食堂食材供应商招标公告

长阳职教中心食堂食材供应商招标公告

长阳职教中心食堂共有在校师生2800人，其中在校进餐约2800人，食堂供应早、中、晚餐。食堂由两家餐饮企业进行托管。一楼食堂为湖北楚河旅业投资有限公司托管经营，二楼食堂为宜昌坤厚德膳食管理公司托管经营，中标人与两家餐饮企业分别签订供货协议。为进一步规范学校食堂物资采购工作，降低采购成本，确保食品安全，保障师生权益，现对该食堂食材供应商进行公开招标，欢迎符合条件的供应商参与投标。

一、项目概况

（一）项目名称：“长阳职教中心食堂食材供应商招标”。

采购项目编号：CYZJST20210826

（二）项目内容：

本项目分为十个项目包，投标人可选择一个或多个项目包进行投标，每个包必须分别投标。

第一包：大米、面粉

第二包：食用油

第三包：猪肉类

第四包：豆制品

第五包：蔬菜

第六包：调味品山杂

第七包：冷冻食品

第八包：禽类

第九包：鲜面条

第十包：米粉

（三）选取中标人数

每个包段综合考评前三名为中标人（不足3名的选2名，八、九、十包段可只选1名）。

（四）供货期限

各包物资合同供货期为2021年9月1日至2024年7月31日。

二、项目阐述

（一）定价方法

1.大米面粉、食用油、干货调料、冷冻食品、豆制品、米粉、鲜面条按照投标价格进行计算，投标价格应包含乙方所有税费、成本、利润、运输、装卸、各类劳保、保险等一切费用。

2. 肉类、蔬菜、禽类等鲜品按《宜昌市部分重点居民生活必需品价格监测情况表》公布的长阳每周星期五下午的平均价格×（1－投标的下浮率）计算。

3. 鲜猪肉、蔬菜、禽类等鲜品于每周星期五下午5：00前，确定下周星期一至星期日的价格，结算时以此作为依据。本价格应包含乙方所有税费、成本、利润、运输、装卸、各类劳保、保险等一切费用。

4.甲方在验货称重时须扣除保鲜水、过量包装的重量。

（二）订货安排：

1．甲方每天下午19：00点前向乙方下达第二天的订单，甲方以QQ、微信或电话方式直接通知乙方，订单内容包括名称、种类、规格、数量、 运送时间、送达地点、订单联系人等具体要求。

2．乙方接到甲方订单后，个别品种因缺货而无法提供的，乙方应在接到订单当天内及时与甲方联系并协商好解决方法。

（三）交货要求

1．乙方送货车辆必须在规定的时间内将所有物品送到甲方指定的地点并配送完毕，乙方按甲方规定的单据模式填好一式三份（甲方二份、乙方一份），甲乙双方现场过秤并验收签名，作结算凭证。

2．所有品种按除包装箱（袋）净重过磅，最终交易重量以双方确认的过磅数为准。

3．乙方送货人员负责将货物从车上送至称上过磅，然后放到指定地点。

（四）质量要求：

1．乙方供货质量必须符合《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

2．乙方供货质量必须达到《湖北省学校食堂食品安全管理规范》所列的要求，并且品质不低于甲方当天在超市的自购标准。

（五）履约保证金

乙方中标向甲方分别交纳食品安全保证金:人民币贰万元整（￥20000.00元），四、八、九、十包段人民币伍仟元整整（￥5000.00元）；该保证金用于物品的食材质量安全保证以及必要时进行临时紧急采购。保证金于合同期满且未出现质量安全问题后无息退还。

（七）发票要求：中标供应商（乙方）应开具正规发票；个别不需开具发票的也要开出其公司标准一票通收据。

三、投标要求：

（一）投标人资格要求

1、具有独立承担民事责任的能力;

2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;

3、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;

4、有依法缴纳税收的良好记录;

5、参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录;

6、法律、行政法规规定的其他条件。

（二）投标程序

1.备案资料。投标人应整理齐下列资料的原件和复印件（所有复印件须加盖投标人鲜章）进行资格性和符合性审查，资格性和符合性审查合格方可参与详细评审。若提供文件不实，将导致其投标或中标资格被取消。

① 企业有效的营业执照副本、税务登记证副本、组织机构代码证副本(对于已完成“三证合一”登记制度改革的，须提供由市场监督局核发的已加载法人和其他组织统一社会信用代码的营业执照)；

② 法人或授权代表人的身份证及委托证书；

③ 县市级及以上质量监督检验检测部门（或第三方检测机构）出具的,符合下述各项目包质量标准的产品质量检验报告，距本次报名起始时间6个月及以内为有效（出具产品质量检验报告的机构须获得国家“认监委”和“湖北省质量技术监督局”的认可，封面印有CMA 的标志）。本标准是为了招投标方便公平比价，实际送货中也应提供其它产品同样质量标准。

第一包：大米，（籼米一级）， 质量标准：GB 1354-2009

面粉，（特制一等粉），质量标准：GB1355-1986

第二包：食用油，非转基因菜籽油、国家标准GB1535-2003

第三包：猪肉类，鲜猪肉、国家标准GB9959.1-2001（须提供检疫合格证及肉品品质合格证、瘦肉精检测报告）

第四包：豆制品，非发酵豆制品,GB_T22106-2008 GB 2712-2014 食品安全国家标准 豆制品

第五包：蔬菜，《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）等107项

第六包：调味品山杂，《鸡精调味料》，SB/T10371-2003、《预包装食品标签通则》GB7718-2004、《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-1996

第七包：冷冻食品，冷藏食品物流包装、标志、运输和储存GB/T24616-2009 。同时提供核算检测合格报告，禁止进口任何冷冻品。

第八包：禽类，国家标准GB9959.1-2001（须提供检疫合格证及）

第九包：鲜面条， 鲜面条,DB53_ 231-2007

第十包：湿米粉，Q/BWH 0008 S-2019 Q/XCHZ 0001S-2021 湿米粉

④生产或养殖类企业需提供与所投各包项目对应的生产许可证、屠宰许可证或动物防疫合格证。

⑤流通类企业需提供与所投各包项目对应的食品流通许可证，另附生产或养殖企业的生产许可证、屠宰许可证或动物防疫合格证复印件。

2.领取招标文件。

凡有意参加的供应商，请于2021年8月19日至2021年8 月25日17时（工作时间）

获取地点及联系方式：

采购人名称：湖北楚河旅业投资有限公司

联系电话：0717-6446060

宜昌报名点：焦红婷 13264905603

地址：宜昌市西陵区云集大厦404室

长阳报名点：联系人，赵伟，电话：15090880689。

地 址：长阳土家族自治县龙舟坪镇津洋口潘家塘48号长阳职教中心一楼食堂。

采购人名称：宜昌坤厚德膳食管理有限公司

宜昌报名点：联系人，陈丽红， 联系电话：15572727333。

地 址： 宜昌市西陵区东湖一路27号（东湖海鲜市场四楼）

长阳报名点：联系人，王必春，15997504910

地 址：长阳土家族自治县龙舟坪镇津洋口潘家塘48号长阳职教中心二楼食堂。

3. 编制投标文件。

投标文件由下列部分组成（见后）：

①投标函

②报价表（须单独密封）

③配送服务承诺书

④投标人业绩一览表

⑤资格证明文件

⑥诚信证明

⑦法人身份证明或法定代表人授权书（其中法定代表人签署投标文件并参加开标会的不需提供）

4、说明：

①其中任何一项若有缺失或无效，将导致其投标被拒绝且不允许在开标后补正。

②大米、面粉、食用油规定上述品种报价，还可自选1－2种货品报价；干货调料、冷冻食品按指定的货品种类报价，肉类、蔬菜等鲜品投下浮率。

5、投标文件样式、签署和密封要求如下:

①投标人应准备投标文件正本1份，副本1份．应清楚标明“正本”或“副本”，如“正本”和“副本”不符，以“正本”为准。

②投标文件正本需用不褪色墨水书写或彩色打印，并加盖法人公章；正本中所有证件的复印件必须加盖法人公章，副本可以正本复印而成。

③投标文件中所有文书应由投标人法定代表人或授权代表签字。

④投标文件的任何行间插字、涂改和增删，必须加盖法人公章才有效。

⑤投标文件正本、副本的封面均需由投标人加盖投标人法人公章。

⑥投标文件应按招标人规定的顺序制作目录并标明页码，并有评分对应目录等，并装订成册，否则将被拒绝，视为无效投标。

⑦投标文件信封封口必须用封条密封并加盖公章。

⑧报价表必须单独密封并加盖投标人公章方能生效，否则作废标处理。

6. 参加开标会。法人携带身份证，或授权代表携带身份证和授权证书准时参加开标会（开标时验证），逾时将被拒绝投标。

（三）投标样品

1、大米、面粉、食用油需带外包装送样，现场取样评标数量1kg，其它不送样。

2、送样时间、地点以招标单位电话通知为准。

3、开标结束后，未中标人的样品当场带回，中标人的样品留存在招标单位，验收货物时将进行比对，货品不相符一律作退货处理，如遇存在假冒伪劣等重大食品安全问题，要终止合同。

四、串标、投标人不足的处理

如发现投标人串标，投标无效，并退回巳收到的相关投标文件，采取重新招标或另行决定采购方式。招标人对投标人不承担任何责任和不做任何解释。

五、无效投标的认定

投标人有下列情况之一的，其投标将被拒绝或作无效投标处理

1.未在规定时间内将投标书送达规定地点的；

2.投标书未按规定密封或未按要求加盖法人公章或投标文件签署不符合要求的；

3.投标文件无法人代表或其授权代表签字的；

4.投标人未提交投标保证金或金额不足的；

5.投标有效期不足的；

6.没有按照招标文件的有关要求完整提供投标所需资料的；

7.投标文件中提供伪造、虚假材料的；

8.中标人与其它投标人串通进行投标的；

9.投标人法定代表人或授权代表未出席开标会议的；

10.投标报价超出本文件规定的有效范围内的

六、评标办法：

1．纸质文件开标程序。开标时，由投标人或其推选的代表检查投标文件的密封情况，经确认无误后由采购执行机构工作人员当众拆封，宣读投标人名称、投标价格等主要内容。执行机构做好开标记录，开标记录由各投标人签字确认。

2.评标委员会的组成和评标方法

2.1评标委员会由楚河旅业公司2人、坤厚德膳食管理公司2人、学校膳食委员会1人，共5人组成。学校派出2人做监督员。

2.2评标委员会将按照招标文件确定的评标方法进行评标。

3．投标文件的初审：

3.1算术错误将按以下方法更正：投标文件的大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；总价金额与单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准；单价金额小数点有明显错位的，应以总价为准，并修改单价。如果投标人不接受对其错误的更正，其投标将被视为无效投标。

3.2 实质上没有响应招标文件要求的投标将被视为无效投标。投标人不得通过修正或撤销不合要求的偏离从而使其投标文件成为实质上响应的投标。评标委员会在资格和符合性检查时，如发现下列情形之一的，投标文件将被视为无效投标：

1）未按照招标文件规定要求密封、签署、盖章的；

2）不具备招标文件中规定资格要求的；

3）不符合法律、法规和招标文件中的规定的其他实质性要求的。

4.此次招标采用综合评分法：按得分由高到低顺序排列，得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列，得分且报价相同的，按技术指标优劣顺序排列。综合评分法评分细则（参考）见附件一。

七、中标人的确定：

按评标办法确定中标候选人的先后次序，在公示3天无异议后，确定第一、二、三位（不足三位的确定两名或一名）中标候选人，公示结束为中标人，招标人与中标人签订合同。如果中标人弃标，则按评标的中标候选人排名顺序确定中标人或补差，不再重新进行招标活动。

八、合同的签订

本招标项下，中标人应与甲方：湖北楚河旅业投资有限公司及坤厚德膳食管理公司签订《大宗物质采购协议》。采购人应在《成交通知书》发出之日起7天内与成交供应商签订，超过日期视为放弃资格。弃标后按中标候选人排名顺序确定其它人为中标人并签订采购协议。

九、招标活动时间、地点安排

（一）报名时间：同上。地点：详见《投标要求》领取招标文件之规定。

（二）领取招标文件：同上。

（三）递交投标文件：

响应文件送达截止时间：2021年8月26日9：00分，逾期不予受理。

响应文件送达地点：供应商应在响应文件送达截止时间前，将加盖单位公章并密封的响应文件正本和副本各一份现场递交至长阳职教中心教学楼视频会议室（教学楼二楼）。

（四）开标时间和地点：

1、开标时间：2021年8月26日9：30分。

2、开标地点：长阳职教中心教学楼视频会议室（教学楼二楼）。

（五）采购人名称与答疑联系人：

湖北楚河旅业投资有限公司，

联系人：赵伟，电话：15090880689。

地 址：长阳土家族自治县龙舟坪镇津洋口潘家塘48号长阳职教中心 。

宜昌坤厚德膳食管理有限公司，

联系人：陈丽红，联系电话：1557272733。

地 址： 宜昌市西陵区东湖一路27号（东湖海鲜市场四楼）

附件

附件一：

综合评分法评分细则
项目	分值	评分依据及标准	计分办法	一票否决
价格	25分	看投标报价	从低到高依次递减计分	价格不在规定区间内
食责险	10分	保额100万元食品,食品安全责任保险保单（原件）上的保费额度	已买或者承诺中标后购买得满分
外包装标识	10分	是否有商标、SC编码、厂名厂址、电话号码、营养含量表、执行标准、生产日期、保质期等，产品合格证是否随货同行	从好到差依次递减计分	无SC编码
技术参数	10分	看检测报告上产品执行标准、质量卫生标准、成品含水率、不完善率、矿物质、杂质含量、重金属、农药残留等。	从好到差依次递减计分	无检测报告或货品是转基因食品
配送能力	15分	是否能用保证温度、温度要求的厢式车辆配送，是否能按要求及时、保量配送	从好到差依次递减计分
资质业绩	15分	看近2年来与食堂签订的长期（半年以上）供货合同一家以上，以及向税务部门缴税凭证	从好到差依次递减计分	无相关资质
服务承诺	15分	是否提供与货品相符的质检报告、检验检疫证明、完整填写的“食用农产品一票通”等。若货品不符合要求，是否无条件上门更换或退货等。	从好到差依次递减计分

附件二：

一、投标函

湖北楚河旅业投资有限公司：

宜昌坤厚德膳食管理有限公司：

我方确认收到贵方提供的关于《长阳职教中心食堂食材供应商招标》的全部内容，我方__ _（投标人名称） 作为投标人代表我方进行有关本次投标的一切事宜，在此提交投标文件一式两份。

一、投标函；二、报价表；三、配送服务承诺书；四、投标人业绩一览表；五、资格证明文件。

据此函，我方已完全明白招标文件的所有条款要求，并重申以下几点：

1．我方决定参加贵方长阳职教中心食堂食材供应商招标文件投标。

2．全部货物供应和有关服务的投标价见投标报价表。

3．本投标文件的有效期为在投标截止日后90天内有效，如中标，有效期将延至合同有效期终止日为止。

4．我方巳详细研究了招标文件（含修正文）的所有内容，包括所有巳提供的参考资料以及相关附件并完全明白。无其它需要澄清的问题和要求。

5．我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与投标有关的任何其它数据或信息。

6．我方如中标，将保证履行招标文件（含修改书）中的全部责任和义务，按质按量，按期完成合同书中的全部任务．

7．所有与本次招标有关的函件，由我方派人亲自领取或由贵方发投如下地址：

地址： 邮政编码：

电话： 传真：

授权代表姓名： 职务：

投标人（公章）：

年 月 日

二、报价表

第一包：大米、面粉投标报价单

序号	品名	品牌	产地	等级	执行 标准	包装规格	报价单位	报价单价（元）
1	大米				一级	25公斤	市斤
2	大米				一级	25公斤	市斤
3	五得利馒头面粉				一级	25公斤	市斤
4	面粉				一级	25公斤	市斤
5	……

大米报价区间: 1.80元/市斤—4.0元/市斤；面粉报价区间：1.80 元/市斤—3.00 元/市斤；不在规定期间内报价记0分。

投标人公章：

法定代表人或授权代表（签字或盖章）：

日期：хххх年х月х日

第二包：食用油投标报价单

序号	品名	品牌	产地	等级	执行标准	包装规格	报价单位	报价单价（元）
1				四级		≥20升	市斤
2				一级		≥20升	市斤

食用油报价区间: 3.50元/市斤—9.00元/市斤,不在规定期间内报价记0分。

投标人公章：

法定代表人或授权代表（签字或盖章）：

日期：хххх年х月х日

第三包：猪肉类投标报价单

下浮率：__________

投标人公章：

法定代表人或授权代表（签字或盖章）：

日期：хххх年х月х日

第四包：豆制品投标报价单

序号	品名	品牌	产地	等级	执行标准	包装规格	报价单位	报价单价（元）
1							市斤
2							市斤
3
4
5

投标人公章：

法定代表人或授权代表（签字或盖章）：

日期：хххх年х月х日

第五包：蔬菜投标报价单

下浮率：__________

投标人公章：

法定代表人或授权代表（签字或盖章）：

日期：хххх年х月х日

第六包：调味品山杂投标报价单

序 号	货物 名称	品牌	产地	等级	执行标准	包装规格	报价单位	报价单价（元）
1	鸡精						市斤
2	味精						市斤
3	酱油						升
4	料酒						升
5	白醋						升
6	食盐						市斤
7	辣椒节						市斤
8
9
10

投标人公章：

法定代表人或授权代表（签字或盖章）：

日期：хххх年х月х日

第七包：冷冻食品类报价单

序号	货物 名称	品牌	产地	等级	执行标准	包装规格	报价单位	报价单价（元）
1	鸡边腿						市斤
2	鸡脯肉						市斤
3	半边鸭						市斤
4	茶香鹅						市斤
5	鸡腿						市斤
6
7
8
9
10

投标人公章：

法定代表人或授权代表（签字或盖章）：

日期：хххх年х月х日

第八包：禽类投标报价单

下浮率：__________

投标人公章：

法定代表人或授权代表（签字或盖章）：

日期：хххх年х月х日

第九包：鲜面条投标报价单

序号	品名	品牌	产地	等级	执行 标准	包装规格	报价单位	报价单价（元）
1							市斤
2							市斤
3
4

面条报价区间：2.8元/市斤—3.50元/市斤。不在规定期间内报价记0分。

投标人公章：

法定代表人或授权代表（签字或盖章）：

日期：хххх年х月х日

第十包：鲜米粉投标报价单

序号	品名	品牌	产地	等级	执行 标准	包装规格	报价单位	报价单价（元）
1							市斤
2							市斤
3
4

投标人公章：

法定代表人或授权代表（签字或盖章）：

日期：хххх年х月х日

三、配送服务承诺

致：湖北楚河旅业投资有限公司：

宜昌坤厚德膳食管理有限公司：

______________________（投标人全称） 对贵方长阳职教中心食堂食材供应商招标项目作如下承诺：

1.服务时间承诺

хххх年х月х日至хххх年х月х日

2.配送条件承诺

______________________（投标人全称）一定按约定的时间地点配货送货到位。

3.质量承诺

①配送的所有食品原料必须符合《中华人民共和国食品安全法》和《湖北省学校食堂食品安全管理规范》的所有规定和要求。

②按贵单位要求（数量和质量）配送，如贵单位提出货物品质不符合要求，则我方无条件上门更换。

③若我单位（个人）中标，将按贵单位要求先购买食品安全责任保险，再签订供货合同。

4.材料真实性承诺

5.本单位在本招标过程中提供的材料真实可靠，无虚假材料。

投标人名称（盖章）：

法定代表人（签字或盖章）：

联系电话：

四、投标人业绩一览表

注：1、上述业绩应为投标人2019年至今业绩。

2、投标人应提供上述一览表中业绩的证明材料。

3、如有需要说明的事项，请在备注中列明。

投标人公章：

法定代表人或授权代表（签字或盖章）：

日期：хххх年х月х日

五、资格证明文件

法定代表人授权书（法定代表人签署投标文件且参加开标会的不需提供）

营业执照副本复印件

质量管理体系认证证书复印件

食品管理体系证书复印件

生产许可证（流通许可证）复印件

税务登记证复印件

诚信证明复印件

产品质量检验报告复印件

食品安全责任险投保单复印件

……

投标人认为需要提供的其它证明文件