序号

采购项名称

数量和单位

实质性需求条款

1

2022年天津市西青区民生综合办公区物业服务项目

1项

投标人须承诺所提供的服务、人员、设备及耗材等均符合相关强制性规定。

投标人须承诺一旦获得成交，根据《中华人民共和国劳动合同法》及其他法律法规的要求与服务人员签订劳动合同，按国家及天津市相关政策规定，支付工资、加班费和福利费、缴纳社会保险及住房公积金等。

投标人须承诺相应专业人员须具备国家相关部门颁发的在有效期内的资质证书，项目实施过程中保证持证上岗。

投标人须承诺维修工持有《中华人民共和国特种作业操作证（高压电工作业）》和《中华人民共和国特种作业操作证（低压电工作业）》证书上岗。

序号

采购项名称

数量和单位

需求条款

1

2022年天津市西青区民生综合办公区物业服务项目

1项

（一）项目背景：目前，民生综合办公区包括区民政局、残疾人联合会、医疗保障局、退役军人事务局、市场监管局等5个部门，约194人（民政局66人、残疾人联合会18人、医疗保障局15人、退役军人事务局57人、市场监管局38人）。民生综合办公区由民政局办公楼、残疾人联合会办公楼、退役军人事务局办公楼、退役军人事务局独立办公单位陵园组成。民政局办公楼建筑面积4131.09平方米，残疾人联合会办公楼建筑面积1242平方米，退役军人事务局办公楼9701.39平方米,退役军人事务局独立办公单位陵园建筑面积237平方米。本次社会化服务内容为：民生综合办公区内环境保洁、秩序维护、工程维修及餐饮服务。企业员工物业费用由入驻企业按实际需求另行约定、结算。

（二）岗位需求

1、民生综合办公区岗位设置

拟设立五个服务部门，共计33名人员。具体为：

（1）综合办公室：项目经理1人，共1人。

（2）保洁部：保洁员7人，共7人。

（3）秩序维护部：秩序维护员10人，共10人。

（4）工程部：维修工2人，共2人。

（5）餐饮部：厨师5人、中式面点师2人、西式面点师1人、特色小吃1人、粗加工2人、服务员2人，共13人。

（三）服务标准

1、清洁保洁

（1）卫生间保洁服务

清洁要求：每日至少4次清洁，循环保洁。

清洁标准：无异味、镜子明亮无水印；地面墙面、顶部无尘、无污物、无杂物、无蛛网、无水印；云石台面洗手盆无污渍、无水印，不锈钢部位光洁明亮；恭桶及小便池无尿印、无杂物；隔断门无尘、无污物、无杂物；芳香球保持2个，用去2/3更换；垃圾桶应放袋使用，桶内垃圾不能超过2/3；设备无尘，无污渍；卷纸用去1/5更换，卷纸开头要折成三角形；灯具表面目视不得有灰尘；门窗、玻璃等不得有水印、手印等作为保洁完成标志。

（2）墙面

清洁要求：大清洁每周一次，每天进行保洁。

清洁标准：墙面清洁光亮，延长使用寿命，无明显痕迹。

（3）金属部位

清洁要求：选用专业清洁药剂，以保护金属表面。

清洁标准：表面无水印、无污渍、无锈蚀、无划痕、无手印、无灰尘，保持原有光泽。

（4）内部公共区域

清洁要求：大清洁每天一次以上。

清洁标准：

地面：无污迹、无烟头、无印痕、石材光亮，无水渍；

台面：无灰尘，无污迹；

垃圾桶：无异味，桶身洁净，垃圾不超过2/3；

灭烟石：烟头不超过3个，无明显痰痕；

墙面：洁净，无污迹；

天花板、灯具：无灰尘、污迹；

不锈钢部位：光亮，无灰尘，污迹、手印等。

（5）副局长以上级别办公室

清洁标准：

门、窗、玻璃：明亮、洁净；

地面：干净，无杂物；

墙壁、顶棚清洁：无尘物；

经常保持室内空气清新。

（6）消防楼梯及扶手

清洁要求：每天大清洁一次。

清洁标准：不锈钢：保持原有光亮，无灰尘、污渍。

（7）安全通道

清洁要求：每天大清洁1-2次。

清洁标准：

楼梯：地面无印痕、无积尘，无杂物；

扶手及栏杆：无积尘、无杂物；

照明、通风设备：无污渍；

门、消防设备：无污渍、无积尘。

%1、 秩序维护

（1）人员要求：

A. 无参加非法组织、黑社会、反动会道门组织等历史、品行良好，无不良习气，无行政，治安，刑事处罚史，无纹身。

B. 秩序维护员为采购人提供秩序维护服务工作，工作踏实、肯干，能吃苦耐劳，遵守法律、法规、规章制度，服从命令听指挥、熟悉业务内容，具备良好的业务技能，能适应采购人各岗位的值勤要求。退役军人或退役武警官兵优先。

（2）负责秩序维护人员的招聘、体检、培训、合同签订、日常管理、住宿、餐饮、服装、劳务费管理、伤/病/残急救与处理、警械配备等工作。

（3）组织秩序维护员按照采购人要求完成秩序维护服务工作任务。

（4）有义务接受采购人的工作指导、监督、检查和考核工作。

（5）秩序维护员必须具备专业护卫管理能力，建立健全的规章制度。

（6）秩序维护员必须进行岗前业务培训，经考核合格后到采购人地点上岗服务。

（7）遇有下列情况之一，成交供应商应撤回其当事人：

A.玩忽职守者；

B.身体不健康或有其他原因不能适应岗位服务要求者；

C.违反采购人管理规定，不服从管理，屡教不改者；

D.有盗窃行为或勾结他人从事盗窃活动者；

E.有赌博、酗酒、嫖娼、打架斗殴、寻衅滋事和扰乱社会公共秩序者。

F.秩序维护员休假，中标供应商应提前做好值勤安排，不能空岗。秩序维护员因离职、辞退而缺岗，中标供应商必须在10天内补上缺岗人员。

G.中标供应商派出秩序维护员在采购人地点工作期间发生病、伤、亡等突发事件，由中标供应商负责处理，采购人协助。

（8）秩序维护岗要求24小时值班， 做好人员的出入登记。

（9）对机关大楼提供24小时值班服务，负责维持楼内秩序。巡查楼宇周边，防止不法分子撬窗入室作案。

（10）夜间每2小时按照一定路线机关大楼外围以及楼内进行巡逻，发现问题及时处理。

3、设备维修

（1）保证机关大楼和指定区域电器设施设备的正常使用，安全运行。

（2）加强巡修检查工作，对所有电器设施设备的巡视每天不得少于二次。

（3）做好日常的维修维护工作，做到“当天故障当天排除”，如当天不能够彻底维修的，应向主管科室说明原由，并通知项目经理。

（4）厉行节约、杜绝浪费，做到领用材料的以旧换新，严禁将公物转送他人，每次维修时做好维修、器材消耗记录。

（5）保证调度电话畅通，无关事项不准占用电话，下班后不得关手机，有紧急任务应随传随到，不可延误，酿成后果应付全面责任。

（6）确保电器安全，严禁违章操作，严格交接班制度，问题未处理完毕时，不准进行交接班，保证值班室内外清洁卫生。

（7）电气线路、灯具、空气开关、电梯、安全保护装置等电器设备应定期检查，严格按照有关规程定期保养。

（8）线路发生漏电现象时，要及时查清漏电部位及原因，进行修复或更换线路。

（9）定期进行检查维修。金属构件：要保持牢固、安全、不锈蚀，损坏严重的应更换，无保留价值的应给予拆除。

（10）对机关大楼及其附属设施设备的巡视检查，每天不得少于二次，对发现的问题要及时修复。对于当天不能修复的，应向主管科室说明原由，并通知项目经理，同时做好相关记录。

（11）对上下水管道、消防管道、燃气管道、污水井等设施设备的专项检查，每月不得少于二次，并保证管道设施设备处于良好的技术状态。

（12）巡视过程中，要衣着整齐、文明礼貌、服务周到，同时做好巡视记录。

（13）一般维修要在接到报修通知的20分钟内完成，故障排除要在接到通知的1小时内完成（下水堵塞故障应在2个小时内疏通）。对于不能在规定时间内解决的问题要及时向相关领导报告。

（14）维修现场要保持正规有序，维修完毕认真清洁现场。

4、餐饮服务

（1）服务内容

为民生综合办公区包括区民政局、残疾人联合会、医疗保障局、退役军人事务局、市场监管局等5个部门，约194人（民政局66人、残疾人联合会18人、医疗保障局15人、退役军人事务局57人、市场监管局38人）提供伙食标准为每人每天30元早、中餐（伙食标准为30元/人/天，其中单位担负27元/人/天，职工个人担负3元/人/天），每月按21.5天工作日核算。

（2）服务标准

1）菜肴搭配合理，营养膳食，适合大多数人的口味，并掌握好供应时间节点，按需操作和供应，减少浪费。

2）把好食品和原辅料卫生质量关，坚决杜绝不洁和变质食品及菜肴进厨房、上餐桌，发现质量问题，立即撤换，并进行调查、核实，及时提出处理意见和整改措施，消除影响，餐饮服务做到主动、热情、耐心、周到。

3）工作人员上岗着装统一，衣帽整洁，带好口罩，佩戴工号牌；不在食品加工区域和餐饮供应场所吸烟。

4）餐厅保持清洁，门窗光亮，空气清新、畅通；桌椅干净无尘，地面清洁，有饭菜打翻，及时清理；餐具严格消毒，无污垢，无异味。

5）发生投诉，虚心听取意见或建议，经核实后，及时整改，争取投诉者的谅解。

（3）服务要求

1）餐饮采取自助式模式。

2）制定科学、合理、切实可行的餐饮管理服务方案。

3）餐厅管理以满足工作人员的餐饮需求为基础，通过建立有序运转的服务支持系统，提供优质、高效、经济、便捷的餐饮服务和人性化管理，与高标准的整体要求相适应。

4）建立食品卫生管理制度、原材料管理制度、设备管理制度、岗位职责、工作规程、工作计划、考核标准。

5）菜品样式多种选择，营养搭配科学合理，满足营养需求。具备开发各种饭菜花色品种的能力，满足不同层次就餐者要求。根据季节变化，不断创新出品和推出特色菜及点心。

6）为保证设备设施的正常运行，餐饮部各部门应配合工程部做好对设备设施的日常维护和保养，正确使用与维护厨房设备，加强日常管理，防止事故发生，严禁人为损坏。每日检查冰箱、案台、电源等的运转情况和卫生情况，每日对燃气灶具开关、燃气管、减压阀等设备定期进行安全检查。发现故障和安全隐患及时与工程部联系进行维修，确保燃气灶具安全使用。

7）餐（炊）具清洗标准和程序完善，保持餐（炊）具清洁卫生；控制好餐（炊）具破损率及洗涤剂、清洁物品的消耗量。粗加工区、冷藏室、厨房、面点间、洗碗间等各部位卫生责任明确，做到无污迹，无油渍，无异味。物品摆放有序、规范，建立并执行卫生包干制及每日检查制度。

8）贯彻执行食品卫生制度，抓好卫生和安全工作，加强安全保卫、防火教育，确保餐厅厨房安全。认真记录并保持仓库规定的温度、湿度，做到防火、防潮、防霉变。严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。食堂工作人员必须保持食品和冰箱存放食品的清洁卫生。合理储存食品，做到餐具和食品生熟、荤素分开，防止食品相互交叉污染。

9）食堂内各种物品表面的清洁和消毒。地面：无污染，湿式清扫，有效消毒液溶液擦洗，每日2 次；墙面：无污染，清水和消毒液清理，每周1 次；操作间内物品表面：无污染，清水或消毒液清洗，每日1-2 次，卫生间：门把手、水龙头、门窗、洗手池、便池随时保持清洁，抹布、拖把明确标记，厨房和餐厅用品严格区分，不得混用，每次使用后冲洗消毒。便器清水冲洗后，使用洁厕灵刷洗外围，随时保持清洁。

10）接受卫生防疫部门不定期对食堂卫生进行防疫检查，接受招标方对原材料及成品价格的检查。

5、人力资源：遇大型活动，可提供 服务接待、安全保卫等人力资源支持。

6、服务接待：负责提供大型活动的服务、安全保卫、餐饮服务等人力资源支持。

7、其他服务：负责报刊、信件分发等常规性工作服务。

（四）伙食费用标准

民生综合办公区就餐人数194人，每人每天30元的标准包含（其中财政负担27元，个人负担3元），按照每个月21.5个工作日计算。就餐标准参见附件1。

（%1） 考核

1、奖励标准

（1）在日常服务过程中，若物业公司因服务质量优异而受到甲方及主管领导的特别表扬时，则每次奖励5分。

（2）在甲方执行各种保障任务（含节假日）、参观接待、大型聚餐等活动中，若物业公司因物业服务管理有序、质量优良，为赢得良好声誉，则每次奖励3分。

（3）在处理院内各类突发事件（非物业公司管理失职引起的）的过程中，若物业公司表现突出，则每次奖励2分。

2、处罚标准

（1）甲方对中标人物业服务管理考核实行打分制，每月按照《物业服务管理考核表》进行考核，满分为100分。

（2）物业服务管理达90分以上为合格，不扣款。

（3）物业服务管理达低于90分的令其限期整改，整改不合格扣除当月物业费15%，三次整改不能及时达标的解除合同。

3、《物业服务管理考核表》详见附件2。

餐别

小菜

鸡蛋

特色小吃

面食

汤

主荤

次荤

素菜

水果

牛奶

早餐

8

2

1

4

4

1

中餐

1

4

3

2

3

3

1

晚餐

3

2

2

2

2

2、菜单示例

早点

汤粥类

每日必备

豆浆、油条

粥3种

玉米粥、棒渣粥、八宝粥、小米粥、黑米粥、绿豆大米粥、红枣枸杞粥、银耳百合粥、皮蛋瘦肉粥、银杏百合粥、赤豆薏米粥、麦片粥、南瓜粥、地瓜棒渣粥、蔬菜粥、山药粥、桂圆枸杞粥。

汤1种

西红柿鸡蛋汤、紫菜汤、瓜片蛋花汤、酸辣汤、醋浇汤、鱼头养生汤、虫草排骨汤、羊杂汤、虾皮白菜汤、虾皮冬瓜汤、疙瘩汤、杂菌养生汤、木须汤、粉丝全贝汤、青萝粉丝汤、菠菜蛋花汤、养生雪梨汤。

主食类

每日必备

茶鸡蛋、煎鸡蛋、白水蛋、卤鸡蛋、虎皮鸡蛋（选二种）

主食4种

家常大饼、葱花饼、椒盐大饼、麻酱饼、烧饼夹火腿、手抓饼、大饼夹鸡蛋、油酥烧饼、老豆腐、锅巴菜、云吞、煎包、窝头、双色花卷、馅饼、肉笼、豆沙包、蒸饺、茄夹、藕夹、素丸子、蝴蝶卷、三鲜盒子

副食类

每日必备

自制小菜4种：香葱豆腐、皮蛋豆腐、什锦豆腐、炝拌藕片、炝拌瓜条、拌双耳、浇油土豆丝、浇油豆芽、爽口萝卜丝、浇油海带丝、葱香豆腐丝、炝拌三丁、糖醋心里美、西芹果仁、酸辣土豆丝、蒜泥黄瓜、蒜泥茄条、蚝油生菜、炝拌洋白菜、八宝菠菜、素什锦、浇油苦菊、蒜泥皮冻、炝拌双花、西芹腐竹、咸鸭蛋、葱花鸡蛋、香葱鸡蛋、瓜丝鸡蛋、虾酱鸡蛋、酱牛肉、老火腿

甜点

梅花酥、大理石蛋糕、春卷、白皮佛手酥、麻团、虾片、椒盐交心、布丁蛋糕、披萨

午餐

主荤2道

炖菜

叉烧肉、红烧肉、红烧猪手、香辣大虾、红焖羊排、家熬河鱼、酱香排骨、香菇鸡块、小炒牛肉、盐水大虾、咕咾肉、糖醋鸡柳、孜然羊肉、杭椒牛柳、羊蝎子、黄焖土鸡、清蒸鲽鱼、清蒸龙利鱼、红烧带鱼、椒盐带鱼、香炸多春鱼、香炸沙丁鱼、清蒸鲈鱼、干烧平昌、清炒虾仁、椒盐虾仁、扒肘条

次荤3道

辣炒豆芽、木须肉、蒜薹肉丝、西芹肉丝、肉末豆腐、炒合菜、木须虾仁、回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、肉片地三鲜、京酱肉丝、杏鲍菇肉片、肉片千叶、苜蓿豆腐、黄瓜鸡蛋、青椒木耳鸡蛋、肉片茄子、西芹火腿、葱爆豆片、蚝油肉片、肉松平菇、干煸豆角、肉片豆角、油爆双鲜、干煸鱿鱼须、香辣三丁、家常豆腐、丝瓜鸡蛋、西芹腊肉、老爆三、腰果西芹、肉片烧腐竹、海米西芹、京味小炒肉、过年菜、苜蓿培根

素菜2道

韭菜豆芽、辣炒豆芽、番茄菜花、西芹香干、西芹百合、素烧冬瓜、松仁玉米、开涤白菜、家常茄子、家常土豆丝、油焖豆腐、葱爆豆腐、虾皮小白菜、清炒油麦菜、酱爆圆白菜、醋溜白菜、素烧茄子、清炒豆角、鲍汁冬瓜、鲍汁双花、葱烧木耳、韭菜香干、西芹炒河粉、小炒千叶、尖椒土豆片、香辣豆皮、砂锅豆腐、木耳山药、雪里红

凉菜1道

姜汁藕片、酸辣蕨根粉、五香豆丝、老醋木耳、老醋蛰头、大拌菜、爽口田七、果仁三丁、橙汁瓜条、鲮鱼油麦、蒜泥笋丝、红油金针菇、香葱豆腐、西芹果仁、木耳山药、杏仁苦瓜、爽口苦菊、爽口菜心、红油土豆丝、浇油白菜、蒜香双花、鸡丝拉皮、浇油雪里红、蒜泥豆角、浇油海带丝

小吃

牛肉拉面、陕西臊子面、小卤面、过桥米线、四川担担面、扬州烧面、酱油炒饭、烧饼

主食4种

同上任选3种，外加米饭、馒头、花卷馅类一种

汤粥共3种

粥1种

同上任选1种

汤2种

同上任选2种

晚餐

荤菜4道

同上任选4种

素菜2道

同上任选2种

主食3道

每日必备

花卷、馒头、米饭、馅类

汤粥各1种

粥1种

同上任选1种

汤1种

同上任选1种

序号

标准内容

规定分值

评分细则

一

基础管理

25

1

物业管理企业的管理人员和专业技术人员持证上岗：员工着装规范，佩戴明显标志，工作规范、作风严谨。

5

管理人员、专业技术人员每发现1人无上岗证书扣0.4分；着装及标志符合的每发现1人扣0.2分； 值岗人员懒散、不按岗位规范要求的每发现1人扣0.2分。

2

对物业服务建立健全各项管理制度，各岗位工作标准，并制定具体的落实措施和考核办法。

5

主要检查：物业管理服务工作程序、质量保证制度、收费管理制度、岗位考核制度等基本制度，每发现一处不完善不规范扣0.5分，本制定具体的落实措施扣0.5分，未制定考核办法扣0.5分，未按规定要求配备员工扣0.5分。

3

建立24小时值班制度，设立服务电话、接受业主和使用人对物业管理服务报修、求助、建议、问询、质疑、投诉等各类信息的收集和反馈，答复率100%，投诉处理率100%，有回访制度和记录。

5

符合5分，没有值班制度或人员管理混乱扣2分，未设服务电话扣1分，发现一处答复或处理不及时扣0.5分，没有回访记录每次扣1分。

4

积极配合甲方工作，态度诚恳，对甲方提出的意见要求，落实到位。

5

符合5分，基本符合3分，不符合0分

5

员工培训；有无建立培训计划和培训制度；有无进行素质培训和公司理念培训；有无进行技术培训和定期进行考核、检查；有无进行提高员工自身防护意识和职业道德修养及保密培训。

5

未培训、无计划、制度、检查、考核一处扣1分

二

秩序维护

25

1

建立物业各部门各岗位人员有明确的安全防范职责。真正体现物业公司“五员联动”的优势，发现安全隐患漏洞。

4

一项不达标扣0.5分。

2

对所辖区域内发生的各类案件及突发事件，要及时上报后勤部。白班上报时间不得超过两小时，不得漏报、瞒报、谎报。

3

不符合要求一次扣0.5分。

3

进行安全宣传，有宣传内容记录，做好各类纠纷的前期控制，情况及时报相关部门。

3

不符合要求一次扣0.5分。

4

建立并执行门卫管理制度。各门卫严格落实出门证制度，做到证物相符登记备案，禁止各类小商小贩堵门、进入院内进行买卖活动。

4

不符合要求一次扣0.5分。

5

协助甲方建立并执行交通秩序管理制度。保持院内交通畅通。建立并执行停车场管理制度，严格执行进场车辆控制制度，超高车辆、易燃易爆、箱式货车等车辆禁止进入停车场。

3

不符合要求一次扣0.5分。

6

有专业的秩序维护队伍，按照规定路线和时间巡查，有巡检记录。

4

符合4分，无专业秩序维护队伍扣1分，门岗值班记录等不规范每处扣0.2分。

7

危及人身安全处设有明显标志和防范措施，门岗钥匙管理使用符合安全管理及项目要求，每日做好记录。

4

符合4分，不符合0分。

三

环境卫生管理

25

1

清洁卫生责任范围明确到人，清洁区内清洁达到服务标准。清洁员着装统一、工作仔细、形象良好，并积极主动学习新的保洁知识，提高保洁、清洁技术。

4

责任范围不明确的扣0.5分，清洁保洁不符合标准每个点位扣0.5分，着装不统一、形象不佳，每人次扣0.5分，保洁美化培训工作有计划无落实计划，扣0.5分。

2

大厅、走廊、楼梯干净明亮，无纸屑、果皮、污渍、垃圾筒内的垃圾不能超过三分之二，上面无烟头及垃圾。

3

地面无保洁、无痰迹、卫生设施有污渍。各转角处有蜘蛛网、积尘垃圾堆积，均扣0.1分

3

会议室、接待室、值班室室内保持干净、清爽，无积尘及其它杂物。桌椅摆放整齐。

3

墙面、玻璃窗、天花板、灯饰等有灰尘蜘蛛网，桌椅台有污迹灰尘。地面杂物，垃圾篓清理不及时。物品摆放杂乱无序，发现一项扣0.1分。

4

洗手间，无明显异味无积水污渍，坐厕隔板消毒干净，镜子镜面无污渍、手印。

3

地面有水迹污物，面盆有污渍，水龙头生锈等，均扣0.1分；

大小便池有污物清洗不净阻塞，扣0.1分；

墙面有污渍、手印，均扣0.1分。

5

工具间要分清各类工具的摆放区域及具体位置，并有明显的标识；水池无垃圾无积水，无乱摆、乱挂现象，并根据科室要求，做好职责范围内的其它工作。

3

地面有垃圾、水迹、清洁工具放置混乱无标识分类，水池清洗不干净，堵塞没及时疏通，及其他不符合规范要求，每项扣0.1分。

7

垃圾袋装化，每日清运，定期进行卫生灭杀，保持垃圾桶清洁、无异味。

3

符合3分，每发现一处不符合扣0.2分。

8

清洁卫生实行责任制，有专职的清洁人员和明确的责任范围，制定标准化清洁规定。

2

未实行责任制的扣0.5分，无专职清洁人员和责任范围的扣0.3分，未实行标准化保洁的扣0.2分。

9

制订防汛预案、清雪预案，并在雨、雪季前1个月准备好相关工具（甲方提供）及物资，随时做好防汛及清雪准备。

2

符合2分，每发现一处不符合扣0.2分（测评季度无此要求的不扣分）。

10

及时打扫院内绿地卫生；楼内外花盆摆放有序、干净、美观。

2

符合2分，每发现一处不符合扣0.2分。

四

餐饮管理

25

1

按照要求穿工作佩戴口罩、帽子等，个人卫生、头发等要求合乎规定；按照要求使用礼貌用语、耐心细致的服务；仪容、仪表礼貌、礼节符合规范，用语规范、普通话服务，按预定程序服务，无差错。

4

不符合要求一次扣0.5分

3

餐具卫生情况、桌椅卫生情况、人员卫生情况、地面卫生情况、操作区卫生情况达标；操作区分区明确、消毒设备按照规定使用。

4

不符合要求一次扣0.5分

4

食品仓库无过期变质食品，保证定期检查过期变质食品，不允许流入食品加工环节。

8

每发现一处过期食品，扣1分；变质食品流入食品加工环节，每发现一处扣8分；过期食品流入食品加工环节，每发现一处扣1分。造成严重后果，依法追究相关责任人责任。

5

制定符合规定的从业健康人员标准，食品加工过程中，严格执行了规定的卫生控制要求

4

个人卫生未达规定要求，每发现一人扣0.5分；无健康证上岗每发现一次扣5分；加工过程中未执行卫生控制要求，每发现一次扣0.5分；

6

制定菜品民主满意度测评标准

5

满意度低于80%，扣5分