民警餐厅食材采购项目（含招待所）招标公告

广东省三水强制隔离戒毒所食材配送招标公告

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广东-佛山

食材配送

政府机构

发布于 2021-11-03

招标详情

民警餐厅食材采购项目（含招待所）招标公告

2021-11-03 19:26:57

项目概况

民警餐厅食材采购项目（含招待所）招标项目的潜在投标人应在广东省政府采购网https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/获取招标文件，并于2021年11月24日 10时00分（北京时间）前递交投标文件。

一、项目基本情况

项目编号：DXZB-2021GPA0178

项目名称：民警餐厅食材采购项目（含招待所）

采购方式：公开招标

预算金额：8,500,000.00元

采购需求：

采购包1(民警餐厅食材采购项目（含招待所）):

采购包预算金额：8,500,000.00元

品目号	品目名称	采购标的	数量（单位）	技术规格、参数及要求	品目预算(元)	最高限价(元)
1-1	其他货物	民警餐厅食材采购项目（含招待所）	1(项)	详见采购文件	8,500,000.00	8,500,000.00

本采购包不接受联合体投标

合同履行期限：合同签订后两年内

二、申请人的资格要求：

1.投标供应商应具备《政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：

1）具有独立承担民事责任的能力：提供企业法人或者其他组织营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件，分支机构投标的，须取得具有法人资格的总公司（总所）出具给分支机构的授权书，并提供总公司（总所）和分支机构的营业执照（执业许可证）复印件。已由总公司（总所）授权的，总公司（总所）取得的相关资质证书对分支机构有效，法律法规或者行业另有规定的除外）。

2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供2019年或2020年财务状况报告（含四表一注，属于小企业的至少含三表一注）或者基本户开户银行出具的资信证明；若新成立的，提供成立至今的月或季度财务状况报告复印件并加盖公章；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供通过系统提取的相关信息证明文件；无法通过系统提取相关信息的，可提供书面承诺声明函。

3）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供投标截止之日前6个月内任意一个月依法缴纳税收和社会保障资金相关证明材料；如依法免税和依法不需要缴纳社会保障资金，则须提供相应文件证明其依法免税和不需要缴纳社会保障资金；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供通过系统提取的相关信息证明文件；无法通过系统提取相关信息的，可提供书面承诺声明函。

4）履行合同所必须的设备和专业技术能力：提供履行合同所必须的设备和专业技术能力的证明材料或书面声明。

5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：提供参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明。

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

合同包1(民警餐厅食材采购项目（含招待所）)落实政府采购政策需满足的资格要求如下:

本项目不属于专门面向中小企业采购的项目。

3.本项目的特定资格要求：

合同包1(民警餐厅食材采购项目（含招待所）)特定资格要求如下:

(1)采购代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关记录已失效，投标人需提供书面声明。

(2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标（报价）函相关承诺要求内容。

(3)本项目不接受联合体投标。提供书面声明。

(4)提供有效的《食品经营许可证》复印件。

三、获取招标文件

时间：2021年11月03日至2021年11月10日，每天上午00:00:00至12:00:00，下午12:00:00至23:59:59（北京时间,法定节假日除外）

地点：广东省政府采购网https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/

方式：在线获取

售价：免费获取

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

2021年11月24日 10时00分00秒（北京时间）

地点：广州市越秀区东风东路699号广东港澳中心402室

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜

1.本项目采用电子系统进行招投标，请在投标前详细阅读供应商操作手册，手册获取网址：https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/help/transaction/download.html。投标供应商在使用过程中遇到涉及系统使用的问题，可通过400-1832-999进行咨询或通过广东政府采购智慧云平台运维服务说明中提供的其他服务方式获取帮助。

2.供应商参加本项目投标，需要提前办理CA和电子签章，办理方式和注意事项详见供应商操作手册与CA办理指南，指南获取地址：https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/help/problem/。

3.如需缴纳保证金，供应商可通过"广东政府采购智慧云平台金融服务中心"(http://gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)，申请办理投标（响应）担保函、保险（保证）保函。

本项目支持电子保函，可通过登录项目采购电子交易系统跳转至电子保函系统进行在线办理。电子保函办理办法详见供应商操作手册。

七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。

1.釆购人信息

名称：广东省三水强制隔离戒毒所

地址：广东省佛山市三水区三水农场

联系方式：0757-66830328

2.釆购代理机构信息

名称：广东鼎信招标采购有限公司

地址：广东省广州市越秀区东风东路699号广东港澳中心402室

联系方式：020-38894391

3.项目联系方式

项目联系人：李小姐

电话：020-38894391

广东鼎信招标采购有限公司

2021年11月03日

相关附件：

0178委托协议.pdf

民警餐厅食材采购项目（含招待所）招标文件（2021110302）.pdf

广东省政府采购广东省政府采购公开招标文件公开招标文件采购计划编号：采购计划编号：440001-2021-52091 采购项目编号：采购项目编号：DXZB-2021GPA0178 项目名称：项目名称：民警餐厅食材采购项目（含招待所）民警餐厅食材采购项目（含招待所）采购人：采购人：广东省三水强制隔离戒毒所广东省三水强制隔离戒毒所采购代理机构：采购代理机构：广东鼎信招标采购有限公司广东鼎信招标采购有限公司 -第1页- 第一章投标邀请第一章投标邀请广东鼎信招标采购有限公司受广东省三水强制隔离戒毒所的委托，采用公开招标方式组织采购民警餐厅食材采购项目（含招待所）。欢迎符合资格条件的国内供应商参加投标。一一.项目概述项目概述 1.名称与编号名称与编号项目名称：民警餐厅食材采购项目（含招待所）采购计划编号：440001-2021-52091 采购项目编号：DXZB-2021GPA0178 采购方式：公开招标预算金额：8,500,000.00元 2.项目内容及需求情况（采购项目技术规格、参数及要求）项目内容及需求情况（采购项目技术规格、参数及要求）采购包1(民警餐厅食材采购项目（含招待所）): 采购包预算金额：8,500,000.00元品品目目号号品目名称品目名称采购标的采购标的数量（数量（单位）单位）技术规格、参技术规格、参数及要求数及要求品目预品目预算算(元元) 是否允许进是否允许进口产品口产品 1-1 其他货物民警餐厅食材采购项目（含招待所） 1.00(项) 详见第二章 8,500,0 00.00 否本采购包不接受联合体投标合同履行期限：合同签订后两年内二二.投标人的资格要求投标人的资格要求　　 1.投标人应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：投标人应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料： 1）具有独立承担民事责任的能力：提供企业法人或者其他组织营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件，分支机构投标的，须取得具有法人资格的总公司（总所）出具给分支机构的授权书，并提供总公司（总所）和分支机构的营业执照（执业许可证）复印件。已由总公司（总所）授权的，总公司（总所）取得的相关资质证书对分支机构有效，法律法规或者行业另有规定的除外）。 2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供2019年或2020年财务状况报告（含四表一注，属于小企业的至少含三表一注）或者基本户开户银行出具的资信证明；若新成立的，提供成立至今的月或季度财务状况报告复印件并加盖公章；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供通过系统提取的相关信息证明文件；无法通过系统提取相关信息的，可提供书面承诺声明函。 3）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供投标截止之日前6个月内任意一个月依法缴纳税收和社会保障资金相关证明材料；如依法免税和依法不需要缴纳社会保障资金，则须提供相应文件证明其依法免税和不需要缴纳社会保障资金；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供通过系统提取的相关信息证明文件；无法通过系统提取相关信息的，可提供书面承诺声明函。 4）履行合同所必须的设备和专业技术能力：提供履行合同所必须的设备和专业技术能力的证明材料或书面声明。 5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：提供参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法 -第2页- 记录的书面声明。 2.落实政府采购政策需满足的资格要求：落实政府采购政策需满足的资格要求：采购包1（民警餐厅食材采购项目（含招待所））：本项目不属于专门面向中小企业采购的项目。 3.本项目特定的资格要求：本项目特定的资格要求：合同包1（民警餐厅食材采购项目（含招待所））： 1)采购代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关记录已失效，投标人需提供书面声明。 2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标（报价）函相关承诺要求内容。 3)本项目不接受联合体投标。提供书面声明。 4)提供有效的《食品经营许可证》复印件。三三.获取招标文件获取招标文件时间：详见招标公告及其变更公告（如有）地点：详见招标公告及其变更公告（如有）获取方式：在线获取。供应商应从广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/）上广东政府采购智慧云平台（以下简称“云平台”）的政府采购供应商入口进行免费注册后，登录进入项目采购系统完成项目投标登记并在线获取招标文件（未按上述方式获取招标文件的供应商，其投标资格将被视为无效）。售价：免费四四.提交投标文件截止时间、开标时间和地点：提交投标文件截止时间、开标时间和地点：提交投标文件截止时间和开标时间：详见招标公告及其变更公告（如有）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日）地点：详见招标公告及其变更公告（如有）五五.公告期限、发布公告的媒介：公告期限、发布公告的媒介： 1、公告期限：自本公告发布之日起不得少于5个工作日。 2、发布公告的媒介：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)，广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)、广东鼎信招标采购有限公司网站（www.gddingxin.com）。六六.本项目联系方式：本项目联系方式： 1.采购人信息采购人信息名称：广东省三水强制隔离戒毒所地址：广东省佛山市三水区三水农场联系方式： 0757-66830328 2.采购代理机构信息采购代理机构信息名称：广东鼎信招标采购有限公司地址：广东省广州市越秀区东风东路699号广东港澳中心402室联系方式： 020-38894391 3.项目联系方式项目联系方式项目联系人：李小姐 -第3页- 电话： 020-38894391 4.技术支持联系方式技术支持联系方式云平台联系方式：400-183-2999 数字证书CA技术服务热线：400-887-6133 采购代理机构：广东鼎信招标采购有限公司 -第4页- 第二章第二章采购需求采购需求一、项目概况：一、项目概况：（一）采购使用单位为广东省三水强制隔离戒毒所；采购的具体数量和品种需根据当天或每月的实际发生数来定。本次通过公开招标的方式确定广东省三水强制隔离戒毒所民警餐厅（含招待所）食材采购及配送服务的供应商1家，供应期限为2 年。（二）采购内容：序号内容两年采购金额供应期供应场所说明 1 民警餐厅食材采购（含招待所） 850万元合同签订后两年内广东省三水强制隔离戒毒所民警餐厅具体数量，按采购人需求分期分批提供说明：以上需求量是按照正常人数进行的估计需求，特殊情况下人数会成倍增加或减少，报价人须完全满足采购人每天的实际需求量。采购包1（民警餐厅食材采购项目（含招待所））： 1.主要商务要求主要商务要求标的提供的时间每天早上八点之前必须送到民警餐厅（含招待所），对采购人少量的临时供货要求，需随订随送，须在2个小时内送到。标的提供的地点广东省三水强制隔离戒毒所民警餐厅（含招待所）投标有效期从提交投标（响应）文件的截止之日起90日历天付款方式 1期：支付比例100%，1. 采购人与中标人来往款项支付均以人民币转账方式； 2. 中标人完成当月供货订单后，于次月10日前凭国家正式等额发票向用户申请付款，用户收到申请后在20个工作天内结清当月所有货款。 3.《菜篮子项目》清单以佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表，取三水区上个月5号、15号、25号的价格形成价格均值表(如报价出现小数点，四舍五入保留小数点后两位），如以上日期无公布价格则顺延至有价格的第一天，以均值表中的单价作为基准价，实际结算价格=基准价×（1-中标下浮率）。（佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表）未公布或无价格的品种，则以《常用食材及副食品清单项目》中的投标限价为基准价，实际结算价格=基准价X（1-中标下浮率）进行结算，若（佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表）和《常用食材及副食品清单项目》没有但需进行采购的项目，则对广州、佛山农贸市场三家以上供应商进行市场调查确定基准价，实际结算价格=基准价×（1-中标下浮率）。 -第5页- 验收要求 1期：1、检验流程一是要作好卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。二是应采取当场验收的方式，验收人必须认真检验食品的质量要求，按索证→过磅→入库的程序完成验收；三是必须进行抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过 10%。 2、退（补）货流程对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送国家质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。出现退（补）货情况，应及时报告后勤保障中心。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的蔬菜，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给供应商，因退（补）货、质量检测所产生的费用由中标人自行承担。 3、验收记录每次采购的食品都要登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。履约保证金收取比例：1.1764705882352%,说明：1.合同签订后5个工作日内，中标人须向采购人支付壹拾万元人民币作为履约保证金。2.交纳方式：现金转账到指定账户。3.如果中标人无违反合同，合同期满后15个工作日内，履约保证金全额不计息退换中标人；如中标人违反合同，合同期满后采购人扣除相应的履约保证金，剩余部分不计息退还中标人。4.因中标人供应的材料质量问题造成采购人人员发生食物中毒事件的，采购人有权单方解除合同，没收履约保证金；中毒人员的全部医疗费用及法律规定的其他费用全部由中标人承担；采购人保留通过法律途径追究中标人责任的权利。 -第6页- 其他一、合同签订、违约责任及考核标准:（一）中标人与采购人在中标公告发布后签订合同。（二）发生以下情形，经调查属实的，每次扣除100元货款： 1.未按要求随货提供相关票证； 2.未按采购人采购计划的时间供货（提前一天与采购人协商除外）； 3.供货数量仅为采购人采购计划数量的80%-90%（不含本数）； 4.未按采购人指定秩序卸货； 5.货物出现质量问题，供应商不积极配合查找原因，不及时反馈处理结果； 6.工作人员不遵守采购人各项管理规定。（三）发生以下情形，经调查属实的，每次扣除500元货款： 1.供应货物品种、品牌、规格或质量等级与合同不符； 2.提供虚假检验报告等相关票证； 3.供货数量低于采购人采购计划数量的80%（含本数）； 4.同一品种货物连续两次验收发现质量不合格产品并退货； 5.把采购人验收不合格退货的货物重新配送给采购人； 6.在包装、运输、装卸等环节不符合食品安全要求； 7.组织机构发生调整，或经营场所、联系人、联系方式变更，未及时通知采购人业务部门，造成无法及时联系； 8.食品溯源管理制度不落实，进货查验记录不全。发生上述（二）、（三）扣除货款情形的，在未因所供货物发生食品安全事故的前提下，在合同期第一、二个星期内可予以豁免扣除货款，第三个星期起严格执行。（四）发生以下情形，经调查属实的，每次扣除1000元货款： 1.中标人的工作人员不遵守采购人各项管理规定，或泄露采购人内部情况，造成社会不良影响； 2.中标人提供假冒伪劣、过期产品的，一经发现，除按采购人要求无条件退货或换货外，还将被处以该批货款价值1 0倍的罚款，罚款在供货结算款内扣除。若同时出现上述货款扣除情形，则仅按扣除数额最大的情形执行，不对同时出现的情形累计扣除货款。（五）如中标人在合同执行过程需终止执行合同的，需提前一个月以书面形式告知采购人，否则按单方面终止执行合同处理。（六）考核标准 1.采购人在服务期限内对中标人实行考核制度，服务期限内（即一年内）若扣分累计达到30分或以上则采购人有权利取消中标人的中标资格。 2.考核制度标准： 2.1 每次供应未按要求提供相关检验合格证明及其他证明文件扣10分； 2.2 每次不符合肉菜验收标准细则中任一条扣3分/条； 2.3 每次在8：45时至9：00时供货的扣1分；9：30时后供货的扣2分。 2.4 如因肉菜质量问题造成卫生安全事故，中标人须负一切责任并且采购人有权利取消其服务资格。二、送货方式及支付要求:1.交货地点：广东省三水强制隔离戒毒所民警餐厅（含招待所）。2.送货时间要求：采购合同签订后，按采购人通知，从正式供货之日起，每天 17：00 分前，采购人将次日的采购清单发给中标人，中标人均于次日 8点前将采购清单上的所有货物保质保量送至采购人指定地点。若采购清单上有部分货物因为季节或其他特殊原因无法提供，经采购人同意后方可调换其他品种。结算也以实际供货验收单为准。 3.对于不符合质量的品种采购人可退货或换货（由于产品质量而造成采购人工作人员发生安全事故时，中标人须承担全部责任）。4.对采购人少量临时的供货需求，须在2个小时内送到。5.数量方面要求：保证配送品种斤两的准确性，以采购人的验货数量为准，中标人每次随货送上一式两份的送货清单，供双方验货后签字确认，双方各持一份，作为送、收货的凭证。 2.技术标准与要求技术标准与要求 -第7页- 序序号号核核心心产产品品（（ “ △ ” ））品目名称品目名称标的名称标的名称单单位位数量数量分项预算单价分项预算单价（元）（元）分项预算总价分项预算总价（元）（元）权重权重 % 面面向向对对象象情情况况所属所属行业行业技技术术要要求求 1 △ 其他货物民警餐厅食材采购项目（含招待所）项 1.00 8,500,000.00 8,500,000.00 100.0 否 - 详见附表一备注：最终综合总报价=（各产品报价×各项产品权重）的相加值注：若存在多项核心产品，当不同供应商提供的任意一项核心产品的品牌相同，则视同其是所响应核心产品品牌相同供应商。附表附表一一：：民警餐厅食材采购项目（含招待所）民警餐厅食材采购项目（含招待所）参数性质参数性质序序号号具体技术具体技术(参数参数)要求要求 ★ 1 报价要求：常用食材及副食品的品种按照《常用食材及副食品清单项目》进行下浮率报价，《菜篮子项目》类别以佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表，取三水区上个月5号、15号、25号的价格形成价格均值表的下浮率进行报价（如报价出现小数点，四舍五入保留小数点后两位），如以上日期无公布价格则顺延至有价格的第一天，《常用食材及副食品清单项目》以及《菜篮子项目》所有品种统一一个下浮率。 ★ 2 采购人在任何情况下不保证中标人在采购周期内业务金额的多少，报价人必须自行承担由此带来的任何风险。 ★ 3 供货期间如某批次出现质量问题，供应商必须保证验收时发现质量问题1 小时内无条件对该批次的全部货物进行换货，并接受对供应商处以该批次20%的罚款。一个月累计出现2次或2次以上质量问题的，将扣除供应商该月供货款至少10%的金额作为罚款，由采购人在履约保证金中直接扣除。 ★ 4 民警餐厅（含招待所）食材必须保证全年365天每天供应。用户需求书说明：说明： 1.本项目为电子评标，开标时，本项目为电子评标，开标时，投标人投标人需带需带CA至开标现场解锁电子至开标现场解锁电子投标文投标文件。件。 2.投标人须以本项目为单位的投标人须以本项目为单位的货物及货物及服务进行整体投标，任何只对项目内其中一部分内容服务进行整体投标，任何只对项目内其中一部分内容进行的投标都被视为无效投标。进行的投标都被视为无效投标。一、项目概况：一、项目概况： -第8页- （一）采购使用单位为广东省三水强制隔离戒毒所；采购的具体数量和品种需根据当天或每月的实际发生数来定。本次通过公开招标的方式确定广东省三水强制隔离戒毒所民警餐厅（含招待所）食材采购及配送服务的供应商1家，供应期限为2年。（二）采购内容：序号内容两年采购金额供应期供应场所说明核心产品 1 民警餐厅食材采购（含招待所） 850万元合同签订后两年内广东省三水强制隔离戒毒所民警餐厅具体数量，按采购人需求分期分批提供油粘米说明：以上需求量是按照正常人数进行的估计需求，特殊情况下人数会成倍增加或减少，报价人须完全满足采购人每天的实际需求量。采购包1（民警餐厅食材采购项目（含招待所））： 1.主要商务要求主要商务要求标的提供的时间每天早上八点之前必须送到民警餐厅（含招待所），对采购人少量的临时供货要求，需随订随送，须在2个小时内送到。标的提供的地点广东省三水强制隔离戒毒所民警餐厅（含招待所）投标有效期从提交投标（响应）文件的截止之日起90日历天付款方式 1期：支付比例100%，1. 采购人与中标人来往款项支付均以人民币转账方式； 2. 中标人完成当月供货订单后，于次月10日前凭国家正式等额发票向用户申请付款，用户收到申请后在20个工作天内结清当月所有货款。 3.《菜篮子项目》清单以佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表，取三水区上个月5号、15号、25号的价格形成价格均值表(如报价出现小数点，四舍五入保留小数点后两位），如以上日期无公布价格则顺延至有价格的第一天，以均值表中的单价作为基准价，实际结算价格=基准价×（1-中标下浮率）。（佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表）未公布或无价格的品种，则以《常用食材及副食品清单项目》中的投标限价为基准价，实际结算价格=基准价X（1-中标下浮率）进行结算，若（佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表）和《常用食材及副食品清单项目》没有但需进行采购的项目，则对广州、佛山农贸市场三家以上供应商进行市场调查确定基准价，实际结算价格=基准价×（1-中标下浮率）。 1期： 1、检验流程一是要作好卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。二是应采取当场验收的方式，验收人必须认真检验食品的质量要求，按索 -第9页- 验收要求二是应采取当场验收的方式，验收人必须认真检验食品的质量要求，按索证→过磅→入库的程序完成验收；三是必须进行抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过 10%。 2、退（补）货流程对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送国家质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。出现退（补）货情况，应及时报告后勤保障中心。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的蔬菜，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给供应商，因退（补）货、质量检测所产生的费用由中标人自行承担。 3、验收记录每次采购的食品都要登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。履约保证金收取金额：壹拾万元人民币说明：1.合同签订后5个工作日内，中标人须向采购人支付壹拾万元人民币作为履约保证金。2.交纳方式：现金转账到指定账户。3.如果中标人无违反合同，合同期满后15个工作日内，履约保证金全额不计息退换中标人；如中标人违反合同，合同期满后采购人扣除相应的履约保证金，剩余部分不计息退还中标人。4.因中标人供应的材料质量问题造成采购人人员发生食物中毒事件的，采购人有权单方解除合同，没收履约保证金；中毒人员的全部医疗费用及法律规定的其他费用全部由中标人承担；采购人保留通过法律途径追究中标人责任的权利。合同签订、违约责任及考核标准合同签订、违约责任及考核标准 : （一）中标人与采购人在中标公告发布后签订合同。（二）发生以下情形，经调查属实的，每次扣除100元货款： 1.未按要求随货提供相关票证； 2.未按采购人采购计划的时间供货（提前一天与采购人协商除外）； 3.供货数量仅为采购人采购计划数量的80%-90%（不含本数）； 4.未按采购人指定秩序卸货； 5.货物出现质量问题，供应商不积极配合查找原因，不及时反馈处理结果； 6.工作人员不遵守采购人各项管理规定。（三）发生以下情形，经调查属实的，每次扣除500元货款： 1.供应货物品种、品牌、规格或质量等级与合同不符； 2.提供虚假检验报告等相关票证； 3.供货数量低于采购人采购计划数量的80%（含本数）； 4.同一品种货物连续两次验收发现质量不合格产品并退货； 5.把采购人验收不合格退货的货物重新配送给采购人； 6.在包装、运输、装卸等环节不符合食品安全要求； 7.组织机构发生调整，或经营场所、联系人、联系方式变更，未及时通知采购人业务部门，造成无法及时联系； 8.食品溯源管理制度不落实，进货查验记录不全。 -第10页- 其他 8.食品溯源管理制度不落实，进货查验记录不全。发生上述（二）、（三）扣除货款情形的，在未因所供货物发生食品发生上述（二）、（三）扣除货款情形的，在未因所供货物发生食品安全事故的前提下，在合同期第一、二个星期内可予以豁免扣除货款安全事故的前提下，在合同期第一、二个星期内可予以豁免扣除货款，第三个星期起严格执行。，第三个星期起严格执行。（四）发生以下情形，经调查属实的，每次扣除1000元货款： 1.中标人的工作人员不遵守采购人各项管理规定，或泄露采购人内部情况，造成社会不良影响； 2.中标人提供假冒伪劣、过期产品的，一经发现，除按采购人要求无条件退货或换货外，还将被处以该批货款价值10倍的罚款，罚款在供货结算款内扣除。若同时出现上述货款扣除情形，则仅按扣除数额最大的情形执行，不若同时出现上述货款扣除情形，则仅按扣除数额最大的情形执行，不对同时出现的情形累计扣除货款。对同时出现的情形累计扣除货款。（五）如中标人在合同执行过程需终止执行合同的，需提前一个月以书面形式告知采购人，否则按单方面终止执行合同处理。（六）考核标准 1.采购人在服务期限内对中标人实行考核制度，服务期限内（即一年内）若扣分累计达到30分或以上则采购人有权利取消中标人的中标资格。 2.考核制度标准： 2.1 每次供应未按要求提供相关检验合格证明及其他证明文件扣10分； 2.2 每次不符合肉菜验收标准细则中任一条扣3分/条； 2.3 每次在8：45时至9：00时供货的扣1分；9：30时后供货的扣2分。 2.4 如因肉菜质量问题造成卫生安全事故，中标人须负一切责任并且采购人有权利取消其服务资格。送货方式及支付要求送货方式及支付要求 :1.交货地点：广东省三水强制隔离戒毒所民警餐厅（含招待所）。2.送货时间要求：采购合同签订后，按采购人通知，从正式供货之日起，每天 17：00 分前，采购人将次日的采购清单发给中标人，中标人均于次日 8点前将采购清单上的所有货物保质保量送至采购人指定地点。若采购清单上有部分货物因为季节或其他特殊原因无法提供，经采购人同意后方可调换其他品种。结算也以实际供货验收单为准。 3.对于不符合质量的品种采购人可退货或换货（由于产品质量而造成采购人工作人员发生安全事故时，中标人须承担全部责任）。4.对采购人少量临时的供货需求，须在2个小时内送到。5.数量方面要求：保证配送品种斤两的准确性，以采购人的验货数量为准，中标人每次随货送上一式两份的送货清单，供双方验货后签字确认，双方各持一份，作为送、收货的凭证。 2.技术标准与要求技术标准与要求 -第11页- 序号核心产品（“△” ）品目名称标的名称单位数量分项预算单价（元）分项预算总价（元）权重 % 中小企业采购预留份额所属行业技术要求 1 △ 其他货物油粘米批 1. 00 否 - 详见附表一备注：最终综合总报价=（各产品报价×各项产品权重）的相加值注：若存在多项核心产品，当不同供应商提供的任意一项核心产品的品牌相同，则视同其是所响应核心产品品牌相同供应商。附表一：附表一：油粘米参数性质序号具体技术(参数)要求一、总体要求一、总体要求 1.所供的物品必须符合《中华人民共和国食品卫生法》要求。 2.投标人需承诺所供的物品必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质，如不符合招标文件所描述的质量标准，必须退货并承担违约责任。 3.所供商品必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明。 4.投标货物必须各项技术指标完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。 5.投标人必须负责中标货物的运输、质量检测等工作，所产生的费用由投标人负责。 6.物品具体需求量以实际供应前一天采购人通知的为准。 7.投标人不得将中标项目转包、分包，否则采购人有权单方终止合同,由此产生的一切经济损失由投标人自行承担。 8.采购人每年可不定期不少于五次，要求投标人提供采购人所指定食材的质量或安全检验报告。食材质量检验的费用由中标人承担。检验在投标人交货的最终目的地进行。 9.投标人应积极配合采购人解决特殊情况下所需要的接待用餐，如果不能全 -第12页- 1 部提供需要的计划材料清单上的货物，由采购人代买的，投标人需要实报实销发生的相关费用。 10.由于采购人工作的特殊性，投标人应做好本单位工作人员的教育工作，遵守采购人各项规定。 11.投标人除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知投标人。因投标人原因延误交货日期的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由投标人承担由此产生的一切损失和费用。 12.中标人不得变更供应商品，应严格按招标要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）供应，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应书面向采购人申请。 13.采购人按合同对商品进行认真验收，对不符合规格要求的商品，中标人必须无条件退货；中标人未能履行招标文件和合同所定事项, 或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，采购人退货后将记录在案，并对中标人予以处罚，除要承担因此产生的一切损失和费用外，情节严重的可取消其供应资格。 14.中标人须开具国家正式发票。中标人需按供应商品的销售额开具发票。二、货物质量及运输要求二、货物质量及运输要求 1食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰，包装食品要有QS标志，尽量使用常用品牌。 2. 运输要求：运输工具应清洁卫生无污染：食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 3.中标人必须严格按照投标描述的产品质量供货。说明打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。打“▲”号条款为重要技术参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。附表附表二二：：其他货物参数性质序号具体技术(参数)要求 ★ 1 报价要求：常用食材及副食品的品种按照《常用食材及副食品清单项目》进行下浮率报价，《菜篮子项目》类别以佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表，取三水区上个月5号、15号、25 号的价格形成价格均值表的下浮率进行报价（如报价出现小数点，四舍五入保留小数点后两位），如以上日期无公布价格则顺延至有价格的第一天，《常用食材及副食品清单项目》以及《菜篮子项目》所有品种统一一个 -第13页- 下浮率。 ★ 2 采购人在任何情况下不保证中标人在采购周期内业务金额的多少，报价人必须自行承担由此带来的任何风险。 ★ 3 供货期间如某批次出现质量问题，供应商必须保证验收时发现质量问题1 小时内无条件对该批次的全部货物进行换货，并接受对供应商处以该批次 20%的罚款。一个月累计出现2次或2次以上质量问题的，将扣除供应商该月供货款至少10%的金额作为罚款，由采购人在履约保证金中直接扣除。 ★ 4 民警餐厅（含招待所）食材必须保证全年365天每天供应。备注：备注：投标人必须在《报价明细表》中清晰列明投标人必须在《报价明细表》中清晰列明“产品名称、品牌产品名称、品牌” 。否则，视为投标无效。。否则，视为投标无效。一、特别条款一、特别条款 1.本次项目中《常用食材及副食品清单项目》的品种以及《菜篮子项目》的全部品种价格（即：统一的投标下浮率）计入评审价格。 2.【温馨提示】若评标委员会认为投标人的报价（投标下浮率））明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，投标人必须在评标现场半个小时内提供书面说明，并出具详细的成本计算清单并提供近三个月内的以下相关证明材料，请各投标人事先准备好相关证明材料以防评标委员会查询）： 2.1 提供至少十张（开票日期为2021年8月1日以后）进货发票及开标前一日佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表（三水区）作为成本说明凭证，其中鲜肉类进货发票三张（正规屠宰场开具）； 2.2 食用油类(必须为佛山市发展和改革局官网上可以查询到的品牌和包装规格，否则无效)进货发票三张及开标前一日佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表（三水区）； 2.3 禽类进货发票二张(必须为佛山市发展和改革局官网上可以查询到的品种，否则无效)及开标前一日佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表（三水区）； 2.4 蛋类进货发票二张及开标前一日佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表（三水区） 2.5 提供成本计算清单。二、总体要求二、总体要求 1.所供的物品必须符合《中华人民共和国食品卫生法》要求。 2.投标人需承诺所供的物品必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质，如不符合招标文件所描述的质量标准，必须退货并承担违约责任。 3.所供商品必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明。 4.投标货物必须各项技术指标完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。 -第14页- 及产品出厂标准。 5.投标人必须负责中标货物的运输、质量检测等工作，所产生的费用由投标人负责。 6.物品具体需求量以实际供应前一天采购人通知的为准。 7.投标人不得将中标项目转包、分包，否则采购人有权单方终止合同, 由此产生的一切经济损失由投标人自行承担。 8.采购人每年可不定期不少于五次，要求投标人提供采购人所指定食材的质量或安全检验报告。食材质量检验的费用由中标人承担。检验在投标人交货的最终目的地进行。 9.投标人应积极配合采购人解决特殊情况下所需要的接待用餐，如果不能全部提供需要的计划材料清单上的货物，由采购人代买的，投标人需要实报实销发生的相关费用。 10.由于采购人工作的特殊性，投标人应做好本单位工作人员的教育工作，遵守采购人各项规定。 11.投标人除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知投标人。因投标人原因延误交货日期的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由投标人承担由此产生的一切损失和费用。 12.中标人不得变更供应商品，应严格按招标要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）供应，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应书面向采购人申请。 13.采购人按合同对商品进行认真验收，对不符合规格要求的商品，中标人必须无条件退货；中标人未能履行招标文件和合同所定事项, 或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，采购人退货后将记录在案，并对中标人予以处罚，除要承担因此产生的一切损失和费用外，情节严重的可取消其供应资格。 14.中标人须开具国家正式发票。中标人需按供应商品的销售额开具发票。三、货物质量及运输要求三、货物质量及运输要求（一）肉类（含生鲜、冻品、鱼类、熟食等）供应产品质量要求: 1.所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉屠宰场，每次供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查），新鲜肉确保每日新鲜，为当天正规屠宰场宰杀的新鲜肉；冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味；冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。 2.所有货物规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。 3.冷冻禽类食品解冻后净重量不少于 90％，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于 92%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于 82%，解冻时间为 4 小时以内（室温 20℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规 -第15页- 为 4 小时以内（室温 20℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。 4.熟食包括烧鸡、烧鸭、烧鹅等。熟食（特别是鲜制熟食）它的保质期较短，保鲜要求高，供应的熟食需保证产品的品质。 5.如中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。 7.产品配送要求食品运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应为抗腐蚀、防潮，防虫、防鼠的设计，车厢内无不良气味、异味。冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。送货车辆实行1小时配送圈运作，在1小时内的用保温箱或专用保温车配送，1小时以外的用制冷车配送，保证肉类中心温度控制在-2-7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象。 8.卸货要求送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。在本环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过30分钟。 9.冻肉质量的基本检查对冻肉类检查如下： 9.1 采购的冻肉必须符合食品卫生要求及国家有关标准和行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，明确来源，并具有检验合格证明。严禁含有毒有害物质、虫及混有异物，严禁有腐烂变质、酸败、霉变情况，禁止采购超过保质期限的冻肉类食品。每次供货时提供检验合格证明。 9.2 冻肉类食品包装必须符合国家规范，采购的食品不得存放在有毒、有害的容器和承载物内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和QS认证等。 9.3对不符合采购要求的冻肉类食品由验收人员提出清退，如双方对质量争议的退货前应实行留板备案，可送广州市或用户所在地地级市以上质监部门检测，对缺斤短两（或含冰量超标）的应按实际重量扣减。 10、冻肉类食品验收发现问题时的处理办法： 10.1按后附产品质量描述对货物质量进行抽查。 10.2抽查发现食品安全质量问题的处理：对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所 -第16页- 对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，如水产品中发现河豚鱼，发现腐败变质肉类等。若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位伙食物资验收小组及供应商，将问题产品退货处理。 10.3抽查发现资质证照不全问题的处理： 10.3.1 整批产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明的全部退货； 10.3.2 抽查发现部分产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明，加抽15%，两次抽查数50%以上没有动植物检疫合格证明的，全部退货；50%以下没有动植物检疫合格证明的，将无动植物检疫合格证明的货物退货； 10.3.3 整批产品有省地市出具的动植物检疫合格证明，随箱产品合格证不齐全的，加抽15%，两次抽查数50%以上没有产品合格证的，全部退货；50%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货； 10.3.4 肉制品无疾病控制或质量技术监督部门出具的同类产品半年内有效检验报告，作退货处理；随箱产品合格证不齐全的，加抽15%，两次抽查数50%以上没有产品合格证的，全部退货；50%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货。 11.货物重量验收： 11.1 冻肉类：双方各随机抽取每品种货物一箱，去包装，在流动的1 0-25℃清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。 11.2 水产类：双方各随机抽取每品种货物两箱，去包装，在流动的1 0-25℃清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。 11.3 新鲜肉类、丸类、火腿、腊肠类等不含冰货物直接称重验收。（二）蔬菜类要求：（二）蔬菜类要求： A、蔬菜类（净菜率不得低于、蔬菜类（净菜率不得低于95%））中标人每天的供应按采购人提出的品种要求和计划数量进行供应。属季节问题，若出现品种不能满足采购人需求的情况，可与采购人协商调换相应类别的品种（按叶菜、瓜菜等进行分类）。 1.货物质量要求从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的 -第17页- 滋即为异常；从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。水生菜类：藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。 -第18页- 2、供应和管理要求 2.1蔬菜供应的品种安排（分主菜和配菜）。 2.1.1 配菜品种按采购人计划和要求的品种供应； 2.1.2 主菜品种由供求双方根据季节安排，但要确保每周有3个品种以上，每个品种不少于2次，6-9月叶菜类不少于30％，其余时间叶菜类不少于50％。 2.2 蔬菜包装与标志要求：包装。容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。标志。每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。 2.3 食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。蔬菜来源须为自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。每天早上八点之前必须送到民警餐厅（含招待所）。 2.4运输要求：运输工具应清洁卫生无污染：食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 2.5管理要求：菜地设有固定的农资存放场所，配有专用的农药喷洒用具及其他农用器具，施用农药有详尽记录，规定施药间隔期后采收；蔬菜采收后需用清洁、无污染的运输工具运抵加工地点。 2.6 环境要求：菜地周围需设有隔离网、隔离带或其他有效的隔离措施，确保不受临近农田施肥和用药污染；菜地周围无养殖场、化工厂、垃圾处理场、医院以及污水排放管道等污染源。 2.7 水源要求：菜地应有清洁无污染的灌溉水源；灌溉水井设有防护设施。灌溉水源需经检测验证符合规定要求，并一年内在蔬菜种植过程对水源进行2次监测。 2.8 农药要求：种植使用的农药必须符合食品安全管理部门的规定，严禁使用违禁药物；农药的采购、保管、发放、使用必须建立记录；蔬菜生产使用农药的间隔期必须符合行业规定，并且采收前供应商应从种植地取样检测农残项目，合格后方可供应。 3.蔬菜卫生质量要求卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。项目指标（mg/kg）备注甲胺磷不得检出甲拌磷不得检出氧化乐果不得检出甲基对硫磷不得检出呋喃丹不得检出 -第19页- 呋喃丹不得检出百菌清 ≤1.0 多菌灵 ≤0.5 汞（以Hg计） ≤0.01 铅（以Pb计） ≤0.2 砷（以As计） ≤0.5 氟（以F计） ≤0.5 硝酸盐（以NaNO3计）瓜果类≤600；叶菜根茎类≤1 200 亚硝酸盐（以NaNO2计） ≤4 4.蔬菜验收时发现问题的处理方法： 4.1按后附产品质量描述对货物质量进行抽查。 4.2抽查发现食品安全质量问题的处理：对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，如水产品中发现农药残留超标，发现腐败变质蔬菜等。若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位伙食物资验收小组及供应商，将问题产品退货处理。 B、农药使用标准、农药使用标准农药按其毒性来分有高毒、中毒、低毒之别，无公害果品对农药要求是优先采用低毒农药，有限度的使用中毒农药，严禁使用高毒、高残留农药和 " 三致 " （致癌、致畸、致突变）农药。 1.禁止使用的农药品种：有机胂类杀菌剂福美胂（高残留），有机氯类杀虫剂六六六、滴滴涕（高残留）、三氯杀螨醇（含滴滴涕），有机磷类杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磺、甲胺磷、甲基异硫磷、氧化乐果（均属高毒），氨基甲酸酯类杀虫剂克百威、涕灭威、灭多威（均属高毒）。二甲基甲脒类杀虫杀螨剂杀虫脒（慢性中毒、致癌）等。 2.提倡使用的农药品种：微生物源杀虫、杀菌剂如 Bt 、白僵菌、阿维菌素、中生菌素、多氧霉素、农抗 120 等；植物源杀虫剂如烟碱、苦参碱、印楝素、除虫菊、鱼藤、茴蒿素、松脂合剂等；昆虫生长调节剂如灭幼脲、除虫脲、卡死克、扑虱灵等；矿物源杀虫、杀菌剂如机油乳油、柴油乳油、腐必清以及由硫酸铜和硫黄分别配制的多种药剂等；低毒、低残留化学农药如吡虫啉、马拉硫磷、辛硫磷、敌百虫、双甲脒、尼索朗、克螨特、螨死净、菌毒清、代森锰锌类（喷克、大生 M－45）、新星、甲基托布津、多菌灵、扑海因、粉锈宁、甲霜灵、百菌清等。 3.有限制地使用中等毒性农药：主要品种有乐斯本、抗蚜威、敌敌畏、杀螟硫磷、灭扫利、功夫、歼灭、杀灭菊酯、氰戊菊酯、高效氯氰菊酯等。为了减少农药的污染，除了注意选用农药品种以外，还要严格控制农药的施用量，应在有效浓度范围内，尽量用低浓度进行防治，喷药次数要 -第20页- 药的施用量，应在有效浓度范围内，尽量用低浓度进行防治，喷药次数要根据药剂的残效期和病虫害发生程度来定。不要随意提高用药剂量、浓度和次数，应从改进施药方法和喷药质量方面来提高药剂的防治效果。另外，在采果前 20 天应停止喷洒农药，以保证果品中无残留，或虽有少量残留但不超标。（三）干货类（三）干货类 A、供应产品质量要求： 1.供应方所提供产品质量必须要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。 2.供应方所提供产品必须价格合理，应按照投标报价供给，否则需方有权不用。 3.供应方在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒,如变质等情况，经查实后确属供方责任，供方应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。 B、干货类质量要求： 1.干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购方可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。 2.几种主要干货制品的质量标准：（1）肉皮：作为干肉皮，无论什么部位，体表洁净无毛，白亮无残余肥膘，无虫蛀，干爽，敲击时响声清脆，质量均匀为好，反之则为次之，如已发霉，并有哈喇味，即已变质。（2）玉兰片：玉兰片以色泽黄白、洁净、肉厚、纤维少、节较密、体长不超过 10~17cm 的为最好，肉薄节疏、纤维多而粗老的质量较差。（3）黄花菜：又名金针菜，干燥、有清香味，菜色黄亮、身条长而粗壮、条杆粗细均匀者为佳。（4）黑木耳：黑木耳的质量一般以条形大而完整，耳瓣舒展少卷曲，内厚黑，富于光泽，体干不霉，无杂质和碎者为优，反之则差。（5）银耳：银耳又称白木耳，以朵大、色洁白、有光泽、无杂质，根小、干度足，完整者为佳品，朵小、色黄、根大、无光泽，散碎者次之；黄黑色者质量最次，依上述标准可将银耳分为上中下三等。质量好的银耳，根部易稣烂，食之柔软，质量次则根部大而发硬。（6）香菇：根据采收季节和形状不同，香菇又分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁四类，其中以花菇质量最好，厚菇次之，薄菇更差，菇丁质量最差。 A、花菇：朵小柄短，呈半球状，菇伞顶面有似菊花似的白色裂纹，肉 -第21页- A、花菇：朵小柄短，呈半球状，菇伞顶面有似菊花似的白色裂纹，肉厚、菌盖色泽淡黑，菇底褶，通过加工呈淡黄色，身干、质嫩、有芳香气味者为质好好香菇。 B、厚菇：形状如伞，顶面无花纹，呈黑色并略有光泽，质嫩、肉厚、朵稍大，质量稍次。 C、薄菇：形状扁平、开伞、朵大、肉薄、菌盖表面浅褐色，菌褐白色，菌柄稍高，浅咖啡色，基部稍带红色或红褐色，质量比花菇厚，菇差，味淡。 D、菇丁：是指未充分发育的香菇，个小，直径在 2cm 以下，味淡质差。（7）腐竹：腐竹又名豆腐皮和油皮，有一、二、三级品之分。一极品：色泽黄亮、干燥筋韧、耐贮、无碎块。二极品：颜色较一极品灰黄、干燥无碎块。三极品：颜色更灰黄、无光泽、易碎、筋韧性差。（8）粉丝：质量好的粉丝，粉条细长、白净、晶莹透明、丝条均匀、整齐、干燥，不易折断，无斑点、黑迹，无霉变，有粉丝特有的光泽。（9）蹄筋：猪蹄筋的质量首先从蹄筋抽取的部位区别，后蹄筋体长而圆、粗状、光滑的品质好。前蹄筋体短而扁细、品质较差、保管完好的蹄筋应呈白色、无杂质，干、硬度高。（10）干贝：上等干贝粒大完整、黄亮干燥、肉质饱满，肉丝清晰、粗且有特殊香气。粒小、碎破、色淡无光泽者较次。破碎、发黑发霉的为变质品。（11）鱿鱼：市场上常见的鱿鱼有椭圆形和长方形，选购时应注意：体干、体形完整、光亮洁净、淡粉红色、片大头小、肉厚者为优。体形部分卷曲，尾部和背部红中透暗，两侧有微红点、体小而宽、肉薄者为次品。（12）海蛰：海蛰是由水母加工制成，选购时应注意色泽，以乳白色或淡黄色、气味清新、质厚均匀、个体完整、块大、无血黑（体肉红皮）有光泽的为上品，带有膜状血衣的为次品。（13）海参：检验标准主要是以体形的大小，肉质的厚薄及体内有无沙粒来鉴别。体形大、肉质厚、体内无沙者为上品，体形小、肉质薄、原体没剖开，体内有沙粒者较差。（14）紫菜：属海产红藻类植物，因鲜紫菜叶较宽大，经干制成长方块形，散片状卷筒，其中以卷筒形柔嫩微脆、叶薄、色紫清香鲜美的为品质优。（15）发菜：发菜是陆生褐色藻类，以藻体细长、绿黑色、柔软爽滑、干燥、无杂质的质量为优，反之则劣。（16）鱼肚：其标准一般为体大整齐、肚厚、身干、光洁明亮、无虫蛀腐者好；灰暗、肉薄、体小则次之，有虫蛀、颜色发黑、变霉则为变质品。 C、副食品的要求 1.货物质量要求 -第22页- 鸡蛋　　蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性、呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。咸蛋蛋壳亦完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。豆腐豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩、结构均匀、无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。腐竹为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。大豆大豆根据其种皮颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(赤色、褐色、棕色等)和饲料豆(秣食豆)五类。大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。花生果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。食糖食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。 (1)白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎 -第23页- 。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。 (2)红糖的感官鉴别红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味三个指标上。呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。辛辣料辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。馒头按照中华人民共和国国家标准GB/T 21118—2007（国家标准委关于《小麦粉馒头》国家标准）供应。 2.供应要求的资质证明（每次供货时提供）：产品票证要求：类别产品资质名称验收索证要求副食品货物清单加盖供应商公章的货物清单（送货单） 3.供应和管理要求 3.1 副食品供应必须保持市场同价，供应商的商品价格在三水地区市场应具有一定的代表性，价格与当地市场零售价一致或略低。采购的食品必须符合食品卫生要求。禁止采购无证经营的食品，食品采购必须有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。禁止采购超过保质期限的食品。 3.2副食品包装与标志要求：包装、容器(框、箱、袋)要求：清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。标志：食品包装必须符合国家规范。采购的食品不得存放在有害、有毒的容器内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和QS认证等。所有食品包装必须用塑料 -第24页- 、生产日期和保质期限以及规格和QS认证等。所有食品包装必须用塑料罐、胶带，不能有玻璃、铁罐或其他锋利的有伤害性的材质。 3.3食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰，包装食品要有QS标志，尽量使用常用品牌。 3.4 运输要求：运输工具应清洁卫生无污染：食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 3.5中标人必须严格按照投标描述的产品质量供货。四、本次项目采购的品种四、本次项目采购的品种及最高单价限价及最高单价限价《菜篮子项目》清单《菜篮子项目》清单【备注】【备注】1.《菜篮子项目》清单中的品种的最高单价限价为佛山市发《菜篮子项目》清单中的品种的最高单价限价为佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表，展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表，取三取三水区上个月水区上个月5号、号、15号、号、25号的价格形成价格均值表的下浮率进行报号的价格形成价格均值表的下浮率进行报价（如报价出现小数点，四舍五入保留小数点后两位），如以上日期价（如报价出现小数点，四舍五入保留小数点后两位），如以上日期无公布价格则顺延至有价格的第一天，无公布价格则顺延至有价格的第一天，投标人在报价时以均值表的单投标人在报价时以均值表的单价作为基准价进行下浮率报价，下浮率报价范围为价作为基准价进行下浮率报价，下浮率报价范围为0%-100%。。 2.《菜篮子项目》清单中的品种全部计入本次项目的评审价格。《菜篮子项目》清单中的品种全部计入本次项目的评审价格。附表附表1：粮油面粉类：粮油面粉类序号品种规格、等级产地品牌计量单位采购标的对应的中小企业划分标准所属行业 1 晚籼米标准品/一级当地主销元/500克工业 2 珍珠米无/优质当地主销元/500克 3 油粘米（（核心核心产品）产品）无/优质当地主销元/500克 4 泰国香米无/优质当地主销元/500克 5 标准粉无/无当地主销元/500克 6 富强粉无/无当地主销元/500克 7 调和油桶装5L/无当地主销元/桶附表附表2：肉蛋类：肉蛋类 1 排骨无/新鲜元/500克采购标的对应的中小企业划分标准所属行业 -第25页- 5 2 精瘦肉无/新鲜元/500克农、林、牧、渔业 3 有皮上肉无/新鲜元/500克 4 肋条肉无/新鲜元/500克 5 腱子肉无/新鲜元/500克 6 牛腩无/新鲜元/500克 7 带骨羊肉无/新鲜元/500克 8 鸡肉白条鸡、开膛/上等元/500克 9 鸭肉无/新鲜元/500克 10 白壳鸡蛋无/新鲜完整鸡场蛋元/500克 11 红壳鸡蛋无/新鲜完整鸡场蛋元/500克 12 咸鸭蛋去泥/无元/500克 13 鸭蛋无/新鲜完整元/500克附表附表3：蔬菜类：蔬菜类 1 西洋菜无/新鲜一级元/500克采购标的对应的中小企业划分标准所属行业 2 本地菜心无/新鲜一级元/500克农、林、牧、渔业 3 水东芥菜无/新鲜一级元/500克 4 水空心菜无/新鲜一级元/500克 5 上海青无/新鲜一级元/500克 6 芥兰无/新鲜一级元/500克 7 西芹无/新鲜一级元/500克 8 生菜无/新鲜一级元/500克 9 大白菜无/新鲜一级元/500克 10 白苋菜无/新鲜一级元/500克 11 奶白菜无/新鲜一级元/500克 12 菠菜无/新鲜一级元/500克 13 韭菜无/新鲜一级元/500克 14 椰菜无/新鲜一级元/500克 15 花菜无/新鲜一级元/500克 16 西红柿无/新鲜一级元/500克 17 青皮冬瓜无/新鲜一级元/500克 18 南瓜无/新鲜一级元/500克 19 黄瓜无/新鲜一级元/500克 20 茄子无/新鲜一级元/500克 21 青尖椒无/新鲜一级元/500克 -第26页- 22 苦瓜无/新鲜一级元/500克农、林、牧、渔业 23 丝瓜无/新鲜一级元/500克 24 青豆角无/新鲜一级元/500克 25 莴笋无/新鲜一级元/500克 26 蒜苔无/新鲜一级元/500克 27 土豆无/新鲜一级元/500克 28 红萝卜无/新鲜一级元/500克 29 白萝卜无/新鲜一级元/500克 30 莲藕无/新鲜一级元/500克附表附表4：水果干货类：水果干货类 1 橙子无/一级国产元/500 克采购标的对应的中小企业划分标准所属行业 2 苹果无/一级国产红富士元/500 克农、林、牧、渔业 3 香蕉无/一级国产元/500 克 4 葡萄无/一级国产红提元/500 克 5 梨无/一级国产鸭梨元/500 克 6 西瓜无/普通元/500 克 7 蒜头无/新鲜一级元/500 克 8 生姜无/新鲜一级元/500 克附表附表5：水产品类：水产品类 1 带鱼 1500克左右一条/冷冻元/500 克采购标的对应的中小企业划分标准所属行业 2 黄鱼 300克左右一条/冷冻元/500 克 3 草鱼 2000克左右一条/活体元/500 克 4 鲢鱼 750克左右一条/活体元/500 克 -第27页- 5 一条/活体克农、林、牧、渔业 5 鲫鱼 350克左右一条/活体元/500 克 6 鳙鱼 1500克左右一条/活体元/500 克 7 鲈鱼 500克以上一条/活体元/500 克 8 罗非鱼 750克左右一条/活体元/500 克 9 海虾长10cm左右/冻、活体元/500 克 10 基围虾长10cm左右/冻、活体元/500 克 11 河虾长5cm左右 /冻、活体元/500 克《常用食材及副食品清单项目》清单《常用食材及副食品清单项目》清单 1、下述表中的品种并未要求品牌，各投标人在投标文件中必须明确所投的各产品的品牌、单位及规格，所投产品须为三水区各大超市或大型农贸市场常见的品牌，且实际供货价格不得超出三水区各大超市或大型农贸市场的零售价格。 2、《常用食材及副食品清单项目》清单中的产品计入本次项目的评审价格。投标下浮率与《菜篮子项目》下浮率一致。《常用食材及副食品清单项目》最高限价（人民币：元）序号序号产品名称产品名称单位单位规格规格最高最高限价（限价（元）元）采购标的对应的中小企业划分标准所属行业 1 本地菜心市斤 5 2 连州菜心市斤 4.5 3 迟菜心市斤 5 4 宁夏菜心市斤 4.5 5 大白菜市斤 2.5 6 小白菜市斤 3.5 7 奶白菜市斤 4.5 8 西洋菜市斤 5.2 9 菠菜市斤 5.5 10 芥兰市斤 6.5 11 椰菜市斤 2.8 12 生菜市斤 4.5 13 芥菜市斤 4 -第28页- 13 芥菜市斤 4 农、林、牧、渔业 14 油麦菜市斤 3.6 15 小塘菜市斤 1.8 16 韭菜市斤 5 17 通心菜市斤 4 18 介菜包市斤 4.8 19 春菜市斤 2.3 20 娃娃菜市斤 3.2 21 菜椒市斤 5.4 22 红椒市斤 9.1 23 尖椒市斤 4.1 24 番茄市斤 3 25 豆芽市斤 1.8 26 白萝卜市斤 1.9 27 西兰花市斤 5.7 28 茄瓜市斤 3 29 玉米市斤 4 30 豆角市斤 5 31 莲藕市斤 6 32 马铃薯市斤 3 33 南瓜市斤 2.8 34 鲜百合市斤 7.8 35 番薯市斤 3.5 36 蒲瓜市斤 1.7 37 白菜花市斤 3.3 38 云南小瓜市斤 4 39 苦瓜市斤 4.5 40 沙葛市斤 5 41 红萝卜市斤 2.5 42 青瓜市斤 3 43 紫心番薯市斤 4 44 丝瓜市斤 5 45 节瓜市斤 3 46 粉葛市斤 6 47 冬瓜市斤 2 48 兰豆市斤 8 49 芋头市斤 7 50 莴笋市斤 2 51 竹笋市斤 4 -第29页- 52 西芹市斤 4 农、林、牧、渔业 53 香芹市斤 4.5 54 佛手瓜市斤 3.5 55 韭菜花市斤 5 56 番茜市斤 5.5 57 芋头仔市斤 4 58 马蹄肉市斤 10 59 鲜淮山市斤 4.5 60 净板栗市斤 18.5 61 净菠萝市斤 4 62 青豆市斤 8.6 63 白瓜市斤 3.5 64 甜蜜豆市斤 9.4 65 秋葵市斤 7 66 芫茜市斤 10 67 生姜市斤 7 68 沙姜市斤 9 69 红葱头市斤 8.7 70 大葱市斤 6 71 蒜心市斤 7 72 本地蒜苗市斤 6 73 洋葱市斤 3 74 蒜米市斤 8 75 蒜头市斤 5.8 76 韭黄市斤 9 77 生葱市斤 5 78 仔姜市斤 7 79 海带丝市斤 3.9 80 海带结市斤 4.5 81 黄花菜市斤 6.8 82 京葱（大葱）市斤 4.5 83 金针菇市斤 7 84 平菇市斤 8 85 湿木耳市斤 5.5 86 鲜冬菇市斤 10 87 海鲜菇市斤 6.3 88 鲜茶树菇市斤 7.5 89 含苞菇市斤 5.5 -第30页- 89 含苞菇市斤 5.5 农、林、牧、渔业 90 梅菜市斤 4.7 91 酸豆角市斤 5 92 酸笋市斤 6.9 93 酸菜市斤 5 94 萝卜干市斤 6.2 95 大头菜市斤 5.3 96 雪菜市斤 6.2 97 白干市斤 8.2 98 水豆腐市斤 11 99 油豆腐市斤 8.3 100 香干市斤 8.6 101 豆腐皮市斤 6.6 102 紫苏市斤 5 103 哈密瓜市斤 7 104 雪梨瓜市斤 5 105 砂糖桔市斤 8 106 杨桃市斤 9 107 圣女果市斤 10 108 柚子市斤 6 109 火龙果市斤 6.8 110 青枣市斤 10 111 日本豆腐条 2.5 112 猪肉市斤 15 113 瘦肉市斤 23 114 鲜龙骨市斤 20 115 五花肉市斤 20 116 猪手市斤 20 117 猪红市斤 5 118 羊肉市斤 35 119 羊腩市斤 36 120 牛肉市斤 55 121 牛腩市斤 43 122 鲜排骨市斤 30 123 鲜鸡肾市斤 16 124 鲜鸡翅市斤 16 125 鲜鸡腿市斤 23 126 光清远鸡市斤 20.5 127 光鸡市斤 16.3 -第31页- 128 光鸭市斤 10 农、林、牧、渔业 129 光鹅市斤 24 130 腊肠包400克 34.3 131 腊肉包500克 41.1 132 大头鱼市斤 11 133 鲩鱼市斤 12 134 鲜鲫鱼市斤 22 135 开刀鲩鱼市斤 14.5 136 开刀罗非鱼市斤 12 137 大头鱼头市斤 13 138 雪带鱼市斤 28.5 139 冻南昌鱼市斤 20.8 140 冻红三鱼市斤 21.5 141 冻秋刀鱼市斤 18 142 冻鲜鱿鱼市斤 30 143 鱼胶市斤 13.7 144 禾顺鱼 1.5市斤 55.7 145 江鲫鱼市斤 21 146 龙趸鱼市斤 65 147 三文鱼市斤 90 148 三文鱼头市斤 98 149 黄骨鱼市斤 20 150 鲶鱼市斤 8.5 151 鳞鱼胶市斤 17.9 152 猪肉胶市斤 11.5 153 猪肚市斤 28 154 猪肝市斤 15 155 青头鸭市斤 18 156 鲜鹅肾市斤 22.6 157 鲜鹅肠头市斤 33.1 158 咸骨市斤 15 159 猪颈肉市斤 16 160 黄花鱼包/400 克 26.9 161 蒜香骨包/400 克 48.9 162 火腿条条/1千千克克 43.8 163 掌中宝包/400 58.9 -第32页- 163 掌中宝克 58.9 农、林、牧、渔业 164 牛仔骨包/400 克 63.3 165 肥牛市斤 59 166 肥羊市斤 49 167 猪肉丸市斤 28.8 168 海鲈市斤 30 169 生蚝只 3 170 鲮鱼市斤 17.9 171 圣子市斤 20 172 八爪鱼市斤 23 173 沙虾市斤 40 174 罗氏虾市斤 18 175 带子只 4 176 桂花鱼市斤 45 177 丁桂鱼市斤 38.5 178 钳鱼市斤 9 179 黑边鱼市斤 28.9 180 白边鱼市斤 30.4 181 多宝鱼市斤 32 182 甲鱼市斤 60 183 大花蟹市斤 58 184 小花蟹市斤 48 185 花甲市斤 10 186 白贝市斤 8 187 沙甲市斤 8 188 扇贝只 12 189 生肠市斤 18 190 粉肠市斤 15 191 竹肠市斤 18 192 乳鸽只 22 193 猪心市斤 25 194 猪舌市斤 26 195 猪腰市斤 33 196 肉眼市斤 20 197 猪大肠市斤 14 198 猪耳朵市斤 23 199 鸡爪市斤 39 200 鹅掌市斤 69.6 -第33页- 200 鹅掌市斤 69.6 农、林、牧、渔业 201 鸭掌市斤 43.1 202 鸡中翼市斤 29.3 203 黄鳝市斤 35 204 4头鲍鱼市斤 138 205 牛肚市斤 37.3 206 白鳝市斤 67.1 207 金昌鱼市斤 25.3 208 光番鸭市斤 16.4 209 一级丝苗大米袋袋 15KG 98 工业工业 210 糯米市斤 3 211 小米市斤 4.3 212 一级纯正花生油罐 5L 110 213 面粉袋袋 25KG 95 214 高筋面粉袋袋 22.68k g 102 215 中筋面粉袋袋 22.68K G 98 216 低筋面粉袋袋 22.68k G 95 217 荞麦面粉箱 4市斤 24.3 218 米粉市斤 6 219 荞麦面箱 10斤斤 58.9 220 蛋黄面箱 9斤 40 221 燕麦片市斤 4 222 猪肠粉市斤 3.5 223 河粉市斤 2 224 鲜面条市斤 4.4 225 陈村粉市斤 2 226 生抽瓶 1.9L 20 227 老抽瓶 1.9L 21 228 味极鲜酱油瓶 1.6L 21 229 卤水汁支 230ML 4 230 鸡汁支 1KG 55 231 食盐包 400g 2 232 麻油瓶 1.8L 25 233 白醋瓶 450ml 4.5 -第34页- 234 陈醋瓶 500ml 5 工业 235 浙醋瓶 420ml 5 236 柱候酱大罐 6.5KG 60 237 柱候酱小瓶 380g 15 238 豆瓣酱小瓶 380g 15 239 豆瓣酱大瓶 4KG 25 240 蚝油小瓶 700g 8.5 241 蚝油大罐 6KG 34 242 海鲜酱小瓶 240g 17.6 243 海鲜酱大罐 7kg 60 244 花生酱瓶 400ml 8 245 花椒油瓶 256g 13 246 蒸鱼酱油瓶 500g 11.7 247 沙茶酱瓶 220g 6 248 五香粉包 350g 7 249 味精包 400g 11 250 鸡精包 900g 22 251 辣椒粉市斤 12.4 252 花椒粒市斤 121.3 253 剁椒酱瓶瓶 1kg 6.8 254 盐焗鸡粉盒盒 454g 9.5 255 胡椒粉包 350g 6 256 白胡椒粒市斤 35 257 食粉盒 454g 4 258 玉米生粉包 25kg 108 259 吉士粉罐 300g 9 260 酥炸粉盒 120g 3 261 豆腐乳（麻油辣小瓶）瓶 110g 5.8 262 豆腐乳（微辣大瓶）瓶 335g 9.3 263 南乳罐 2.6kg 22 264 五柳菜瓶 135g 6 265 榨菜丝箱 4kg 19 266 揽角箱 5kg 90 267 红油萝卜干箱 4kg 27 268 八宝雪菜箱 4kg 14 269 罐头鱼罐 227g 12 270 老干妈瓶 280g 8 -第35页- 270 老干妈瓶 280g 8 271 豆豉盒 400g 7 工业 272 原油面豉瓶 350g 5 273 叉烧酱瓶 280g 6.5 274 橄榄菜瓶 400g 11 275 酸梅酱瓶 450g 7 276 茄汁瓶 65g 5 277 二锅头酒瓶 500g 7 278 高粱王酒（ 55度）瓶 5kg 76.7 279 虾仁市斤 52.4 280 腐竹包 3kg 75 281 粉丝市斤 6 282 虾米市斤 48 283 瑶柱市斤 85 284 干茶树菇市斤 38 285 黄花菜市斤 25 286 干蚝市斤 50 287 干冬菇市斤 40 288 干木耳市斤 18 289 干云耳（黑木耳）市斤 40 290 茴香市斤 20 291 香叶市斤 20 292 辣椒干市斤 15 293 八角市斤 45 294 桂皮市斤 20 295 草果市斤 35 296 薏米市斤 8 297 玉竹市斤 36 298 陈皮市斤 25 299 芡实市斤 18 300 党参市斤 38 301 干淮山市斤 20 302 沙参市斤 38 303 百合市斤 28 304 紫菜市斤 45 305 北芪市斤 35 306 菜干市斤 25 307 桂园肉市斤 38 -第36页- 307 桂园肉市斤 38 308 罗汉果只 2 309 枸杞子市斤 30 工业 310 白莲子市斤 32 311 红莲子市斤 25 312 干海带市斤 12 313 蜜枣市斤 7.5 314 红枣市斤 10 315 雪耳市斤 32 316 霸王花市斤 26 317 木棉花市斤 11 318 土茯苓市斤 20 319 生地市斤 18 320 熟地市斤 18 321 鸡骨草市斤 20 322 五指毛桃市斤 26 323 海草市斤 22 324 君布市斤 20 325 黄豆市斤 4 326 红豆市斤 9 327 绿豆市斤 6 328 红腰豆市斤 7.5 329 眉豆市斤 6 330 黑豆市斤 5 331 花生米市斤 7 332 赤小豆市斤 7 333 扁豆市斤 6 334 鹌鹑蛋市斤 8 335 鸡蛋市斤 6 336 皮蛋个 1 337 咸蛋个 1 338 白砂糖市斤 3.8 339 红片糖市斤市斤 4.9 340 黄冰糖市斤 5.3 341 红糖粉包 25kg 230.3 342 莲蓉罐 16kg 133.5 343 糯米粉市斤 4 344 酵母包 0.5kg 19.6 345 猪油箱 14kg 187.1 -第37页- 346 面包糠包 1kg 14 347 黄奶油桶 16kg 156.8 348 泡打粉罐 6.5市斤市斤 63.7 工业 349 速发蛋糕油桶 15kg 52.7 350 白芝麻市斤 9 351 黑芝麻市斤 15 352 核桃仁市斤 49 353 蛋哒皮件 10斤斤 238 354 绿茶饼包 180g 21.8 355 椰蓉粉市斤 9 356 三花奶瓶 410g 11.8 357 炼奶瓶 350g 10 358 椰浆瓶 400ml 10 359 白糖粉市斤 4 360 奶粉包 1kg 69 361 黄豆酱瓶 800g 11 362 辣椒油瓶 750g 17 363 甜辣鸡酱瓶 820g 20 364 味椒盐瓶 45g 2.5 365 干鱿鱼市斤 88 366 十三香盒 45g 3 367 味精包 1kg 16 368 麦芽糖罐 454g 9.6 369 鹰粟粉包 1kg 11 370 孜然粒市斤 18 371 笋干市斤 25 372 蜜糖瓶 500g 16 373 风车生粉市斤 6 374 腰果市斤 28 375 白果市斤 8 376 咸蛋黄包 200g 30 377 火锅底料包 500g 24.9 378 米酒瓶 610ml 12 379 泡椒瓶 1kg 13.8 380 黑椒汁瓶 360g 13.4 381 烧鸭市斤 20.7 382 烧鹅市斤 50 383 豉油鸡市斤 26 384 卤水乳鸽只 38 -第38页- 384 卤水乳鸽只 38 385 红烧乳鸽只 38 386 卤水掌亦市斤 56 387 卤水猪肚市斤 52 工业 388 卤水猪耳市斤 50 389 烧肉市斤 39 390 瘦叉烧市斤 41 391 猪颈肉市斤 39 392 木瓜市斤 5.5 农、林、牧、渔业 393 西米露市斤 8 工业 394 蒜香粉盒/400g 13 395 小米椒市斤 17.7 396 调和油瓶/5L 59.9 397 珍珠米市斤 3.7 398 豆腐干市斤 8.9 399 汤圆包/500g 12 400 栀子市斤 49 401 干南姜市斤 63 402 白芷市斤 49 403 裹蒸粽个/280g 18 404 月饼个/90g 16 五、价格调整五、价格调整 1.本项目中的《菜篮子项目》价格以佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表为准，《菜篮子项目》类别以佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表，取三水区上个月5号、15号、25号的价格形成价格均值表(如报价出现小数点，四舍五入保留小数点后两位），如以上日期无公布价格则顺延至有价格的第一天，实际结算价是以均值表中的单价作为基准价×（1-中标下浮率），因此无需进行价格调整。 2.《常用食材及副食品清单项目》中的品种价格在合同履行后前6个月内以及合同履行结束前6个月，价格不作变动。从第7个月起至第18个月期间，根据市场价格的变化，如市场材料价格与最高限价对比上下浮动超过15%（含)，双方可就结算价格提出变动意见，经双方友好协商同意后由中标单位与采购人双方参照广州、佛山农贸市场三家以上供应商共同调研的市场价格为基准价，实际结算价格=基准价×（1-中标下浮率）。（从第7个月起可调整价格，每次调整价格间隔不少于六个月）。六、中标人的管理要求六、中标人的管理要求（一）供应商有以下行为，经调查属实的，采购人将立即解除相关供应合同： -第39页- 应合同： 1.弄虚作假，提供虚假材料取得中标供应资格的； 2.中标供应项目有转包、分包行为的； 3.经营情况发生重大变更，已经不具备承接中标供应项目能力的； 4.无正当理由拒绝履行合同向采购人供货的； 5.有行贿等不正当竞争行为的； 6.因所供货物质量原因导致单位内发生食品安全事故的； 7.所供应货物存在故意假冒伪劣行为的； 8.因供应商原因导致采购人单位内发生安全事故的； 9.有其它违法违纪行为的。 10.采购人在服务期限内对中标人实行考核制度，服务期限内（即一年内）若扣分累计达到30分或以上的。 11.合同履行期间，采购人的工作人员及直系亲属不得参与中标人的生产经营活动，发现类似情况，采购人有权单方终止合同，重新招标。（二）必须依据国家有关法律法规要求建立健全各项管理制度，保证食品安全，有明确的食品安全责任人。因所供货物质量原因导致采购人单位内发生食品安全事故，除解除合同外，中标人还需赔偿采购人救治经费及误工损失。（三）由于采购人工作的特殊性，中标人应做好本单位工作人员的教育工作，遵守采购人出入门岗和物品携带等各项规定。（四）按合同约定的标的供货，中标人不得转包、分包，否则采购人有权单方面终止合同，项目另行处理，中标人承担由此造成的经济损失。（五）中标人应严格按招标要求（含品种、质量等）供应，不得变更供应商品，否则，采购人有权退货。应严格按招标单位要求（含名称、产地、规格和重量等）供应，否则，采购人有权拒收。若因特殊情况（如商家停产或天气因素等）确实需要变更的个别商品，经采购人同意，必须以质量较高的同类商品代替。（六）投标文件中必须明确各类食品产品质量安全的责任人（须已在投标人单位购买社保，相关资料复印件在投标文件中提供）。（七）投标文件中必须明确项目经理人员及运送人员名单（项目经理人员数量1名，运送人员两名，相关资料复印件在投标文件中提供）。如投标人中标，项目经理及运送人员在合同签订之前须在采购人处进行备案，项目执行过程中，项目经理及司机在中标人单位所购买的社保记录须三个月交采购人审核一次，项目经理作为供应商的代表与采购人进行业务上的联系往来，第一年合同期内不得更换。如遇不可抗力必须更换，须事先征得采购人同意之后才能更换，且一年内不得超过两次）。因中标人未遵守上述规定而导致无法正常进入采购人单位内送货的，所有后果及经济损失由中标人自行承担。序号运送人员联系电话身份证号码健康证号备注 1 -第40页- 2 …… 合同后附以上人员劳动合同、近三个月在中标人单位购买的社保证明、健康证以及运送人员的《无违法犯罪记录证明》复印件及上述表格。（八）投标文件中必须明确配送车辆的情况（车辆可以为自有或者长期租赁，投标文件中需提供车辆行驶证，如为长期租赁的还须提供车辆租赁合同、出租方的《道路运输经营许可证》、近三个月的租赁发票及双方银行往来，相关资料复印件在投标文件中提供。由于采购人单位特殊，配送车辆进入采购人必须办理《出入证》。如报价人中标，相关配送车辆的资料须在采购人处进行备案，第一年合同期内不得更换车辆。如遇不可抗力必须更换，则须事先征得采购人同意之后才能更换，且一年内不得超过两次）。（九）中标人除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知中标方。因中标方原因延误交货日期的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由中标方承担由此产生的一切损失和费用。（十）采购人对货物进行认真验收，对不符合规格要求的商品，中标人必须无条件退货。中标人未能履行招标文件和合同所定事项, 或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品、或供货时的商品与中标时的样板不符，采购人退货后将记录在案，并对中标人予以处罚，除要承担因此产生的一切损失和费用外，情节严重的可取消其供应资格。（十一）中标人须开具国家正式增值税发票。（十二）中标人在考核周期内扣分累计多于40分的或造成安全（监管和食品卫生）事故的取消中标供应资格。（十三）食品溯源要求：对食品供应链进行明确，所有食品的来源必须清晰，尽量使用常用品牌，包装食品要有QS标志。食品生产企业必须获得工业产品生产许可证（QS）来源应当是受到地方政府部门监管的业流通市场或具有相关资质的厂家生产，生产食品的源头与供应商要有固定的合法的供应关系，严禁收购非标准产品供应。标书要求对食品的来源和质量标准要有详尽的描述，验收须按国家标准和感官标准。供应商应保存以下资料： 1.供应商与生产企业的销售合同； 2.生产企业的送货单和销售发票； 3.供应商与采购方的采购合同及送货单据、销售发票。（十四）验收时需提供：生产企业方与供应商的销售合同、生产企业方的送货单和销售发票、供应商与采购方的采购合同及送货单据及销售发票等。（十五）采购人根据实际需要提前（以合同约定时间为准）以传真方式将下周需求通知中标人，中标人在接到通知后备齐货物，按时送抵交货地点。中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。 -第41页- 购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。验收记录表验收记录表日期：年月日品名规格数量供应商票证名称票证出具单位票证号验收情况验收人签名供应商签名退货记录表退货记录表日期：年月日供应商名称产品名称进货日期进货数量生产商名称验收部门验收时间退货数量退货原因退货申请人后勤部门意见签名：年月日供应商签名采购人单位领导意见签名：年月日采购人留存联民警餐厅民警餐厅/招待所食材供应情况记录招待所食材供应情况记录单位：填报日期：年月日项项目目供应商供应商供应情况供应情况意见和建议意见和建议猪肉类牛肉类家禽类冰鲜类鱼类蔬菜类水果类熟食 -第42页- 大米油类蛋类面、粉、豆类干货、调味类奶制品后勤部门：采购人单位领导：填报人：说明打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。打“▲”号条款为重要技术参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。 -第43页- 第三章第三章投标人须知投标人须知投标人必须认真阅读招标文件中所有的事项、格式、条款和采购需求等。投标人没有按照招标文件要求提交全部资料，或者投标文件没有对招标文件在各方面都做出实质性响应的可能导致其投标无效或被拒绝。请注意：供应商需在投标文件截止时间前，将加密投标文件上传至云平台项目采购系统中并取得回执，逾期上传或错误方式投递送达将导致投标无效。一、名词解释一、名词解释 1.采购代理机构：本项目是指广东鼎信招标采购有限公司，负责整个采购活动的组织，依法负责编制和发布招标文件，对招标文件拥有最终的解释权，不以任何身份出任评标委员会成员。 2.采购人：本项目是指广东省三水强制隔离戒毒所，是采购活动当事人之一，负责项目的整体规划、技术方案可行性设计论证与实施，作为合同采购方（用户）的主体承担质疑回复、履行合同、验收与评价等义务。 3.投标人：是指在云平台项目采购系统完成本项目投标登记并提交电子投标文件的供应商。 4.“评标委员会”是指根据《中华人民共和国政府采购法》等法律法规规定，由采购人代表和有关专家组成以确定中标供应商或者推荐中标候选人的临时组织。 5.“中标供应商”是指经评标委员会评审确定的对招标文件做出实质性响应，经采购人按照规定在评标委员会推荐的中标候选人中确定的或评标委员会受采购人委托直接确认的投标人。 6.招标文件：是指包括招标公告和招标文件及其补充、变更和澄清等一系列文件。 7.电子投标文件：是指使用云平台提供的投标客户端制作加密并上传到系统的投标文件。（投标客户端制作投标文件时，生成的后缀为“.标书”的文件） 8.备用电子投标文件：是指使用云平台提供的投标客户端制作电子投标文件时，同时生成的同一版本的备用投标文件。（投标客户端制作投标文件时，生成的后缀为“.备用标书”的文件） 9.电子签名和电子印章：是指获得国家工业和信息化部颁发的《电子认证服务许可证》、国家密码管理局颁发的《电子认证服务使用密码许可证》的资质，具备承担因数字证书原因产生纠纷的相关责任的能力，且在广东省内具有数量基础和服务能力的依法设立的电子认证服务机构签发的电子签名和电子签章认证证书（即CA数字证书）。供应商应当到相关服务机构办理并取得数字证书介质和应用。电子签名包括单位法定代表人、被委托人及其他个人的电子形式签名；电子印章包括机构法人电子形式印章。电子签名及电子印章与手写签名或者盖章具有同等的法律效力。签名（含电子签名）和盖章（含电子印章）是不同使用场景，应按招标文件要求在投标（响应）文件指定位置进行签名（含电子签名）和盖章（含电子印章），对允许采用手写签名的文件，应在纸质文件手写签名后，提供文件的彩色扫描电子文档进行后续操作。 10.“全称”、“公司全称”、“加盖单位公章”及“公章”：在电子投标（响应）文件及相关的其他电子资料中，涉及“全称”或“公司全称”的应在对应文件编辑时使用文本录入方式，或在纸质投标（响应）文件上进行手写签名，或通过投标客户端使用电子印章完成；涉及“加盖单位公章”和“公章”应使用投标人单位的数字证书并通过投标客户端使用电子印章完成。 11.“投标人代表签字”及“授权代表”：在电子投标（响应）文件及相关的其他电子资料中，涉及“投标人代表签字”或“授权代表”应在投标（响应）文件编辑时使用文本录入方式，或在纸质投标（响应）文件上进行手写签名，或通过投标客户端使用电子签名完成。 12.“法定代表人”：在电子投标（响应）文件及相关的其他电子资料中，涉及“法定代表人”应在纸质投标（响应）文件上进行手写签名，或通过投标客户端使用电子签名完成。 13.日期、天数、时间：未有特别说明时，均为公历日（天）及北京时间。二、须知前附表二、须知前附表本表与招标文件对应章节的内容若不一致，以本表为准。本表与招标文件对应章节的内容若不一致，以本表为准。 -第44页- 序号序号条款名称条款名称内容及要求内容及要求 1 采购包情况本项目共1个采购包 2 开标方式现场电子开标 3 评标方式现场电子评标 4 评标办法采购包1：综合评分法 5 报价形式采购包1：下浮率 6 报价要求采购包1：0% - 100% 7 现场踏勘否 8 投标有效期从提交投标（响应）文件的截止之日起90日历天 9 投标保证金采购包1：保证金人民币：170,000.00元整。开户单位：广东鼎信招标采购有限公司开户账号： 3602098619200378121 开户银行：工行广州石牌支行支票提交方式：线下提交至采购代理机构汇票、本票提交方式：线下提交至采购代理机构投标保证金有效期∶与投标有效期一致。投标保函提交方式：供应商可通过"广东政府采购智慧云平台金融服务中心"(http://gdgpo.czt. gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)，申请办理投标（响应）担保函、保险（保证）凭证，成功出函的等效于现金缴纳投标保证金。 10 投标文件要求一、电子投标文件：（1）加密的电子投标文件 1 份（需在递交投标文件截止时间前成功上传至“云平台项目采购系统”）。供应商应保证该优先步骤（2）若现场无法使用系统进行电子开评标的，供应商须在开标现场递交非加密电子版投标文件 U盘（或光盘） 1 份。供应商保证该后备步骤。二、纸质投标文件：（3）纸质投标文件正本 1 份，纸质投标文件副本 5 份。供应商须满足上述事项“一、电子投标文件”中（1）或（2）的要求，和“二、纸质投标文件”的要求。请保证电子投标文件应与纸质投标文件（如有）一致，如不一致时以电子投标文件为准。 11 中标候选供应商推荐家数采购包1： 2家 12 中标供应商数量采购包1： 1家 13 有效供应商家数采购包1：3家此人数约定了开标与评标过程中的最低有效供应商家数，当家数不足时项目将不得开标、不得评标或直接废标。 14 项目兼投兼中规则兼投兼中：不适用。 -第45页- 15 中标供应商确定方式采购人按照评审报告中推荐的成交候选人确定中标（成交）人。 16 代理服务费收取。采购机构代理服务收费标准：采购机构代理服务收费标准：以采购预算金额为计算基数参照国家计委颁布的（计价格【2002】1980号）及国家发改委颁布的（发改办价格【2003】 857号）收取 17 代理服务费收取方式向中标/成交供应商收取 18 其他 19 开标解密时长说明：具体情况根据开标时现场代理机构人员设置为准 20 专门面向中小企业采购采购包1：否三、说明三、说明 1.总则总则采购人、采购代理机构及投标人进行的本次采购活动适用《中华人民共和国政府采购法》及其配套的法规、规章、政策。投标人应仔细阅读本项目招标公告及招标文件的所有内容（包括变更、补充、澄清以及修改等，且均为招标文件的组成部分），按照招标文件要求以及格式编制投标文件，并保证其真实性，否则一切后果自负。本次公开招标项目，是以招标公告的方式邀请非特定的投标人参加投标。 2.适用范围适用范围本招标文件仅适用于本次招标公告中所涉及的项目和内容。 3.进口产品进口产品若本项目允许采购进口产品，供应商应保证所投产品可履行合法报通关手续进入中国关境内。若本项目不允许采购进口产品，如供应商所投产品为进口产品，其响应将被认定为响应无效。 4.投标的费用投标的费用不论投标结果如何，投标人应承担所有与准备和参加投标有关的费用。采购代理机构和采购人均无义务和责任承担相关费用。 5.以联合体形式投标的，应符合以下规定：以联合体形式投标的，应符合以下规定： 5.1联合体各方均应当满足《政府采购法》第二十二条规定的条件，并在投标文件中提供联合体各方的相关证明材料。 5.2 联合体各方之间应签订共同投标协议书并在投标文件中提交，明确约定联合体各方承担的工作和相应的责任。联合体各方签订共同投标协议书后，不得再以自己名义单独在同一项目（采购包）中投标，也不得组成新的联合体参加同一项目（采购包）投标，若违反规定则其参与的所有投标将视为无效投标。 5.3 联合体应以联合协议中确定的牵头方名义登录云平台项目采购系统进行项目投标，录入联合体所有成员单位的全称并使用成员单位的电子印章进行联投确认，联合体名称需与共同投标协议书签署方一致。对于需交投标保证金的，以牵头方名义缴纳。 5.4联合体成员存在不良信用记录的，视同联合体存在不良信用记录。 5.5联合体各方均应满足采购文件规定的资格要求。由同一资质条件的投标人组成的联合体，应当按照资质等级较低的投标人确定联合体资质等级。 5.6联合体各方应当共同与采购人签订采购合同，就合同约定的事项对采购人承担连带责任。 5.7投标（响应）供应商统一在一份《中小企业声明函》中说明联合体各方的中小微情况：包括联合体各方均为小型、微型企业的，及中小微企业作为联合体一方参与政府采购活动，且共同投标协议书中约定，小型、微型企业的协议合同金额占到 -第46页- 联合体协议合同总金额30%以上的。 6.关联企业投标说明关联企业投标说明 6.1 对于不接受联合体投标的采购项目（采购包）：法定代表人或单位负责人为同一个人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加同一项目或同一采购包的投标。如同时参加，则其投标将被拒绝。 6.2 对于接受联合体投标的采购项目（采购包）：除联合体外，法定代表人或单位负责人为同一个人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加同一项目或同一采购包的投标。如同时参加，则评审时将同时被拒绝。 7.关于中小微企业投标关于中小微企业投标中小微企业响应是指在政府采购活动中，供应商提供的货物均由中小微企业制造、工程均由中小微企业承建或者服务均由中小微企业承接，并在响应文件中提供《中小企业声明函》。本条款所称中小微企业，是指在中华人民共和国境内依法设立，依据国务院批准的中小企业划分标准确定的中型企业、小型企业和微型企业，但与大企业的负责人为同一人，或者与大企业存在直接控股、管理关系的除外。符合中小企业划分标准的个体工商户，在政府采购活动中视同中小企业。中小企业划分见《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300号) 。根据财库〔2014〕68号《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》，监狱企业视同小微企业。监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供生产项目和劳动对象，且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局，各省、自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局，各地(设区的市)监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所，以及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。监狱企业投标时，提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件，不再提供《中小企业声明函》。根据财库〔2017〕141号《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》，在政府采购活动中，残疾人福利性单位视同小型、微型企业，享受政府采购支持政策的残疾人福利性单位应当同时满足《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》所列条件。残疾人福利性单位属于小型、微型企业的，不重复享受政策。符合条件的残疾人福利性单位在参加政府采购活动时，应当提供《残疾人福利性单位声明函》，并对声明的真实性负责。 8.纪律与保密事项纪律与保密事项 8.1投标人不得相互串通投标报价，不得妨碍其他投标人的公平竞争，不得损害采购人或其他投标人的合法权益，投标人不得以向采购人、评标委员会成员行贿或者采取其他不正当手段谋取中标。 8.2在确定中标供应商之前，投标人不得与采购人就投标价格、投标方案等实质性内容进行谈判，也不得私下接触评标委员会成员。 8.3在确定中标供应商之前，投标人试图在投标文件审查、澄清、比较和评价时对评标委员会、采购人和采购代理机构施加任何影响都可能导致其投标无效。 8.4获得本招标文件者，须履行本项目下保密义务，不得将因本次项目获得的信息向第三人外传，不得将招标文件用作本次投标以外的任何用途。 8.5由采购人向投标人提供的图纸、详细资料、样品、模型、模件和所有其它资料，均为保密资料，仅被用于它所规定的用途。除非得到采购人的同意，不能向任何第三方透露。开标结束后，应采购人要求，投标人应归还所有从采购人处获得的保密资料。 8.6采购人或采购代理机构有权将供应商提供的所有资料向有关政府部门或评审小组披露。 8.7在采购人或采购代理机构认为适当时、国家机关调查、审查、审计时以及其他符合法律规定的情形下，采购人或采购代理机构无须事先征求供应商同意而可以披露关于采购过程、合同文本、签署情况的资料、供应商的名称及地址、响应文件的有关信息以及补充条款等，但应当在合理的必要范围内。对任何已经公布过的内容或与之内容相同的资料，以及供应商已经泄露或公开的，无须再承担保密责任。 -第47页- 9.语言文字以及度量衡单位语言文字以及度量衡单位 9.1除招标文件另有规定外，投标文件应使用中文文本，若有不同文本，以中文文本为准。投标文件提供的全部资料中，若原件属于非中文描述，应提供具有翻译资质的机构翻译的中文译本。前述翻译机构应为中国翻译协会成员单位，翻译的中文译本应由翻译人员签名并加盖翻译机构公章，同时提供翻译人员翻译资格证书。中文译本、翻译机构的成员单位证书及翻译人员的资格证书可为复印件。 9.2除非招标文件的技术规格中另有规定，投标人在投标文件中及其与采购人和采购代理机构的所有往来文件中的计量单位均应采用中华人民共和国法定计量单位。 9.3投标人所提供的货物和服务均应以人民币报价，货币单位：元。 10. 现场踏勘（如有）现场踏勘（如有） 10.1招标文件规定组织踏勘现场的，采购人按招标文件规定的时间、地点组织投标人踏勘项目现场。 10.2投标人自行承担踏勘现场发生的责任、风险和自身费用。 10.3采购人在踏勘现场中介绍的资料和数据等，只是为了使投标人能够利用招标人现有的资料。招标人对投标人由此而作出的推论、解释和结论概不负责。四、招标文件的澄清和修改四、招标文件的澄清和修改 1.采购代理机构对招标文件进行必要的澄清或者修改的，在指定媒体上发布更正公告。澄清或者修改的内容可能影响投标文件编制的，更正公告在投标截止时间至少15日前发出；不足15日的，代理机构顺延提交投标文件截止时间。 2.更正公告及其所发布的内容或信息（包括但不限于：招标文件的澄清或修改、现场考察或答疑会的有关事宜等）作为招标文件的组成部分，对投标人具有约束力。一经在指定媒体上发布后，更正公告将作为通知所有招标文件收受人的书面形式。 3.如更正公告有重新发布电子招标文件的，供应商应登录云平台项目采购系统下载最新发布的电子招标文件制作投标文件。 4.投标人在规定的时间内未对招标文件提出疑问、质疑或要求澄清的，将视其为无异议。对招标文件中描述有歧义或前后不一致的地方，评标委员会有权进行评判，但对同一条款的评判应适用于每个投标人。五、投标要求五、投标要求 1.投标登记投标登记投标人应从广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/）上广东政府采购智慧云平台（以下简称“云平台”）的政府采购供应商入口进行免费注册后，登录进入项目采购系统完成项目投标登记并在线获取招标文件（未按上述方式获取招标文件的供应商，其投标资格将被视为无效）。 2.投标文件的制作投标文件的制作 2.1投标文件中，所有内容均以电子文件编制，其格式要求详见第六章说明。如因不按要求编制导致系统无法检索、读取相关信息时，其后果由投标人承担。 2.2投标人应使用云平台提供的投标客户端编制、标记、加密投标文件，成功加密后将生成指定格式的电子投标文件和电子备用投标文件。所有投标文件不能进行压缩处理。关于电子投标报价（如有报价）说明如下： (1)投标人应按照“第二章采购需求”的需求内容、责任范围以及合同条款进行报价。并按“开标一览表”和“分项报价表”规定的格式报出总价和分项价格。投标总价中不得包含招标文件要求以外的内容，否则，在评审时不予核减。 (2)投标报价包括本项目采购需求和投入使用的所有费用，包括但不限于主件、标准附件、备品备件、施工、服务、专用工具、安装、调试、检验、培训、运输、保险、税款等。 2.3 如有对多个采购包投标的，要对每个采购包独立制作电子投标文件。 2.4投标人不得将同一个项目或同一个采购包的内容拆开投标，否则其报价将被视为非实质性响应。 2.5投标人须对招标文件的对应要求给予唯一的实质性响应，否则将视为不响应。 -第48页- 2.6招标文件中，凡标有“★”的地方均为实质性响应条款，投标人若有一项带“★”的条款未响应或不满足，将按无效投标处理。 2.7投标人必须按招标文件指定的格式填写各种报价，各报价应计算正确。除在招标文件另有规定外（如：报折扣、报优惠率等），计量单位应使用中华人民共和国法定计量单位，以人民币填报所有报价。 2.8投标文件以及投标人与采购人、代理机构就有关投标的往来函电均应使用中文。投标人提交的支持性文件和印制的文件可以用另一种语言，但相应内容应翻译成中文，在解释投标文件时以中文文本为准。 2.9投标人应按招标文件的规定及附件要求的内容和格式完整地填写和提供资料。投标人必须对投标文件所提供的全部资料的真实性承担法律责任，并无条件接受采购人和政府采购监督管理部门对其中任何资料进行核实（核对原件）的要求。采购人核对发现有不一致或供应商无正当理由不按时提供原件的，应当书面知会代理机构，并书面报告本级人民政府财政部门。 3.投标文件的提交投标文件的提交 3.1在投标文件提交截止时间前，投标人须将电子投标文件成功完整上传到云平台项目采购系统，且取得投标回执。时间以云平台项目采购系统服务器从中国科学院国家授时中心取得的北京时间为准，投标截止时间结束后，系统将不允许投标人上传投标文件，已上传投标文件但未完成传输的文件系统将拒绝接收。 3.2代理机构对因不可抗力事件造成的投标文件的损坏、丢失的，不承担责任。 3.3出现下述情形之一，属于未成功提交投标文件，按无效投标处理：（1）至提交投标文件截止时，投标文件未完整上传的。（2）投标文件未按投标格式中注明需签字盖章的要求进行签名（含电子签名）和加盖电子印章，或签名（含电子签名）或电子印章不完整的。（3）投标文件损坏或格式不正确的。 4.投标文件的修改、撤回与撤销投标文件的修改、撤回与撤销 4.1在提交投标文件截止时间前，投标人可以修改或撤回未解密的电子投标文件，并于提交投标文件截止时间前将修改后重新生成的电子投标文件上传至系统，到达投标文件提交截止时间后，将不允许修改或撤回。 4.2在提交投标文件截止时间后，投标人不得补充、修改和更换投标文件。 5.投标文件的解密投标文件的解密到达开标时间后，投标人需携带并使用制作该投标文件的同一数字证书参加开标解密，投标人须在采购代理机构规定的时间内完成投标文件解密，投标人未携带数字证书或其他非系统原因导致的逾期未解密投标文件，将作无效投标处理。 6.投标保证金投标保证金 6.1投标保证金的缴纳投标人在提交投标文件时，应按投标人须知前附表规定的金额和缴纳要求缴纳投标保证金，并作为其投标文件的组成部分。如采用转账、支票、本票、汇票形式提交的，投标保证金从投标人基本账户递交，由广东鼎信招标采购有限公司代收。具体操作要求详见广东鼎信招标采购有限公司有关指引，递交事宜请自行咨询广东鼎信招标采购有限公司；请各投标人在投标文件递交截止时间前按须知前附表规定的金额递交至广东鼎信招标采购有限公司，到账情况以开标时广东鼎信招标采购有限公司查询的信息为准。如采用金融机构、专业担保机构开具的投标担保函、投标保证保险函等形式提交投标保证金的，投标担保函或投标保证保险函须开具给采购人（保险受益人须为采购人），并与投标文件一同递交。投标人可通过"广东政府采购智慧云平台金融服务中心"(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)，申请办理电子保函，电子保函与纸质保函具有同样效力。注意事项：供应商通过线下方式缴纳保证金（转账、支票、汇票、本票、纸质保函）的，需准备缴纳凭证的扫描件作为核验凭证；通过电子保函形式缴纳保证金的，如遇开标或评标现场无法拉取电子保函信息时，可提供电子保函打印件或购买凭证 -第49页- 作为核验凭证。相关凭证应上传至系统归档保存。 6.2投标保证金的退还：（1）投标人在投标截止时间前放弃投标的，自所投采购包结果公告发出后5个工作日内退还。（2）未中标的投标人投标保证金，自中标通知书发出之日起5个工作日内退还。（3）中标供应商的投标保证金，自政府采购合同签订之日起5个工作日内退还。备注：但因投标人自身原因导致无法及时退还的除外。 6.3有下列情形之一的，投标保证金将不予退还：（1）提供虚假材料谋取中标、成交的；（2）投标人在招标文件规定的投标有效期内撤销其投标；（3）中标后，无正当理由放弃中标资格；（4）中标后，无正当理由不与采购人签订合同；（5）法律法规和招标文件规定的其他情形。 7.投标有效期投标有效期 7.1投标有效期内投标人撤销投标文件的，采购人或者采购代理机构可以不退还投标保证金（如有）。采用投标保函方式替代保证金的，采购人或者采购代理机构可以向担保机构索赔保证金。 7.2出现特殊情况需延长投标有效期的，采购人或采购代理机构可于投标有效期满之前要求投标人同意延长有效期，要求与答复均以书面形式通知所有投标人。投标人同意延长的，应相应延长其投标保证金（如有）的有效期，但不得要求或被允许修改或撤销其投标文件；投标人可以拒绝延长有效期，但其投标将会被视为无效，拒绝延长有效期的投标人有权收回其投标保证金（如有）。采用投标保函方式替代保证金的，投标有效期超出保函有效期的，采购人或者采购代理机构应提示投标人重新开函，未获得有效保函的投标人其投标将会被视为无效。 8.样品（演示）样品（演示） 8.1招标文件规定投标人提交样品的，样品属于投标文件的组成部分。样品的生产、运输、安装、保全等一切费用由投标人自理。 8.2投标截止时间前，投标人应将样品送达至指定地点。若需要现场演示的，投标人应提前做好演示准备（包括演示设备）。 8.3采购结果公告发布后，中标供应商的样品由采购人封存，作为履约验收的依据之一。未中标供应商在接到采购代理机构通知后，应按规定时间尽快自行取回样品，否则视同供应商不再认领，代理机构有权进行处理。 9.除招标文件另有规定外，有下列情形之一的，投标无效：除招标文件另有规定外，有下列情形之一的，投标无效： 9.1投标文件未按照招标文件要求签署、盖章； 9.2不符合招标文件中规定的资格要求； 9.3投标报价超过招标文件中规定的预算金额或最高限价； 9.4投标文件含有采购人不能接受的附加条件； 9.5有关法律、法规和规章及招标文件规定的其他无效情形。六、开标、评标和定标六、开标、评标和定标 1.开标开标 1.1 开标程序招标工作人员按招标公告规定的时间进行开标，由采购人或者采购代理机构工作人员宣布投标人名称、解密情况，投标价格和招标文件规定的需要宣布的其他内容（以开标一览表要求为准）。开标分为现场电子开标和远程电子开标两种。采用现场电子开标的：投标人的法定代表人或其委托代理人应当按照本招标公告载明的时间和地点前往参加开标，并携带 -第50页- 编制本项目（采购包）电子投标文件时加密所用的数字证书、存储有备用电子投标文件的U盘前往开标现场。采用远程电子开标的：投标人的法定代表人或其授权代表应当按照本招标公告载明的时间和模式等要求参加开标。在投标截止时间前30分钟，应当登录云平台开标大厅进行签到，并且填写授权代表的姓名与手机号码。若因签到时填写的授权代表信息有误而导致的不良后果，由供应商自行承担。开标时，投标人应当使用编制本项目（采购包）电子投标文件时加密所用数字证书在开始解密后按照代理机构规定的时间内完成电子投标文件的解密，如遇不可抗力等其他特殊情况，采购代理机构可视情况延长解密时间。投标人未携带数字证书或其他非系统原因导致的在规定时间内未解密投标文件，将作无效投标处理。（采用远程电子开标的，各投标人在参加开标以前须自行对使用电脑的网络环境、驱动安装、客户端安装以及数字证书的有效性等进行检测，确保可以正常使用）。如在电子开标过程中出现无法正常解密的，代理机构可根据实际情况开启上传备用电子投标文件通道。系统将对上传的备用电子投标文件的合法性进行验证，若发现提交的备用电子投标文件与加密的电子投标文件版本不一致（即两份文件不是编制投标文件同时生成的），系统将拒绝接收，视为无效投标。如供应商无法在代理规定的时间内完成备用电子投标文件的上传，投标将被拒绝，作无效投标处理。 1.2开标异议投标人代表对开标过程和开标记录有疑义，以及认为采购人、采购代理机构相关工作人员有需要回避的情形的，应当场提出询问或者回避申请。投标人未参加开标的，视同认可开标结果。 1.3 投标截止时间后，投标人不足须知前附表中约定的有效供应商家数的，不得开标。同时，本次采购活动结束。 1.4开标时出现下列情况的，视为投标无效处理：（1）经检查数字证书无效的；（2）因投标人自身原因，未在规定时间内完成电子投标文件解密的；（3）如需使用备用电子投标文件解密时，在规定的解密时间内无法提供备用电子投标文件或提供的备用电子投标文件与加密的电子投标文件版本不一致（即两份文件不是投标客户端编制同时生成的）。 2.评审（详见第四章）评审（详见第四章） 3.定标定标 3.1中标公告：中标供应商确定之日起2个工作日内，采购人或采购代理机构将在中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)、广东鼎信招标采购有限公司网站（www.gddingxin.com）上以公告的形式发布中标结果，中标公告的公告期限为 1 个工作日。中标公告同时作为采购代理机构通知除中标供应商外的其他投标人没有中标的书面形式，采购代理机构不再以其它方式另行通知。 3.2中标通知书：中标通知书在发布中标公告时，在云平台同步发送至中标供应商。中标供应商可在云平台自行下载打印《中标通知书》，《中标通知书》将作为授予合同资格的唯一合法依据。中标通知书发出后，采购人不得违法改变中标结果，中标供应商不得放弃中标。中标供应商放弃中标的，应当依法承担相应的法律责任。 3.3终止公告：项目废标后，采购人或采购代理机构将在中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、广东省政府采购网 (https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)、、广东鼎信招标采购有限公司网站（www.gddingxin.com）上发布终止公告，终止公告的公告期限为1个工作日。七、询问、质疑与投诉七、询问、质疑与投诉 1.询问询问投标人对政府采购活动事项（招标文件、采购过程和中标结果）有疑问的，可以向采购人或采购代理机构提出询问，采购人或采购代理机构将及时作出答复，但答复的内容不涉及商业秘密。询问可以口头方式提出，也可以书面方式提出，书面方式 -第51页- 包括但不限于传真、信函、电子邮件。联系方式见《投标邀请函》中“采购人、采购代理机构的名称、地址和联系方式”。 2.质疑质疑 2.1供应商认为招标文件、采购过程和中标结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，以书面原件形式向采购人或采购代理机构一次性提出针对同一采购程序环节的质疑，逾期质疑无效。供应商应知其权益受到损害之日是指： (1)对招标文件提出质疑的，为获取招标文件之日或者招标文件公告期限届满之日； (2)对采购过程提出质疑的，为各采购程序环节结束之日； (3)对中标结果提出质疑的，为中标结果公告期限届满之日。 2.2质疑函应当包括下列主要内容： (1)质疑供应商和相关供应商的名称、地址、邮编、联系人及联系电话等； (2)质疑项目名称及编号、具体明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求； (3)认为采购文件、采购过程、中标和成交结果使自己的合法权益受到损害的法律依据、事实依据、相关证明材料及证据来源； (4)提出质疑的日期。 2.3 质疑函应当署名。质疑供应商为自然人的，应当由本人签字；质疑供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。 2.4以联合体形式参加政府采购活动的，其质疑应当由联合体成员委托主体提出。 2.5供应商质疑应当有明确的请求和必要的证明材料。质疑内容不得含有虚假、恶意成份。依照谁主张谁举证的原则，提出质疑者必须同时提交相关确凿的证据材料和注明证据的确切来源，证据来源必须合法，采购人或采购代理机构有权将质疑函转发质疑事项各关联方，请其作出解释说明。对捏造事实、滥用维权扰乱采购秩序的恶意质疑者，将上报政府采购监督管理部门依法处理。 2.6质疑联系方式如下：质疑联系人：李小姐电话：020-38894391 传真：020-62619366 邮箱：gddingxin@163.com 地址：广州市越秀区东风东路699号广东港澳中心402室邮编：510000 3.投诉投诉质疑人对采购人或采购代理机构的质疑答复不满意或在规定时间内未得到答复的，可以在答复期满后15个工作日内，按如下联系方式向本项目监督管理部门提起投诉。政府采购监督管理机构名称：广东省财政厅政府采购监管处地址：广州市越秀区北京路376号北裙楼313室电话：020-83188580、83188586、83188500、83188511 邮编：510030 传真：020-83357559 八、合同签订和履行八、合同签订和履行 1.合同签订合同签订 1.1采购人应当自《中标通知书》发出之日起三十日内（广州市规定自《中标通知书》发出之日起二十日内签订合同）， -第52页- 按照招标文件和中标供应商投标文件的约定，与中标供应商签订合同。所签订的合同不得对招标文件和中标供应商投标文件作实质性修改。超过30天尚未完成政府采购合同签订的政府采购项目，采购人应当登录广东省政府采购网，填报未能依法签订政府采购合同的具体原因、整改措施和预计签订合同时间等信息。 1.2采购人不得提出试用合格等任何不合理的要求作为签订合同的条件，且不得与中标供应商私下订立背离合同实质性内容的协议。 1.3采购人应当自政府采购合同签订之日起2个工作日内，将政府采购合同在省级以上人民政府财政部门指定的媒体上公告，但政府采购合同中涉及国家秘密、商业秘密的内容除外。 1.4采购人应当自政府采购合同签订之日起2个工作日内，登录广东省政府采购网上传政府采购合同扫描版，如实填报政府采购合同的签订时间。依法签订的补充合同，也应在补充合同签订之日起2个工作日内公开并备案采购合同。 2.合同的履行合同的履行 2.1政府采购合同订立后，合同各方不得擅自变更、中止或者终止合同。政府采购合同需要变更的，采购人应将有关合同变更内容，以书面形式报政府采购监督管理机关备案；因特殊情况需要中止或终止合同的，采购人应将中止或终止合同的理由以及相应措施，以书面形式报政府采购监督管理机关备案。 2.2政府采购合同履行中，采购人需追加与合同标的相同的货物、工程或者服务的，在不改变合同其他条款的前提下，可以与中标供应商签订补充合同，但所补充合同的采购金额不得超过原采购金额的10%。依法签订的补充合同，也应在补充合同签订之日起2个工作日内登陆广东省政府采购网上传备案。 -第53页- 第四章第四章评标评标一、评标要求一、评标要求 1.评标方法评标方法采购包1(民警餐厅食材采购项目（含招待所）)：综合评分法,是指投标文件满足招标文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为中标候选人的评标方法。（最低报价不是中标的唯一依据。） 2.评标原则评标原则 2.1评标活动遵循公平、公正、科学和择优的原则，以招标文件和投标文件为评标的基本依据，并按照招标文件规定的评标方法和评标标准进行评标。 2.2具体评标事项由评标委员会负责，并按招标文件的规定办法进行评审。 2.3合格投标人不足须知前附表中约定的有效供应商家数的，不得评标。 3.评标委员会评标委员会 3.1评标委员会由采购人代表和评审专家组成，成员人数应当为5人及以上单数，其中评审专家不得少于成员总数的三分之二。 3.2评标应遵守下列评标纪律：（1）评标情况不得私自外泄，有关信息由广东鼎信招标采购有限公司统一对外发布。（2）对广东鼎信招标采购有限公司或投标人提供的要求保密的资料，不得摘记翻印和外传。（3）不得收受投标供应商或有关人员的任何礼物，不得串联鼓动其他人袒护某投标人。若与投标人存在利害关系，则应主动声明并回避。（4）全体评委应按照招标文件规定进行评标，一切认定事项应查有实据且不得弄虚作假。（5）评标委员会各成员应当独立对每个投标人的投标文件进行评价，并对评价意见承担个人责任。评审过程中，不得发表倾向性言论。 ※对违反评标纪律的评委，将取消其评委资格，对评标工作造成严重损失者将予以通报批评乃至追究法律责任。 4.有下列情形之一的，视为投标人串通投标，其投标无效；有下列情形之一的，视为投标人串通投标，其投标无效； 4.1不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制； 4.2不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜； 4.3不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人； 4.4不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异； 4.5不同投标人的投标文件相互混装； 4.6不同投标人的投标保证金或购买电子保函支付款为从同一单位或个人的账户转出； 4.7 不同投标人的电子投标文件上传计算机的网卡MAC地址、CPU序列号和硬盘序列号等硬件信息均相同的（开标现场上传电子投标文件的除外）； 4.8投标人上传的电子投标文件使用该项目其他投标人的数字证书加密的或加盖该项目的其他投标人的电子印章的。说明：在评标过程中发现投标人有上述情形的，评标委员会应当认定其投标无效，并书面报告本级财政部门。同时，项目评审时被认定为串通投标的投标人不得参加该合同项下的采购活动。 5.投标无效的情形投标无效的情形详见资格性审查、符合性审查和招标文件其他投标无效条款。 6.定标定标 -第54页- 评标委员会按照招标文件确定的评标方法、步骤、标准，对投标文件进行评审。评标结束后，对投标人的评审名次进行排序，确定中标供应商或者推荐中标候选人。 7.价格修正价格修正对报价的计算错误按以下原则修正：（1）投标文件中开标一览表内容与投标文件中相应内容不一致的，以开标一览表为准；（2）大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；（3）单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价。（4）总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。但是单价金额计算结果超过预算价的，对其按无效投标处理。（5）若投标客户端上传的电子报价数据与电子投标文件价格不一致的，以电子报价数据为准。注：同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序在系统上进行价格澄清。澄清后的价格加盖电子印章确认后产生约束力，但不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容，投标人不确认的，其投标无效。二二.政府采购政策落实政府采购政策落实 1.节能、环保要求节能、环保要求采购的产品属于品目清单范围的，将依据国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证书，对获得证书的产品实施政府优先采购或强制采购，具体按照本招标文件相关要求执行。相关认证机构和获证产品信息以市场监管总局组织建立的节能产品、环境标志产品认证结果信息发布平台公布为准。 2.对小型、微型企业、监狱企业或残疾人福利性单位给予价格扣除对小型、微型企业、监狱企业或残疾人福利性单位给予价格扣除依照《政府采购促进中小企业发展管理办法》、《支持监狱企业发展有关问题的通知》和《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》的规定，凡符合享受《政府采购促进中小企业发展管理办法》规定的中小企业扶持政策的单位，按照以下比例给予相应的价格扣除：（监狱企业、残疾人福利性单位视同为小、微企业）。 3.价格扣除相关要求价格扣除相关要求采购包1（民警餐厅食材采购项目（含招待所））：序号序号情形情形适用对象适用对象价格扣除比例价格扣除比例计算公式计算公式 1 小型、微型企业，监狱企业，残疾人福利性单位投标（响应）产品均由小微企业生产且使用该小微企业商号或者注册商标 6% 投标（响应）供应商报价给予 C1的价格扣除（C1的取值范围见价格扣除比例），即：评标（评审）价＝核实价－小微企业产品核实价×C1 注：（1）上述评标价仅用于计算价格评分，成交金额以实际投标（响应）价为准。（2）组成联合体或者接受分包的小微企业与联合体内其他企业、分包企业之间存在直接控股、管理关系的，不享受价格扣除优惠政策。（1）所称小型和微型企业应当符合以下条件：在中华人民共和国境内依法设立，依据国务院批准的中小企业划分标准确定的小型企业和微型企业，但与大企业的负责人为同一人，或者与大企业存在直接控股、管理关系的除外。符合中小企业划分标准的个体工商户，在政府采购活动中视同中小企业。提供本企业（属于小微企业）制造的货物或者提供其他小型或微型企业制造的货物/提供本企业（属于小微企业）承接的服务。（2）符合中小企业扶持政策的投标人应填写《中小企业声明函》；监狱企业须投标人提供由监狱管理局、戒毒管理局 -第55页- （含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件；残疾人福利性单位应填写《残疾人福利性单位声明函》，否则不认定价格扣除。说明：投标人应当对其出具的《中小企业声明函》真实性负责，投标人出具的《中小企业声明函》内容不实的，属于提供虚假材料谋取中标。三、评审程序三、评审程序 1.资格性审查和符合性审查资格性审查和符合性审查资格性审查。公开招标采购项目开标结束后，采购人或采购代理机构应当依法对投标人的资格进行审查，以确定投标人是否具备投标资格。（详见后附表一资格性审查表）符合性审查。评标委员会依据招标文件的规定，从投标文件的有效性、完整性和对招标文件的响应程度进行审查，以确定是否对招标文件的实质性要求作出响应。（详见后附表二符合性审查表）资格性审查和符合性审查中凡有其中任意一项未通过的，评审结果为未通过，未通过资格性审查、符合性审查的投标人按无效投标处理。对各投标人进行资格审查和符合性审查过程中，对初步被认定为无效投标者，由评标委员会组长或采购人代表将集体意见及时告知投标当事人。系统抓取并记录到供应商与同项目（采购包）其他投标（响应）供应商存在使用相同MAC地址或网络IP地址的计算机设备进行响应及投标上传操作情形的，评标委员会应认定其投标（响应）无效。评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标处理。合格投标人不足3家的，不得评标。表一资格性审查表：采购包1（民警餐厅食材采购项目（含招待所））：序号序号资格审查内容资格审查内容 1 具有独立承担民事责任的能力提供企业法人或者其他组织营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件，分支机构投标的，须取得具有法人资格的总公司（总所）出具给分支机构的授权书，并提供总公司（总所）和分支机构的营业执照（执业许可证）复印件。已由总公司（总所）授权的，总公司（总所）取得的相关资质证书对分支机构有效，法律法规或者行业另有规定的除外）。 2 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度提供2019年或2020年财务状况报告（含四表一注，属于小企业的至少含三表一注）或者基本户开户银行出具的资信证明；若新成立的，提供成立至今的月或季度财务状况报告复印件并加盖公章；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供通过系统提取的相关信息证明文件；无法通过系统提取相关信息的，可提供书面承诺声明函。 3 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录提供投标截止之日前6个月内任意一个月依法缴纳税收和社会保障资金相关证明材料；如依法免税和依法不需要缴纳社会保障资金，则须提供相应文件证明其依法免税和不需要缴纳社会保障资金；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供通过系统提取的相关信息证明文件；无法通过系统提取相关信息的，可提供书面承诺声明函。 -第56页- 4 履行合同所必须的设备和专业技术能力提供履行合同所必须的设备和专业技术能力的证明材料或书面声明。 5 参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录提供参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明。 6 投标人未被列入“信用中国” 网站(www.creditchina.gov .cn)“失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；没有处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn) “政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。采购代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关记录已失效，投标人需提供书面声明。 7 供应商必须符合法律、行政法规规定的其他条件单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标（报价）函相关承诺要求内容。 8 本项目不接受联合体投标。本项目不接受联合体投标。提供书面声明。 9 投标人须具有有效的《食品经营许可证》。提供有效的《食品经营许可证》复印件。 10 本项目不属于专门面向中小企业采购的项目。本项目不属于专门面向中小企业采购的项目。表二符合性审查表：采购包1（民警餐厅食材采购项目（含招待所））： -第57页- 序号序号评审点要求概况评审点要求概况评审点具体描述评审点具体描述 1 投标函(原件) 按对应格式文件填写、签署、盖章。 2 法定代表证明书或授权委托书(原件) 按对应格式文件签署、盖章。 3 报价要求 1.投标下浮率报价没有等于0，没有大于 100%，也没有为负数，且是固定唯一值的。 2.投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，评标委员会有权要求投标人在规定时间内提供书面说明或提供相关证明材料，否则视为无效投标。 3.招标文件不接受提交候选方案。 4 投标文件的完整性投标文件完整且编排有序，投标内容基本完整，无重大错漏，并按要求密封、签署、盖章。 5 供应期满足招标文件要求。 6 带★条款满足招标文件要求。 7 投标保证金已按招标文件要求提交足额投标保证金或投标担保函。 8 招标代理服务费支付承诺书已按招标文件要求提交招标代理服务费支付承诺书。 9 投标有效期投标截止日起90天。 2.投标文件澄清投标文件澄清 2.1对于投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，评标委员会可在评审过程中发起在线澄清，要求投标人针对价格或内容做出必要的澄清、说明或补正。代理机构可根据开标环节记录的授权代表人联系方式发送短信提醒或电话告知。投标人需登录广东政府采购智慧云平台项目采购系统的等候大厅，在规定时间内完成澄清（响应），并加盖电子印章。若因投标人联系方式错误未接收短信、未接听电话或超时未进行澄清（响应）造成的不利后果由供应商自行承担。投标人的澄清、说明或者补正不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。 2.2评标委员会不接受投标人主动提出的澄清、说明或补正。 2.3评标委员会对投标人提交的澄清、说明或补正有疑问的，可以要求投标人进一步澄清、说明或补正。 3.详细评审详细评审表三详细评审表：表三详细评审表：采购包1：采用综合评分法对提交最后报价的供应商的响应文件和最后报价进行综合评分。评审因素评审因素评审标准评审标准分值构成商务部分10.0分技术部分50.0分报价得分40.0分技术条款响应情况 (3.0分) 能完全响应用户需求技术条款得3分；有1项技术条款不能响应或负偏离的，得2分；有2项技术条款不能响应或负偏离的，得1分；有3项或以上技术条款不能响应或负偏离的，不得分。 -第58页- 技术部分配送实施服务方案 (10.0分) 配送方案包含但不限于： ①配送人员安排；②配送响应时间；③配送过程食品质量保证措施。④品质监控、日常管理（包括但不限于人员管理、入库与出库管理）（1）方案中包含上述全部内容且切合实际并完全满足本次项目的业务配送实施服务要求的描述及承诺，得10分；（2）方案中包含上述部分内容且基本切合实际并基本满足本次项目的业务需求的描述及承诺，得7分；（3）方案中包含上述部分内容且部分切合实际并部分满足本次项目的业务需求的描述及承诺，得4分； (4)方案中包含上述部分内容，内容不切合实际，不太满足本次项目的业务需求的描述及承诺，得1分； (5)未提供配送方案不得分。货物质量、新鲜度及安全的保证措施 (4.0分) 主要根据投标产品的来源、加工、储存各环节的质量保证及食品安全措施进行评价：（1）措施方案中包含上述全部内容且切合实际并完全满足本次项目的业务配送实施服务要求的描述及承诺，得4分；（2）措施方案中包含上述部分内容且基本切合实际并基本满足本次项目的业务需求的描述及承诺，得2分；（3）未提供方案不得分。特殊情况应急方案 (10.0分) 应急方案包括但不限于： ①项目执行过程中采购人的紧急情况（包括采购人临时任务、节假日、考评、检查、重要或大型活动、防洪防台风等制定应急突发性事件食品配送措施）；②食品质量等突发事情的处理方案；③ 应急响应时间计划、人员安排。（1）方案中包含上述全部内容且切合实际并完全满足本次项目的应急保障需求的描述及承诺，得10分；（2）方案中包含上述部分内容且基本切合实际并基本满足本次项目的应急保障需求的描述及承诺，得7分；（3）方案中包含上述部分内容且部分切合实际并部分满足本次项目的应急保障需求的描述及承诺，得4分；（4）方案中包含上述部分内容，不太切合实际，不太满足本次项目的应急保障需求的描述及承诺，得1分；（5）未提供应急方案不得分。投标人货物来源保障体系 (10.0 分) （1）投标人提供大米、食用油、肉类、蔬菜类、水产品类、水果类、副食品类的正在执行的供货合同或协议每提供一种得1分，最高得5分（提供正在执行的供货合同或协议复印件）。（2）提供2021年1月1日以来第三方食品检测机构出具的投标人所供货的大米、食用油、肉类、蔬菜类、水产品类、水果类、副食品类的合格检测报告（有CNAS/CMA或CATL认证）复印件，每提供一种得1分，最高得5分。拟投入本项目的运输车辆 (5.0 分) 1.投标人自有或租赁的运输车辆（不含冷藏运输车）：每台得1分，最多得 2分； 2.投标人自有或租赁的冷藏运输车：每台得1.5分，最多得3分；【注】（1）投标人自有车辆：提供有效的机动车行驶证复印件，有效期内的机动车登记证、车辆购置税发票、车辆头尾照片复印件，车辆应为投标人或其法定代表人所有；（2）投标人租赁车辆：提供有效期内的车辆租赁协议复印件及租赁费用银行付款单据、《机动车行驶证》复印件；（3 ）投标时须提供上述证明文件的复印件并加盖投标人公章，未按以上要求提供相关材料或不清晰导致无法识别的不得分。 -第59页- 配送场所及冷库配备 (5.0分) 1.投标人具备自有或租赁食材配送场所，得2分，无得0分； 2.投标人具有自有或租赁冷库，得3分，无得0分。【注】（1）提供食材配送场所内外景照片、食材配送场所房产证明或有效期内的租赁合同（合作协议）复印件及投标人租赁费用银行付款单据；（2）同时提供冷库内外景照片、冷库施工合同（或产权证明）或使用有效期内的租赁合同（施工合同和租赁合同用途须显示为‘冷藏库’；（3）投标时须提供上述证明文件的复印件并加盖投标人公章，未按以上要求提供相关材料或不清晰导致无法识别的不得分。蔬菜种植基地情况 (3.0分) 1.投标人具备自有或租赁蔬菜种植基地，得3分，无得0分。【注】投标人提供蔬菜基地产权证明或租赁合同，加盖投标人公章。如未按要求提供证明材料，或所提供的证明材料未能体现上述评分内容的，视为该证明材料无效。商务部分同类项目业绩 (2.5分) 投标人自2018年1月1日至今（时间以合同签订时间为准）独立承接的同类项目业绩，每提供一项符合上述要求的业绩得0.5分，最高得2.5分。【注】投标人提供的每项业绩须按以下要求提供完整准确的证明文件，如未按以下要求提供完整证明文件的业绩不计分，一年一签的长期服务续签合同只计算一个业绩：（1）合同关键页（关键信息包括但不仅限于合同的项目名称、项目编号、服务内容、合同服务的起止时间、签订日期、合同双方盖章页等）；（2）投标人的相关业绩的银行收款单据；（3）投标时须提供上述文件的复印件并加盖投标人公章，未按以上要求提供相关材料或不清晰导致无法识别的不得分。管理体系认证 (2.5分) 1.投标人通过质量管理体系认证, 得0.5分； 2.投标人通过环境管理体系认证, 得0.5分； 3.投标人通过职业健康安全管理体系认证，得0.5分； 4.投标人通过食品安全管理体系认证，得0.5分； 5.投标人通过HACCP 危害分析与关键控制点体系认证，得0.5分。【备注】需提供相关证书复印件，同时需提供“全国认证认可信息公共服务平台”（网址http://www.cnca.go v.cn/）互联网查询网址链接地址及查询截图（证书状态为有效），不提供不得分。食品安全责任保险 (3.0分) 1、投标人购买食品安全责任保险年保额大于或等于1275万元的，得3分； 2、投标人购买食品安全责任保险年保额大于或等于850万元但小于12 75万元的，得2分； 3、投标人购买食品安全责任保险年保额大于或等于4 25万元但小于850万元的，得1分； 4、投标人购买食品安全责任保险年保额小于425万元或未购买食品安全责任险的，不得分。【备注】需提供有效期内食品安全责任保险投保单复印件、发票复印件并加盖投标人单位公章，未按要求提供或提供不清晰导致专家无法判断的不得分。 -第60页- 专业团队管理实力 (2.0分) 1.专业团队人员中，具有食品安全管理员资格证书或考试合格证明的，每人得0.5分，最高得1分； 2. 专业团队人员中，具有农产品食品检验员资格证书的，每人得0.5分，最高得1分。【备注】一人具有多个证书不重复计分。需同时提供资格证书或考试合格证明及相应人员投标截止日前三个月以内任意一个月已在投标人单位购买社保的相关资料复印件，不符合条件不得分。同时提供多个级别证书的按最高级别计分，不重复得分。投标报价投标报价得分 (40.0分) 投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×价格权值×100（注：满足招标文件要求且投标价格最高的投标报价为评标基准价。）最高报价不是中标的唯一依据。【注：满足招标文件要求且“XXXX”报价最高（相当于投标价格最低）的为评标基准价。如：投标报价XXXX 60%为报价最高，评标基准价为 1-60%=40%，得满分 10 分；有投标报价为 50%，投标报价为 1-50%=50%；以此类推。】 4.汇总、排序汇总、排序采购包1：评标结果按评审后总得分由高到低顺序排列。总得分相同的按投标报价由低到高顺序排列。得分且投标报价相同的，由评委会采取随机抽取的方式确定。排名第一的投标供应商为第一中标候选人，排名第二的投标供应商为第二中标候选人（提供相同品牌产品（非单一产品采购，以核心产品为准。多个核心产品的，有一种产品品牌相同，即视为提供相同品牌产品），评审后得分最高的同品牌投标人获得中标人推荐资格；评审得分相同的，由采购人或者采购人委托评标委员会采取随机抽取方式确定，其他同品牌投标人不作为中标候选人）。 5.中标价的确定中标价的确定除了按第四章第一点第7条修正并经投标人确认的投标报价作为中标价外，中标价以开标时公开唱标价为准。 6.其他无效投标的情形：其他无效投标的情形： (1)评标期间，投标人没有按评标委员会的要求提交法定代表人或其委托代理人签字的澄清、说明、补正或改变了投标文件的实质性内容的。 (2)投标文件提供虚假材料的。 (3)投标人以他人名义投标、串通投标、以行贿手段谋取中标或者以其他弄虚作假方式投标的。 (4)投标人对采购人、采购代理机构、评标委员会及其工作人员施加影响，有碍招标公平、公正的。 (5)投标文件含有采购人不能接受的附加条件的。 (6)法律、法规和招标文件规定的其他无效情形。 -第61页- 第五章第五章合同文本合同文本广东省政府采购广东省政府采购合　同　书合　同　书采购计划编号：项目编号：项目名称：注：本合同仅为合同的参考文本，合同签订双方可根据项目的具体要求进行修订。注：本合同仅为合同的参考文本，合同签订双方可根据项目的具体要求进行修订。合合同同甲甲方：（采购人）广东省三水强制隔离戒毒所方：（采购人）广东省三水强制隔离戒毒所地地址：址：广东省佛山市三水区宝月广东省佛山市三水区宝月联系电话：联系电话：0757-66830328 乙乙方：（中标人）方：（中标人）地地址：址：联系电话：联系电话：根据《政府采购法》《民法典》等相关法律法规，及民警餐厅食材采购项目（含招待所）（项目编号：DXZB- 2021GPA0178）招标文件的要求，双方就甲方向乙方采购下列货物及其服务协商一致，特签订本合同如下，以资共同遵守。具体条款如下：货物的品种、数量、价格、供应期限货物的品种、数量、价格、供应期限 1.中标下浮率： %。报价包含产品价格、运输、装卸、售后服务、保险、搬运费、税金等费用。 2.货物的品种：《菜篮子项目》清单《菜篮子项目》清单 -第62页- 【备注】【备注】1.《菜篮子项目》清单中的品种的最高单价限价为佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产《菜篮子项目》清单中的品种的最高单价限价为佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表，品市场零售价格表，取三水区上个月取三水区上个月5号、号、15号、号、25号的价格形成价格均值表的下浮率进行报价（如报价出现小数号的价格形成价格均值表的下浮率进行报价（如报价出现小数点，四舍五入保留小数点后两位），如以上日期无公布价格则顺延至有价格的第一天点，四舍五入保留小数点后两位），如以上日期无公布价格则顺延至有价格的第一天。。附表附表1：粮油面粉类：粮油面粉类序号品种规格、等级产地品牌计量单位 1 晚籼米标准品/一级当地主销元/500克 2 珍珠米无/优质当地主销元/500克 3 油粘米无/优质当地主销元/500克 4 泰国香米无/优质当地主销元/500克 5 标准粉无/无当地主销元/500克 6 富强粉无/无当地主销元/500克 7 调和油桶装5L/无当地主销元/桶附表附表2：肉蛋类：肉蛋类 1 排骨无/新鲜元/500克 2 精瘦肉无/新鲜元/500克 3 有皮上肉无/新鲜元/500克 4 肋条肉无/新鲜元/500克 5 腱子肉无/新鲜元/500克 6 牛腩无/新鲜元/500克 7 带骨羊肉无/新鲜元/500克 8 鸡肉白条鸡、开膛/ 上等元/500克 9 鸭肉无/新鲜元/500克 10 白壳鸡蛋无/新鲜完整鸡场蛋元/500克 11 红壳鸡蛋无/新鲜完整鸡场蛋元/500克 12 咸鸭蛋去泥/无元/500克 13 鸭蛋无/新鲜完整元/500克附表附表3：蔬菜类：蔬菜类 -第63页- 1 西洋菜无/新鲜一级元/500克 2 本地菜心无/新鲜一级元/500克 3 水东芥菜无/新鲜一级元/500克 4 水空心菜无/新鲜一级元/500克 5 上海青无/新鲜一级元/500克 6 芥兰无/新鲜一级元/500克 7 西芹无/新鲜一级元/500克 8 生菜无/新鲜一级元/500克 9 大白菜无/新鲜一级元/500克 10 白苋菜无/新鲜一级元/500克 11 奶白菜无/新鲜一级元/500克 12 菠菜无/新鲜一级元/500克 13 韭菜无/新鲜一级元/500克 14 椰菜无/新鲜一级元/500克 15 花菜无/新鲜一级元/500克 16 西红柿无/新鲜一级元/500克 17 青皮冬瓜无/新鲜一级元/500克 18 南瓜无/新鲜一级元/500克 19 黄瓜无/新鲜一级元/500克 20 茄子无/新鲜一级元/500克 21 青尖椒无/新鲜一级元/500克 22 苦瓜无/新鲜一级元/500克 23 丝瓜无/新鲜一级元/500克 24 青豆角无/新鲜一级元/500克 25 莴笋无/新鲜一级元/500克 26 蒜苔无/新鲜一级元/500克 27 土豆无/新鲜一级元/500克 28 红萝卜无/新鲜一级元/500克 29 白萝卜无/新鲜一级元/500克 30 莲藕无/新鲜一级元/500克附表附表4：水果干货类：水果干货类 -第64页- 1 橙子无/一级国产元/500克 2 苹果无/一级国产红富士元/500克 3 香蕉无/一级国产元/500克 4 葡萄无/一级国产红提元/500克 5 梨无/一级国产鸭梨元/500克 6 西瓜无/普通元/500克 7 蒜头无/新鲜一级元/500克 8 生姜无/新鲜一级元/500克附表附表5：水产品类：水产品类 1 带鱼 1500克左右一条/冷冻元/500克 2 黄鱼 300克左右一条 /冷冻元/500克 3 草鱼 2000克左右一条/活体元/500克 4 鲢鱼 750克左右一条 /活体元/500克 5 鲫鱼 350克左右一条 /活体元/500克 6 鳙鱼 1500克左右一条/活体元/500克 7 鲈鱼 500克以上一条 /活体元/500克 8 罗非鱼 750克左右一条 /活体元/500克 9 海虾长10cm左右/ 冻、活体元/500克 10 基围虾长10cm左右/ 冻、活体元/500克 11 河虾长5cm左右/冻、活体元/500克《常用食材及副食品清单项目》清单《常用食材及副食品清单项目》清单下述表中的品种并未要求品牌，各投标人在投标文件中必须明确所投的各产品的品牌、单位及规格，所投产品须为三水区各大超市或大型农贸市场常见的品牌，且实际供货价格不得超出三水区各大超市或大型农贸市场的零售价格。序号序号产品名称产品名称单位单位品牌品牌最高限价最高限价（元）（元） 1 本地菜心市斤 5 2 连州菜心市斤 4.5 3 迟菜心市斤 5 -第65页- 4 宁夏菜心市斤 4.5 5 大白菜市斤 2.5 6 小白菜市斤 3.5 7 奶白菜市斤 4.5 8 西洋菜市斤 5.2 9 菠菜市斤 5.5 10 芥兰市斤 6.5 11 椰菜市斤 2.8 12 生菜市斤 4.5 13 芥菜市斤 4 14 油麦菜市斤 3.6 15 小塘菜市斤 1.8 16 韭菜市斤 5 17 通心菜市斤 4 18 介菜包市斤 4.8 19 春菜市斤 2.3 20 娃娃菜市斤 3.2 21 菜椒市斤 5.4 22 红椒市斤 9.1 23 尖椒市斤 4.1 24 番茄市斤 3 25 豆芽市斤 1.8 26 白萝卜市斤 1.9 27 西兰花市斤 5.7 28 茄瓜市斤 3 29 玉米市斤 4 30 豆角市斤 5 31 莲藕市斤 6 32 马铃薯市斤 3 33 南瓜市斤 2.8 34 鲜百合市斤 7.8 35 番薯市斤 3.5 36 蒲瓜市斤 1.7 37 白菜花市斤 3.3 38 云南小瓜市斤 4 39 苦瓜市斤 4.5 40 沙葛市斤 5 41 红萝卜市斤 2.5 -第66页- 42 青瓜市斤 3 43 紫心番薯市斤 4 44 丝瓜市斤 5 45 节瓜市斤 3 46 粉葛市斤 6 47 冬瓜市斤 2 48 兰豆市斤 8 49 芋头市斤 7 50 莴笋市斤 2 51 竹笋市斤 4 52 西芹市斤 4 53 香芹市斤 4.5 54 佛手瓜市斤 3.5 55 韭菜花市斤 5 56 番茜市斤 5.5 57 芋头仔市斤 4 58 马蹄肉市斤 10 59 鲜淮山市斤 4.5 60 净板栗市斤 18.5 61 净菠萝市斤 4 62 青豆市斤 8.6 63 白瓜市斤 3.5 64 甜蜜豆市斤 9.4 65 秋葵市斤 7 66 芫茜市斤 10 67 生姜市斤 7 68 沙姜市斤 9 69 红葱头市斤 8.7 70 大葱市斤 6 71 蒜心市斤 7 72 本地蒜苗市斤 6 73 洋葱市斤 3 74 蒜米市斤 8 75 蒜头市斤 5.8 76 韭黄市斤 9 77 生葱市斤 5 78 仔姜市斤 7 79 海带丝市斤 3.9 -第67页- 80 海带结市斤 4.5 81 黄花菜市斤 6.8 82 京葱（大葱）市斤 4.5 83 金针菇市斤 7 84 平菇市斤 8 85 湿木耳市斤 5.5 86 鲜冬菇市斤 10 87 海鲜菇市斤 6.3 88 鲜茶树菇市斤 7.5 89 含苞菇市斤 5.5 90 梅菜市斤 4.7 91 酸豆角市斤 5 92 酸笋市斤 6.9 93 酸菜市斤 5 94 萝卜干市斤 6.2 95 大头菜市斤 5.3 96 雪菜市斤 6.2 97 白干市斤 8.2 98 水豆腐市斤 11 99 油豆腐市斤 8.3 100 香干市斤 8.6 101 豆腐皮市斤 6.6 102 紫苏市斤 5 103 哈密瓜市斤 7 104 雪梨瓜市斤 5 105 砂糖桔市斤 8 106 杨桃市斤 9 107 圣女果市斤 10 108 柚子市斤 6 109 火龙果市斤 6.8 110 青枣市斤 10 111 日本豆腐条 2.5 112 猪肉市斤 15 113 瘦肉市斤 23 114 鲜龙骨市斤 20 115 五花肉市斤 20 116 猪手市斤 20 117 猪红市斤 5 -第68页- 118 羊肉市斤 35 119 羊腩市斤 36 120 牛肉市斤 55 121 牛腩市斤 43 122 鲜排骨市斤 30 123 鲜鸡肾市斤 16 124 鲜鸡翅市斤 16 125 鲜鸡腿市斤 23 126 光清远鸡市斤 20.5 127 光鸡市斤 16.3 128 光鸭市斤 10 129 光鹅市斤 24 130 腊肠包/400克 34.3 131 腊肉包/500克 41.1 132 大头鱼市斤 11 133 鲩鱼市斤 12 134 鲜鲫鱼市斤 22 135 开刀鲩鱼市斤 14.5 136 开刀罗非鱼市斤 12 137 大头鱼头市斤 13 138 雪带鱼市斤 28.5 139 冻南昌鱼市斤 20.8 140 冻红三鱼市斤 21.5 141 冻秋刀鱼市斤 18 142 冻鲜鱿鱼市斤 30 143 鱼胶市斤 13.7 144 禾顺鱼 1.5市斤 55.7 145 江鲫鱼市斤 21 146 龙趸鱼市斤 65 147 三文鱼市斤 90 148 三文鱼头市斤 98 149 黄骨鱼市斤 20 150 鲶鱼市斤 8.5 151 鳞鱼胶市斤 17.9 152 猪肉胶市斤 11.5 153 猪肚市斤 28 154 猪肝市斤 15 -第69页- 155 青头鸭市斤 18 156 鲜鹅肾市斤 22.6 157 鲜鹅肠头市斤 33.1 158 咸骨市斤 15 159 猪颈肉市斤 16 160 黄花鱼包/400克 26.9 161 蒜香骨包/400克 48.9 162 火腿条/1千克 43.8 163 掌中宝包/400克 58.9 164 牛仔骨包/400克 63.3 165 肥牛市斤 59 166 肥羊市斤 49 167 猪肉丸市斤 28.8 168 海鲈市斤 30 169 生蚝只 3 170 鲮鱼市斤 17.9 171 圣子市斤 20 172 八爪鱼市斤 23 173 沙虾市斤 40 174 罗氏虾市斤 18 175 带子只 4 176 桂花鱼市斤 45 177 丁桂鱼市斤 38.5 178 钳鱼市斤 9 179 黑边鱼市斤 28.9 180 白边鱼市斤 30.4 181 多宝鱼市斤 32 182 甲鱼市斤 60 183 大花蟹市斤 58 184 小花蟹市斤 48 185 花甲市斤 10 186 白贝市斤 8 187 沙甲市斤 8 188 扇贝只 12 189 生肠市斤 18 190 粉肠市斤 15 191 竹肠市斤 18 192 乳鸽只 22 -第70页- 193 猪心市斤 25 194 猪舌市斤 26 195 猪腰市斤 33 196 肉眼市斤 20 197 猪大肠市斤 14 198 猪耳朵市斤 23 199 鸡爪市斤 39 200 鹅掌市斤 69.6 201 鸭掌市斤 43.1 202 鸡中翼市斤 29.3 203 黄鳝市斤 35 204 4头鲍鱼市斤 138 205 牛肚市斤 37.3 206 白鳝市斤 67.1 207 金昌鱼市斤 25.3 208 光番鸭市斤 16.4 209 一级丝苗大米袋/15KG 98 210 糯米市斤 3 211 小米市斤 4.3 212 一级纯正花生油罐/5L 110 213 面粉袋/25KG 95 214 高筋面粉袋/22.68k g 102 215 中筋面粉袋/ 22.68 KG 98 216 低筋面粉袋/22.68k G 95 217 荞麦面粉箱/4市斤 24.3 218 米粉市斤 6 219 荞麦面箱/10斤 58.9 220 蛋黄面箱/9斤 40 221 燕麦片市斤 4 222 猪肠粉市斤 3.5 223 河粉市斤 2 224 鲜面条市斤 4.4 225 陈村粉市斤 2 -第71页- 226 生抽瓶/1.9L 20 227 老抽瓶/1.9L 21 228 味极鲜酱油瓶/1.6L 21 229 卤水汁支/230ML 4 230 鸡汁支/1KG 55 231 食盐包/400g 2 232 麻油瓶/1.8L 25 233 白醋瓶/450ml 4.5 234 陈醋瓶/500ml 5 235 浙醋瓶/420ml 5 236 柱候酱大罐/6.5KG 60 237 柱候酱小瓶/380g 15 238 豆瓣酱小瓶/380g 15 239 豆瓣酱大瓶/4KG 25 240 蚝油小瓶/700g 8.5 241 蚝油大罐/6KG 34 242 海鲜酱小瓶/240g 17.6 243 海鲜酱大罐/7kg 60 244 花生酱瓶/400ml 8 245 花椒油瓶/256g 13 246 蒸鱼酱油瓶/500ml 11.7 247 沙茶酱瓶/220g 6 248 五香粉包/350g 7 249 味精包/400g 11 250 鸡精包/900g 22 251 辣椒粉市斤 12.4 252 花椒粒市斤 121.3 253 剁椒酱瓶/1kg 6.8 254 盐焗鸡粉盒/454g 9.5 255 胡椒粉包/350g 6 256 白胡椒粒市斤 35 257 食粉盒/454g 4 258 玉米生粉包/25kg 108 259 吉士粉罐/300g 9 260 酥炸粉盒/120g 3 261 豆腐乳（麻油辣小瓶）瓶/110g 5.8 -第72页- 262 豆腐乳（微辣大瓶）瓶/335g 9.3 263 南乳罐/2.6kg 22 264 五柳菜瓶/135g 6 265 榨菜丝箱/4kg 19 266 揽角箱/5kg 90 267 红油萝卜干箱/4kg 27 268 八宝雪菜箱/4kg 14 269 罐头鱼罐/227g 12 270 老干妈瓶/280g 8 271 豆豉盒/400g 7 272 原油面豉瓶/350g 5 273 叉烧酱瓶/280g 6.5 274 橄榄菜瓶/400g 11 275 酸梅酱瓶/450g 7 276 茄汁瓶/65g 5 277 二锅头酒瓶/500g 7 278 高粱王酒（55 度）瓶/5kg 76.7 279 虾仁市斤 52.4 280 腐竹包/3kg 75 281 粉丝市斤 6 282 虾米市斤 48 283 瑶柱市斤 85 284 干茶树菇市斤 38 285 黄花菜市斤 25 286 干蚝市斤 50 287 干冬菇市斤 40 288 干木耳市斤 18 289 干云耳（黑木耳）市斤 40 290 茴香市斤 20 291 香叶市斤 20 292 辣椒干市斤 15 293 八角市斤 45 294 桂皮市斤 20 295 草果市斤 35 296 薏米市斤 8 -第73页- 297 玉竹市斤 36 298 陈皮市斤 25 299 芡实市斤 18 300 党参市斤 38 301 干淮山市斤 20 302 沙参市斤 38 303 百合市斤 28 304 紫菜市斤 45 305 北芪市斤 35 306 菜干市斤 25 307 桂园肉市斤 38 308 罗汉果只 2 309 枸杞子市斤 30 310 白莲子市斤 32 311 红莲子市斤 25 312 干海带市斤 12 313 蜜枣市斤 7.5 314 红枣市斤 10 315 雪耳市斤 32 316 霸王花市斤 26 317 木棉花市斤 11 318 土茯苓市斤 20 319 生地市斤 18 320 熟地市斤 18 321 鸡骨草市斤 20 322 五指毛桃市斤 26 323 海草市斤 22 324 君布市斤 20 325 黄豆市斤 4 326 红豆市斤 9 327 绿豆市斤 6 328 红腰豆市斤 7.5 329 眉豆市斤 6 330 黑豆市斤 5 331 花生米市斤 7 332 赤小豆市斤 7 333 扁豆市斤 6 -第74页- 334 鹌鹑蛋市斤 8 335 鸡蛋市斤 6 336 皮蛋个 1 337 咸蛋个 1 338 白砂糖市斤 3.8 339 红片糖市斤 4.9 340 黄冰糖市斤 5.3 341 红糖粉包/25kg 230.3 342 莲蓉罐/16kg 133.5 343 糯米粉市斤 4 344 酵母包/0.5kg 19.6 345 猪油箱/14kg 187.1 346 面包糠包/1kg 14 347 黄奶油桶/16kg 156.8 348 泡打粉罐/6.5市斤 63.7 349 速发蛋糕油桶/15kg 52.7 350 白芝麻市斤 9 351 黑芝麻市斤 15 352 核桃仁市斤 49 353 蛋哒皮件/10斤 238 354 绿茶饼包/180g 21.8 355 椰蓉粉市斤 9 356 三花奶瓶/410g 11.8 357 炼奶瓶/350g 10 358 椰浆瓶/400ml 10 359 白糖粉市斤 4 360 奶粉包/1kg 69 361 黄豆酱瓶/800g 11 362 辣椒油瓶/750g 17 363 甜辣鸡酱瓶/820g 20 364 味椒盐瓶/45g 2.5 365 干鱿鱼市斤 88 366 十三香盒/45g 3 367 味精包/1kg 16 368 麦芽糖罐/454g 9.6 369 鹰粟粉包/1kg 11 370 孜然粒市斤 18 371 笋干市斤 25 -第75页- 372 蜜糖瓶/500g 16 373 风车生粉市斤 6 374 腰果市斤 28 375 白果市斤 8 376 咸蛋黄包/200g 30 377 火锅底料包/500g 24.9 378 米酒瓶/610ml 12 379 泡椒瓶/1kg 13.8 380 黑椒汁瓶/360g 13.4 381 烧鸭市斤 20.7 382 烧鹅市斤 50 383 豉油鸡市斤 26 384 卤水乳鸽只 38 385 红烧乳鸽只 38 386 卤水掌亦市斤 56 387 卤水猪肚市斤 52 388 卤水猪耳市斤 50 389 烧肉市斤 39 390 瘦叉烧市斤 41 391 猪颈肉市斤 39 392 木瓜市斤 5.5 393 西米露市斤 8 394 蒜香粉盒/400g 13 395 小米椒市斤 17.7 396 调和油瓶/5L 59.9 397 珍珠米市斤 3.7 398 豆腐干市斤 8.9 399 汤圆包/500g 12 400 栀子市斤 49 401 干南姜市斤 63 402 白芷市斤 49 403 裹蒸粽个/280g 18 404 月饼个/90g 16 3.供货数量：以甲方订单为准。具体数量按甲方需求分期分批提供，特殊情况下人数会成倍增加或减少，乙方须完全满足甲方每天的实际需求量。民警餐厅（含招待所）食材必须保证全年365天每天供应。 4.供货预算金额：8,500,000.00元。当月供货金额=∑（当月实际供货量×相应品种的单价最高限价×（1-中标下浮率）） 6.甲方在任何情况下不保证乙方在采购周期内业务金额的多少，乙方必须自行承担由此带来的任何风险。 -第76页- 7.供货期间如某批次出现质量问题，乙方必须保证验收时发现质量问题1 小时内无条件对该批次的全部货物进行换货，并接受甲方对乙方处以该批次货款的20%的罚款。一个月累计出现2次或2次以上质量问题的，将扣除供应商该月供货款至少 10%的金额作为罚款，由甲方在履约保证金中直接扣除。 1.所供的物品必须符合《中华人民共和国食品卫生法》要求。 2.乙方需承诺所供的物品必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质，如不符合招标文件所描述的质量标准，必须退货并承担违约责任。 3.所供商品必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明。 4.投标货物必须各项技术指标完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。 5.乙方必须负责中标货物的运输、质量检测等工作，所产生的费用由乙方负责。 6.物品具体需求量以实际供应前一天甲方通知的为准。 7.乙方不得将中标项目转包、分包，否则甲方有权单方终止合同,由此产生的一切经济损失由乙方自行承担。 8.甲方每年可不定期不少于五次，要求乙方提供甲方所指定食材的质量或安全检验报告。食材质量检验的费用由乙方承担。检验在乙方交货的最终目的地进行。 9.乙方应积极配合甲方解决特殊情况下所需要的接待用餐，如果不能全部提供需要的计划材料清单上的货物，由甲方代买的，乙方需要实报实销发生的相关费用。 10.由于甲方工作的特殊性，乙方应做好本单位工作人员的教育工作，遵守甲方各项规定。 11.乙方除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。甲方如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知乙方。因乙方原因延误交货日期的（甲方要求推迟的除外），甲方有权自行采购，并由乙方承担由此产生的一切损失和费用。 12.乙方不得变更供应商品，应严格按商标、名称、规格和重量（含包装）等供应，否则，甲方有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应书面向甲方申请。 13.甲方按合同对商品进行认真验收，对不符合规格要求的商品，乙方必须无条件退货；乙方未能履行招标文件和合同所定事项, 或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，甲方退货后将记录在案，并对乙方予以处罚，除要承担因此产生的一切损失和费用外，情节严重的可取消其供应资格。 14.乙方须开具国家正式发票。乙方需按供应商品的销售额开具发票。三、货物质量及运输要求（一）肉类（含生鲜、冻品、鱼类、熟食等）供应产品质量要求: 1.所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉屠宰场，每次供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查），新鲜肉确保每日新鲜，为当天正规屠宰场宰杀的新鲜肉；冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味；冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。 2.所有货物规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。 3.冷冻禽类食品解冻后净重量不少于 90％，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于 92%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于 82%，解冻时间为 4 小时以内（室温 20℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。 4.熟食包括烧鸡、烧鸭、烧鹅等。熟食（特别是鲜制熟食）它的保质期较短，保鲜要求高，供应的熟食需保证产品的品质。 5.如中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。 7.产品配送要求食品运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应为抗腐蚀、防潮，防虫、防鼠的设计，车厢内无不良气味、异味。 -第77页- 冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。送货车辆实行1小时配送圈运作，在1小时内的用保温箱或专用保温车配送，1小时以外的用制冷车配送，保证肉类中心温度控制在-2-7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象。 8.卸货要求送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。在本环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过30分钟。 9.冻肉质量的基本检查对冻肉类检查如下： 9.1 采购的冻肉必须符合食品卫生要求及国家有关标准和行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，明确来源，并具有检验合格证明。严禁含有毒有害物质、虫及混有异物，严禁有腐烂变质、酸败、霉变情况，禁止采购超过保质期限的冻肉类食品，每次供货时需提供相关合格证明材料。 9.2 冻肉类食品包装必须符合国家规范，采购的食品不得存放在有毒、有害的容器和承载物内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和QS认证等。 9.3对不符合采购要求的冻肉类食品由验收人员提出清退，如双方对质量争议的退货前应实行留板备案，可送广州市或用户所在地地级市以上质监部门检测，对缺斤短两（或含冰量超标）的应按实际重量扣减。检测所产生的费用由乙方承担。 10、冻肉类食品验收发现问题时的处理办法： 10.1按后附产品质量描述对货物质量进行抽查。 10.2抽查发现食品安全质量问题的处理：对危及人身安全的食品质量问题（如水产品中发现河豚鱼，发现腐败变质肉类等）采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货。若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位伙食物资验收小组及供应商，将问题产品退货处理。 10.3抽查发现资质证照不全问题的处理： 10.3.1 整批产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明的全部退货； 10.3.2 抽查发现部分产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明，加抽15%，两次抽查数50%以上没有动植物检疫合格证明的，全部退货；50%以下没有动植物检疫合格证明的，将无动植物检疫合格证明的货物退货； 10.3.3 整批产品有省地市出具的动植物检疫合格证明，随箱产品合格证不齐全的，加抽15%，两次抽查数50%以上没有产品合格证的，全部退货；50%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货； 10.3.4 肉制品无疾病控制或质量技术监督部门出具的同类产品半年内有效检验报告，作退货处理；随箱产品合格证不齐全的，加抽15%，两次抽查数50%以上没有产品合格证的，全部退货；50%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货。 11.货物重量验收： 11.1 冻肉类：双方各随机抽取每品种货物一箱，去包装，在流动的10-25℃清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。 11.2 水产类：双方各随机抽取每品种货物两箱，去包装，在流动的10-25℃清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。 11.3 新鲜肉类、丸类、火腿、腊肠类等不含冰货物直接称重验收。（二）蔬菜类要求：（二）蔬菜类要求： -第78页- A、蔬菜类（净菜率不得低于、蔬菜类（净菜率不得低于95%））乙方每天的供应按甲方提出的品种要求和计划数量进行供应。属季节问题，若出现品种不能满足采购人需求的情况，可与采购人协商调换相应类别的品种（按叶菜、瓜菜等进行分类）。 1.货物质量要求从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋即为异常；从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。水生菜类：藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。 2、供应和管理要求 -第79页- 2.1蔬菜供应的品种安排（分主菜和配菜）。 2.1.1 配菜品种按采购人计划和要求的品种供应； 2.1.2 主菜品种由供求双方根据季节安排，但要确保每周有3个品种以上，每个品种不少于2次，6-9月叶菜类不少于 30％，其余时间叶菜类不少于50％。 2.2 蔬菜包装与标志要求：包装。容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。标志。每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。 2.3 食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。蔬菜来源须为自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。每天早上八点之前必须送到民警餐厅（含招待所）。 2.4运输要求：运输工具应清洁卫生无污染：食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 2.5管理要求：菜地设有固定的农资存放场所，配有专用的农药喷洒用具及其他农用器具，施用农药有详尽记录，管理要求：菜地设有固定的农资存放场所，配有专用的农药喷洒用具及其他农用器具，施用农药有详尽记录，规定施药间隔期后采收；蔬菜采收后需用清洁、无污染的运输工具运抵加工地点。规定施药间隔期后采收；蔬菜采收后需用清洁、无污染的运输工具运抵加工地点。 2.6 环境要求：菜地周围需设有隔离网、隔离带或其他有效的隔离措施，确保不受临近农田施肥和用药污染；菜地周围无养殖场、化工厂、垃圾处理场、医院以及污水排放管道等污染源。 2.7 水源要求：菜地应有清洁无污染的灌溉水源；灌溉水井设有防护设施。灌溉水源需经检测验证符合规定要求，并一年内在蔬菜种植过程对水源进行2次监测。 2.8 农药要求：种植使用的农药必须符合食品安全管理部门的规定，严禁使用违禁药物；农药的采购、保管、发放、使用必须建立记录；蔬菜生产使用农药的间隔期必须符合行业规定，并且采收前乙方应从种植地取样检测农残项目，合格后方可供应。 3.蔬菜卫生质量要求卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。项目指标（mg/kg）备注甲胺磷不得检出甲拌磷不得检出氧化乐果不得检出甲基对硫磷不得检出呋喃丹不得检出百菌清 ≤1.0 多菌灵 ≤0.5 汞（以Hg计） ≤0.01 铅（以Pb计） ≤0.2 砷（以As计） ≤0.5 氟（以F计） ≤0.5 硝酸盐（以NaNO3计）瓜果类≤600；叶菜根茎类≤120 0 亚硝酸盐（以NaNO2计） ≤4 4.蔬菜验收时发现问题的处理方法： -第80页- 4.1按后附产品质量描述对货物质量进行抽查。 4.2抽查发现食品安全质量问题的处理：对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，如水产品中发现农药残留超标，发现腐败变质蔬菜等。若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位伙食物资验收小组及供应商，将问题产品退货处理。 B、农药使用标准、农药使用标准农药按其毒性来分有高毒、中毒、低毒之别，无公害果品对农药要求是优先采用低毒农药，有限度的使用中毒农药，严禁使用高毒、高残留农药和 " 三致 " （致癌、致畸、致突变）农药。 1.禁止使用的农药品种：有机胂类杀菌剂福美胂（高残留），有机氯类杀虫剂六六六、滴滴涕（高残留）、三氯杀螨醇（含滴滴涕），有机磷类杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磺、甲胺磷、甲基异硫磷、氧化乐果（均属高毒），氨基甲酸酯类杀虫剂克百威、涕灭威、灭多威（均属高毒）。二甲基甲脒类杀虫杀螨剂杀虫脒（慢性中毒、致癌）等。 2.提倡使用的农药品种：微生物源杀虫、杀菌剂如 Bt 、白僵菌、阿维菌素、中生菌素、多氧霉素、农抗 120 等；植物源杀虫剂如烟碱、苦参碱、印楝素、除虫菊、鱼藤、茴蒿素、松脂合剂等；昆虫生长调节剂如灭幼脲、除虫脲、卡死克、扑虱灵等；矿物源杀虫、杀菌剂如机油乳油、柴油乳油、腐必清以及由硫酸铜和硫黄分别配制的多种药剂等；低毒、低残留化学农药如吡虫啉、马拉硫磷、辛硫磷、敌百虫、双甲脒、尼索朗、克螨特、螨死净、菌毒清、代森锰锌类（喷克、大生 M－ 45）、新星、甲基托布津、多菌灵、扑海因、粉锈宁、甲霜灵、百菌清等。 3.有限制地使用中等毒性农药：主要品种有乐斯本、抗蚜威、敌敌畏、杀螟硫磷、灭扫利、功夫、歼灭、杀灭菊酯、氰戊菊酯、高效氯氰菊酯等。为了减少农药的污染，除了注意选用农药品种以外，还要严格控制农药的施用量，应在有效浓度范围内，尽量用低浓度进行防治，喷药次数要根据药剂的残效期和病虫害发生程度来定。不要随意提高用药剂量、浓度和次数，应从改进施药方法和喷药质量方面来提高药剂的防治效果。另外，在采果前 20 天应停止喷洒农药，以保证果品中无残留，或虽有少量残留但不超标。（三）干货类（三）干货类 A、供应产品质量要求： 1.供应方所提供产品质量必须要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。 2.供应方所提供产品必须价格合理，应按照投标报价供给，否则需方有权不用。 3.供应方在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒,如变质等情况，经查实后确属供方责任，供方应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。 B、干货类质量要求： 1.干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购方可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品甲方有权拒绝接受。 2.几种主要干货制品的质量标准：（1）肉皮：作为干肉皮，无论什么部位，体表洁净无毛，白亮无残余肥膘，无虫蛀，干爽，敲击时响声清脆，质量均匀为好，反之则为次之，如已发霉，并有哈喇味，即已变质。（2）玉兰片：玉兰片以色泽黄白、洁净、肉厚、纤维少、节较密、体长不超过 10~17cm 的为最好，肉薄节疏、纤维多而粗老的质量较差。 -第81页- （3）黄花菜：又名金针菜，干燥、有清香味，菜色黄亮、身条长而粗壮、条杆粗细均匀者为佳。（4）黑木耳：黑木耳的质量一般以条形大而完整，耳瓣舒展少卷曲，内厚黑，富于光泽，体干不霉，无杂质和碎者为优，反之则差。（5）银耳：银耳又称白木耳，以朵大、色洁白、有光泽、无杂质，根小、干度足，完整者为佳品，朵小、色黄、根大、无光泽，散碎者次之；黄黑色者质量最次，依上述标准可将银耳分为上中下三等。质量好的银耳，根部易稣烂，食之柔软，质量次则根部大而发硬。（6）香菇：根据采收季节和形状不同，香菇又分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁四类，其中以花菇质量最好，厚菇次之，薄菇更差，菇丁质量最差。 A、花菇：朵小柄短，呈半球状，菇伞顶面有似菊花似的白色裂纹，肉厚、菌盖色泽淡黑，菇底褶，通过加工呈淡黄色，身干、质嫩、有芳香气味者为质好好香菇。 B、厚菇：形状如伞，顶面无花纹，呈黑色并略有光泽，质嫩、肉厚、朵稍大，质量稍次。 C、薄菇：形状扁平、开伞、朵大、肉薄、菌盖表面浅褐色，菌褐白色，菌柄稍高，浅咖啡色，基部稍带红色或红褐色，质量比花菇厚，菇差，味淡。 D、菇丁：是指未充分发育的香菇，个小，直径在 2cm 以下，味淡质差。（7）腐竹：腐竹又名豆腐皮和油皮，有一、二、三级品之分。一极品：色泽黄亮、干燥筋韧、耐贮、无碎块。二极品：颜色较一极品灰黄、干燥无碎块。三极品：颜色更灰黄、无光泽、易碎、筋韧性差。（8）粉丝：质量好的粉丝，粉条细长、白净、晶莹透明、丝条均匀、整齐、干燥，不易折断，无斑点、黑迹，无霉变，有粉丝特有的光泽。（9）蹄筋：猪蹄筋的质量首先从蹄筋抽取的部位区别，后蹄筋体长而圆、粗状、光滑的品质好。前蹄筋体短而扁细、品质较差、保管完好的蹄筋应呈白色、无杂质，干、硬度高。（10）干贝：上等干贝粒大完整、黄亮干燥、肉质饱满，肉丝清晰、粗且有特殊香气。粒小、碎破、色淡无光泽者较次。破碎、发黑发霉的为变质品。（11）鱿鱼：市场上常见的鱿鱼有椭圆形和长方形，选购时应注意：体干、体形完整、光亮洁净、淡粉红色、片大头小、肉厚者为优。体形部分卷曲，尾部和背部红中透暗，两侧有微红点、体小而宽、肉薄者为次品。（12）海蛰：海蛰是由水母加工制成，选购时应注意色泽，以乳白色或淡黄色、气味清新、质厚均匀、个体完整、块大、无血黑（体肉红皮）有光泽的为上品，带有膜状血衣的为次品。（13）海参：检验标准主要是以体形的大小，肉质的厚薄及体内有无沙粒来鉴别。体形大、肉质厚、体内无沙者为上品，体形小、肉质薄、原体没剖开，体内有沙粒者较差。（14）紫菜：属海产红藻类植物，因鲜紫菜叶较宽大，经干制成长方块形，散片状卷筒，其中以卷筒形柔嫩微脆、叶薄、色紫清香鲜美的为品质优。（15）发菜：发菜是陆生褐色藻类，以藻体细长、绿黑色、柔软爽滑、干燥、无杂质的质量为优，反之则劣。（16）鱼肚：其标准一般为体大整齐、肚厚、身干、光洁明亮、无虫蛀腐者好；灰暗、肉薄、体小则次之，有虫蛀、颜色发黑、变霉则为变质品。 C、副食品的要求 1.货物质量要求鸡蛋　　蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘 -第82页- 壳、清洁而有弹性、呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。咸蛋蛋壳亦完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。豆腐豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩、结构均匀、无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。腐竹为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。大豆大豆根据其种皮颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(赤色、褐色、棕色等)和饲料豆(秣食豆)五类。大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。花生果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。食糖食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。 (1)白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。 (2)红糖的感官鉴别红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味三个指标上。呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。辛辣料辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。馒头按照中华人民共和国国家标准GB/T 21118—2007（国家标准委关于《小麦粉馒头》国家标准）供应。 2.供应要求的资质证明（每次供货时提供）：产品票证要求： -第83页- 类别产品资质名称验收索证要求副食品货物清单加盖供应商公章的货物清单（送货单） 3.供应和管理要求 3.1 副食品供应必须保持市场同价，供应商的商品价格在三水地区市场应具有一定的代表性，价格与当地市场零售价一致或略低。采购的食品必须符合食品卫生要求。禁止采购无证经营的食品，食品采购必须有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。禁止采购超过保质期限的食品。 3.2副食品包装与标志要求：包装、容器(框、箱、袋)要求：清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。标志：食品包装必须符合国家规范。采购的食品不得存放在有害、有毒的容器内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和QS认证等。所有食品包装必须用塑料罐、胶带，不能有玻璃、铁罐或其他锋利的有伤害性的材质。 3.3食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰，包装食品要有QS标志，尽量使用知名品牌。 3.4 运输要求：运输工具应清洁卫生无污染：食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 3.5乙方必须严格按照投标描述的产品质量供货。三、合同签订三、合同签订、违约责任及考核标准、违约责任及考核标准（一）乙方与甲方在中标公告发布后签订合同。（二）发生以下情形，经调查属实的，每次扣除100元货款： 1.未按要求随货提供相关票证； 2.未按甲方采购计划的时间供货（提前一天与甲方协商除外）； 3.供货数量仅为甲方采购计划数量的80%-90%（不含本数）； 4未按甲方指定秩序卸货； 5.货物出现质量问题，供应商不积极配合查找原因，不及时反馈处理结果； 6.工作人员不遵守甲方各项管理规定；（三）发生以下情形，经调查属实的，每次扣除500元货款： 1.供应货物品种、品牌、规格或质量等级与合同不符； 2.提供虚假检验报告等相关票证； 3.供货数量低于甲方采购计划数量的80%（含本数）； 4.同一品种货物连续两次验收发现质量不合格产品并退货； 5.把甲方验收不合格退货的货物重新配送给甲方； 6.在包装、运输、装卸等环节不符合食品安全要求； 7.组织机构发生调整，或经营场所、联系人、联系方式变更，未及时通知甲方业务部门，造成无法及时联系； 8.食品溯源管理制度不落实，进货查验记录不全；发生上述（二）、（三）扣除货款情形的，在未因所供货物发生食品安全事故的前提下，在合同期第一、二个发生上述（二）、（三）扣除货款情形的，在未因所供货物发生食品安全事故的前提下，在合同期第一、二个星星期内可予以豁免扣除货款，第三个星期起严格执行。期内可予以豁免扣除货款，第三个星期起严格执行。（四）发生以下情形，经调查属实的，每次扣除1000元货款： 1.乙方的工作人员不遵守甲方各项管理规定，或泄露甲方内部情况，造成社会不良影响； 2.乙方提供假冒伪劣、过期产品的，一经发现，除按甲方要求无条件退货或换货外，还将被处以10倍的罚款，罚款由供 -第84页- 货结算款内扣除。若同时出现上述货款扣除情形，则仅按扣除数额最大的情形执行，不对同时出现的情形累计扣除货款。若同时出现上述货款扣除情形，则仅按扣除数额最大的情形执行，不对同时出现的情形累计扣除货款。（五）如乙方在合同执行过程需终止执行合同的，需提前一个月以书面形式告知甲方，否则按单方面终止执行合同处理。（六）考核标准 1.甲方在服务期限内对乙方实行考核制度，服务期限内（即一年内）若扣分累计达到30分或以上则甲方有权利取消乙方的中标资格。 2.考核制度标准： 2.1 每次供应未按要求提供相关检验合格证明及其他证明文件的扣10分； 2.2 每次不符合肉菜验收标准细则中任一条扣3分/条； 2.3 每次在8：45时至9：00时供货的扣1分；9：30时后供货的扣2分。 2.4 如因肉菜质量问题造成卫生安全事故，乙方须负一切责任并且甲方有权利取消其服务资格。四、价格调整四、价格调整 1.本项目中的《菜篮子项目》价格以佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表为准，《菜篮子项目》类别以佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表，取三水区上个月5号、15号、25号的价格形成价格均值表(如报价出现小数点，四舍五入保留小数点后两位），如以上日期无公布价格则顺延至有价格的第一天，实际结算价是以均值表中的单价作为基准价×（1-中标下浮率），因此无需进行价格调整。 2.《常用食材及副食品清单项目》中的品种价格在合同履行后前6个月内以及合同履行结束前6个月，价格不作变动。从第7个月起至第18个月期间，根据市场价格的变化，如市场材料价格与最高限价对比上下浮动超过15%（含)，双方可就结算价格提出变动意见。五、履约保证金：五、履约保证金： 1.合同签订后5个工作日内，乙方须向甲方支付壹拾万元作为履约保证金。 2.交纳方式：现金转账到指定账户。 3.如果乙方无违反合同，合同期满后15个工作日内，履约保证金全额不计息退还乙方；如乙方违反合同，合同期满后甲方扣除相应的履约保证金，剩余部分不计息退还乙方。 4.因乙方供应的材料质量问题造成甲方人员发生食物中毒事件的，甲方有权单方解除合同，没收履约保证金；中毒人员的全部医疗费用及法律规定的其他费用全部由乙方承担；甲方保留通过法律途径追究乙方责任的权利。六、送货方式及支付要求六、送货方式及支付要求 1.交货地点：广东省三水强制隔离戒毒所民警餐厅（含招待所）。 2.送货时间要求：采购合同签订后，按甲方通知，从正式供货之日起，每天 17：00 分前，甲方将次日的采购清单发给乙方，乙方均于次日 8点前将采购清单上的所有货物保质保量送至甲方指定地点。若采购清单上有部分货物因为季节或其他特殊原因无法提供，经甲方同意后方可调换其他品种。结算也以实际供货验收单为准。 3.对于不符合质量的品种甲方可退货或换货（由于产品质量而造成甲方工作人员发生安全事故时，乙方须承担全部责任）。 4.对甲方临时的供货要求，需随订随送，至慢在收到甲方订货通知后2个小时内送到。 5.数量方面要求：保证配送品种斤两的准确性，以甲方的验货数量为准，乙方每次随货送上一式两份的送货清单，供双方验货后签字确认，双方各持一份，作为送、收货的凭证。 6.付款方式： 6.1 甲方与乙方来往款项支付均以人民币转账方式； 6.2 乙方完成当月供货订单后，于次月10日前凭国家正式发票向用户申请付款，用户收到申请后在20个工作天内结清当月所有货款。 6.3《菜篮子项目》以佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表，取三水区上个月5号、15 -第85页- 号、25号的价格形成价格均值表(如报价出现小数点，四舍五入保留小数点后两位），如以上日期无公布价格则顺延至有价格的第一天，以均值表中的单价作为基准价，实际结算价格=基准价×（1-中标下浮率）。（佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表）未公布或无价格的品种，则以《常用食材及副食品清单项目》的最高限价作为基准价，实际结算价格=基准价×（1-中标下浮率）进行结算。若（佛山市发展和改革局官网上公布的佛山市五区农副产品市场零售价格表）和《常用食材及副食品清单项目》没有但需进行采购的项目，则参照广州或佛山农贸市场三家供应商以上共同调研的市场价格为基准价，实际结算价格=基准价×（1-中标下浮率）。七、食材验收七、食材验收 1.检验流程一是要作好卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。二是应采取当场验收的方式，验收人必须认真检验食品的质量要求，按索证→过磅→入库的程序完成验收；三是必须进行抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过 10%。 2.退（补）货流程对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送国家质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。出现退（补）货情况，应及时报告后勤保障中心。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的蔬菜，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给供应商，所产生的费用由供货商自行承担。 3.验收记录每次采购的食品都要登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。八、乙方的管理要求八、乙方的管理要求（一）供应商有以下行为，经调查属实的，甲方将立即解除相关供应合同： 1.弄虚作假，提供虚假材料取得中标供应资格的； 2.中标供应项目有转包、分包行为的； 3.经营情况发生重大变更，已经不具备承接中标供应项目能力的； 4.无正当理由拒绝履行合同向甲方供货的； 5.有行贿、给回扣等不正当竞争行为的； 6.因所供货物质量原因导致单位内发生食品安全事故的； 7.所供应货物存在故意假冒伪劣行为的； 8.因供应商原因导致甲方单位内发生安全事故的； 9.有其它违法违纪行为的。 10.甲方在服务期限内对乙方实行考核制度，服务期限内（即一年内）若扣分累计达到30分或以上的。 11.合同履行期间，甲方的工作人员及直系亲属不得参与乙方的生产经营活动，发现类似情况，甲方有权单方终止合同，重新招标。（二）必须依据国家有关法律法规要求建立健全各项管理制度，保证食品安全，有明确的食品安全责任人。因所供货物质量原因导致甲方单位内发生食品安全事故，除解除合同外，乙方还需赔偿甲方救治经费及误工损失。（三）由于甲方工作的特殊性，乙方应做好本单位工作人员的教育工作，遵守甲方出入门岗和物品携带等各项规定。（四）按合同约定的标的供货，乙方不得转包、分包，否则甲方有权单方面终止合同，项目另行处理，乙方承担由此造成的经济损失。（五）乙方应严格按招标要求（含品种、质量等）供应，不得变更供应商品，否则，甲方有权退货。应严格按招标单位要求（含名称、产地、规格和重量等）供应，否则，甲方有权拒收。若因特殊情况（如商家停产或天气因素等）确实需要变更的个别商品，经甲方同意，必须以质量较高的同类商品代替。（六）投标文件中需明确各类食品产品质量安全的责任人（须已在乙方单位购买社保，相关资料复印件在投标文件中提供）。 -第86页- （七）投标文件中需明确项目经理人员及运送人员名单（项目经理人员数量1名，运送人员两名，相关资料复印件在投标文件中提供）。如乙方中标，项目经理及运送人员在合同签订之前须在甲方处进行备案，项目执行过程中，项目经理及司机在乙方单位所购买的社保记录须三个月交甲方审核一次，项目经理作为乙方的代表与甲方进行业务上的联系往来，第一年合同期内不得更换。如遇不可抗力必须更换，须事先征得甲方同意之后才能更换，且一年内不得超过两次）。因乙方未遵守上述规定而导致无法正常进入甲方单位内送货的，所有后果及经济损失由乙方自行承担。序号运送人员联系电话身份证号码健康证号备注 1 2 3 合同后附以上人员劳动合同、近三个月在乙方单位购买的社保证明、健康证以及运送人员的《无违法犯罪记录证明》复印件及上述表格。（八）投标文件中必须明确配送车辆的情况（车辆可以为自有或者长期租赁，投标文件中需提供车辆行驶证，如为长期租赁的还须提供车辆租赁合同、出租方的《道路运输经营许可证》、近三个月的租赁发票及双方银行往来，相关资料复印件在投标文件中提供。由于甲方单位特殊，配送车辆进入甲方必须办理《出入证》。如中标，相关配送车辆的资料须在甲方处进行备案，第一年合同期内不得更换车辆。如遇不可抗力必须更换，则须事先征得甲方同意之后才能更换，且一年内不得超过两次）。（九）乙方除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。甲方如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知中标方。因中标方原因延误交货日期的（甲方要求推迟的除外），甲方有权自行采购，并由中标方承担由此产生的一切损失和费用。（十）甲方对货物进行认真验收，对不符合规格要求的商品，乙方必须无条件退货。乙方未能履行招标文件和合同所定事项, 或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品、或供货时的商品与中标时的样板不符，甲方退货后将记录在案，并对乙方予以处罚，除要承担因此产生的一切损失和费用外，情节严重的可取消其供应资格。（十一）乙方须开具国家等额正式增值税发票。（十二）乙方在考核周期内扣分累计多于40分的或造成安全（监管和食品卫生）事故的取消中标供应资格。（十三）食品溯源要求：对食品供应链进行明确，所有食品的来源必须清晰，尽量使用知名品牌，包装食品要有QS标志。食品生产企业必须获得工业产品生产许可证（QS）来源应当是受到地方政府部门监管的业流通市场或具有相关资质的厂家生产，生产食品的源头与供应商要有固定的合法的供应关系，严禁收购非标准产品供应。标书要求对食品的来源和质量标准要有详尽的描述，验收须按国家标准和感官标准。供应商应保存以下资料： 1.乙方与生产企业的销售合同； 2.生产企业的送货单和销售发票； 3.乙方与甲方的采购合同及送货单据、销售发票。（十四）验收时需提供：生产企业方与供应商的销售合同、生产企业方的送货单和销售发票、供应商与采购方的采购合同及送货单据及销售发票等。（十五）甲方根据实际需要提前（以合同约定时间为准）以传真方式将下周需求通知乙方，乙方在接到通知后备齐货物，按时送抵交货地点。乙方不能按时、保质、保量供货，由甲方自行采购，并承担甲方由此造成的经济损失和接受违约处罚。九、保密九、保密未经甲方事先书面同意，乙方不得将由甲方为本合同提供的有关资料提供给与本合同无关的任何第三方，不得将其用于履行本合同之外的其它用途。十、运输方式及费用负担十、运输方式及费用负担乙方在组织货物供应的运输费、搬运费、税金等一切费用由乙方负担，到达甲方指定地点时，甲方负责卸货。十一、供货计量十一、供货计量 -第87页- 以交货地清点数量为准。十二、包装标准及包装费用负担十二、包装标准及包装费用负担 1.用于货物包装的材料必须清洁，货物无污染； 2.货物的包装和标签必须符合相应的规定和要求，包装费用由乙方负担。十三、双方权利义务十三、双方权利义务 1.甲方对不合格的货物，有权作退货处理；甲方有按时与乙方结算货款的义务。 2.由于货物的质量问题或乙方不能按时按量供应，造成甲方无法正常供应的，甲方有权自行采购同等质量的货物，相应的差价和费用由乙方承担，并报经甲方政府采购管理小组备案。 3.乙方应严格按照合同要求和国家有关标准生产和检验，确保货物质量。凡乙方提供的商品因质量问题造成食品安全事故，由乙方承担一切责任并赔偿一切损失。 4.乙方项目人员必须遵守甲方外来人员管理规定，违反规定的人员不得再次进入隔离院区，造成严重后果的除依法追究其法律责任外，将取消供应资格。 5.乙方不得以任何形式向甲方相关人员行贿或采取其他不正当手段谋取非法利益。若有违反以上内容的行为，有关主管部门或纪检监察机关将视情节轻重给予不同程度的处罚。 6.乙方若需提前终止合同，需提前一个月以书面形式通知甲方。 7.合同双方在合同期内因业务需要变更名称、账号等内容的，变更方凭工商、银行等部门出具的有效资料，于变更后的五个工作日内通知对方，对方应及时更改相关信息。十四、违约责任十四、违约责任 1.乙方未按合同约定时间足量送货的，甲方除可依照合同扣除相应的履约保证金外，情节严重的，甲方可单方解除合同，且乙方应承担甲方因此造成的损失； 2.因乙方提供货品的质量问题导致甲方产生监管事故或其他事故的，甲方除扣除相应保证金外，可单方解除合同，且乙方应承担甲方因此造成的损失； 3.甲方无正当理由拒收货品，或逾期30日未支付货款的，每逾期一日，应当按照相应合同金额的万分之五向乙方支付违约金。十五、争议解决条款十五、争议解决条款 1.合同履行过程中发生的任何争议，双方应先协商解决；无法通过协商解决的，双方均应向甲方所在地的人民法院提起诉讼； 2.在法院审理期间，除提交法院审理的事项外，合同其它事项和条款仍应继续履行； 3.因诉讼产生的律师费、调查费、差旅费等费用由违约方承担。十六、合同生效十六、合同生效合同经双方法定代表人或授权代表签字盖章之日起生效；合同有效期为2年。若实际购货金额已达到采购预算金额时，甲方有权单方终止合同且无需承担任何违约责任。十七、其它十七、其它 1.中标通知书、投标文件、招标文件及本合同之所有附件均为本合同的有效组成部分，与本合同具有同样法律效力，解释的顺序以文件生成时间在后的为准。 2.本合同一式伍份，具有同等法律效力。甲方执叁份，乙方执壹份，代理机构壹份，合同自甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章后生效。 3.在执行本合同的过程中，所有经甲乙双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、合同修改书、往来信函等）均为本合同的有效组成部分，其生效日期为双方均签字盖章或确认之日期。 4.本合同未详尽之事项，均先由双方协商一致解决。甲方（盖章）：乙方（盖章）： -第88页- 法定代表人法定代表人（委托代理人）：（委托代理人）：开户名称：开户名称：银行账号：银行账号：开户行：开户行：附件1：《验收记录表》验收记录表验收记录表日期：年月日品名规格数量供应商票证名称票证出具单位票证号验收情况验收人签名供应商签名附件2：《退货记录表》退货记录表退货记录表日期：年月日供应商名称产品名称进货日期进货数量生产商名称验收部门验收时间退货数量退货原因退货申请人后勤部门意见签名：年月日供应商签名采购人单位领导意见签名：年月日采购人留存联附件3：《民警餐厅/招待所食材供应情况记录》民警餐厅民警餐厅/招待所食材供应情况记录招待所食材供应情况记录单位：填报日期：年月日 -第89页- 项项目目供应商供应商供应情况供应情况意见和建议意见和建议猪肉类牛肉类家禽类冰鲜类鱼类蔬菜类水果类熟食大米油类蛋类面、粉、豆类干货、调味类奶制品后勤部门：采购人单位领导：填报人： -第90页- 第六章第六章投标文件格式与要求投标文件格式与要求投标人应提交证明其有资格参加投标和中标后有能力履行合同的相关文件，并作为其投标文件的一部分，所有文件必须真实可靠、不得伪造，否则将按相关规定予以处罚。 1.法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明：法人包括企业法人、机关法人、事业单位法人和社会团体法人；其他组织主要包括合伙企业、非企业专业服务机构、个体工商户、农村承包经营户；自然人是指《中华人民共和国民法典》（以下简称《民法典》）规定的具有完全民事行为能力、能够承担民事责任和义务的公民。如投标人是企业（包括合伙企业），要提供在工商部门注册的有效“企业法人营业执照”或“营业执照”；如投标人是事业单位，要提供有效的“事业单位法人证书”；投标人是非企业专业服务机构的，如律师事务所，会计师事务所要提供执业许可证等证明文件；如投标人是个体工商户，要提供有效的“个体工商户营业执照”；如投标人是自然人，要提供有效的自然人身份证明。这里所指“其他组织”不包括法人的分支机构，由于法人分支机构不能独立承担民事责任，不能以分支机构的身份参加政府采购，只能以法人身份参加。“但由于银行、保险、石油石化、电力、电信等行业具有其特殊性，如果能够提供其法人给予的相应授权证明材料，可以参加政府采购活动”。 2.财务状况报告，依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料（详见资格性审查表要求） 3.具有履行合同所必须的设备和专业技术能力的声明。 4.投标人参加政府采购前三年内在经营活动中没有重大违法记录书面声明函。 5.信用记录查询（1）查询渠道：通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)和“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）进行查询；（2）查询截止时点：提交投标文件截止日当天；（3）查询记录：对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单、信用报告进行查询；采购人或采购代理机构应当按照查询渠道、查询时间节点、查询记录内容进行查询，并存档。对信用记录查询结果中显示投标人被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的投标人作无效投标处理。 6. 按照招标文件要求，投标人应当提交的资格、资信证明文件。 -第91页- 投标文件封面投标文件封面（项目名称）（项目名称）投标文件封面投标文件封面（正本（正本/副本）副本）采购计划编号：采购计划编号：440001-2021-52091 采购项目编号：采购项目编号：DXZB-2021GPA0178 所投采购包：第所投采购包：第包包（投标人名称）（投标人名称）年年月月日日 -第92页- 投标文件目录投标文件目录一、投标函二、开标一览表三、分项报价表四、政策适用性说明五、法定代表人证明书六、法定代表人授权书七、投标保证金八、提供具有独立承担民事责任的能力的证明材料九、资格性审查要求的其他资质证明文件十、中小企业声明函十一、监狱企业十二、残疾人福利性单位声明函十三、联合体共同投标协议书十四、投标人业绩情况表十五、技术和服务要求响应表十六、商务条件响应表十七、履约进度计划表十八、各类证明材料十九、采购代理服务费支付承诺书二十、需要采购人提供的附加条件二十一、询问函、质疑函、投诉书格式二十二、项目实施方案、质量保证及售后服务承诺等二十三、附件 -第93页- 格式一：格式一：投标函投标函致：广东鼎信招标采购有限公司你方组织的民警餐厅食材采购项目（含招待所）项目的招标[采购项目编号为：DXZB-2021GPA0178]，我方愿参与投标。我方确认收到贵方提供的民警餐厅食材采购项目（含招待所）项目的招标文件的全部内容。我方在参与投标前已详细研究了招标文件的所有内容，包括澄清、修改文件（如果有）和所有已提供的参考资料以及有关附件，我方完全明白并认为此招标文件没有倾向性，也不存在排斥潜在投标人的内容，我方同意招标文件的相关条款，放弃对招标文件提出误解和质疑的一切权力。 (投标人名称)作为投标人正式授权(授权代表全名,职务)代表我方全权处理有关本投标的一切事宜。我方已完全明白招标文件的所有条款要求，并申明如下：（一）按招标文件提供的全部货物与相关服务的投标总价详见《开标一览表》。（二）本投标文件的有效期为投标截止时间起90天。如中标，有效期将延至合同终止日为止。在此提交的资格证明文件均至投标截止日有效，如有在投标有效期内失效的，我方承诺在中标后补齐一切手续，保证所有资格证明文件能在签订采购合同时直至采购合同终止日有效。（三）我方明白并同意，在规定的开标日之后，投标有效期之内撤回投标或中标后不按规定与采购人签订合同或不提交履约保证金, 则贵方将不予退还投标保证金。（四）我方愿意向贵方提供任何与本项报价有关的数据、情况和技术资料。若贵方需要，我方愿意提供我方作出的一切承诺的证明材料。（五）我方理解贵方不一定接受最低投标价或任何贵方可能收到的投标。（六）我方如果中标，将保证履行招标文件及其澄清、修改文件（如果有）中的全部责任和义务，按质、按量、按期完成《采购需求》及《合同书》中的全部任务。（七）我方作为法律、财务和运作上独立于采购人、采购代理机构的投标人，在此保证所提交的所有文件和全部说明是真实的和正确的。（八）我方投标报价已包含应向知识产权所有权人支付的所有相关税费，并保证采购人在中国使用我方提供的货物时，如有第三方提出侵犯其知识产权主张的，责任由我方承担。（九）我方接受采购人委托向贵方支付代理服务费，项目总报价已包含代理服务费，如果被确定为中标供应商，承诺向贵方足额支付。（若采购人支付代理服务费，则此条不适用）（十）我方与其他投标人不存在单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系。（十一）我方承诺未为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务。（十二）我方未被列入法院失信被执行人名单中。（十三）我方具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，承诺如下：（1）我方参加本项目政府采购活动前3年内在经营活动中没有以下违法记录，或因违法经营被禁止参加政府采购活动的期限已届满：因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（2）我方符合法律、行政法规规定的其他条件。以上内容如有虚假或与事实不符的，评标委员会可将我方做无效投标处理，我方愿意承担相应的法律责任。（十四）我方对在本函及投标文件中所作的所有承诺承担法律责任。（十五）所有与本招标有关的函件请发往下列地址：地址：__________________邮政编码：__________________ 电话：__________________ -第94页- 传真：__________________ 代表姓名：__________________职务：__________________ 投标人法定代表人（或法定代表人授权代表）签字或盖章：__________________ 投标人名称（盖章）：__________________ 日期：年月日 -第95页- 格式二：格式二：开标一览表开标一览表注：投标供应商应在投标客户端【报价部分】进行填写，投标客户端软件将自动根据供应商填写信息在线生成开标一览表，若在投标文件中出现非系统生成的开标一览表，且与投标客户端生成的开标一览表信息内容不一致，以投标客户端在线填写报价并生成的内容为准。（下列表样仅供参考）采购项目编号：项目名称：投标人名称：序号序号采购项目名称采购项目名称/采购包名称采购包名称投标报价（元投标报价（元/%））交货或服务期交货或服务期交货或服务地点交货或服务地点 1 投标人签章：__________________ 日期：年月日 -第96页- 格式三：格式三：分项报价表分项报价表注：投标供应商应在投标客户端【报价部分】进行填写，投标客户端软件将自动根据供应商填写信息在线生成分项报价表，若在投标文件中出现非系统生成的分项报价表，且与投标客户端生成的分项报价表信息内容不一致，以投标客户端在线填写报价并生成的内容为准。（下列表样仅供参考）采购项目编号：项目名称：投标人名称：采购包：货币及单位：人民币/元品目号品目号序号序号货物名称货物名称规格型号规格型号品牌品牌产地产地制造商名称制造商名称单价单价数量数量总价总价 1 品目号品目号序号序号服务名称服务名称服务范围服务范围服务要求服务要求服务期限服务期限服务标准服务标准单价单价数量数量总价总价 1 投标人签章：__________________ 日期：年月日 -第97页- 格式四：格式四：政策适用性说明政策适用性说明按照政府采购有关政策的要求，在本次的技术方案中，采用符合政策的小型或微型企业产品、节能产品、环保标志产品，主要产品与核心技术介绍说明如下：序号主要产品/技术名称（规格型号、注册商标）制造商(开发商) 制造商企业类型节能产品环保标志产品认证证书编号该产品报价在总报价中占比（%） 1 2 3 4 5 ... 注：1.制造商为小型或微型企业时才需要填“制造商企业类型”栏,填写内容为“小型”或“微型”； 2.“节能产品、环保标志产品”须填写认证证书编号，并在对应“节能产品”、“环保标志产品”栏中勾选，同时提供有效期内的证书复印件（加盖投标人公章）投标人名称（盖章）：__________________ 日期：年月日 -第98页- 格式五：格式五：（投标人可使用下述格式，也可使用广东省工商行政管理局统一印制的法定代表人证明书格式）法定代表人证明书法定代表人证明书 _____________现任我单位_____________职务，为法定代表人，特此证明。有效期限：__________________ 附：代表人性别：_____年龄：_________ 身份证号码：__________________ 注册号码：____________________企业类型：____________________________ 经营范围：__________________________ 投标人名称（盖章）：__________________ 地址：__________________ 法定代表人（签字或盖章）：__________________ 职务：__________________ 日期：年月日 -第99页- 格式六：格式六：法定代表人授权书格式法定代表人授权书格式（对于银行、保险、电信、邮政、铁路等行业以及获得总公司投标授权的分公司，可以提供投标分支机构负责人授权书）法定代表人授权书法定代表人授权书致：广东鼎信招标采购有限公司本授权书声明：________是注册于（国家或地区）的（投标人名称）的法定代表人，现任________职务，有效证件号码：________________。现授权（姓名、职务）作为我公司的全权代理人，就民警餐厅食材采购项目（含招待所）项目采购 [采购项目编号为DXZB-2021GPA0178]的投标和合同执行，以我方的名义处理一切与之有关的事宜。本授权书于________年________月________日签字生效，特此声明。投标人（盖章）：__________________ 地址：__________________ 法定代表人（签字或盖章）：__________________ 职务：__________________ 被授权人（签字或盖章）：__________________ 职务：__________________ 日期：年月日 -第100页- 格式七：格式七：投标保证金投标保证金采购文件要求递交投标保证金的，投标人应在此提供保证金的凭证的复印件。 -第101页- 格式八：格式八：提供具有独立承担民事责任的能力的证明材料提供具有独立承担民事责任的能力的证明材料 -第102页- 格式九：格式九：资格性审查要求的其他资质证明文件资格性审查要求的其他资质证明文件详见资格性条款要求设备及专业技术能力情况表我单位为本项目实施提供以下设备和专业技术人员：我单位为本项目实施提供以下设备和专业技术人员：序号序号设备名称或专业技术人员设备名称或专业技术人员数量及单位数量及单位备注备注 1 2 3 … -第103页- 格式十：格式十：（以下格式文件由供应商根据需要选用）中小企业声明函（所投产品制造商为中小企业时提交本函，所属行业应符合采购文件中明确的本项目所属行业）中小企业声明函（货物）中小企业声明函（货物）本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）的规定，本公司（联合体）参加（单位名称）的（项目名称）采购活动，提供的货物全部由符合政策要求的中小企业制造。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下： 1.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；制造商为（企业名称），从业人员__________________人，营业收入为__________________万元，资产总额为__________________万元1，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； 2.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；制造商为（企业名称），从业人员__________________人，营业收入为__________________万元，资产总额为__________________万元1，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； …… 以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称（盖章）：__________________ 日期：年月日 1：从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报 2：投标人应当对其出具的《中小企业声明函》真实性负责，投标人出具的《中小企业声明函》内容不实的，属于提供虚假材料谋取中标。在实际操作中，投标人希望获得中小企业扶持政策支持的，应从制造商处获得充分、准确的信息。对相关制造商信息了解不充分，或者不能确定相关信息真实、准确的，不建议出具《中小企业声明函》。 -第104页- 中小企业声明函（承建本项目工程为中小企业或者承接本项目服务为中小企业时提交本函，所属行业应符合采购文件中明确的本项目所属行业）中小企业声明函（工程、服务）中小企业声明函（工程、服务）本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）的规定，本公司（联合体）参加（单位名称）的（项目名称）采购活动，工程的施工单位全部为符合政策要求的中小企业（或者：服务全部由符合政策要求的中小企业承接）。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下： 1.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员 __________________人，营业收入为__________________万元，资产总额为__________________万元1，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； 2.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员 __________________人，营业收入为__________________万元，资产总额为__________________万元1，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； …… 以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称（盖章）：__________________ 日期：年月日 1：从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报。 2：投标人应当自行核实是否属于小微企业，并认真填写声明函，若有虚假将追究其责任。 -第105页- 格式十一：格式十一：（以下格式文件由供应商根据需要选用）监狱企业监狱企业提供由监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件。 -第106页- 格式十二：格式十二：（以下格式文件由供应商根据需要选用）残疾人福利性单位声明函残疾人福利性单位声明函本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加______单位的______项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。单位名称（盖章）：__________________ 日期：年月日注：本函未填写或未勾选视作未做声明。 -第107页- 格式十三：格式十三：（以下格式文件由供应商根据需要选用）联合体共同投标协议书联合体共同投标协议书立约方：（甲公司全称）（乙公司全称）（……公司全称）（甲公司全称）、（乙公司全称）、（……公司全称）自愿组成联合体，以一个投标人的身份共同参加（采购项目名称）（采购项目编号）的响应活动。经各方充分协商一致，就项目的响应和合同实施阶段的有关事务协商一致订立协议如下：一、联合体各方关系（甲公司全称）、（乙公司全称）、（……公司全称）共同组成一个联合体，以一个投标人的身份共同参加本项目的响应。（甲公司全称）、（乙公司全称）、（……公司全称）作为联合体成员，若中标，联合体各方共同与签订政府采购合同。二、联合体内部有关事项约定如下： 1.作为联合体的牵头单位，代表联合体双方负责投标和合同实施阶段的主办、协调工作。 2.联合体将严格按照文件的各项要求，递交投标文件，切实执行一切合同文件，共同承担合同规定的一切义务和责任，同时按照内部职责的划分，承担自身所负的责任和风险，在法律在承担连带责任。 3.如果本联合体中标，（甲公司全称）负责本项目部分，（乙公司全称）负责本项目部分。 4.如中标，联合体各方共同与（采购人）签订合同书，并就中标项目向采购人负责有连带的和各自的法律责任； 5.联合体成员（公司全称）为（请填写：小型、微型）企业，将承担合同总金额的工作内容（联合体成员中有小型、微型企业时适用）。三、联合体各方不得再以自己名义参与本项目响应，联合体各方不能作为其它联合体或单独响应单位的项目组成员参加本项目响应。因发生上述问题导致联合体响应成为无效报价，联合体的其他成员可追究其违约责任和经济损失。四、联合体如因违约过失责任而导致采购人经济损失或被索赔时，本联合体任何一方均同意无条件优先清偿采购人的一切债务和经济赔偿。五、本协议在自签署之日起生效，有效期内有效，如获中标资格，合同有效期延续至合同履行完毕之日。六、本协议书正本一式份，随投标文件装订份，送采购人份，联合体成员各一份；副本一式份，联合体成员各执份。甲公司全称：____（盖章）________，乙公司全称：____（盖章）________，……公司全称：____（盖章）________， ____年____月 ____日，____年____月____日，____年____月____日注：1．联合响应时需签本协议，联合体各方成员应在本协议上共同盖章确认。 2．本协议内容不得擅自修改。此协议将作为签订合同的附件之一。 -第108页- 格式十四：格式十四：（以下格式文件由供应商根据需要选用）投标人业绩情况表投标人业绩情况表序号序号客户名称客户名称项目名称及合同金额（万元）项目名称及合同金额（万元）签订合同时间签订合同时间竣工验收报告时间竣工验收报告时间联系人及电话联系人及电话 1 2 3 4 … 根据上述业绩情况，按招标文件要求附销售或服务合同复印件及评审标准要求的证明材料。 -第109页- 格式十五：格式十五：《技术和服务要求响应表》《技术和服务要求响应表》序序号号标的名称标的名称参数性质参数性质采购文件规定的技术采购文件规定的技术和服务要求和服务要求投标文件响应投标文件响应的具体内容的具体内容型号型号是否偏离是否偏离证明文件所在证明文件所在位置位置备备注注 1 2 3 4 5 6 … … 说明： 1.“采购文件规定的技术和服务要求”项下填写的内容应与招标文件中采购需求的 “技术要求”的内容保持一致。投标人应当如实填写上表“投标文件响应的具体内容”处内容，对采购文件提出的要求和条件作出明确响应，并列明具体响应数值或内容，只注明符合、满足等无具体内容表述的，将视为未实质性满足招标文件要求。投标人需要说明的内容若需特殊表达，应先在本表中进行相应说明，再另页应答，否则投标无效。 2. 参数性质栏目按招标文件有标注的“★”、“▲”号条款进行填写，打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。打“▲”号条款为重要技术参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标条款。 3. “是否偏离”项下应按下列规定填写：优于的，填写“正偏离”；符合的，填写“无偏离”；低于的，填写“负偏离”。 4.“备注”处可填写偏离情况的说明。 -第110页- 格式十六：格式十六：《商务条件响应表》《商务条件响应表》序号序号参数性质参数性质采购文件规定的商务条件采购文件规定的商务条件投标文件响应的具体内容投标文件响应的具体内容是否偏离是否偏离证明文件所在位置证明文件所在位置备注备注 1 2 3 4 5 6 7 8 9 …… 说明： 1. “采购文件规定的商务条件”项下填写的内容应与招标文件中采购需求的 “商务要求”的内容保持一致。 2. 投标人应当如实填写上表“投标文件响应的具体内容”处内容，对采购文件规定的商务条件作出明确响应，并列明具体响应数值或内容，只注明符合、满足等无具体内容表述的，将视为未实质性满足招标文件要求。投标人需要说明的内容若需特殊表达，应先在本表中进行相应说明，再另页应答，否则投标无效。 3. 参数性质栏目按招标文件有标注的“★”、“▲”号条款进行填写，打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。打“▲”号条款为重要技术参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标条款。 4. “是否偏离”项下应按下列规定填写：优于的，填写“正偏离”；符合的，填写“无偏离”；低于的，填写“负偏离”。 5.“备注”处可填写偏离情况的说明。 -第111页- 格式十七：格式十七：（以下格式文件由供应商根据需要选用）履约进度计划表履约进度计划表序号序号拟定时间安排拟定时间安排计划完成的工作内容计划完成的工作内容实施方建议或要求实施方建议或要求 1 拟定___年___月___日签定合同并生效 2 ___月___日—___月___日 3 ___月___日—___月___日 4 ___月___日—___月___日质保期 -第112页- 格式十八：格式十八：（以下格式文件由供应商根据需要选用）各类证明材料各类证明材料 1.招标文件要求提供的其他资料。 2.投标人认为需提供的其他资料。 -第113页- 格式十九：格式十九：采购代理服务费支付承诺书采购代理服务费支付承诺书致：广东鼎信招标采购有限公司如果我方在贵采购代理机构组织的民警餐厅食材采购项目（含招待所）招标中获中标（采购项目编号：DXZB- 2021GPA0178），我方保证在收取《中标通知书》时，按招标文件对代理服务费支付方式的约定，承担本项目代理服务费。我方如违约，愿凭贵单位开出的违约通知，从我方提交的投标保证金中支付，不足部分由采购人在支付我方的中标合同款中代为扣付；以投标担保函（或保险保函）方式提交投标保证金时，同意和要求投标担保函开立银行或担保机构、保险保函开立的保险机构应广东鼎信招标采购有限公司的要求办理支付手续。特此承诺！投标人法定名称（公章）；_____________________ 投标人法定地址：_____________________ 投标人授权代表（签字或盖章）：_____________________ 电话：_____________________ 传真：_____________________ 承诺日期：_____________________ -第114页- 格式二十：格式二十：（以下格式文件由供应商根据需要选用）需要采购人提供的附加条件需要采购人提供的附加条件序号序号投标人需要采购人提供的附加条件投标人需要采购人提供的附加条件 1 2 3 注：投标人完成本项目需要采购人配合或提供的条件必须在上表列出，否则将视为投标人同意按现有条件完成本项目。如上表所列附加条件含有采购人不能接受的，将被视为投标无效。 -第115页- 格式二十一：格式二十一：（以下格式文件由供应商根据需要选用）询问函

附件（5）

民警餐厅食材采购项目（含招待所）招标公告合同附件.png

民警餐厅食材采购项目（含招待所）招标文件（2021110302）.pdf

0178委托协议.pdf

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