序号

标的的名称

单位

数量

简要服务要求或者技术需求

01

南宁市青秀区人民法院食堂食材配送供应商定点服务采购

项

1

配送鲜肉类，冷冻品类，禽蛋类，水产品类， 水果类，蔬菜类，粮油、干杂、调味品类，乳制品类，鲜奶类，米粉类，糕点类。（不仅限于上述商品）如需进一步了解详细内容，详见采购文件。

服务需求一览表

采购清单及服务参数

序号

采购服务名称

单位

数量

服务参数

分项预算合计（元）

中小企业划分标准所属行业名称（行业名称及划分见本章附件2）

1

南宁市青秀区人民法院食堂食材配送供应商定点服务采购

1

项

一、货物采购需求：包含但不限于蔬菜类、水果类、蛋类、肉禽类、鲜活水产类、冻品类、干货调味类、米粉、粮油类。

二、具体要求：

（一）畜肉类（主要包含猪、牛、羊等）

1.要求必须是生鲜放心肉，交货时需配有动物卫生检疫及屠宰证明，去除筋、杂物，肉质鲜嫩，不注水，符合食品卫生要求；对于鲜猪手脚等，必须去除一切杂毛污物，无异味，交货以干净、新鲜、大小适中为标准。

2.抽查时必须提供每批次鲜肉类的肉品检验合格证、动物检疫合格证。

3.品质良好，无异味，无病毒，颜色、气味正常，弹性好；

4.猪肉类：

(1)肉质有弹性，手指轻按、指压陷部分立刻恢复、脂肪为白色或乳白色、整体色泽光滑、切面红色、微微湿润但不粘手、无淤血、无注水、无寄生虫；

(2)五花肉：带皮的肥瘦猪肉，肌肉与脂肪相间多层；

(3)瘦肉：基本为瘦肉，无肥肉，骨腱少；

(4)猪扒：圆而长的通脊肉，全部是瘦肉，肉质红嫩，紧密；

(5)排骨：带肉的排骨，不带肥油，厚实，完整，不得剔降，骨肉不分离；

(6)猪龙骨：剔除了里脊肉的脊椎骨，色泽肉红，不带皮，不带油；

(7)汤骨猪蹄：腿骨，圆管形、浅黄骨髓充满全部管状骨腔，带部分肌肉、干净、完整、无毛、无黑斑、无指甲、表皮光滑、肉质有弹性；

(8)猪耳:无种猪耳、无毛、无异味、色泽正常。

5.牛羊肉类：肉色深红、肉质有弹性、指压陷部分立刻恢复，切面有光泽及微湿润，极小渗出物；具有浓郁的牛羊肉气味，脂肪白色或乳白色，无寄生虫，无注水。

6.冻肉：肌肉红色均匀、有光泽、脂肪白色或微黄、肌肉外表微干或有风干膜、或外表湿润、但不粘手、肌肉结构紧密、有坚实感、肌纤维韧性强。

7. 交货时须主动提供的肉类货物票证要求：

（二）禽肉类（主要包含鸡、鸭、鹅等）：

1.鸡、鸭、鹅类产品质量标准：具有该品种应有的外形特征、大小符合要求、眼球饱满、皮肤有光泽、因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑等色、肌肉切而发光、外表微干或微湿润、不粘手、指压后的凹陷立即恢复，具有鲜鸡、鸭、鹅肉正常气味，淤血斑无或极少。表皮光滑而有光泽、肉质弹性好且丰满、表皮无毛或少毛、无破皮、无花皮、无显眼淤块；无注水、肚内无一切内脏、无血水、无异味；不能有骨折和因骨折破皮而使骨头外露。

（1）外观:新鲜肉色泽光润,肉的断面呈淡红色,稍湿润,但不粘,肉的液体透明；

（2）硬度:新鲜肉的刀断面,肉质紧密、富有弹性,用手按后能迅速恢复原状；

（3）气味:新鲜肉具有每种家畜肉的特有气味；

（4）脂肪:新鲜肉的脂肪分布均匀,没有酸败味和臭味,并保持原有色泽。

2. 交货时须主动提供的肉类货物票证要求：

(三) 冷冻、鲜活水产品类

1、鲜鱼：成活率 100%，新鲜鱼类来源安全可靠，活体，鲜活，眼球明亮，无大腹，无畸形。去腹脏鱼体，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象，符合国家食品安全标准，来自非疫区。

（1）眼睛凸起,澄清有光泽；

（2）鲜鱼锶紧闭,锶片呈鲜红色,无黏液和污物；

（3）新鲜的鳞片整齐,排列紧密,有黏液和光泽,轮层明显。

2、鲜活虾：

（1）外表：新鲜的虾头尾完整,有一定的弯曲度、虾身较挺；色泽：新鲜的虾皮壳发亮，呈青白色；

（2）肉质：新鲜虾肉质坚实、细嫩。

3、鲜活蟹：肥、大、腥、鲜、甜。

4、冷冻水产品类：肌肉有光泽、肌肉外表微干或有风干膜、或外表湿润、但不粘手、肌肉结构紧密、有坚实感、肌纤维韧性强。

（四）蔬果类

1、主要包含蔬菜、瓜果等。执行标准：GB 2762-2017、GB 2763-2019。

2、蔬菜的分类：按照蔬菜的构造及可食部位分为叶菜类、茎菜类根菜类、果菜类、花菜类和食用菌类等；

（1）叶菜类：外形正常，叶梗光滑幼嫩，不干瘪凋萎，无过多黄叶，色泽正常。去除根须，不含土，无虫害，大白菜、卷心菜切开心不变黑，无腐烂情形，无明显浸水现象。

（2）根茎类（如香芋、土豆、莴笋）：无虫咬、发芽、发霉现象，新鲜，形态大小与甲方自购标准相当。农药残留不超标。

（3）花果类（如西兰花、白菜花）：无虫害，成熟度良好，新鲜，具有固有的色泽，无发霉发黄。

3、蔬菜的检验蔬菜的品质检验主要是鉴别其新鲜度,收获的最佳期,品种的优越性,一般可从其含水量、形态、色泽等方面来检验；

4、具体标准

（1）大白菜:新鲜洁白,表面无黑色斑点,里面无烂心、无开花、坏叶不超过3片；

（2）白萝卜:表皮光洁,无黑心、无空心,小的不低于0.5公斤,大的不超过3公斤；

（3）青笋:新鲜、通体均称,无竹节、无乱尾、无空心,叶片不能超过长度的1/3；

（4）尖椒:无异味,尾部新鲜、硬朗、硬而不青,长度不短于10公分；

（5）圆椒:无异味,尾部新鲜、硬朗、硬而不青；

（6）红椒:无异味,尾部新鲜、硬朗、硬而不烂,长不能太小；

（7）包菜:1.5公斤以上,无黄叶、虫叶、结实无烂心；

（8）小葱:长而匀称、绿色鲜艳、无暗斑、尾部老硬不能超过1寸,没有冻伤(中间抽看,防冻烂）；

（9）红萝卜:直径2公分、长度1公寸,大而均匀、色泽鲜艳；

（10）豆角:新鲜、长度40公分左右,长而结实,折断为实心、无虫；蔬菜采购验收标准。

（11）花菜:直径1公寸,洁白而无黑点斑点,箱装则防冻烂；

（12）西兰花:表面蓓蕾平展,无开花现象，无异味臭味,外表如有潮表色则证明已变质；

（13）青瓜:长而直、带刺、折断为实心无籽,两头大小一致；14、竹笋:大小合适,鲜嫩,指甲掐进有水冒出；

（14）山药:白色,有木质感、结实、外表无凸出枝节；

（15）海带结:油绿色、肉饱满、大小均匀、不变质；

（16）冬瓜:个小、结实、无松软感,检查表皮,防烂；

（17）京包菜:个小、结实、呈圆椎状,味甜、无黄叶、虫叶；

（18）香菜:味香浓、色泽绿鲜嫩无烂叶；（19）生菜:叶大要嫩、无烂叶；

（20）生姜:个大、金黄色、无芽、黑色则烂,白色则嫩；

（21）蕃西:叶青鲜嫩；

（22）西芹:嫩绿色折断无筋,无烂心；进口西芹则棵大、杆长、节稀；

（23）土豆:大而圆滑、无泥土、无发芽；

（24）茄子:长、直、嫩、折断洁白无籽；

（25）西红柿:红而不软,硬而不青；

（26）鲜木耳：新鲜、肉饱满、色泽光亮；

（27）皇帝菜：鲜嫩、无烂叶、叶多；

（28）菠菜：鲜嫩、亮丽、无烂叶；

（29）油麦菜：、鲜嫩、身长叶青、无烂叶；

（30）空心菜：鲜嫩、叶青、无烂叶；

（31）红薯：大个、无虫眼、无腐烂、肉红水分足；

（32）红萝卜:大个身长、色泽鲜红、无腐烂、肉红水分足；

（33）洋葱：要饱满、无烂皮；

（34）大蒜：新鲜、无腐烂、要均匀；

（35）红枣：色泽鲜红、肉饱满；无黑点；

（36）西红柿:红而不软,硬而不青；

（五）水果类

1.时令水果类：执行标准：GB 2762-2017、GB 2763-2019。水果有外包装的要注明商品名称，生产企业名称，产地，生产日期，保质期，联系电话，重量等内容；要求外表光亮无斑点，新鲜，清洁，形状正常，大小均匀，成熟度适中，无软皮，无腐烂，无污染异味，农药残留不得超过国家安全标准，无病虫损害。

2.具体标准

（1）柑橘类：果实结实、有弹性，手掂有重量感，果形完整、果肉酸甜清香，有色泽、无疤痕、不萎缩、不变色、不挤压变形，柚类无褐斑、黑点；单果重 100-150 克。

①橘子：果实扁圆，果皮松软易剥、色泽浅黄、金黄至金红色；果肉酸甜清香，单果重 100-150 克。劣质品： 果皮萎缩、变形，霉烂有褐斑。

②金橘：果实小呈椭圆，果皮细薄，果肉多汁，香气浓郁。劣质品：腐烂、挤压开裂、果皮干皱。

（2）苹果类（ 蛇果、青苹果、红富士、黄金帅等）：结实多汁、有光泽，表面光滑，无压伤、疤痕，不干皱、腐烂；单果重 175-200 克。

（3）梨类（鸭梨、啤梨、水晶梨、雪梨、贡梨、香梨等）：结实、甜而多汁，个体均匀、不变色、不干皱，无压伤；单果重 175-200 克。

（4）水蜜桃：果皮粉红带绒毛，不过熟略硬，果肉香甜爽滑多汁。劣质品：有压伤，开裂出水，变软过熟，腐烂；单体重 175-200 克。

（5）浆果类（ 提子、葡萄、奇异果、猕猴桃、草莓）： 果实结实饱满，多汁甘甜，大小均匀，无压伤，无失水干缩，无过熟。

（6）瓜类（ 哈密瓜、香瓜、木瓜、西瓜等）： 果形完整，结实、无开裂、无压伤。

①哈密瓜：果皮黄绿、绿白或金黄，厚而粗糙，带有凸起纹路，果形椭圆，果肉甜香多汁、爽滑。劣质品：有疤痕、压伤、出现黑斑，瓜身变软（过熟）。

②西瓜：果形完整、有光泽，带暗条纹品种花纹要清晰，汁多爽甜，无开裂、发软，有疤痕、斑点；颜色暗红，过熟口感不好；过生肉粉红的味酸。

（7）热带水果类：

①火龙果：表皮鲜红，叶片鲜绿，结实而有弹性，果肉白、有黑色种子，口味淡甜。劣质品：叶片发黄、干皱、颜色黯淡， 表皮开裂、变软，果柄腐烂。

②枇杷：果实尖圆、色橙红，结实有弹性，果肉甜香。劣质品：腐烂、变软、疤痕。

③芒果：果粒大小均匀，果皮光滑细腻，果肉幼滑甜香。劣质品：表皮发黑或有黑斑，失水萎缩，果柄处腐烂。

④香蕉：果实象牙状，未成熟青绿色、成熟后鲜黄色，软糯香甜。无表皮发黑，果柄腐烂，压伤、冻伤。单果重 150-200 克。

⑤龙眼：果实小而圆，果皮浅咖啡色，果肉甜、多汁；无表皮发黑，爆裂、出水。

⑥荔枝：果实心形，色泽鲜红带绿，口感结实有弹性，香甜美味，脆嫩多汁，无爆裂。

⑦杨桃：果实呈星形，色浅绿，成熟后金黄色，表皮有光泽， 果肉晶莹，口味酸甜。劣质品：表面有黑斑、疤痕、外伤、边缘变色发黑。单果重 0.2-0.8kg。

⑧柠檬（ 酸柠檬）：表皮光滑，个体均匀；手撕开果后有浆状物呈出。

（六）粮油类

1、大米

（1）品种：籼米，等级:一级、三级。

（2）规格：25kg/袋、5kg/袋、10kg/袋等。

（3）质量指标：必须符合 GB/T 1354 标准，并具有SC许可证编号，呈清白色或精白色，具有光泽呈半透明状，大小均匀，颗粒饱满，表面光滑、完整，无虫，不含杂物（如沙石、色素等异物）。

（4）包装：需在包装容器上标明品牌、生产厂家名称、地址、产品产地、生产日期、保质期等基本信息。包装应符合 GB/T17109的规定和卫生要求，若采用包装袋，则包装袋应坚固结实，封口或者缝口应严密。标注的净含量应为产品最大允许水分状况下的质量；凡是采用国家标准的大米产品，应按国家标准规定的名称和等级标注。包装大米的标签标识应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718）标准要求。

（5）保质期：达到国家规定要求，剩余保存期时间不得少于保质期的三分之二。

2、食用油

（1）花生油：必须符合花生油国家标准（即符合 GB 1534—2017 的要求），具有SC许可证编号，非转基因，无异常色泽和气味，新鲜不变质，无污染等,不得掺有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料。

①技术指标：花生油按国家5S压榨一级花生油标准执行；色泽：淡黄色至橙黄色气味、滋味：具有花生油固有的香味和滋味，无异味；透明度澄清、透明；不得检出溶剂残留量；加热试验无析出物，油色不变。

②规格：1.8L/桶、4L/桶、5L/桶、5.436L/桶、10L/桶等。

③标志、标签、包装：需在包装容器上标明品牌、生产厂家名称、地址、产品产地、生产日期、保质期等基本信息。标签应符合国家的规定及要求（GB7718、GB28050），销售包装应符合国家的规定和要求（GB/T17374），包装容器及包装材料应符合国家有关卫生标准的规定和要求，包装容器必须专用、清洁、干燥和密封，应符合食品卫生安全标准。

④保质期：达到国家规定要求，剩余保存期时间不得少于保质期的三分之二。

（2）调和油：必须符合食用调和油国家标准（即符合 GB2716-2018 标准的要 求），具有 SC许可证编号。

①技术指标：具有产品应有的色泽、无异常色泽、无焦臭、酸败及其他异味，新鲜不变质，无污染、具有产品应有的状态，无正常视力可见的外来异物、溶剂残留量不得检出等。

②规格：5L/桶、10L/桶、22L/箱等。

③标志、标签、包装：需在包装容器上标明品牌、生产厂家名称、地址、产品产地、生产日期、保质期等基本信息。标签应符合国家的规定及要求（GB7718），销售包装应符合国家的规定和要求（GB/T17374），包装容器及包装材料应符合国家有关卫生标准的规定和要求，包装容器必须专用、清洁、干燥和密封，应符合食品卫生安全标准。

④保质期：达到国家规定要求，剩余保存期时间不得少于保质期的三分之二。

3、面粉类

包括小麦面粉（高筋、中筋、低筋粉）、糯米粉、水稻粉、玉米粉等制作面食、糕点的面粉类物资。

（1）物资必须符合该品类的相关国家标准。

（2）精度为一级粉或二级粉，呈粉末状、无颗粒感，无成团、结块、发粘现象。

（3）面粉色泽、气味正常，有固有香气，不得有霉痕或异臭及寄生物或蛀屑混存的迹象。

（4）口感良好、细腻，无苦涩、焦臭、酸败味道。非陈年面粉。

（5）外包装完好，商标、生产厂家、生产日期齐全。

（6）面条符合LS/T 3212-2014 挂面标准，采购人要求中标人提供检测报告时，必须提供。

（7）面粉符合GB/T 1355-1986 小麦粉或LS/T 3248-2017 中国好粮油，小麦粉标准，采购人要求中标人提供检测报告时，必须提供。

（七）烘焙原料类

（1）禽蛋类规格要求：单个鸡蛋重 60g 以上。蛋体要求：蛋体大小均匀，无斑点、无粪便、无血迹、无污染、无颜色差异；蛋壳清洁，有外蛋壳膜，不破裂，蛋形正常，色泽鲜明；胚胎未发育；健康状况：鸡群健康；疫苗用药：严禁使用违禁药品，无公害、无药残、无激素。

（2）包馅、黄 油、酥油等产品：必须具有相SC 许可证编号、质量检验报告等相关证件；定型包装，有明显的标签、生产日期、生产厂家、新鲜烘焙产品不添加防腐剂、不允许超量超范围使用添加剂，保质期不少于 90 天，产品符合国家标准规定。

（八）干杂调料类

1、干杂类

（1）干杂类主要包括：黄豆、绿豆、麦豆、红豆、薏米、玉米仁、玉米淀粉、粉丝、萝卜干、榨菜、下饭菜、十三香、淀粉粘米粉、小苏打、澄粉、黑米粉、泡打粉、花生、饭豆、腐竹、干辣椒、干香菇、干木耳、银耳、八角红枣、党参、陈皮、芝麻、草果、孜然粉、枸杞、白芷、干沙姜、川穹、豆豉辣椒等。

（2）干货要求色泽鲜艳、干燥有韧性，无破碎片、虫蛀、霉坏和泥土杂质，具有产品本身应具有的食品外观；若为食品生产企业，生产包装产品应提供供货商、生产商资质材料及产品合格证明文件（抽查时必须随每批次货物提供）。

2、调料类

（1）调料类主要包括：香肠、贡丸、鱼卷、腊肉、鸡精、味精、白糖、红糖、腐乳、豆瓣酱、豆沙、红豆沙、老抽、生抽、茄汁、蚝油、酵母、甜蜜素、改良剂、米醋、陈醋、吉士粉、塔塔粉、牛奶香粉、食盐、椰蓉、米粉汤料、面豆酱、牛腩料、酱油、辣椒酱、麻油、清补凉、甜酒粉、糖精、盐焗鸡料、花椒粉、红油豆瓣酱、米酒、辣椒粉、胡椒粉等。

（2）调味品必须符合GB1354-2009标准，并具有“SC”食品生产许可证编号。正规知名厂商生产，品质良好，外包装上必须注明商品名称，配料表，净含量，生产企业名称，地址，生产日期，保质期，联系电话，生产许可证等内容。

（3）包装：全部按标准规格包装，必须符合国家食品安全标准资质材料，具有合格证明文件。

（九）湿米粉

符合DBS45/020-2017《鲜湿米粉》要求，符合《中华人民共和国食品安全法》要求，拥有SC食品生产许可证编号，包装要有生产日期、生产厂家、生产地址等标识，且包装标识必须符合国家法定标准。

（十）腌制品类

按国家标准，亚硝酸盐不能超标。

（1）酸菜：菜帮微白透明，菜叶稍微有些黄，具有浓郁酸香味，有弹性。

（2）酸豆角：选用色泽好，大小一致，无虫子咬过的新鲜嫩豆角制作。

（3）榨菜丝：外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色， 有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。

（4）萝卜干：色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美。

（十一）厨房用品类

1.包含但不限于：食品袋、饭更、打包碗、透明方三格饭盒、透明圆碗/带盖、两格乳白饭盒、圆支筷、平板卷纸、散装抽纸、一次性油底纸垫、一次性锡垫、、圆形花纸 、保鲜膜、保鲜纸、锡纸、卡式气、固体蜡、保温杯蜡、进口油石、出口庄锅刷、加厚独立包装钢丝球、全棉煲汤袋、透明口罩等。

2.质量要求：质量符合国家、行业相关标准。

三、具体货品清单、参考单价及要求

详见附件表《货品供货清单表》。

3840000.00

零售业

商务条款

▲一、合同签订期：自中标通知书发出之日起25 日内。

▲二、服务期限：自签订合同之日起2年。

▲三、服务地点：南宁市青秀区人民法院食堂（青秀区云景路19号院内）。

▲四、售后服务要求：

1.处理问题响应时间：接到采购人处理问题通知后2小时内到达采购人指定现场。

2.配送人员必须持有健康证，投标时提供不少于3名以上（含3名）配送人员的身份证、健康证明、食品安全培训证及近三个月社保缴纳证明。

3.供应商应有良好的配送能力，能按时配送到采购方指定位置，投标人必须具备储存仓库及冷库（投标时提供产权或者租赁证明材料）。

4.投标人必须购买总保额500万元以上（含500万元）的食品安全责任保险。

▲五、其他要求：

1、报价要求：

（1）本项目采用下浮系数报价（单价下浮）。以南宁市大型农贸市场的市场零售价作为该类货物一个定价周期内的基准价，实际采购价格=当期基准价×（1-下浮系数），投标人一旦中标，该中标下浮系数在合同服务期内不得改变。

每期食材基准价的确定方式：选择每个定价周期结束前5日的一个工作日作为下期食材询价日，双方成立询价小组当天到南宁市大型农贸市场进行实地询价，选取1-3个摊位的平均市场零售价作为下期食材基准价。

（2）报价必须含以下部分，包括：

①货物、服务的价格；

②必要的保险费用和各项税金；

③包装、运输、搬运、深加工、检验检测、售后服务等相关费用。

2、采购价格约定

（1）肉禽鱼类产品定价周期为15日，每期由采购人组织中标供应商对食材进行报价，并经院方采购小组确定价格。

（2）果蔬类定价周期为15日，每期由采购人组织中标供应商对食材进行报价，并经院方采购小组确定价格。

（3）干杂类定价周期为6个月，由政府公开招标采购供应商直接定价。

（4）中标供应商根据中标下浮系数，对定价周期内的食材报价均不能超过上控价，如果出现供货价高于物价部门核准的市场价，一律按物价部门核准的市场平均价付款。

（5）在该周期内，原则上报价恒定不变，不受市场供需变化等情况的影响，遇涨不涨，遇降不降。如遇严重自然疫情灾害或国家有强制价格指导意见外。

3、付款方式:本项目无预付款。当月采购的货款于次月下旬结算。甲方按月进行公对公账户转账，以甲方实际购买的种类及数量据实核算。乙方必须提供详细的物品销售清单与甲方的收货单核对，无误后，由乙方按照甲方财务规定出具以采购单位为名头的正式发票，甲方才予以付款，并于收到正式发票之日起次月 30 日内付清完毕。

4、送货要求

（1）一般供货要求：

采购方根据实际需要，当天列出一份第二天需要补充采购的食品请购清单，在收到采购方发出供货通知后，供方最迟在次日上午 9：00 前提供当次现场供货（实际供货时间也可双方协商）。

（2）紧急供货要求：在收到采购方发出紧急供货通知后，供方最迟 1小时内完成当次现场供货。

（3）供应商必须按照采购方食堂采购人员通知的时间、数量、品种、品质要求及协定的价格准时送货，经验收合格后签字确认，不能以任何理由推托，一旦影响到采购方食堂的正常运转，供应商应承担相应的经济赔偿。

（4）供应商不能满足供货要求时，应提前 1 个月通知采购方，采购方同意后方可中止合同。

（5）送货时间：采购人指定时间。

5、服务验收标准：

（一）物料验收

（1）凡是《食品安全法》禁止经营的食品一律不得采购和使用，严禁配送“三无"食品、有毒、有害、过期、变质、假冒伪劣等不合格食品。禁止提供冷荦熟食制品，禁止提供野生蘑菇、发芽马玲薯、四季豆等高风险食材给单位加工食用。

（2）物料的验收工作由采购方和供应商共同进行。供应商提供的产品须经过食堂验收人员的 感官检验、外观检验和试用检验，若产品外观、包装、形式不符合要求、感官检验不能达到食品卫生要求，当即拒收;供应商不能满足食品的质、量及售后服务要求时，采购方有权进行处罚或终止合同。

（3）验收工作的一般程序为：根据食品请购清单的具体要求，对所购物料进行清点、外观检查以及对物料的各项指标和性能进行实测，并逐项记录。检测结束后，验收人员在验收单上签字。对未能通过验收的，一律退货、更换直至验收合格。

（二）安全责任

1.依据产品质量监督检验所提供的质量标准，供应商提供的产品必须是经过质量监督管理部门检验并取得合格证明的产品，每批次产品提供时应交存货物质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告复印件。冻品类、鲜肉类产品必须具有动物检验检疫证明。

2.供应商应严格遵守《食品安全法》和《动物检疫法》等相关规定，所提供的产品是合格安全的产品，一经发现供应以下食品，采购方除全部退货外，将立取消供货单位的供货资格，供应商并承担由此造成的经济责任和法律责任。

（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的；

（2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；

（3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；

（4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；

（5）病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、兽、水产动物等及其制品；

（6）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；

（7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的；

（8）超过保质期限的。

序号

货物名称

规格

单位

参考品牌

上限价格/元

一、畜肉类、禽肉类

1

鲜瘦肉

斤

斤

18

2

上肉

斤

斤

16

3

肉末

斤

斤

12

4

有皮花肉

斤

斤

20

5

无皮花肉

斤