1.采购项目名称：莲都区政府食堂、区办事中心食堂和机关第三食堂食材配送采购项目

2.采购方式：公开招标

3.项目概况：蔬菜、禽、水产、冰冻食品类等，一年采购预算约140万元。服务期限二年，合同为一年一签；在符合相关规定的前提下，根据服务及考核情况由采购方决定是否续签下一年度服务合同。

最高限价：禽、豆（含豆制品）、冰冻食品类下浮8%-10%，水产类下浮8%-10%，蔬菜类下浮10%-20%（以浙江省物价局官方网站（http:// www.zjpi.gov.cn）公布的投标截止日前一天丽水市同类物资最新价格为报价参考）

4、采购需求：

（一）采购物品及质量要求

1、总体要求：

（1）、禽、水产类、冰冻食品等必须具有动物检验检疫合格证明和提供进货渠道；

（2）、蔬菜必须保证新鲜，按供货批次提供农贸市场蔬菜农药残留检测结果，做好48小时实物留样，且符合食品卫生安全法要求；

（3）豆（含豆制品）要有正规生产产家资质证明或进货渠道证明。

（4）、采购货源必须持有与销售内容相对应的有效营业执照，食品生产许可证或食品销售许可证；

（5）、供应商负责供货产品的食品安全，须做到来源可溯；

（6）、有正规合法的配送车辆，保证配送的副食品新鲜优质；

（7）、配送合同中规定的其他要求。

2、具体配送要求：

（1）、每日提供配送清单，包含品种、数量及价格，另附当日浙江省物价局官方网站（http:// www.zjpi.gov.cn）公布的丽水市同类物资最新价格。

（2）、配送时间：要求早上七点之前送到，补货要求半小时之内送到。

（3）、配送菜品包装容器（箱、框、袋）要求清洁，干燥，牢固，透气，无污染，无异味，无虫蛀，无腐烂，霉变现象，如用塑料包装，应符合GB8868要求。

（4）、每批次配送的产品，包装、单位、质量必须一致。

（5）、装运时必须做到轻装、轻卸、严防机械损伤。

（6）、水产品配送要求：

1、 鱼虾整体饱满完整，色泽鲜润，有弹性，气味正常。

2、 蟹类纹理清楚，蟹爪伸直不垂，肉实，体重，味正。

3、 贝类无异味，受刺激时贝壳紧闭。其他水产品也都要符合标准。

（7）、蔬菜类配送要求

水量：充足，无过分萎蔫，无皱皮。

色泽：正常无变，光泽自然鲜艳。

硬度：叶菜挺立，瓜菜紧实，果类结实，豆类饱满，根菜硬实，无虫孔、虫洞、腐烂。

（8）、肉类配送要求：

颜色自然新鲜，无腐烂变质，无注水，无缺斤少两，肉品有卫生防疫检测印章。

（9）、所有配送的物品必须新鲜、无质量问题。若有质量问题，必须可以追溯源头和有处罚措施。

3、具体质量要求：