文成县政府采购

竞争性磋商文件

项目名称：文成县黄坦镇中心小学（新校园）厨房设备采购

采购编号：DXJK-2021-082

采 购 人：文成县黄坦镇中心小学

联 系 人：严先生

联系电话：13806612414

代理机构：浙江建科工程项目管理有限公司

联 系 人：刘先生

联系电话：17858738797

二〇二一年

1

文成县黄坦镇中心小学（新校园）厨房设备采购

批

1

75

详见磋商文件

/

采购编号

DXJK-2021-082

采购内容

文成县黄坦镇中心小学（新校园）厨房设备采购

资金来源

财政性资金

预算金额

?75万元；（供应商报价超出预算的，该供应商按无效响应文件处理。）

采购方式

竞争性磋商

确定成交供应商办法

综合评分法

磋商响应文件有效期

90日历天（自磋商文件递交截止日起计算）

磋商响应文件递交平台与磋商平台

政采云平台（www.zcygov.cn）

磋商响应文件递交截止时间与磋商开始时间

2021年11月22日下午14:30分整

履约担保

□不需要

需要 合同签订后中标供应商应向采购人提供合同总价2%的履约保证金，履约保证金可以采用银行或者保险公司出具的保函等形式。

磋商响应文件的组成

由商务报价部分和技术资信部分二部分组成，可以合并编制。

磋商响应文件的编制

供应商应先安装“政采云电子交易客户端”和申领“CA数字证书”，并按照本采购文件和“政采云平台”的要求，通过“政采云电子交易客户端”编制并加密响应文件。

磋商响应文件的签章

?电子签章（磋商文件里要求盖公章和代表盖章的均使用电子签章，如无法使用电子签章时，供应商需将响应文件打印出再盖上公章、签字后再扫描至客户端按要求继续进行编制）。

磋商响应文件的形式

?电子响应文件（包括《电子加密响应文件》和《备份响应文件》，在响应文件编制完成后同时生成）；

（1）《电子加密响应文件》是指通过“政采云电子交易客户端”完成响应文件编制后生成并加密的数据电文形式的响应文件。

（2）《备份响应文件》是指与《电子加密响应文件》同时生成的数据电文形式的电子文件（备份响应文件），其他方式编制的备份响应文件视为无效备份响应文件。

磋商响应文件份数

（1）《电子加密响应文件》：在线上传递交。

（2）《备份响应文件》：密封包装后（EMS邮寄或其他快递形式）投标截止时间前递交或邮寄、数量一份（收件地址：温州市文成县大峃镇环南公寓2号楼1单元202室，刘先生收，邮编325300，电话17858738797）。投标供应商需自行考虑/承担邮寄运输过程中运输耗费时间及其他不可预测风险，建议在投标截止时前一天送达至代理公司,避免逾期递交。

（3）中标供应商需提交一正一副纸质资料（收件地址：温州市文成县大峃镇环南公寓2号楼1单元202室，刘先生收，电话17858738797）。

响应文件的上传和递交

（1）《电子加密响应文件》的上传、递交：

a.投标供应商应在投标截止时间前将《电子加密响应文件》成功上传递交至“政采云平台”，否则投标无效。

b.《电子加密响应文件》成功上传递交后，供应商可自行打印投标文件接收回执。

（2）《备份响应文件》的密封包装、递交：

a.投标供应商在“政采云平台”完成《电子加密响应文件》的上传递交后，还可以人工递交或（EMS邮寄形式）在投标截止时间前递交以U盘存储的 《备份响应文件》（一份）；

b.《备份响应文件

》应当密封包装，并在包装上标注投标项目名称、投标单位名称并加盖公章。没有密封包装或者逾期邮寄送达至指定地点的《备份响应文件》将不予接收；

c.通过“政采云平台”成功上传递交的《电子加密响应文件》已按时解密的，《备份响应文件》自动失效。投标截止时间前，投标供应商仅递交了《备份响应文件》而未将《电子加密响应文件》成功上传至“政采云平台”的，投标无效。

电子加密磋商响应文件的解密和异常情况处理

（1）开标后，采购组织机构将向各投标供应商发出《电子加密响应文件》的解密通知，各投标供应商代表应当在接到解密通知后按政采云规定时间内自行完成《电子加密响应文件》的在线解密。

（2）通过“政采云平台”成功上传递交的《电子加密投标文件》无法按时解密，投标供应商如递交了《备份投标文件》的，以《备份投标文件》为依据（由采购组织机构按“政采云平台”操作规范将《备份投标文件》上传至《政采云平台》，上传成功后，《电子加密投标文件》自动失效），否则视为投标文件撤回，放弃投标。

（3）投标截止时间前，投标供应商仅递交了“备份投标文件”而未将电子加密投标文件上传至“政采云平台”的，投标无效。

质疑时间及事项

在采购公告质疑时间前一次性提出所有询问和质疑事项并以书面形式壹式贰份原件送达至代理机构，非法定代表人办理，需授权代理人全权负责，提交《法定代表人授权委托书原件》附后，《质疑函》范本请到“浙江政府采购网-下载专区-疑投诉模板”下载编制。逾期不递交的，视为放弃上述权利。

联系人：刘先生

联系电话：17858738797

地点：文成县大峃镇环南公寓2号楼1单元202室

备注

1. 如发现磋商文件及其评审办法中存在含糊不清、相互矛盾、多种含义以及歧视性不公正条款或违法违规等内容时，请在规定的质疑截止时间前向采购机构或采购人书面提交《询问函》或《质疑函》反映，逾期不得再对磋商文件的条款提出质疑。

2. 在线投标时如遇平台操作/技术问题详询政采云客服400-881-7190。

3. 本磋商文件的解释权归采购代理机构与采购人所有。

特别说明

如遇“政采云平台”电子化开标或评审程序调整的，按调整后程序执行。

序号

货物名称

技术参数

数量

参考图片

验收区

1

电子称

推荐品牌：华德、耀华、凯丰

说明：具有电子显示屏，计量器，

型号：最大称重量：≧300kg

1

2

平板车

品牌：厂制品；
说明：优质SUS304-2B不锈钢板制造，面板厚度，δ=1.0mm。加重型；立柱及推手Φ38=1.0mm圆管，5寸科顺脚轮。
规格：约760*700*940

1

加工清洗间

1

双星水池

品牌：厂制品

说明：台面采用304-2B优质不锈钢板制，厚度：≧1.2mm，星盆斗采用304不锈钢板制，星盆斗：≧1.2mm，支架采用≧38*38不锈钢304方管制，厚度：≧1.0mm，配优质落水器及拦渣片，配不锈钢可调节脚。全焊接。

规格：约1800*800*800

1

2

单星连平台水池

品牌：厂制品

说明：台面采用304-2B优质不锈钢板制，厚度：≧1.2mm，星盆斗采用304不锈钢板制，星盆斗：≧1.2mm，支架采用≧38*38不锈钢304方管制，厚度：≧1.0mm，配优质落水器及拦渣片，配不锈钢可调节脚。全焊接。

规格：约1700*800*800

1

3

大单星水池

品牌：厂制品

说明：台面采用304-2B优质不锈钢板制，厚度：≧1.2mm，星盆斗采用304不锈钢板制，星盆斗：≧1.2mm，支架采用38*38不锈钢304方管制，厚度：≧1.0mm，配优质落水器及拦渣片，配不锈钢可调节脚。全焊接。

规格：约800*800*800

2

4

四层格栅货架

产地/品牌：厂制品

说明：格栅板采用304-2B优质不锈钢板制，层板厚度，≧1.0mm，支架立柱采用304不锈钢方管制作，方管规格，≧38*38*1.0mm。横档采用≧38*25*1.0MM不锈钢304管制作，全焊接。配不锈钢可调节脚。

规格：约1200*500*1800

2

切配区

1

双层工作台

品牌：厂制品

说明：台面采用304-2B优质不锈钢制；面板厚≧1.0㎜。下置一层不锈钢格栅板，折板厚度≧0.8mm，支架采用304不锈钢管≧38*38*1.0加厚不锈方管制。

横通≧38*25*1.0mm。 配不锈钢可调节脚。

规格：约1800*800*800

4

2

单星连平台水池

品牌：厂制品

说明：台面采用304-2B优质不锈钢板制，厚度：≧1.2mm，星盆斗采用304不锈钢板制，星盆斗：≧1.2mm，支架采用38*38不锈钢304方管制，厚度：≧1.0mm，配优质落水器及拦渣片，配不锈钢可调节脚。全焊接。

规格：约1200*800*800

1

3

四门冰箱

推荐品牌：爱雪、冰立方、星畸

技术参数说明：
内、外胆均采用优质不锈钢304不锈板制作，内胆板厚δ≧0.8mm，外胆板厚δ≧0.8； 温度数字显示，自动回归门； 国产名牌压缩机组； 聚胺脂一次发泡成型，R134a无氟环保制冷剂；全铜管冷凝器、蒸发器；双机双温，温度范围：冷冻温度：-18℃～-6℃，冷藏温度：-5℃～+5℃
规格：约1220*730*1910mm

1

4

双层电热开水器连底座

推荐品牌：腾飞 、裕豪、碧涞

▲水胆容量：≧80L

额定电压：380V功率：≧12kw

▲产 水 量：开水≧180L/h满足120人左右陆续饮用。

▲出水方式：二龙头用，出水温度100°

过滤方式：三筒四级过滤，过滤水中杂质、余氯等，水质保证符合国家标准。

▲材质：外壳不锈钢镜面板，内胆采用304-2B不锈钢，水槽采用304-2B不锈钢和304丝网板，水槽厚度为≧1.0mm、门板和侧板厚度为≧0.6mm，食品级不锈钢波纹管,其他：

1.采用目前最科学的加热方式，步进加热连续供水，杜绝阴阳水，千滚水。

2.微电脑控制，可以定时开关机。

3有防干烧，防蒸汽、防漏。

.机器前需要求有漏电保户装置.

4排水管是不容易烫伤的PPR给水管。

电量：380V/≧12KW

1

5

四层格栅货架

产地/品牌：厂制品

说明：格栅板采用304-2B优质不锈钢板制，层板厚度，≧1.0mm，支架立柱采用304不锈钢方管制作，方管规格，≧38*38*1.0mm。横档采用≧38*25*1.0MM不锈钢304管制作，全焊接。配不锈钢可调节脚。

规格：约1200*500*1800

2

6

不锈钢刀具砧板一体消毒柜

品牌：厂制品

说明：采用SUS304-2B优质不锈钢制；柜体板厚：≧1.0MM，管厚：≧0.8MM。内分砧板层、刀具层，具有消毒灯，定时器等功能。

规格：约1200*590*1800

1台

7

洗地水龙头

品牌：九牧、银超、天佑

说明：管长≧10米，配套收纳盘支架，≧10M黑色 EPDM软管，敞开式卷盘，软管可以自动回卷。配一个喷头 一把水枪，可360度活动旋转，耐高温高压。

1

主食库

1

大米架

品牌：厂制品

说明：支架采用304加厚≧50*50*1.0mm型方管制，格栅型。全焊接

规格：约1200*500*250

5

副食库

1

四层平板货架

品牌：厂制品

说明：采用SUS304-2B不锈钢制；四层不锈钢平板型，平板厚度≧1.0mm，支架采用≧38*38*1.0加厚304不锈方管制。全焊接

规格：约1200*500*1800

5

蒸煮间

1

热能回收双门电磁蒸饭柜（双机双控

24层)

推荐品牌：沁鑫、名厨、名磁

电压/功率：380V/≧15KW*2

规格：约1150*800*1880MM

24盘（≧100KG）

说明： 1、采用304-2B不锈钢板, 内胆板厚≧1.2mm，侧板及门面板等厚≧1.0mm；面板为一次性折弯无焊接，防水防污垢；

配置双水箱，双机组，双门独立控制，浮球独立水箱设置，水位平稳、探头控制更精准。配24只304不锈钢饭盘。

2、安装热水回收水箱装置，将排放出来的蒸汽热量进行回收利用，具有饭熟水开，蒸饭柜带气压，蒸汽压力稳定，水分较少，使之蒸饭米粒饱满，口感佳等功能，回收开水可用于洗地，洗碗、饮用，降低蒸饭间区域温度。热回收水箱放于蒸饭车顶部，水箱深为≧30MM，配两只汽压表两只水箱，该产品为核心产品，如无该项功能，视为验收不合格。

3、必须具有相对应的商用电热设备(蒸汽炊具：接触食品材质，不锈钢Ｓ30408)全国工业产品生产许可证。

4、具有蒸饭车饭盘检测报告

5、具有“一种蒸饭箱的内侧板结构”专利证书。

2

2

热能回收单门电磁蒸饭柜（双机双控

12层)

品牌：沁鑫、名厨、名磁

电压/功率：380V/≧15KW

规格：约650*800*1880MM

12盘（≧50KG）

说明： 1、采用304-2B不锈钢板, 内胆板厚≧1.2mm，侧板及门面板等厚≧1.0mm；面板为一次性折弯无焊接，防水防污垢；

配置单水箱，单机组，单门独立控制，浮球独立水箱设置，水位平稳、探头控制更精准。配12只304不锈钢饭盘。

2、安装热水回收水箱装置，将排放出来的蒸汽热量进行回收利用，具有饭熟水开，蒸饭柜带气压，蒸汽压力稳定，水分较少，使之蒸饭米粒饱满，口感佳等功能，回收开水可用于洗地，洗碗、饮用，降低蒸饭间区域温度。热回收水箱放于蒸饭车顶部，水箱深为≧30MM，配两只汽压表两只水箱，该产品为核心产品，如无该项功能，视为验收不合格。

3、必须具有相对应的商用电热设备(蒸汽炊具：接触食品材质，不锈钢Ｓ30408)全国工业产品生产许可证。

4、具有蒸饭车饭盘检测报告

5、具有“一种蒸饭箱的内侧板结构”专利证书。

1

3

双层工作台

品牌：厂制品

说明：台面采用304-2B优质不锈钢制；面板厚1.0㎜。下置一层不锈钢格栅板，折板厚度0.8mm，支架采用304不锈钢管≧38*38*1.0加厚不锈方管制。

横通≧38*25*1.0mm。 配不锈钢可调节脚。

规格：约1800*800*800

1

4

单星连平台水池

品牌：厂制品

说明：台面采用304-2B优质不锈钢板制，厚度：≧1.2mm，星盆斗采用304不锈钢板制，星盆斗：≧1.2mm，支架采用38*38不锈钢304方管制，厚度：≧1.0mm，配优质落水器及拦渣片，配不锈钢可调节脚。全焊接。

规格：约1500*800*800

1

5

四层格栅货架

产地/品牌：厂制品

说明：格栅板采用304-2B优质不锈钢板制，层板厚度，≧1.0mm，支架立柱采用304不锈钢方管制作，方管规格，≧38*38*1.0mm。横档采用≧38*25*1.0MM不锈钢304管制作，全焊接。配不锈钢可调节脚。

规格：约1200*500*1800

1

6

电磁汤炉

推荐品牌：沁鑫、名厨、名磁

1、采用SUS304不锈钢板制，台面厚度为：≧1.2mm,侧板厚度≧1.0mm，2、国家专利聚能线盘节能设计，线盘在高温200度高温，放置96小时后，线盘仍正常运行，无盲区、各维度立体空间均匀加热，实现了加热区域的最大化，流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
3、机芯采用分层次散热结构，机芯外壳全密封设计，采用黑色汽车烤漆机箱达到拒绝导电效果。
4、全密封显示盒设计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
5、配置急停开关，配置自动报警装置; 配置自主国家专利的9档8段度磁感开关，有精准功率调节功能。
6、有8条瞬间火力大小模拟功能，厨师轻松掌握火力大小；有节能、定时、定温、预约开关、电度累计、计时等智能功能，智能控制，厨师省时省力；有电压、超温、传感、无锅等10种故障提醒保护功能，使用省心。以上功能全屏中文显示，显示屏大小为≧200mm*130mm。
7、高标准防漏电处理加特有防静电设计，漏电静电安全无忧。
8、具有“三防”设计：防水、防油、防虫功能。《IPX6检测报告》
9、移相搭桥电路控制技术，性能卓越运行稳定。
10、软启动设计、超宽工作电压设计。
11、电路防磁干扰EMC模块设计，保护电网及电器设备。
12、三重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场泄露;
13、过热保护，防干烧保护等多重保护措施;
电压/功率：380V/≧30KW
规格：约L1700*1100*1300(300L)mm

1

7

油烟净化一体机

推荐品牌：保丽洁、净平、绿色威

动蓝油烟净化一体机(单位：ｍ)

说明：1、材质要求：优质不锈钢外壳，板厚≧1.0MM。2、净化原理：利用汽态物在不同温度或压力下具有不同饱和蒸汽压的现象，当油烟碰撞到“Z”型不锈钢油网时，因温度降低、气压变化而凝结，可除去5微米以上的油汽颗粒。3、功能：综合净化率≧98%以上（净烟率≧90%，目测无烟；净味率70（无量纲）以上，不刺鼻）；锁油烟：隐形风幕锁住油烟尽可能地不外溢到厨房，同时也降低厨房热量，单台一体机噪声低于60分贝左右，改善了厨师的工作环境，高压恒定（污染时电压自动升高15%以上，保证充分电离和吸附油烟），电场工作稳定、净化效果好；川湘菜2-6个月以上清洗，其他菜系6-12个月以上清洗；进风箱"W"型多层不锈钢油网过滤掉纤维有效防止电场放电；进一步拦截油烟颗粒，三遍与正面四方进气，降低了进气阻力，油网均风散流为充分电离油烟做好准；电源线阻燃耐300摄氏度以上的高温，确保电源可靠工作稳定工作，定制的抽风箱电机防水防油，电机轴承（NSK）可在零下20度至高温180摄氏度以内正常使用；电压380V的一体机的电机返修率0.3%以下独特的烟罩式结构，内置静电净化单元，采用工业级片状式高低压电场，输出电源电压最高可达12KV-16KV。烟罩间可通过专用挡板连接，设置高温隔离层,5级高效油烟净化，综合净化率98%以上,目测无烟；净味率70（无量纲）以上，不刺鼻。带排烟风机，联动，一键启动。机械版按键。

1、符合油烟净化一体机依据HJ 38-2017《固定污染源废气 总烃、甲烷和非甲烷总烃的测定 气相色谱法》非甲烷总烃中烟温：由测试前≥80℃，测试后≤25℃，提供带CMA或CNAS认证标识的检测的检测报告佐证，

2、符合油烟净化一体机依据HJ 1077-2017《固定污染废气中颗粒物测定与气态污染物采样法》油烟未净化前实测浓度≥47mg/m?，净化后实测浓度≤0.45mg/m?，油烟去除率≥99.2，提供带CMA或CNAS认证标识的检测的检测报告佐证，

3、符合油烟净化一体机依据GB/16157-1996《固定污染排气中颗粒物测试与气态污染物采样方法》净化前颗粒物实测浓度≥55mg/m?；净化后颗粒物实测浓度≤4mg/m?，提供带CMA或CNAS认证标识的检测的检测报告佐证，

4、符合油烟净化一体机依据HJ 57-2017《固定污染源废气 二氧化硫的测定 定电位电解法》二氧化硫含湿量≥3.4%，净化后含湿量≤2.4%、依据HJ 693-2014《固定污染源废气 氮氧化物的测定 定电位电解法》氮氧化物净化前标杆排气流量≥，净化后标杆排气流量≤2700m?/h，提供带CMA或CNAS认证标识的检测的检测报告佐证，

规格：约6000*1300*1000

6M

洗碗消毒间

1

推车式智能双门热风循环消毒柜