【黄岛区】岛外九个社区搬迁改造工程幼儿园所需厨房设备购置项目征求意见函（采购需求公示）

青岛市黄岛区黄岛街道办事处厨具设备招标公告

您的位置: 首页 > 招标公告 > 【黄岛区】岛外九个社区搬迁改造工程幼儿园所需厨房设备购置项目征求意见函（采购需求公示）

山东-青岛

厨具设备

政府机构

发布于 2021-11-18

招标详情

【黄岛区】岛外九个社区搬迁改造工程幼儿园所需厨房设备购置项目征求意见函（采购需求公示）

2021年11月18日 17时17分57秒张婷娜

相关信息

附件：
岛外九个社区搬迁改造工程幼儿园所需厨房设备购置项目征求意见函（采购需求公示）.pdf

岛外九个社区搬迁改造工程幼儿园所需厨房设备购置项目征求意见函（采购需求公示）致相关采购当事人：我单位受青岛市黄岛区黄岛街道办事处委托将对岛外九个社区搬迁改造工程幼儿园所需厨房设备购置项目实施政府采购。为了保障政府采购各方当事人的合法权益及采购程序的公开、公平、公正性，现将采购人提供的采购需求原文转发（详见政府采购项目需求方案附件），广泛征求各方意见，诚请相关采购当事人依法提出采购需求书中存在的问题。我中心将提出的意见及时转交采购人，并请采购人依据相关法律法规完善采购需求。征求意见时间自 2021年 11月 18日至 2021年 11月 21日。采购当事人提出的意见函应当符合以下条件： 1、在征求意见有效期内提出，并以加盖公章的书面原件方式送达我公司，同时将意见函电子版发送我公司邮箱。逾期送达、匿名送达以及其他不符合上述条件的意见函件我公司不予受理。 2、对于项目整体需求不满足三个品牌产品或三家供应商的，需求中个别条款的描述具有倾向性或排斥性提出意见的，采购当事人应明确指出可能涉及的品牌或供应商。 3、意见函件应注明联系人的联系方式。感谢您的参与。征求意见受理时限：三日。联系电话：13210000472。邮箱地址：shiyuancaigou@163.com。山东世元工程管理有限公司 2021年 11月 18日附：项目采购需求供应商意见函采购人：项目采购需求，现提出意见如下： □资质要求具有倾向性（详见附件）。 □技术需求具有倾向性（详见附件）。单位名称：（加盖公章）联系人：联系电话：年月日附件：对项目采购需求的详细意见政府采购项目需求方案采购单位：青岛市黄岛区黄岛街道办事处采购代理机构：山东世元工程管理有限公司项目名称：岛外九个社区搬迁改造工程幼儿园所需厨房设备购置项目编制时间：2021.11.18 幸福小镇 C区幼儿园功能间序号名称规格型号数量单位技术要求副食加工间 1 大锅灶 1000*1100*800 2 台新式节能型,炉面、围板和背板采用 1.5 厚 304 不锈钢板，台面衬板，炉架座用 40*40*4mm 国标角钢，直径 50mm，壁厚 2.0mm，无缝不锈钢管的炉脚内含支撑炉身的钢柱和可调炉身高度的不锈钢子弹脚，鼓风机 550W 2 油古台 300*1000*800 2 台所用材质为 304 不锈钢材质，厚度 1.5mm,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚。 3 单炒单温灶 1100*1000*800 1 台新式节能型,炉面、围板和背板采用 1.5 厚 304 不锈钢板，台面衬板，炉架座用 40*40*4mm 国标角钢，直径 50mm，壁厚 2.0mm，无缝不锈钢管的炉脚内含支撑炉身的钢柱和可调炉身高度的不锈钢子弹脚，鼓风机 550W 4 单星盆台 1000*700*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头 5 单拉门工作台 1800*700*800 4 台板材：304 不锈钢板材，用料：台面及层板 1.5mm 不锈钢板；支架、通脚￠48*1.5mm 优质不锈钢管，全不锈钢可调子弹脚；台面钢板下层附 18mm厚外贴防火板的中密度纤维板，防火板下附不锈钢板并用方管加固，以保证产品坚固耐用。主食热加工间 6 电烤箱三层六盘 1 台 1.功率：19.5kw/380V。2.材质：面板采用优质不锈钢板；分上、中、下三层全自动控温，全封闭式整体环保耐高温材料，数字显示温控器，显示定时报警装置。3.全玻璃炉门带大可视窗及照明灯。4.超温安全保护，防水等级：IPX5.5.盘子用 0.8mm 不粘烤盘。 6.底部带万向脚轮。7.炉面火、炉底火独立控制，各采用九条发热管，食物烘烤更均匀。 7 双门蒸饭车双门 24 盘 2 台蒸车内外采用 1.5mm 不锈钢板,蒸车内含支撑的钢柱，下配脚轮，便于移动，装有自动供水功能的不锈钢水箱，电热管采用防爆不锈钢制作，阻热式不锈钢门把手，功率：12kw /380V 每门，箱体为整体发泡。材质采用 SUS304-2B。 8 电饼铛 700*850*970 1 台 1.电热铛全部采用优质不锈钢板，上盖及把手可采用锈钢材质。2.锅体采用特殊处理不粘锅，涂层永不掉，采用智能温控，精准温控。3.额定电压 380v/220v，额定 50Hz，温度范围 0℃-250℃，输入功率 5kw。4.锅沿高度 3cm，配有超温保护，温度误差小。 9 炸炉连柜 800*700*850 1 台采用优质 304 不锈钢板加工制作，自动控温加热，不锈钢滤油筛网，不锈钢支架，用电 380V；9KW。 10 四层货架 1200*500*1600 1 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。主食粗加工间 11 双动双速和面机 30A 型 1 台双速桶式配带不锈钢保护罩，电压 380V,功率 3kw,料桶容积:30L；和面 12KG/次 12 压面机 YMZD350 型 1 台机体采用不锈钢制做全自动压面机,自动输送带传动，适用于揉压各种酥、韧性面团、揉、压、折叠；电压 380V，功率 2.2KW。 13 多功能搅拌机 B30 型 1 台 1.电压功率：1.5KW/380V，不锈钢料桶整体拉伸；2.机身为铝合金压铸成型，容量 30L;3.配三种规格搅拌抓手。 14 电热开水器连座 6KW 1 台步进式，全不锈钢 304 材质，带 RO 反渗透净水器 800G，有 CQC资质, 15 四门冰柜 1200*750*1900 1 台温度范围(℃)： -5℃至-18℃ 其它：加强款,双压缩机,双温控制,带温度显示。 16 木面工作台 1800*800*800 1 台所有框架用材为 304 不锈钢；面台面板厚度不低于 50mm，并采用 U 形钢带加固；周边及下层板不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；脚通直径 50x1.5 不锈钢管，配不锈钢 1.5"可调子弹脚。 17 单星水池 1000*700*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头肉类加工间 18 双星水池 1500*700*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头 19 双层工作台 1500*700*800 2 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；周边及下层板不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；脚通直径 50x1.5 不锈钢管，配不锈钢 1.5"可调子弹脚 20 四层货架 1200*500*1600 1 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。水果加工间 21 四层货架 1500*500*1600 1 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。 22 保鲜工作台 1800*800*800 1 台规格：1800*800*800mm；温度范围(℃)：5℃ 至-2℃ ，箱体内外均采用 1.5mm 不锈钢板，整体发泡、冷循环风、铜管、高质量压缩机。材质采用 304 优质不锈钢板。 23 台面立架 1800*300*600 1 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm， 24 单星水池 1000*700*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头蔬菜加工间 25 四层货架 1500*500*1600 1 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。 26 土豆去皮机 450 型 1 台机料筒板采用不锈钢材料制作，保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害。技术参数 a. 生产能力：750 kg/h b. 电机功率：Y90S-4 1.1kW c. 额定电压： 380V 3～ d. 额定频率： 50Hz e. 防水等级： IPX1 f. 三角带：A1400-2 27 双层工作台 1200*600*800 2 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；周边及下层板不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；脚通直径 50x1.5 不锈钢管，配不锈钢 1.5"可调子弹脚 28 三星水池 1800*600*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头冷库 29 四门冰柜 1200*750*1900 2 台温度范围(℃)： -5℃至-18℃ 其它：加强款,双压缩机,双温控制,带温度显示。主副食库 30 四层货架 1500*500*1600 2 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。 31 四层货架 1200*500*1600 1 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。 32 平板车 800*600*800 2 台 1、采用优质不锈钢拉丝板；2、层面及四周均为不锈钢板 1.5mm，层面底加强筋，不锈钢 38*25 方管 1.5mm，φ25*1.5mm 钢管冷弯成型把手；3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车。 33 米面架 1500*600*300 2 台板材：304 不锈钢板材，用料：通体用 38*38*1.5mm 方管焊接，牢固、美观；立柱底部套用橡胶皮脚，安全防滑。配餐间 34 双层工作台 1800*800*800 2 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；周边及下层板不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；脚通直径 50x1.5 不锈钢管，配不锈钢 1.5"可调子弹脚 35 餐车 800*600*800 6 台 1、采用优质不锈钢拉丝板；2、层面及四周均为不锈钢板 1.5mm，层面底加强筋，不锈钢 38*25 方管 1.5mm，φ25*1.5mm 钢管冷弯成型把手；3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车。洗消间 36 双门消毒柜热风循环式 2 台 1.用料材质：304 不锈钢板。2.箱面板选用厚度为 0.8mm 不锈钢拉丝板；内胆厚度为 0.6mm 不锈钢拉丝板；后背板及其他辅助板选用厚度为 0.6mm 不锈钢磨砂板；可调节不锈钢螺丝脚，所有紧固件为不锈钢；3.温度范围： 60-150℃，方便对不同材质的物品达到消毒及烘干。 37 三星水池 1800*700*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头 38 双层工作台 1500*800*800 1 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；周边及下层板不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；脚通直径 50x1.5 不锈钢管，配不锈钢 1.5"可调子弹脚餐厅 39 单门留样柜 600*705*1950 1 台 1.单门玻璃门冷藏箱；2.箱体内外均采用 0.6mm 不锈钢磨砂板；3.整体发泡、铜管，带锁；4.温度范围：0℃—+10℃；5.功率： 0.2KW，220V。 40 五格售饭带玻璃罩 1800*700*800 1 台台面 304 采用 1.5mm 厚的 304 不锈钢板柜脚：用直径 50X1.5mm 不锈钢圆通带不锈钢调节脚。拉门吊轨。 41 四人餐桌椅 1200*700*750 4 套大于等于 25mm厚实木桌面，黑钢板烤漆一体式桌架，配四把橡木椅更衣室 42 六门更衣柜 900*500*1800 2 台六门，带锁；选用 0.88mm优质冷轧钢钢板；静电粉末喷塑；排烟送风系统 43 排烟罩 9500*1200 11.4 平米选用 304 不锈钢板，采用厚度 1.0mm 不锈钢板加工,配滤油篦子及接油盒，每 1 米至 1.5 米配烟罩防爆灯 1 个。 44 集烟箱 500*600 9.5 米 304 不锈钢厚度 1.5mm 45 排烟道 1000*500 30 米 304 不锈钢厚度 1.5mm 46 法兰 1000*500 30 对国标角钢 30*30 47 防火防烟阀 1000*500 2 个有消防 3C 认证 48 油烟净化一体机 7.5KW 25000 立方 1 套风柜及净化器为一体，节省空间，低噪音大风量，油烟净化达到 95% 49 送风风柜 4KW 1 台不锈钢外壳加工制作，双层消音环保低噪音风高压风柜；用电 380V；4KW； 50 送风管道 800*400 28 米 304 不锈钢厚度 1.5mm 51 法兰 800*400 28 对国标角钢 30*30 52 铝合金风口 400*400 6 个国标，厂制品餐厅 53 送餐车 1200*600*800 9 台 1、采用优质不锈钢拉丝板；2、层面及四周均为不锈钢板 1.5mm，层面底加强筋，不锈钢 38*25 方管 1.5mm，φ25*1.5mm 钢管冷弯成型把手；3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车。饮水消毒设备 54 班级消毒柜热风循环式 9 台挂墙式，带定时装置及时间控制锁,二星级消毒，钢化玻璃门，臭氧，紫外线，红外线消毒。 55 直饮水机双温 9 台柜体采用不锈钢板制作，台面厚度≥1.5mm，柜体厚度≥1.5mm；功率：2000W，使用电源 220V，50Hz；产水量：开水 20L/H 或温开水 60H/L；供用人数：50 人；2 个出水口全部温开水，两个（温开水 30-50度）龙头，根据冬夏气温可相对调节；温开水全部是开水通过热能交换器降温；水质至少经五级精华（PP+KDF+活性炭+超滤+后置活性炭）过滤和高温杀菌处理，符合国家《生活饮用水卫生标准》（使用前出具卫生防疫部门的水质检测报告）；具有智能水控系统，避免饮用生水，有温度显示或指示灯提示；设有超温保护、防干烧保护、无水不运行、自动补水，管道内胆全密封装置，避免二次污染；自来水经一次煮沸后进入冷却系统，不得是“千沸水”；要保证从水龙头流出的温开水是经煮沸后通过物流降温冷却的，不得产生开水与冷水混合现象，即不得产生“阴阳水”；I 类设备漏电保护；其它 56 厨房设备灭火装置双瓶组 1 套 1 功能要求：1.1 装置采用纯机械式传动，24 小时全天候监控，装置必须带三种灭火启动方式：第一种发现火情能够自动启动灭火；第二种火灾初期用手动启动（需配有外置手动启动装置）可提前扑灭火焰；第三种必要时拉动装置箱内的应急启动装置也可及时扑灭火焰。 1.5 设备须有蓄电功能，停电 24 小时内不能影响设备启动及报警，在完全没有电的情况下也能正常灭火（纯机械启动灭火）。 1.3 灭火装置的控制盘有显示设备工作状态功能，同时，带每 6 个月一次的维护保养提醒报警功能，并在维保进行后能复位的功能。 1.4 厨房灭火装置带动火离人预警功能. 2 技术参数要求：2.1 装置材质：304 不锈钢 2.2 装置使用温度 4℃--55℃； 2.3 驱动瓶（氮气瓶）：压力 7MPa ；最大工作压力：1.8MPa 2.4 驱动瓶材质：钢质 37Mn 或更高等级材质 2.5 感温探测器（易熔片）动作温度： 183℃ ±5℃； 2.6 具有水冷却功能，灭火剂喷射后水流阀能立即开启喷水，自动切换时间为 1.5s。 2.7 药剂充装量：单瓶组 12.5kg±0.5kg，双瓶组 12.5kg±0.5kg*2 瓶。 2.9 药剂品类为：食用油专用灭火剂，灭火种类为：F 类（油锅火）； 2.10 药剂虹吸管（材质：不锈钢 304 或更高等级材质） ; 2.11 药剂瓶头（材质： Hpb59-1 黄铜或更高等级材质）： 2.12 喷嘴的喷射性能：单瓶组喷射时间为 17.5s;喷射延时时间： 2.9s; 喷嘴的工作压力 0.29MPa; 冷却水喷嘴工作压力：0.06MPa。双瓶组喷射时间为 33s;喷射延时时间：2.7s; 喷嘴的工作压力 0.10MPa; 冷却水喷嘴工作压力：0.06MPa。厨杂易耗品序号名称规格型号数量单位备注 1 水舀直径 16cm 2 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 2 直径 20cm 2 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 3 汤桶直径 33cm 2 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 4 直径 40cm 6 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 5 米饭勺 20 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 6 食品夹圆头 10 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 7 圆盘直径 16cm 300 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 8 点火枪 5 个优质环保 ABS 塑料 9 洗菜筐中号 10 个白色塑料 10 料缸 16cm 12 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 11 砍刀 2 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 12 桑刀 2 号 3 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 13 剪刀 5 把 304 不锈钢厚度 1.5mm 14 削果皮刀 5 把 304 不锈钢厚度 1.5mm 15 木把削皮刀 20 把手柄为木质，刀具为不锈钢 16 油古 4 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 17 鱼鳞刮 5 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 18 长杆面杖 60cm 2 根优质木料 19 短杆面杖 30cm 5 根优质木料 20 不锈钢盆直径 70cm 5 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 21 直径 60cm 4 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 22 直径 40cm 10 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 23 打菜勺 4 两 5 个 304 不锈钢厚度 2.0mm 24 打菜铲子 10 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 25 不锈钢碗直径 12cm 300 个 304 不锈钢厚度 0.6mm 26 汤匙 300 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 27 分餐盘圆三格 DN22cm 300 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 28 菜墩 DN50cm*10cm 6 个塑料三色，食品级 29 不锈钢分餐桶直径 30cm*30cm 8 个 304 不锈钢厚度 30 不锈钢口杯直径 7cm 300 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 31 双耳炒锅 50cm 2 个熟铁手打炒锅，健康无涂层 32 塑料方菜板 60cm*40cm*3cm 2 个 PP 材质 33 留样盒 200g 30 个 PP 材质 34 拖把 90 公分 15 个胶棉 35 工作服中 8 件棉麻 36 小 8 件棉麻 37 套袖 8 个防水 38 帽子 8 个纯棉 39 围裙防水 8 个 PVC 材质 40 凳子 6 个塑料凳面，不锈钢腿 41 胶手套 10 副乳胶，弹力，加厚，防滑 42 挂墙刀具消毒柜 10 把刀 4 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 43 紫外线消毒灯波长 80cm 8 套 220V 44 灭蝇灯 30w 10 个 30W,悬挂式 45 电子地磅 150KG 1 个不锈钢称面 46 菜墩架放六个菜墩 1 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 幸福小镇 B区幼儿园功能间序号名称规格型号数量单位技术要求副食加工间 1 四层货架 1200*500*1600 1 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ 0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。 2 四门冰柜 1200*750*1900 1 台温度范围(℃)： -5℃至-18℃ 其它：加强款,双压缩机,双温控制,带温度显示。 3 单星盆台 1000*700*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头 4 双层工作台 1500*700*800 3 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；周边及下层板不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；脚通直径 50x1.5 不锈钢管，配不锈钢 1.5"可调子弹脚 5 大锅灶 1000*1100*800 2 台新式节能型,炉面、围板和背板采用 1.5 厚 304 不锈钢板，台面衬板，炉架座用 40*40*4mm 国标角钢，直径 50mm，壁厚 2.0mm，无缝不锈钢管的炉脚内含支撑炉身的钢柱和可调炉身高度的不锈钢子弹脚，鼓风机 550W 6 单炒单温灶 1100*1000*800 1 台新式节能型,炉面、围板和背板采用 1.5 厚 304 不锈钢板，台面衬板，炉架座用 40*40*4mm 国标角钢，直径 50mm，壁厚 2.0mm，无缝不锈钢管的炉脚内含支撑炉身的钢柱和可调炉身高度的不锈钢子弹脚，鼓风机 550W 7 油古台 300*1000*800 1 台所用材质为 304 不锈钢材质，厚度 1.5mm,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚。主食加工间 8 双门蒸饭车双门 24 盘 2 台蒸车内外采用 1.5mm 不锈钢板,蒸车内含支撑的钢柱，下配脚轮，便于移动，装有自动供水功能的不锈钢水箱，电热管采用防爆不锈钢制作，阻热式不锈钢门把手，功率：12kw /380V 每门，箱体为整体发泡。材质采用 SUS304- 2B。 9 电烤箱三层六盘 1 台 1.功率：19.5kw/380V。2.材质：面板采用优质不锈钢板；分上、中、下三层全自动控温，全封闭式整体环保耐高温材料，数字显示温控器，显示定时报警装置。3.全玻璃炉门带大可视窗及照明灯。4.超温安全保护，防水等级： IPX5.5.盘子用 0.8mm 不粘烤盘。6.底部带万向脚轮。7.炉面火、炉底火独立控制，各采用九条发热管，食物烘烤更均匀。 10 电饼铛 700*850*970 1 台 1.电热铛全部采用优质不锈钢板，上盖及把手可采用锈钢材质。2.锅体采用特殊处理不粘锅，涂层永不掉，采用智能温控，精准温控。 3.额定电压 380v/220v，额定 50Hz，温度范围 0℃-250℃，输入功率 5kw。4.锅沿高度 3cm，配有超温保护，温度误差小。 11 电炸炉连柜 800*900*850 1 台采用优质 304 不锈钢板 1.0mm 加工制作，自动控温加热，不锈钢滤油筛网，不锈钢支架，用电 380V；12KW。 12 单星水池 1000*700*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头 13 双层工作台 1800*700*800 2 台温度范围(℃)：5℃至-2℃ ，箱体内外均采用 1.5mm 不锈钢板，整体发泡、冷循环风、铜管、高质量压缩机。材质采用 304 优质不锈钢板。 14 台面立架 1500*300*600 1 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm，主食粗加工间 15 单星水池 1000*700*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头 16 双动双速和面机 30A 型 1 台双速桶式配带不锈钢保护罩，电压 380V,功率 3kw,料桶容积:30L；和面 12KG/次 17 压面机 YMZD350 型 1 台机体采用不锈钢制做全自动压面机,自动输送带传动，适用于揉压各种酥、韧性面团、揉、压、折叠；电压 380V，功率 2.2KW。 18 多功能搅拌机 B30 型 1 台 1.电压功率：1.5KW/380V，不锈钢料桶整体拉伸；2.机身为铝合金压铸成型，容量 30L;3. 配三种规格搅拌抓手。 19 木面工作台 1800*700*800 1 台所有框架用材为 304 不锈钢；面台面板厚度不低于 50mm，并采用 U 形钢带加固；周边及下层板不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；脚通直径 50x1.5 不锈钢管，配不锈钢 1.5"可调子弹脚。 20 双星水池 1500*700*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头 21 双层工作台 1500*700*800 2 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；周边及下层板不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；脚通直径 50x1.5 不锈钢管，配不锈钢 1.5"可调子弹脚 22 四层货架 1200*500*1600 1 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ 0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。水果加工间 23 四层货架 1500*500*1600 1 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ 0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。 24 台面立架 1800*300*600 1 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm， 25 保鲜工作台 1800*700*800 1 台规格：1800*700*800mm；温度范围(℃)：5℃ 至-2℃ ，箱体内外均采用 1.5mm 不锈钢板，整体发泡、冷循环风、铜管、高质量压缩机。材质采用 304 优质不锈钢板。 26 单星水池 1000*700*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头蔬菜加工间 27 四层货架 1500*500*1600 1 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ 0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。 28 土豆去皮机 450 型 1 台机料筒板采用不锈钢材料制作，保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害。技术参数 a. 生产能力：750 kg/h b. 电机功率：Y90S-4 1.1kW c. 额定电压： 380V 3～ d. 额定频率： 50Hz e. 防水等级： IPX1 f. 三角带： A1400-2 29 双层工作台 1200*600*800 3 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；周边及下层板不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；脚通直径 50x1.5 不锈钢管，配不锈钢 1.5"可调子弹脚 30 三星水池 1800*600*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头主副食库 31 米面架 1500*600*300 2 台板材：304 不锈钢板材，用料：通体用 38*38*1.5mm 方管焊接，牢固、美观；立柱底部套用橡胶皮脚，安全防滑。 32 四门冰柜 1200*750*1900 1 台温度范围(℃)： -5℃至-18℃ 其它：加强款,双压缩机,双温控制,带温度显示。 33 四层货架 1200*500*1600 3 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ 0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。配餐间 34 送餐车 1200*600*800 6 台 1、采用优质不锈钢拉丝板；2、层面及四周均为不锈钢板 1.5mm，层面底加强筋，不锈钢 38*25 方管 1.5mm，φ25*1.5mm 钢管冷弯成型把手；3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车。 35 单拉门工作台 1800*800*800 4 台板材：304 不锈钢板材，用料：台面及层板 1.5mm 不锈钢板；支架、通脚￠48*1.5mm 优质不锈钢管，全不锈钢可调子弹脚；台面钢板下层附 18mm厚外贴防火板的中密度纤维板，防火板下附不锈钢板并用方管加固，以保证产品坚固耐用。 36 单拉门工作台 1500*700*800 2 台板材：304 不锈钢板材，用料：台面及层板 1.5mm 不锈钢板；支架、通脚￠48*1.5mm 优质不锈钢管，全不锈钢可调子弹脚；台面钢板下层附 18mm厚外贴防火板的中密度纤维板，防火板下附不锈钢板并用方管加固，以保证产品坚固耐用。。洗消间 37 餐具柜 1200*500*1800 2 台 1.采用优质 304 不锈钢拉丝板；2.外壳及层板 1.5mm 不锈钢板，带四个拉门；3.层板下附 40*40*1.5mm 不锈钢 U 型加强筋；4.下配不锈钢重力可调节腿。 38 双门消毒柜热风循环式 2 台 1.用料材质：304 不锈钢板。2.箱面板选用厚度为 0.8mm 不锈钢拉丝板；内胆厚度为 0.6mm 不锈钢拉丝板；后背板及其他辅助板选用厚度为 0.6mm 不锈钢磨砂板；可调节不锈钢螺丝脚，所有紧固件为不锈钢；3.温度范围：60- 150℃，方便对不同材质的物品达到消毒及烘干。 39 双层工作台 1200*600*800 1 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；周边及下层板不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；脚通直径 50x1.5 不锈钢管，配不锈钢 1.5"可调子弹脚 40 三星水池 1800*600*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头 41 收残台 1200*600*800 1 台板材：304 不锈钢板材，用料：台面及层板 1.5mm 不锈钢板；支架、通脚￠48*1.5mm 优质不锈钢管，全不锈钢可调子弹脚. 女更衣室 42 六门更衣柜 900*500*1800 2 台六门，带锁；选用 0.88mm优质冷轧钢钢板；静电粉末喷塑；男更衣室 43 六门更衣柜 900*500*1800 2 台六门，带锁；选用 0.88mm优质冷轧钢钢板；静电粉末喷塑；餐厅 44 四人餐桌椅 1200*700*750 4 套大于等于 25mm厚实木桌面，黑钢板烤漆一体式桌架，配四把橡木椅 45 五格售饭带玻璃罩 1800*700*800 1 台台面采用 1.5mm 厚的 304 不锈钢板柜脚：用直径 50X1.5mm 不锈钢圆通带不锈钢调节脚。拉门吊轨。 46 留样柜 600*705*1950 1 台 1.单门玻璃门冷藏箱；2.箱体内外均采用 0.6mm 不锈钢磨砂板；3.整体发泡、铜管，带锁；4.温度范围：0℃—+10℃；5.功率： 0.2KW，220V。排烟送风系统 47 排烟罩 9500*1200 11.4 平米选用 304 不锈钢板，采用厚度 1.0mm 不锈钢板加工,配滤油篦子及接油盒，每 1 米至 1.5 米配烟罩防爆灯 1 个。 48 集烟箱 500*600 9 米 304 不锈钢厚度 1.5mm 49 排烟道 1000*400 30 米 304 不锈钢厚度 1.5mm 50 法兰 1000*400 30 对 4*4 镀锌角钢 51 防火防烟阀 1000*400 2 个有消防 3C 认证 52 油烟净化一体机 7.5KW 25000 立方 1 套风柜及净化器为一体，节省空间，低噪音大风量，油烟净化达到 95% 53 送风风柜 4KW 1 台不锈钢外壳加工制作，双层消音环保低噪音风高压风柜；用电 380V；4KW； 54 送风管道 800*400 30 米 304 不锈钢厚度 1.5mm 55 法兰 800*400 30 对国标角钢 30*30 56 风量调节阀 800*400 2 个材料：镀锌板；顺开调节阀，叶片间采用软搭接 57 铝合金风口 400*400 4 个国标，厂制品餐厅 58 送餐车 1200*600*800 6 台 1、采用优质不锈钢拉丝板；2、层面及四周均为不锈钢板 1.5mm，层面底加强筋，不锈钢 38*25 方管 1.5mm，φ25*1.5mm 钢管冷弯成型把手；3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车。饮水消毒设备 59 班级消毒柜热风循环式 6 台挂墙式，带定时装置及时间控制锁,二星级消毒，钢化玻璃门，臭氧，紫外线，红外线消毒。 60 直饮水机双温 6 台柜体采用不锈钢板制作，台面厚度≥1.5mm，柜体厚度≥1.5mm；功率：2000W，使用电源 220V，50Hz；产水量：开水 20L/H 或温开水 60H/L；供用人数：50 人；2 个出水口全部温开水，两个（温开水 30-50度）龙头，根据冬夏气温可相对调节；温开水全部是开水通过热能交换器降温；水质至少经五级精华（PP+KDF+活性炭+超滤+后置活性炭）过滤和高温杀菌处理，符合国家《生活饮用水卫生标准》（使用前出具卫生防疫部门的水质检测报告）；具有智能水控系统，避免饮用生水，有温度显示或指示灯提示；设有超温保护、防干烧保护、无水不运行、自动补水，管道内胆全密封装置，避免二次污染；自来水经一次煮沸后进入冷却系统，不得是“千沸水”；要保证从水龙头流出的温开水是经煮沸后通过物流降温冷却的，不得产生开水与冷水混合现象，即不得产生“阴阳水”；I 类设备漏电保护；其它 61 厨房设备灭火装置双瓶组 1 套 1 功能要求：1.1 装置采用纯机械式传动，24 小时全天候监控，装置必须带三种灭火启动方式：第一种发现火情能够自动启动灭火；第二种火灾初期用手动启动（需配有外置手动启动装置）可提前扑灭火焰；第三种必要时拉动装置箱内的应急启动装置也可及时扑灭火焰。 1.5 设备须有蓄电功能，停电 24 小时内不能影响设备启动及报警，在完全没有电的情况下也能正常灭火（纯机械启动灭火）。 1.3 灭火装置的控制盘有显示设备工作状态功能，同时，带每 6 个月一次的维护保养提醒报警功能，并在维保进行后能复位的功能。 1.4 厨房灭火装置带动火离人预警功能. 2 技术参数要求：2.1 装置材质：304 不锈钢 2.2 装置使用温度 4℃--55℃； 2.3 驱动瓶（氮气瓶）：压力 7MPa ；最大工作压力：1.8MPa 2.4 驱动瓶材质：钢质 37Mn 或更高等级材质 2.5 感温探测器（易熔片）动作温度： 183℃ ±5℃； 2.6 具有水冷却功能，灭火剂喷射后水流阀能立即开启喷水，自动切换时间为 1.5s。 2.7 药剂充装量：单瓶组 12.5kg±0.5kg，双瓶组 12.5kg±0.5kg*2 瓶。 2.9 药剂品类为：食用油专用灭火剂，灭火种类为：F 类（油锅火）； 2.10 药剂虹吸管（材质：不锈钢 304 或更高等级材质） ; 2.11 药剂瓶头（材质： Hpb59-1 黄铜或更高等级材质）： 2.12 喷嘴的喷射性能：单瓶组喷射时间为 17.5s;喷射延时时间： 2.9s; 喷嘴的工作压力 0.29MPa; 冷却水喷嘴工作压力：0.06MPa。双瓶组喷射时间为 33s;喷射延时时间：2.7s; 喷嘴的工作压力 0.10MPa; 冷却水喷嘴工作压力：0.06MPa。厨杂易耗品序号名称规格型号数量单位备注 1 水舀直径 16cm 2 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 2 直径 20cm 2 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 3 汤桶直径 33cm 2 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 4 直径 40cm 6 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 5 米饭勺 20 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 6 食品夹圆头 10 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 7 圆盘直径 16cm 300 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 8 点火枪 5 个优质环保 ABS 塑料 9 洗菜筐中号 10 个白色塑料 10 料缸 16cm 12 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 11 砍刀 2 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 12 桑刀 2 号 3 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 13 剪刀 5 把 304 不锈钢厚度 1.5mm 14 削果皮刀 5 把 304 不锈钢厚度 1.5mm 15 木把削皮刀 20 把手柄为木质，刀具为不锈钢 16 油古 4 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 17 鱼鳞刮 5 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 18 长杆面杖 60cm 2 根优质木料 19 短杆面杖 30cm 5 根优质木料 20 不锈钢盆直径 70cm 5 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 21 直径 60cm 4 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 22 直径 40cm 10 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 23 打菜勺 4 两 5 个 304 不锈钢厚度 2.0mm 24 打菜铲子 10 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 25 不锈钢碗直径 12cm 300 个 304 不锈钢厚度 0.6mm 26 汤匙 300 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 27 分餐盘圆三格 DN22cm 300 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 28 菜墩 DN50cm*10cm 6 个塑料三色，食品级 29 不锈钢分餐桶直径 30cm*30cm 8 个 304 不锈钢厚度 30 不锈钢口杯直径 7cm 300 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 31 双耳炒锅 50cm 2 个熟铁手打炒锅，健康无涂层 32 塑料方菜板 60cm*40cm*3cm 2 个 PP 材质 33 留样盒 200g 30 个 PP 材质 34 拖把 90 公分 15 个胶棉 35 工作服中 8 件棉麻 36 小 8 件棉麻 37 套袖 8 个防水 38 帽子 8 个纯棉 39 围裙防水 8 个 PVC 材质 40 凳子 6 个塑料凳面，不锈钢腿 41 胶手套 10 副乳胶，弹力，加厚，防滑 42 挂墙刀具消毒柜 10 把刀 4 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 43 紫外线消毒灯波长 80cm 8 套 220V 44 灭蝇灯 30w 10 个 30W,悬挂式 45 电子地磅 150KG 1 个不锈钢称面 46 菜墩架放六个菜墩 1 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 七标段幼儿园功能间序号名称规格型号数量单位备注水果加工间 1 保鲜工作台 1800*800*800 1 台规格：1800*800*800mm；温度范围(℃)： 5℃至-2℃ ，箱体内外均采用 1.5mm 不锈钢板，整体发泡、冷循环风、铜管、高质量压缩机。材质采用 304 优质不锈钢板。 2 台面立架 1800*300*600 1 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm， 3 单星水池 1000*700*800 2 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头 4 四层货架 1500*500*1600 1 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。 5 四层货架 1200*500*1600 2 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。蔬菜加工间 6 土豆去皮机 450 型 1 台机料筒板采用不锈钢材料制作，保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害。技术参数 a. 生产能力：750 kg/h b. 电机功率：Y90S-4 1.1kW c. 额定电压： 380V 3～ d. 额定频率： 50Hz e. 防水等级： IPX1 f. 三角带：A1400-2 7 双层工作台 1800*700*800 2 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；周边及下层板不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；脚通直径 50x1.5 不锈钢管，配不锈钢 1.5"可调子弹脚 8 单星水池 1000*700*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头 9 双星水池 1500*700*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头肉类加工间 10 双层工作台 1500*700*800 2 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；周边及下层板不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；脚通直径 50x1.5 不锈钢管，配不锈钢 1.5"可调子弹脚 11 双星水池 1500*700*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头 12 四层货架 1200*500*1600 2 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。面食粗加工间 13 木面工作台 1800*800*800 1 台所有框架用材为 304 不锈钢；面台面板厚度不低于 50mm，并采用 U 形钢带加固；周边及下层板不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；脚通直径 50x1.5 不锈钢管，配不锈钢 1.5"可调子弹脚。 14 单星水池 1000*800*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头 15 双动双速和面机 30 型 1 台双速桶式配带不锈钢保护罩，电压 380V,功率 3kw,料桶容积:30L；和面 12KG/次 16 压面机 YMZD350 型 1 台机体采用不锈钢制做全自动压面机,自动输送带传动，适用于揉压各种酥、韧性面团、揉、压、折叠；电压 380V，功率 2.2KW。 17 多功能搅拌机 B30 型 1 台 1.电压功率：1.5KW/380V，不锈钢料桶整体拉伸；2.机身为铝合金压铸成型，容量 30L;3.配三种规格搅拌抓手。 18 电热开水器连座 6KW 1 台步进式，全不锈钢 304 材质，带 RO 反渗透净水器 800G，有 CQC资质, 主副食库 19 四门冰柜 1200*750*1900 1 台温度范围(℃)： -5℃至-18℃ 其它：加强款,双压缩机,双温控制,带温度显示。 20 米面架 1500*600*300 2 台板材：304 不锈钢板材，用料：通体用 38*38*1.5mm 方管焊接，牢固、美观；立柱底部套用橡胶皮脚，安全防滑。 21 四层货架 1500*500*1600 2 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。 22 平板车 800*600*800 2 台 1、采用优质不锈钢拉丝板；2、层面及四周均为不锈钢板 1.5mm，层面底加强筋，不锈钢 38*25 方管 1.5mm，φ25*1.5mm 钢管冷弯成型把手；3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车。主食加工间 23 四层货架 1200*500*1600 2 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。 24 四门冰柜 1200*750*1900 1 台温度范围(℃)： -5℃至-18℃ 其它：加强款,双压缩机,双温控制,带温度显示。 25 电饼铛 700*850*970 1 台 1.电热铛全部采用优质不锈钢板，上盖及把手可采用锈钢材质。2.锅体采用特殊处理不粘锅，涂层永不掉，采用智能温控，精准温控。3.额定电压 380v/220v，额定 50Hz，温度范围 0℃-250℃，输入功率 5kw。4.锅沿高度 3cm，配有超温保护，温度误差小。 26 单星水池 1000*700*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头 27 单拉门工作台 1800*700*800 2 台板材：304 不锈钢板材，用料：台面及层板 1.5mm 不锈钢板；支架、通脚￠48*1.5mm 优质不锈钢管，全不锈钢可调子弹脚；台面钢板下层附 18mm厚外贴防火板的中密度纤维板，防火板下附不锈钢板并用方管加固，以保证产品坚固耐用。。 28 单拉门工作台 1500*700*800 2 台板材：304 不锈钢板材，用料：台面及层板 1.5mm 不锈钢板；支架、通脚￠48*1.5mm 优质不锈钢管，全不锈钢可调子弹脚；台面钢板下层附 18mm厚外贴防火板的中密度纤维板，防火板下附不锈钢板并用方管加固，以保证产品坚固耐用。。 29 双门蒸饭车双门 24 盘 2 台蒸车内外采用 1.5mm 不锈钢板,蒸车内含支撑的钢柱，下配脚轮，便于移动，装有自动供水功能的不锈钢水箱，电热管采用防爆不锈钢制作，阻热式不锈钢门把手，功率： 12kw /380V 每门，箱体为整体发泡。材质采用 SUS304-2B。 30 电烤箱三层六盘 1 台 1.功率：19.5kw/380V。2.材质：面板采用优质不锈钢板；分上、中、下三层全自动控温，全封闭式整体环保耐高温材料，数字显示温控器，显示定时报警装置。3.全玻璃炉门带大可视窗及照明灯。4.超温安全保护，防水等级：IPX5.5.盘子用 0.8mm 不粘烤盘。6.底部带万向脚轮。7.炉面火、炉底火独立控制，各采用九条发热管，食物烘烤更均匀。 31 电炸炉连柜 800*900*850 1 台采用优质 304 不锈钢板 1.0mm 加工制作，自动控温加热，不锈钢滤油筛网，不锈钢支架，用电 380V；12KW。副食加工间 32 四层货架 1200*500*1600 2 台横格支撑及层板采用 1.5mm不锈钢板材，层板下用不锈钢加强筋加固，板腿采用 38*38mm 不锈钢方管，三面封板，并且封板冲孔，冲孔φ0.3cm，腿为可调节不锈钢子弹脚，立柱顶部封闭，美观、卫生，材质采用 304 不锈钢板材。 33 四门冰柜 1200*750*1900 1 台温度范围(℃)： -5℃至-18℃ 其它：加强款,双压缩机,双温控制,带温度显示。 34 双星水池 1500*700*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头 35 双层工作台 1800*800*800 2 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；周边及下层板不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；脚通直径 50x1.5 不锈钢管，配不锈钢 1.5"可调子弹脚 36 保鲜工作台 1800*800*800 1 台规格：1800*800*800mm；温度范围(℃)： 5℃至-2℃ ，箱体内外均采用 1.5mm 不锈钢板，整体发泡、冷循环风、铜管、高质量压缩机。材质采用 304 优质不锈钢板。 37 台面立架 1800*300*600 1 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm， 38 大锅灶 1000*1100*800 2 台新式节能型,炉面、围板和背板采用 1.5 厚 304 不锈钢板，台面衬板，炉架座用 40*40*4mm 国标角钢，直径 50mm，壁厚 2.0mm，无缝不锈钢管的炉脚内含支撑炉身的钢柱和可调炉身高度的不锈钢子弹脚，鼓风机 550W 39 油古台 300*1000*800 2 台所用材质为 304 不锈钢材质，厚度 1.5mm,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚。 40 单炒单温灶 1100*1000*800 1 台新式节能型,炉面、围板和背板采用 1.5 厚 304 不锈钢板，台面衬板，炉架座用 40*40*4mm 国标角钢，直径 50mm，壁厚 2.0mm，无缝不锈钢管的炉脚内含支撑炉身的钢柱和可调炉身高度的不锈钢子弹脚，鼓风机 550W 餐厅 41 五格售饭带玻璃罩 1800*700*800 1 台台面采用 1.5mm 厚的 304 不锈钢板柜脚：用直径 50X1.5mm 不锈钢圆通带不锈钢调节脚。拉门吊轨。 42 四人餐桌椅 1200*700*750 4 套大于等于 25mm厚实木桌面，黑钢板烤漆一体式桌架，配四把橡木椅 43 留样柜 600*705*1950 1 台 1.单门玻璃门冷藏箱；2.箱体内外均采用 0.6mm 不锈钢磨砂板；3.整体发泡、铜管，带锁；4.温度范围：0℃—+10℃；5.功率： 0.2KW，220V。配餐间 44 送餐车 1200*600*800 8 台 1、采用优质不锈钢拉丝板；2、层面及四周均为不锈钢板 1.5mm，层面底加强筋，不锈钢 38*25 方管 1.5mm，φ25*1.5mm 钢管冷弯成型把手；3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车。 45 单拉门工作台 1800*700*800 8 台板材：304 不锈钢板材，用料：台面及层板 1.5mm 不锈钢板；支架、通脚￠48*1.5mm 优质不锈钢管，全不锈钢可调子弹脚；台面钢板下层附 18mm厚外贴防火板的中密度纤维板，防火板下附不锈钢板并用方管加固，以保证产品坚固耐用。洗消间 46 双门消毒柜热风循环式 2 台 1.用料材质：304 不锈钢板。2.箱面板选用厚度为 0.8mm 不锈钢拉丝板；内胆厚度为 0.6mm 不锈钢拉丝板；后背板及其他辅助板选用厚度为 0.6mm 不锈钢磨砂板；可调节不锈钢螺丝脚，所有紧固件为不锈钢.3.温度范围：60-150℃，方便对不同材质的物品达到消毒及烘干。 47 餐具柜 1200*500*1800 2 台 1.采用优质 304 不锈钢拉丝板；2.外壳及层板 1.5mm 不锈钢板，带四个拉门；3.层板下附 40*40*1.5mm 不锈钢 U 型加强筋；4.下配不锈钢重力可调节腿。 48 双层工作台 1800*800*800 2 台所有用材为 304#不锈钢；台面板厚度不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；周边及下层板不低于 1.5mm，并采用 U 形钢带加固；脚通直径 50x1.5 不锈钢管，配不锈钢 1.5"可调子弹脚 49 双星水池 1500*700*800 1 台台面采用 1.5mm304 不锈钢板,星盆斗采用 1.5mm 不锈钢板,立脚采用φ38*1.5mm 不锈钢脚配脚，含高臂单水龙头 50 吊柜 350*600 3 米 1.采用优质 304 不锈钢拉丝板；2.外壳及层板 1.5mm 不锈钢板，带四个拉门；3.层板下附 40*40*1.5mm 不锈钢 U 型加强筋。 51 收残台 700*700*800 1 台板材：304 不锈钢板材，用料：台面及层板 1.5mm 不锈钢板；支架、通脚￠48*1.5mm 优质不锈钢管，全不锈钢可调子弹脚. 排烟送风系统 52 排烟罩 10000*1200 12 平米选用 304 不锈钢板，采用厚度 1.0mm 不锈钢板加工,配滤油篦子及接油盒，每 1 米至 1.5 米配烟罩防爆灯 1 个。 53 集烟箱 500*600 10 米 304 不锈钢厚度 1.5mm 54 排烟道 1300*500 32 米 304 不锈钢厚度 1.5mm 55 排烟道 500*500 32 米 304 不锈钢厚度 1.5mm 56 法兰 1300*500 32 对国标角钢 30*30 57 法兰 500*500 32 对国标角钢 30*30 58 防火防烟阀 1300*500 1 个有消防 3C 认证 59 防火防烟阀 500*500 1 个有消防 3C 认证 60 油烟净化一体机 11KW 28000 立方 1 套风柜及净化器为一体，节省空间，低噪音大风量，油烟净化达到 95% 61 送风风柜 5.5KW 1 台不锈钢外壳加工制作，双层消音环保低噪音风高压风柜；用电 380V；5KW； 62 送风管道 800*400 50 米 304 不锈钢厚度 1.5mm 63 法兰 800*400 50 对国标角钢 30*30 64 铝合金风口 400*400 6 个国标，厂制品餐厅 65 送餐车 1200*600*800 6 台 1、采用优质不锈钢拉丝板；2、层面及四周均为不锈钢板 1.5mm，层面底加强筋，不锈钢 38*25 方管 1.5mm，φ25*1.5mm 钢管冷弯成型把手；3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车。饮水消毒设备 66 班级消毒柜热风循环式 6 台挂墙式，带定时装置及时间控制锁,二星级消毒，钢化玻璃门，臭氧，紫外线，红外线消毒。 67 直饮水机双温 6 台柜体采用不锈钢板制作，台面厚度≥ 1.5mm，柜体厚度≥1.5mm；功率：2000W，使用电源 220V，50Hz；产水量：开水 20L/H 或温开水 60H/L；供用人数：50 人；2 个出水口全部温开水，两个（温开水 30-50 度）龙头，根据冬夏气温可相对调节；温开水全部是开水通过热能交换器降温；水质至少经五级精华（PP+KDF+活性炭+超滤+后置活性炭）过滤和高温杀菌处理，符合国家《生活饮用水卫生标准》（使用前出具卫生防疫部门的水质检测报告）；具有智能水控系统，避免饮用生水，有温度显示或指示灯提示；设有超温保护、防干烧保护、无水不运行、自动补水，管道内胆全密封装置，避免二次污染；自来水经一次煮沸后进入冷却系统，不得是“千沸水”；要保证从水龙头流出的温开水是经煮沸后通过物流降温冷却的，不得产生开水与冷水混合现象，即不得产生 “阴阳水”；I 类设备漏电保护；其它 68 厨房设备灭火装置双瓶组 1 套 1 功能要求：1.1 装置采用纯机械式传动， 24 小时全天候监控，装置必须带三种灭火启动方式：第一种发现火情能够自动启动灭火；第二种火灾初期用手动启动（需配有外置手动启动装置）可提前扑灭火焰；第三种必要时拉动装置箱内的应急启动装置也可及时扑灭火焰。 1.5 设备须有蓄电功能，停电 24 小时内不能影响设备启动及报警，在完全没有电的情况下也能正常灭火（纯机械启动灭火）。 1.3 灭火装置的控制盘有显示设备工作状态功能，同时，带每 6 个月一次的维护保养提醒报警功能，并在维保进行后能复位的功能。 1.4 厨房灭火装置带动火离人预警功能. 2 技术参数要求：2.1 装置材质：304 不锈钢 2.2 装置使用温度 4℃--55℃； 2.3 驱动瓶（氮气瓶）：压力 7MPa ；最大工作压力：1.8MPa 2.4 驱动瓶材质：钢质 37Mn 或更高等级材质 2.5 感温探测器（易熔片）动作温度： 183℃±5℃； 2.6 具有水冷却功能，灭火剂喷射后水流阀能立即开启喷水，自动切换时间为 1.5s。 2.7 药剂充装量：单瓶组 12.5kg±0.5kg，双瓶组 12.5kg±0.5kg*2 瓶。 2.9 药剂品类为：食用油专用灭火剂，灭火种类为：F 类（油锅火）； 2.10 药剂虹吸管（材质：不锈钢 304 或更高等级材质） ; 2.11 药剂瓶头（材质： Hpb59-1 黄铜或更高等级材质）： 2.12 喷嘴的喷射性能：单瓶组喷射时间为 17.5s;喷射延时时间： 2.9s; 喷嘴的工作压力 0.29MPa; 冷却水喷嘴工作压力：0.06MPa。双瓶组喷射时间为 33s;喷射延时时间： 2.7s; 喷嘴的工作压力 0.10MPa; 冷却水喷嘴工作压力：0.06MPa。厨杂易耗品序号名称规格型号数量单位备注 1 水舀直径 16cm 2 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 2 直径 20cm 2 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 3 汤桶直径 33cm 2 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 4 直径 40cm 6 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 5 米饭勺 20 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 6 食品夹圆头 10 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 7 圆盘直径 16cm 300 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 8 点火枪 5 个优质环保 ABS 塑料 9 洗菜筐中号 10 个白色塑料 10 料缸 16cm 12 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 11 砍刀 2 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 12 桑刀 2 号 3 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 13 剪刀 5 把 304 不锈钢厚度 1.5mm 14 削果皮刀 5 把 304 不锈钢厚度 1.5mm 15 木把削皮刀 20 把手柄为木质，刀具为不锈钢 16 油古 4 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 17 鱼鳞刮 5 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 18 长杆面杖 60cm 2 根优质木料 19 短杆面杖 30cm 5 根优质木料 20 不锈钢盆直径 70cm 5 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 21 直径 60cm 4 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 22 直径 40cm 10 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 23 打菜勺 4 两 5 个 304 不锈钢厚度 2.0mm 24 打菜铲子 10 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 25 不锈钢碗直径 12cm 300 个 304 不锈钢厚度 0.6mm 26 汤匙 300 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 27 分餐盘圆三格 DN22cm 300 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 28 菜墩 DN50cm*10cm 6 个塑料三色，食品级 29 不锈钢分餐桶直径 30cm*30cm 8 个 304 不锈钢厚度 30 不锈钢口杯直径 7cm 300 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 31 双耳炒锅 50cm 2 个熟铁手打炒锅，健康无涂层 32 塑料方菜板 60cm*40cm*3cm 2 个 PP 材质 33 留样盒 200g 30 个 PP 材质 34 拖把 90 公分 15 个胶棉 35 工作服中 8 件棉麻 36 小 8 件棉麻 37 套袖 8 个防水 38 帽子 8 个纯棉 39 围裙防水 8 个 PVC 材质 40 凳子 6 个塑料凳面，不锈钢腿 41 胶手套 10 副乳胶，弹力，加厚，防滑 42 挂墙刀具消毒柜 10 把刀 4 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 43 紫外线消毒灯波长 80cm 8 套 220V 44 灭蝇灯 30w 10 个 30W,悬挂式 45 电子地磅 150KG 1 个不锈钢称面 46 菜墩架放六个菜墩 1 个 304 不锈钢厚度 1.5mm 三、公示时间本项目采购需求公示期限为 3日：自 2021年 11月 18日起，至 2021年 11月 21日止。五、意见反馈方式本项目采购需求方案公示期间接受社会公众及潜在供应商的监督。请遵循客观、公正的原则，对本项目需求方案提出意见或者建议，并请于 2021年 11月 21日 16时前将书面意见反馈至我单位。我中心将提出的意见及时转交采购人，并请采购人依据相关法律法规完善采购需求。采购人未在规定时间内处理或者对处理意见不满意的，异议供应商可就有关问题通过采购文件提出质疑；质疑未在规定时间内得到答复或者对答复不满意的，异议供应商可以向采购人同级财政部门提出投诉。六、项目联系方式 1.采购单位：青岛市黄岛区黄岛街道办事处联系人：臧震电话：13969678866 地址：山东省青岛市黄岛区大公岛路 5号 2.采购代理机构：山东世元工程管理有限公司联系人：袁立婷电话：13210000472 地址：青岛市黄岛区峨眉山路 396号光谷软件园 57号楼

附件（1）

岛外九个社区搬迁改造工程幼儿园所需厨房设备购置项目征求意见函（采购需求公示）.pdf

我要登录

查看招标信息

监控对手动态

订阅合约商机

锁定一手标讯

微信扫描二维码关注餐饮招标通