玉门市机关事务中心机关食堂2021-2022年度大宗食材（米、面、鸡蛋、食用油、调味品）采购项目成交公示
公示信息
公示标题
玉门市机关事务中心机关食堂2021-2022年度大宗食材（米、面、鸡蛋、食用油、调味品）采购项目
公示开始时间
2021-11-05 16:05:00
公示截止时间
2021-11-05 18:00:00
标包信息
序号 标包名称 标包编号 采购类别 标包合同估算价(元) 成交企业 成交价格 玉门市机关事务中心
机关食堂2021-2022年度大宗食材（米、面、鸡蛋、食用油、调味品）采购项目招标公告
根据《甘肃省人民政府办公厅转发省发展和改革委员会省公共资源交易局关于进一步加强和规范市县公共资源交易工作意见的通知》（甘政办发〔2018〕6号）、《甘肃省住建厅关于进一步改善和优化招投标管理工作的通知》（甘建建【2018】223号）、《甘肃省2020-2022年政府集中采购目录和采购限额标准》、《甘肃省人民政府办公厅《转发省公共资源交易局关于加快推进阳光招标平台建设和运用实施的通知》(甘政办〔2018〕168号)等文件要求，玉门市合信工程服务有限公司受玉门市机关事务中心的委托，现对“ 玉门市机关事务中心机关食堂2021-2022年度大宗食材（米、面、鸡蛋、食用油、调味品）采购项目”以邀请方式进行采购，确定邀请一包：玉门市新南北调味品店、玉门市沁香源榨油坊 、玉门市英子蔬菜水果调料总汇三家、二包：玉门市沁香源榨油坊、玉门市驰援蔬菜配送中心、玉门市祁连域土特产馆三家单位参与本项目投标。现将相关事宜公告如下：
一、项目编号：YMHX-2020-173
二、项目内容：一包供应：面粉年需求量6653公斤；清油年需量3421斤；大米年需量2661公斤；杂粮1140斤；鸡蛋4106斤，调味品及其他农副产品。(具体采购数量按实际供货量计算）。二包供应：面粉年需求量4990公斤；清油年需量2566斤；大米年需量1996公斤；杂粮855斤；鸡蛋3080斤，调味品及其他农副产品。
三、预算金额：按实际结算
注：本项目按实际供货量结算，本项目投标报价以百分制的折扣为准，折扣最高的（即优惠率最高的）为中标供应商。其他具体内容要求在合同中约定。
四、竞价办法：最低价中标法
五、供应商资格要求：
1、供应商须具有合法有效的相应经营范围的营业执照、税务登记证、组织机构代码证或三证合一的营业执照；提供食品经营/流通许可证（营业执照经营范围包括预包装食品或散装食品的投标人提供），生产企业提供食品生产许可证（营业执照经营范围包括预包装食品或散装食品的投标人提供）。
2、供应商须提供法定代表人身份证明书（若有委托人时需同时提供法定代表人授权委托书）；
3、供应商须为未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间；未被列入“信用甘肃”网站（www.gscredit.gov.cn）记录失信被执行人或财政性资金管理使用领域相关失信责任主体、统计领域严重失信企业及其有关人员等的方可参加本项目的投标。（自公告发出之日起至投标截止日前在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)及“信用甘肃”网站（www.gscredit.gov.cn）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）；
4、提供具有参加政府采购活动近3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明函；
5、供应商需上传针对本项目的服务质量承诺等相关资料；
注：供应商提交的所有证明文件及资料必须清晰、准确、真实，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料；以上资料均须加盖公司公章。
六、注册须知：
凡是拟参与酒泉市公共资源交易中心阳光招标采购平台交易活动的投标人需先在酒泉市公共资源交易中心阳光招标采购平台（http://www.ggzyjypt.com.cn/）上注册后，方可投标；注册成功后，投标人每次参加项目投标前须重新登录系统进行项目投标登记。
七、上传资质证明文件及竞价截止时间：
1、请投标人于公告发布之日起至2021年11月5日下午18：00（北京时间，下同），登录酒泉市公共资源交易网（http://www.ggzyjypt.com.cn/）阳光招标采购平台自行报价。
2、上传资质证明文件截止时间：2021年11月5日16时00分
3、竞价开始时间：2021年11月5日16时05分
4、竞价截止时间：2021年11月5日18时00分
八、联系人姓名及电话：
采购人：玉门市机关事务中心
联系人：张玉龙 联系电话：18093840618
地 址：玉门市新市区
代理机构：玉门市合信工程服务有限公司
联系人：孙亚男 联系电话：15193746268
地 址：玉门市新市区街道迎宾路社区昌盛路 2039 号
注：供应商主动登录酒泉市公共资源交易中心阳光招标采购平台，以便及时了解相关询价信息和补充信息。如因未主动登录网站获取相关信息，对其产生的不利因素由供应商自行承担。
玉门市合信工程服务有限公司
2021年11月3日
项目采购技术要求.pdf
项目采购技术要求
一、采购内容：
一包供应：面粉年需求量 6653 公斤；清油年需量 3421 斤；大米年需量 2661
公斤；杂粮 1140 斤；鸡蛋 4106 斤，调味品及其他农副产品。(具体采购数量按
实际供货量计算）。二包供应：面粉年需求量 4990 公斤；清油年需量 2566 斤；
大米年需量 1996 公斤；杂粮 855 斤；鸡蛋 3080 斤，调味品及其他农副产品。
二、产品质量及技术要求
1、鸡蛋
质量标准：清洁、完整、蛋壳均匀，蛋白浓稠、透明、蛋黄轮廓清晰、胚胎
未发育，无异物、打开后有固有的腥味，在温度 2--5 摄氏度的情况下，保质期
是 45天，重量：每市斤 6--8 个。
2、面粉
（1）等级：特质一等粉，依据 GB/T1355 标准。全部通过 CB36 号筛，留存
在 CB42 号筛不超过 10.0%；面筋质≥26.0%，过氧化苯甲酰 G/KG 不得检出；
脂肪酸值≤80（以湿基计），水分≤14.0%，灰份（以干物计）≤0.70%；含砂量
≤0.02%，气味口味正常；碱性金属物≤0.003G/KG;铅（以 Pb 计）≤0.2%；无机
砷（以 As计）≤0.1%；汞（以 Hg 计）≤0.02%；镉（以 Cd 计）≤0.1%；六六六：
≤0.05%；滴滴涕：≤0.05%；股氧化苯甲醛：不得检出；甲醛次硫酸氢钠：不得
检出；黄曲霉素 B1：≤5.0%。加工精度按实物标准样品对照检验粉色麸；
（2）指标：卫生指标应符合 GB2715《粮食卫生标准》；小麦样品的提取
和各项指标的检验，按照 GB5490-5539-85《粮食、油料及植物油脂检验》执行。
（3）添加剂和营养强化剂：小麦粉中不得添加过氧化苯甲醛、溴酸钾；添
加营养强化剂应符合 GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》。
（4）包装应符合 LS/T3702 和 GB/T17109 的规定要求。标注的净含量应为最
大允许水分状况下的质量，包装环境应清洁，包装材料应符合包装技术要求，不
应与内包装物发生物理和化学作用，应符合食品卫生法规，分口应牢固、不得破
损泄露。运输：运输器具应清洁干燥、无污染，并有防尘、防雨雪设施。
（5）运输工具符合国家要求。
（6）保质期：不得提供超过近效期（供货日期不得超过保质期二分之一）
产品。
（7）储存：
1）袋装产品应放在清洁、干燥、通风、无污染的专用库房中。
2）包装物件应码放距地面 20cm 以上，注意防虫、防鼠、防潮。
3）小麦粉保质期最低为六个月。
3、食用油：
（1）胡麻油
1）等级：三级以上（包括三级）。
2）质量标准：压榨胡麻油，无添加剂，符合国家标准。无酸败、焦糊及
其他异味，色泽透明均匀，不含异物。澄清、透明，气味口味正常。
（2）菜籽油
1）质量标准：色泽（以罗维朋比色槽 25.4mm）：≤黄 35.≤红 4.0；气味、
滋味：具有菜籽油固有的气味和滋味，无异味；酸价（KON 计）≤1mg/g；过氧化
值≤6g/100g；六号溶剂残留：≤50%；水分及挥发物：≤0.05%；杂质：≤0.05%。
2）食品添加剂：食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定，食品添加
剂品种及其使用量应符合 GB2760 的规定。
3）生产加工过程：应符合 GB8955 及其它卫生要求的规定。
4）包装：应使用符合卫生要求的包装材料或容器，包装容器应清洁、干燥
和密封；销售包装应符合 GB/T17374 的规定。
5）标识：包装标识清楚，印有 QS标志、生产日期、保质期、生产厂家、电
话等；
6）贮存、运输：不得与非食用植物油混存，应有防雨、防晒、防污、防爆
措施；储油容器的内壁和阀不得使用铜质材料；贮存成品油的专用容器必须明确
标记，定期清洗或清理，干燥后才能灌油；运输时应有防污染措施，不得与有毒、
有害物混运；
7）保质期：不得提供超过近效期（供货日期不得超过保质期二分之一）的
产品 。
4、大米
（1）等级：一级粳米。
（2）质量标准：符合国家标准。碎米总量≤7.5%，其中小碎米≤0.5%；不
完善粒≤3度杂质：总量≤0.25%，糠粉≤0.15%；带壳稗≤3 粒/㎏，稻谷粒 4
粒/㎏；水分≤15.5%，色泽气味正常，黄粒米≤1.0%；加工精度对照标准样品对
照检验留皮程度。
5、调味品及其他农副产品：
质量标准必须符合现行国家有关产品质量验收规范和标准的要求。
备注：供货时需提供所投产品相关证书、证件、证明资料；
三、售后服务及质量要求：
1、为了确保职工食堂食品安全、卫生及优质，投标人须遵守“诚实守信”
的商业道德,严格履行《食品安全法》、《产品质量法>、《消费者权益保护法》、《动
物防疫法》等法律所规定的责任和义务。供应商及所投产品应符合下列法规及标
准：
①《中华人民共和国食品安全法》
②《中华人民共和国农产品质量安全法》
③《食品安全国家标准》及地方标准
④《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB2707-2016）
⑤《食品安全国家标准与蛋制品生产卫生规范》(GB21710-2016)
⑥《食品安全国家标准 粮食》
⑦《食品安全国家标准灭菌乳》（GB25190-2010）
⑧《食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范》(GB8955-2016)
2、投标人应遵守国家和地方有关的环境和卫生标准,确保食品的新鲜和卫生,
保证送到采购人食堂的肉品、屠宰品必须符合国家〈肉与肉制品卫生管理办法》
要求并且要有国家专门部门的检验证明;蔬菜必须是新鲜蔬菜,严禁供应腐烂变
质的食品,提供的所有产品必须是正规渠道全新的原装正品。如因投标人送货质
量问题造成采购人人员食物中毒、发生食品安全事故等后果,由投标人负全部责
任。若因货物质量原因出现的安全、卫生问题，由中标人承担全部经济和法律责
任。
3、投标人送货到采购人指定地点后,采购人派专人按照合同规定严格验收、
过秤、点数入库,在验收过程中如果有争议,由双方在接到货物的当天积极解决。
若投标人在交货时掺杂使假、以次充好等情况、采购人有权拒收该食品,情节严
重的采购人可立即终止合同,并要求赔偿。
4、投标人送货时应随货送上一式多联的送货清单,采购人每天派人验收、过
称、核对、入库后签字确认,计算出每天金额,作为投标人送货凭证。中标人从业
人员(包括临时工作人员)应取得有效的预防性健康检查用表（从业人员健康检查
表或健康证），每年进行健康检查。凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型
病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病
等有碍食品安全的，不得从事直接入口食品的工作；定期组织从业人员参加食品
安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，
并建立培训档案；从业人员卫生管理要求要有从业人员晨检制度。发现有发热、
腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全的病症的人员，要立即离开工
作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈一周后，持医院出具的病愈证
明，方可重新上岗。
5、采购人负责在每周日下午 18:00 之前,将下周供货清单传送给投标人,并
派专人在每天下午 18:00 前以书面、手机短信、电话等方式将第二天需要采购的
食品数量报给投标人(内容包括名称、数量、质量及特殊要求) ,以便投标人采购、
供货。因食堂会有突发事件、需要更多食品,采购人必须至少提前 2 个小时与投
标人联系进行增补计划(但追补计划每天不得超过两次) 。
6、投标人所送的食品,必须保证质量,价格根据市场行情,涨跌合理定价,根
据同样、同等肉类、蔬菜规格,不能高于市场价。
7、投标人为采购人供应的各类物品,必须来源于国家批准生产的正规合法厂
家,非正规厂家生产的产品，采购人有权拒收。
8、严格把好原材料采购验收关、索票索证关,建立购进、销售的可追溯制度;
严格把好从业人员健康关,做到上岗人员必须具备健康证明;
9、如有提供不合格产品,或因社会大众对供货方卫生、安全等方面反对意见
大,采购人有权不接受或终止协议。
10、投标人对采购人需要货物供应有困难,需提前一周通知采购人,并承担采
购人因临时组织货源而造成的经济损失。
11、供应商必须要在玉门市有合格的仓储场所，确保食品保质、保鲜、保量
条件。
四、投标报价：
1.投标报价包括货物采购过程中，所产生的运输、装卸、检验、验收、其他
相关费用等内容。
2.采购人不接受任何选择价，每项报价只能有一个报价或折扣率。投标人报
价时应根据季节变化，市场因素等充分考虑报价条件。
3.本采购项目中标公示期结束，签订项目供货合同后，根据采购方的供货安
排，必须在供货期内完成供货量，根据项目实施情况有详细进度计划。
4、供应商向采购单位提供的货物价格不得高于市场价，并符合投标报价的
折扣比例，不能多开货物金额。否则，取消供货资格。
5、中标方必须设立总协调人，负责中标后和采购单位的有关咨询、查询、
签订和执行合同、无条件履行售后服务承诺和接受投诉等事务；
6、接到采购方因质量问题电话 2 小时内响应，12 小时内解决问题。总协
调人信息、售后服务网点信息必须明确且尽量详尽（包括联系电话、传真和电子
邮件信息）以便于招标方和采购单位与之进行联络。
7、中标人供货时需提供所投产品符合现行国家有关产品质量标准、验收规
范的相关证书、证件、证明资料；
项目采购技术要求
发布于 2021-11-03
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