发布于 2021-08-19
招标详情
各有关供应商：
我中心受广西壮族自治区妇女儿童活动中心委托，拟对广西壮族自治区妇女儿童活动中心厨具餐具采购项目（GXZC2021-G1-003077-CGZX）进行公开招标采购，为了保障政府采购各方当事人合法权益，现对本项目的供应商资格条件要求、技术参数及性能（配置）要求、评标办法及评分标准等内容予以预公示。各有关供应商、专业人员等若认为本项目上述要求存在唯一性或排他性等问题，请于2021年8月23日12时前以书面形式(意见函须加盖公章)向我中心反映，以便我中心完善采购文件。如供应商需提交意见函，请携带企业营业执照（或事业单位法人证书）副本复印件（加盖公章，一份）、经办人身份证原件及复印件（加盖公章，一份）提交意见函原件。意见函应注明联系人和联系方式。专业人员个人请提交意见签名，并附身份证、职称等复印件。
对各有关供应商、专业人员等逾期送达、匿名送达以及其他不符合上述条件的意见函件我中心不予受理。
联系地址：广西南宁市朝阳路63号凤凰大厦广西壮族自治区政府采购中心204室
联系人：冯朗 联系电话:0771-5313050
附：广西壮族自治区妇女儿童活动中心厨具餐具采购项目（GXZC2021-G1-003077-CGZX）公开招标文件预公示内容
广西壮族自治区政府采购中心
2021年8月19日
附件信息：
妇幼中心 厨具 预公示.doc
2.0M
广西壮族自治区政府采购中心广西壮族自治区妇女儿童活动中心厨具餐具采购项目（GXZC2021-G1-003077-CGZX）公开招标文件预公示
各有关供应商：
我中心受广西壮族自治区妇女儿童活动中心委托，拟对广西壮族自治区妇女儿童活动中心厨具餐具采购项目（GXZC2021-G1-003077-CGZX）进行公开招标采购，为了保障政府采购各方当事人合法权益，现对本项目的供应商资格条件要求、技术参数及性能（配置）要求、评标办法及评分标准等内容予以预公示。各有关供应商、专业人员等若认为本项目上述要求存在唯一性或排他性等问题，请于2021年8月23日12时前以书面形式(意见函须加盖公章)向我中心反映，以便我中心完善采购文件。如供应商需提交意见函，请携带企业营业执照（或事业单位法人证书）副本复印件（加盖公章，一份）、经办人身份证原件及复印件（加盖公章，一份）提交意见函原件。意见函应注明联系人和联系方式。专业人员个人请提交意见签名，并附身份证、职称等复印件。
对各有关供应商、专业人员等逾期送达、匿名送达以及其他不符合上述条件的意见函件我中心不予受理。
联系地址：广西南宁市朝阳路63号凤凰大厦广西壮族自治区政府采购中心204室
联系人：冯朗 联系电话:0771-5313050
附：广西壮族自治区妇女儿童活动中心厨具餐具采购项目（GXZC2021-G1-003077-CGZX）公开招标文件预公示内容
广西壮族自治区政府采购中心
2021年8月19日
附件：
广西壮族自治区政府采购中心
广西壮族自治区妇女儿童活动中心厨具餐具采购项目（GXZC2021-G1-003077-CGZX）
项目预公示内容
一、采购方式：公开招标
二、预公示内容
公开招标公告
项目概况
广西壮族自治区妇女儿童活动中心厨具餐具采购招标项目的潜在投标人应在政采云平台（网址：http://www.zcygov.cn）获取招标文件，并于2021年08月 日 10:00（北京时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号：GXZC2021-G1-003077-CGZX
项目名称：广西壮族自治区妇女儿童活动中心厨具餐具采购
预算总金额（元）：2515000
采购需求：
标项名称: 广西壮族自治区妇女儿童活动中心厨具餐具
数量:1
预算金额（元）:2515000
简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：电缆1批、炉拼台3台、电磁双炒单尾炒炉1台、电磁单炒单尾炉1台、四头电磁煲仔炉1台、双头电磁低汤炉1台、电磁双头大锅炒灶1台、电磁单头蒸包炉2台、12层单门蒸饭车1台、（多功能）绞肉机1台、粘捕式灭蚊灯3台、双通工作台1张、双层平板工作台1台、双门保鲜工作台2台、四门冰柜2台、厨房净水设备1台、单星水池1台、粘捕式灭蚊灯1台、吊挂式紫外线灭菌灯1台、双星带中间平台2台、四层删格层架1台、四层栅格层架1台、粘捕式灭蚊灯1台、四层平板架2台、粘捕式灭蚊灯1台、单孔收餐工作台1台、双层平板工作台1台、全自动长龙式智能洗碗烘干一体机1台、双星水池1台、电热开水器连底座1台、双门远红外线消毒柜1台、高身碗柜2台、粘捕式灭蚊灯1台、吊挂式紫外线灭菌灯2台、保温饭桶车2台、电热暖汤车2台、单星水池1台、五格保温售饭工作台2台、三层送餐车2台、双层平板工作台1台、保温饭桶1个、保温汤桶1个、微波炉1台、咖啡机1台、炉拼台6台、电磁双炒单尾炒炉4台、四门冰柜2台、开水器1台、单星带左平台2台、刀具菜板消毒柜1台、码墙趟门柜2台、冲地水枪（配高压花洒）1台、单星带右工作台2台、电磁单炒单尾炉1台、四头电磁煲仔炉1台、双层平板工作台1台、四门冰柜2台、开水器1台、单星带左工作台2台、码墙趟门柜2台、粘捕式灭蚊灯6台、粘捕式灭蚊灯4台、吊挂式紫外线灭菌灯4台、双层平板工作台2台、双层平板工作台6台、双星水池2台、粘捕式灭蚊灯8台、吊挂式紫外线灭菌灯8台、微波炉1台、单通工作台2张、万能蒸烤箱工作台1台、万能蒸烤箱1台、木面案板台7台、面粉车7台、双门保鲜工作台4台、台式电磁炉7台、单星工作台柜（左星）4台、台式奶油机7台、三门烤箱（电热）2台、单门发酵箱2台、十二盆饼车2台、高速压面机1台、搅拌机1台、和面机1台、豪华双门高温消毒柜1台、收残车3台、双孔收污台1台、微波炉1台、备餐柜2台、烟井接水盘2个、消洗间排烟系统1套、主厨房排烟系统1套、送鲜风系统1套、培训室厨房排烟系统1套、托盘秤1台、塑料米桶2个、塑料面粉桶2个、储物箱20个、储物箱20个、塑料菜筐15个、塑料菜筐20个、塑料菜筐20个、铁木砧板2块、宪木砧板8块、1号斩骨刀10把、1号文武刀10把、杀鱼尖刀10把、桑刀10把、鱼鳞刷2个、大号磨刀石10块、剪刀10把、拔毛镊子10个、五格刀箱5个、杀鱼手套2双、杀鱼钳2把、桑刀10把、铁木砧板4块、加厚马斗200个、保鲜盒20个、不锈钢深托盘50个、不锈钢浅托盘100个、刨刀20个、扣肉插5个、滚筒擀面杖2个、擀面杖5个、擀面杖5个、克度秤10个、不锈钢刮板10个、塑料刮板10个、毛刷10个、喷水壶5个、不锈钢煎铲10个、文武刀10把、长筷子20双、平底不沾锅10个、平底不沾锅10个、漏眼托盘30个、电动打蛋器2个、手持电动打蛋器4个、打蛋器4个、打蛋器4个、煎木铲10个、18寸蛋糕刀5把、18寸蛋糕刀5把、水果刀10把、圆形慕斯圈10套、心形慕斯圈10套、烤盘深不粘10个、波浪刀10把、毛刷10把、硅胶刷10把、硅胶铲5把、长柄奶油刮10把、高温布10张、高温手套20双、曲柄抹刀10把、港称5台、胶桶15个、量杯10个、量杯10个、斜口铲中10把、案板扫10把、四面刨10个、不锈钢盆10个、烤盘浅不粘50个、蒜蓉机7台、黑钢炒锅10个、炒锅10个、不锈钢桶5个、不锈钢桶5个、不锈钢桶5个、防暴高压锅2个、防暴高压锅2个、手打手勺15把、大锅铲10把、1号锅铲10把、加固钢丝捞沥10个、炒漏15个、大号油沥15个、油缸15个、调料盅50个、药膳盒100个、不锈钢盆8个、不锈钢盆10个、不锈钢盆10个、钢柄炒壳10个、调料盅30个、加厚物斗100个、日式调料盒10套、锅刷10个、分菜勺10个、分菜铲5个、汤勺30个、分菜夹30个、长柄水勺10个、不锈钢三层推车10个、1/1份数盆15个、1/2份数盆15个、1/1份数盆盖15个、1/2份数盆盖15个、粉漏大5把、粉漏中5把、调料盅20个、筷子300双、汤勺300个、汤碗/菜碟300个、餐盘300个、餐纸盒30个、牙签筒30个、垃圾碟30个、周转箱40个、留样盒50个、23L微波炉2台、客流引导带30根、隔热门帘10米、不锈钢盆3个、沥碗框10个、玻璃刮5个、保洁筒5个、不锈钢垃圾桶15个、洗洁精5个、不锈钢垃圾桶10个、单钩（木柄）2个、双钩2个、小钩30个、砧板围15个、塑料砧板10个、西瓜刀5把、水果刀5把、防水皮围裙30条、白色毛巾100条、灰色毛巾50条、扫把20把、垃圾铲20个、宽拖把5套、海绵拖把10个、消毒液5桶、地刮5套。
最高限价（如有）：/
合同履约期限：自合同签订之日起至合同履约完成之日。
本标项（否）接受联合体投标
备注：本项目为线上电子招标项目，有意向参与本项目的供应商应当做好参与全流程电子招投标交易的充分准备。
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无
3.本项目的特定资格要求：无
三、获取招标文件
时间：2021年08月 日至2021年08月 日 ，每天上午00:00至12:00 ，下午12:00至17:00（北京时间，法定节假日除外）
地点（网址）：政采云平台（网址：http://www.zcygov.cn）
方式：请登录政采云平台（网址： http://www.zcygov.cn）进行报名并获取采购文件；未注册的供应商可在政采云平台完成注册后再行报名。如在操作过程中遇到问题或需技术支持，请致电政采云客服热线：400-881-7190 。
售价（元）：0
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
提交投标文件截止时间：2021年08月 日 10:00（北京时间）
投标地点（网址）：http://www.zcygov.cn（本项目不要求投标供应商到达开标现场，但供应商应派法定代表人或委托代理人准时在线出席电子开评标会议，随时关注开评标进度，如在开评标过程中有电子询标，应在规定的时间内对电子询标函进行澄清回复。）
开标时间：2021年08月 日 10:00
开标地点：南宁市朝阳路63号凤凰大厦广西壮族自治区政府采购中心开标室
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜
1.投标保证金（人民币）：5万元。(必须足额交纳) （1）投标保证金交纳形式：支票、汇票、本票、网上银行或者银行、保险机构出具的保函等非现金形式。 （2）采用网上银行转账形式的，投标人应于提交投标文件截止时间前将投标保证金交至以下账户。 开户名称：广西壮族自治区政府采购中心； 开户银行：中国建设银行南宁市华东路支行； 银行帐号：45001604568059198888。 （3）采用支票、汇票、本票或者保函等形式的，投标人应于提交投标文件截止时间前递交单独密封的支票、汇票、本票或者保函原件至我中心财务处。 （4）本中心财务处联系方式： 地址：广西南宁市园湖南路2-60号； 电话：0771-2501693。 2.本项目需要落实的政府采购政策 政府采购促进中小企业发展；政府采购支持采用本国产品的政策；强制采购节能产品；优先采购节能产品、环境标志产品；政府采购促进残疾人就业政策；政府采购支持监狱企业发展；政府采购扶持不发达地区和少数民族地区等。 3.网上公告媒体查询 中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）、广西壮族自治区政府采购网（zfcg.gxzf.gov.cn）、广西壮族自治区政府采购中心网站（gxzfcg.gxzf.gov.cn）。 4.其他注意事项 （1）本项目实行电子投标，供应商应按照本项目招标文件和政采云平台的要求编制、加密并提交投标文件。供应商在使用系统参与投标过程中遇到涉及平台使用的任何问题，可致电政采云平台技术支持热线咨询，联系方式：400-881-7190。 （2）供应商应及时熟悉掌握电子标系统操作指南（见政采云电子卖场首页右上角—服务中心—帮助文档—项目采购）：https://service.zcygov.cn/#/knowledges/tree?tag=AG1DtGwBFdiHxlNdhY0r。 （3）供应商应及时完成CA申领和绑定（见广西壮族自治区政府采购网—办事服务—下载专区-政采云CA证书办理操作指南） （4）供应商通过政采云投标客户端软件制作投标文件，政采云投标客户端软件请供应商自行前往下载并安装（见广西壮族自治区政府采购网—办事服务—下载专区-广西壮族自治区全流程电子招投标项目管理系统--供应商客户端）。 （5）因未注册入库、未办理CA数字证书、CA证书故障、操作不当等原因造成无法投标或投标失败等后果由供应商自行承担。 （6）投标文件网上提交截止后，政采云（电子标系统）自动提取所有投标文件，各供应商须在开标开始后30分钟内对上传政采云的投标文件进行解密，所有供应商在规定的解密时限内解密完成或解密时限结束后，本中心开启投标文件；供应商超过解密时限的，系统默认自动放弃。
七、对本次采购提出询问，请按以下方式联系
1.采购人信息
名 称：广西壮族自治区妇女儿童活动中心
地 址：南宁市星湖路3号
项目联系人：郭幸云
项目联系方式：0771-5852639
2.采购代理机构信息
名 称：广西壮族自治区政府采购中心
地 址：广西南宁市朝阳路63号凤凰大厦
项目联系人：冯朗
项目联系方式：0771-5313050
广西壮族自治区政府采购中心
2021年8月 日
招标项目采购需求
说明：
1、本需求的货物品牌型号、技术参数及其性能（配置）仅起参考作用，投标人可选用其他品牌型号替代，但替代的产品要实质上相当于或优于参考品牌型号及其技术参数性能（配置）要求。
2、本需求中参考品牌型号规格及技术参数不明确或有误的，或投标人选用其他品牌型号替代的，请以详细、正确的品牌型号、技术参数（配置）同时填写投标报价明细表和商务、技术响应偏离表。技术响应偏离表须按技术参数及配置要求一一对应响应。
3、凡在“主要技术参数及性能（配置）要求”中表述为“标配”或“标准配置”的设备，投标人应在投标报价明细表中将其标配参数详细列明。
4、本项目采购标的对应的中小企业划分标准所属行业为工业。
5、本一览表“技术参数及性能（配置）要求”中标明星号“▲”的参数为必须响应的实质性要求，未标明三角号的参数仅为参考要求。
本项目：
| 序号 |
货物名称 |
参考照片 |
数量 |
单位 |
技术参数及性能配置要求 |
|
| 1 |
电缆 |
1 |
批 |
供300千瓦电器使用 |
||
| 烹饪区/切配区 |
||||||
| 2 |
炉拼台 |
|
3 |
台 |
规格：300*900*800+450mm 台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作； 补强撑1.0～1.2mm厚不锈钢制作； 前板采用304#0.8mm厚不锈钢拉丝板制作； 脚采用φ43×1.2mm不锈钢管连可调子弹脚。 |
|
| 3 |
电磁双炒单尾炒炉 |
|
1 |
台 |
规格：1800*1100*800+400mm，配2mm 直径500mm专用锅； 1、功率：15kw*2/380v，使用1.3mm油膜不锈钢板材，焊接处采用满焊工艺，炉面一体拉伸成型； ▲2、使用磁感 18 及以上档位周旋火力调节开关，档位对应精确功率调节； 3、全密封模块化机芯，分层负压散热设计，杜绝漏电、散热好，有效防虫、防水、防油污侵蚀，机芯更耐用； ▲4、配置耐高温、防漏电高压电源，运行平稳； 5、背面使用变频防水风机，节能、清洗炉灶安全； ▲6、配置耐高压、耐腐蚀、耐高温线盘，聚能设计，均匀加热，节能明显； 7、采用 200*130mm 大屏设计，功能信息清楚明了； ▲8、屏显锅具加热弧度同步功能、屏显瞬间火力大小模拟同步功能、屏显电量累计功能，全屏显示，厨师轻松掌握火力大小、用电量； ▲9、智能保护：有无锅、传感、干烧、缺相、短路等自动保护功能，全屏中文显示； ★10、产品线盘符合国家 GB/T 2423.2-2008、GB/T2423.17-2008标准，投标文件中提供产品使用线盘通过质量监督检测机构出具的:高温、盐雾环境下，耐压测试合格检测报告及网上查询截图复印件，原件备查； ★11、产品高压电源符合 GB/T 2423.2-2008、GB/T2423.10-2019、GB4706.1-2005 标准，投标文件中提供高压电源通过质量检测机构出具的：高温试验、振动试验、接地电阻合格检测报告及网上查询截图复印件。 |
|
| 4 |
电磁单炒单尾炉 |
|
1 |
台 |
规格：1050*1100*800+400mm 1、功率：15kw/380v，使用1.3mm油膜不锈钢板材，焊接处采用满焊工艺，炉面一体拉伸成型； ▲2、使用磁感 18 及以上档位周旋火力调节开关，档位对应精确功率调节； 3、全密封模块化机芯，分层负压散热设计，杜绝漏电、散热好，有效防虫、防水、防油污侵蚀，机芯更耐用； ▲4、配置耐高温、防漏电高压电源，运行平稳； 5、背面使用变频防水风机，节能、清洗炉灶安全； ▲6、配置耐高压、耐腐蚀、耐高温线盘，聚能设计，均匀加热，节能明显； 7、采用 200*130mm 大屏设计，功能信息清楚明了； ▲8、屏显锅具加热弧度同步功能、屏显瞬间火力大小模拟同步功能、屏显电量累计功能，全屏显示，厨师轻松掌握火力大小、用电量； ▲9、智能保护：有无锅、传感、干烧、缺相、短路等自动保护功能，全屏中文显示。 |
|
| 5 |
四头电磁煲仔炉 |
|
1 |
台 |
规格：800*900*810+150mm 功率/电压：380V 14KW 三相五线 1.炉面采用304#1.5mm优质不锈钢磨砂贴塑板； 1、聚能线圈盘，火力均匀强劲； 2、散热系统设计，散热高效； 3、独有超宽工作电压设计，运行稳定更安全； 4、旋转式五档火力轻松调节，人性化设计，操作简单方便，火候掌控更精确； 5、一体折弯门把手，外观大方，结构牢靠； 6、机芯、线盘双通道散热，散热更均匀； 7、全优质不锈钢结构设计，精工细致，高档耐用，突显商用厨房高贵品质； 8、无明火，无烟尘，无废气，低噪音，优化厨房环境，电磁感应加热； 9、不会存在漏电现象，系统内嵌多重保护，确保用户放心使用。 |
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| 6 |
双头电磁低汤炉 |
|
1 |
台 |
规格：1300*700*550+650mm 1、功率：15kw*2/380v，使用1.3mm ?油膜不锈钢板材，焊接处采用满焊工艺，炉面一体拉伸成型，微晶玻璃直径 430mm，配500mm 汤桶； ▲2、使用磁感 18 及以上档位周旋火力调节开关，档位对应精确功率调节； 3、全密封模块化机芯，分层负压散热设计，杜绝漏电、散热好，有效防虫、防水、防油污侵蚀，机芯更耐用； ▲4、配置耐高温、防漏电高压电源，运行平稳； 5、背面使用变频防水风机，节能、清洗炉灶安全； ▲6、配置耐高压、耐腐蚀、耐高温线盘，聚能设计，均匀加热，节能明显； 7、采用大屏设计，功能信息清楚明了； ▲8、屏显锅具加热弧度同步功能、屏显瞬间火力大小模拟同步功能、屏显电量累计功能，全屏显示，厨师轻松掌握火力大小、用电量； ▲9、智能保护：有无锅、传感、干烧、缺相、短路等自动保护功能，全屏中文显示。 |
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| 7 |
电磁双头大锅炒灶 |
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1 |
台 |
规格：2000*1100*800+400mm 1、功率：20kw*2/380v，使用1.3mm油膜不锈钢板材，焊接处采用满焊工艺，炉面一体拉伸成型； ▲2、使用磁感 18 及以上档位周旋火力调节开关，档位对应精确功率调节； 3、全密封模块化机芯，分层负压散热设计，杜绝漏电、散热好，有效防虫、防水、防油污侵蚀，机芯更耐用； ▲4、配置耐高温、防漏电高压电源，运行平稳； 5、背面使用变频防水风机，节能、清洗炉灶安全； ▲6、配置耐高压、耐腐蚀、耐高温线盘，聚能设计，均匀加热，节能明显； 7、采用大屏设计，功能信息清楚明了； ▲8、屏显锅具加热弧度同步功能、屏显瞬间火力大小模拟同步功能、屏显电量累计功能，全屏显示，厨师轻松掌握火力大小、用电量； ▲9、智能保护：有无锅、传感、干烧、缺相、短路等自动保护功能，全屏中文显示。 |
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| 8 |
电磁单头蒸包炉 |
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2 |
台 |
规格：800*900*810+120mm 功率/电压：380V 18KW 三相五线 1、CKC低水位保护系统或同档次或更优设计，水位精确控制，蒸汽产生时间更快，出品效率更高； 2、一体成型台面设计，框架结构设计； 3、安全可靠、更耐用； 4、多重保护系统，产品可靠，使用寿命长； 5、IPX4标准防水设计，四面可直接喷淋； 6、脚踏机械式排水，方便、可靠； 7、可清洁式主副水箱设计，卫生、蒸品口感佳。 |
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| 9 |
12层单门蒸饭车 |
|
1 |
台 |
规格：700*650*1700 1、功率/电压：12KW/380V 2、采用耐热聚胺酯整体发泡工艺,保温、节能、高效； 3、新式耐高温胶门封，密封牢固； 4、采用优质电器元件，用电节省，坚固耐用； 5、全自动浮球进水功能，缺水自给，满水自停； 6、安全卸压气阀，保障机体安全使用； 7、采用优质全不锈钢机体，外观流畅、美观、卫生清洁； 8、门口设计有汽水截留槽，保证蒸汽水能排入指定位置，保证地面干燥整洁。 |
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| 10 |
（多功能）绞肉机 |
|
1 |
台 |
双电机； 功率：220v/0.75kw肉丝200公斤/小时； 肉片400公斤/小时 绞肉220公斤/小。 |
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| 11 |
粘捕式灭蚊灯 |
|
3 |
台 |
适用面积20㎡～50㎡. |
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| 12 |
双通工作台 |
|
1 |
张 |
规格：1800x800x800mm 1、台面板采用304＃不锈钢板材，厚1.2mm； 2、面底下加15mm木板加固； 3、柜身及层板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝制作； 4、门采用304#0.8mm厚不锈钢拉丝板制作，吊轨式安装； 5、台脚用304不锈钢重力可调子弹脚。 |
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| 13 |
双层平板工作台 |
|
1 |
台 |
规格：1800x800x800mm 台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作； 台面下15MM厚高密度木板加硬； 层板采用304#1.0mm厚不锈钢制作； U加强筋采用1.0mm厚不锈钢制作； 脚用直径38×38x1.0mm的不锈钢管配可调节脚。 |
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| 14 |
双门保鲜工作台 |
|
2 |
台 |
规格：1800*750*800mm 1、电 源:～220V/50Hz； 2、箱内温度:+4℃～-5℃； 3、磨砂不锈钢外壳、钢内胆，名牌无氟压缩机、外贴透明保护膜、双冷凝器、双电机风扇、不锈钢直线型拉手。 |
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| 15 |
四门冰柜 |
|
2 |
台 |
规格：1200*705*1950mm 1、电 源:～220V/50Hz； 2、箱内温度:+5℃～-18℃；上下两层分为冷藏和冷冻，且两套制冷系统独立控温； 3、磨砂不锈钢外壳、钢内胆，名牌无氟压缩机、外贴透明保护膜、双冷凝器、双电机风扇、不锈钢直线型拉手。 |
|
| 16 |
厨房净水设备 |
|
1 |
台 |
外包装参考尺寸：1200*900*2100mm 产品参考尺寸(mm) 1040*780*1870（不含呼吸器）。 1、额定功率（Kw）：2.2 额定电压: 220VAC 50Hz； 2、显示方式：触摸屏 净水方式:六级过滤：四级预处理+反渗透净化+紫外杀菌； 3.操作方式：触摸图标化+实时在线监控； 4、具有电源缺相保护（三相），具有电机过流保护：； 5、 防水保护（整机）IPX3； 6、水压过高过低、缺水保护：有 干扰防护：有； 7、自来水进口： DN25 纯净水出口：DN25 纯净水回口：/软水出口：DN25(安装选配)； 8、 浓水出口：DN50 2路 漏电保护开关 220VAC/50HZ：32A/2P+N； 9、只产纯净水：纯净水流量250L/h； 10、同时产纯净水、软水：纯净水流量250L/h 软水流量 ≤500L/h； 11、只产软水：软水流量1000L/h。 |
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| 17 |
单星水池 |
|
1 |
台 |
规格：700*700*800+150mm 1、面板采用304材质，厚度为1.5mm优质不锈钢板； 2、支架、通脚用304材质38×38x1.0mm不锈钢管； 3、可调子弹脚用Φ51mm不锈钢子弹脚； 4、星盆斗用304材质1.2mm不锈钢板，内池800×500×350，深度350mm； 5、星盆设有滤渣槽，横向置于中间位置，滤渣槽低于两边40mm，排水下水器安装在滤渣槽下面； 6、每盆配不锈钢高身摇摆式水龙头。 |
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| 粗加工 |
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| 18 |
粘捕式灭蚊灯 |
|
1 |
台 |
适用面积20㎡～50㎡。 |
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| 19 |
吊挂式紫外线灭菌灯 |
|
1 |
台 |
紫外线光源 无臭氧 220v 30W。 |
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| 20 |
双星带中间平台 |
|
2 |
台 |
规格：1800*700*800+150mm 1、面板采用304材质，厚度为1.5mm优质不锈钢板； 2、支架、通脚用304材质38×38x1.0mm不锈钢管； 3、可调子弹脚用Φ51mm不锈钢子弹脚； 4、星盆斗用304材质1.2mm不锈钢板，深度350mm； 5、星盆设有滤渣槽，横向置于中间位置，滤渣槽低于两边40mm，排水下水器安装在滤渣槽下面； 6、每盆配不锈钢高身摇摆式水龙头。 |
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| 21 |
四层删格层架 |
|
1 |
台 |
规格：1500*500*1600mm 支柱采用304#38×38×1.2mm不锈钢方通连可调子弹脚； 横通采用304#38×25×1.0mm不锈钢方通制作； 格条采用304#30×15×1.0mm不锈钢方通制作 （在架子底部有接水托）。 |
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| 22 |
四层栅格层架 |
|
1 |
台 |
规格：1000*500*1600mm 支柱采用304#38×38×1.2mm不锈钢方通连可调子弹脚； 横通采用304#38×25×1.0mm不锈钢方通制作； 格条采用304#30×15×1.0mm不锈钢方通制作 （在架子底部有接水托）。 |
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| 仓库间 |
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| 23 |
粘捕式灭蚊灯 |
|
1 |
台 |
适用面积20㎡～50㎡ |
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| 24 |
四层平板架 |
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2 |
台 |
规格：1500*500*1600mm 层板采用304#1.2mm厚不锈钢制作； 补强撑1.0～1.2mm厚不锈钢制作； 脚采用304#38×38×1.2mm不锈钢方通连可调子弹脚。 |
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| 洗消间 |
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| 25 |
粘捕式灭蚊灯 |
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1 |
台 |
适用面积20㎡～50㎡ |
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| 26 |
单孔收餐工作台 |
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1 |
台 |
规格：1000*800*800mm 1、面板采用1.2mm优质雪花304#不锈钢板，有防溢水边； 2、支架采用30×30mm不锈钢管； 3、底脚采用4个万向轮； 4、台面开口300Φ； |
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| 27 |
双层平板工作台 |
|
1 |
台 |
规格：1200*800*800mm 台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作； 台面下15MM厚高密度木板加硬； 层板采用304#1.0mm厚不锈钢制作； U加强筋采用1.0mm厚不锈钢制作； 脚用直径38×38x1.0mm的不锈钢管配可调节脚 |
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| 28 |
全自动长龙式智能洗碗烘干一体机 |
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1 |
台 |
设备自动化程度及清洗效率高、消毒彻底、运行成本低、只需1-2人操作。具体参数如下 1.主机规格尺寸：3350*860*2100mm； 2.清洗量：每小时5000个； 3.功率：61.57KW； 4. 采用优质电器原件，含交流接触器、相系保护器。 ▲5.智能触摸控制面板，设备运行状态及故障在面板上直接用数字显示；提供印有运行项目的控制面板图片复印件加盖原厂鲜章。控制面板上印有的运行项目不少于16条。 6.内置电加热器漂洗水箱和清洗水箱，保证喷淋水压的稳定，具有水循环结构以及过滤系统，实现节能减排，内有自动除渣功能； ▲7.高分子网格结构的输送带，总宽度500mm±2%。每个网格形状为方形，上有凸包，可将餐具带入机内，防止餐具在输送带上打滑，网格大小为60 mm×45 mm×18mm（不含凸包高度，误差±5%），网眼大小、网格形状以及网格粗细等适中，能防止碗碟从网孔中漏下，又可以使粗大污渍从网眼中落下，避免了洗净死角。输送带一列8个网格（两列16个网格）交替串接而成，每个网格下端面有开拆卸口，在不拆散输送带的情况下，可单独更换损坏网格。为保证餐具平稳输送，输送带网格不能呈U形、E形或丁字形；提供技术证明材料复印件或产品说明书复印件予以佐证； 8.洗净时碗口朝下平放在输送带，无需碗碟筐，且洗涤过程中餐具不会出现竖立或倾斜； ▲9.在输送带上方设置软压带，总宽度为500mm±2%。软压带网格形状为船形，可避免餐具挂伤，尺寸为78mm×21mm×21.5mm（误差±5%），两中心孔位置尺寸与输送带一致，可保证防止清洗过程中餐具跳动，保证餐具在高压冲洗之下保持平稳，防止产生跳跃、重叠；提供技术证明材料复印件或产品说明书复印件予以佐证； ▲10.上下各四根喷淋管的洗净喷淋系统，每根喷淋管为金属圆管，管径为22mm±0.5mm，可单独从喷淋系统上拆装，无需拆装工具，以利清洁保养。喷淋管上有凸形喷头，喷头为高分子材料，具有月牙形开口，使喷出水成扇形，水分分散均匀，压力和流量更集中，冲洗更干净；提供技术证明材料复印件或产品说明书复印件予以佐证； 11.? 洗净循环水池内的排水圆管结构，浮在水面上的油污杂质可从排水圆筒的溢水口流出，下部的特殊材质硅胶圈密封性好。直接拔掉排水圆管进行排水，操作及日常维护简单； ▲12.烘干区由两部分组成，第一部分由风机的风刀将餐具表面水分刮掉；第二部分设置翅片加热管，机内热风循环使用，烘干风机直接喷吹热风到餐具表面，促进餐具干燥，实现高温消毒。提供技术证明材料复印件或产品说明书复印件予以佐证； ▲13.入口装有限高装置，防止过高物体进入机器损坏机器。提供技术证明材料复印件或产品说明书复印件予以佐证； ▲14.出口设有下滑板，餐具通过下滑板滑落到工作台或碗碟筐，设备基本操作人员1-2人，操作简单方便，餐具自动滑出，无需人工拿取；提供技术证明材料复印件或产品说明书复印件予以佐证； 15.出口设置安全检测，防止餐具损坏及保证人身安全； ▲16.尺寸要求入口区长度≧400mm，洗涤区长度≧1000mm，烘干区长度≧1500mm，出口区长度≧310mm，烘干区高度≧2100mm 烘干区高度≦2100mm 传送履带宽度（可通过最大宽度）≧ 500mm机器整机长度≧3350mm,并且≦3500mm。提供洗碗机图纸并在图纸上注明各区域的尺寸； 17.洗净温度： 60℃以上；清洗温度： 80℃以上；烘干温度：90℃-120℃； ★18.投标文件中提供国家认可的第三方检验机构出具的GB4706.5-2008《商用电动洗碗机的特殊要求》检测报告复印件； ★19.投标文件中提供国家认可的第三方检验机构出具的GB2423.17-2008《电工电子产品环境试验》的检测报告复印件，报告内容包含：洗碗机餐具破损测试，洗碗机里需设有防破损软压带、洗净水压>0.18MPa、盐雾试验后外观无明显锈蚀斑点等内容； ★20.提供质量监督检验机构出具的洗碗机检测/检验报告复印件或厂家出具的技术材料复印件，报告或技术材料应包含如下内容：洗碗机带电部分与可触及部件之间的绝缘电阻不小于1MΩ；带电部件应能承受１０００Ｖ电压历时１min(出厂试验为１Ｓ)的工频耐压试验，试验时不发生击穿或闪络现象；洗碗机是否能在故障状态和运行状态下，自动显示故障诊断和自动运行状态的代码等。 |
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| 29 |
双星水池 |
|
1 |
台 |
规格：1200*800*800+150mm 1、面板采用304材质，厚度为1.5mm优质不锈钢板； 2、支架、通脚用304材质38×38x1.0mm不锈钢管； 3、可调子弹脚用Φ51mm不锈钢子弹脚； 4、星盆斗用304材质1.2mm不锈钢板，深度350mm； 5、星盆设有滤渣槽，横向置于中间位置，滤渣槽低于两边40mm，排水下水器安装在滤渣槽下面； 6、每盆配不锈钢高身摇摆式水龙头。 |
|
| 30 |
电热开水器连底座 |
|
1 |
台 |
规格：520×530×1300mm. 全304不锈钢材料制造；微电脑磁控水位等额差步进加热；整体灌注聚氨酯发泡保温，节电40%；超大容量，100%开水能一次5磅瓶取水30A约18瓶，60A约30瓶，90A约45瓶，120A约60瓶； 电压（V) ：380 3N~； 功率（KW）：15； 容量（L）：170； 额定开水产量（L）：170。 |
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| 31 |
双门远红外线消毒柜 |
|
1 |
台 |
规格：1200×500×1800mm. 1．利用远红外线穿透能力较强的特点，在有限的容积内能使重叠的餐具均得以有效消毒，消除了臭氧、蒸汽、紫外线消毒等方式难免的消毒死角，即使对肝炎病毒、芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种较难杀灭的细菌病毒，杀灭率均能达到99.9%以上； 2、电压：380V 3N~； 3、功率：10.5KW。 |
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| 32 |
高身碗柜 |
|
2 |
台 |
规格：1200*500*1800mm。 1、柜面采用304材质，厚度1.2mm优质不锈钢板； 2、柜身用采用304材质，厚度1.2mm优质不锈钢板； 3、柜内层板用304材质，厚度1.0mm优质不锈钢板； 4、趟门用304材质，厚度1.0mm优质不锈钢板； 5、加强筋用1.0不锈钢板折弯Φ51mm可调子弹脚。 |
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| 分菜间 |
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| 33 |
粘捕式灭蚊灯 |
|
1 |
台 |
适用面积20㎡～50㎡ |
|
| 34 |
吊挂式紫外线灭菌灯 |
|
2 |
台 |
紫外线光源 无臭氧 220v 30W。 |
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| 35 |
保温饭桶车 |
|
2 |
台 |
规格：60L 1.304#不锈钢桶体和内胆； 2.PU全发泡，保温保冷时间长，密封性能好。 |
|
| 36 |
电热暖汤车 |
|
2 |
台 |
规格：60L. 1.304#不锈钢桶体和内胆； 2.PU全发泡，保温保冷时间长，密封性能好； 3.功 率：220V 2000w。 |
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| 37 |
单星水池 |
|
1 |
台 |
规格：700*700*800+150m。 1、面板采用304材质，厚度为1.5mm优质不锈钢板； 2、支架、通脚用304材质38×38x1.0mm不锈钢管； 3、可调子弹脚用Φ51mm不锈钢子弹脚； 4、星盆斗用304材质1.2mm不锈钢板，深度350mm； 5、星盆设有滤渣槽，横向置于中间位置，滤渣槽低于两边40mm，排水下水器安装在滤渣槽下面； 6、每盆配不锈钢高身摇摆式水龙头。 |
|
| 38 |
五格保温售饭工作台 |
|
2 |
台 |
规格：1800x700x800mm 台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作； 柜身及层板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝制作； 门采用304#0.8mm厚不锈钢拉丝板制作，吊轨式安装； U型加强筋1.0~1.2mm厚不锈钢制作； 水槽要求增加不锈钢冲孔盖板，防止食物残渣掉入水槽； 脚采用不锈钢重力可调子弹脚； 台上前面盛菜区做不锈钢冲孔版，与台面齐平，上方做保温灯架连灯架； 配优质3KW/220湿烧发热丝及温控器； 配10个304#不锈钢1/2×100GN盆及盖，GN盆支撑条做可活动； 配进水阀及排水阀； 给水、排水、温控统一装在右边，单独做门，与柜体中间分隔； 侧板与台面齐平，后封板比台面缩进25mm。 |
|
| 39 |
三层送餐车 |
|
2 |
台 |
规格：850*500*950mm 1、面板采用304材质，厚度为1.5mm优质不锈钢板； 2、支架、通脚用304材质38×38x1.0mm不锈钢管。 |
|
| 40 |
双层平板工作台 |
|
1 |
台 |
规格：1700x700x800mm 台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作； 台面下15MM厚高密度木板加硬； 层板采用304#1.0mm厚不锈钢制作； U加强筋采用1.0mm厚不锈钢制作； 脚用直径38×38x1.0mm的不锈钢管配可调节脚。 |
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| 41 |
保温饭桶 |
|
1 |
个 |
规格：50L 1.304#不锈钢桶体和内胆； 2.PU全发泡，保温保冷时间长，密封性能好。 |
|
| 42 |
保温汤桶 |
|
1 |
个 |
规格：50L 1.304#不锈钢桶体和内胆； 2.PU全发泡，保温保冷时间长，密封性能好。 |
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| 培训教室 |
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| 43 |
微波炉 |
|
1 |
台 |
规格：23L 额定电压：220V 功率：700w 加热方式:转盘加热 控制方式：旋钮式 |
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| 44 |
咖啡机 |
|
1 |
台 |
功率：2400W 电压：220v 参考尺寸：576*456*410mm 锅炉：5L水泵，电磁阀。流量计等均采用进口高品质零部件。预浸泡功能，P.I.D系统。有压力保护功能：锅炉过高压时自动停止加热，必要时安全阀启动。 |
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| 45 |
炉拼台 |
|
6 |
台 |
规格：500*1000*800+450mm 台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作； 补强撑1.0～1.2mm厚不锈钢制作； 前板采用304#0.8mm厚不锈钢拉丝板制作； 脚采用φ43×1.2mm不锈钢管连可调子弹脚。 |
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| 46 |
电磁双炒单尾炒炉 |
|
4 |
台 |
规格：1800*1100*800+400mm，配2mm 直径500mm专用锅； 1、功率：15kw*2/380v，使用1.3mm油膜不锈钢板材，焊接处采用满焊工艺，炉面一体拉伸成型； ▲2、使用磁感18及以上档位周旋火力调节开关，档位对应精确功率调节； 3、全密封模块化机芯，分层负压散热设计，杜绝漏电、散热好，有效防虫、防水、防油污侵蚀，机芯更耐用； ▲4、配置耐高温、防漏电高压电源，运行平稳； 5、背面使用变频防水风机，节能、清洗炉灶安全； ▲6、配置耐高压、耐腐蚀、耐高温线盘，聚能设计，均匀加热，节能明显； 7、采用 200*130mm 大屏设计，功能信息清楚明了； ▲8、屏显锅具加热弧度同步功能、屏显瞬间火力大小模拟同步功能、屏显电量累计功能，全屏显示，厨师轻松掌握火力大小、用电量； ▲9、智能保护：有无锅、传感、干烧、缺相、短路等自动保护功能，全屏中文显示； ★10、产品线盘符合国家 GB/T 2423.2-2008、GB/T2423.17-2008标准，投标文件中提供产品使用线盘通过质量监督检测机构出具的:高温、盐雾环境下，耐压测试合格检测报告及网上查询截图复印件； ★11、产品高压电源符合 GB/T 2423.2-2008、GB/T2423.10-2019、GB4706.1-2005 标准，投标文件中提供高压电源通过质量检测机构出具的：高温试验、振动试验、接地电阻合格检测报告及网上查询截图复印件。 |
|
| 47 |
四门冰柜 |
|
2 |
台 |
规格：1220*705*1950mm 1、电 源：～220V/50Hz； 2、箱内温度：+5℃～-18℃；上下两层分为冷藏和冷冻，且两套制冷系统独立控温； 3、磨砂不锈钢外壳、钢内胆，名牌无氟压缩机、外贴透明保护膜、双冷凝器、双电机风扇、不锈钢直线型拉手。 |
|
| 48 |
开水器 |
|
1 |
台 |
规格：480×400×1300mm 全304不锈钢材料制造；微电脑磁控水位等额差步进加热；整体灌注聚氨酯发泡保温，节电40%；超大容量，100%开水能一次5磅瓶取水30A约18瓶，60A约30瓶，90A约45瓶，120A约60瓶 电压（V) ：380 3N~ 功率（KW）：9 容量（L）：120 额定开水产量（L）：120 |
|
| 49 |
单星带左平台 |
|
2 |
台 |
规格：1500*700*800+150mm 1、面板采用304材质，厚度为1.5mm优质不锈钢板； 2、支架、通脚用304材质38×38x1.0mm不锈钢管； 3、可调子弹脚用Φ51mm不锈钢子弹脚； 4、星盆斗用304材质1.2mm不锈钢板，深度350mm； 5、星盆设有滤渣槽，横向置于中间位置，滤渣槽低于两边40mm，排水下水器安装在滤渣槽下面； 6、每盆配不锈钢高身摇摆式水龙头。 |
|
| 50 |
刀具菜板消毒柜 |
|
1 |
台 |
规格：1200*550*1750mm 1、采用消毒，紫外线，臭氧消毒。 2、整体采用环保材质制作。 |
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| 51 |
码墙趟门柜 |
|
2 |
台 |
规格：1200*350*600mm 1、柜身侧板采用304#1.2mm不锈钢板； 2、柜内顶板、层板、底板、背板采用.0mm不锈钢板； 3、推拉式双移门，门板1.0优质不锈钢制作。 |
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| 52 |
冲地水枪（配高压花洒） |
|
1 |
台 |
规格：20M 1、高压喷枪 2、高塑性防爆水管 。 |
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| 53 |
单星带右工作台 |
|
2 |
台 |
规格：1500*700*800+150mm 1、面板采用304材质，厚度为1.5mm优质不锈钢板； 2、支架、通脚用304材质38×38x1.0mm不锈钢管； 3、可调子弹脚用Φ51mm不锈钢子弹脚； 4、星盆斗用304材质1.2mm不锈钢板，深度350mm； 5、星盆设有滤渣槽，横向置于中间位置，滤渣槽低于两边40mm，排水下水器安装在滤渣槽下面； 6、每盆配不锈钢高身摇摆式水龙头。 |
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| 54 |
电磁单炒单尾炉 |
|
1 |
台 |
规格：1050*1100*800+400mm 1、功率：15kw/380v，使用1.3mm油膜不锈钢板材，焊接处采用满焊工艺，炉面一体拉伸成型； ▲2、使用磁感 18 及以上档位周旋火力调节开关，档位对应精确功率调节； 3、全密封模块化机芯，分层负压散热设计，杜绝漏电、散热好，有效防虫、防水、防油污侵蚀，机芯更耐用； ▲4、配置耐高温、防漏电高压电源，运行平稳； 5、背面使用变频防水风机，节能、清洗炉灶安全； ▲6、配置耐高压、耐腐蚀、耐高温线盘，聚能设计，均匀加热，节能明显； 7、采用大屏设计，功能信息清楚明了； ▲8、屏显锅具加热弧度同步功能、屏显瞬间火力大小模拟同步功能、屏显电量累计功能，全屏显示，厨师轻松掌握火力大小、用电量； ▲9、智能保护：有无锅、传感、干烧、缺相、短路等自动保护功能，全屏中文显示； |
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| 55 |
四头电磁煲仔炉 |
|
1 |
台 |
规格：800*900*810+150mm 功率/电压：380V 14KW 三相五线 1.炉面采用304#1.5mm优质不锈钢磨砂贴塑板； 1、国家<专利>聚能线圈盘，火力均匀强劲； 2、国家<专利>散热系统设计，散热高效； 3、独有超宽工作电压设计，运行稳定更安全； 4、旋转式五档火力轻松调节，人性化设计，操作简单方便，火候掌控更精确； 5、一体折弯门把手，外观大方，结构牢靠； 6、机芯、线盘双通道散热，散热更均匀； 7、全优质不锈钢结构设计，精工细致，高档耐用，突显商用厨房高贵品质； 8、无明火，无烟尘，无废气，低噪音，优化厨房环境，电磁感应加热； 9、不会存在漏电现象，系统内嵌多重保护，确保用户放心使用。 |
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| 56 |
双层平板工作台 |
|
1 |
台 |
规格：1200x900x800mm 台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作； 台面下15MM厚高密度木板加硬； 层板采用304#1.0mm厚不锈钢制作； U加强筋采用1.0mm厚不锈钢制作； 脚用直径38×38x1.0mm的不锈钢管配可调节脚. |
|
| 57 |
四门冰柜 |
|
2 |
台 |
规格：1220*705*1950mm 1、电 源:～220V/50Hz； 2、箱内温度:+5℃～-18℃；上下两层分为冷藏和冷冻，且两套制冷系统独立控温； 3、磨砂不锈钢外壳、钢内胆，名牌无氟压缩机、外贴透明保护膜、双冷凝器、双电机风扇、不锈钢直线型拉手。 |
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| 58 |
开水器 |
|
1 |
台 |
规格：480×400×1300mm 全304不锈钢材料制造；微电脑磁控水位等额差步进加热；整体灌注聚氨酯发泡保温，节电40%；超大容量，100%开水能一次5磅瓶取水30A约18瓶，60A约30瓶，90A约45瓶，120A约60瓶 电压（V) ：380 3N~ 功率（KW）：9 容量（L）：120 额定开水产量（L）：120 |
|
| 59 |
单星带左工作台 |
|
2 |
台 |
规格：900*900*800+150mm 1、面板采用304材质，厚度为1.5mm优质不锈钢板； 2、支架、通脚用304材质38×38x1.0mm不锈钢管； 3、可调子弹脚用Φ51mm不锈钢子弹脚； 4、星盆斗用304材质1.2mm不锈钢板，深度350mm； 5、星盆设有滤渣槽，横向置于中间位置，滤渣槽低于两边40mm，排水下水器安装在滤渣槽下面； 6、每盆配不锈钢高身摇摆式水龙头。 |
|
| 60 |
码墙趟门柜 |
|
2 |
台 |
规格：1200*350*600mm 1、柜身侧板采用304#1.2mm不锈钢板； 2、柜内顶板、层板、底板、背板采用.0mm不锈钢板； 3、推拉式双移门，门板1.0优质不锈钢制作。 |
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| 61 |
粘捕式灭蚊灯 |
|
6 |
台 |
适用面积20㎡～50㎡。 |
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| 刀工联系区 |
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| 62 |
粘捕式灭蚊灯 |
|
4 |
台 |
适用面积20㎡～50㎡ |
|
| 63 |
吊挂式紫外线灭菌灯 |
|
4 |
台 |
紫外线光源 无臭氧 220v 30W |
|
| 64 |
双层平板工作台 |
|
2 |
台 |
规格：1300x700x800mm 台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作； 台面下15MM厚高密度木板加硬； 层板采用304#1.0mm厚不锈钢制作； U加强筋采用1.0mm厚不锈钢制作； 脚用直径38×38x1.0mm的不锈钢管配可调节脚。 |
|
| 65 |
双层平板工作台 |
|
6 |
台 |
规格：1500x700x800mm 台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作； 台面下15MM厚高密度木板加硬； 层板采用304#1.0mm厚不锈钢制作； U加强筋采用1.0mm厚不锈钢制作； 脚用直径38×38x1.0mm的不锈钢管配可调节脚。 |
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| 66 |
双星水池 |
|
2 |
台 |
规格：1200*700*800+150mm 1、面板采用304材质，厚度为1.5mm优质不锈钢板； 2、支架、通脚用304材质38×38x1.0mm不锈钢管； 3、可调子弹脚用Φ51mm不锈钢子弹脚； 4、星盆斗用304材质1.2mm不锈钢板，深度350mm； 5、星盆设有滤渣槽，横向置于中间位置，滤渣槽低于两边40mm，排水下水器安装在滤渣槽下面； 6、每盆配不锈钢高身摇摆式水龙头。 |
|
| 西点教师教学 |
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| 67 |
粘捕式灭蚊灯 |
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8 |
台 |
适用面积20㎡～50㎡ |
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| 68 |
吊挂式紫外线灭菌灯 |
|
8 |
台 |
紫外线光源 无臭氧 220v/30W |
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| 69 |
微波炉 |
|
1 |
台 |
规格：23L 额定电压：220V 功率：700w 加热方式:转盘加热 控制方式：旋钮式 |
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| 70 |
单通工作台 |
|
2 |
张 |
规格：1800x800x800mm 1、台面板采用304＃不锈钢板材，厚1.2mm； 2、面底下加15mm木板加固； 3、柜身及层板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝制作； 4、门采用304#0.8mm厚不锈钢拉丝板制作，吊轨式安装； 5、台脚用304不锈钢重力可调子弹脚。 |
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| 71 |
万能蒸烤箱工作台 |
|
1 |
台 |
规格：1000x900x800mm 台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作； 台面下15MM厚高密度木板加硬； 层板采用304#1.0mm厚不锈钢制作； U加强筋采用1.0mm厚不锈钢制作； 脚用直径38×38x1.0mm的不锈钢管配可调节脚。 |
|
| 72 |
万能蒸烤箱 |
|
1 |
台 |
规格：997x799x1060mm 电 源:～380V/50Hz 15.9KW(3相5线）. 自动感应烹饪容量-自动调整程序以保证品质，智能调配：自动监测烹饪容量后，在不需要中心探针的协助下，自动调整了烹饪氛围以确保一流品质。 确保至高食物品质至呈送，智慧的设置优化了过程：1、烹饪；2、支持强行降温；3、 完美的保温无需持续的烹饪或把食物取出来。 低水消耗且足够蒸汽的产生，精确控制：足够的水量根据烹饪容量而调整供应，因此，蒸烤箱内无时无刻都有正确饱和的蒸汽。这可加速烹饪以及呈现高品质的食物，且消耗最低的能源。 蒸烤箱无时无刻都处于完美的烹饪状态，调控自如：确保烤箱内的适度和温度。适度是以每10%来调控，且附有湿度说明。结果：可靠的食物质量。 防止过量蒸汽从开门时涌出来，此自动蒸汽排放启动于烹饪程序最后的阶段，与此，每当烹饪结束时可以直接把门打开也不会被蒸汽灼伤。这也使厨房有一个舒适工作的环境。 可探测口个中心温度，个别地和精确地。1）2支中心温度探针，1个中心温度设定：大容量的食物可以很精确地使用中心温度设定完成；2支中心温度探针，2个中心温度设定：可以同时使用中心温度设定来烹饪不同的食物。 优化能源的使用以及环保，能源概念：1）三重绝缘玻璃门，2）冷热交换器，3）全新马达降低了能源使用； 支持耗能记录，每个烹饪结束后，屏幕会显示耗能记录(电源和水量)。 自动化清洗：二合一清洁药剂，滚浪清洗能有效地、卫生地以及安全地自动清洗烤箱，即使是最小的角落，只需一罐二合一药剂，就能快速的完成清洗。6格和10格的蒸烤箱，仅消耗35升的水。相对来说，节省了36%的耗水量。 |
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| 73 |
木面案板台 |
|
7 |
台 |
规格：1800*800*800mm 1、面板采用80mm优质木材； 2、层板用1.0mm优质不锈钢磨砂贴塑板。 3、台脚用Φ51mm优质不锈钢管制造，配可调高度子弹脚 |
|
| 74 |
面粉车 |
|
7 |
台 |
规格：500*600mm 采用1.2mm优质不锈钢磨砂贴塑板，配四个静音轮子。 |
|
| 75 |
双门保鲜工作台 |
|
4 |
台 |
规格：1800*800*800mm 1、电 源:～220V/50Hz； 2、箱内温度:+5℃～-6℃； 3、磨砂不锈钢外壳、钢内胆，优质无氟压缩机、外贴透明保护膜、双冷凝器、双电机风扇、不锈钢直线型拉手。 |
|
| 76 |
台式电磁炉 |
|
7 |
台 |
规格：350*440*113mm 1、单相电输入宽电压工作，额定功率3.3KW; 2、5档火力控制，具有1档保温功能; 3、全不锈外壳，优质结构设计，安全可靠。 4、特有锅具干烧保护，防止锅具干烧着火并保护设备可靠运行。 5、锅具兼容性好，加热面积大，加热均匀。 6、控制系统自我诊断程序，多重保护及故障提醒功能。 7、三防结构设计，防水等级达IPX3。 火力分布： 400W（间隙加热）、1KW、2KW、2.5KW、3.3KW。 |
|
| 77 |
单星工作台柜（左星） |
|
4 |
台 |
规格：1800x800x800+150mm 1、台面板采用304#1.2mm优质不锈钢磨砂贴塑板； 2、层板用1.0mm优质不锈钢磨砂贴塑板。 3、可调子弹脚用Φ38x1.0mm不锈钢子弹脚。 |
|
| 78 |
台式奶油机 |
|
7 |
台 |
规格：410×530×780mm 容量：20L 功率：0.75KW/220V 转速：113×168×400r/min |
|
| 79 |
三门烤箱（电热） |
|
2 |
台 |
规格：1200*800x1600mm 说明：采用优质不锈钢磨砂板 1、优质远红外线辐射管发热元件,受热更均匀,升温快 2、底火、面火控温范围0～400℃ 3、功率：20KW/380V 4、三层六盘 |
|
| 80 |
单门发酵箱 |
|
2 |
台 |
规格：500x680x1800mm 1、功率：2.6KW/220V 2、标准盘数：13盘 |
|
| 81 |
十二盆饼车 |
|
2 |
台 |
规格：500x650x1360mm 1、标准盘数：12盘 2、采用304雪花不锈钢板厚1.5mm制作； 3、配5寸静音、防水万向刹车轮，U型弯管手把； 4、架子采用20×20雪花304不锈钢1.5厚方管。 |
|
| 82 |
高速压面机 |
|
1 |
台 |
功率/电压：1.5KW/220V/380V 调节厚度：1-18mm 参考重量：126KG 参考规格：650*705*1120 该机采用经皮带轮减速后链条传动，结构紧凑，料斗、接料板采用优质不锈钢材料制造，清洁卫生，安全耐用，低噪音高效率。 |
|
| 83 |
搅拌机 |
|
1 |
台 |
型号：B20型 功率/电压：0.75KW/220V/380V 最大和面量：6KG. 重量：98KG 参考尺寸：415*530*780mm |
|
| 84 |
和面机 |
|
1 |
台 |
型号：HS40A（双动双速、电镀网罩） 电压：380V功率：2.2KW； 和面机重量：127KG；料桶容量:40L； 搅拌速度：(101、202)r/min； 料桶转速：(8、16）r/min； 最大和面量：16KG。 |
|
| 餐厅设备 |
||||||
| 85 |
豪华双门高温消毒柜 |
|
1 |
台 |
规格：1192*553*1660 优质不绣钢 热风循环消毒方式，使内部消毒温度更均匀；采用温控器和超温熔断器双重保护，安全可靠， 工作方式：热风高温循环 功率：220V-50HZ 2400W 容积：640L。 |
|
| 86 |
收残车 |
|
3 |
台 |
规格：1600*700*800mm 1、面板采用304材质，厚度为1.5mm优质不锈钢板； 2、支架、通脚用304材质38×38x1.0mm不锈钢管； 3、可调子弹脚用Φ51mm不锈钢子弹脚； 4、星盆斗用304材质1.2mm不锈钢板，深度350mm。 |
|
| 87 |
双孔收污台 |
|
1 |
台 |
规格：1400*700*800mm 1、面板采用304材质，厚度为1.5mm优质不锈钢板； 2、支架、通脚用304材质38×38x1.0mm不锈钢管； 3、可调子弹脚用Φ51mm不锈钢子弹脚； 4、星盆斗用304材质1.2mm不锈钢板，内池800×500×350，深度350mm。 |
|
| 88 |
微波炉 |
|
1 |
台 |
规格：23L 额定电压：220V 功率：700w 加热方式:转盘加热 控制方式：旋钮式。 |
|
| 89 |
备餐柜 |
|
2 |
台 |
规格：1200*350*600mm 1、柜身侧板采用304#1.2mm不锈钢板； 2、柜内顶板、层板、底板、背板采用.0mm不锈钢板； 3、推拉式双移门，门板1.0优质不锈钢制作。 |
|
| 抽排烟系统/鲜风系统 |
||||||
| 90 |
烟井接水盘 |
|
2 |
个 |
规格：6500×1300×100mm 1.采用304#1.5mm厚不锈钢拉丝板制作； 2.采用PVC管将盘中水引入排水沟。 |
|
| 91 |
消洗间排烟系统 |
|
1 |
套 |
不锈钢油网烟罩 ：采用1.0mm厚优质不锈钢制作，内板采用0.8mm厚优质不锈钢板。 幕墙封板：采用0.8mm拉丝贴塑不锈钢板制作。 抽风柜机： 1、功率/电压：7.5KW/380V、转速：720r/min、风量≥25500m3/h、噪音≤70dB、压力≥670Pa； 2、风柜箱体采用1.5mm厚无花板，防锈不褪色，内置4CM厚防火消音棉； 3、框架采用3mm厚铝合金材质，固定角采用4mm厚316L不锈钢材质一体成型，牢固结实； 4、八个角采用内螺丝固定，外观无螺丝帽，可以整体拆装，方便安装、维护； 5、采用锥套式皮带轮、风叶采用螺丝固定式； 风机支架：采用10#槽钢及角铁制作。 减震器：减震弹簧组成。 风机前后软接：防漏帆布。 启动控制电箱：配套风机，风机控制箱 油烟净化器 ： 1、风量≥25000m?/h，功率/电压：720W/220V，运行噪音<45dB，油烟净化率85%以上； 2、外壳采用采用优质冷扎钢板，抗紫外线烤漆； 3、电场采用1.5mm高密度铝合金制作，高低压电场复合式设计，解决带静电问题； 4、使用防水、防油开关，启停方便； 5、配置智能控制器（带智能控制系统),多菜单功能，按键控制，清洗提醒，超压保护、短路保护、锁机功能， 6、采用防火、防漏电电容模块，避免线路漏电、起火； 7、采用多功能智能LED显示屏，运行电压显示、运行电流显示、运行状态显示、故障显示； ★8、产品智能控制器（带智能控制系统）符合GB4706.1-2005 、智能控制器（带智能控制系统）产品技术要求及试验方法，投标文件中提供产品智能控制器（带智能控制系统）通过具有CMA认证的产品质量检验机构出具的：功能要求、电气安全要求合格的检测报告复印件，原件备查； ★9、产品电容符合GB/T 4207-2012《固体绝缘材料耐电痕化指数和相比电痕化指数的测定方法》，投标文件中提供产品电容通过具有CMA认证的产品质量检验机构出具的：“漏电起痕试验” 合格的检测报告复印件，原件备查。 |
|
| 92 |
主厨房排烟系统 |
|
1 |
套 |
1、采用SUS201不锈钢磨砂板1.0mm厚材质机身，内置净化单元； ▲2.设备排风量≥6000m3/h，运行噪音低于65分贝； 3.电压380v,功率2.2kw； 4.净化率：除油（90%）、除烟（95%）、降味（70%），效果持久稳定； 5.防火设计，管道、风机不积油，免除油烟火患之风险； 6.各单元独立组合式结构、免拆卸，并设有自动清洗功能； 7.不锈钢拉丝机身，设计简约，让厨房洁净、亮丽、时尚。 ▲8.可靠性要求：针对厨房油烟较大，为了紧跟国家脚步，响应节能减排要求，针对本项目油烟净化产品净化率必须达到95%以上，提供国家认可的相关机构提供的油烟净化检测报告符合《饮食业油烟排放标准GB18483-2001》试行复印件或扫描件； ★9.由于烹饪厨房温度较高，容易着火，为避免发生火灾，要求厨房油烟净化一体机具备阻燃防火V-0 级跟B1级防火等级，投标文件供提供国家认可的相关机构根据GBT 5169.16-2008 电工电子产品着火危险试验 第16部分试验火焰50W 水平与垂直火焰试验方法跟GB8624-2012 建筑材料及制品燃烧性能分级，进行检测的合格的检测报告，以上材料提供复印件或扫描件； ★10.由于本项目使用量较大，使用环境比较潮湿、高温，电器产品容易产生短路漏电，为了保证厨房工作人员不发生触电，保证厨房工作人员人身安全，投标文件提供本产品经国家认可的相关检测机构根据《GB4706.1-2005家用和类似用途电器的安全第1部分:通用要求》进行检测的合格的检测报告复印件或扫描件； ★11.为了响应节能减排要求，保证厨房工作人员身体健康，提供本产品经国家认可的相关检测机构根据《GB T 16157-1996 固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法》对油烟气体中颗粒物指标测试，合格检测报告复印件或扫描件。 抽风柜机： 1、功率/电压：7.5KW/380V、转速：720r/min、风量≥25500m3/h、噪音≤70dB、压力≥670Pa； 2、风柜箱体采用1.5mm厚无花板，防锈不褪色，内置4CM厚防火消音棉； 3、框架采用3mm厚铝合金材质，固定角采用4mm厚316L不锈钢材质一体成型，牢固结实； 4、八个角采用内螺丝固定，外观无螺丝帽，可以整体拆装，方便安装、维护； 5、采用锥套式皮带轮、风叶采用螺丝固定式； 风机支架：采用10#槽钢及角铁制作。 减震器 ：减震弹簧组成。 风机前后软接：防漏帆布。 启动控制电箱：配套风机，风机控制箱 防火阀：采用1.0mm厚优质不锈钢制作，30×30×3镀锌法兰对接。 止回阀：采用1.0mm厚优质不锈钢制作，30×30×3镀锌法兰对接。 调节阀：配套订制品。 抽风管：采用1.0mm厚优质不锈钢制作，30×30×3镀锌法兰对接。 |
|
| 93 |
送鲜风系统 |
|
1 |
套 |
抽风柜机：1、功率/电压：7.5KW/380V、转速：790r/min、风量≥30000m3/h、噪音≤75dB、压力≥860Pa； 2、风柜箱体采用1.5mm厚无花板，防锈不褪色，内置4CM厚防火消音棉； 3、框架采用3mm厚铝合金材质，固定角采用4mm厚316L不锈钢材质一体成型，牢固结实； 4、八个角采用内螺丝固定，外观无螺丝帽，可以整体拆装，方便安装、维护； 5、采用锥套式皮带轮、风叶采用螺丝固定式； 6、使用316L不锈材质符合：GB/T3280-2015检测标准，提供316L不锈钢材质4mm（或以上厚度）通过具有CMA认证的产品质量检验机构出具的：塑性延伸强度、抗拉强度、断后伸长率、化学成分合格报告复印件（原件备查）； 7、投标文件中提供产品参数彩页、三视图。 风机支架：采用10#槽钢及角铁制作。 减震器：减震弹簧组成。 风机软接：防漏帆布。 启动控制电箱：配套风机，风机控制箱 调节阀 ：配套订制品。 新风咀 防鼠网 风管：采用1.0mm厚优质不锈钢制作，30×30×3镀锌法兰对接。 整个厨房操作区域都安装新风出风口。 |
|
| 94 |
培训室厨房排烟系统 |
|
1 |
套 |
采用SUS201不锈钢磨砂板1.0mm厚材质机身，内置净化单元； ▲2.设备排风量≥6000m3/h，运行噪音低于65分贝； 3.电压380v,功率2.2kw； 4.净化率：除油（90%）、除烟（95%）、降味（70%），效果持久稳定； 5.防火设计，管道、风机不积油，免除油烟火患之风险； 6.各单元独立组合式结构、免拆卸，并设有自动清洗功能； 7.不锈钢拉丝机身，设计简约，让厨房洁净、亮丽、时尚。 ★8.可靠性要求：针对厨房油烟较大，为了紧跟国家脚步，响应节能减排要求，针对本项目油烟净化产品净化率必须达到95%以上，提供国家认可的相关机构提供的油烟净化检测报告符合《饮食业油烟排放标准GB18483-2001》试行复印件或扫描件。 ★9.由于烹饪厨房温度较高，容易着火，为避免发生火灾，要求厨房油烟净化一体机具备阻燃防火V-0 级跟B1级防火等级，投标文件供提供国家认可的相关机构根据GBT 5169.16-2008 电工电子产品着火危险试验 第16部分试验火焰50W 水平与垂直火焰试验方法跟GB8624-2012 建筑材料及制品燃烧性能分级，进行检测的合格的检测报，以上材料提供复印件或扫描件 ★10.由于本项目使用量较大，使用环境比较潮湿、高温，电器产品容易产生短路漏电，为了保证厨房工作人员不发生触电，保证厨房工作人员人身安全，投标文件提供本产品经国家认可的相关检测机构根据《GB4706.1-2005家用和类似用途电器的安全第1部分:通用要求》进行检测的合格的检测报告复印件或扫描件。 ★11.为了响应节能减排要求，保证厨房工作人员身体健康，提供本产品经国家认可的相关检测机构根据《GB T 16157-1996 固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法》对油烟气体中颗粒物指标测试，合格检测报告复印件或扫描件。 抽风柜机： 1、功率/电压：7.5KW/380V、转速：720r/min、风量≥25500m3/h、噪音≤70dB、压力≥670Pa； 2、风柜箱体采用1.5mm厚无花板，防锈不褪色，内置4CM厚防火消音棉； 3、框架采用3mm厚铝合金材质，固定角采用4mm厚316L不锈钢材质一体成型，牢固结实； 4、八个角采用内螺丝固定，外观无螺丝帽，可以整体拆装，方便安装、维护； 5、采用锥套式皮带轮、风叶采用螺丝固定式； 风机支架：采用10#槽钢及角铁制作。 减震器：减震弹簧组成。 风机前后软接：防漏帆布。 启动控制电箱：配套风机，风机控制箱 防火阀 ：采用1.0mm厚优质不锈钢制作，30×30×3镀锌法兰对接。 止回阀：采用1.0mm厚优质不锈钢制作，30×30×3镀锌法兰对接。 调节阀：配套订制品。 抽风管 ：采用1.0mm厚优质不锈钢制作，30×30×3镀锌法兰对接。 |
|
| 厨房杂件餐具 |
||||||
| 95 |
托盘秤 |
|
1 |
台 |
规格：10KG 规格：17.5cm*25.5*31cm |
|
| 96 |
塑料米桶 |
|
2 |
个 |
规格：120升 pe材质 |
|
| 97 |
塑料面粉桶 |
|
2 |
个 |
规格：90升 pe材质 |
|
| 98 |
储物箱 |
|
20 |
个 |
8810型 规格：735*530*450mm |
|
| 99 |
储物箱 |
|
20 |
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