基运投资大厦餐厅餐饮服务项目招标公告
发布日期：2022年01月25日 发布媒介：中国招标投标公共服务平台 来源渠道：发布工具 原文链接地址
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基运投资大厦餐厅餐饮服务项目招标公告（招标编号：ZDXQ-JYTZ-DH20220125） 项目所在地区：河南省,郑州市一、招标条件 本基运投资大厦餐厅餐饮服务项目已由项目审批/核准/备案机关批准，项目资金来源为其他资金已落实，招标人为郑州基运投资有限公司。本项目已具备招标条件，现招标方式为公开招标。二、项目概况和招标范围规模：详见七、其他范围：本招标项目划分为 1个标段，本次招标为其中的： (001)基运投资大厦餐厅餐饮服务项目; 三、投标人资格要求 (001基运投资大厦餐厅餐饮服务项目)的投标人资格能力要求：详见七、其他;本项目不允许联合体投标。四、招标文件的获取获取时间：从 2022年 01月 25日 09时 00分到 2022年 01月 29日 17时 00分获取方式：购买招标文件时应携带授权委托书、委托代理人身份证（法定代表人报名的，只需提交身份证明）和本公告“资格要求”相对应的复印件及原件【原件（不含授权委托书）购买招标文件后原件退还，国家有关部门规定无需提供原件的，须提供其他证明资料】五、投标文件的递交递交截止时间：2022年 02月 17日 09时 30分递交方式：郑东新区台商大厦（商鼎路与普惠路交叉口东南）20楼 2005室纸质文件递交六、开标时间及地点开标时间：2022年 02月 17日 09时 30分开标地点：郑东新区台商大厦（商鼎路与普惠路交叉口东南）20楼 2005室七、其他 为保障基运投资大厦餐厅经营服务质量，满足广大租户员工的就餐需求，提高租户的满意度，郑州基运投资有限公司拟公开招标餐饮企业承包经营餐厅，欢迎符合资质的企业积极投标。 一.项目名称：基运投资大厦餐厅餐饮服务项目 二.项目概况 2.1位置和面积：基运投资大厦餐厅位于郑州市郑东新区心怡路 278号基运投资大厦 4楼，餐厅面积约为 900平方米，含就餐区、后厨准备间、管理用房等。 2.2用餐人数：由餐饮质量决定。午餐就餐人数约 400人，早餐和晚餐略少。就餐人数与饭菜质量有直接关系。 2.3招标单位为承包方提供的设施设备：餐厅现有设备和设施承包人可自行踏勘查看，现有设备和设施之外的，如须添购，达到固定资产标准的由招标人负责，低值易耗品由承包人自行负责。 2.4招标范围：负责餐厅的日常经营管理。包括：食品原材料的采购及加工制作售卖、服务团队的配备及管理、服务辖区卫生保洁、环境卫生、设备、餐具、厨杂、食品、物资的使用、设备维护管理、消防安全等服务。具体要求详见“服务要求”。 2.5标段划分：本项目划分为一个标段； 2.6服务期限：5年，合同一年一签。首次成交试用期 6个月，试用期内如果没有发生食品安全事故或重大安全生产事故，没有经济纠纷并通过调查租户满意度达到 80%，可维续履行合同，否则，采购人有权解除合同。合同一年期满，如果承包方能持续满足以上条件，可以提出书面申请续签一年合同，招标人可根据实际需要决定续签或者终止合同，合同期限累计不超过 5年。 2.7质量要求：符合现行国家相关质量标准及食品安全标准，满足招标人的要求。 2.8经营管理要求: 2.8.1承包者不得将食堂整体或部分私自转让或委托他人经营，更不能利用招标单位资产搞不法经营。 2.8.2食堂按市场化、社会化的机制运行，承包方自负盈亏，独立核算，自行招聘食堂工作人员，办理工作人员用工手续，并承担由此产生的相关税、险、医疗、体检费用及责任等。 2.8.3承包者应严格按照《中华人民共和国食品卫生法》及相关法律法规经营管理食堂，并承担因违法违规所造成的一切责任。 2.8.4承包方所聘用人员身体状况须符合餐馆行业从业人员的有关规定并持健康证及上岗证上岗。 2.8.5具有提供优质服务的经营理念，并有食堂经营管理的可行性方案。 2.8.6承包方应就食堂供货渠道、检查验收流程、餐饮操作规范及食品质量管理等制定管理条例。 2.8.7承包方采购大宗材料如：面粉、大米、食有植物油、酱油、食醋、肉制品、调味品等，应向供货方索取检验合格证件并存档，如承包方不按规定采购，造成的经济、法律责任由承包方全部承担。 2.8.8承包方应对食堂运行各环节制定符合安全卫生要求的岗位责任制和操作程序，确保食堂工作的卫生安全、正常的运行。因卫生不合法、不合规定造成的一切责任由承包方负责承担。 2.8.9承包方应认真做好食堂消防、防盗工作，维护好员工的就餐环境，若出现安全事故，由承包方承担相应责任。 2.8.10食堂所供菜品，须按国家相关规定留样。 2.8.11食堂确保每餐按时营业。如停水、电、气等事件发生，承包方应提早做好人员就餐准备。 2.8.12特殊原因不能堂食的，承包人应负责提供送餐服务。 2.8.13保证三餐足量、优质、品种多样化、饭菜价格优惠。招标单位有权对承包方经营食堂的安全、卫生、质量价格、服务态度等方面进行检查、监督。若承包方违反本合同该条款，招标单位有权责令其限期整改直至解除合同。 2.8.14食堂内水、电、气、暖及固定资产的购置由招标人负责，经营场所在承包期内免租。餐余垃圾处理、管道疏通等日常经营管理由承包人负责。 2.8.15管理经营过程中，承包方根据实际情况需要对设施进行维修的，由承包方提出书面申请和维修方案，经招标单位书面同意后组织实施。 2.8.16承包方餐标价格在招标后与招标人确定，若有变化须经招标单位书面同意后方可实行。承包方不得随意加价或降低食品份量或质量。 2.8.17承包方接受招标人指定人员的管理和监督。 三.资格要求 3.1资质要求： ①具有独立承担民事责任的能力，取得有效的营业执照； ②具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（以财务审计报告或财务报表为准） ③有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（提供税务机关出具的最近一年任意一个月的纳税证明或免税证明；提供社保机构（或社保费用收取部门）出具的近一年任意一个月的承包人（或其委托的人力资源公司）缴纳社保证明）； ④投标人须具有并提供食品药品监督管理部门颁发的有效期内的食品流通许可证、餐饮服务许可证（两证合一的仅需提供合并过的食品经营许可证）。 ⑤承诺入场人员全部具备健康证； 3.2业绩要求：投标人自 2018年 1月 1日以来承接过机关、国有企业或事业单位食堂管理服务业绩（以合同签订时间为准，提供合同协议书）； 3.3财务要求：企业近年财务状况良好，财务未处于被接管、破产状态，有足够的财务能力完成该竞标项目的服务任务（提供 2020年度经审计的财务审计报告，若企业成立年份不足一年，则提供成立至今的财务报表）。 3.4信誉要求： ①投标人应信誉良好，自 2019年 1月 1日以来未处于被责令停业、在郑东新区范围内投标资格被取消或者财产被接管、冻结和破产状态；自 2019年 1月 1日以来没有因骗取中标或者严重违约以及发生安全生产事故、重大工程质量以及发生食物中毒等不良事故发生，未存在被有关部门暂停在郑东新区范围内投标资格并在暂停期内的情况。 ②投标人需提供在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）查询相关主体(含投标人、企业法定代表人、授权委托人)未列入失信被执行人的查询打印件，经查询以上任一主体被列为失信被执行人的将被取消竞标资格。 3.5其他要求： ①单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一项目投标；法定代表人为同一个人的两个及两个以上法人，母公司、全资子公司及其控股公司不得同时投标；（提供加盖投标人公章的“国家企业信用信息公示系统”中公示的公司信息、股东或投资人信息）； ②本项目不接受联合体投标。 四.招标文件的获取： 4.1招标文件获取时间：2022年 1月 25日至 2022年 1月 29日上午 09：00至 11：30；下午 2：30至 5：00；到郑东新区台商大厦（商鼎路与普惠路交叉口东南）20楼 2005室购买招标文件。 4.2方式：购买招标文件时应携带授权委托书、委托代理人身份证（法定代表人报名的，只需提交身份证明）和本公告“资格要求”相对应的复印件及原件【原件（不含授权委托书）购买招标文件后原件退还，国家有关部门规定无需提供原件的，须提供其他证明资料】 五.投标文件的递交： 5.1投标文件递交的截止时间：详见招标文件。 5.2逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。 六.发布公告的媒介 本次招标公告在中国招标投标公共服务平台上发布。八、监督部门 本招标项目的监督部门为/。九、联系方式 招 标 人：郑州基运投资有限公司 地 址：郑州市郑东新区心怡路与康宁街交叉口基运投资大厦 12层 联 系 人：/ 电 话：/ 电子邮件：/ 招标代理机构：河南大河招标有限公司 地 址： 郑东新区台商大厦（商鼎路与普惠路交叉口东南）20楼 2005室 联 系 人： 郭先生 袁先生 电 话： 0371-86103586 电子邮件： 2602893914@qq.com招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）： （签名） 招标人或其招标代理机构： （盖章） www.bjca.org.cn 2022-01-25T16:59:13+0800 BJ ePolicy www.bjca.org.cn 2022-01-25T16:59:34+0800 BJ ePolicy
发布于 2022-01-25
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