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永康市公安局食堂承包招标公告

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金华市创佳工程项目管理有限公司关于永康市公安局看守所食堂外包项目(第三次)的公开招标公告

招标详情

项目概况

永康市公安局看守所食堂外包项目招标项目的潜在投标人应在政采云平台线上获取获取(下载)招标文件,并于2021年11月25日 09:00(北京时间)前递交(上传)投标文件。

一、项目基本情况

项目编号:1106012021069-CJCG21045-3

项目名称:永康市公安局看守所食堂外包项目

预算金额(元):1330000

最高限价(元):/

采购需求:


标项名称:永康市公安局看守所食堂外包
数量:1
预算金额(元):1330000
简要规格描述或项目基本概况介绍、用途:详见招标文件第二章
备注:

合同履约期限:标项 1,1年,服务期满并通过验收,绩效评价好、服务对象满意度高的,在年度预算能够保障的前提下,可以根据原采购合同的约定续签合同2次,合同一年一签,前一年月度平均考核分在85分(含)以上的双方可续签下一年合同。

本项目(否)接受联合体投标。

二、申请人的资格要求:

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;未被“信用中国”(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。

2.落实政府采购政策需满足的资格要求:标项1:投标人另须提供本采购项目《投标承诺函》(格式详见投标文件格式) ,供应商为中小企业/小微企业

3.本项目的特定资格要求:无

三、获取招标文件

时间:/至2021年11月25日,每天上午00:00至12:00,下午12:00至23:59(北京时间,线上获取法定节假日均可,线下获取文件法定节假日除外)

地点(网址):政采云平台线上获取

方式:供应商登录政采云平台https://www.zcygov.cn/在线申请获取采购文件(进入“项目采购”应用,在获取采购文件菜单中选择项目,申请获取采购文件)

售价(元):0

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

提交投标文件截止时间:2021年11月25日 09:00(北京时间)

投标地点(网址):政采云平台

开标时间:2021年11月25日 09:00

开标地点(网址):政采云平台

五、采购意向公开链接

六、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

七、其他补充事宜

1.供应商认为采购文件使自己的权益受到损害的,可以自获取采购文件之日或者采购公告期限届满之日(公告期限届满后获取采购文件的,以公告期限届满之日为准)起7个工作日内,对采购文件需求的以书面形式向采购人提出质疑,对其他内容的以书面形式向采购人和采购代理机构提出质疑。质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意或者采购人、采购代理机构未在规定的时间内作出答复的,可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监督管理部门投诉。质疑函范本、投诉书范本请到浙江政府采购网下载专区下载。
2.其他事项:(1)请务必确保投标文件制作客户端为最新版本,旧版本可能导致投标文件解密失败。(2)请务必确保投标文件制作时所用的 CA 锁与投标文件解密时的 CA 锁为同一把,否则可能导致投标文件解密失败。 (3)在投标文件解密前,请务必检验 CA 锁与所用电脑的兼容性,部分电脑因 CA 驱动未正常安装、USB 接口兼容性差等原因可能造成投标文件解密失败. (4)请投标人在电子投标文件中设置与各评分条款对应的关联定位,方便专家评审。 落实政府采购政策 :1、政采贷 通过发挥政府采购政策功能,依托政采云在互联网、云计算、大数据等方面的优势,由各银行向平台用户提供中短期贷款(主要包括流水贷和合同贷),以解决中小微企业“融资难”、“担保难”问题的信用融资产品。 具体要求、条件和操作教程可通过政采云首页右上角——网站导航——金融服务查看,也可拨打政采云客服热线400-881-7190咨询,也可查看公告附件中的相关宣传资料,或向各地已开通政采贷的银行咨询办理。 2、履约保函 中标供应商可通过以保函的形式提交履约保证金,减少对中小微企业的资金占用,降低财务成本。 具体的条件、要求和操作程序由申请贷款的中标供应商向各地保险公司、银行咨询办理。 3.风险提示 (1)本宣传简介内容仅为提供给各中标供应商对办理政府采购金融服务的宣传和了解之方便,对金融服务的具体内容和操作流程均以各金融机构的要求为准,也不作强制要求。 (2)政府采购金融服务有风险,请详细了解并综合评估后再决定。 (3)政府采购金融服务遵循平等自愿、风险自担的原则。采购人、代理机构、财政部门不为任何政府采购金融服务项目承担任何形式的担保、解释或其他连带责任。

八、对本次采购提出询问、质疑、投诉,请按以下方式联系

1.采购人信息

名 称:永康市公安局

地 址:永康市丽州北路一号

传 真:

项目联系人(询问):13967933220

项目联系方式(询问):0579-87102787

质疑联系人:方关亮

质疑联系方式:0579-87102990


2.采购代理机构信息

名 称:金华市创佳工程项目管理有限公司

地 址:永康世贸中心南楼南2-1405

传 真:0579-87447077

项目联系人(询问):王飞

项目联系方式(询问):0579-87447077

质疑联系人:周巧玲

质疑联系方式:15306795918


3.同级政府采购监督管理部门

名 称:永康市财政局政府采购监管科

地 址:浙江省永康市总部中心花园大道585号208室。如通过快递方式寄送文书的,请务必在寄出后第一时间电话拨通并告知快递单号,否则因快递原因造成延误、丢失的,概不负责。

传 真:/

联系人 :宋任萍

监督投诉电话:15067951650


若对项目采购电子交易系统操作有疑问,可登录政采云(https://www.zcygov.cn/),点击右侧咨询小采,获取采小蜜智能服务管家帮助,或拨打政采云服务热线400-881-7190获取热线服务帮助。
CA问题联系电话(人工):汇信CA 400-888-4636;天谷CA 400-087-8198。











附件信息:

  • 第三次永康市公安局永康市看守所食堂劳务外包服务-副本.doc

    546.2K

  • 供应商项目采购-【电子招投标】操作指南20190702.pdf

    1.9M

  • 政府采购金融服务宣传.rar

    7.1M

  • 5377f412dda4ad80c99eeafbf410aae.jpg

    191.5K

永康市公安局

永康市看守所食堂劳务外包服务采购项目

公开招标采购文件

项目编号:1106012021069-CJCG21045-3

采购单位: 永康市公安局

代理机构: 金华市创佳工程项目管理有限公司

2021年11月


目 录

第一章 公开招标采购公告

第二章 招标需求

第三章 投标人须知

第四章 评标办法及评分标准

第五章 合同主要条款

第六章 投标文件格式

温馨提示:

1.投标供应商不得向招标人、政府采购工作人员、评标专家行贿,违者一经查实,将列入政府采购黑名单!

2.投标供应商可在政采云平台(https://www.zcy.gov.cn)进行免费注册,具体详见网站投标人注册要求,投标供应商获取中标资格后应在合同签订前完成注册并成为正式注册投标人。否则将无法完成合同签订与付款程序。

(注:请认真阅读此招标文件,并按规定制作投标文件,否则我们的努力将是徒劳。)

第一章 公开招标采购公告

根据《中华人民共和国政府采购法》、《政府采购货物和服务招标投标管理办法》等规定,金华市创佳工程项目管理有限公司受永康市公安局的委托,现就永康市看守所食堂劳务外包服务进行公开招标采购,欢迎合格供应商前来投标。

一、项目编号: 1106012021069-CJCG21045-3

二、采购组织类型:分散采购委托中介

三、采购方式:公开招标

四、采购内容及数量:

序号

标项内容

数量

单位

预算金额(万元)

1

永康市看守所食堂劳务外包服务

1

133

五、合格投标人的资格要求:

(一)、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条和浙财采监【2013】24号《关于规范政府采购供应商资格设定及资格审查的通知》第六条规定,且未被“信用中国”(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。

(二)、根据财库〔2020〕46号的相关规定,本次采购投标人须为中小企业,投标时须提供《中小企业声明函》。

投标人另须提供本采购项目《投标承诺函》(格式详见招标文件格式)。

(三)、本项目不接受联合体投标。

六、招标文件的发售:

(一)、发售时间:公告发布之日起至投标文件递交截止时间前。

(二)、采购文件在浙江政府采购网(www.zjzfcg.gov.cn)免费下载。

七、投标说明

(一)、本项目实行电子投标,应按照本项目招标文件和政采云平台的要求编制、加密并递交投标文件。供应商在使用系统进行投标的过程中遇到涉及平台使用的任何问题,可致电政采云平台技术支持热线咨询,联系方式:400-881-7190。

(二)、标前准备:各供应商应在开标前应确保成为浙江省政府采购网正式注册入库供应商,并完成CA数字证书办理。因未注册入库、未办理CA数字证书等原因造成无法投标或投标失败等后果由供应商自行承担。

(三)、供应商将政采云电子交易客户端下载、安装完成后,可通过账号密码或CA登录客户端进行投标文件制作。在使用政采云投标客户端时,建议使用WIN7(windows7 64位)及以上操作系统。

注:供应商先要申领CA,取得CA后需要在政采云平台进行绑定,CA相关操作可参考《CA申领操作指南》和《CA管理操作指南》。完成CA数字证书办理在资料齐全的情况下预计7个工作日左右,建议各供应商抓紧时间办理。

《CA申领操作指南》:https://help.zcygov.cn/web/site_2/2018/11-29/2452.html

《CA管理操作指南》:https://help.zcygov.cn/web/site_2/2019/08-20/3405.html

《CA驱动和申领流程》:http://www./zfcg.czt.zj.gov.cn/bidClientTemplate/2019-05-27/12945.html

投标客户端下载网址已更新,请各供应商务必下载最新版本制作投标文件.

八、 投标截止时间:2021年11月25日09:00:00

投标人应当在投标截止时间前完成电子投标文件的传输递交,投标截止时间前可以补充、修改或者撤回电子投标文件。补充或者修改电子投标文件的,应当先行撤回原文件,补充、修改后重新传输递交。投标截止时间前未完成传输的,视为撤回投标文件。

九.开标时间:2021年11月25日 09:00:00

十.开标地址:金华市政府采购中心永康市分中心(永康市金城路518号江南甲第大酒店)8楼评标室

十一、公告地址:浙江政府采购网(http://www.zjzfcg.gov.cn)

十二、信用记录:

根据财库[2016]125 号《关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》要求,采购代理机构会对投标人信用记录进行查询并甄别。

(一)、信用信息查询的截止时点:投标截止时间前 1 个工作日查询;

(二)、查询渠道:

信用中国(www.creditchina.gov.cn);

中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn);

浙江政府采购网(www.zjzfcg.gov.cn)。

(三)、信用信息查询记录和证据留存具体方式:采购代理机构经办人和监督人员将查询网页打印、签字与其他采购文件一并保存;

(四)、信用信息的使用规则:投标人存在不良信用记录的,其投标将被作为无效投标被拒绝。

不良信用记录指:被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单或浙江政府采购网曝光台中尚在行政处罚期内的。

十三、业务咨询:

采购人:永康市公安局

联系人:方关亮

联系电话:0579-87102787

地址:永康市丽州北路1号

招标代理机构:金华市创佳工程项目管理有限公司

联系人:王飞 

联系电话/传真:0579-87447077  手机:15306795918

地址:永康市世贸中心南二1405

同级政府采购监督管理部门:永康市财政局采购监管科

联系人:宋任萍 联系电话:0579-87178719

地址:永康市花园大道585号208室

十四、电子投标注意事项:

(一)请务必确保投标文件制作客户端为最新版本,旧版本可能导致投标文件解密失败。

(二)请务必确保投标文件制作时所用的 CA 锁与投标文件解密时的 CA 锁为同一把,否则可能导致投标文件解密失败。

(三)在投标文件解密前,请务必检验 CA 锁与所用电脑的兼容性,部分电脑因 CA 驱动未正常安装、USB 接口兼容性差等原因可能造成投标文件解密失败.

(四)请投标人在电子投标文件中设置与各评分条款对应的关联定位,方便专家评审。

十五:温馨提示:

为优化政府采购营商环境,缓解供应商资金难题,助力打赢疫情防控阻击战,根据《中共浙江省委浙江省人民政府关于坚决打赢新冠肺炎疫情防控阻击战 全力稳企业稳经济稳发展的若干意见》、《浙江省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组关于支持小微企业渡过难关的意见》、《浙江省财政厅关于坚决打赢疫情防控阻击战进一步做好政府采购资金支持企业发展工作的通知》等有关精神,有需要的中标供应商可根据需要申请办理政府采购合同贷款(以下简称“政采贷”)等政府采购金融服务、履约保函等政府采购金融服务。

(一)、政采贷

通过发挥政府采购政策功能,依托政采云在互联网、云计算、大数据等方面的优势,由各银行向平台用户提供中短期贷款(主要包括流水贷和合同贷),以解决中小微企业“融资难”、“担保难”问题的信用融资产品。

具体要求、条件和操作教程可通过政采云首页右上角——网站导航——金融服务查看,也可拨打政采云客服热线400-881-7190咨询,也可查看公告附件中的相关宣传资料,或向各地已开通政采贷的银行咨询办理。

(二)、履约保函

中标供应商可通过以保函的形式提交履约保证金,减少对中小微企业的资金占用,降低财务成本。

具体的条件、要求和操作程序由申请贷款的中标供应商向各地保险公司、银行咨询办理。

(三).风险提示

1、本宣传简介内容仅为提供给各中标供应商对办理政府采购金融服务的宣传和了解之方便,对金融服务的具体内容和操作流程均以各金融机构的要求为准,也不作强制要求。

2、政府采购金融服务有风险,请详细了解并综合评估后再决定。

3、政府采购金融服务遵循平等自愿、风险自担的原则。采购人、代理机构、财政部门不为任何政府采购金融服务项目承担任何形式的担保、解释或其他连带责任。

采购招标需知

一、采购项目内容

序号

服务名称

要求

服务期限

1

看守所被监管人员和职工食堂劳务外包服务

采购人提供场地、厨房设施、原辅材料,中标人提供劳务,投入本项目的人员数量不得低于19人,所有人员必须交纳意外险。

1年

注:服务期满并通过验收,绩效评价好、服务对象满意度高的,在年度预算能够保障的前提下,可以根据原采购合同的约定续签合同2次,合同一年一签,前一年月度平均考核分在85分(含)以上的双方可续签下一年合同。

二、服务内容:

1、被监管人员伙房每天正常供应,早、中、晚约1000人/次就餐,根据需求进行分发。

2、工作人员食堂每天正常供应,工作日早、中餐约100-150人/次,晚餐约50-100人/次;非工作日早、中、晚餐约50-100人/次。

3、用餐标准:

(1)早餐标准:每餐面食供应不少于5种,同步供应自炒小菜不少于5种,点心6种;

(2)中晚餐标准:主食不少于2种,除米饭外,需同步供应各类面食、点心等,菜肴品种不少于10种,高中低菜肴搭配合理,原则为1:2:2,荤素比2:3。

3负责营养餐水果、牛奶等的配售服务。

4负责夏季凉茶、绿豆汤、水果、各类点心等,以及冬季防寒保暖饮品的配售服务。

5 传统节日提供特色食品(以自制为主)。

6冬季食品的保温工作(冷菜除外)。

7节假日、春节会餐、单位庆典、会务活动、客户接待、防汛抗台、单位加班加点、因工作需要职工迟点等的餐饮服务。

8看守所食堂大楼区域内的清洁保洁及管理工作

9食堂大楼区域内的消防、用电、用气、用油、机械设备的安全责任等。

10食堂规范化达标要求相关的工作及台帐要求。

11完成食品安全量化管理A级单位要求相关的工作及台帐要求。

12被监管人员用餐时间:早餐7:00-7:30 、中餐:11:30-12:00、晚餐:17:00-17:30

13职工:早7:30-8:30 中11:00-12:00 晚16:30-17:30

14食堂提供每月文明菜发放不少于四次,监区每天开水发放不少于三次,到新所后另行安排。

15根据甲方需求,无条件服从其他临时性的、或非临时性的工作任务。

16 到新所后,对在押人员进行分餐供应。

17.中标人中标后,应当妥善安排原有在职工作人员。

四、服务要求:

(一)餐饮要求

1、确保食品符合食品安全的标准,按照采购人要求按时开餐或送餐到指定地点,并提供服务。

2、饭菜应当多样化,合理搭配,营养均衡,要以大众口味为主,兼顾部分就餐人员的口味。

3、菜谱每周排列1次,每周四前完成下周菜谱安排。经常更换菜肴的花式品种,提供适合口味的菜肴。

4、尽量做到少重复,每周供应菜肴品种重复率原则上不超过30%。

5、每月餐厅至少推出5道新菜,每周至少要有3道手工菜。

6、中标人在烹饪过程中,避免过于油腻、过辣、过咸,做到咸淡适中、美味可口。

7、根据就餐人次流量规律、控制烧菜节奏,杜绝浪费,控制好厨房的剩菜。

8、执行食品48小时留样制度,发生食品中毒后,用于检测。

9、中标人工作人员投入最低标准不低于要求,双休日、节假日出勤人员不低于全部人员的80%。

10、要按照食堂规范化管理达标要求、食品安全量化管理A级单位要求进行规范化管理。

11、所有工作人员统一着装,衣帽整齐,佩戴本公司名牌,进入监区出入证由看守所配发,严格遵守看守所内部各项制度。

(二)管理与人力资源配置要求

1、中标人应根据职工食堂的具体情况,科学合理配置管理和服务人员,人员安排必须充分满足各岗位和工作量的需要,所有人员需取得取得疾控中心发放的健康证。

2、服务人员应具有良好的职业道德和协作精神,身体健康,政治上可靠,遵纪守法,服从分配,吃苦耐劳,爱岗敬业,无不良记录。

3、管理与服务人员在服务过程中应保持良好的精神状态;表情自然、亲切;举止大方、有礼;用语文明、规范;提供主动、热情、周到、及时的服务。

4、管理人员:应具有相应的管理资质,相关从业经验不少于2年,经验丰富,管理能力组织能力强。

5、厨师长:从事厨师相关工作3年以上工作经历;年龄不超过60周岁;工作认真负责,肯钻研业务;有较强的新菜开发能力。

6、厨师:从事相关工作2年以上工作经历(非上灶厨师可适当放宽至2年);年龄不超过60周岁;服从工作安排,认真负责,肯专研业务。

7、面点师:需四级面点师以上资格,有从事相关工作2年以上工作经历;年龄不超过60周岁,能制作各类中式点心。

8厨房帮工要求身体健康,无任何传染疾病,礼貌服务。

重要岗位人员:管理人员、厨师、面点师、需将详细的个人资料报送服务方留案存档,临时需要调配的人员需跟采购方协商解决。

中标单位至少需配备2名以上的安全员,可由管理人员兼任。

中标单位至少需要配备1名以上“餐饮服务单位食品安全管理人员”(持证)。

(三)人员安排要求:

场所

工种

人数

在押食堂

厨师

6人

帮工

6人

职工食堂

厨师

2

面点师

1

帮工

3

项目管理人员

管理人员

1

以上为最低人数配置要求,承包单位的各工种和用工总数,不得少于以上人员配置数。

2、节假日可适当减少在岗人数,但必需保质保量完成工作任务。

3、各岗位之间工作除专项工作外,其他可全部采取混合安排,视工作需要合理安排,确保服务工作的机动灵活需求。

五、服务标准

1、中标人的员工(以下简称员工)须持卫生防疫部门的健康证方可上岗,并每年定期体检一次。新员工必须先获得卫生防疫部门的健康证再经发包方审核后方可上岗。

2、员工须接受卫生培训,保持个人卫生,养成良好的卫生习惯,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服,使自己保持良好的工作风貌与精神状态。

3、在工作场所内不得随地吐痰、吸烟、嬉笑打闹,严禁在厨房区域内洗涤衣物等与工作无关的事项。

4、保持良好的卫生操作习惯,上班时必须穿好工作服,戴好标识牌、工帽、口罩,售卖服务人员同时需戴好手套,不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作,严禁用勺直接尝味。

5、员工有传染性疾病时必须休假,以免造成食物感染。

6、厨房清洁设立岗位责任制,所有日常用的厨具和餐具每餐后都必须进行严格的清洗和消毒,清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁,在消毒后要加盖保管,防止再污染,未经消毒的厨具和餐具不得使用。

7、厨房所有厨具、用具实行定置管理,在用完后要摆放有序,砧板要竖放,以确保底、面、边三面光,且切生熟食品的砧板要分开使用。

8、洗蔬菜、肉类、水产、厨具等水池要分开,不得混合使用。

9、炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭,确保干净整洁。

10、油烟罩每天一小擦,每月一大擦,每半年彻底清洁一次,确保油烟罩无油垢堆积,确保安全。

11、下水道要每日进行清洁,彻底清除菜渣等杂物,以保证排水畅通及清除异味。

12、清除卫生死角,定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等。

13、工作场所内物品要摆放整齐,保持室内空气流通,以防止物品发霉变质。

14、食品要做到生熟分开,以确保食品味美纯正。

15、操作时要分台、分池操作,以免交叉污染;蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。

16、处理过的原料应及时加工烹调,烹调时要煮熟,以保证食用安全,以防止中毒。

17、加工好的熟食品要妥善保管,存放时间超过1小时,要重新回炉加热处理后才能食用。

18、生、熟食品要分冰箱存放,以防熟制食品受到污染。

19、每日每餐的食品均进行48小时的封样存储(留样),便于事故发生后的取证和调查。

20、用餐后须擦拭桌椅,保持干净无灰尘、无油渍,地面无垃圾及杂物,保证不积水、干净、清爽。

21、保持门窗、墙壁、灯管清洁,风扇、空调要每季清洗,要每季清洁与维护通风、排污设备,以确保运转正常。

22、每周大清洁一次,用清洁剂清洗桌椅、地面、做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。

23、食品安全量化管理A级单位要求及采购人行业系统食堂规范化达标要求。

24、保护好厨房、餐厅各类设施,无故损坏要照价赔偿。

六、相关约定:

1、中标人对采购人的厨房设施进行妥善保管、保养、保护,如果因操作不当损坏设备的,中标人应进行赔偿。

2、中标人服务期间内必须重视安全生产,教育培训每月不少于2次,并有书面材料备检。严格按操作规程操作,服务期间由于自身原因造成人身安全事故,由中标人自行承担,造成财产损失的,由中标人全额赔偿。中标人必须按规定程序和安全文明服务有关要求进行实施,承担员工管理等一切责任,承担服务过程中的各种意外,采购人不承担任何责任。

3、因中标人原因,发生食品安全问题,中标人应当依法赔偿,赔偿金优先在服务费中扣除。

4、中标人在服务期间发生重大安全问题的,采购人有权解除合同并视情扣除中标人的履约保证金。

5、中标人服务期间,应遵守采购人的各项规章制度。

6、服务期间,涉及采购人义务的,采购人应全力配合。

7、采购人与中标人将食堂设施一一清点,制作详单,双方签字盖章,各执一份,造成除日常磨损外的损失外,应当依法赔偿。

8、中标人在经营期间内始终拥有合法资质,按期年审,并将年审材料,复印提交采购人备案。

9、中标人应当提交派驻人员花名册,身份证复印件、照片一张、健康证、暂住证及其他技术证件,并在花名册上签字确认。派驻人员符合行业相关规定和要求。

10、中标人提供厨房管理条例、工作岗位安排表、考核表,如人员变动应及时提供。

11、采购方对中标人的日常工作进行监督考核,仓库管理员、验收、收银、收费系统管理由采购方负责。

七、服务质量考核

1、否决性指标:

(1)严重发生食物中毒事件,致使多人呕吐、腹泻。

(2)当年餐厅就餐人员发生食源性甲乙类传染病的暴发流行。

(3)发生因职工失职造成的生产、消防等重大恶性安全事故。

存在上述任何一项指标所列行为的,由中标人赔偿损失,承担一切责任,采购人有权提前解除合同。

2.月度考核日常实施细则:

采购人根据下表月度考核日常实施细则对中标人的服务质量进行日常考核。月度考核扣款在当月服务费中直接扣除。

月度考核日常细则

序号

考核扣款内容(每扣1分,按扣除服务费100元计。)

扣分值

备注

1

人员配备未按合同规定要求的(健康证、厨师面点师等级证、上岗证、人员年龄要求等)

5分/人次

2

未按规定时间上下班的,或未按规定时间营业的

1分/人次

3

服务人员未按规定统一着装和佩戴口罩、工牌、帽子等,或着装不整洁、仪表不规范的

1分/人次

4

每月少于二次对员工进行安全生产、服务礼仪、专业技能、应急预案等进行全员培训

2分/次

5

机器设备操作不当或故意损坏财物的、设备保养或保管不力造成丢失或损坏的按采购价赔偿

2-10分

6

服务人员应接受过相关专业技能的培训,掌握食品生产安全知识,熟悉餐厅生产流程,能正确使用相关专用设备违反安全规定的,未按要求做到的

1分/人次

7

餐饮具洗涤消毒不符合一洗、二清、三消毒、四保洁的操作流程

1分/次

8

食品加工场地、仓库存放有毒有害物质或私人用品的

1分/次

9

菜谱每周排列一次, 蔬菜小锅化。前后两周中晚餐的菜品重复率不得超过20%;

1分/次

10

菜肴色、香、味不佳的,菜肴中有头发等杂物,有腐坏变质情况的

1分/次

11

加工过程中减少浪费,合理控制成本,损耗率高于2%的

1分/次

12

伙食数量供应不足,或造成职工不能及时就餐的

2分/次

13

每月各餐厅至少推出5道新特菜,每周至少要有3道手工菜,没有达到要求的

1分/道

14

不及时提供厨房管理条例、工作岗位安排表、考核表,以及人员变动情况等的

3分/次

15

做好节电、节水、节能,造成浪费的.合同期内人员变动未及时报备采购人的

1分/次

16

查到同一个问题两次(含)以上的,或指出问题后没有及时整改的

1-2分/次

17

保管好食物原料,工具材料。不得将食堂食材、原料,工具等带走。

2分/人次

18

管理人员、服务员、厨师、面点师用工人数未按要求配置的

5分/人次

19

其他没有按要求或规定完成的情况

1—10分/(人)次

备注:采购方根据月度考核日常实施细则对中标人的服务质量进行日常考核。月度考核扣款在当月服务费中直接扣除,扣分值以100分为限。

3、满意度考核:

(1)采购人每月对五个项目(饭菜色香味、菜肴花色品种、环境卫生、食品卫生、服务质量)进行满意度测评:满意度测评分在85分(不含85分)以下的,每低一分扣1000元(扣款在当月服务费中直接扣除);满意度测评分连续两次75分(不含75分)以下的,采购人有权取消中标人的服务资格(即终止合同),或要求其整改并继续履行合同,并由中标人承担因满意度不达标而整改所发生的一切费用。

(2) 两个食堂的满意度,分开测评,再汇总。其中职工食堂占比值为50%,在押食堂占比值为50%。

(3)采购方在重新对食堂外包服务进行采购期间,中标人应根据采购人需要继续提供服务,服务费仍与当月考核得分挂钩。如中标人拒绝提供服务的,采购人有权没收全部履约保证金。

4、月度考核分:

月度考核分=月度检查考核分的70%+月度满意度测试分的30%

服务期满并通过验收,绩效评价好、服务对象满意度高的,在年度预算能够保障的前提下,可以根据原采购合同的约定续签合同2次,合同一年一签,前一年月度平均考核分在85分(含)以上的双方可续签下一年合同。

5、监督员考核:

膳食管理会不定期对劳务外包公司服务质量进行检查,并按上述月度检查考核日常实施细则进行考核。

安全要求:

如发生食物中毒等因中标方引起的安全责任,由中标方全权负责。

投标人须知

前附表

序号

内容、要求

1

项目名称:永康市公安局永康市看守所食堂劳务外包服务采购项目

2

投标报价及费用:

1、本项目投标应以人民币报价。

2、不论投标结果如何,投标人均应自行承担所有与投标有关的全部费用。

3、依据代理机构与采购人签订的《委托代理协议书》之规定,中标人在领取中标通知书时,应向金华市创佳工程项目管理有限公司一次性付清代理服务费,按中标金额的1.6%收取。

3

答疑与澄清:供应商认为采购文件使自己的权益受到损害的,可以在知道或者应知其权益受到损害之日起7个工作日内,以书面形式向采购人、采购代理机构提出质疑。招标采购单位对已发出的招标文件进行必要澄清、答复、修改或补充的,在财政部门指定的政府采购信息发布媒体上发布更正公告,并以书面形式通知所有招标文件收受人。澄清或者修改的内容可能影响投标文件编制的,应当在投标截止时间至少15日前, 以书面形式通知所有获取招标文件的潜在投标人;不足15日的,顺延提交投标文件的截止时间。招标方不组织招标文件答疑会。

4

评标办法:综合评分法。

5

中标结果公告:采购人依法确定中标人之日起2 个工作日内,中标结果公告于浙江政府采购网(http://www.zjzfcg.gov.cn)

6

签订合同时间:中标通知书发出后30日内。

7

投标文件有效期:90天。

8

投标文件形式、制作及组成

投标人应准备电子投标文件:

(1)电子投标文件,按政采云平台供应商项目采购-电子招投标操作指南(网址:https://help.zcygov.cn/web/site_2/2018/12-28/2573.html)及本招标文件要求递交。

9

电子投标文件的传输递交:投标人应当在投标截止时间前完成电子投标文件的传输递交,投标截止时间前可以补充、修改或者撤回电子投标文件。补充或者修改电子投标文件的,应当先行撤回原文件,补充、修改后重新传输递交。投标截止时间前未完成传输的,视为撤回投标文件。投标截止时间后送达的投标文件,将被拒收。

10

解释:本招标文件的解释权属于采购人。

11

注意事项:

(1)鉴于近期“新冠疫情”防控需要,建议投标人授权代表不到开标现场,自行在公司完成传输、解密等事宜。

(2)请务必确保投标文件制作客户端为最新版本,旧版本可能导致投标文件解密失败。

(3)请务必确保投标文件制作时所用的 CA 锁与投标文件解密时的 CA 锁为同一把,否则可能导致投标文件解密失败。

(4)在投标文件解密前,请务必检验 CA 锁与所用电脑的兼容性,部分电脑因 CA 驱动未正常安装、USB 接口兼容性差等原因可能造成投标文件解密失败。

12

特别说明:

1、根据《政府采购促进中小企业管理办法》第十二条第四款,小微企业不得将合同分包给大中型企业,中型企业不得将合同分包给大型企业;

2、根据《政府采购促进中小企业管理办法》及《关于印发中小企业划型标准规定的通知工信部联企业》(〔2011〕300号)有关规定,本采购标的对应的所属行业为其他未列明行业。


一 总 则

(一) 适用范围

本招标文件仅适用于永康市公安局永康市看守所食堂劳务外包服务采购项目的招标、投标、评标、定标、验收、合同履约、付款等行为(法律、法规另有规定的,从其规定)。

(二)定义

1、“采购人”系指永康市公安局。

2、“投标人”系指向招标方提交投标文件的单位。

3、“采购代理机构”系指组织本次招标的金华市创佳工程项目管理有限公司。

4、服务:系指永康市看守所食堂劳务外包服务和其他相关服务。

5、“项目”系指投标人按招标文件规定向采购单位提供的服务及其他相关服务。

6、“书面形式”包括信函、传真、电报等。

7、“▲”系指实质性要求条款。当投标人的投标文件不满足非实质性要求条款时,投标人的投标仍然有效,但要接受不利于投标人的影响,采用综合评分法时,可能会被扣分。

(三)招标方式

本次招标采用公开招标方式进行。

(四)投标费用

不论投标结果如何,投标人均应自行承担所有与投标有关的全部费用(招标文件有相关规定除外)。

(五)联合体投标

本项目接受联合体形式投标。

(六)转包与分包

1、本项目不允许转包。

2、本项目可以分包。

(七)特别说明:

1、投标人投标所使用的资格、信誉、荣誉、业绩与企业认证必须为本法人所拥有。投标人投标所使用的采购项目实施人员必须为本法人员工(或必须为本法人或控股公司正式员工)。

2、投标人应仔细阅读招标文件的所有内容,按照招标文件的要求提交投标文件,并对所提供的全部资料的真实性承担法律责任。

3、投标人在投标活动中提供任何虚假材料,其投标无效,并报监管部门查处。

4、 根据《政府采购货物和服务招标投标管理办法》(财政 部令第 87 号)第三十七条,结合政采云平台大数据监管识别技术,以下情形将视为投标人串通投标,其投标无效:

(1)不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制;

(2)不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜;

(3)不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人;

(4)不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异;

(5)不同投标人的投标文件相互混装;

(6)不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出。

(7)不同投标人被政采云识别为硬件设备或 IP 地址相同。

(8)不同投标人被政采云识别为投标行为异常,即两家投标人累计超过 30 次以上共同投标,且其中一家中标率为 0%。

(八)质疑和投诉

1、供应商如认为招标文件、采购过程或中标结果使自身的合法权益受到损害的,可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内,以书面形式向采购机构提出质疑;供应商对采购机构的质疑答复不满意或者采购机构未在规定时间内作出答复的,可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监督管理部门投诉。招标代理机构由周巧玲负责接收供应商的书面质疑,接收地址:永康市世贸中心南2-1405;电话:0579-87447077。

2、供应商在法定质疑期内需一次性提出针对同一采购程序环节的质疑并提交质疑函和必要的材料。质疑函应当包括下列内容:

(1)供应商的姓名或者名称、地址、邮编、联系人及联系电话;

(2)质疑项目的名称、编号;

(3)具体、明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求;

(4)事实依据;

(5)必要的法律依据;

(6)提出质疑的日期。

供应商为法人或者其他组织的,应当由法定代表人、主要负责人,或者其授权代表签字或者盖章,并加盖公章。

二 、招标文件

(一)招标文件的构成。本招标文件由以下部份组成:

1、公开招标采购公告

2、招标需求

3、投标人须知

4、评标办法及标准

5、合同主要条款

6、投标文件格式

7、本项目招标文件的澄清、答复、修改、补充的内容(如有)

(二)投标人的风险

投标人没有按照招标文件要求提供全部资料,或者投标人没有对招标文件在各方面作出实质性响应是投标人的风险,并可能导致其投标被拒绝。

(三)招标文件的澄清与修改

1、投标人应认真阅读本招标文件,发现其中有误或有不合理要求的或供应商认为采购文件使自己的权益受到损害的,可以在知道或者应知其权益受到损害之日起7个工作日内,以书面形式向采购人、采购代理机构提出质疑;潜在供应商已依法获取其可质疑的采购文件的,可以对该文件提出质疑。对采购文件提出质疑的,应当在获取采购文件或者采购文件公告期限届满之日起7个工作日内提出。招标采购单位对已发出的招标文件进行必要澄清、答复、修改或补充的,在财政部门指定的政府采购信息发布媒体上发布更正公告,并以书面形式通知所有招标文件收受人。澄清或者修改的内容可能影响投标文件编制的,应当在投标截止时间至少 15 日前,以书面形式通知所有获取招标文件的潜在投标人;不足 15 日的,顺延提交投标文件的截止时间。

附件(4)