浙江大学医学院附属第二医院

滨江院区职工食堂及营养食堂托管服务项目

公开招标采购文件

项目编号：0625-21217D76

项目名称：滨江院区职工食堂及营养食堂托管服务

采购单位：浙江大学医学院附属第二医院

代理机构：浙江省国际技术设备招标有限公司

2021年11月

电子交易须知

1、本次采购采用电子交易方式，电子交易平台为“政府采购云平台（www.zcygov.cn）”。投标人参与本项目电子交易活动前，应通过浙江政府采购网“浙江政府采购投标人信息登记管理系统”进行信息登记，获得线上政府采购活动操作权限。编制电子投标文件前还需申领CA证书并绑定帐号，投标人应充分考虑完成登记、申领CA证书等所需的时间。

2、投标人编制电子投标文件应安装“电子交易客户端”软件，并按照本采购文件和电子交易平台的要求编制并加密投标文件。未按规定加密的投标文件，将被电子交易平台拒收。“电子交易客户端”请投标人自行前往“浙江政府采购网（zfcg.czt.zj.gov.cn）— 下载专区 — 电子交易客户端”版块获取。

3、投标人应当在投标截止时间前，将“电子交易客户端”生成的“电子加密投标文件”上传电子交易平台。

4、“电子备份投标文件”是指与“电子加密投标文件”同时生成的数据电文形式的投标文件。投标人在电子交易平台上传“电子加密投标文件”后，还可以邮寄或送达的方式在投标截止时间前提交以介质（U盘）存储的“电子备份投标文件”。“电子备份投标文件”应当密封包装并在包装上标注采购项目编号、项目名称、投标单位名称等并加盖公章。

5、开标时，通过“政府采购云平台”递交的“电子加密投标文件”如无法按时解密的，如投标人提交了“电子备份投标文件”的，则由采购组织机构按“政府采购云平台”操作规范将“电子备份投标文件”上传至“政府采购云平台”。上传成功后，以“电子备份投标文件”参与评标，“电子加密投标文件”自动失效; 在“政府采购云平台”正常运行情况下，“电子备份投标文件”无法上传至“政府采购云平台”的，视为投标文件撤回。投标人未按规定递交“电子备份投标文件”的，视为投标文件撤回。未上传“电子加密投标文件”，仅提交“电子备份投标文件”的，投标无效。

6、投标人在参加电子交易过程中,可登录电子交易平台“帮助文档”版面获取《电子交易管理操作指南》，或致电平台400-881-7190获取相关服务支持。

目 录

TOC \o "1-2" \h \z \u HYPERLINK \l "_Toc35339868" 电子交易须知 1

HYPERLINK \l "_Toc35339869" 第一章 投标邀请 3

HYPERLINK \l "_Toc35339870" 第二章 投标人须知 6

HYPERLINK \l "_Toc35339872" 前附表 6

HYPERLINK \l "_Toc35339873" 一、总 则 12

HYPERLINK \l "_Toc35339874" 二、招标文件 14

HYPERLINK \l "_Toc35339875" 三、投标文件的编制 15

HYPERLINK \l "_Toc35339876" 四、开标 18

HYPERLINK \l "_Toc35339877" 五、评标 19

HYPERLINK \l "_Toc35339878" 六、定标 20

HYPERLINK \l "_Toc35339879" 七、合同授予 21

HYPERLINK \l "_Toc35339882" 第三章 评标办法 22

HYPERLINK \l "_Toc35339883" 第四章 招标内容及需求 26

HYPERLINK \l "_Toc35339884" 第五章 合同主要条款 42

HYPERLINK \l "_Toc35339885" 第六章 投标文件格式 52

第一章 投标邀请

项目概况

浙江大学医学院附属第二医院滨江院区职工食堂及营养食堂托管服务招标项目的潜在投标人应在https://www.zcygov.cn获取（下载）招标文件，并于2021年12月16日09:00（北京时间）前递交（上传）投标文件。

一、项目基本情况

项目编号：0625-21217D76

项目名称：滨江院区职工食堂及营养食堂托管服务

采购方式：公开招标

预算金额（元）：8,434,800.00

最高限价（元）：8,434,800.00

采购需求：

标项一：

标项名称：滨江院区职工食堂及营养食堂托管服务

数量：1

单位：项

预算金额（元）：8,434,800.00

简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：浙江大学医学院附属第二医院滨江院区食堂（营养食堂、职工食堂、及医疗楼二楼广济餐厅，4楼手术室餐厅）托管服务，服务期1年。

备注：不允许进口

合同履行期限：服务期1年

本项目（否）接受联合体投标

二、申请人的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；未被“信用中国”（www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无

3.本项目的特定资格要求：无

三、获取招标文件

1.时间： / 至2021年12月16日 ，每天上午00:00至12:00 ，下午12:00至23:59（北京时间，线上获取法定节假日均可，线下获取文件法定节假日除外）。

2.地点（网址）：https://www.zcygov.cn

3.方式：（1）线上获取（登录政府采购云平台 → 项目采购 → 获取采购文件 → 申请，审核通过后可下载招标文件）。本次招标不提供纸质版招标文件。（2）投标人获取招标文件前应通过浙江政府采购网“浙江政府采购投标人信息登记管理系统”进行信息登记，获得线上政府采购活动操作权限。（3）招标公告所附招标文件仅供阅览使用，投标人只有在“政府采购云平台”完成获取招标文件申请并下载了招标文件后才被视为合法获取了招标文件，否则其投标将被拒绝。

4.售价（元）：0

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

1.提交投标文件截止时间：2021年12月16日09:00（北京时间）

2.投标地点（网址）：（1）“电子加密投标文件”：https://www.zcygov.cn在线投标；（2）“电子备份投标文件”：杭州市凤起路334号同方财富大厦14楼1410室。

3.开标时间：2021年12月16日09:00（北京时间）

4.开标地点（网址）：https://www.zcygov.cn

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜

1. 投标人认为采购文件使自己的权益受到损害的，可以自获取采购文件之日或者采购文件公告期限届满之日（公告期限届满后获取采购文件的，以公告期限届满之日为准）起7个工作日内，以书面形式向招标人和采购代理机构提出质疑。质疑投标人对招标人、采购代理机构的答复不满意或者招标人、采购代理机构未在规定的时间内作出答复的，可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监督管理部门投诉。质疑函范本、投诉书范本请到浙江政府采购网下载专区下载。

2.其他事项：（1）投标人对采购文件的质疑应以书面形式一次性提出。（2）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得同时参加同一合同项下的投标。（3）为项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的投标人，不得再参加该采购项目的其他采购活动。（4）本项目不收取投标保证金。（5）本项目执行促进中小企业发展（监狱企业、残疾人福利性单位视同小型、微型企业）的政策。

七、对本次招标提出询问、质疑、投诉，请按以下方式联系：

1.招标人信息

名 称：浙江大学医学院附属第二医院

地 址：杭州市解放路88号

项目联系人（询问）：吕工

项目联系方式（询问）：0571-87767117

质疑联系人：蓝工

质疑联系方式：0571-87784555

2.采购代理机构信息

名 称：浙江省国际技术设备招标有限公司

地 址：杭州市凤起路334号同方财富大厦14层

项目联系人（询问）：金俊超、沈佩文、李良君

项目联系方式（询问）：0571-85860267

质疑联系人：孙荣

质疑联系方式：0571-85860270

3. 同级政府采购监督管理部门

名 称：浙江省政府采购管理办公室

地 址：杭州市环城西路37号

联系人：倪文良

监督投诉电话：0571-87057615

第二章 投标人须知

前附表

序号	名 称	内 容
1	项目名称	滨江院区职工食堂及营养食堂托管服务
2	采购内 容及数量	浙江大学医学院附属第二医院滨江院区食堂（营养食堂、职工食堂、及医疗楼二楼广济餐厅，4楼手术室餐厅）托管服务。 服务期： 1年，具体起止时间在签订合同时由招标人确定。 服务地点：浙江大学医学院附属第二医院滨江院区招标人指定地点（杭州市江虹路1511号）。 数量：1项。
3	预算金额	▲本项目预算金额为人民币843.48万元；投标报价如超过预算金额的，其投标文件将被否决。
4	公告媒体	浙江政府采购网（http://zfcg.czt.zj.gov.cn）
5	电子交易平台	政府采购云平台（www.zcygov.cn）
6	投标报价	1、本项目投标应以人民币报价。 2、投标报价包括完成本次服务全部工作所需的一切费用，包括但不限于人工成本（人员工资、奖金、社保、各种加班费、夜餐费等）、服务人员统一的服装费、员工住宿、交通工具、劳保用品、安全防护用具、各种税费、保险费、安全措施费、管理费、利润、税金、政策性文件规定、物价上涨因素等服务期内的所有风险费用以及向代理机构缴纳的中标服务费等。 3、不论采购结果如何，投标人均应自行承担所有与采购有关的全部费用。
7	现场考察/标前答疑会	不统一组织。 联系人：吕工 联系电话： 0571-87767117
8	样品	不要求
9	演示	不要求
10	招标文 件澄清	投标人如认为招标文件表述不清晰、存在前后矛盾等内容的，应当在投标截止日 10 天前以书面形式要求招标采购单位作出书面澄清。
11	投标文 件组成	投标文件由资格证明文件、商务技术文件、报价文件三部分组成。
12	投标文件 的编制	1、“电子加密投标文件”： （1）“电子加密投标文件”是指通过“政采云电子交易客户端”完成投标文件编制后生成并加密的数据电文形式的投标文件。 （2）投标人应先安装“政采云电子交易客户端”，并按照本招标文件和“政府采购云平台”的要求，通过“政采云电子交易客户端”编制并加密投标文件。 2、“电子备份投标文件”： （1）“电子备份投标文件”是指与“电子加密投标文件”同时生成的数据电文形式的电子文件。 （2）投标人可自主选择是否编制“电子备份投标文件”。 （3）其他方式编制的备份投标文件视为无效备份投标文件。
13	投标文件 的签章	采用电子签章。
14	投标文件 的包装、密封和递交	1、“电子加密投标文件”的递交：在线上传递交。 （1）投标人应在投标截止时间前将“电子加密投标文件”成功上传递交至“政府采购云平台”，否则投标无效。 （2）“电子加密投标文件”成功上传递交后，投标人可自行打印投标文件接收回执。 2、“电子备份投标文件”的密封、包装和递交： （1）投标人可自主选择是否递交“电子备份投标文件”。 （2）“电子备份投标文件”存入U盘（一份）。 （3）“电子备份投标文件” 应在投标截止时间前以邮寄或送达方式递交： 邮寄或送达地址：浙江省国际技术设备招标有限公司（杭州市凤起路334号同方财富大厦14层1410室） 收件人：金俊超 13868143292 （4）“电子备份投标文件”应当密封包装，并在包装上标注投标项目编号、项目名称、投标单位名称等并加盖公章（详见第六章投标文件格式）。没有密封包装或者逾期送达至浙江省国际技术设备招标有限公司的“电子备份投标文件”将不予接收。
15	投标截止 时间和投 标地址	1、投标截止时间：2021年12月16日09:00（北京时间） 2、投标地址： （1）“电子加密投标文件”：政府采购云平台在线投标。 （2）“电子备份投标文件”：浙江省国际技术设备招标有限公司（杭州市凤起路334号同方财富大厦14层1410室）
16	开标时间 和地址	开标时间：2021年12月16日09:00（北京时间） 开标地址：浙江省国际技术设备招标有限公司开标厅（杭州市凤起路334号同方财富大厦14层开标室）。投标人在线参加开标。
17	开标	1、采购组织机构按照采购文件规定的时间通过电子交易平台组织开标，所有投标人均应当准时在线参加。 2、开标时间后，采购组织机构将向各投标投标人发出“电子加密投标文件”的解密通知，各投标投标人代表应当在接到解密通知后30分钟内自行完成“电子加密投标文件”的在线解密。 3、通过“政府采购云平台”上传递交的“电子加密投标文件”已按时解密的，“电子备份投标文件”自动失效。 4、通过“政府采购云平台”上传递交的“电子加密投标文件”无法按时解密的，如投标投标人按规定递交 “电子备份投标文件”的，则由采购组织机构按“政府采购云平台”操作规范将“电子备份投标文件”上传至“政府采购云平台”。上传成功后，以“电子备份投标文件”参与评标，“电子加密投标文件”自动失效; 在“政府采购云平台”正常运行情况下，“电子备份投标文件”无法上传至“政府采购云平台”的，视为投标文件撤回。如投标投标人未按规定递交“电子备份投标文件”的，视为投标文件撤回。 5、投标截止时间前，投标投标人仅递交了“电子备份投标文件”而未将“电子加密投标文件”上传至“政府采购云平台”的，投标无效。
18	评标办法	综合评分法
19	投标文件 有效期	自投标截止时间起90天
20	进口	不允许进口
21	节能产品	不适用
22	环境标 志产品	不适用
23	促进中小 企业发展	（1）本次采购为非专门面向中小企业预留采购份额的采购项目。 （2）本采购文件所称中小企业，是指在中华人民共和国境内依法设立，依据国务院批准的中小企业划分标准确定的中型企业、小型企业和微型企业，但与大企业的负责人为同一人，或者与大企业存在直接控股、管理关系的除外。 （3）本次采购标的为 服务 ，对应的中小企业划分标准所属行业是：其他未列明行业。 （4）以联合体形式参加政府采购活动，联合体各方均为小微企业的，联合体视同小微企业。 （5）符合小微企业划分标准的个体工商户，视同小微企业。 （6）参加本次采购活动的投标人提供的服务全部由小微企业提供的，其报价给予6%的扣除，用扣除后的价格参加评审。小微企业将合同分包给大中型企业的，其报价不予扣除。 （7）本项目不接受大中型企业与小微企业组成联合体。 （8）本项目不允许大中型企业向一家或者多家小微企业分包。 （9）提供的服务全部由小微企业承接（包括联合体内的小微企业和接受分包的小微企业）的，投标人应当出具《中小企业声明函》。 （10）残疾人福利性单位视同小微企业，享受小微企业同等的价格扣除。残疾人福利性单位参加政府采购活动时，应当提供《残疾人福利性单位声明函》。 （11）监狱企业视同小微企业，享受小微企业同等的价格扣除。监狱企业参加政府采购活动时，应当出具省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）提供的属于监狱企业的证明文件。
24	代理服务费	1、本项目代理服务费以中标金额为计算基础，参照计价格【2002】1980号文的收费标准向中标投标人收取。 部分费率摘录如下： 中标金额 费率 100万元及以下部分 1.5% 100-500万元部分 0.8% 500-1000万元部分 0.45% 2、代理服务费支付： ① 代理服务费缴纳形式：汇票/支票/电汇/现金 ② 代理服务费汇入以下账户 ： 收款单位（户名）：浙江省国际技术设备招标有限公司 开 户：中国工商银行杭州分行武林支行 账 号：1202021209006759843 3、增值税发票开票资料：单位名称、税号（统一社会信用代码）、开户行名称、账号、地址及联系电话。
25	解释权	本招标文件的解释权属于招标人和采购代理机构。

一、总 则

（一）适用范围

本招标文件适用于本次采购项目的招标、投标、评标、定标、验收、合同履约、付款等行为（法律、法规另有规定的，从其规定）。

（二）定义

1.招标采购单位：系指组织本次招标的代理机构和招标人。

2.投标人：系指按招标文件规定合法获取了招标文件并向招标采购单位提交投标文件的单位或个人，也称作投标人。

3.投标人代表：是指参加本项目投标活动的投标人法定代表人或法定代表人授权代表。

4.联合体：是指两个以上投标人组成联合体，以一个投标人的身份参加投标。

5.甲方：是指合同签订的一方，一般与招标人、招标人、用户相同。

6.乙方：是指合同签订的另一方，与中标人相同。

7.“产品”系指供方按招标文件规定，须向招标人提供的一切设备、保险、税金、备品备件、工具、手册及其它有关技术资料和材料。

8.“服务”系指招标文件规定投标人必须承担的各类服务以及其他类似的义务。

9.“项目”系指投标人按招标文件规定向招标人提供的产品和服务。

10.“书面形式”包括信函、传真、电报等。

11.“▲”系指实质性要求条款。

（三）招标方式

本次招标采用公开招标方式进行。

（四）投标费用

不论投标结果如何，投标人均应自行承担所有与投标有关的全部费用。

（五）联合体投标

本项目不接受联合体参加。

（六）转包与分包

1.本项目不允许转包。

2.本项目不允许分包。

（七）特别说明：

1.本次招标采用电子交易方式。

2.招标文件中指出的工艺、材料、设备、服务等标准以及推荐、参照的品牌或型号仅起说明作用，并没有任何限制性。投标人在投标中可以选用替代标准、品牌或型号，但这些替代要实质上满足或超过招标文件的要求。

3.投标人投标所使用的资格、信誉、荣誉、业绩与企业认证证书必须为该投标人所拥有。

4.投标人应仔细阅读招标文件的所有内容，按照招标文件的要求提交投标文件，并对所提供的全部资料的真实性承担法律责任。

5.采购过程中出现以下情形，导致电子交易平台无法正常运行，或者无法保证电子交易的公平、公正和安全时，招标人（或代理机构）可中止电子交易活动：

（1）电子交易平台发生故障而无法登录访问的；

（2）电子交易平台应用或数据库出现错误，不能进行正常操作的；

（3）电子交易平台发现严重安全漏洞，有潜在泄密危险的；

（4）病毒发作导致不能进行正常操作的；

（5）其他无法保证电子交易的公平、公正和安全的情况。

出现上述规定情形，不影响采购公平、公正性的，招标人（或代理机构）可以待上述情形消除后继续组织电子交易活动，也可以决定某些环节以纸质形式进行。

（八）质疑和投诉

1.投标人认为招标文件、招标过程或中标结果使自己的合法权益受到损害的，应当在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，以书面形式（纸质）向招标人、采购代理机构提出质疑。投标人对招标人、采购代理机构的质疑答复不满意或者招标人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后十五个工作日内向同级采购监管部门投诉。

投标人应知其权益受到损害之日，是指：

（1）对可以质疑的招标文件提出质疑的，为获取招标文件之日（公告期限届满之日后获取招标文件的为招标公告期限届满之日）。

（2）对采购过程提出质疑的，为各采购程序环节结束之日。

（3）对中标结果提出质疑的，为成交结果公告期限届满之日。

2.质疑、投诉应当采用书面形式（纸质），质疑书、投诉书均应明确阐述招标文件、招标过程或中标结果中使自己合法权益受到损害的实质性内容，提供相关事实、依据和证据及其来源或线索，便于有关单位调查、答复和处理。

二、招标文件

（一）招标文件的构成。本招标文件由以下部份组成：

1.投标邀请

2.投标人须知

3.评标办法

4.采购内容及需求

5.合同主要条款

6.投标文件格式

7.本项目招标文件的澄清、修改内容（如有）

（二）投标人的风险

1.投标截止时间前，投标投标人仅递交了“ 电子备份投标文件”而未将“电子加密投标文件” 成功上传至“政府采购云平台”的，投标无效；通过“政府采购云平台”上传递交的“电子加密投标文件”无法按时解密的，如投标投标人未按规定递交“ 电子备份投标文件”的，视为投标文件撤回；在“政府采购云平台”正常运行情况下，“电子备份投标文件”无法上传至“政府采购云平台”的，视为投标文件撤回。

2.投标人没有按照招标文件要求提供全部资料，或者投标人没有对招标文件在各方面作出实质性响应是投标人的风险，并可能导致其投标无效。

（三）招标文件的澄清与修改

1.投标人应认真阅读本招标文件，发现其中有表述不清晰、前后矛盾等内容的，投标人可以在投标截止日10天前以书面形式（纸质）要求招标采购单位澄清。招标采购单位对已发出的招标文件进行必要澄清、修改的内容可能影响投标文件编制的，应当在招标文件要求提交投标文件截止时间十五日前，在财政部门指定的政府采购信息发布媒体上发布更正公告，并以书面形式（纸质）通知所有招标文件收受人。

2.招标采购单位必须以书面形式（纸质）答复投标人要求澄清的问题，并将不包含问题来源的答复书面（纸质）通知所有合法获取了招标文件的投标人；除书面（纸质）答复以外的其他澄清方式及澄清内容均无效。

3.招标文件澄清、修改的内容为招标文件的组成部分。当招标文件与招标文件的澄清、修改通知就同一内容的表述不一致时，以最后发出的书面（纸质）文件为准。

4.招标文件的澄清、修改都应该通过本代理机构发布。

三、投标文件的编制

（一）投标文件的组成

投标文件由资格证明文件、商务技术文件、报价文件三部份组成。

1.资格证明文件：

（1）投标人资格承诺函；

（2）法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明。

2.商务技术文件

（1）投标声明函；

（2）法定代表人授权委托书(格式见第六章)；（注：可以不提供)

（3）中小企业的相关证明材料（如投标人和投标产品生产企业为小型或微型企业）：中小企业声明函(格式见第六章)；

（4）残疾人福利性单位声明函（如投标人为残疾人福利性单位，格式见第六章）；

（5）监狱企业的相关证明材料（如投标人为监狱企业）： 由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件。

（6）投标人情况介绍；

（7）商务响应表（格式见第六章）；

（8）技术响应表（格式见第六章）；

（8）投标人公司总体经营理念及经营策略；

（9）餐饮服务方案：服务特点、难点分析等；

（10）员工餐服务方案；

（11）本项目的餐饮全年服务计划及美食节安排；

（12）服务响应及服务期承诺、餐饮服务质量承诺；

（13）项目实施人员一览表；

（14）项目经理及服务团队简历表；

（15）安全服务能力与管理制度：检测化验能力、设备维护方案、投诉处理方案等；

（16）食品安全保障计划方案；

（17）食品存储、加工与供应方案；

（18）原材料安全检测措施、控制方案；

（19）服务质量及食品卫生管控、食品安全责任保险情况；

（20）应急预案；

（21）投标人自2018年1月1日以来完成过同类项目业绩材料；

（22）其他与评审评分相关的证明材料、资料（如有）。

3.报价文件：

（1）投标函（格式见第六章）；

（2）开标一览表（格式按电子交易平台）；

（3）投标报价明细表（格式见第六章）；

（4）投标人针对报价需要说明的其他文件和说明；

（5）代理服务费支付承诺书。

（二）投标文件的语言及计量

1.投标文件以及投标方与招标方就有关投标事宜的所有来往函电，均应以中文汉语书写。除签名、盖章、专用名称等特殊情形外，以中文汉语以外的文字表述的投标文件视同未提供。

2.投标计量单位，招标文件已有明确规定的，使用招标文件规定的计量单位；招标文件没有规定的，应采用中华人民共和国法定计量单位（货币单位：人民币元），否则视同未响应。

（三）投标报价

1.投标报价应按招标文件中相关附表格式填写；

2.投标报价详见投标人须知前附表；

3.投标文件只允许有一个报价，有选择或有条件的报价将不予接受，其投标无效。

（四）投标文件的有效期

1.自投标截止日起90天投标文件应保持有效。有效期不足的投标文件将被视为无效。

2.在特殊情况下，招标人可与投标人协商延长投标书的有效期，这种要求和答复均以书面（纸质）形式进行。

3.投标人可拒绝接受延期要求。同意延长有效期的，投标人不能修改其投标文件。

4.中标人的投标文件自开标之日起至合同履行完毕止均应保持有效。

（五）投标文件的编制

1.“电子加密投标文件”：

（1）“电子加密投标文件”是指通过“政采云电子交易客户端”完成投标文件编制后生成并加密的数据电文形式的投标文件。

（2）投标人应先安装“政采云电子交易客户端”，并按照本招标文件和“政府采购云平台”的要求，通过“政采云电子交易客户端”编制并加密投标文件。

2.“电子备份投标文件”：

（1）“电子备份投标文件”是指与“电子加密投标文件”同时生成的数据电文形式的电子文件。

（2）投标人可自主选择是否编制“电子备份投标文件”。

（3）其他方式编制的备份投标文件视为无效备份投标文件。

（六）投标文件的签章

采用电子签章。

（七）投标文件的包装、密封和递交

1.“电子加密投标文件”的递交：在线上传递交。

（1）投标人应在投标截止时间前将“电子加密投标文件”成功上传递交至“政府采购云平台”，否则投标无效。

（2）“电子加密投标文件”成功上传递交后，投标人可自行打印投标文件接收回执。

2.“电子备份投标文件”的密封、包装和递交：

（1）投标人可自主选择是否递交“电子备份投标文件”。

（2）“电子备份投标文件”存入U盘（一份）。

（3）“电子备份投标文件” 应当在投标截止时间前以邮寄或送达方式递交。

（4）“电子备投标应文件”应当密封包装，并在包装上标注项目编号、采购项目名称、投标单位名称并加盖公章（详见第六章响投标件格式）。没有密封包装或者逾期送达至浙江省国际技术设备招标有限公司的“电子备份投标文件”将不予接收。

（八）投标文件的修改和撤回

1.投标人在投标截止时间前可以补充、修改或者撤回投标文件。

2.补充或者修改投标文件的，应当先行撤回原投标文件，补充、修改后重新上传递交。

3.投标截止时间前未完成上传的，视为撤回投标文件。

四、开标

（一）开标形式

1.采购组织机构将按照招标文件规定的时间通过“政府采购云平台”组织在线开标，所有投标人均应当准时在线参加。

（二） 开标准备

1.开标的准备工作由采购组织机构负责落实。

2.采购组织机构将按照招标文件规定的时间通过“政府采购云平台”组织开标，所有投标人均应当准时在线参加。投标人自行承担因不参加在线开标而产生的不利后果。

（三）开标流程

1.开标第一阶段

（1）向各投标投标人发出电子加密投标文件【开始解密】通知，各投标投标人代表应当在接到解密通知后30分钟内自行完成“电子加密投标文件”的在线解密。投标投标人在规定的时间内无法完成“电子加密投标文件”解密的，如投标投标人按规定递交 “电子备份投标文件”的，则由采购组织机构按“政府采购云平台”操作规范将“电子备份投标文件”上传至“政府采购云平台”。上传成功后，以“电子备份投标文件”参与评标，“电子加密投标文件”自动失效; 在“政府采购云平台”正常运行情况下，“电子备份投标文件”无法上传至“政府采购云平台”的，视为投标文件撤回。如投标投标人未按规定递交“电子备份投标文件”的，视为投标文件撤回。

（2）开启资格证明文件、商务技术文件。

（3）进行资格审查。对通过资格审查的投标投标人进行符合性审查、商务技术评审；

2.开标第二阶段

（1）资格审查、符合性审查、商务技术评审结束后，进入开标第二阶段。

（2）通过电子交易平台公布无效投标人名单及导致无效的原因；公布有效投标人的名单及其资信商务得分、技术得分。

（3）开启有效投标人的《报价文件》，系统形成开标记录。

（4）价格评审。价格评审结束后，通过电子交易平台公布中标候选投标人名单。

五、评标

（一）组建评标委员会

评标委员会由招标人代表和有关技术、经济等方面的专家组成,成员人数应当为五人以上单数。其中，技术、经济等方面的专家不得少于成员总数的三分之二。

（二）评标程序

1.在评审专家中推选评审小组组长。

2.评审小组组长召集成员认真阅读招标文件以及相关补充、质疑、答复文件、项目书面说明等材料，熟悉采购项目的基本概况，采购项目的质量要求、数量、主要技术标准或服务需求，采购合同主要条款，投标无效情形，评审方法、评审依据、评审标准等。

3.招标人或者招标代理机构对各投标人的资格进行审查，投标人资格条件不符合招标文件要求的投标无效，不再进入符合性审查。

4.评审小组对各投标文件的符合性进行审查，确定是否对招标文件作出了实质性响应。实质上没有响应招标文件要求的投标将被视为无效投标，不再进入下一阶段的评审。

5.评审人员按招标文件规定的评审方法和评审标准，依法独立对投标人投

标文件进行评估、比较，并给予评价或打分，不受任何单位和个人的干预。

6.各投标人的得分为所有评委的有效评分的算术平均数，由指定专人进行计算复核。

7.评标委员会完成评标后,评委对各部分得分汇总,计算出本项目最终得分。评标委员会按评标原则推荐中标候选人，同时起草评标报告。

8.实质上响应招标文件要求的投标人不足三家的，除财政部门另有规定外，应当作废标处理。

（三）澄清问题的形式

对投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，评标委员会可要求投标人作出必要的澄清、说明或者补正。评标委员会的澄清内容及投标人的澄清、说明或者补正均通过电子交易平台交换数据电文。

评标委员会发出澄清内容后，投标人应当在规定的时间内提交澄清说明或补正，否则视为投标人放弃答复，并自行承担因此而产生的不利后果。澄清、说明或者补正不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。

（四）错误修正

投标文件报价出现前后不一致的，按照下列规定修正：

1.电子交易平台生成的开标记录表内容与投标文件中相应内容不一致的，以电子交易平台生成的开标记录表为准；

2.大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；

3.单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价；

4.总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。

同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正。评标委员会应当通过电子交易平台要求投标人对修正后的报价予以确认并对投标人产生约束力。投标人不接受修正或在规定的时间内不予确认的，其投标无效。

（五）评标原则和评标办法

1.评标委员会必须公平、公正、客观，不带任何倾向性和启发性；不得向外界透露任何与评标有关的内容；任何单位和个人不得干扰、影响评标的正常进行；评标委员会及有关工作人员不得私下与投标人接触。

2.提供的所有产品均为相同品牌产品且通过资格审查、符合性审查的不同投标人参加同一合同项下投标的，按一家投标人计算，评审后得分最高的同品牌投标人获得中标人推荐资格；评审得分相同的，采取随机抽取方式确定一个投标人获得中标人推荐资格，其他同品牌投标人不作为中标候选人。（服务类项目不适用）

3.本项目评标办法是综合评分法，具体评标内容及评分标准等详见第三章《评标办法》。

六、定标

（一）确定中标人

1.招标人依法确定中标人后2个工作日内，采购代理机构以书面形式（纸质）发出《中标通知书》和《招标结果通知书》,并同时在相关网站上发布中标公告。

七、合同授予

（一）签订合同

1.招标人与中标人应当在《中标通知书》发出之日起30日内签订政府采购合同。

2.中标人拖延、拒签合同的，将被取消中标资格。

第三章 评标办法

为公正、公平、科学地选择中标人，根据《中华人民共和国政府采购法》等有关法律法规的规定，并结合本项目的实际，制定本办法。

本办法适用于滨江院区职工食堂及营养食堂托管服务项目的评标。

一、总则

本次评标采用综合评分法，总分为100分，其中价格分15分、技术分71分、资信及商务分14分三部分。合格投标人的评标得分为各项目汇总得分，中标候选资格按评标得分由高到低顺序排列，得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列；得分且投标报价相同的，按技术得分由高到低顺序排列。评分过程中采用四舍五入法，并保留小数2位。除财政部门另有规定外，评标委员会推荐得分排列前3名的投标人为中标候选人。

技术、资信及商务分=评标委员会所有成员评分合计数/评标委员会组成人员数

投标人评标综合得分=价格分+技术分+资信及商务分

二、资格审查

招标人或者招标代理机构对各投标人的资格进行审查，投标人资格条件不符合招标文件要求的投标无效，不再进入符合性审查。

三、符合性审查

评标委员会对资格审查合格的投标文件进行符合性审查，确定是否对招标文件作出了实质性响应。符合性审查不合格的投标无效，不再进行商务和技术评估、综合比较与评价。投标人不得通过修正或撤消不合要求的偏离或保留从而使其投标成为有效投标，但经评标委员会认定属于投标人疏忽、笔误所造成的差错，应当允许其在评标结束之前进行修改或者补正（可以是复印件、传真件等）。修改或者补正投标文件必须通过电子交易平台进行，并应在中标结果公告之前查核原件。限期内不补正或经补正后仍不符合招标文件要求的，应认定其投标无效。

1.在商务、技术评审时，如发现下列情形之一的，投标文件将被视为无效：

（1）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，同时参加同一合同项下投标的。

（2）为项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的投标人，再参加本采购项目的其他采购活动的。

（3）投标文件未按招标文件要求盖章的；

（4）未提供投标声明函或填写项目不齐全的；

（5）投标有效期不满足招标文件要求的；

（6）招标文件不接受联合体投标而采用联合体投标的；以联合体形式进行投标的，在投标文件中未提交联合体协议的；

（7）未提供或未如实提供投标货物的技术参数，或者投标文件标明的商务、技术响应与事实不符或虚假投标的；

（8）未响应招标文件标注“▲”的实质性要求的；

（9）投标技术方案不明确，存在一个或一个以上备选（替代）投标方案的；

（10）投标文件含有招标人不能接受的附加条件的；

（11）不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制的；

（12）不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜的；

（13）不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人的；

（14）不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异的；

（15）不同投标人的投标文件相互混装的；

（16）法律、法规和招标文件规定的其他无效情形。

2.在报价评审时，如发现下列情形之一的，投标将被视为无效：

（1）投标文件未按招标文件要求盖章的；

（2）报价超过招标文件中规定的预算金额的；

（3）投标报价具有选择性的；

（4）不接受按招标文件规定的修正错误原则修正后的报价的；

（5）评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，且投标人不能证明其报价合理性，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的；

（6）法律、法规和招标文件规定的其他无效情形。

四、评审内容及标准

（一）资信及商务分（14分）

序号	评审内容	分值
1	自2018年1月1日至投标截止时间，投标人具有年度食堂管理服务项目业绩的，每提供一个项目业绩材料的得1分，本项得分不超过3分。 业绩证明材料：须提供合同复印件，如证明材料中未能体现评审要素的，可提供相关的佐证资料。	3分
2	投标人提供的以上同类年度食堂餐饮服务项目业绩中具有业主反馈表的，提供一份业主反馈表且反馈内容为好评的，得1分；最高得分不超过3分；未提供证明材料的不得分。 证明材料：业主反馈表须加盖业主单位章，且反馈表中能体现评审需要的要素。	3分
3	投标人具有食品安全管理体系认证证书且证书在有效期内的，得2分。 注：提供证书复印件。	2分
4	投标人具有质量管理体系认证证书、环境管理体系认证证书和职业健康安全管理体系认证证书且在有效期内，每提供一个证书复印件得1分。注：提供证书复印件。	3分
5	投标人已办理食品安全责任保险（被保险人必须为投标人自身），且最高赔偿限额（单张保单或多张保单累计）达到2000万（含）以上的得3分；达到1000万（含）以上的得2分；达到500万（含）以上的得1分；不足500万的或未办理投保的不得分。 注：须提供保单复印件；按照可得的最高分计入。	3分

（二）技术分（71分）

序号	评审内容		分值
1	本项目整体服务方案	针对本项目各食堂制定规划一套整体的服务方案： （1）餐厅服务的定位、服务时间、食堂服务措施；（3分） （2）食堂服务的流程设计；（3分） （3）花色品种以及主要菜系、菜谱、宴席设计方案；（2分） （4）符合招标人特点的其他保障性方案；（2分） 根据方案的完整性及企业对该食堂服务需求响应情况进行评分。	10分
		针对网上订餐及配送服务方案。（3分） 患者饮食订餐及配送服务方案。（3分）	6分
2	食品安全、生产安全的风险分析及可行性控制方案	食堂安全管理： （1）食品食材安全管理、制作及加工的安全措施。（3分） （2）食堂安全管理方案：营养食堂环境卫生、水电及设施使用的具体方案及措施。（3分）	6分
		（1）餐饮应急保障措施。（3分） （2）危机处置预案内容（包括火灾、食物中毒预防、中毒事件应急处理以及停水停电应急预案等）。 （3分）	6分
3	制定服务人员计划与方案	针对本项目需求制定服务人员计划方案。 （提供项目人员组建、培训及到位的措施）	4分
		出现应急情况的人员安排以及各项承诺。	4分
4	管理方案	人员内部管理制度以及体系的制定。	3分
		针对本项目设备使用的节能管理措施以及设备维护措施。	4分
5	特色服务	根据所能提供的特色服务或其他餐饮服务情况评审。	5分
6	拟派人员配置方案	拟派项目经理情况： （1）具有同类餐饮管理业绩的，得2分； （2）具有注册营养师证书的，得2分； （3）具有食品药品监督局颁发的食品安全管理员证书的，得2分； 注：提供人员证书复印件、业绩证明材料及社保证明。	6分
		拟派食堂管理服务团队人员数量满足招标文件要求的得4分，未满足要求的不得分。
食堂服务拟派服务团队岗位配置满足招标文件要求的，得3分。	3分
（1）厨师长同时具有人社部颁发的高级中式烹调师和高级中式面点师证书的，得2分。 （2）月子餐厨师具有中式烹调师证书的，每人得1分，最高得3分。 注：提供近期社保证明及证书复印件。	5分
7	食堂疫情防控	针对招标人院区疫情防控措施制定的方案。	5分

（三）价格部分（15分）

价格分采用低价优先法计算，即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分按照下列公式计算：

投标报价得分=（评标基准价/投标报价）×15%×100

第四章 招标内容及需求

一、项目概况

1、浙江大学医学院附属第二医院滨江院区委托经营管理食堂包括职工食堂与营养食堂，职工食堂和营养食堂的主要制作场所，位于滨江院区行政楼负一楼、一楼和三楼的食堂区域内。

负一楼楼为营养食堂的打单、配餐、装车区域，以及部分库房。

二楼主要为原材料验收、仓储、洗切、烹饪的主要区域，包括清洗间、切配间、冷库、库房，职工食堂和营养食堂的中灶和大灶厨房，面点间、蒸饭间等。

三楼主要为餐厅和包厢以及小灶厨房等。

2、由于主要制作场所位于行政楼区域，各医疗楼内的餐厅用餐以及住院病区的患者及陪客膳食服务，均需通过餐车在规定时段内完成配送。各餐厅服务内容及用餐量等情况具体如下：

3、滨江院区职工食堂：

（1）行政楼三楼职工餐厅：餐厅面积约680平方米，可同时容纳约400人就餐；服务内容:医院职工早餐、中餐、晚餐。日均服务人次：早餐450人，午餐1100人，晚餐380人。

（2）行政楼三楼包厢服务：供设包厢3个，分别可以容纳10人、18人、20人用餐，服务内容：滨江院区内医院接待，各类学术会议，来访交流等的餐饮保障，会议茶歇摆台、包厢内中西餐用餐等。同时，提供面向医院职工的桌餐预订和包厢宴请服务。

（3）医疗楼二楼广济餐厅：餐厅面积约260平方米，可同时容纳约200人就餐；服务内容：为院内陪护人员、来访者等提供早餐、中餐、晚餐；医院职工早餐、中餐、晚餐、24小时夜宵、以及职工特色风味档口。

日均服务人次：早餐50人、午餐550人（其中职工400人）、晚餐220人（其中职工140人）。

（4）医疗楼四楼手术室餐厅：餐厅面积约80平方米，内设有特色面食档口，可同时容纳约40人就餐。服务内容手术室工作人员职工早餐、中餐、晚餐、夜宵。日均服务人次：早餐140人、午餐550人、晚餐120人。

（5）医疗楼六楼体检餐厅：餐厅面积约80平米，餐位约30人。服务内容：提供体检客人约200人的体检自助早餐服务。

（6）工作餐盒饭配送服务：每日需职工食堂按订单需求烧制预定数量盒饭，并提供医疗楼内职工盒饭配送服务。日均配送量300份。

（7）陪客盒饭制作及配送服务：配合疫情防控工作的常态化开展，为确保病区内陪护人员的进出管制，需做好病区陪客一日三餐饮食的餐食制作及配送服务，由职工食堂烧制封装，营养食堂送餐员进行配送。日均送餐量：早餐720人、午餐780人、晚餐780人。

2、滨江院区营养食堂：

（1）营养食堂主要服务内容是：根据营养科的营养膳食指导和开具的各类特殊饮食菜单制作患者饮食，并按医院要求进行针对性的配送。

（2）提供滨江院内各住院病区内的患者点餐，当日错时医嘱的补餐补订以及个性化订餐服务。

二、各食堂定位

1、职工食堂主要服务对象为全院职工；

2、陪客餐厅主要服务对象为门诊病人及家属，各类来访者及本院职工；

3、手术室餐厅主要服务对象为手术室工作员工；

4、体检餐厅服务对象体检客人；

5、营养食堂主要服务对象为住院患者及病区陪客。

三、食堂基本要求：

滨江院区：职工食堂目前实行早餐、中餐、晚餐、夜宵24个小时服务

1、滨江院区行政楼3楼职工餐厅（全年无休）：

（1）早餐：（3个早餐售卖服务窗口、1个现场烧制窗口）

06：30——08：30，提供各式早点，要求不少于50个品种；馄饨、面条的现场烧制；

（2）中餐：(6个中餐售卖服务窗口、1个小炒点菜窗口、1个现场烧制窗口)

10：30——13：30，常规供应，要求不少于50个品种，且每周有10-20个新品；水饺、葱油饼、馄饨等现场烧制；小炒点菜；

13：00——16：30，延时窗口提供面点；小炒点菜；

（3）晚餐：(4个晚餐自选窗口、1个小炒点菜窗口)

16：30——18：30，常规供应，要求不少于30个品种；小炒点菜；

（4）广济咖啡吧：

西式早餐7:00—8：30提供三明治套餐、轻食套餐快捷窗口。

咖啡饮品9：00——18：00，提供咖啡制作、茶饮制作、包厢鲜榨汁饮料的制作、小饼干售；

（5）预定和包装食品售卖窗口：（每一至周五）

9：00-14：00提供卤味打包、水果、零食饮料的售卖服务

2、陪客餐厅(全年无休)：

（1）早餐：（1个陪客早餐售卖窗口、1个陪客早餐现场烧制窗口）

06：30——08：30，提供特色早点，如小馄饨、拌面、中式面点和各式稀饭等；

（2）中餐：（3个陪客售卖窗口、2个特色风味窗口、1个现场铁板售卖窗口、2个员工盒饭窗口）

10：30——13：30，提供快餐、面条、轻食套餐、特色风味、盖浇饭等；

（3）晚餐（3个陪客售卖窗口、1个特色风味窗口、1个员工盒饭窗口）

16：30——18：30，提供快餐、特色风味等；

（4）夜宵（周一至周日）：（1个员工盒饭窗口）

18：30—次日06：30，提供特色自制水饺、米线、年糕等。

3、手术室餐厅：

（1）早餐：提供各式早点：（1个员工售卖服务窗口）

06：30——08：30，

（2）中餐：（2个员工售卖服务窗口、1个现场烧面窗口）

10：30——13：30；常规供应；

（3）晚餐：（2个员工售卖服务窗口、1个现场烧面窗口）

16：30——18：30（有时拖至20：30），常规供应。

（4）夜宵：（1个员工售卖服务窗口、1个现场烧面窗口）

18：00—22：00，提供特色自制炒饭、面条、年糕等。

4、医疗楼六楼体检餐厅：

自助早餐：07:30——体检客人体检用餐完毕。

供应粥不少于至少4个品种，早餐主食不少于10个品种，蔬菜不少于4个品种，荤菜不少于2个品种，小菜不少于8个品种，饮品不少于4个品种，以及西式面包，蛋糕等。

5、盒饭配送服务（全年无休）：

（1）早餐7:00前完成3个套餐品种配送，根据网上订餐量制作，打包以及配送至医疗职工指定配送地点，提供优质的配送服务。

（2）中餐11:30前完成4个套餐品种配送，根据网上订餐量制作，打包以及配送至医疗职工指定配送地点，提供优质的配送服务。

（3）晚餐17:30前完成4个套餐品种配送，根据网上订餐量制作，打包以及配送至医疗职工指定配送地点，提供优质的配送服务。

6、营养食堂（全年无休）：

（1）负责前一天病人营养餐的点餐订餐，当日营养餐的制作和配送，以及当日错时的医嘱补餐。（配合医院的陪客用餐的发放）

（2）根据医院营养科开具的各类特殊饮食菜单，制作特殊饮食菜肴。

（3）送餐员根据前一天的病人点餐及当日补订单进行一日三餐饮食的封装及配送服务，配合医院疫情防控规范，为陪客提供餐食的配送服务。

（4）早餐7:00前完成配送服务，中餐11:30前完成配送服务，晚餐17:30前完成配送服务。

（5）负责每餐的餐具回收、清洗、消毒。

四、人员配置情况：

1、滨江院区食堂共计99人（即99个岗位）：其中包含项目经理1人，其余各食堂人员分配如下：

（1）职工食堂（行政楼3楼职工餐厅、包厢宴会服务、中心楼2楼陪客餐厅、中心楼4楼手术室餐厅、体检餐厅、盒饭配送、陪客餐食的制作封装、及会议保障茶歇服务）

序号	岗位	数量	工作范围
1	项目经理	1个	负责职工食堂及营养食堂现场管理及运营管理包含各节日活动策划，6S管理，开餐期间负责行医疗楼二楼的现场协调
2	厨师长	1个	负责职工食堂运营，成本控制，突发事情的应急处理及菜肴新增策划，开餐期间负责行政楼餐厅现场协调
3	厅面经理	1个	协助项目经理工作，负责职工食堂各厅面包厢的服务巡查和厅面服务卫生的管理工作，以及及满意度的调研，提高食堂的整体服务品质
4	大灶厨师	1个	负责大锅菜的烧制以及负责三楼餐厅的售卖协助与蔬菜菜肴添加
5	大灶厨师	1个	负责大锅菜的烧制以及负责应急餐食的运送
6	中灶厨师	1个	负责混炒菜、荤菜的烧制三楼餐厅的售卖协助与蔬菜菜肴添加。
7	中灶厨师	1个	负责手术室餐厅早餐面档的现场烧制，混炒菜、蒸菜的烧制，以及营养食堂VIP及小灶厨师的替岗
8	中灶厨师	1个	负责混炒菜、荤菜的烧制，负责医疗楼四楼现场面档
9	特色风味厨师	1个	负责现场制作特色风味菜肴，例如：铁板饭，广式烧腊等
10	小灶厨师长（包厢）	1个	负责食堂包厢运营，成本控制，突发事情的应急处理，及新品菜肴研发推广
11	小灶厨师（包厢）	1个	负责包厢菜肴、辅助职工窗口菜肴、部分盒饭菜肴的烧制，大型会议及活动的支撑保障
12	小灶厨师（包厢）	1个	负责包厢菜肴、辅助职工窗口菜肴、部分盒饭菜肴的切配及烧制，以及医疗楼四楼餐厅夜宵的烧制工作
13	冷菜厨师（包厢）	1个	负责包厢冷菜、辅助职工窗口冷菜、部分盒饭菜肴的烧制
14	小灶切配（包厢）	1个	负责负责包厢菜肴、辅助职工窗口菜肴、部分盒饭菜肴的清洗切配
15	夜宵厨师	1个	负责二楼医生夜宵的烧制
16	面点师	1个	负责职工早点及特色面食窗口的制作，以及职工食堂面点、营养食堂面点以及西点的推新等管理工作
17	面点师	1个	负责职工早点及特色面食窗口的制作
18	面点普工	1个	负责职工早点及特色面食窗口现场烧制
19	西点师	1个	负责咖啡吧西点及早餐西点的制作与售卖工作，以及会议茶歇保障工作
20	高宴服务员	1个	要求女性，35岁以下，负责包厢的服务、包厢清洁.。无包厢服务在职工食堂窗口洗切售卖或往返各餐厅之间配送
21	食堂设备维护及协管员	1个	负责食堂职工食堂整体收银系统的维护报修，广告宣传文案的投屏工作，以及用餐期间各岗位的巡查工作，各区域的维修报修工作，负责满意度的调查工作，以及台账汇总筛查及整理。
22	仓管	1个	负责职工、营养食堂仓库的管理及环境维护
23	收银	1个	负责二楼广济餐厅陪客窗口早餐及中餐的现金收银及现场的自助收款机的维护，并完成缴款流程。
24	咖啡师	1个	负责咖啡吧咖啡及茶类饮品的制作及环境清洁及早餐咖啡制作
25	小商品售卖及收银	1个	负责小卖部的售卖工作及晚餐陪客餐厅的收银工作，周末完成广济餐厅收银替班工作。
26	普工	1个	职工中晚餐原材料洗切、中晚餐两餐的售卖。负责中晚两餐餐病房病陪客中晚餐食封装（行政楼三楼1号窗口）
27	普工	1个	职工中晚餐原材料洗切、中晚餐两餐的售卖。负责中晚两餐餐病房病陪客中晚餐食封装（行政楼三楼2号窗口）
28	普工	1个	职工中晚餐原材料洗切、中晚餐两餐的售卖。负责中晚两餐餐病房病陪客中晚餐食封装（行政楼三楼3号窗口）
29	普工	1个	职工中晚餐原材料洗切、中晚餐两餐的售卖。负责中晚两餐餐病房病陪客中晚餐食封装（行政楼三楼4号窗口）
30	普工	1个	职工中晚餐原材料洗切、中晚餐两餐的售卖。负责中晚两餐餐病房病陪客中晚餐食封装（行政楼三楼5号窗口）
31	普工	1个	职工中晚餐原材料洗切、中晚餐两餐的售卖。负责中晚两餐餐病房病陪客中晚餐食封装（行政楼三楼6号窗口）
32	普工	1个	职工中晚餐原材料洗切、中晚餐两餐的售卖。负责第一批食品的运送（医疗楼二楼陪客1号窗口）
33	普工	1个	职工中晚餐原材料洗切、中晚餐两餐的售卖。负责第一批食品的运送（医疗楼二楼陪客2号窗口）
34	普工	1个	职工中晚餐原材料洗切、中晚餐两餐的售卖。负责第一批食品的运送（医疗楼二楼陪客3号窗口）
35	普工	1个	职工中晚餐原材料洗切、中晚餐两餐的售卖。负责后续食品的运送（医疗楼二楼陪客4号窗口）
36	普工	1个	职工中晚餐原材料洗切、中晚餐两餐的售卖。负责中晚两餐餐病房病陪客中晚餐食封装（医疗楼二楼医生1号窗口）
37	普工	1个	职工中晚餐原材料洗切、中晚餐两餐的售卖。负责中晚两餐餐病房病陪客中晚餐食封装（医疗楼二楼医生2号窗口）
38	普工	1个	职工中晚餐原材料洗切、中晚餐两餐的售卖。负责中晚两餐餐病房病陪客中晚餐食封装（医疗楼二楼医生3号窗口）
39	普工	1个	职工中晚餐原材料洗切、中晚餐两餐的售卖。负责餐食的第一批运送（医疗楼四楼1号窗口）
40	普工	1个	负责中晚夜宵餐三餐的售卖。负责第二批菜肴的运送（医疗楼四楼2号窗口）
41	普工	1个	负责手术室餐厅早中晚餐三餐的售卖。负责餐食第一批运送（医疗楼四楼3号窗口）
42	蒸饭工	1个	负责职工食堂稀饭米饭米汤的蒸煮，营养食堂蒸饭休息替班
43	洗碗工	1个	负责职工食堂洗碗机机洗刮盘及洗碗机的清洁工作
44	洗碗工	1个	负责职工食堂洗碗机机洗冲洗及洗碗间内场所和橱柜的清洁
45 附件（1） 滨江院区职工食堂及营养食堂托管服务-发布稿.doc 我要登录 查看招标信息 监控对手动态 订阅合约商机 锁定一手标讯 微信扫描二维码 关注餐饮招标通 相关项目 新湾、前进、临江社区卫生服务中心食堂管理服务外包联合采购项目（重招）招标公告 2025-04-11 关于杭州市滨江区公共卫生中心食堂原材料配送服务采购项目的交易公告 2025-04-11 浙江华杰工程咨询有限公司关于杭州市萧山区临浦镇社区卫生服务中心食堂经营权承包项目的公开招标公告 2025-04-11 【询价公告】-ZW20250404(厨房排烟系统维保 2025-04-11 浙江中际工程项目管理有限公司关于杭州市临安区中医院食堂物资采购配送项目的公开招标公告 2025-04-10 浙江中际工程项目管理有限公司关于杭州市临安区中医院食堂物资采购配送项目的公开招标公告 2025-04-10 杭州华旗招标代理有限公司关于食堂经营劳务派遣的公开招标公告 2025-04-10 杭州华旗招标代理有限公司关于食堂经营劳务派遣的公开招标公告 2025-04-10 杭州市第一人民医院桐庐医院食堂部分餐具采购项目 2025-04-10 杭州市第三人民医院、杭州市第三人民医院工会委员会工会福利-端午节慰问品公开招标公告 2025-04-10 餐饮招标通公众号 ｜ 关于我们 ｜ 会员中心 ｜ 返回首页 广告、友情链接商务合作 QQ: 445222420 版权所有2022-2024 餐饮招标通 京ICP备16007318号-45 扫码关注公众号 添加企业微信客服