C0702餐饮服务

一、为积极适应国家税务总局南京市税务局第一稽查局广大干部职工对后勤服务工作日益增长的需求，现拟以科学化及专业化管理的工作思路为指导，通过引入市场竞争机制，进行本次食堂托管外包服务项目采购，从而促进国家税务总局南京市税务局第一稽查局后勤服务质量和食堂管理水平的提升。 二、项目概况 （一）食堂环境：拟需托管食堂位于采购人办公大楼北楼，共两层，一层设有专门的操作间和食物储备间、厨房设施设备齐全，水、电、煤气等配套到位，二层为采购人职工人员就餐地点。 （二）食堂就餐人数：约250人。 （三）食堂供应餐次：“自助餐形式”早餐、中餐。 （四）供餐时间：早餐：07:30-08:50；午餐：11:45-12:30。 （五）人员配备（不少于14人）：包括但不限于厨师长1人、厨师3人、面点2人、服务员4人、勤杂人员4人等，供应商可根据实际情况适当调整增加岗位人员，但总人数不得低于本项14人配置。 三、服务期限：自合同签订之日起两年，合同一年一签，第一年合同期满后，采购人根据对本项目成交供应商履约服务情况、质量的考核与满意度评价结果决定是否与其签订后续服务合同，最多续签不超过一年。