序号

设备名称

单套设备技术参数及要求（所有涉及尺寸单位均为mm，均允许偏离±5%范围以内）

数量

1

活动工作台下置一层板

1.★采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；（投标时需提供材质的第三方检测报告并加盖投标人公章（鲜章））
2.面板选用≥2mm不锈钢板，下层板选用≥1.5mm不锈钢板;
3.面板下采用消音涂层方式面板下采用消音涂层方式，面板加固槽须用≥1.90mm厚不锈钢结构加强筋板，下层板加固槽须用≥1.40mm厚不锈钢结构加强筋板； 4.台支撑脚管采用直径304#38*≥1.40mm不锈钢管（上部配装有装饰脚杯），并配有5寸的2个重力定向轮2个重力万向轮，材质为防油脂橡胶或氯丁（二烯）橡胶。 6.★承载负荷≥100kg（投标时提供承诺函原件） 7.★工作台满足食品接触安全和食品接触卫生要求（投标时提供承诺函原件）
7.尺寸：1500*1500*850

2

2

9升 蔬菜加工机

1.尺寸：700*715*1210 2.加工能力：≥15 kg/min(手工进料)，40 kg/min(进料斗)
3.加工转速：200/400 rpm(双速)，刀盘直径： 215 mm
4.进料筒：≥9 L(容积)，250 mm(筒高)，200 mm(筒径)进料斗：≥23 L(容积)，350 mm(斗高)，420 mm(斗径)进料管径： 30/60/73 mm
5.气源要求：15 L/min，6 bar
6.电机功率： 0.9/1.5 KW,电源要求： 380 V/50 Hz/3 PH
7.重量：63 kg(底座)，9 kg(刀盘组)7.5 kg(手动压料器)，6 kg(进料筒)，5 kg(进料管)12 kg(气动压器)，14.5 kg(进料斗带进料筒)； 8.可根据加工要求，选择使用手工、气动压料器、进料斗或进料管进料。
9.刀盘由电机直接驱动，适应重负荷工作；双速可选
10.全系列刀盘，可加工不同形状、质地物料，满足多种加工需求。
11.设备外壳与进料筒、进料器均采用不锈钢材料,经久耐用;标准配件。 12.9件刀盘组2、4、6 mm精切切片刀盘，10 mm标准切片盘，2、8 mm刨丝刀盘,精刨刀盘,10×10 mm切丁刀盘，4×4 mm切条刀盘。 13.3个3件式刀盘架,A型进料筒,4条管状进料器,手动压料器。

2

3

可调式四层层架(复合材料)

1.尺寸：1370*610*1800 2.外部材料由聚丙烯制造而成,内含铁管； 3.承重250KG一层,自由调节,每层以10CM的间距来调节；
4.★产品容易清洗，网板可进洗碗机清洗； 5.永不生锈，可使用于-38℃-88℃之间的所有环境

6

4

地沟连座地星盆

1.尺寸：1800*500， 2.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%。
3.配备50mm高度一体式前置存水弯，主体一次冲压成形，圆形无死角光滑易冲洗，并随时能提出清洁；
4.配橡胶密封圈，材质为NBR（腈基丁二烯橡胶），抗污性强，可拆卸清洁；
5.★阶梯式盖板阶梯式盖板：承压等级R50，承重5.0T/75*120mm；阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于R11,厚度大于等于20mm；（投标时需提供承诺函原件）；
6.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接，可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便；
7.对于有防水地面，配备可拆卸清洁式防臭水封，水封高度50mm，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连接，用以承接防水涂层；有接地线设计；
8.支撑脚可调高度为60-170mm,并固定混凝土中；
9.★完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等于3.5L/s和5L/s；（投标时承诺函原件 ）
10.★清洁效果，8分钟内清理水槽，0微生物残留；（投标时需提供承诺函原件）
11.水槽自带纵向坡度最小1%，横向坡度5?；
12.水槽宽度小于300mm使用V型设计剖面, 大于400mm宽度水槽采用X型剖面设计；
13. ★排水槽钢板原材料厚度1.5mm,带奥氏体304污物收集篮；（投标时需提供承诺函原件）
14.★排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺；
15.边缘部分内嵌橡胶条，与地面衔接更牢固，防止裂缝；

2

5

可调式四层层架(复合材料)

1.尺寸：1220*610*1800 2.外部材料由聚丙烯制造而成,内含铁管；

3.承重250KG一层，自由调节,每层以10CM的间距来调节；（投标时提供承诺函原件）

4.★产品容易清洗，网板可进洗碗机清洗； 5.永不生锈，可使用于-38℃-88℃之间的所有环境

1

6

冷库压缩机组

1.库体尺寸：4496*3317*2800 2.电机功率∶ 2200W，380V/3N/50Hz ,启动电流：≥30A，运行电流：5.2A； 3.冷冻油：3GS/1.3L，制冷量:R134A,≥5.8(kcal/h),曲轴箱加热器:60W； 4.冷风机：机功率∶ 2*250W（230V/1N/50Hz）6000M3/H

5.化霜功率∶ 2160W（230V/1N/50Hz）

6.温度范围：-5℃～+5℃，电融霜方式. 膨胀阀.蒸发器冷凝排水及排水发热丝， 7.采用控制器， 控制蒸发器开停.化霜.风扇延迟开启及温度控制，控制器具有制冷.风机启停.化霜.报警等功能，半封闭式压缩机组，机组设备范围内的机电控制箱为基业金属箱，库内照明LED防爆灯；

1

7

组合式冷库板

1.尺寸：4496*3317*2800 2.库板采用不锈钢304#≥0.91mm制作，配置标准掩式聚氨酯自动回归式不锈钢库门. 3.冷库门需要有≤320*470mm的防雾观察窗,冷库门为304不锈钢板门洞≥900mm*1900mm,冷库门框四周使用不锈钢材料. 4.★库板隔热层使用的保温材料为100%的聚氨脂发泡隔热材料，库板厚度：100mm，密度≥40±2KG/m?，抗压强度≥160kPa，导热系数≤0.024W/（m.K）,粘合强度＞0.100MPa；抗弯承载能力≤8.80mm；整体库板达到并通过《组合冷库用夹芯板》JB/T6527 检测认证.
5.*隔热材料具有阻燃性，防火性能符合GB8624《建筑材料及制品燃烧性能分级》B1认证等级，1.PIR夹芯板是指作为芯材的聚氨酯硬泡一般采用的是聚酯多元醇、较高异氰酸酯指数（250以上）、不用或少用阻燃剂的配方体系，泡沫的骨架结构是由氮基甲酸酯链段和氨基甲酸酯改性异氰脲酸酯链段共同组成.
6.冷库门框均配置发热线(220V/1/50Hz)以防结露，自带过热保护装置，温度控制在65℃，当超过时会自动断开，防止门框温度过高而导致库门密封胶条发热变形.
7.冷库内天花及墙板转角，墙板与地台转角，均采用R16圆弧板一次发泡成形，防止细菌的滋生。
8.库门安全逃生装置，内置防水灯等，库板之间均为凹凸型配内置偏心锁组接。
9.附属配件：压缩机组，冷凝器、全自动数码电控系统、自动除霜、高低压保护、过载保护、延时保护等多重自动检测保护及告警装置。

1

8

挂墙洗地龙头

1.一体式明管连接附件；
2.8”（203mm)墙出混水龙头带有弹簧止回阀，防止水串流； 3.一字手柄带有冷热水标色指示片；
4.1/2”NPT内螺纹偏心进水囗，2”法兰； 5.续压真空继流器；
6.不锈钢封开放式卷盘，3/8"*35"（10.7m)重工型软管，软管最大压力300psi (20kg)，最高承受温度：93摄氏度，前扳机水枪，墙出摇摆支架； 7.36”（914.4mm)弹性水管接头带有不锈钢快速断开。材质：抛光镀铬黄铜龙头本体，直管和喷阀本体，镀铬金属手柄、控制阀和真空断流器，不锈钢卷盘。

2

9

明沟及盖板

1.尺寸：1200*300mm 2.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%。
3.配备50mm高度一体式前置存水弯，主体一次成形（无焊点），圆形无死角光滑易冲洗，并随时能提出清洁；（投标时需提供承诺函原件）
4.配橡胶密封圈，材质为NBR（腈基丁二烯橡胶），抗污性强，可拆卸清洁；
5.★阶梯式盖板阶梯式盖板：承压等级R50，承重5.0T/75*120mm；阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于R11,厚度大于等于20mm；（投标时需提供承诺函原件）
6.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接，可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便；
7.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连接，用以承接防水涂层；有接地线设计；
8.支撑脚可调高度为60-170mm,并固定混凝土中；
9.★完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等于3.5L/s和5L/s；（投标时需提供承诺函原件）
10.★清洁效果，8分钟内清理水槽，0微生物残留；（投标时需提供承诺函原件）
11.水槽自带纵向坡度最小1%，横向坡度5?；
12.水槽宽度小于300mm使用V型设计剖面, 大于400mm宽度水槽采用X型剖面设计；
13. ★排水槽钢板原材料厚度1.5mm，带奥氏体304污物收集篮；（投标时需提供承诺函原件）

14.★排水槽及相关不锈钢产品均采取整体钝化工艺进行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺；（投标时需提供承诺函原件）
15.边缘部分内嵌橡胶条，与地面衔接更牢固，防止裂缝；

2

10

明沟及盖板

1.尺寸：1200*300mm 2.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%。
3.配备50mm高度一体式前置存水弯，主体一次成形（无焊点），圆形无死角光滑易冲洗，并随时能提出清洁；
4.配橡胶密封圈，材质为NBR（腈基丁二烯橡胶），抗污性强，可拆卸清洁；
5.★阶梯式盖板阶梯式盖板：承压等级R50，承重5.0T/75*120mm；阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于R11,厚度大于等于20mm；（投标时提供第三方检测报告并加盖投标人公章）
6.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接，可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便；
7.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连接，用以承接防水涂层；有接地线设计；
8.支撑脚可调高度为60-170mm,并固定混凝土中；
9.★完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等于3.5L/s和5L/s；（投标时提供第三方检测报告并加盖投标人公章）
10.★清洁效果，8分钟内清理水槽，0微生物残留；（投标时需提供承诺函原件）
11.水槽自带纵向坡度最小1%，横向坡度5?；
12.水槽宽度小于300mm使用V型设计剖面, 大于400mm宽度水槽采用X型剖面设计；
13. ★排水槽钢板原材料厚度1.5mm，带奥氏体304污物收集篮；（投标时提供材料检测报告并加盖投标人公章）
14.★排水槽及相关不锈钢产品均采取整体钝化工艺进行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺；
15.边缘部分内嵌橡胶条，与地面衔接更牢固，防止裂缝；

1

11

洗手星盆连感应龙头

1.★采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；（投标时需提供材质的第三方检测报告并加盖投标人公章（鲜章））
2.星盆面采用≥1.40mm厚304不锈钢板制作；
3.星盆斗采用≥1.40mm厚不锈钢板制作；
4.带不锈钢下水口一套；
5.配感应龙头一套。
6.2.2GPM(8.3LPM)防破坏起泡器
7.开孔：孔径32mm (防转杆开孔5mm)
8.采用无铅黄铜材质
9.尺寸要求（mm）：450*400*300

3

12

可倾式洗菜机

1.机器尺寸：1760（L）×1180（W）×1250（H）（mm） 2.产量：20－40KG/次，3－5min
3.电源：380V 三相，功率：2.25KW/220V水帮浦
4.0.75KW/220V油压帮浦
5.整机不锈钢SUS304制造。
6.定时功能，自动补水功能，液压自动翻斗出料。
7.机体含独特的多孔网板虑渣结构，水流循环，节约用水。
8.电气元件：
1）动力电机
2）電磁閥
3）主電源開關
4）漏電斷路器
5）變壓器
6）繼電器
7）保險絲
8）按鈕
9）計時器

2

13

明沟及盖板

1.尺寸：3865*300， 2.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%。
3.配备50mm高度一体式前置存水弯，主体一次成形（无焊点），圆形无死角光滑易冲洗，并随时能提出清洁；（投标时需提供承诺函原件）
4.配橡胶密封圈，材质为NBR（腈基丁二烯橡胶），抗污性强，可拆卸清洁；
5.★阶梯式盖板阶梯式盖板：承压等级R50，承重5.0T/75*120mm；阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于R11,厚度大于等于20mm；（投标时需提供承诺函原件）
6.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接，可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便；
7.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连接，用以承接防水涂层；有接地线设计；
8.支撑脚可调高度为60-170mm,并固定混凝土中；
9.★完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等于3.5L/s和5L/s；（投标时需提供承诺函原件）
10.★清洁效果，8分钟内清理水槽，0微生物残留；（投标时需提供承诺函原件）
11.水槽自带纵向坡度最小1%，横向坡度5?；
12.水槽宽度小于300mm使用V型设计剖面, 大于400mm宽度水槽采用X型剖面设计；
13. ★排水槽钢板原材料厚度1.5mm，带奥氏体304污物收集篮；（投标时需提供承诺函原件）14.★排水槽及相关不锈钢产品均采取整体钝化工艺进行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺；（投标时需提供承诺函原件）
15.边缘部分内嵌橡胶条，与地面衔接更牢固，防止裂缝；

1

14

消毒刀箱

1.尺寸: 540*180*645 M/H
2.电压: 220V SPN, 50Hz
3.額定輸入功率:15W
4.櫃門;设有磁性门吸和门锁
5.內置消毒殺菌紫外線(UV)燈;設有開門保險;
6.可放10把骨刀； 7.全自动电子控制消毒刀箱，采用不锈钢制成，，可放10把骨刀，可自定义设定刀具的消毒时间并记录，更直观的显示刀箱工作状态。紫外线灯能有效地对刀具进行杀菌消毒。 8.自定义设定刀具的消毒时间并存储记忆，可拆式亚加力刀架，安全门锁，紫外线灯具有金属网保护。
9.采用紫外线杀菌灯，寿命长达8000小时紫外线波长为254mm杀菌率高达99%以上。
10.茶色亚加力胶门可防止紫外线的外泄每次开门会自动重置所设的消毒时间，不需人手设定开门即自动关闭紫外线灯。

3

15

蔬菜脱水机

1.机器尺寸：880（L）×880（W）×940(H)(mm)
2.电箱尺寸：500（L）×410（W）×1380(H)(mm)
3.功率：1.5KW，容量： ≥70升，机重：180KG
4.最高转速：700-800转 还能上调100-200转可从变频器设定
5.防震效果好，机台配两个篮筐。根据不同材质可调脱水速度； 6.计时器，可设定脱水时间，脱水转速可调节；
7.上盖有安全开关。
8.全机结构材质不锈钢，外桶身可拆下清洗，微电脑全套控制器可调速与定时。
9.內篮尺寸:直径53cm高度37cm。

1

16

80L 活动圆形垃圾桶 (灰色)

1、材质：PP塑料；
2、规格：555*505*745
3、颜色：灰色
4、容量：80升 5、带盖及万向脚轮。 6、带盖及万向脚轮功能检测：带脚轮的垃圾桶用手推动，行走自如，不应有卡死、翻倒、振动等缺陷；带盖的垃圾桶，合盖顺利，不应有卡死，合盖后应密封，在行走过程中垃圾不会自动倒出；垃圾桶不应有渗漏现象，负载检测：在1.5倍最大容量下桶身不变形，不破损、脚轮不卡死、不破损，外观检查：垃圾桶上的金属材料应经防锈处理，不应有毛剌、锈迹等缺陷，垃圾桶表面应平顺，不应有凹凸不平的缺陷，垃圾表面不应有缺口、裂纹、粗糙等影响使用的缺陷。

1

17

双星盆台 (带背+左星位)

1.★采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.07、Si≤0.75、Mn≤2.00、P≤0.045、S≤0.045、Cr：17.5-19.5、Ni：8.0-10.50；（投标时需提供第三方检测机构出具的材质检测报告复印件并加盖投标人公章）；。
2.面板≥1.90mm，洗槽选用≥1.90mm不锈钢板；
3.面板配作有≥1.90mm结构加强筋板；
4.支撑脚管采用Ф38×≥1.40mm304不锈钢管,并配有Ф38mm不锈钢可调脚；
5.连接横管采用Ф25×≥1.10mm304不锈钢管。

6.台面及挡水背之交接处应为R6mm。 7.★承载负荷≥100kg标准（投标时需提供承诺函原价）. 8.★星盆台满足食品接触安全和食品接触卫生要求。
10.连接管：25*25mm，厚度1.5mm的方形钢管

11.配备2套混水龙头，水龙头为无铅黄铜材质、采用三架构镀铬、具备陶瓷阀芯；摇柄去水器（带溢水口）2套。
12.尺寸：2136*760*850

1

18

明沟及盖板

1.尺寸：1800*300， 2.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%。
3.配备50mm高度一体式前置存水弯，主体一次成形（无焊点），圆形无死角光滑易冲洗，并随时能提出清洁；（投标时需提供承诺函原件）
4.配橡胶密封圈，材质为NBR（腈基丁二烯橡胶），抗污性强，可拆卸清洁；
5.★阶梯式盖板阶梯式盖板：承压等级R50，承重5.0T/75*120mm；阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于R11,厚度大于等于20mm；（投标时需提供承诺函原件）
6.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接，可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便；
7.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连接，用以承接防水涂层；有接地线设计；
8.支撑脚可调高度为60-170mm,并固定混凝土中；
9.★完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等于3.5L/s和5L/s；（投标时需提供承诺函原件）
10.★清洁效果，8分钟内清理水槽，0微生物残留；（投标时需提供承诺函原件）
11.水槽自带纵向坡度最小1%，横向坡度5?；
12.水槽宽度小于300mm使用V型设计剖面, 大于400mm宽度水槽采用X型剖面设计；
13. ★排水槽钢板原材料厚度1.5mm，带奥氏体304污物收集篮；（投标时需提供承诺函原件）14.★排水槽及相关不锈钢产品均采取整体钝化工艺进行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺；（投标时需提供承诺函原件）
15.边缘部分内嵌橡胶条，与地面衔接更牢固，防止裂缝；

1

19

传菜窗口

1.★采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；（投标时需提供材质的第三方检测报告并加盖投标人公章（鲜章））
2.边框为≥1.40mm不锈钢制作；
3.双通推拉门采用5mm钢化玻璃嵌入边框内，悬挂于上滑道，可左右滑动；
4、尺寸要求（mm）：1500*200*600

1

20

粘捕式灭蝇器

1.机身尺寸(mm) 650x220x450 2.有效面积(㎡) ≥90
3.净重(kg) 7.4，毛重(kg) 8.5
4.输入电压(V) 220，额定功率(W) 55
5.电网电压(V) ≥4500，电网电流(mA) 10~15
6.灯管尺寸(mm) 600，诱虫灯管(支) 18Wx2
7.前后挡板内承载粘蝇纸，两块挡板往上由内至外倾斜，与诱蝇灯管成V字形。 8.诱蝇光波由内侧铝制反射腔折射至机外，将苍蝇引诱至机内，被粘蝇纸捕捉。 9.灭蝇器的机壳采用1.2-1.7mm厚度的铝型材。 10.灭蝇器采用诱虫灯管为光源。 11.灯管的灯丝设有散热极两年以上特种光源的技术。 12.诱虫灯管发出的紫外光波365A°,波长和光照强度都比较标准。 *13.所投产品符合GB4706.1及GB4706.76灭虫器的特殊要求，

4

21

挂墙双层架

1.★层架挂墙式：采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；面板下加≥1.40mm厚304不锈钢加强筋加固。 （投标时提供第三方检测报告复印件并加盖投标人公章 ）
2.可调式挂墙层架/板应使用 ≥1.40mm 厚不锈钢装配·边缘厚度为 40mm。 3.配置天梯可随意调节高低，天梯采用≥1.40mm厚304不锈钢磨砂板制作； 4.层架支撑用≥1.90mm厚304不锈钢磨砂板制作； 5.★承载负荷≥100kg. （投标时提供第三方检测报告复印件并加盖投标人公章 ） 6.★层架满足食品接触安全和食品接触卫生要求。
7.尺寸：2136*350*40

1

22

高身方通四层架

1.★采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；面板下加≥1.40mm厚304不锈钢加强筋加固。
2. ★立柱采用38*38*≥1.40mm厚304不锈钢方管；（投标时需提供材质的第三方检测报告并加盖投标人公章（鲜章））
3.方管拉管采用38*38*≥1.10mm不锈钢方管；
4.横条采用32*32*≥0.91mm不锈钢方管；
5.安装重力可调脚。 6.★承载负荷≥100kg.（投标时需提供承诺函原件） 7.★层架满足相关安全卫生要求；
8.尺寸：1150*600*1550

1

23

高身方通四层架

1.★采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；面板下加≥1.40mm厚304不锈钢加强筋加固。
2.立柱采用38*38*≥1.40mm厚304不锈钢方管；
3.方管拉管采用38*38*≥1.10mm不锈钢方管；
4.横条采用32*32*≥0.91mm不锈钢方管；
5.安装重力可调脚。 6.★承载负荷≥100kg.（投标时需提供承诺函原件） 7.★层架满足相关安全卫生要求；
8.尺寸：1200*600*1550

2

24

挂墙双层架

1.★层架挂墙式：采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；面板下加≥1.40mm厚304不锈钢加强筋加固。 2.可调式挂墙层架/板应使用 ≥1.40mm 厚不锈钢装配·边缘厚度为 40mm。 3.配置天梯可随意调节高低，天梯采用≥1.40mm厚304不锈钢磨砂板制作； 4.层架支撑用≥1.90mm厚304不锈钢磨砂板制作； 5.★承载负荷≥100kg.（投标时需提供承诺函原件） 6.★层架满足食品接触安全和食品接触卫生要求。
7. 尺寸：800*350*40

1

25

生饮水过滤器

1.精密滤芯内含控菌系统 10寸前置处理器 5微米前置滤芯 配快速管接，管线及生饮水龙头。 2.有效降低因杂质引起的磨损或堵塞，不当碳酸化以及口味的流失，有害孢子和其他污染物,直接饮用效果更佳.
3.设计处理水量：27000加仑(102600升)
4.压力要求：10-125psi(0.7-8.6巴)
5.温度：2-38°C
6.瞬间流量：18.9升/分钟， 7.符合《生活饮用水标准检验方法》GB/T5750 标准。 *8.所投产品符合饮用水卫生安全产品卫生许可。

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双星盆台柜 (带背)

1.★采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.07、Si≤0.75、Mn≤2.00、P≤0.045、S≤0.045、Cr：17.5-19.5、Ni：8.0-10.50；（投标时需提供第三方检测机构出具的材质检测报告复印件并加盖投标人公章）；
2.面板≥1.90mm，洗槽选用≥1.90mm不锈钢板；
3.面板配作有≥1.90mm结构加强筋板；
4.支撑脚管采用Ф38×≥1.40mm304不锈钢管,并配有Ф38mm不锈钢可调脚；
5.连接横管采用Ф25×≥1.10mm304不锈钢管。

6.台面及挡水背之交接处应为R6mm。 7.★承载负荷≥100kg标准（投标时需提供承诺函原价）. 8.★工作柜满足食品接触安全和食品接触卫生要求
9.星盆所有水平及垂直角须采用R19 圆角，底部应向排水出口倾斜，有多个隔槽的所有水槽应有双重的分隔板。槽之间相距不少于20mm；
10.掩门采用1.2mm 不锈钢作外壁，1.0mm 不锈钢作内壁，抽手与门整件制造，掩门采用双层式结构，掩门厚 20mm；
11. 配备2套混水龙头，水龙头为无铅黄铜材质、采用三架构镀铬、具备陶瓷阀芯；去水器（带溢水口）2套。
12.尺寸1200*760*850

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移门工作柜（带背）

1.★采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准，柜体材质化学成分（%）C≤0.07、Si≤0.75、Mn≤2.00、P≤0.045、S≤0.045、Cr：17.5-19.5、Ni：8.0-10.50；（投标时需提供第三方检测机构出具的材质检测报告复印件并加盖投标人公章）；；
2.面板选用≥1.90mm不锈钢板，下层板、中层板均选用≥1.40mmmm不锈钢板，侧围板、门板均选用≥1.10mm不锈钢板，后板选用≥0.91mm不锈钢板；
3.面板下采用消音涂层方式面板下采用消音涂层方式，面板配置有≥1.90mm不锈钢加强筋、下层板、中层板配置有≥1.40mm加强筋，门板配作有≥1.10mm结构加强筋板；
4.柜支撑脚管采用Ф51*≥1.40mm厚304不锈钢管，并配有Ф51mm不锈钢可调脚。 5.台面及挡水背之交接处应为R6mm。 6.★台面搁板和底板应能承受≥280kg载荷,其变形量≤1.0mm的标准 7.★工作柜满足食品接触安全和食品接触卫生要求
8.尺寸：1040*760*850

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传菜窗口

1.★采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；（投标时需提供材质的第三方检测报告并加盖投标人公章（鲜章））
2.边框为≥1.40mm不锈钢制作；
3.窗口门采用钢化玻璃嵌入边框内，悬挂于上滑道，可左右滑动；
4.尺寸：1200*200*600

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挂墙双层架

1.★层架挂墙式：采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；面板下加≥1.40mm厚304不锈钢加强筋加固。 2.可调式挂墙层架/板应使用 ≥1.40mm 厚不锈钢装配·边缘厚度为 40mm。 3.配置天梯可随意调节高低，天梯采用≥1.40mm厚304不锈钢磨砂板制作； 4.层架支撑用≥1.90mm厚304不锈钢磨砂板制作； 5.★承载负荷≥100kg.（投标时需提供承诺函原件） 6.★满足食品接触安全和食品接触卫生要求。
7.尺寸：1450*350*40

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工作台(带背）

1.★采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；（投标时需提供材质的第三方检测报告并加盖投标人公章（鲜章））
2.面板选用≥1.90mm不锈钢板，下层板、中层板均选用≥1.40mmmm不锈钢板，侧围板、门板均选用≥1.10mm不锈钢板，后板选用≥0.91mm不锈钢板；
3.面板下采用消音涂层方式面板下采用消音涂层方式，面板配置有≥1.90mm不锈钢加强筋、下层板、中层板配置有≥1.40mm加强筋，门板配作有≥1.10mm结构加强筋板；
4.柜支撑脚管采用Ф51≥1.40mm厚304不锈钢管，并配有Ф51mm不锈钢可调脚。 5.台面及挡水背之交接处应为R6mm。 6.★承载负荷≥100kg标准（投标时需提供承诺函原价）

7.工作台满足食品接触安全和食品接触卫生要求（投标时提供承诺函原件）
8.尺寸：771*760*850

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挂墙双层架

1.★层架挂墙式：采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；面板下加≥1.40mm厚304不锈钢加强筋加固。 2.可调式挂墙层架/板应使用 ≥1.40mm 厚不锈钢装配·边缘厚度为 40mm。 3.配置天梯可随意调节高低，天梯采用≥1.40mm厚304不锈钢磨砂板制作； 4.层架支撑用≥1.90mm厚304不锈钢磨砂板制作； 5.★承载负荷≥100kg.（投标时需提供承诺函原件） 6.★层架满足食品接触安全和食品接触卫生要求。
7.尺寸：2586*350*40

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双门平台高温雪柜

一.材质及规格方面：
1.内外304食品级不锈钢,保障卫生标准。外箱厚度0.8MM、内箱厚度0.7MM、台面厚度1.5MM；内置4对1.0MM厚加厚导轨（托脚），导轨（托脚）具备可插、可放两种方式，方便使用。
★2.符合GN尺寸要求，每层可放1个2/1 GN份盆或2个1/1GN份盆，高度可调。配置4个层网。
3.设备净重：≧145KG
4.规格及有效容积：1800*800*850,有效容积不小于505升
5.电功率<0.8KW 。
6.食品级磁性门封条易于清洁和更换，可承受-50℃的低温，经久耐用。采用铜材质轴心门铰链。
二.质量认证方面：
1.★所投产品制造商需具有ISO22000食品安全管理体系认证。（投标时需提供相关证明文件并加盖投标人公章（鲜章））
2.*技术要求符合GB 4706.1,GB 4706.13 ，GB 4343.1GB 4343.1,GB 17625.1，
三.电器元器件方面：
1.★采用智能控制系统，可进行数据传送。具备双探针模式，有报警蜂鸣装置，有故障代码显示功能，有温控失效保护装置（保证雪柜内的食品安全）
2. ★压缩机在43度环境下能正常工作。
3.门框发热丝，每个柜体使用2根（一用一备）
4.风机保证长效使用。
四.制作工艺方面：
1.冲压式底板，圆弧形底边，方便清洁
2.可移动式托架，方便调节。使份盆直接插入或垂直放入。
3.风冷式雪柜，自动化霜，无需冷凝排水，减少厨房工程现场排水，使现场区域更干净。
4.开门小于等于90度自动关门，大于90度则一直处于开门状态（方便厨师拿取及放入食品）
5.★采用无氟环保无氟原料发泡密度达到46KG/每立方,柜体两侧及台面发泡厚度为75MM.提高柜体的保温效果，降低压缩机的工作时间，降低设备的用电量（达到节能效果）。
6.冷凝器及蒸发器外层电镀更防腐及耐用，采用环保制冷剂(R-134a)
7.压缩机组在右侧（面对设备），压缩机组可抽出，方便维修及保养。相同规格不同温度的压缩机组可任意调换。
五.使用方面：柜内建议温度：1℃~4℃，也可根据厨师需求对温度进行自由调节，最低温度不超过0℃。

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紫外线杀菌灯

1.尺寸：1213*28*28 2.功率：40W，电压：103V，管径：15mm
3.灯座头：G5，有效寿命：8000H
4.有效寿命期间损耗率：15%，有效使用范围：22-50㎡

5.紫外线杀菌灯的辐射波长在200nm至300nm间的紫外线对微生物具有极强的杀伤力,其辐射能量90%集中在253.7nm,它与杀菌效率曲线的峰值波长（265nm）非常接近，可对肠道病菌,黄曲霉菌和HBsAg（乙型肝炎表面抗原）等病菌在较短时间内杀灭。 6.★消毒技术规范：空气除病毒效果签定试验甲型流感病毒H3N2宿主名称: MDCK 细胞在1小时时间作用下杀灭率达>99.99%。
7.有效寿命：9000小时；在使用8000小时之后，紫外输出维持率还能保持在85%。

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明沟及盖板

1.尺寸：1420*300
2.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%。
3.配备50mm高度一体式前置存水弯，主体一次成形（无焊点），圆形无死角光滑易冲洗，并随时能提出清洁；（投标时需提供承诺函原件）
4.配橡胶密封圈，材质为NBR（腈基丁二烯橡胶），抗污性强，可拆卸清洁；
5.★阶梯式盖板阶梯式盖板：承压等级R50，承重5.0T/75*120mm；阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于R11,厚度大于等于20mm；（投标时需提供承诺函原件）
6.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接，可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便；
7.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连接，用以承接防水涂层；有接地线设计；
8.支撑脚可调高度为60-170mm,并固定混凝土中；
9.★完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等于3.5L/s和5L/s；（投标时需提供承诺函原件）
10.★清洁效果，8分钟内清理水槽，0微生物残留；（投标时需提供承诺函原件）
11.水槽自带纵向坡度最小1%，横向坡度5?；
12.水槽宽度小于300mm使用V型设计剖面, 大于400mm宽度水槽采用X型剖面设计；
13. ★排水槽钢板原材料厚度1.5mm，带奥氏体304污物收集篮；（投标时需提供承诺函原件）14.★排水槽及相关不锈钢产品均采取整体钝化工艺进行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺；（投标时需提供承诺函原件）
15.边缘部分内嵌橡胶条，与地面衔接更牢固，防止裂缝；

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明沟及盖板

1.尺寸：1800*300
2.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%。
3.配备50mm高度一体式前置存水弯，主体一次成形（无焊点），圆形无死角光滑易冲洗，并随时能提出清洁；（投标时需提供承诺函原件）
4.配橡胶密封圈，材质为NBR（腈基丁二烯橡胶），抗污性强，可拆卸清洁；
5.★阶梯式盖板阶梯式盖板：承压等级R50，承重5.0T/75*120mm；阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于R11,厚度大于等于20mm；（投标时需提供承诺函原件）
6.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接，可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便；
7.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连接，用以承接防水涂层；有接地线设计；
8.支撑脚可调高度为60-170mm,并固定混凝土中；
9.★完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等于3.5L/s和5L/s；（投标时需提供承诺函原件）
10.★清洁效果，8分钟内清理水槽，0微生物残留；（投标时需提供承诺函原件）
11.水槽自带纵向坡度最小1%，横向坡度5?；
12.水槽宽度小于300mm使用V型设计剖面, 大于400mm宽度水槽采用X型剖面设计；
13. ★排水槽钢板原材料厚度1.5mm，带奥氏体304污物收集篮；（投标时需提供承诺函原件）14.★排水槽及相关不锈钢产品均采取整体钝化工艺进行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺；（投标时需提供承诺函原件）
15.边缘部分内嵌橡胶条，与地面衔接更牢固，防止裂缝；

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明沟及盖板

1.尺寸：1300*300
2.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%。
3.配备50mm高度一体式前置存水弯，主体一次成形（无焊点），圆形无死角光滑易冲洗，并随时能提出清洁；（投标时需提供承诺函原件）
4.配橡胶密封圈，材质为NBR（腈基丁二烯橡胶），抗污性强，可拆卸清洁；
5.★阶梯式盖板阶梯式盖板：承压等级R50，承重5.0T/75*120mm；阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于R11,厚度大于等于20mm；（投标时需提供承诺函原件）
6.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接，可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便；
7.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连接，用以承接防水涂层；有接地线设计；
8.支撑脚可调高度为60-170mm,并固定混凝土中；
9.★完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等于3.5L/s和5L/s；（投标时需提供承诺函原件）
10.★清洁效果，8分钟内清理水槽，0微生物残留；（投标时需提供承诺函原件）
11.水槽自带纵向坡度最小1%，横向坡度5?；
12.水槽宽度小于300mm使用V型设计剖面, 大于400mm宽度水槽采用X型剖面设计；
13. ★排水槽钢板原材料厚度1.5mm，带奥氏体304污物收集篮；（投标时需提供承诺函原件）14.★排水槽及相关不锈钢产品均采取整体钝化工艺进行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺；（投标时需提供承诺函原件）
15.边缘部分内嵌橡胶条，与地面衔接更牢固，防止裂缝；

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明沟及盖板

1.尺寸：1500*300
2.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%。
3.配备50mm高度一体式前置存水弯，主体一次成形（无焊点），圆形无死角光滑易冲洗，并随时能提出清洁；（投标时需提供承诺函原件）
4.配橡胶密封圈，材质为NBR（腈基丁二烯橡胶），抗污性强，可拆卸清洁；
5.★阶梯式盖板阶梯式盖板：承压等级R50，承重5.0T/75*120mm；阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于R11,厚度大于等于20mm；（投标时需提供承诺函原件）
6.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接，可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便；
7.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连接，用以承接防水涂层；有接地线设计；
8.支撑脚可调高度为60-170mm,并固定混凝土中；
9.★完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等于3.5L/s和5L/s；（投标时需提供承诺函原件）
10.★清洁效果，8分钟内清理水槽，0微生物残留；（投标时需提供承诺函原件）
11.水槽自带纵向坡度最小1%，横向坡度5?；
12.水槽宽度小于300mm使用V型设计剖面, 大于400mm宽度水槽采用X型剖面设计；
13. ★排水槽钢板原材料厚度1.5mm，带奥氏体304污物收集篮；（投标时需提供承诺函原件）14.★排水槽及相关不锈钢产品均采取整体钝化工艺进行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺；（投标时需提供承诺函原件）
15.边缘部分内嵌橡胶条，与地面衔接更牢固，防止裂缝；

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明沟及盖板

1.尺寸：1200*300
2.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%。
3.配备50mm高度一体式前置存水弯，主体一次成形（无焊点），圆形无死角光滑易冲洗，并随时能提出清洁；（投标时需提供承诺函原件）
4.配橡胶密封圈，材质为NBR（腈基丁二烯橡胶），抗污性强，可拆卸清洁；
5.★阶梯式盖板阶梯式盖板：承压等级R50，承重5.0T/75*120mm；阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于R11,厚度大于等于20mm；（投标时需提供承诺函原件）
6.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接，可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便；
7.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连接，用以承接防水涂层；有接地线设计；
8.支撑脚可调高度为60-170mm,并固定混凝土中；
9.★完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等于3.5L/s和5L/s；（投标时需提供承诺函原件）
10.★清洁效果，8分钟内清理水槽，0微生物残留；（投标时需提供承诺函原件）
11.水槽自带纵向坡度最小1%，横向坡度5?；
12.水槽宽度小于300mm使用V型设计剖面, 大于400mm宽度水槽采用X型剖面设计；
13. ★排水槽钢板原材料厚度1.5mm，带奥氏体304污物收集篮；（投标时需提供承诺函原件）14.★排水槽及相关不锈钢产品均采取整体钝化工艺进行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺；（投标时需提供承诺函原件）
15.边缘部分内嵌橡胶条，与地面衔接更牢固，防止裂缝；

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挂墙双层架

1.★层架挂墙式：采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；面板下加≥1.40mm厚304不锈钢加强筋加固。 2.可调式挂墙层架/板应使用 ≥1.40mm 厚不锈钢装配·边缘厚度为 40mm。 3.配置天梯可随意调节高低，天梯采用≥1.40mm厚304不锈钢磨砂板制作； 4.层架支撑用≥1.90mm厚304不锈钢磨砂板制作； 5.★承载负荷≥100kg.（投标时需提供承诺函原件） 6.★层架满足食品接触安全和食品接触卫生要求。
7.尺寸：978*350

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12＂倾斜式全自动切片机

1.尺寸：615*660*650
2.切片厚度： ≤14 mm；物料尺寸： ≤254 mm(宽度)，≤178 mm(高度)，≤210 mm(直径)；切刀直径： 330 mm；切刀转速： 300 rpm
3.电机功率： 0.37 Kw；手动行程： 292 mm；电源要求： 220V/50Hz/1PH；设备净重： 49 kg；接线长度： 1829 mm(三线), V型带传动系统；
4.45°倾斜托架设计，重力作用送料;
5.失压保护，断电后使用重新启动设备
6.前置控制开关，可选择单速单行程自动行进或切换手工操作模式
7.铝合金底座、托架及刀罩，表面阳极氧化，
8.刻度板安全联锁，防止拆卸、清洗托架时刀锋外露
9.托架系统安全联锁，保证刀锋外露时无法拆卸托架
10.可拆卸式托架系统;
11.13"镀铬碳钢切刀高效持久;
12.顶置陶瓷石磨刀器，15秒磨利刀锋，可拆卸后浸洗
13.固定护刀环,无需工具即可拆卸物料导向板
14.后置夹肉臂带廓型把手; 15.设备制造方需通过企业管理系统ISO9001认证(可以在官网www.cnca.gov.cn查询，提供查询网址以及页面截图 并加盖投标人公章)

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GN盆工作台

1.尺寸：2091*760*860；
2.★采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；（投标时需提供材质的第三方检测报告并加盖投标人公章（鲜章）） 3.面板选用≥1.90mm不锈钢板； 4.面板下采用消音涂层方式面板下采用消音涂层方式，面板加固槽须用≥1.90mm厚不锈钢结构加强筋板， 5.下置GN层架用≥1.40mm厚不锈钢折成结构加强筋板； 6.台支撑脚管采用直径304#38*≥1.40mm不锈钢管（上部配装有装饰脚杯），并配有直径为38mm可调脚。 7.★承载负荷≥100kg（投标时提供承诺函原件）。 8.★工作台满足相关安全卫生要求；
9.台面配3.0mm隔音材料

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挂墙单层架

1.尺寸：2535*350；
2.★层架挂墙式：采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；面板下加≥1.40mm厚304不锈钢加强筋加固。 3.可调式挂墙层架/板应使用 ≥1.40mm 厚不锈钢装配·边缘厚度为 40mm。 4.配置天梯可随意调节高低，天梯采用≥1.40mm厚304不锈钢磨砂板制作； 5.层架支撑用≥1.90mm厚304不锈钢磨砂板制作； 6.★承载负荷≥100kg.（投标时需提供承诺函原件） 7.★层架满足相关安全卫生要求；

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食品斩拌机

1.尺寸：857*571*444 ，加工能力：≥6.8 kg
2.转盘直径: 457 mm(内径),转盘转速:20 rpm,斩刀转速:1725 rpm
3.电机功率： 0.74 kW,电源要求： 220 V/50 Hz/1 PH
4.设备重量： 84 kg(毛重)，64 kg(净重)
5.接线长度： 1829 mm 6.斩刀使用餐具级不锈钢材料,一体式铝合金外罩,安全锁设置,转盘盖安装不到位时无法启动设备;
7.斩刀、转盘及转盘盖拆装无需工具,配置76mm不锈钢底脚与橡胶脚垫
8.配合转接头，可安装、使用#12系列附件，转速为256rpm 9.★设备制造方需通过企业管理系统ISO9001认证(可以在官网www.cnca.gov.cn查询，提供查询网址以及页面截图 并加盖投标人公章）。

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3匹 台式绞肉机

1.绞碎加工；螺旋转速： 150 rpm
2.电机功率： 0.37 kW,电源要求： 220 V/50 Hz/1 PH
3.设备重量： 52 kg(毛重)，42 kg(净重)
4.接线长度： 1829 mm(三线)采用齿轮传动,使用3mm(1/8")网孔板时,初绞加工能力为≥3.6kg/min；后置或前置手动开关，控制方便,配置不锈钢底脚与橡胶脚垫； 5.标准配件,#12镀锡绞肉机头, #12与#22适用不锈钢料盘
6.12绞肉切刀与3mm(1/8'')网孔板 7.★设备制造方需通过企业管理系统ISO9001认证(可以在官网www.cnca.gov.cn查询，提供查询网址以及页面截图 并加盖投标人公章）。
8.规格：610*289*590

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座地锯骨机

1.尺寸：864*515*1748 2.锯带速度： ≥18 m/s，锯带尺寸： 16 mm(宽度)，3200 mm(长度)；
3.物料尺寸： ≤387 mm(高度)，≤318 mm(宽度)≤508 mm(长度)；
4.电机功率： 2.2 kW，电源要求： 380 V/50 Hz/3 PH
5.设备重量： 249 kg(毛重)，186 kg(净重) 6.减速系统采用斜齿轮传动，
7.开放式不锈钢框架结构，可用水直接冲洗
8.使用三轨式托盘，承载较重物料时亦可轻松滑动
9.组合式工作平台，堆料空间大，便于拆分清洗
10.使用不锈钢刻度板，可精确设定切片厚度；
11.双轮缘、中心凸面锯带轮，
12.旋钮式自动张紧装置，易于调节长尺寸锯带的张紧度
13.标配51mm底脚，高度由44至57mm可调 14.★设备制造方需通过企业管理系统ISO9001认证(可以在官网www.cnca.gov.cn查询，提供查询网址以及页面截图 并加盖投标人公章）。

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斩肉台

1.尺寸：760*750*850
2.★采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；（投标时需提供材质的第三方检测报告并加盖投标人公章（鲜章））
3.面板选用≥1.90mm不锈钢板；
4. 面板下采用消音涂层方式,面板配有≥1.90mm不锈钢板结构加强筋板；
5.台支撑脚管采用Ф38*≥1.40mm304不锈钢管，并配有Ф38mm不锈钢可调脚。 6.★承载负荷≥100kg标准（投标时需提供承诺函原价） 7.★层架满足相关安全卫生要求；

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挂墙双层架

1.尺寸：1200*350*40
2.★层架挂墙式：采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；面板下加≥1.40mm厚304不锈钢加强筋加固。 3.可调式挂墙层架/板应使用 ≥1.40mm 厚不锈钢装配·边缘厚度为 40mm。 4.配置天梯可随意调节高低，天梯采用≥1.40mm厚304不锈钢磨砂板制作； 5.层架支撑用≥1.90mm厚304不锈钢磨砂板制作； 6.★承载负荷≥100kg.（投标时需提供承诺函原件） 7.★层架满足食品接触安全和食品接触卫生要求。

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滚揉机

1.尺寸：机器尺寸：1550（L）×980（W）×1400（H)mm
2.功率：1.5kw，电压:220 单相
3.滚筒转速：3-10rpm，滚筒容积：250L 4.整机采用304不锈钢制造，圆型封头设计，内外光滑，不留死角。 5.设定滚揉总工作时间即可，一键操作。
6.间歇滚揉时间，可根据工艺不同而改变（真空时间和常压时间）。
7.属于自动呼吸式真空滚揉机，采用真空及常压交替变化工作运行，有效缩短滚揉时间，提高腌制效率。
8.采用变频无级调速，速度范围3-10rpm，启动运行平稳，冲击力小，使用寿命长。

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单星盆台 (带背+左星位) (星盆尺寸500*500*350MM)

1. 尺寸：1200*760*850；
2.★采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准；（投标时需提供材质的第三方检测报告并加盖投标人公章（鲜章））
3.面板≥1.90mm，洗槽选用≥1.90mm不锈钢板；
4.面板配作有≥1.90mm结构加强筋板；
5.支撑脚管采用Ф38×≥1.40mm304不锈钢管,并配有Ф38mm不锈钢可调脚；
6.连接横管采用Ф25×≥1.10mm304不锈钢管。
7.台面及挡水背之交接处应为R6mm。 8.★隔板应能承受≥200kg载荷,其变形量≤0.7mm的标准。（投标时需提供承诺函原件） 9.★星盆台满足食品接触安全和食品接触卫生要求。

10.台面配3.0mm隔音材料；
11.配备1套混水龙头，水龙头为无铅黄铜材质、采用三架构镀铬、具备陶瓷阀芯；摇柄去水器（带溢水口）1套。

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明沟及盖板

1.尺寸：1700*300
2.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%。
3.配备50mm高度一体式前置存水弯，主体一次成形（无焊点），圆形无死角光滑易冲洗，并随时能提出清洁；（投标时需提供承诺函原件）
4.配橡胶密封圈，材质为NBR（腈基丁二烯橡胶），抗污性强，可拆卸清洁；
5.★阶梯式盖板阶梯式盖板：承压等级R50，承重5.0T/75*120mm；阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于R11,厚度大于等于20mm；（投标时需提供承诺函原件）
6.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接，可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便；
7.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连接，用以承接防水涂层；有接地线设计；
8.支撑脚可调高度为60-170mm,并固定混凝土中；
9.★完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等于3.5L/s和5L/s；（投标时需提供承诺函原件）
10.★清洁效果，8分钟内清理水槽，0微生物残留；（投标时需提供承诺函原件）
11.水槽自带纵向坡度最小1%，横向坡度5?；
12.水槽宽度小于300mm使用V型设计剖面, 大于400mm宽度水槽采用X型剖面设计；
13. ★排水槽钢板原材料厚度1.5mm，带奥氏体304污物收集篮；（投标时需提供承诺函原件）14.★排水槽及相关不锈钢产品均采取整体钝化工艺进行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺；（投标时需提供承诺函原件）
15.边缘部分内嵌橡胶条，与地面衔接更牢固，防止裂缝；

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工作台下置一层板(带背)

1.尺寸：300*260*850；
2.★采用304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级标准，台体材质化学成分（%）C≤0.07、Si≤0.75、Mn≤2.00、P≤0.045、S≤0.045、Cr：17.5-19.5、Ni：8.0-10.50；（投标时需提供第三方检测机构出具的材质检测报告复印件并加盖投标人公章）；；
3.面板选用≥1.90mm不锈钢板，下层板、中层板均选用≥1.40mmmm不锈钢板，侧围板、门板均选用≥1.10mm不锈钢板，后板选用≥0.91mm不锈钢板；
4.面板下采用消音涂层方式面板下采用消音涂层方式，面板配置有≥1.90mm不锈钢加强筋、下层板、中层板配置有≥1.40mm加强筋，门板配作有≥1.10mm结构加强筋板；
5.柜支撑脚管采用Ф51*≥1.40mm厚304不锈钢管，并配有Ф51mm不锈钢可调脚。 6.台面及挡水背之交接处应为R6mm。 6.★台面搁板和底板应能承受≥260kg载荷,其变形量≤0.8mm的标准（投标时需提供承诺函原件） 7.★工作台满足食品接触安全和食品接触卫生要求（投标时提供承诺函原件）

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消毒刀箱