乐清市公共资源交易中心 政府采购招标文件 （线上电子招投标） 项目名称：中共乐清市委党校物业、后勤服务管理 项目编号：CG202112A11 采 购 人：中共乐清市委党校 联 系 人：陈先生 联系电话：0577-61566365 采购代理机构：乐清市公共资源交易中心 联 系 人：张女士 联系电话：0577-61882628 联系传真：0577-61882627 二○二一年

招标文件目录

公开招标公告

第一部分 投标邀请函（投标须知前附表）

第二部分 招标内容及要求

第三部分 投标供应商须知

第四部分 政府采购政策功能相关说明

第五部分 合同格式（参考格式）

第六部分 投标文件格式

第七部分 评标定标办法

本招标文件中带 “▲、*” 符号或加粗及下划线的条款，为招标的实质性要求和条件，着重提醒各投标供应商注意，并认真查看招标文件中的每一个条款及要求，因误读招标文件而造成的后果，采购人概不负责。

乐清市公共资源交易中心关于中共乐清市委党校物业、后勤服务管理公开招标公告

项目概况

中共乐清市委党校物业、后勤服务管理招标项目的潜在投标人应在政采云平台获取招标文件，并于2022年1月21日09点30分（北京时间）前递交投标文件。

一、项目基本情况

项目编号：CG202112A11

项目名称：中共乐清市委党校物业、后勤服务管理

预算金额（元）：4200000

最高限价（元）：4200000

采购需求：

标项名称:中共乐清市委党校物业、后勤服务管理

数量:不限

预算金额（元）: 4200000

简要规格描述或项目基本概况介绍、用途：中共乐清市委党校物业、后勤服务管理，具体见招标文件要求。 

备注： 

合同履约期限：见招标文件要求。

本项目（否）接受联合体投标。

二、申请人的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；未被“信用中国”（www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无

3.本项目的特定资格要求：无

三、获取招标文件

时间：/至2022年1月21日 ，每天上午00:00至12:00 ，下午12:00至23:59（北京时间，线上获取法定节假日均可，线下获取文件法定节假日除外）

地点（网址）：政采云平台 

方式：供应商登录政采云平台https://www.zcygov.cn/在线申请获取采购文件（进入“项目采购”应用，在获取采购文件菜单中选择项目，申请获取采购文件）；（备注：1、本项目招标文件实行“政府采购云平台”在线获取，不提供招标文件纸质版。潜在供应商获取招标文件前应先完成“政府采购云平台”的账号注册；本项目招标文件不收取工本费；仅需浏览招标文件的供应商可点击“游客，浏览采购文件”直接下载招标文件浏览。2、潜在供应商应当按照公告规定的方式获取招标文件，未按照公告规定的方式获取招标文件的，针对招标文件的质疑不予受理。） 

售价（元）：0 

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

提交投标文件截止时间：2022年1月21日 09:30（北京时间）   

投标地点（网址）：通过政采云平台在线投标 

开标时间：2022年1月21日 09:30    

开标地点（网址）：浙江省乐清市公共资源交易中心  

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜

1.供应商认为采购文件使自己的权益受到损害的，可以自获取采购文件之日或者采购文件公告期限届满之日（公告期限届满后获取采购文件的，以公告期限届满之日为准）起7个工作日内，对采购文件需求的以书面形式向采购人提出质疑，对其他内容的以书面形式向采购人和采购代理机构提出质疑。质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意或者采购人、采购代理机构未在规定的时间内作出答复的，可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监督管理部门投诉。

2.提交方式：质疑函范本、投诉书范本请到浙江政府采购网下载专区下载。供应商可在政采云系统--项目采购--询问质疑投诉中在线提交质疑，如对质疑回复不满，可通过浙江政务服务网--政府采购投诉处理--在线办理向财政部门提起投诉（注意：需在线质疑后才可在线投诉），并电话告知相关采购人、代理机构、财政部门。

3.其他事项：在线投标响应（电子投标）说明：1、本项目通过“政府采购云平台（www.zcygov.cn）”实行在线投标响应（电子投标），供应商应先安装“政采云电子交易客户端”，并按照本招标文件和“政府采购云平台”的要求，通过“政采云电子交易客户端”编制并加密投标文件。供应商未按规定加密的投标文件，“政府采购云平台”将予以拒收。“政采云电子交易客户端”请自行前往“浙江政府采购网-下载专区-电子交易客户端”进行下载；电子投标具体操作流程详见《供应商-政府采购项目电子交易操作指南》（https://help.zcygov.cn/web/site_2/2018/12-28/2573.html）；通过“政府采购云平台”参与在线投标时如遇平台技术问题详询400-881-7190。2、为确保网上操作合法、有效和安全，投标供应商应当在投标截止时间前完成在“政府采购云平台”的身份认证，确保在电子投标过程中能够对相关数据电文进行加密和使用CA电子签章。使用“政采云电子交易客户端”需要提前申领CA数字证书，申领流程请自行前往“浙江政府采购网-下载专区-电子交易客户端-CA驱动和申领流程”进行查阅。3、投标供应商应当在投标截止时间前，将生成的“电子加密投标文件”上传递交至“政府采购云平台”。投标截止时间以后上传递交的投标文件将被“政府采购云平台”拒收。 4、通过“政府采购云平台”成功上传递交的“电子加密投标文件”无法按时解密的，其投标文件按拒收处理。

七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名    称：中共乐清市委党校

地    址：乐清市胜利路1388号

传    真：/

项目联系人（询问）：陈先生

项目联系方式（询问）：0577-61566365

质疑联系人：陈先生

质疑联系方式：0577-61566365
2.采购代理机构信息

名    称：乐清市公共资源交易中心

地    址：乐清市市府路1号行政管理中心西南附属楼四楼A07

传    真：0577-61882627

项目联系人（询问）：张女士

项目联系方式（询问）：0577-61882628

质疑联系人：王女士

质疑联系方式：0577-61882629

3.同级政府采购监督管理部门

名    称：乐清市财政局政府采购监管科 

地    址：乐清市伯乐东路501号

传    真： / 　   

联 系 人：陈先生  

监督投诉电话：0577-61568287

第一部分 投标邀请函（投标须知前附表）

序号	内容	说明与要求
1	项目名称	中共乐清市委党校物业、后勤服务管理
2	项目编号	CG202112A11
3	资金来源	财政性资金
4	采购预算	420万元（2年）
5	采购方式	公开招标
6	采购人	名称：中共乐清市委党校 联系人：陈先生 联系电话：0577-61566365
7	采购代理机构	名称：乐清市公共资源交易中心 地址：乐清市市府路1号行政管理中心西南附属楼四楼A07 项目负责人：张女士 联系电话：0577-61882628 联系传真：0577-61882627
8	招标内容	具体内容见招标文件。
9	评标办法	综合评分法
10	投标供应商 资格要求	见招标公告
11	是否接受联合体投标	不接受 □接受
12	踏勘现场	不组织 □组织
13	是否允许递交备选投标方案	不允许 □ 允许
14	投标货币	人民币
15	投标语言	中文
16	投标文件的形式	投标供应商应准备电子投标文件 电子投标文件是指通过“政采云电子交易客户端”完成投标文件编制后生成并加密的数据电文形式的电子加密投标文件。
17	投标文件的编制	供应商应先安装“政采云电子交易客户端”，并按照本招标文件和“政府采购云平台”的要求，通过“政采云电子交易客户端”编制并加密投标文件。
18	投标文件份数	“电子加密投标文件”：在线上传递交，一份。
19	投标有效期	提交投标文件截止时间起90天内。
20	投标文件的签章	投标文件中所涉及的加盖公章均采用CA电子签章。
21	投标样品	不需要 □需要
22	投标保证金	无
23	履约担保	□不需要 需要 合同签订后，中标供应商向采购人递交5万元的履约保证金，履约保证金可以采用银行或者保险公司出具的保函等形式。
24	招标文件获取方式	见招标公告要求
25	投标截止时间 投标地点	2022年1月21日上午09：30分截止(北京时间)。 投标地点：通过政采云平台在线投标
26	开标时间 开标地点	开标时间：2022年1月21日上午09：30分 (北京时间) 开标地点：乐清市公共资源交易中心
27	投标文件上传和递交	本项目通过“政府采购云平台（www.zcygov.cn）”实行在线投标响应（电子投标），投标供应商应当在投标截止时间前，将生成的“电子加密投标文件”上传递交至“政府采购云平台”。 “电子加密投标文件”的上传、递交： a.投标供应商应在投标截止时间前将“电子加密投标文件”成功上传递交至“政府采购云平台”，否则投标无效。 b.“电子加密投标文件”成功上传递交后，供应商可自行打印投标文件接收回执。
28	电子加密投标文件的解密和异常情况处理	1、开标后，采购组织机构将向各投标供应商发出“电子加密投标文件”的解密通知，各投标供应商代表应当在接到解密通知后30分钟内自行完成“电子加密投标文件”的在线解密。 2、通过“政府采购云平台”成功上传递交的“电子加密投标文件”无法按时解密的，其投标文件按拒收处理。
29	评审委员会的组建	评审委员会构成： 由采购人代表以及有关技术、经济等方面的专家组成，成员为5人及以上单数，其中技术、经济类专家不得少于总人数的2/3；评标专家确定方式：按相关规定从专家库中抽取。
30	政府采购 扶持政策	1、本项目对符合财政扶持政策的小微企业（或监狱企业或残疾人福利性单位）给予评标价格优惠。供应商企业属于以上多种性质的，不重复享受扶持政策。
31	投标供应商 信用查询	1、投标供应商信用信息查询的查询渠道：“信用中国”(www.creditchina.gov.cn)；“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）； 2、投标供应商信用信息查询截止时点：招标公告发布之日至投标截止时间前。 3、投标供应商信用信息查询记录和证据留存的具体方式：网页截图打印； 4、信用信息的使用规则：对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，其投标做无效投标处理。
32	合同备案	1、中标供应商须在中标通知书发出之日起30日历天内与采购人签订合同。 2、中标供应商与采购人签订合同后，2日历天内将合同原件送至采购人及采购代理机构处； 3、本项目政府采购合同按规定在浙江政府采购网予以公告。
33	合同履约管理	合同签订后，采购人依法加强对合同履约进行管理，并在中标单位供货、项目验收等重要关节，如实填写《合同验收报告》，并及时向同级财政部门报告验收过程中遇到的问题。
34	免责声明	1、投标供应商自行承担投标过程中产生的费用。无论何种因素导致采购项目延期开标、废标（流标）、投标供应商未中标、项目终止采购的，采购人与采购代理机构均不承担供应商投标费用。 2、投标供应商在投标、合同履行过程中必须做好安全保障工作，不因项目实施而危及自身及第三方人员、财产安全。若发生任何安全事故，由中标供应商自行承担一切责任并赔偿损失。
35	质疑	供应商认为招标文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起7个工作日内，以书面形式向采购人、采购代理机构提出质疑，逾期采购代理机构可不予受理及答复。供应商须在法定质疑期内一次性提出针对同一采购程序环节的质疑。在线提起质疑的，须上传质疑函扫描件。
36	解释权	构成本招标文件的各个组成文件应互为解释，互为说明；如有不明确或不一致，构成合同文件组成内容的，以合同文件约定内容为准，且以专用合同条款约定的合同文件优先顺序解释；仅适用于招标投标阶段的约定，按招标公告、投标供应商须知、评标办法、投标文件格式的先后顺序解释；同一文件中就同一事项的约定不一致的，以逻辑顺序在后者为准；同一文件不同版本之间有不一致的，以形成时间在后者为准。按本款前述约定仍不能形成结论的，由采购人负责解释。
37	招标代理费用	0元
38	注意事项	1、请务必确保投标文件制作客户端为最新版本，旧版本可能导致投标文件解密失败。 2、请务必确保投标文件制作时所用的 CA 锁与投标文件解密时的 CA 锁为同一把，否则可能导致投标文件解密失败。

第二部分 招标内容及要求

一、项目基本情况

中共乐清市委党校坐落在乐清市中心区G-a21地块，总建筑面积约18100㎡，另有地下室面积约为8000m2。中共乐清市委党校是集教学、培训、餐饮、住宿、文体、会议等多功能于一体的综合校园，是具有高度智能化的建筑群。本次招标，要求中标供应商做好市委党校物业、后勤服务管理（主要包括卫生保洁服务；教学、培训、会议服务；设备巡检、日常维护服务；保安服务管理，宾馆运营服务(包括宿舍、餐厅、体育场馆)；餐饮服务；采购和仓库管理等后勤管理服务工作，并积极完成采购人布置的其他任务（如勤杂工作、协助宣传活动等）），可解决市委党校的后顾之忧，以使他们更好地提高工作效率。

二、服务要求及范围

根据中共乐清市委党校的总体设施与服务功能，为更好做好中共乐清市委党校的物业、后勤服务管理工作，奠定中共乐清市委党校各项工作有序开展的基础，对服务要求与服务范围主要有以下几方面：

1、服务范围：市委党校围墙红线内的行政楼、连廊、教学楼、宾馆、餐厅、体育场馆等建筑物（含室内外公共区域）、公共绿化，每幢建筑物包括下到地下室地面上到屋檐（包括建筑外立墙）。

2、主要服务管理内容（但不限于以下)内容：卫生保洁服务；教学、培训、会议服务；设备巡检、日常维护服务；保安服务管理；宾馆运营服务；餐饮服务；采购和仓库管理等后勤管理服务工作，并积极完成采购人布置的其他任务（如勤杂工作、协助宣传活动等）。服务质量标准要求达到宾馆四星级及以上标准（含前厅接待、客房、会议室、健身文体服务及设施设备、公共场所维护保养保洁等）。

3、管理要求：

3.1、服务质量标准要求按四星级及以上宾馆标准和现代设备管理标准订立服务规程。在对现场、周边环境全面了解的情况下编制科学合理、切实可行的组织实施计划以及具体的保障措施、工作程序。本着对企业品牌的延伸，以社会化效益为重的原则，按现代企业制度运行，以热心、爱心、专心、贴心的服务，为市委党校提供全方位、一体化的专业服务保障。确保市委党校处于正常、有序、高效的状态，运转正常，各项活动顺利完成。

3.2、建立并完善各种管理制度和工作流程，明确分工职责和工作质量标准，强化工作的计划性、可操作性和实效性，确保安全有序，确保设备维运的及时性和准确性，确保设备安全和维保质量，确保环境舒适、有序，确保会议正常、圆满，被服务对象舒心，为市委党校提供优良的后勤保障。卫生保洁及生活服务的工作质量按国家卫生城市管理的有关标准。

3.3、制订具体的质量保证措施和相关服务承诺。如因质量未达到目标，承包商应因此承担责任和经济赔偿。

3.4、按照管理内容编制检查表，每日进行检查，发现问题及时整改。对各工作岗位的服务质量随时进行抽查，发现问题，及时整改、提高。定期向服务对象征询意见，并根据反馈意见进行统计分析，进行优化调整提高。

3.5、各类培训、会议、教学活动的会务服务（含全部培训、会议、教学活动和礼仪）达到宾馆四星级及以上标准。

3.6、积极配合采购人参加省内外的各项比赛工作（如有）。代表中共乐清市委党校参加（以最终奖项所有人确定）相关比赛费用、差旅费等费用由乐清市委党校承担。

3.7、服务区域内各楼内外公共区域、场所和道路、广场、地下室、水系景观及环境卫生维护与保洁。

3.8、服务区域内的各房间、场所的服务、保洁和维护管理。

3.9、服务区域内车辆（机动车和非机动车）行驶、停放及场所管理，管理过程中出现的相关安全及经济责任等由中标供应商承担。

3.10、提供对其他外来服务单位（其他专业厂家或公司）的监督、管理、配合服务。

3.11、服务区域内的24小时门岗、监控室值班与消防、安全巡查服务和公共秩序管理。

3.12、物业档案资料的保存与保管。

3.13、服从、服务于采购人的教学、科研、培训、会议、办公、住宿、餐饮和经营管理需要。接受政府有关部门、采购人的监督、指导。

3.14、建立各类应急预案（如安全、消防、抗台等），并培训相关人员达到相关要求。

3.15、加强能源管理，做好节能降耗工作，每日记录，每月编制书面能耗分析报告。

3.16、根据考核要求和自行需要对服务人员进行培训，并接受采购人对服务人员的集中培训。

3.17、重大任务必须事先制订周密的工作计划，并按照计划实施。

3.18、自觉接受采购人考核，并根据考核结果及时调整改进。

3.19、达不到采购人要求及自身各项服务承诺，采购人有权要求其整改，直至扣款或终止合同。

3.20、严格按照考核办法和考核细则进行落实。

3.21、自觉及时完成采购人布置的任务。

3.22、积极配合完成市委党校接待过程中的礼仪工作和重大活动的场地布置工作。

3.23、正常工作时间为一周五个工作日，夜间、双休日及节假日期间供应商应合理安排值班人员，遇有会议、培训等其他事项时按采购人要求进行调整。采购人有权在需要时对中标供应商的相关人员做集中调配并以调休、补休等方式进行补偿，此方式各投标供应商必须认可。

3.24、主动落实节能降耗、环境保洁等工作。

3.25、每日负责将已用过的接待茶具进行消毒，消毒设备由采购人提供。

3.26、协助采购人做好疫情防控工作。

4、管理服务的总体目标要求

4.1、服务委托管理理念：服务委托管理应坚持从党校整体物业运营及后勤服务保障实际出发，把“规范化、精细化、人性化”贯穿于服务全过程，实行全面质量管理体系，树立宗旨意识，强化节约理念，以客户满意为宗旨，营造文明、大气、温馨、和谐的校园环境，为采购人提供优质的酒店运营及后勤服务保障。

4.2、服务委托管理目标：通过服务委托管理，使采购人的整体物业运营及后勤服务保障水平适应党校干部教育培训的要求，适应党校教学科研的特点和规律，达到服务行业四星级及以上标准。

4.3、服务委托管理的要求

4.3.1、确保采购人各类培训、教学、会议和教职员工的工作、生活服务有序、顺畅、周到、安全。

4.3.2、按照国家、地方的相关法规、管理条例与技术标准、行业规范，提供优质、规范、高效的物业服务与管理。

4.3.3、按专业化的要求配置管理服务人员。

4.3.4、管理服务应与收费质价相符。

4.3.5、服务委托管理的维护保养工作，应保持房屋建筑的完好和设施设备的正常运行。

4.3.6、服务委托管理须从实际出发，认真制定合适、有效的节约能源方案，并付诸实施。

4.3.7、服务委托管理应为采购人提供全天候的公共秩序维护服务和安全服务，维护采购人的人身、财产和校园的安全。

4.3.8、服务委托管理应按时完成规定的环境保洁服务，提供整洁、卫生、美观的环境。

4.3.9、采购人组织对中标供应商考评，采取采购人或委托第三方进行考评。

4.3.10、有效投诉率低于0.2％，有效投诉处理率达100％。

4.3.11、房屋、客房与公共配套设施、设备完好率98％以上。

4.3.12、校园内无治安案件和重大事故发生。

4.3.13、消防管理符合《中华人民共和国消防法》及政府规范要求。

三、 主要技术要求

（一）校园卫生保洁服务内容与管理要求

1、校园卫生保洁内容(包括，但不限于以下内容)：负责市委党校内建筑物（含室内外公共区域）、公共绿化(含建筑小品、连廊)，每幢建筑物包括下到地下室地面上到屋檐（包括建筑外立墙）的内外卫生保洁。

2、公共场所、公共绿地、主次干道、房屋公共部位的保洁应不少于以下频次：

1）公共场所、绿地：

A、绿地 1次/天 清理

B、硬化地面 2次/天 清扫

C、室外标识、宣传栏、信报箱 1次/周 擦拭

D、水池、沟 2次/月 清理

2）房屋内公共部位

A、楼内通道、楼梯、电梯间 2次/天 清扫 扶手 1次/天擦拭。

B、消防通道 2次/周 清扫

C、共用活动场所 2次/天 清扫

D、楼道玻璃窗 1次/周 擦拭

E、室内信报箱、消防栓、过道门等公共设施2次/周全面擦拭；

F、公共卫生间 4次/天 清扫

G、及时性清扫积水、积雪

H、采购人指定部分办公室需专人布置，每天一次清扫（上班前或下班后）。

I、大厅地面保持光洁、明亮及保持各楼层通道地面的整洁

J、打蜡或抛光（指大厅地面）：

说明：保（清）洁工作完成后，保（清）洁区域、部位无垃圾、杂物、异味，外观整洁、明亮，并进行保洁巡查，无乱悬挂、乱丢弃、乱堆放、乱张贴、乱画现象。

3、保洁标准：

3.1、室内保洁标准

清洁内容				清洁标准
窗	玻璃窗			无油漆、涂料及污渍、无胶迹、无灰尘、无明显水迹、无手印、无划痕、洁净明亮
	窗框			无水泥渍、无油漆、涂料及污渍、无泥沙、无灰尘、无污迹、无水迹，呈本色
	窗槽			无水泥渍、无油漆、涂料及污渍、无泥沙、无灰尘、无污迹、无水迹、呈本色、溢水孔通畅
	内外窗台			无杂物、无灰尘、无污渍、呈本色
地面	水泥地面			无明显灰尘、无杂物、无水泥渣子、无烟头和杂物、呈本色
	瓷砖地面			无水泥渍、无油漆、涂料及污渍、无明显的灰尘、无污迹、无水迹、无杂物、呈本色
	木地板			无水泥渍、无油漆、涂料及污渍、无蜘蛛网、地台下面无杂物、溢水孔通畅
墙面	水泥墙面			无污迹、无明显灰尘、无蜘蛛网
	涂料墙面			无灰尘、无蜘蛛网、无污迹、呈本色
	木饰墙			无水泥渍、无油漆、涂料及污渍、无蜘蛛网、芬兰木饰墙与砖墙之间无杂物
开关/插座/面板				无水泥渍、无涂料、油漆及污渍、无灰尘
灯				无涂料、无胶迹、无污渍、无灰尘、无蜘蛛网
铁花				无水泥渍、涂料及污渍、无灰尘、无蜘蛛网、无锈迹
扶手				无水泥渍、无明显灰尘、无水迹、无污迹
煤气管及附属物				无涂料、无胶、无灰尘、无蜘蛛网、无锈迹
室内空气				无异味
配电箱、冷热水管				无涂料、无水泥、无胶、无明显灰尘、无蜘蛛网
卫生间		墙		无污迹、呈本色
		地		无污物、无积水
		顶面		无污迹、无蜘蛛网
不锈钢、钛金部件				无油漆、无涂料、无胶迹、无污迹、无灰尘、无水印、无手印、有光泽度
大堂及电梯厅	地面			无灰尘、烟头、无污迹、无水迹
	墙面			无灰尘、无蜘蛛网、无乱贴乱画
	石材地面			无水泥渍、无油漆、无涂料及污迹、无垃圾、无灰尘、无水迹、地面有光泽；除崁线条外的大理石做晶面，花岗石打理干净整洁
	不锈钢装饰			光亮、无污迹、无手印
	装饰画			无灰尘、无污迹，悬挂端正
	绿化			无明显灰尘、无蜘蛛网
	沙发			无灰尘、无污迹
	烟灰缸			外观无污迹、无灰尘
	天棚灯具			无灰尘、无蜘蛛网、明亮、整洁
	扶手栏杆			无水泥渍、无灰尘、无水迹、无污迹
	电梯		门	无污迹、无胶迹、无手印、无灰尘，不锈钢部分光亮无手印、并上专用不锈钢油
			轿厢	无砂粒、无杂物、无污迹、无异味，门槽：无泥沙、无污迹

3.2、楼道清洁标准

清洁内容		清洁标准
防火门		无污迹、无灰尘、无水迹、无涂料、无胶迹
石材地面		无水泥渍、无油漆、无涂料及污迹、无垃圾、无灰尘、无水迹、地面有光泽；除崁线条外的大理石做晶面，花岗石打理干净整洁
扶手		无水泥渍、无明显灰尘、无涂料、无水迹、无污迹
铁花		无水泥渍、涂料及污渍、无明显灰迹、无蜘蛛网
消火栓、灭火器		无水泥渍、油漆、涂料及污渍、无灰尘、无水迹、无蜘蛛网
电源开关、盖板		无水泥渍、无油漆、涂料及污渍、无灰尘
窗户	窗户框	无油漆、涂料及污渍、无胶迹、无灰尘、呈本色
	窗户槽	无水泥渍、无油漆、涂料及污渍、无泥沙、无灰尘、无水迹、呈本色
	窗户玻璃	无油漆、无水泥渍、无水迹、无手印、洁净明亮
	户内窗台	无灰尘、无污渍、呈本色
墙面		无污渍、无灰尘、无蜘蛛网
贴脚线		无污迹、无涂料、无灰尘
灯罩		无涂料、无胶迹、无污渍、无灰尘
配电箱及附属管道		无涂料、无水泥渍、无胶迹、无污迹、无灰尘
管道井及附属管道		无垃圾、无杂物、管道上无涂料、无水泥渍、无污迹、无灰尘、无蜘蛛网
不锈钢、钛金部件		无油漆、无涂料、无胶迹、无污迹、无灰尘、无水印、无手印、有光泽度

3.3、室外清洁标准

清洁内容	清洁标准
雨棚、消防楼梯等公共设施	保持清洁、畅通，地面无积水、无纸屑烟头、无异味、无积尘、无杂物堆放
消防门	表面无尘、无污物、无明显手印、无水迹、无蜘蛛网、呈本色
绿化带	无烟头、无纸屑，无大石块
各类地面、道路	无垃圾、无污迹、无积水、无积尘、无烟头、无杂物纸屑、无水泥痕迹
井盖	无水泥、无油漆、无涂料、无污迹、无泥沙、无灰尘
各类墙面	无明显污迹、无灰迹、无蜘蛛网、无乱贴乱画
喷泉水景	水质不浑浊、无青苔、明显沉淀物和漂浮物
灯罩	无灰尘、无水迹
标示牌、烟灰盅	无污迹、无积尘、无水迹
铁花	无水泥渍、无涂料、无蜘蛛网、无灰尘
垃圾桶	无污迹、无灰尘、无水迹
其他建筑品	无水泥渍、无油漆涂料等污渍、无灰尘、无水渍
车行道	无污迹、无杂物、无积水、无明显灰尘、无异味、无蜘蛛网

4、垃圾的收集和处理

1）根据实际情况，合理布设垃圾桶、果壳箱，垃圾应袋装，并进行垃圾分类收集。

2）垃圾每日至少收集2次，做到日清，垃圾桶、果壳箱无溢满现象。

3）垃圾箱、垃圾池根据实际需要进行消杀，有效控制蝇、蚊等害虫孳生，保持洁净。

4）全校红线范围所有垃圾包括建筑垃圾、餐厨垃圾、日常生活垃圾等均清运到指定地点。

5、建立消杀工作管理制度：由采购人委托具有相关消杀资质的单位予以实施，中标供应商无条件配合。

6、保洁工具(扫帚、簸箕、水桶、抹布、地拖、擦拭毛巾【含地巾】等)由中标供应商负责。

7、垃圾外运、地沟油、雨水污水管道清理、油烟管道、化粪池清理由采购人另行委托，其他项目均由中标供应商承担。

8、外立面(包括大理石、玻璃幕墙及玻璃)清洗每年不少于1次，需委托有资质单位进行，合同报采购人备案，并承担全部安全责任。

9、承担学校办公用具、用品及相关物资的搬运。

10、采购人委派的其他相关工作。

11、投入本部分人员不少于8人。

（二）教学、培训、会议服务内容与管理要求

1、 教学、培训、会议服务内容(包括，但不限于以下内容)：负责会议室、教室、图书馆及报告厅的卫生保洁和会议服务。

2、 服务管理要求：

2.1、负责会(课)前会议室的布置、会(课)后会议室的清扫和会议期间的服务及相关设备（如麦克风、幻灯机、电视机、录像机、投影仪等）的日常管理、维修养护(设备维修过程中所需相关配件由中标供应商提出采购清单及要求，经采购人审核后由采购人提供)。

2.2、会(课)前、会(课)后进行定期的检查，保证会议期间设备正常运行。

2.3 、设备出现故障时，维修人员应在接到报修后及时到达现场，零修合格率100%，一般性故障排除不过夜。

3、配合完成接待过程中的礼仪（外交、政府级的接待）工作和重大活动的场地布置工作。

4、负责全校的摄影场地的布置，椅子搬运安排到点。

5、负责相关部门教学及培训资料装袋、搬运及发放工作。

6、采购人委派的其他相关工作。

7、 投入本部分人员不少于5人。

（三）工程管理服务

投入本部分人员不少于3人，持证上岗，负责党校区域内设备巡检、日常维护工作，发现普通故障能及时修复，不能修复的通知采购人联系维保单位进行维修。要求至少1人熟悉强弱电、电梯、暖通设备的日常检修；至少1人熟悉灯光、音响、会议视频系统等各项基本操作及日常检修。

设备运维要求如下：

主要是区域内各类设备进行日常管理和保养、维护，并确保区域内各类设备长期处于安全、正常的运行状态。主要部分的管理方式如下：

1、给排水设备运行维护

1)给排水设备运行维护是指为保证物业管理区域给排水设备、设施的正常运行使用所进行的日常维护、保养；

2)加强日常检查巡视，保证给排水系统正常使用；掌握给排水管网分布情况及各类供水设备的内部结构及工作原理，操作规范、准确；

3)建立正常供水管理制度，保证水质符合国家标准；

4)加强巡查，防止跑、冒、滴、漏，保证设备设施完好；

5)二次供水卫生许可证、操作人员健康合格证齐全；

6)定期对水箱进行清洗、消毒；

7)保持水箱清洁卫生，无二次污染、无锈迹；

8)保证室内外排水系统通畅；出现卫生间上下堵塞、泄露等情况须1小时内完成疏通修复；

9)设备出现故障时，维修人员应在接到报修后5分钟内到达现场，维修合格率100%，一般性故障排除不过夜；

10) 每月定期对污水井、雨水井、排水沟进行检查和疏导，如发生堵塞，及时清理；

11) 消防、空调系统补水及时、足量、稳压。

2、供电设备管理维护

1)供电设备管理维护是指为保证物业管理区域供电系统正常运行对供电设备的日常管理和维护、保养；

2)统筹规划，做到合理、节约用电；

3)供电运行和维修人员必须持证上岗；

4)配电室每天至少巡查2次，每周清洁1次，每月维护保养1次；负责供配电系统运行日志、值班记录及设备缺陷情况的填写；

5)加强日常维护检修，公共使用的照明、指示灯具线路、开关要保证完好；

6)设备出现故障时，维修人员应在接到报修后5分钟内到达现场，设备维修合格率达到100%，一般性维修不过夜；

7)供电设备定期维护；

8)严格执行用电安全规范，确保用电安全；

9)保证避雷、接地设备完好、有效、安全；

10) 处理设备故障迅速，确保供电正常；

11) 负责办理停电、送电、倒闸等工作；

12) 负责供配电系统各类专业工具、防护用品、消防器材的使用与管理工作。

3、电梯运行维修

1)电梯运行维修是指为保证物业管理区域电梯设备正常使用的日常管理、维修养护和中修；

2)电梯的年检、维保等工作及费用全部由采购人或其委托的专业公司承担；

3)电梯采用无人驾驶，24小时运行；

4)安全设施齐全有效，电梯内求救电话保持正常工作状态；

5)通风、照明及其它附属设备完好；

6)电梯准用证、年检合格证、维修保养合同完备；

7)轿箱、井道保持清洁；

8)因故障停梯，接到报修后维修人员应在5分钟内到达现场抢修，及时排除故障；

9)电梯机房每日巡查1次，每月维护保养1次；

10) 负责电梯档案资料的建立工作。

4、会议设备运行维护管理

1)会议服务应确保采购人的会议需要，并按采购人的要求选派技术服务人员；

2)会议期间视采购人要求值班；

3)加强日常维护检修，确保会议系统的完好；

4)设备出现故障时，需有应急预案，确保会议的正常进行；设备维修合格率达到100%，一般性维修不过夜；

5)设备定期维护；

6)严格执行用电安全规范，确保用电安全；

7)保证避雷设备完好、有效、安全；

8)严格遵守规定，不得泄露任何监控信息。

5、开水房设备维护管理

1)开水房设备线路定期检测，防止漏电；

2)开水房设备定期检查余水，防止水环境污染；

3)每天上下班及时开门关门，防止人为污染事件；

4)每周负责打扫卫生，清除余水。

6、中标供应商应保证各系统设施及设备的正常运行、定期保养和日常小维修。专人维护，无破损。重要设备要责任到人，同时要求做到：

1)制定各层次、各工种、管理、运维人员的岗位职责；

2)出现设备故障第一时间向发包方报告；

3)制定各种管理制度；

4)按照各专业各工种的工作规范、操作规程进行设备运行维护；

5)质量承诺保证，误操作损坏进行赔偿。

7、设备运行：设备良好，运行正常，定期保养，专人维护，无破损，各种重要设备设施可随时启用，如出现问题，中标供应商应立即进行处理或向有关科室和特定维修机构报修。

8、协调、监督维保单位工作

做好对其他外来服务单位（如专业厂家或公司）的监管、配合服务工作,确保设备安全稳定运行。

9、突发应急事件处理：中标供应商应根据本大楼实际制订停电、电梯救援、抗台、火灾、水管爆裂、排污管道堵塞等突发事件应急工作方案，并定期演练。

10、设施、设备的维修、养护：保证每月对设施、设备运行情况全面检查一次，并按月提供检查报告。中标供应商保证排污排水等的通畅，并保证随时发现问题，随时解决。

急修：应立即到位，确保在最短时间内予以修复，除不能克服的特殊情况中标供应商可以征得采购人同意后延迟外，应在半个工作日内修复。

小修：应在一个工作日内修复，除非中标供应商征得采购人同意延迟。

11、自用设施及设备的维修、养护，在采购人提出委托时，中标供应商应接受委托，中标供应商代为通知维修责任单位的或中标供应商提供一般人工或劳务服务的不再另行收费，如有较大耗材或需要更换设备的，应按市场价实行优惠收费，并需提前经采购人确认。

说明：建议各投标供应商自行到现场勘察，了解详细的设备维护运行情况。

（四）保安服务管理要求

1、保安服务(包括，但不限于以下内容)：

全力维护市委党校宾馆及校园的正常工作秩序，要确保值勤区安全保卫措施有力，工作任务责任到人。

2、保安员任务、职责和管理

（1）维护市委党校宾馆及校园的正常工作生活秩序。负责24小时安全保卫、监控、消防、值勤。班后和双休日严格执行出入登记制度，严防没有持有效证件的人员进入。

（2）做好防火、防盗、防投毒、防爆炸、防抢、防涉密、防治安灾害事故等安全防范工作。

（3）一天24小时停车场的管理和安全保卫值勤。指挥进入车库的车辆按规定车位整齐停放，维持交通秩序，纠正违规乱停乱放的车辆、并对违规司机进行教育。班后和双休日负责对出入的车辆的登记工作。

（4）值勤期间负责巡查区域内的情况，善于发现问题、对可疑情况要及时处理作好记录并向综合处报告。

（5）做好在市委党校内开展各项大型活动的安全保卫工作。

（6）保安员接受中标供应商及采购人的双重领导，在采购人的直接领导下开展安全防范工作和日常管理工作，遵守采购人的规章制度，服从管理。

（7）对特设的重点区域、重点设备的安全保卫和管理。

3、保安岗位职责

（1）带班员检查岗位：负责安排保安的执勤工作，加强对保安员的教育和管理。定时巡查各保安岗的执勤情况，及时纠正保安员的不规范行为，督促各保安员认真完成执勤任务。发现异常情况，及时向相关部门报告。

（2）大门岗位职责：白天立姿站岗，24小时值勤。保障出入口通道畅通，维持进出车辆的秩序。负责核查进出办公大楼大门人员的证件及对进出大门的车辆进行查验登记，禁止无关人员和车辆进出。

（3）车库巡查岗位：负责引导车辆停放到指定的位置，纠正乱停乱放现象，保证停车场车道畅通。

（4）安全巡查岗位：负责行政管理办公大楼的安全巡查工作，发现有盗窃或可能危及安全的隐患。要及时处置并向有关部门报告，维护正常秩序。

（5）消、监控：实行24小时监控值班，做好值班记录，不准删减影像资料，随时提供监控资料，杜绝非工作人员进入，保证仪器和设备的安全。在监控室上岗的保安工作人员由中标供应商负责技术培训工作。

（6）消防：中标供应商作为本项目消防安全管理人，承担消防安全管理第一责任人和相应违规责任，消防管理需符合《中华人民共和国消防法》及政府规范要求。

定期进行消防设备的检查、保养，保证消防设备始终处于良好状态，发现火灾事故和隐患，及时处置并上报有关部门。

服务人员应遵守采购人内部的一切行政管理、消防安全等规章制度，保证区域内的消防设施能正常使用，消防通道畅通，同时承担违规责任。

按消防条例、管理部门规定的要求定期进行消防普查、演习，保证消防通道畅通，消防设施和器材始终处于完好状态，可随时启用。

组织实施服务区域内的消防设施、灭火器材及消防安全标志的维运保养，确保其完好有效。

日常管理过程中发现相关消防安全隐患，需及时通知采购人进行维保。

4、保安员上岗要求

（1）派驻的保安员进入市委党校宾馆及校园服务范围内，必须遵守乐清市委党校的各项管理规定。

（2）各岗点保安人员执勤时，应有统一、规范的执勤动作和执勤用语。

（3）执勤期间要认真负责，提高警惕，做好防火、防盗抢、防投毒、防爆炸、防涉密、防治安灾害事故、监控等安全防范工作。

（4）保安员要按规定统一着装、精神饱满，执勤时使用礼貌用语，做到文明执勤。

（5）执勤期间要服从命令、听从指挥，不能聚众闲谈、睡觉或干与工作无关的事情，确保市委党校的安全。

（6）各班次要做好交接班工作，接班人员需提前到岗以做好交接班工作，值班人员需认真填写有关执勤记录。

（7）每个班次必须设立专职的带班队长，负责保安值勤管理和处理突发事情。

（8）有关工作人员有权巡查保安员的工作情况，有权对违反规定的保安员提出批评，纠正保安员不文明的执勤行为。

（9）保安员应按采购人要求坚守岗位，严格执勤。因保安员失职而造成采购人损失的，采购人有权要求中标供应商赔偿损失。对保安员失职、违规或不服从指挥的，中标供应商应及时加以整改，整改情况在一周内书面报告采购人。当月保安员发生下列违规情况的，采购人按发生次数扣罚中标供应商当月部分或全部保安服务费。

1）擅离职守、造成脱岗的；

2）执勤时间闲聊、睡觉或干与工作无关事情的；

3）滥用职权、为他人提供方便的；

4）工作懒散、态度恶劣被投诉的；

5）不听从采购人指挥违规操作的；

6）班后和双休日没有执行出入登记制度的。

7）发现可能危及安全问题没有及时处置也没有向采购人报告的；

8）没有纠正乱停乱放现象，造成车辆堵塞车道；

9）没有及时传达用户单位的工作要求、没有安排好保安值勤的；

10）违反规定带亲戚朋友进入工作岗位的。

（10）派驻的保安员的休请假、撤换或辞退必须经采购人同意认可。如由此造成保安人员的空缺，中标供应商应在保证各保安岗正常执勤的前提下，在1个工作日内予以补充。

（11）保安员有下列情况之一的，采购人有权要求中标供应商撤换保安员，中标供应商必须在收到采购人书面通知3个工作日内予以撤换。

1)违反采购人有关管理规定被有效投诉达3次的；

2)工作失职给采购人造成损失的；

3)工作期间聚众闲谈、睡觉或干与工作无关的事情，影响恶劣的；

4)因其他原因违法犯罪被处罚的

5、其他要求：

5.1、主出入口每天24小时设岗值班，对重点部位每半个小时巡查一次，夜间21:00～6:30每90分进行巡逻一次。

5.2、消控室每天24小时实施监控。消控室人员需持证上岗，每班次人数需满足消防规范要求。

5.3、对公共设施、设备房、顶层天台等危险隐患部位，设置安全防范警示标志。

5.4、对来访人员实施验证登记管理，对可疑人员盘问，杜绝闲杂人员进入，对前来办理业务人员指引行走路径。

5.5、对进出口的车辆实施管理，管理秩序良好，道路通畅，并引导车辆出入，有序停放车辆（含非机动车），人车分流，地下车库照明通风良好。

5.6、能及时发现和处理各种安全和事故隐患，确保不发生安全方面的问题，能迅速有效处置突发事件。

5.7、报纸及邮件的收发：根据采购人的要求进行报纸的分发工作及邮件(含快递)的收发工作。

5.8、采购人委派的其他相关工作。

6、投入本部分人员不少于12人。

（五）宾馆运营服务内容与管理要求

1、宾馆运营服务内容(包括，但不限于以下内容)

1.1、负责市委党校宾馆的运营服务与管理（含前厅接待、客房、会议室、服务及设施设备、公共场所维护保养保洁等）。提高宾馆的经营管理水平，完善服务设施和保证服务质量，使市委党校宾馆达到四星级及以上饭店服务水平。

1.2、负责现有122间客房。

1.3、负责窗帘的拆挂。

1.4、负责玻璃内外的擦拭。

1.5、负责宾馆内布草的更换，洗涤工作不在工作范围内。

2、物资管理

2.1、材料库存既保证学校的运营需要，又无积压；

2.2、每次采购必须先由仓库向采购部门申请；

2.3、材料进入学校后，仓库及时清点数量，质量管理部门验收质量合格后，仓库填写入库单，有关人员签字送财务部门，仓库人员及时登记入帐。

3、宾馆运营服务管理要求：

3.1、通过中标供应商的运营服务管理，使采购人的酒店运营及后勤服务保障适应党校干部教育培训服务的要求，适应党校教学科研的特点和规律，达到宾馆四星级及以上服务标准，至少提供下列服务项目：

3.1.1、行李：设小件行李存放处。

3.1.2、总服务台：

（1）分区段设置接待、问询、预订、结账，24小时有工作人员侯提供服务。提供留言服务。

（2）结账要求：能提供简便快速的结账服务。

3.1.3、贵重物品保存：设有服务人员和客人同时开启的贵重物品保险箱。

3.1.4、值班经理：酒店设值班经理，24小时接待客人。

3.1.5、为残疾人服务：为残疾人提供特殊服务。

3.1.6、宣传资料：总服务台提供酒店服务项目宣传品。

3.1.7、客房：

（1）客房和卫生间每天全面清扫整理1次，更换床单和枕套，客用品和消耗品补充齐全。

（2）饮用水：24小时保证冷热饮用水供应，并免费提供茶叶。

（3）会客服务：客人在房间会客，可应要求提供加椅，和茶水服务。

3.1.8、叫醒服务：提供叫醒服务。

3.1.9、闭路电视：有闭路电视演播，并有节目单，播放内容应符合中国政府规定。

3.1.10、擦鞋服务：能提供擦鞋服务。

3.1.11、客房文字宣传品：有酒店服务指南。住宿规章、本市旅游风景点介绍。

3.1.12、医疗服务：必要时为入住客人提供就医方便。

3.2、按照国家、地方的相关法规、管理条例与技术标准、行业规范要求，提供优质、规范、高效的酒店式物业服务与管理和能耗、物耗控制；

3.3、运营服务管理水平达到国家旅游局宾馆星级评定要求四星级及以上服务水准；

3.4、运营服务管理范围内不发生重大安全责任事故；

3.5、运营服务管理范围内不发生重大火灾责任事故；

3.6、运营服务管理范围内不发生重大设备管理责任事故。

3.7、接待时间：365天×24小时；

3.8、服务时间：根据采购人要求确定服务时间，采购人遇有特殊服务要求时，中标供应商应给予保障。

3.9、服务人员上岗培训率达到100%；

3.10、客房与配套设施、设备完好率98%以上；

4、完成采购人委派的其他相关工作。

5、投入本部分人员不少于8人。

（六）餐饮服务内容与管理要求

1、餐饮服务内容：负责市委党校餐厅的日常餐饮等服务与管理。

2、餐饮服务内容主要包括：日常窗口餐的加工制作服务，培训班次、会议就餐及来宾接待用餐的加工制作服务，餐厅的环境保洁，餐厅内公共部位及公共设备设施的日常维护与管理，餐厅客户服务管理，餐厅档案资料管理、根据卫生防疫部门的要求执行以及其他服务等。

中标供应商负责市委党校餐厅每日用餐所需菜谱的配制，采购的食品、蔬菜、调料、日常用品等原材料的清点验收、保管、存储、制作加工、配售、管理等所有餐厅后勤服务工作（餐厅日常的食品、蔬菜、调料等原材料的采购由采购人负责）；餐厅范围内的卫生保洁工作；确定菜品的合理售价，并做好每日收支统计工作，保证餐厅收支基本平衡，上下浮动控制在5%以内；做好物品的管理，定期进行库存物品的盘存，避免原材料过期、变质；中标供应商必须每月月底向采购人上报一次餐饮收支台帐。中标供应商应严格按制度、规范做好原材料清点验收、出入库、仓库盘存等管理工作，做到帐物相符，不收受菜品供应商等相关方好处，不弄虚作假，严格工作纪律，因上述违规管理导致采购人食堂运行质量下降和造成经济损失的，采购人将严肃处理，并扣罚履约保证金和年度考核奖励基金。（采购人提供餐厅设施和餐饮用具，承担餐厅水电、燃料的费用。）

3、服务工作及设备维护

3.1、餐厅设备、工具等

1）乐清市委党校餐厅室内外均已装修，投标供应商不应改变。如确需改动的，必须经采购人同意，方可改动。

2）乐清市委党校餐厅的桌椅、厨房设备，提供给投标供应商免费使用，投标供应商应爱惜财物保持其完好性。日常维护由采购人负责。如发现属人工操作不当或故意损坏由投标供应商负责维修和赔偿。

3）碗、勺、筷、盘、酒杯等日常餐具由采购人统一调配，按需登记造册领用，每周清点一次，每月统计一次，年损耗率不超过10%，超过部分由中标供应商承担，在合同款中扣除。如由就餐人员引起的损耗应及时报采购人管理人员核销。

3.2、用餐时间及服务

1）投标供应商提供早餐、中餐、晚餐服务，刷卡消费。早餐服务时间为7:00-8:30，设稀饭、豆浆、糯米饭、包子、馒头、煮粉干、面条、大饼、油条等服务；午餐服务时间为11:30-13:00；晚餐服务时间为17:00-18:00（具体就餐时间根据作息时间作相应调整，双休日、节假日、抗台等特殊情况另作调整）。随时接待培训班次、会议及来宾用餐；保证来校人员的供餐。

2）投标供应商必须科学安排菜谱，制订周食谱和接待食谱，除主食外，其他菜品在两周内不得重复出现两次。主食、副食、小菜、汤类等每一例，早点不少于8个，午餐不少于16个，晚餐不少于16个；根据党校要求及菜品采购随时调整，满足实际就餐要求。菜单必须经采购人及其委托的管理人员认可方可执行；中标供应商必须每天拟定菜单，提供采购人采购；用餐以打菜形式为主、自助形式和接待工作餐为辅供应。

3）餐厅提供菜肴品种要求花色多样、每日变换及时，要有面点、粗粮、甜汤、水果、果汁等，菜肴品种、数量必须按照当日所需标准执行。

4）中标供应商在承包区域提供的各项服务，其工作时间必须满足采购人的工作要求，包括双休日及节假日及抗台等特殊时期用餐。遇特殊情况，采购人认为应提供方便或提高服务质量时，可要求中标供应商调整工作时间直至全天二十四小时工作，费用包含投标总价中。

3.3、服务质量要求

1）要结合乐清市委党校餐厅的特点，从食品质量、花色品种、口感味道、服务方式、饮食卫生等方面制定服务规范或质量标准，不断提高餐厅的服务水平。

2）对餐厅工作的全过程，即对食品及原材料、调料的清点验收、保管、储存、制作加工、配售等工作进行全面质量管理，对餐厅职工进行质量管理教育，解全面质量管理的基本知识和方法，树立质量意识。

3）加强内部质量自查和自我监督，建立内部质量检查小组，定期实施质量检查工作，记录检查结果，建立质量检查档案，组织职工在日常工作中开展质量自查、互查活动。

4）服务区内垃圾用袋装收集，存放在指定地点，清扫、保洁及生活服务的工作质量按国家卫生城市管理的有关标准严格验收。

5）做好食堂内部管理规范化建设，参照4D食堂现场管理标准执行，做到“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”。

3.4、节能措施要求

1）严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、GB16153《饭馆（餐厅）卫生标准》、GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》等卫生安全法律法规及标准。

2）认真执行《食品加工、销售、饮食业卫生“五、四”制》，并结合采购人单位的具体情况，建立健全卫生制度，保证食品卫生，保障就餐人员的身体健康，并按采购人要求对餐厅所需有关蔬菜、食品卫生实行最优质的保证。

3）食品的卫生质量按《全国救灾防病预案》的规定，不用来源不明的原料；不加工、不发售来源不明的食品，防止疾病传染和食物中毒。

4）餐厅工作人员必须持有健康合格证上岗，定期复查，严禁患病上岗。负责餐饮加工和冷拼人员须戴口罩、手套上岗。出售直接入口食品时，必须使用售餐用具。餐厅工作人员讲究个人卫生，统一着装，规范操作。

3.5、食品原料的采购

1）食品的主料、辅料、调料等原材料的采购，由采购人负责进行采购，采购的食品及原料在移交中标供应商时中标供应商应专人负责做好清点验收工作。

2）采购的食品及原料每天都要有登记，记录品名、采购点、价格、数量和金额等。中标供应商厨师长、采购人委派管理人员共同负责验收和入库，妥善保管。

3）食品采购验收人员对清点验收的加工食品及原料，必须检查其商标、出产地（厂家）、检验合格证等是否齐全，并整理归档，严禁接收加工无证产品。

4）必须严格遵守国家新颁布的《餐饮业食品卫生管理办法》，发现有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽、不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，无检验合格证明的食品，超过保质期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品，应禁止接收或加工制作，并上报采购人处理。

3.6、食品加工：

1）食品加工人员在工作前、处理食品后或接触直接入口的食品前，都必须洗手消毒；不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指，勤理发，勤修面，勤洗澡，勤换衣；不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为；不得在食品加工和出售场所内吸烟；厨师应当穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳理整齐并置于帽内。

2）食品加工人员必须认真检查待加工的食品及其他食品原料，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得加工或使用。

3）各种食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗；禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理；对怀疑带有农药的蔬菜，不得投入加工制作或使用。

4）用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具或容器必须标志明显，并做到分开使用，尤其是生、熟工具要分开，定位存放，用后洗净，保持清洁。

5）需要热制加工的食品必须烧熟煮透，其中心温度不得低于70度；加工后的热制品应当与食品原料或半成品分开存放；半成品应当与食品原料分开存放。

6）在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，应当在高于6 0度或低于1 0度的条件下存放。需要冷藏的熟制品，应当放凉后再冷藏。凡隔餐、隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。

7）不允许使用食品添加剂和来源不明的调味品，若确需使用食品添加剂的应严格按照国家卫生标准和有关规定使用。

8）加工出售食品时要做好防蝇、防虫、防尘、防霉变、保洁及秋冬季节的食品保温工作。出售食品必须坚持使用清洁的专用工具，严禁用手直接接触食物。

3.7、食品储存

1）储存食品场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

2）库房食品应当分类、分架、隔墙、离地(30公分以上)存放，并贴上标签：定期检查处理变质或超过保质期限的食品。

3）库房必须安排专人负责保管。凡新购食物必须经专人检查合格后，才允许入库；需冷冻食品应及时放入规定冰柜存放。

4）每次、每批食品入库、领用都必须做好登记。

5）当餐未出售完的食品，应按卫生规定要求放入冰箱、冰柜。

6）保管人离开库房时，应立即将门锁好。

3.8、餐饮具消毒卫生

1）餐饮具使用前必须做到一清、二洗、三消毒、四保洁，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮均不得使用，禁止重复使用—次性餐具。

2）洗刷餐饮具必须在专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类及其他水池混用。

3）洗涤消毒餐饮具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品卫生标准要求。

4）餐饮具，尤其是配餐餐饮具，每餐洗净后必须放入电子消毒柜中消毒或高温消毒；若用消毒剂消毒必须按正确的使用剂量和规定时间程序消毒清洗。

5）消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用；已经消毒与末消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标志。

6）餐饮具保洁柜应当定期清洗，保持洁净。

7）要保持餐厅内餐桌、餐椅、墙面、地面等环境设施的消毒清洁。每次售餐完毕后，应按卫生管理规范收放好食品，清洗餐具、柜台，清扫场地。保持室内空气流通，严防各种污染。

8）洗碗间、冷菜间、烹调制作间保持清洁卫生，厨房用具应及时清洗、消毒，严格做到生熟分开。

4、采购人委派的其他相关工作。

5、投入本部分人员不少于13人。

（八）、本项目总体投入人员配置数量

1、针对本项目总体投入人员不少于50人，供应商应结合自身实际情况提供不少于招标文件规定的人数。

序号	岗位名称	工作内容	人数（人）	说明
1	项目负责人	整体事务	1
2	校园卫生保洁人员	校园内除宾馆、食堂部分的保洁工作	8	含保洁主管1名
3	教学、培训、会议服务人员	教学、培训、会议服务工作	5
4	工程管理人员	设备巡检、日常维护服务	3	含工程主管1名
5	保安服务人员	全校的保安工作及消监控工作	12	含保安队长及消监控人员
6	宾馆运营人员	宾馆运营所需的相关人员	8
7	餐饮服务人员	全校教职工、参与培训人员的餐饮服务工作	13
合计			50

宾馆运营人员岗位设置如下：

序号	岗位名称	人数（人）	要求
1	行政领班	1	负责宾馆日常管理等工作，兼职宾馆洗漱物品、设备等保管、发放工作
2	前台接待、收银	3	负责办理宾客、培训人员入住等工作
3	楼层保洁员兼房间保洁	4	负责宾馆日常保洁及房间保洁、房间内物品更换等工作
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