用304优质不锈钢板，厚度为1.5mm

台

1

9

全封闭荷台

1800*800*800

板材:优质304不锈钢板,厚度为：1.5mm（1）、可调子弹脚不锈钢?38,.（2）、工作层架为全不锈钢结构，满足卫和清洁要求。（3）、所有工作面都安装补强撑，面板能承受≥1000KG/M2的平均载荷不变形。（4）、所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚。（5）、工作台面板采用不锈钢板制造。折边处平整光滑，面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，这边内外容易进行清洁。（6）、台面下安装有底层板，折边为槽型，4角切至与角管配合。

台

3

10

豪华触屏工程平冷

1800*800*800

220v/0.75KW,风冷式保鲜工作台：温度范围：0℃至+10℃；智能化控制器，全不锈钢板，全铜管风冷蒸发器。内箱R8圆角，便于清扫。内胆不锈钢制作，全铜管，，电子自动温控，数字温控系统，冷藏，铜管，聚氨酯发泡。

台

4

11

多功能菜墩垃圾柜

1600*700*800

板材:优质304不锈钢板,厚度为：1.5mm（1）、工作层架为全不锈钢结构，满足卫和清洁要求。（2）、所有工作面都安装补强撑，面板能承受≥1000KG/M2的平均载荷不变形。（3）、所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚。（4）、工作台面板采用不锈钢板制造。折边处平整光滑，面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，这边内外容易进行清洁。

台

1

12

台面立架

1800*300*600

板材:优质304不锈钢板,厚度为：1.5mm（1）、层架为全不锈钢结构，满足卫和清洁要求。（2）、层面板采用不锈钢板制造。折边处平整光滑，面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，这边内外容易进行清洁。

台

3

13

全封闭双星盆台

1600*600*800

采用优质304不锈钢板，厚度为：1.5mm（1）、星盆为全不锈钢结构，满足卫生和清洁要求。（2）、星盆及槽体采用不锈钢板制造，面板折边处平整光滑，面板的刃口倒成圆角，任何地方均没有毛刺，折边内外部容易进行清洁。（3）、所有星盆都安装补强撑，面板能承受≥1000KG/M2的平昀载荷且不变形。（4）支架采不锈钢管，横管为圆形不锈钢管焊接成型，竖管为圆形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚。（5）、所有星盆的靠墙侧有防溅档板，与墙接角处密封。6）、星盆自排水、星盆的底部

台

1

14

醒发箱

单门

采用高电容科技，CFI醒发箱系列实现C-Touch触摸屏控制，可精准控制和管理醒发程序，相较于机械控制面板，可实现节能最多至23％。C-Touch触摸屏完美集成于醒发室门，符合用户操作流程和习惯。
220V/2.8KW

台

1

15

双速双动和面机

800*400*870

和面机内置高速电机，其电压为220v，功率为2.2kw,转速为35r/min,噪音≤45dB。

台

1

16

压面机

60#

压面机内置高速电机，其电压为220v，功率为1.5kw,转速为35r/min,噪音≤45dB。

台

1

17

搅拌机

30#

食品搅拌机是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固耐用。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等

台

1

18

豪华静音拉门墙柜

1300*350*600

1、顶面板采用优质304不锈钢1.5mm；2、底板、活动中层板采用不锈钢1.5mm；3、侧板、门采用不锈钢1.5mm；4、码仔加硬支撑条采用不锈钢1.5mm；

台

2

19

全封闭荷台

1800*800*800

板材:优质304不锈钢板,厚度为：1.5mm（1）、可调子弹脚不锈钢?38,.（2）、工作层架为全不锈钢结构，满足卫和清洁要求。（3）、所有工作面都安装补强撑，面板能承受≥1000KG/M2的平均载荷不变形。（4）、所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚。（5）、工作台面板采用不锈钢板制造。折边处平整光滑，面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，这边内外容易进行清洁。（6）、台面下安装有底层板，折边为槽型，4角切至与角管配合。

台

2

20

热水器

100L

电压：220V 功率：3KW 温度范围：60℃-150℃ 柜体采用304不锈钢板，厚度≥1.5mm，箱体中层填充隔热棉；内置不锈钢筐采用食品级不锈钢管；光波、热风循环双重消毒；温控、时控开关带漏电保护功能。

台

1

21

全封闭面案工作台

1800*800*800

木面为优质柳木板，台面外框为优质304不锈钢板厚度：1.5mm立柱为Φ51不锈钢管，下层为平板不锈钢面，，配可调式子弹脚。

台

1

主食库

1

米面架

1200*600*300

层板采用304，1.5mm厚优质不锈钢板，其它为1.5mm不锈钢 ：（1）、工作层架为全不锈钢结构，满足卫生和清洁要求 。（2）、层板38mm高，12mm折边成为槽型，4角切至与角管配合。（3）、面板能承受≥1500KG/M2的平均载荷不变形。（4）、支架采用不锈钢管，竖管为圆形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚。

台

6

2

冲孔平开门四门储物柜

1200*500*1800

层板采用1.5mm厚304优质不锈钢板，其它为1.5mm不锈钢：（1）、储物柜为全不锈钢结构，满足卫生和清洁要求，（2）、柜身及侧板采用不锈钢制造。（3）、脚管为圆形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚。（4）、活动式低层板采用不锈钢制造，折边成为槽型，层板下面安装不锈钢槽型补强撑；（5）、滑动拉门用不锈钢做外壁，不锈钢内壁，门安装平装式接引手柄。门采用双层式构造，中间发泡。门采用吊装式推拉门，不用工具就可卸下，拆卸方便，移动灵活，以便清理。（6）、双滑动拉门安装双滑轨，下面并按有门的限位器，以防门在滑动时变位。

台

3

3

冲孔平开门六门储物柜

1800*500*1800

层板采用1.5mm厚304优质不锈钢板，其它为1.5mm不锈钢：（1）、储物柜为全不锈钢结构，满足卫生和清洁要求，（2）、柜身及侧板采用不锈钢制造。（3）、脚管为圆形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚。（4）、活动式低层板采用不锈钢制造，折边成为槽型，层板下面安装不锈钢槽型补强撑；（5）、滑动拉门用不锈钢做外壁，不锈钢内壁，门安装平装式接引手柄。门采用双层式构造，中间发泡。门采用吊装式推拉门，不用工具就可卸下，拆卸方便，移动灵活，以便清理。（6）、双滑动拉门安装双滑轨，下面并按有门的限位器，以防门在滑动时变位。

台

1

4

冲孔平开门六门储物柜

2000*500*1800

层板采用1.5mm厚304优质不锈钢板，其它为1.5mm不锈钢：（1）、储物柜为全不锈钢结构，满足卫生和清洁要求，（2）、柜身及侧板采用不锈钢制造。（3）、脚管为圆形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚。（4）、活动式低层板采用不锈钢制造，折边成为槽型，层板下面安装不锈钢槽型补强撑；（5）、滑动拉门用不锈钢做外壁，不锈钢内壁，门安装平装式接引手柄。门采用双层式构造，中间发泡。门采用吊装式推拉门，不用工具就可卸下，拆卸方便，移动灵活，以便清理。（6）、双滑动拉门安装双滑轨，下面并按有门的限位器，以防门在滑动时变位。

台

1

5

便捷式面粉存放车

500*500*600

采用304优质不锈钢板，厚度为1.5mm

台

3

6

便捷式五谷存放车

500*500*600

采用304优质不锈钢板，厚度为1.5mm

台

4

7

经济款四层储物架

1500*500*1500

—采用304优质不锈钢板制作
—骨架采δ1.5mm，层板为矩形方管，格栅
—立柱为Φ38不锈钢管，配不锈钢可调子弹脚。

台

4

餐厅

1

全封闭荷台

2100*700*800

板材:优质304不锈钢板,厚度为：1.5mm（1）、可调子弹脚不锈钢?38,.（2）、工作层架为全不锈钢结构，满足卫和清洁要求。（3）、所有工作面都安装补强撑，面板能承受≥1000KG/M2的平均载荷不变形。（4）、所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚。（5）、工作台面板采用不锈钢板制造。折边处平整光滑，面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，这边内外容易进行清洁。（6）、台面下安装有底层板，折边为槽型，4角切至与角管配合。

台

1

2

全封闭豪华保温售饭台

1800*700*800

—采用304优质不锈钢板制作，配备食品级不锈钢保温分数盆； —立柱为Φ38无缝不锈钢圆管制作；
—配优质不锈钢可调子弹脚×4；
电功率：220V/3KW

台

2

3

全封闭荷台

1800*700*800

板材:优质304不锈钢板,厚度为：1.5mm（1）、可调子弹脚不锈钢?38,.（2）、工作层架为全不锈钢结构，满足卫和清洁要求。（3）、所有工作面都安装补强撑，面板能承受≥1000KG/M2的平均载荷不变形。（4）、所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚。（5）、工作台面板采用不锈钢板制造。折边处平整光滑，面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，这边内外容易进行清洁。（6）、台面下安装有底层板，折边为槽型，4角切至与角管配合。

台

1

4

全封闭荷台

1400*600*800

板材:优质304不锈钢板,厚度为：1.5mm（1）、可调子弹脚不锈钢?38,.（2）、工作层架为全不锈钢结构，满足卫和清洁要求。（3）、所有工作面都安装补强撑，面板能承受≥1000KG/M2的平均载荷不变形。（4）、所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚。（5）、工作台面板采用不锈钢板制造。折边处平整光滑，面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，这边内外容易进行清洁。（6）、台面下安装有底层板，折边为槽型，4角切至与角管配合。

台

1

5

全封闭回收台

1200*600*800

—采用304优质不锈钢板制作
—台面采用δ1.5mm不锈钢板制作
—立柱为Φ38不锈钢管制作
—脚配不锈钢子弹调节脚。

台

1

6

全封闭洗碗池

2000*600*800

采用优质304不锈钢板，厚度为：1.5mm（1）、星盆为全不锈钢结构，满足卫生和清洁要求。（2）、星盆及槽体采用不锈钢板制造，面板折边处平整光滑，面板的刃口倒成圆角，任何地方均没有毛刺，折边内外部容易进行清洁。（3）、所有星盆都安装补强撑，面板能承受≥1000KG/M2的平昀载荷且不变形。（4）支架采不锈钢管，横管为圆形不锈钢管焊接成型，竖管为圆形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚。（5）、所有星盆的靠墙侧有防溅档板，与墙接角处密封。6）、星盆自排水、星盆的底部

台

1

7

热水器

100L

电压：220V 功率：3KW 温度范围：60℃-150℃ 柜体采用304不锈钢板，厚度≥1.5mm，箱体中层填充隔热棉；内置不锈钢筐采用食品级不锈钢管；光波、热风循环双重消毒；温控、时控开关带漏电保护功能。

台

1

8

热循环消毒柜

1360*660*1910/双门

—采用304优质不锈钢制作
—热风循环发泡商用消毒柜是经过多方技术融合，根据大型饮食场所所需求所设计的大空间消毒设备—超大功率消毒，100摄氏度立体循环风高温杀菌、杀毒效果彻底、无死角；适合各种大型酒店、宾馆、食堂等场所；
—安全的超高温保险防止意外操作失误造成的不必要的损失；新颖的西式欧款设计，美观大方、安全可靠
—电功率：220V/4.4KW

台

2

9

多格餐具柜

1500*300*2000

—采用优质304不锈钢冷轧板制造，要求柜壳1.5mm，加强筋1.5mm；
—配不锈钢Φ51×1.2mm锥形管配4套重力调节脚。
—配不锈钢子弹调节脚。

台

2

10

微电脑开水器

12kw

—步进式加热方式，电脑板控制，逐层进水，逐层加热，水不开不出水，出水100%纯开水。加热时内胆压力为零，有效保障内胆工作安全和使用寿命。
—12v低压控制系统，安全放心。可根据用户需求安装自排水功能，可根据安装需要提供无下水安装设备。
—机器工作状态显示时间、温度、加热状态、故障代码、电脑程控，触摸动态显示，出水温度40-100度自由设定，可自由设定多个工作时间段，每个时间段温度可单独控制，使用更节能，出水更健康。
—机器一键智能变容，满足高峰和低谷用水，节约用电。

台

1

11

10人大包围餐桌

实木D:2.0m

1.精选进口橡胶木
2.传统手工艺精心制作
3.精心打磨制作

张

4

12

豪华餐椅

实木

1.精选进口橡胶木
2.传统手工艺精心制作
3.精心打磨制作

把

40

副食库

1

冲孔平开门四门储物柜

1200*500*1800

层板采用1.5mm厚304优质不锈钢板，其它为1.5mm不锈钢：（1）、储物柜为全不锈钢结构，满足卫生和清洁要求，（2）、柜身及侧板采用不锈钢制造。（3）、脚管为圆形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚。（4）、活动式低层板采用不锈钢制造，折边成为槽型，层板下面安装不锈钢槽型补强撑；（5）、滑动拉门用不锈钢做外壁，不锈钢内壁，门安装平装式接引手柄。门采用双层式构造，中间发泡。门采用吊装式推拉门，不用工具就可卸下，拆卸方便，移动灵活，以便清理。（6）、双滑动拉门安装双滑轨，下面并按有门的限位器，以防门在滑动时变位。

台

3

2

经济款四层储物架

1500*500*1500

—采用304优质不锈钢板制作
—骨架采δ1.5mm，层板为矩形方管，格栅
—立柱为Φ38不锈钢管，配不锈钢可调子弹脚。

台

5

3

豪华抗指纹款四门冷柜

1220*730*1950

有效容积1.0立方:输入功率0.55KW:耗电量1KW,h/4h;温度范围:冷藏0?C~+10?C制冷剂134A制冷剂注入量;冷冻0.28KG;额定电压:220V/50HZ,全铜管,柜体内,外均采用不锈钢板制作。全封闭式压缩机，结构紧凑，嗓音低，制冷迅速滚轮承载力强，柜内隔层调节自如；柜门配有不锈钢门铰，门销及磁力胶边，保温材料用胺脂发泡，注塑一次成型，聚胺脂隔热材料是盖国希悦尔公司产品，外观大方，使用寿命长。环保无氟，600A，万胜压缩机

台

3

排烟系统

1

油烟净化一体机

HH-YZ*2.1

1、静电式餐饮油烟净化器的电场使用片状式结构，使静电场能均匀地达到最大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率；
2、电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，片状式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗维护方便等特点；
3、设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低；
4、安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电；另外，丽盈静电式油烟净化器的电源是采用最新技术的直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器最好净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心进出风口可随意互换，方便现场安装需要；
5、净化效率高，经检测，油烟净化率高于95%，并能去除大部分气味 。

组

4

2

管道

25#

采用优质304不锈钢板，厚度为1.5mm

平米

192

3

油烟净化器

20000风量

外壳采用优质铁皮加工，内附大于4片高压通电板，有效阻止油烟外泄，达到国家专业部门认证。
5级 功率：2.4kw
5级 箱体尺寸：2200*1055*1160
风量：20000风量

台

4

4

风柜

30#15kw

1.15kw 排风风机 2.规格：额定风量:27000~39000m3/h
电压:380V/15KW,全压：620~535 噪声：≤77

台

4

5

减震装置

20#

减震装置采用橡胶
1.橡胶是由多种材料组合而成，同一中形状通过材料调整可以拥有不同的性能
2.橡胶再压缩、剪切、拉伸过程中都会产生不同的弹性系数

套

4

6

控制柜

15kw

—优质钢板内外烤漆外壳；配电机缺相过载保护装置。

台

4

7

法兰

25#

材质：50*50*2mm三角铁焊接成型
性能：防锈 美观

付

28

新风系统

1

管道

20#

采用优质304不锈钢板，厚度为1.5mm

平米

30

2

新风风机

5.5kw

1.新风风机 2.规格：额定风量:8000m3/h
电压:380V/5.5KW,全压：1147~1018 噪声：≤77

台

1

3

辅料费

1.电线 2.吊杆 3.螺丝 4.角铁5.结构胶 6.水龙头 7.软管 8.插座

项

1

小计：

厨房小件

员工用具

1

六格快餐盘

六格

密胺材质

个

150

2

4.5#碗

4.5#

密胺材质

个

150

3

小勺

短把

密胺材质

个

150

后厨用品

1

油盆

10寸

304优质不锈钢材质

个

8

2

油格

28#

304优质不锈钢材质

个

4

3

密漏

28#

304优质不锈钢材质

个

4

4

大漏瓢

28#

304优质不锈钢材质

个

6

5

料缸

16#

304优质不锈钢材质

个

60

6

炒勺

10两

304优质不锈钢材质

把

10

7

铲子

中号

304优质不锈钢材质

把

4

8

笊篱

28#

304优质不锈钢材质

个

10

9

剪刀

大号

不锈钢，塑料手柄

把

4

10

60#盒

60#

304优质不锈钢材质

个

4

11

50#盒

50#

304优质不锈钢材质

个

10

12

36#盒

36#

304优质不锈钢材质

个

20

13

大菜筐

50*35

塑料

个

20

14

小菜筐

40*30

塑料

个

20

15

保鲜盒

大

塑料

个

20

16

保鲜盒

中

塑料

个

20

17

保鲜盒

小

塑料

个

40

18

50#汤桶

50#

304优质不锈钢材质

个

4

19

40汤桶

40#

304优质不锈钢材质

个

6

20

料勺

小号

304优质不锈钢材质

个

20

21

多功能擦子

大号

塑料

个

4

22

垃圾桶

240L

塑料

个

4

23

40保鲜膜

40#

件

2

24

尺5炒锅

尺5

灰铁材质，厚度：2.5mm

个

4

25

尺8炒锅

尺8

灰铁材质，厚度：2.5mm

个

2

26

食品夹

中号

不锈钢材质

个

10

27

削皮刀

中号

不锈钢材质

个

10

28

一次性手套

大号

食品级塑料

件

2

29

医用手套

中号

医用

盒

4

30

工衣

大号

白色

件

12

31

帽子

高帽

一次性

包

20

32

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2025-02-26

运城市生态环境局机关食堂运营管理服务采购项目竞争性磋商公告

2025-02-18

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