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青岛市广播电视台食堂承包招标公告

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台餐厅餐洗用品物耗品类入围供货商采购项目

招标详情

青岛正嘉招标项目管理有限公司受青岛市广播电视台的委托,对台餐厅餐洗用品物耗品类入围供货商采购项目以竞争性磋商方式组织采购,欢迎符合条件的供应商参加磋商。

1. 项目编号:ZJ2021-4200-2

2.项目名称:台餐厅餐洗用品物耗品类入围供货商采购项目

3.采购需求:

餐洗用品物耗品类入围供应商采购

4.采购预算金额:/

5.供应商资格要求

5.1满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。

5.2公告发布之日前三年内无行贿犯罪等重大违法记录。

5.3具有有效的《食品经营许可证》或者《食品流通许可证》

5.4通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、信用山东(www.creditsd.gov.cn)及信用青岛(credit.qingdao.gov.cn)查询,未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人、政府采购严重违法失信行为记录等名单的。

5.5本项目不接受联合体磋商/报价。

6.公告媒介

本次采购公告在中国招标投标公共服务平台(http://www.cebpubservice.com/)、青岛市广播电视电视台(集团)采购招标网(http://cgzb.qtv.com.cn)上发布。

7.磋商文件的获取

7.1获取方法:请登陆青岛市广播电视电视台(集团)采购招标网(http://cgzb.qtv.com.cn)阅读并获取本项目采购文件(免费下载电子版),如需邮寄纸质采购文件,需另外收取300元工本费;

7.2报名方法:参加本项目响应必须先网上注册审核通过后再报名参与,注册报名请登入青岛市广播电视电视台(集团)采购招标网(http://cgzb.qtv.com.cn);

7.3报名及截止时间:报名供应商务必在2021年8月26日至2021年9月7日14时30分止;

7.4报名注意事项:网上注册、审核、报名有先后顺序时间差,请尽早网上办理业务,未在网上报名或网上报名不成功的或未上传电子版响应文件的,无资格参加响应。

7.5因疫情防控原因,欲参加本次项目的供应商只能派一名授权代表到现场开标,本次开标项目严格落实健康码查验、规范佩戴口罩、实名登记、记录联络方式等要求,对14天内有疫情重点地区旅居史人员,必须出具48小时内核酸检测阴性证明后方可入内,禁止红码和黄码人员入内。投标单位因疫情防控原因无法参加开标的,投标人自行承担后果。

8.响应文件递交、截止时间以及地点

8.1时间:2021年9月7日14时30分止。

8.2地点:青岛市宁夏路200号青岛市广播电视台音像资料中心4楼404-1会议室

9.开标时间以及地点

9.1时间:2021年9月7日14时30分。

9.2地点:青岛市宁夏路200号青岛市广播电视台音像资料中心4楼404-1会议室

10.联系方式

代理机构:青岛正嘉招标项目管理有限公司

地 址:青岛市市北区延安三路114号金环大厦2单元503室

电子信箱:qdzjzb@126.com

邮政编码:266000

采购项目联系人:宋欣雨

电 话:18561231036

账户名:青岛正嘉招标项目管理有限公司

开户行:青岛银行股份有限公司台东六路支行

帐 号: 802180200810361

2021年8月26日

相关文件: 台餐厅餐洗用品物耗品类入围供货商采购项目.docx [下载]



青岛市广播电视台


台餐厅餐洗用品物耗品类入围供货商采购项目









竞争性磋商文件










采 购 人:青岛市广播电视台

代理机构:青岛正嘉招标项目管理有限公司

项目编号:ZJ2021-4200-2

日期:二〇二一年

目录

第一章 竞争性磋商公告 4

第二章 供应商须知前附表 6

第三章 供应商应当提交的资格、资信等证明文件 10

1.资格、资信等证明文件目录 10

2.其他规定 10

第四章 采购需求 12

1.项目说明 12

2.服务要求(包括附件、图纸等) 12

3.商务条件 18

第五章 评审办法 19

1.相关要求 19

第六章 供应商须知 22

2.合格的供应商 22

3.保密 22

4.语言文字、计量单位、时间单位、报价有效期以及参与采购活动费用 22

5.踏勘现场 23

6.询问 23

7.偏离 23

8.履约担保 24

9.采购代理服务费 24

10.磋商文件 24

11.响应文件的组成 25

12.响应报价 27

13.响应文件格式以及编制要求 28

14.响应文件的递交 28

15.响应文件的修改与撤回 28

第七章 开标、磋商、成交 30

1.开标程序 30

2.开标 30

3.磋商小组 30

4.评审程序 32

5.评审 32

6.澄清有关问题 34

8.成交 35

9.成交结果公示以及成交通知书 36

10.响应无效 36

11.废标 37

第八章 纪律要求 38

1.对采购人的纪律要求 38

2.对供应商的纪律要求 38

3.对磋商小组成员的纪律要求 38

4.对与评审活动有关的工作人员的纪律要求 38

第九章 签订合同、合同参考范本 39

1.签订合同 39

2.服务质量与验收 39

3.合同主要条款 39

第十章 响应文件格式 45


第一章 竞争性磋商公告

青岛正嘉招标项目管理有限公司受青岛市广播电视台的委托,对台餐厅餐洗用品物耗品类入围供货商采购项目以竞争性磋商方式组织采购,欢迎符合条件的供应商参加磋商。

1. 项目编号:ZJ2021-4200-2

2.项目名称:台餐厅餐洗用品物耗品类入围供货商采购项目

3.采购需求:

餐洗用品物耗品类入围供应商采购

4.采购预算金额:/

5.供应商资格要求

5.1满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。

5.2公告发布之日前三年内无行贿犯罪等重大违法记录。

5.3具有有效的《食品经营许可证》或者《食品流通许可证》

5.4通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、信用山东(www.creditsd.gov.cn)及信用青岛(credit.qingdao.gov.cn)查询,未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人、政府采购严重违法失信行为记录等名单的。

5.5本项目不接受联合体磋商/报价。

6.公告媒介

本次采购公告在中国招标投标公共服务平台(http://www.cebpubservice.com/)、青岛市广播电视电视台(集团)采购招标网(http://cgzb.qtv.com.cn)上发布

7.磋商文件的获取

7.1获取方法:请登陆青岛市广播电视电视台(集团)采购招标网(http://cgzb.qtv.com.cn阅读并获取本项目采购文件(免费下载电子版),如需邮寄纸质采购文件,需另外收取300元工本费;

7.2报名方法:参加本项目响应必须先网上注册审核通过后再报名参与,注册报名请登入青岛市广播电视电视台(集团)采购招标网(http://cgzb.qtv.com.cn)

7.3报名及截止时间:报名供应商务必在2021年826日至2021年97日14时30分止;

7.4报名注意事项:网上注册、审核、报名有先后顺序时间差,请尽早网上办理业务,未在网上报名或网上报名不成功的或未上传电子版响应文件的,无资格参加响应。

7.5因疫情防控原因,欲参加本次项目的供应商只能派一名授权代表到现场开标,本次开标项目严格落实健康码查验、规范佩戴口罩、实名登记、记录联络方式等要求,对14天内有疫情重点地区旅居史人员,必须出具48小时内核酸检测阴性证明后方可入内,禁止红码和黄码人员入内。投标单位因疫情防控原因无法参加开标的,投标人自行承担后果。

8.响应文件递交、截止时间以及地点

8.1时间:2021年9714时30分止。

8.2地点:青岛市宁夏路200号青岛市广播电视台音像资料中心4楼404-1会议室

9.开标时间以及地点

9.1时间:2021年9714时30分。

9.2地点:青岛市宁夏路200号青岛市广播电视台音像资料中心4楼404-1会议室

10.联系方式

代理机构:青岛正嘉招标项目管理有限公司

地 址:青岛市市北区延安三路114号金环大厦2单元503

电子信箱:qdzjzb@126.com

邮政编码:266000

采购项目联系人:宋欣雨

电 话:18561231036

账户名:青岛正嘉招标项目管理有限公司

开户行:青岛银行股份有限公司台东六路支行

帐 号: 802180200810361

2021年826


第二章 供应商须知前附表

序号

条款名称

编列内容

1

采购人

青岛市广播电视台

2

采购代理机构

青岛正嘉招标项目管理有限公司

3

项目名称

台餐厅餐洗用品物耗品类入围供货商采购项目

4

分包情况

不分包

5

资金来源以及资金构成

自有资金

6

是否接受联合体磋商、报价

不接受

□ 接受,应满足下列要求:

7

报价有效期

自响应截止之日起 90个日历天。

8

踏勘现场

不组织,自行踏勘

□ 组织,踏勘时间:

踏勘地点:

9

保证金

确保对入围供货商的有效监管,入围供货商需缴纳保证金叁万元(3万元),用以:

1、防串标串价,甲方(青岛市广播电视台)发现入围供货商有串标串价行为,一经查实,立即停止参与串标串价者供货资格,中止供货合同并扣除全部保证金。

2、入围供货商须严格遵守《青岛市广播电视台职工餐厅供货商供货管理规则》,如若有违反该规则条款之一者,视情况每次扣罚保证金1000——5000元。

3、若入围供货商提前中止供货合同,退出供货序列,需提前1个月向甲方提出书面报告,经甲方批准后,方可退出,否则扣除全部保证金。

4、入围供货商所供货物须严格执行招标文件的质量要求,不符合甲方质量要求的,需按《青岛市广播电视台职工餐厅供货商供货管理规则》退换货物,造成影响的,扣罚保证金1000——5000元。

10

采购代理服务费支付

由采购人支付

由成交供应商支付

采购代理服务费金额:中标人自中标之日起两日内向代理公司交纳3000元/(此费用由入围供应商均摊,若只有1家供应商入围,将由该供应商承担)中标服务费

11

构成磋商文件的其他材料

12

报价截止时间

2021年9714时30分

13

是否允许递交备选响应方案

不允许

□ 允许。要求:只有成交供应商所递交的备选报价方案方可予以考虑。磋商小组认为成交供应商的备选报价方案优于其按照磋商文件要求的报价方案,采购人可以接受该备选报价方案。

14

响应报价的范围

本项目供应商须所投包组的折扣率进行报价

15

响应报价的次数

本次响应报价实行多轮报价,原则上第二轮报价为最终报价

16

投标保证金的交纳

不需要

□ 需要

17

响应文件编制装订

1.响应文件的技术文件和商务文件分别装订成册,共两册。

2.封面设置。响应文件封面设置包括:响应文件、项目名称、项目编号、供应商全称和响应文件完成时间。供应商全称填写“×××公司”。

3.响应文件内容。供应商应按照磋商文件的要求编写响应文件;

4.响应文件正文用白色A4复印纸双面打印,并编制目录,目录、内容标注连续页码,页码从目录编起,标注于页面底部居中位置;产品授权书、产品说明书、产品彩页、图纸、图片等非文本形式的内容,可以不标注页码,应将这些材料放置在技术文件中,折叠成A4纸面大小,左、下侧对齐,左侧胶装成册。

18

响应文件签署和盖章

1.磋商文件要求供应商法定代表人或者被授权代表签字处,均须本人用黑色签字笔签署(包括姓和名)并加盖单位公章,不得用签名章、签字章等代替,也不得由他人代签。

2.被授权代表人签字的,响应文件应附法人授权委托书。

3.“报价函”、“法人授权委托书”和“采购诚信承诺书”必须由法定代表人签署。

4.供应商在响应文件以及相关书面文件中的单位盖章(包括印章、公章等)均指与供应商名称全称相一致的标准公章,不得使用其他形式(如带有“专用章”、“合同章”、“财务章”、“业务章”等)的印章。

19

响应文件份数及要求

响应文件应按包分别进行编制:

1.响应文件正本壹份,副本肆份。正本和副本的封面上应当清楚地标记“正本”或者“副本”字样;正本和副本不一致时,以正本为准。

2.资格、资信等证明文件;

3.电子版响应文件壹套:内容与纸质响应文件正本一致。

20

响应文件密封和标记

1.三个密封件,分别是:技术文件密封件、商务文件密封件、资格资信等证明文件密封件(包括电子版投标文件,U盘或者光盘。);

注:一个密封件确实无法密封的,可分开密封。

2.密封件封套上标明招标项目编号、项目名称以及包、投标人名称等,在所有封签处标注“请勿在 之前启封”字样,并加盖投标人单位公章以及法定代表人或者被授权代表签字。

3.法定代表人身份证明原件和本人身份证原件或法定代表人授权委托书原件和本人身份证原件应当在递交响应文件时出示并提交,不允许放在密封件中。

21

递交响应文件时间、地点及要求

时间:2021年9714时30分止。

地点:青岛市宁夏路200号青岛市广播电视台音像资料中心4楼404-1会议室

22

开标时间及地点

时间:2021年9714时30分。

地点:青岛市宁夏路200号青岛市广播电视台音像资料中心4楼404-1会议室

23

磋商小组

磋商小组共3人,其中:

采购人代表1人,评审专家2人

24

评审办法

综合评分法□ 最低评标价法

25

是否授权磋商小组确定成交供应商

是,确定3成交供应商成交结果在中国招标投标公共服务平台(http://www.cebpubservice.com/)、青岛市广播电视电视台(集团)采购招标网(http://cgzb.qtv.com.cn)公告,公告期限为1个工作日。

□ 否,确定的中标候选人数:

26

是否退还响应文件

除供应商需收回的资格、资信等证明文件中的证明材料原件(如营业执照、合同、相关资质证书等)外,其他文件概不退还。

27

其他需补充的内容

27.1

定义

原件:最初产生的区别于复制件的原始文件或文件的原本或公证处出具的文件复制件公证书。

书面形式:包括文字的打印或复印件、传真、信函、电传、电报、电子邮件中国招标投标公共服务平台(http://www.cebpubservice.com/)、青岛市广播电视电视台(集团)采购招标网(http://cgzb.qtv.com.cn)等可以有形地表现所载内容的形式。

27.2

分包和非主体、非关键性工作

不允许

□ 允许,供应商根据磋商文件的规定和采购项目的实际情况,拟在成交后将中标项目的非主体、非关键性工作分包的,应当在响应文件中载明分包承担主体,分包承担主体应当具备相应资质条件且不得再次分包

27.3

多包成交规则

/


第三章 供应商应当提交的资格、资信等证明文件

1.资格、资信等证明文件目录

序号

证明材料名称

提供形式

备注

1

具有独立承担民事责任的企业或组织合法经营权的凭证(营业执照)

原件

□复印件

2

有效的《食品经营许可证》或者《食品流通许可证》

原件

□复印件

3

无行贿犯罪档案声明函(声明内容:投标单位、法定代表人、项目负责人)格式自拟

原件

□复印件

4

在经营活动中没有重大违法记录的书面声明(格式详见招标文件下册“第十章 响应文件格式”)

原件

□复印件

5

采购诚信承诺书(格式详见招标文件下册“第十章 响应文件格式”)

原件

□复印件

6

经审计的2019年度或2020年度财务状况报告或银行出具的有效期内的资信证明

原件

□复印件

7

缴纳税收和社会保障资金的相关材料

原件

□复印件

备注:

1)开标时,供应商必须提交上述证明材料1-7项,未提交或提交不全的视为资格性、符合性审查不合格;

2)要求提交的证明材料可以是复印件的,需加盖供应商公章;

(3)缴纳税收的证明材料是指供应商税务登记证(或统一社会信用代码营业执照)和参加采购活动前一段时间内缴纳税收的凭据。缴纳社会保障资金的证明材料是指参加活动前一段时间内缴纳社会保险的凭据(专用收据或社会保险缴纳清单),其他组织和自然人也需要提供缴纳税收的凭据和缴纳社会保险的凭据。依法免税或不需要缴纳社会保障资金的供应商,应提供相应文件证明其依法免税或不需要缴纳社会保障资金。

2.其他规定

2.1供应商的资格证明材料应当真实、有效、完整,字迹、印章要清晰。

2.2磋商文件中所要求的相关证明资料原件,应当在递交响应文件截止时间前与响应文件一并递交,逾期拒绝接收。

2.3供应商需收回的证明材料(如合同书、营业执照、相关许可证等)待评审完毕后退还。不需收回的证明材料原件和响应文件一起不予退还,需收回的证明材料原件的复印件(页数过多时,可以提供证明材料的主要条款页复印件)、其他证明材料的复印件应当装订于响应文件中。

2.4营业执照等原件无法提供的,可提供由发证机关出具的证明材料原件或公证处出具的公证书原件。



第四章 采购需求

1.项目说明

1.1本章内容是根据采购项目的实际需求制定的。

1.2本项目共分为1个包进行招标。投标人所报价格应为含税全包价,包含提供相关服务的所有费用,合同存续期间采购人不额外支付任何费用。

1.3餐厅以往的采购额,餐洗用品物耗品类约为 12.1万元

2.服务要求(包括附件、图纸等)

2.1项目概述

广电食堂日就餐人数800人,周六、日就餐人数200人。为规范台职工食堂供应商队伍管理和食材日常供应质量,确保餐饮安全和职工利益,近期拟组织一次台职工食堂食材供应商入围采购,选择适量供应商为我单位职工食堂提供食材服务。

本次食材供应商入围餐洗用品物耗品类。

入围供应商应遵守《青岛市广播电视台职工食堂食材供应监管规定》提供及时周到服务,职工食堂为入围供应商提供平等参与机会,公开食材采购信息,定期询价、择优录用。

本次入围供应商服务期限为一年,自2021年 8 月15日至2022年 8 月14日。因入围供应商自身经营原因或在其服务过程中经过采购人考核认为其不再适合提供供货服务的,采购人有权终止其服务资格,并由供应商承担违约责任。

2.2采购需求

餐洗用品物耗品类:包括餐厨用具、清洁用品、劳保用品及零星辅料。

上述食材供应均包括配送、检测、现场服务、验收、售后服务等全部工作。

2.3采购食材卫生要求

入围供应商应严格遵守《食品安全法》和《动物检疫法》等相关规定,一经发现供应以下食品,除全部退货外,将取消供货单位的供货资格,没收全部履约保证金,供货单位并承担由此造成的经济责任和法律责任:

2.3.1.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;

2.3.2.致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品;

2.3.3.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂;

2.3.4.超范围、超限量使用食品添加剂的食品;

2.3.5.营养成分不符合食品安全标准的专供特定人群的主辅食品;

2.3.6.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;

2.3.7.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;

2.3.8.未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;

2.3.9.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;

2.3.10.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;

2.3.11.无标签的预包装食品、食品添加剂;

2.3.12.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;

2.3.13.其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。

2.4青岛市广播电视台职工食堂食材供应监管规定

2.4.1食材供应商录用与淘汰

广电职工食堂食材供应商的选择须经台集中采购形式公开公平公正择优选择录用。原则上1-2年由台采购办集中组织一次入围供应商选择。入围供应商的资质须为经合法注册的个体工商户或公司制企业。优先录用价格合理、资质和经营服完备的单位。落实食品安全责任,与食材供应商签订食品安全责任书,强化食品质量检测手段。

实行不合格供应商淘汰机制,有下列情形者,经调查属实,取消其入围供应商资格,三年内不得参加广电职工食堂食材供应活动。

1)生产、经营者的生产经营条件发生变化,不符合食品生产经营要求,有发生食品安全事故的潜在风险,所供应产品不符合食品安全标准;

2)擅自将产品进行转包的;

3)一季度内,接到餐厅3次投诉,且查证属实的;

4)产品价格高于同类市场批发价格,擅自更换采购约定的品牌、型号、规格;供货时无正当理由拒绝供货或不按约定时间、地点送货;

5)未按照法律法规相关要求按时向餐厅提供相关证件、产品年度质检部门抽检报告、分批次厂内自检报告、销售凭证等资料;未建立进销台账或台帐资料与餐厅台帐不符;

6)拒绝接受政府相关职能部门监督检查;向监督管理部门、餐厅采购工作人员行贿或提供其他不正当利益;向餐厅虚开销售凭证和税务发票;

7)有其他违反《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》相关条款行为的。

2.5食材验收与价格管控

1)餐厅和配送供应商分别建立采购和供应台帐,确定专人负责验收和送货,严禁提供食物成品、转基因食品或用转基因原料加工的食品及食品安全法规定的禁用产品。对于不符规格要求、以次充好、质量问题及价格虚高等现象,餐厅有权退货,供应商必须无条件退换,并保证餐厅正常开餐。

2)实行不合格产品退换机制。供货产品不符合合同要求的,供应商须在2小时内退换完成,须保证餐厅按时开餐的需要。广电职工食堂将对货物数量、质量、规格等进行检验。如发现货物和规格或者两者都与合同不符,有权限根据检验结果要求食材供应商立即更换或者提出索赔要求。质量无任何问题,由广电职工食堂安排专人验收并签字,作为付款凭据之一。

3)供应商提供的食材报价应低于青岛市阳光采购平台公布的“抚顺路批发市场每日菜价”,每次供应食材须填写下表:

食材名称

抚顺路批发市场每日菜价

广电职工食堂供应报价

食材价降幅百分比

本次供应总量

本次供应总价













注:投标人可承诺所供的各品种蔬菜比当天公布的价格低的百分比(比如:承诺本单位所供各品种蔬菜价格比抚顺路批发市场发布的价格至少低10%)。投标人须提供产品报价表,明确报价低于市场价百分比。

入围供应商如需调价,须提前报送调价函,上报审批后,方可调价。

4)根据食材季节性特点,职工食堂经逐级请示,最终由分管台领导签字批准,可临时(紧急)采购超性价比的时令性食材,不受入围供应商范围限制。

食材供应商考核处理

1)建立供应商评议制度。由餐厅组织对定点协议生产、经营企业进行评议,主要从供货质量、产品价格、服务质量等方面进行综合评议,对评议不合格的企业执行退出机制。

2)有下列行为的,视情节给予相应考核处理:

车辆不洁,货物码放不规范,每查处一次予以警告,三次以上暂停供货;

货物盛具不统一,卫生状况差,每查处一次予以警告,三次以上暂停供货;

货物存在荤素、生熟、水产品与肉类混放,并出现交叉污染,货物不洁、包装不规范,每查处一次予以警告,两次暂停供货;

货物存在变质现象,视情况严重程度予以警告或暂停供货;

货物超过保质期,予以退货,二次以上暂停供货;

货物存在“三无”现象,每查处一项予以警告、退货或暂停供货;

肉类、水产品、豆制品无冷藏降温措施,每查处一次,予以警告或暂停供货;

送货超出规定时间的,视情况严重程度每查处一项/次予以退货或暂停供货;

对验货人员态度恶劣,或与验货人员发生冲突,经查实属供货人员责任的,视情况严重程度每查处一项予以警告或暂停供货;

不服从管理,出现车辆乱停乱放、道路堵塞、其它车辆占用专用车位现象的,每发生一次予以警告或暂停供货。

3)对供应商及食材标准的其他考核处理

投标产品(蔬菜、肉类、禽类、蛋类)需提供产地证明,所有产品来源可追溯;

投标的农、副产品均不得提供转基因产品;

投标产品均须符合现行国家标准,投标时须提供符合国家现行检测标准的检测报告,且成交后每批次产品供应前均须检测,并将检测结果证明文件书面提供给采购人。产品合格方可供货,全部检测费用由中标单位承担;

成交单位须根据广电职工食堂实际需求(品种、品牌、品级、数量、临时采购)进行供货。

成交单位使用的配送车辆必须为食品专用车辆,不得与其他非食品货物共同或交叉使用同一运输车辆;

广电职工食堂定期或不定期对成交单位供货的质量、价格、用户满意度进行抽查,抽查不合格的将中止供货协议,要求供应商整改,整改后仍不合格的,将终止供货协议;

2.6供货商供货管理规则

为规范台餐厅管理,理顺台餐厅与供货商之间的供求保障关系,合理控制餐厅采购成本,保质保量达到互惠互利原则,特制定本制度:

(1) 所有供货商应向餐厅报备相应资质证明材料(如营业执照、组织机构代码证、食品卫生许可证、动物检疫合格证、各项产品检验单等)。

(2) 每次送货必须在上午8点之前送到,如若影响餐厅开饭,则停止一个月供货,情况严重者停止其供货权。

(3) 供货商应协同验收人员一起做好验收工作,并按库管要求放置在指定场所。供货质量达不到要求这,由餐厅下达通知函,经供货商签字确认,予以警告退货;连续两次不达标者,停止其供货权两个月;连续三次报价高于市场价(抚顺路批发市场每日菜价)的供货商,经甲方食堂监督管理委员会集体研究后,提交甲方分管领导批准取消其供货资格。

(4) 供货商每周一提供一次报价,在确定的价格执行期间如果市场(抚顺路批发市场)价格变动超过5%,必须向餐厅提出书面申请,经台餐厅研究同意后方可予以调价;如发现市场价格降低,而供货商没有调整,则从发现日起扣除全部差额,并停止其供货权。

(5) 供货卫生管理。各供货商验收完原材料后,需保持地面卫生清洁,做到地面无菜叶、无纸皮屑、无明显杂物。另各供货商在停车卸货时,应服从管理,不能乱停乱放,造成道路堵塞,每发生一次,予以警告并暂停其供货权一个月。供货商要爱护电梯、计量称等设施设备,如因供货商使用不当,造成的损失由供货商按价赔偿。

(6) 供货商使用供货车辆必须为食品专用车辆,不得与其他非食品货物共同或交叉使用同一运输车辆,造成失误污染,一经发现,停止其供货权。

(7) 供货商送货人员在进入餐厅范围,如同餐厅员工,必须遵守餐厅员工管理条例,在公共区域不得吸烟,爱护公共设施,须按台有关规定停放、行驶车辆,如有违反者,暂停供货一个月。

2.7采购食材质量要求

餐洗用品物耗品类

餐洗用品物耗类:餐巾纸、洗涤剂、消毒液等餐洗用品级零星辅料

1)质量标准:执行《中华人民共和国国家标准》,储存期限不超过国家规定期限;

2)卫生标准:符合《中华人民共和国国家标准》GB14930.1-94条规定

3)包装要求:成交供应商选用透气性良好的无色塑料编制袋(符合《中华人民共和国国家标准》GB8946《塑料编制袋》中的有关规定),相关费用由中标供应商承担;

4)洗碗机配套选用“佰特丽威”洗碗机碱液、洗碗机催干剂、除垢剂,“维尔净”浸渍粉。

说明:以上所有食材、物料的品牌仅供投标人参考,投标人可以不受品牌限制,投标人所投食材物料的品质不低于招标人所列品牌即可。

3.商务条件

3.1服务期限: 自签订合同起一年(因入围供应商自身经营原因或在其服务过程中经过采购人考核认为其不再适合提供供货服务的,采购人有权终止其服务资格,并由供应商承担违约责任)

3.2质量要求:按照招标文件的要求和验收标准严格把关。

3.3项目验收标准:按照招标文件的要求和验收标准进行验收。<

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