发布于 2022-02-23
招标详情
诸暨市公共交通有限公司食堂配送服务采购项目
要素征求意见（非政府采购）
诸暨市公共交通有限公司食堂配送服务采购项目将进入采购程序，为进一步提高项目采购的公开透明，确保采购需求的规范合理，保证采购项目的顺利开展，现对该项目采购要素公布如下，并征求意见。
一、征求意见范围：
1、供应商资格条件是否具有明显的倾向性和歧视性；
2、是否出现明显的倾向性意见和特定的评分标准；
3、影响采购“公开、公平、公正”原则的其他情况。
二、征求意见回复
各供应商及专家提出的修改意见或建议，请于2022年2月28日15:00时前（节假日除外）以书面形式（应有供应商法定代表人签字并加盖公章、同时必须提供电子稿)向浙江明业项目管理有限公司联系人反映。
反映地址：诸暨市东三路484号
联 系 人：张亚萍
联系电话：0575-87379308（带传真）13706856211
联系邮箱：630517312@qq.com
逾期送达的意见建议或非书面形式和个人提供的意见建议一般不予受理！
三、合格的修改意见和建议书要求
1、供应商提出修改意见和建议的，书面材料须加盖单位公章和经法人代表签字确认，是授权代理人签字的，必须出具针对该项目的法人代表授权书及联系电话。
2、专家提出修改意见和建议的，须出具本人与该项目相关专业证书复印件及联系电话。
3、各供应商及专家提出修改意见和建议内容必须是真实的，并附相关依据，如发现存在提供虚假材料或恶意扰乱采购正常秩序的，一经查实将提请有关采购管理机构，列入不良行为记录。
四、注意事项
1、针对本项目的意见建议仅供采购人完善采购需求参考所用。代理机构不对意见建议书面一一回复，最终以采购文件为准，请供应商及时关注相关采购公告，如果供应商对采购文件相关内容仍有异议的，请按采购文件相关要求与中心联系。
2、意见建议以书面（含传真）为准，供应商必须同时提供WORD版电子稿，并电话与代理机构项目联系人确认接收，否则视为供应商未提交书面意见建议。
五、采购需求：详见附件。
采购单位联系人：陈冲 联系电话：18258095178
采 购 单 位：诸暨市公共交通有限公司
采购代理机构：浙江明业项目管理有限公司
2022年2月23日
附件信息：
3.采购要素配送服务2.23.doc
351.7K
诸暨市公共交通有限公司食堂配送服务采购项目要素
一、项目名称：诸暨市公共交通有限公司食堂配送服务采购项目
二、项目内容及规模：诸暨市公共交通有限公司食堂配送服务采购项目，按单价折扣招标，数量按实结算，最高结算金额为270万元。
三、投标人（供应商）资格要求：
1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条之供应商资格规定；
2、未被“信用中国”（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单；
3、本项目不接受联合体投标。
四、评标办法：综合评分法
五、评分标准：
1、评分办法
（1）满分为100分。总得分=商务技术得分+报价得分。
（2）商务技术得分=商务技术评分，技术评分=所有评委的有效评分的算术平均数。
（3）报价得分=（评标基准价/投标折扣率）*价格权值*100，评标基准价=有效投标人的最低投标折扣率，价格权值=30%；
（4）商务技术评分细则（70分）
| 序号 | 评审内容 | 评分细则 | 分值 |
| 1 | 企业资质 | 提供企业通过质量管理认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证证书、食品经营许可证、道路货物运输许可证（道路运输经营许可证）的，每项得1分，最高得5分。商务技术文件中提供认证证书复印件并加盖投标人公章。 | 5分 |
| 投标企业设置独立的财务机构，会计、驾驶员、配送人员、检测员等资格证、健康证齐全有效，劳动用工规范等进行打分，最高得3分。（如提供会计证、驾驶证、食品检验上岗证、健康证、社保证明等）。商务技术文件中提供相关证书复印件及该人员由投标人缴纳的近三个月社保证明复印件并加盖投标人公章。 | 3分 | ||
| 2 | 企业规模 | ①投标企业自有或控股蔬菜种植基地大于或等于100亩的，得0.5分，每增加100亩加0.5分，最高1分。 ②自有或控股养殖基地大于或等于50亩的，得0.5分，每增加50亩加0.5分，最高1分。 商务技术文件中提供有关部门证明和合同、或其他证明材料复印件并加盖投标人公章。 | 2分 |
| ①投标企业配送中心保鲜冷库容积大于或等于100立方米的，得1分，每增加50立方米加0.5分，以此类推，最高2分。 ②冷冻冷库容积大于或等于100立方米的，得1分，每增加50立方米加0.5分，以此类推，最高2分。 商务技术文件中提供产权证、和租赁合同、或其他证明材料复印件并加盖投标人公章。 | 4分 | ||
| 投标企业有独立的检测室，配备专业检测员，检测操作规程及检测记录齐全等进行打分，最高得6分。商务技术文件中提供相关证明材料复印件并加盖投标人公章。 | 6分 | ||
| 3 | 安全保障 | 投标人投保食品安全责任保险的得2分。商务技术文件中提供相关证明材料复印件并加盖投标人公章。 | 2分 |
| 4 | 配送车辆 | 车辆类型为冷藏箱式车辆和箱式货车；冷藏箱式车辆每辆得0.5分，最高得3分，箱式车辆每辆得0.5分，最高得3分，小轿车面包车等非运输车辆及其它车辆的不纳入计算，最高得6分。商务技术文件中提供行驶证、有效期内的机动车登记证、车辆车头尾照片（租赁车辆需提供车辆所有权相关证明材料和公告发布之日起至少前一个月的租赁合同）。 | 6分 |
| 5 | 配送经历 | 投标企业2019年1月1日以来（以签订合同时间为准）有招标项目相关配送单位（机关事业或国有企业或学校单位）每有一家得1分，最高5分。商务技术文件中提供有关配送单位合同复印件并加盖投标人公章。 2、上述业绩有用户满意评价意见为优秀的，每一份加1分，最高5分。 商务技术文件中提供用户评价意见等（须用户单位盖章证明）复印件并加盖投标人公章。 | 10分 |
| 6 | 固定经营场地 | 1、配送场地固定经营场地500平方米（不含）以上，每增加500平方米的，得1分，最高得2分。 2、有主副食品功能仓库的且独立分割区域（粮油仓库、干调堆放区、猪肉分割车间、果蔬分拣车间）的得3分，以上四个功能仓库或区域不在同一配送经营场所内不得分，少一个不得分。 3、配送场地固定经营地距招标人距离小于30公里的得1分。（以百度地图行车最短距离为准，投标时提供截图） 商务技术文件中提供自有产权证明或租赁合同复印件加盖公章。 | 6分 |
| 7 | 配送策略 | 根据投标企业食堂配送的特点，提出方案的针对性和可操作性等进行打分，最高得6分。 | 6分 |
| 8 | 配送保障 | 根据投标企业对食堂食品配送的质量、价格、品种等方面的保障的合理性和可操作性等进行打分，最高得8分。 | 8分 |
| 9 | 管理服务及应急预案 | 管理规范性及对供货突发事件（天气、交通、采购人临时增加采购量等因素）时的应急预案及相应的措施。根据组织制度、岗位职责、质量考核办法、应急预案等进行打分，最高7分。 | 7分 |
| 10 | 服务承诺 | 根据投标企业诚信、价格、良好、数量及服从采购人管理、文明经营等的服务承诺等进行打分，最高得5分。 | 5分 |
（5）通过资格评审和符合性评审的投标人全部入围进行报价评审。
采购需求
服务范围
食堂所需的食材：粮油类、果蔬类、鲜肉类、冷鲜禽肉类、冷冻类（含冷冻水产）、鲜活水产类、豆制品、其他食品（干货类、点心类、蛋奶类、调味品等）的供应及配送服务。
（二）服务期限：自合同签订之日起一年或采购预算金额满止，以先到时间为准。
（三）基本情况
对位于诸暨市越都路18号的诸暨市公共交通有限公司的食堂进行物资采购及配送，具体以业主方要求为准。
（四）配送要求
1、食堂物资采购项目相关服务要求（根据类别不同，服务要求有异同点，请投标人审阅时仔细甄别）：
（1）粮油类
A.大米:
生产企业应具有该品种有效期内的生产许可证，每批次应提供该批次产品的出厂检验合格证或者其他合格证明。产品包装、标签标识应符合相关食品安全国家标准的要求。质量等级应达到或超过国家标准GB1354—2009《大米》中“一级”的要求。
B.面粉:
生产企业应具有该品种有效期内的生产许可证，每批次应提供该批次产品的出厂检验合格证或者其他合格证明。产品包装、标签标识应符合相关食品安全国家标准的要求。
面粉（分通用小麦粉、高低筋小麦粉和蛋糕、面包等专用小麦粉三大类）的产品质量应符合其包装上明示的产品标准要求及相应的国家食品安全标准，其中通用小麦粉质量等级应达到或超过国家标准GB1355——1986《小麦粉》中“特制一等”的要求。
C.食用植物油（菜籽油、大豆油、葵花籽油、玉米油、米糠油、棉籽油、油茶籽油、花生油等）：
生产企业应具有该品种有效期内的生产许可证，每批次应提供该批次产品的出厂检验合格证或者其他合格证明。产品包装、标签标识应符合相关食品安全国家标准的要求。
其中大豆油、玉米油、菜籽油原料应为非转基因产品，产品质量应符合其包装上明示的产品标准要求及相应的国家食品安全标准要求，质量等级达到或超过该种食用植物油国家标准中“一级”的要求。
（2）果蔬类
A.蔬菜质量要求：做到去根、去菜帮、去粗垃圾。必须是质优、新鲜、无污染、无变质，蔬菜农药残留在国家规定GB2763-2014允许的范围内，每批次应携带农药残留检测合格证明及产地准出证明。
B.水果质量要求：必须保证新鲜，无污染、无变质，且大小均匀。
| 品名 | 质量标准 | 基本要求 | 规格 | |
| 蔬菜 | 大白菜 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状均匀，菜梗嫩白，菜叶包裹紧实。 | 公斤 |
| 包菜 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状均匀、圆润、叶子包裹紧实、颜色鲜绿、耐寒性高。 | 公斤 | |
| 青菜 | 优质 | 梗白色或浅绿色，较嫩，叶子深绿色，整棵菜水份充足，无根。 | 公斤 | |
| 菜秧 | 优质 | 梗较细较嫩，叶子细长，淡绿色，裸小似鸡毛，水份充足。 | 公斤 | |
| 油菜 | 优质 | 梗短粗，呈淡绿色或白色，叶子厚肥大，主茎无花蕾．水份充足，无根。 | 公斤 | |
| 韭菜 | 优质 | 叶较宽，挺直，翠绿色，根部洁白，软嫩且有韭菜味，根株均匀，长20厘米以内。 | 公斤 | |
| 韭黄 | 优质 | 叶肥挺，稍弯曲，色泽淡黄，香味浓郁，长20历米以内。 | 公斤 | |
| 香芹 | 优质 | 又早芹，叶翠绿，无主茎分枝少，根细，茎挺直，脆，芹菜香味，水份充足，长约30厘米。 | 公斤 | |
| 水芹 | 优质 | 叶嫩绿或黄绿，茎、根部呈白色，茎细软，中间空、水份充足，有清香味，长约30厘米。 | 公斤 | |
| 西芹 | 优质 | 叶茎宽厚，颜色深绿，新鲜肥嫩，爽口无渣。 | 公斤 | |
| 菠菜 | 优质 | 颜色碧绿，平嫩，叶子大、挺直，根桃红，无主茎且无柄无红色，棵株适当。 | 公斤 | |
| 生菜 | 优质 | 颜色鲜艳，淡绿，叶子水份充足，脆嫩薄、可竖起，棵株挺直。 | 公斤 | |
| 空心菜 | 优质 | 叶薄小拳绿，有光泽，棵株挺直，梗细嫩脆、淡绿色易折断，棵株约15厘米。 | 公斤 | |
| 麦菜 | 优质 | 叶淡绿、肥厚，嫩脆，无主茎，叶株挺直、水份充足，根部的切面嫩绿色，稍有苦涩味。 | 公斤 | |
| 芥菜 | 优质 | 叶大而薄、深绿色、柄嫩绿脆，无主茎，叶株挺直，水份充足。 | 公斤 | |
| 蔬菜 续 | 苋菜 | 优质 | 有红绿两种，叶子为绿色或红色，叶大薄软，有光泽，茎细短、光滑嫩脆，棵株挺直，水份充足。 | 公斤 |
| 潺菜 | 优质 | 颜色碧绿、叶厚实，有光泽，梗细短、光滑嫩绿，掐之易断。 | 公斤 | |
| 菜芯 | 优质 | 颜色碧绿、梗脆嫩，掐之易断，有花蕾或无花蕾，棵株挺直， 水分充足。 | 公斤 | |
| 芥兰 | 优质 | 颜色墨绿，叶短少，有白霜，挺直，梗皮有光泽、绿色、粗长、断面绿白色、湿润。 | 公斤 | |
| 西洋菜 | 优质 | 颜色淡绿或深绿，茎细脆嫩，易折断，水份充足，棵株挺直。 | 公斤 | |
| 香菜 | 优质 | 翠绿、挺直、根部无泥、香气重、水份充足。 | 公斤 | |
| 茄子 | 优质 | 色正（青、紫、白）形正（棒形、卵形、灯泡形），表面光滑有光泽，有弹性不软，皮薄肉嫩籽少，个体均匀。 | 公斤 | |
| 蒿笋 | 优质 | 笋形粗壮，条直、均匀、叶绿色，茎皮光泽，绿或淡绿色，断面碧绿。嫩叶少。 | 公斤 | |
| 洋花萝卜 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状似桃形、颜色鲜红，根须肥长。 | 公斤 | |
| 白萝卜 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状，整齐度及结构等等）：1斤至2斤左右、形状均匀、表面光泽度高、萝l、叶碧绿。 | 公斤 | |
| 青萝卜 | 优质 | 颜色青绿，皮薄且较细，肉质紧密，形体完整，水分大，份量重。 | 公斤 | |
| 胡萝卜 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：表面光滑、无开裂无斑点、光泽度高、形状匀称、带蒂。 | 公斤 | |
| 山药 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：表皮发亮不发黑、无裂痕、形状粗壮。 | 公斤 | |
| 西红柿 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：个头大小均匀，色泽红润，红中带黄绿，无农药无化肥，皮薄，软硬适中。 | 公斤 | |
| 线椒 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：表面光滑无斑点、形状细长、较直、光泽度高、有蒂头。 | 公斤 | |
| 朝天椒 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状较小，弯曲、颜色鲜红、表皮光滑、光泽度高。 | 公斤 | |
| 青椒 | 优质 | 长形或萝卜形，颜色碧绿，有光泽、表面光滑饱满有一定硬度和弹性，肉层中等有辣味。 | 公斤 | |
| 西椒 | 优质 | 柿形或灯笼形，较大，颜色碧绿、有光泽、表面光滑饱满有一定硬度和弹性，肉厚少籽，味道香甜。 | 公斤 | |
| 蔬菜 续 | 红椒 | 优质 | 颜色红颜、有光泽、，表面光滑饱满有一定硬度和弹性。 | 公斤 |
| 紫茄子 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状均匀、表面无斑点、无裂缝、光洁度高。 | 公斤 | |
| 冬瓜 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状均匀、表皮光洁、颜色油绿。 | 公斤 | |
| 黄瓜 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状均匀、表皮光洁、颜色鲜绿，瓜形廋长。 | 公斤 | |
| 生瓜 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状均匀、单个1斤2两左右、表皮花色分布均匀。 | 公斤 | |
| 丝瓜 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：表面光滑、蒂华新鲜、形状细长、均匀、表面无斑。 | 公斤 | |
| 苦瓜 | 优质 | 颜色谈绿色有光泽，凸出明显，条直均匀，有一定硬度，瓤黄白，子小、味苦。 | 公斤 | |
| 毛瓜 | 优质 | 颜色翠绿色有光泽，有细绒毛，皮薄嫩，肉洁白子小，形正，有一定硬度。 | 公斤 | |
| 南瓜 | 优质 | 颜色金黄色或橙黄色，瓜形周正，肉金黄紧密、粉甜，表面硬实。 | 公斤 | |
| 佛手瓜 | 优质 | 颜色浅绿色，佛手形，有一定硬度，皮脆硬，肉晶莹透明，瓜形正。 | 公斤 | |
| 蒲瓜 | 优质 | 颜色淡绿色、有光泽，表面光滑平整、有白色绒毛，有一定硬度无弹性，皮薄肉洁白鲜嫩，瓜形周正。 | 公斤 | |
| 角瓜 | 优质 | 颜色黄绿色、表面光滑有花纹和棱边，皮薄柔嫩，瓤小子少，有一定硬度，尾蒂有毛刺。 | 公斤 | |
| 豇豆 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状细长、豆粒饱满、水分充足、蒂头新鲜、无斑。 | 公斤 | |
| 毛豆 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：豆粒饱满、颜色鲜绿、表面光洁、有豆梗、水分充足。 | 公斤 | |
| 四季豆 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状扁长肥厚、无斑点无裂痕、水分充足。 | 公斤 | |
| 新豆 | 优质 | 颜色淡绿有光泽，豆荚细长、均匀、挺直、饱满、有花蒂，有弹性，折之易断。 | 公斤 | |
| 青豆 | 优质 | 颜色青绿单一、有光泽，豆粒大，均匀完整，较嫩。 | 公斤 | |
| 荷兰豆 | 优质 | 颜色嫩绿有光泽，豆荚挺直，折之易断，筋丝不明显，豆粒小而无。 | 公斤 | |
| 茨前 | 优质 | 外包膜颜色淡黄、顶端尖芽淡黄色，形大饱满、洁净、肉乳白细腻。 | 公斤 | |
| 蔬菜 续 | 大蒜 | 一级品 | 品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：叶翠绿、薄嫩、挺直，蒜茎洁白，水份充足，外表无水。 | 公斤 |
| 蒜苔 | 优质 | 颜色深绿、梗细滑、有光泽、挺直、鲜嫩、指甲掐之易断。 | 公斤 | |
| 大葱 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：根茎粗壮、葱白长、葱叶肥厚、表皮光泽度高。 | 公斤 | |
| 小葱 | 优质 | 叶翠绿、饱满充气，均匀细长、鳞茎洁白、挺直、香味浓郁，长15-30厘米。 | 公斤 | |
| 胡葱 | 优质 | 叶翠绿、饱满充气，均匀细长、鳞茎洁白、挺直、香味浓郁，长15 30厘米。 | 公斤 | |
| 花菜 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：色白、叶子包裹紧实，叶子肥大而嫩绿。 | 公斤 | |
| 西兰花 | 优质 | 花蕾颜色深绿、功密紧实不散，球形完整、表面有白霜，花梗深绿、紧凑，外叶绿色且少，主茎短。 | 公斤 | |
| 土豆 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：色泽深厚、大小匀称、表面平整；产品洁净度（包括农产品清洁程度和净莱百分率）：洁净度高、表皮无泥土。 | 公斤 | |
| 黄豆芽 | 优质 | 豆芽挺直，芽身短而粗，根须少，芽色洁白晶莹。 | 公斤 | |
| 绿豆芽 | 优质 | 豆芽挺直，芽身短而粗，根须少，芽色洁白晶莹。 | 公斤 | |
| 芋头 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：个大、表皮光滑、表面无斑无缺损。 | 公斤 | |
| 茭白 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状纺锤型、叶片鲜绿、根部洁白、水份充足。 | 公斤 | |
| 姜 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：色泽黄嫩、水润、块茎肥大。 | 公斤 | |
| 竹笋 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：色泽黄色、大小匀称，笋块肥厚。 | 公斤 | |
| 冬笋 | 优质 | 笋壳淡黄色，有光泽、完整清洁，壳肉紧帖、饱满，肉质洁白较嫩，根小。 | 公斤 | |
| 平菇 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：肉厚、鲜嫩、滑润、组织紧密、朵大、瓣多。 | 公斤 | |
| 金针菇 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）；菌柄细长、菌束大，肉质柔软有弹性。菌肉白色，中央厚，边缘薄。 | 公斤 | |
| 蔬菜 续 | 香菇 | 优质 | 菌盖颜色褐色、有光泽、菌耀为淡米色或乳白色，菌身完整无损，不湿，菌盖大、有弹性、柄短小，香味浓、重量轻。 | 公斤 |
| 草菇 | 优质 | 顶部颜色为鼠灰色，根部为乳白色，蛋或卯圆形，饱满，菌膜未破、湿度适中。 | 公斤 | |
| 袖珍菇 | 一级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形态优美，菌盖厚实，质地脆嫩，味道鲜美。 | 公斤 | |
| 莲藕 | 优质 | 表皮颜色白中带黄，藕节肥大，无叉，水分充足，肉洁白脆嫩，藕节一般为3-4节。 | 公斤 | |
| 红薯 | 优质 | 颜色粉红或淡黄色，依品种而定，个大形正，大小整齐，表面无伤，体硬不软、饱满。 | 公斤 | |
| 水果 | 葡萄 | 优质 | 品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：果实饱满、果香浓郁、晶莹剔透；产品洁净度：表皮洁净，无锈斑、表皮均匀的白色霜状粉末包裹； 产品鲜活度：果蒂新鲜。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 |
| 香蕉 | 优质 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：果实大小均匀， 颜色鲜亮； 产品洁净度：干净整洁无黑色斑点，无划痕，以及挤压痕迹； 产品鲜活度：表皮鲜亮。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 猕猴桃 | 优质 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：果实体态均匀，果实单个重量在60g以上。 产品鲜活度：果实外部多位白色绒毛覆盖。 | 公斤 | |
| 西瓜 | 优质 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：瓜呈圆形或椭圆形、皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等、瓤多汁而甜、形态匀称个头大。 产品鲜活度：有善新鲜的瓜藤。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 哈密瓜 | 优质 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：椭圆、卵圆、编锤、长棒形等到多神；大小不一，小者1公斤，大者15-20公斤；果皮有网纹、光皮两种；色泽有绿、黄白等到，果肉有白、绿、桔红，肉质分脆、酥、软，风味有醇香、清香和果香等。 产品鲜活度：有新鲜的瓜藤。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 水果续 | 芦柑 | 优质 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：果实较大、圆形而稍扁、皮较厚、凸凹粗糙、果皮较易剥离、色泽鲜艳，皮松易剥、肉质脆嫩。 产品鲜活度：表皮鲜艳。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 |
| 橙子 | 优质 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：果圆形至长圆形、橙黄色、油胞凸起、果皮不易剥离、富有香气、个大。 产品鲜活度：表皮鲜艳。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 杏子 | 优质 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：个大、色泽鲜艳、无斑无虫、有果香。 产品鲜活度：表皮鲜艳。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 李子 | 优质 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：饱满圆润、玲珑剔透、形态美艳、颜色鲜艳。 产品鲜活度：表皮鲜艳 产品安全卫生质量：达标 | 公斤 | |
| 黄桃 | 优质 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：果肉均呈金黄色至橙黄色，肉质较紧致蜜而韧、表皮绒毛密集、个头大。 产品鲜活度：绒毛密集 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 桃子 | 优质 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：多为圆形或长圆形、果面除油桃外、均布有茸毛、果肉白、黄色或夹红晕、少数呈红色、肉质柔软。 产品鲜活度：绒毛密集 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 苹果 | 优质 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：表面洁净光亮、具有清香、个头中等大小且均匀一致、无病虫害、无外伤。 产品鲜活度：表皮新鲜。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 梨 | 优质 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：个大、味浓、水份大、果形整齐均匀、果实脆、味浓、色泽鲜亮。 产品鲜活度：表皮新鲜。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 柿子 | 优质 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：皮薄、肉细、个儿大、汁甜如蜜。 产品鲜活度：表皮新鲜。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 备注 | 质量标准：表中所列标准如与最新颁布的食品安全国家标准不一致时，按最新颁布的食品安全国家标准执行。 本表未列明的疏菜、水果等产品，以招标人选购为准。 所有疏菜必须无公害的产品，所有水果必须是绿色环保的产品。 | |||
（3）鲜肉类、冷鲜禽肉类、冷冻类（含冷冻水产）
A.鲜猪肉质量要求：鲜猪肉由定点屠宰场、点直接配送或定点采购，并且每方肉上必须盖有屠宰场的检验检疫章，必须具有动物检验检疫合格证明。要按照采购人实际需求提供加工服务。运输须使用符合国家卫生标准的运载工具，运输冷鲜（冻）肉应当使用具有保温措施的车辆，车辆必须要保持清洁、卫生，使用前后要清洗消毒。
B.家禽类和其他肉食（鲜活家禽、牛羊肉等）质量要求：本地产家禽类和其他肉食，必须提供由养殖场出具的动物检疫合格证明的复印件和分销凭证，本县域外调入的家禽类和其他肉食，必须提供畜牧部门出具的报验单的复印件和分销凭证。必须当天屠宰。
必须具有动物检验检疫合格证明，并提供养殖基地有效证件，必须当天屠宰新鲜，观感好。
| 品名 | 质量标准 | 基本要求 | 规格 | |
| 鲜 肉 类 | 前腿肉 （带皮） | 符合GB2707-2005标准 | 表皮洁挣，膘厚不超过1. 5cm，色泽正常，去骨，无异味，无注水。 | 公斤 |
| 前腿肉（去皮） | 符合GB2707-2005标准 | 膘厚不超过1. 5cm，色泽正常，去骨，无异味，无注水。 | 公斤 | |
| 五花肉 （带皮） | 符合GB2707-2005标准 | 表皮洁挣，肥瘦适中，色泽正常，去骨，无异味，无注水。 | 公斤 | |
| 五花肉 （去皮） | 符合GB2707-2005标准 | 肥瘦不超过1. 5cm，色泽正常，去骨，无异味，无注水。 | 公斤 | |
| 后腿肉 （带皮） | 符合GB2707-2005标准 | 表皮洁挣，膘厚适中，色泽正常，去骨，无异味，无注水。 | 公斤 | |
| 后腿肉（去皮） | 符合GB2707-2005标准 | 膘厚不超过1. 5cm，色泽正常，去骨，无异味，无注水。 | 公斤 | |
| 大排 | 符合GB2707-2005标准 | 色泽正常，无异昧规格按发表方使用规格提供 | 公斤 | |
| 小排 | 符合GB2707-2005标准 | 色泽正常，无异味，无颈骨 | 公斤 | |
| 肋排 | 符合GB2707-2005标准 | 色泽正常，无肥膘，无异昧，无注水 | 公斤 | |
| 2：8肉丝 | 符合GB2707-2005标准 | 色泽正常，无异味，无注水 | 公斤 | |
| 2：8肉片 | 符合GB2707-2005标准 | 色泽正常，无异味，无注水 | 公斤 | |
| 鲜牛肉 | 牛柳 | 符合GB2707-2005标准 | 色泽正常，无异味，无注水 | 公斤 |
| 牛腩肉 | 符合GB2707-2005标准 | 色泽正常，无异味，无注水 | 公斤 | |
| 牛健肉 | 符合GB2707-2005标准 | 色泽正常，无异味，无注水 | 公斤 | |
| 牛腿肉 | 符合GB2707-2005标准 | 色泽正常，无异味，无注水 | 公斤 | |
| 牛肋条 | 符合GB2707-2005标准 | 色泽正常，无肥膘，无异味，无注水 | 公斤 | |
| 备注 | 质量标准：表中所列标准如与最新颁布的食品安全国家标准不一致时，按最新颁布的食品安全国家标准执行。 本表未列明的产品种类，以招标人实际需求供应为准。 | |||
C.冷冻类（鸡腿、鸡翅、贡丸、香肠等）
质量要求：生产企业应具有该品种有效期内的生产许可证，每批次应提供该批次产品的出厂检验合格证或者其他合格证明。产品包装、标签标识应符合相关食品安全国家标准的要求
| 品名 | 质量标准 | 基本要求 | 规格 |
| 光鸡（肉鸡） | 符合GB16869-2005标准 | 干冻，无注水，全净膛，表皮完整洁净 | 公斤 |
| 光鸡（三黄鸡） | 符合GB16869-2005标准 | 干冻，无注水，全净膛，表皮完整洁净 | 公斤 |
| 鸡腿小腿 (100个头) | 符合GB16869-2005标准 | 干冻，无注水，表皮完整洁净 | 公斤 |
| 鸡腿小腿 （90个头） | 符合GB16869-2005标准 | 干冻，无注水，表皮完整洁净 | 公斤 |
| 鸡腿小腿 （80个头） | 符合GB16869-2005标准 | 干冻，无注水，表皮完整洁净 | 公斤 |
| 鸡腿大腿 | 符合GB16869-2005标准 | 干冻，无注水，表皮完整洁净 | 公斤 |
| 鸡边腿 | 符合GB16869-2005标准 | 干冻，无注水，表皮完整洁净 | 公斤 |
| 鸡碎肉 | 符合GB16869-2005标准 | 干冻，无注水 | 公斤 |
| 鸡中翅 | 符合GB16869-2005标准 | 干冻，无注水 | 公斤 |
| 鸭腿（55个头） | 符合GB16869-2005标准 | 干冻，无注水 | 公斤 |
| 鸭腿（40个头） | 符合GB16869-2005标准 | 干冻，无注水 | 公斤 |
| 台湾烤肠 | 符合SB/T10279-1997标准 | 公斤 | |
| 普通烤肠 | 符合SB/T10279-1997标准 | 公斤 | |
| 鸡柳 | 符合GB16869-2005标准 | 公斤 | |
| 鸡排 | 符合GB16869-2005标准 | 公斤 | |
| 鱼排 | 符合GB16869-2005标准 | 公斤 | |
| 备注 | 质量标准：表中所列标准如与最新颁布的食品安全国家标准不一致时，按最新颁布的食品安全国家标准执行。 本表未列明的蓄禽类和其他速冻食品等产品，以招标人实际需求为准，以便供招标人选购。 投标人可针对本表列明的品名作出更加具体和更有利于招标人选购的投标（如品牌、品种、产地等）。 | ||
（4）鲜活水产
质量要求：淡水水产必须是鲜活、质优、无污染、无变质、无异味，符合食品卫生要求的产品，每批次货物提供必要的质量证明材料。
| 品名 | 质量标准 | 基本要求 | 规格 | |
| 鲜活水产品 | 黑鱼 | 二级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：养殖、鱼肚发白、身形短、圆润。 产品洁净度：洁净度高。 产品鲜活度：新鲜度高。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 |
| 草鱼 | 二级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：养殖、圆润。 产品洁净度：洁净度高。 产品鲜活度：新鲜度高。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 鲶鱼 | 二级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：肚子不大、身形小、颜色牙黄或青灰。 产品洁净度：洁净度高。 产品鲜活度：新鲜度高。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 桂鱼 | 二级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：鳞片少大、体形较小。 产品洁净度：洁净度高。 产品鲜活度：新鲜度高。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 鲫鱼 | 二级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：呈流线型、体侧扁而高、体不厚腹部较平、背面灰黑色、腹面银灰色、各鳍条灰白色、个头小。 产品洁净度：洁净度高。 产品鲜活度：新鲜度高。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 鲈鱼 | 二级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：体形圆润、背面青灰色、重量轻、腹部白色、鱼腹扁平、肉为蒜瓣形。 产品洁净度：洁净度高。 产品鲜活度：新鲜度高。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 花鲢 | 二级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：体银白、各鳍灰白色、体侧扁，头较大、个头小、鱼腹不肥厚。 产品洁净度：洁净度高。 产品鲜活度：新鲜度高。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 白鲢 | 二级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：体形侧扁、稍高、呈纺锤形、背部青灰色、两侧及腹部白色、各鳍色灰白、肉质鲜嫩、重量较轻。 产品洁净度：洁净度高。 产品鲜活度：新鲜度高。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
| 虾类 | 二级品 | 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：体型粗圆筒状、背腹稍平扁，虾钳小、虾尾不厚实、腹部较细。 产品洁净度（包括农产品清洁程度和净菜百分率）：洁净度高。 产品鲜活度：新鲜度高。 产品安全卫生质量：达标。 | 公斤 | |
（5）豆制品（豆腐、千张、豆腐干、素鸡、油豆腐、腐竹等）
质量要求：生产企业应具有该产品的有效期内的食品生产许可证（QS证）或食品生产加工小作坊生产许可证（仅限于豆腐类、豆腐干类及腐竹类三种非发酵型非即食豆制品），拥有食品生产许可证企业的应在其包装袋上印有“QS”证蓝白标志及证号，拥有食品生产加工小作坊生产许可证企业的应在其包装上印有食品加工小作坊生产许可证证号。产品质量应符合其包装上明示的产品标准及相应的国家食品安全标准要求。应当使用保温措施确保豆制品的保鲜，保质期应不低于应有保质期的一半。
（6）其他食品（包括干货类、点心类、蛋奶类、调味品类等）
A.干货类
质量要求：必须是无酸变、无腐烂、无变质、整齐、均匀、完整、质优、无污染，硫等物质含量不得超过国家有关规定，符合食品卫生要求的产品。生产企业应具有该产品的有效期内的食品生产许可证（QS证），并应在其包装袋上印有“QS”证蓝白标志及证号。产品质量应符合其包装上明示的产品标准及相应的国家食品安全标准要求。
B.点心类
质量要求：必须是预包装食品，且包装上印有中文标识的产品批号、品名、等级、数量、生产日期、保质期、出厂名、厂家地址等。生产企业应具有该产品的有效期内的食品生产许可证（QS证），并应在其包装袋上印有“QS”证蓝白标志及证号。产品质量应符合其包装上明示的产品标准及相应的国家食品安全标准要求。
C.蛋奶类
蛋类质量要求：必须是无酸变、无腐烂、无变质、整齐、均匀、完整、质优、无污染，硫等物质含量不得超过国家有关规定，符合食品卫生要求的产品。鲜蛋外壳有光泽；用光照,能透光,呈桔红色,气室小而透亮,蛋黄轮廓完整清晰,无斑点；用鼻闻,清新、无异味；将蛋轻轻摇动,听不到声音或感觉不到振动，鲜鸡蛋依据标准GB2748-2003《鲜鸡蛋卫生标准》。每批次货物提供必要的质量证明材料。
奶类质量要求：必须是无酸变、无腐烂、无变质、无沉淀，食品添加剂含量等不得超过国家有关规定，符合食品卫生要求的产品。生产企业应具有该产品的有效期内的食品生产许可证（QS证），并应在其包装袋上印有“QS”证蓝白标志及证号。产品质量应符合其标准上明示的产品标准及相应的国家食品安全标准要求。
| 蛋类 | 鸡蛋 | 一级 | 蛋壳表面应清洁，无禽粪、未粘育杂草及其他 污物；蛋壳坚固完整、清洁：气室<0. 8厘米，不移动；蛋白浓厚、透明；蛋黄位于中央，不明显，胚胎不发育 |
| 鸭蛋 | 一级 | ||
| 鹌鹑蛋 | 一级 |
D.调味品（味精、酱油、鸡精调味料、食醋、酱、调味料等）
质量要求：生产企业应具有该产品的有效期内的食品生产许可证（QS证），并应在其包装袋上印有“QS”证蓝白标志及证号。产品质量应符合其包装上明示的产品标准及相应的国家食品安全标准要求。
| 调味品类 | 白糖 | 符合GB317-2006标准 | 一级 | 5kg/原袋包装 |
| 味精 | 符合GB/T8967标准 | 无盐型 | 2. 5kg/晶体状颗粒／原袋包装 | |
| 酱油 | 符合GB18186-2000标准 | 二级 | 800ml/原袋包装 | |
| 酿造食醋 | 符合GB18187-2000标准 | 总酸≥5% | 500ml/原袋包装 | |
| 生粉 | 符合GB/T8885标准 | 一级 | 原袋包装 | |
| 食盐 | 符合GBT8618标准 | 普通型 | 300g/原袋包装 | |
| 备注：1、具体货物以招标人提供的需求清单为准，所有货物必须具有“QS”食品质量认证标志； 2、表中所列标准如与最新颁布的食品安全国家标准不一致时，按最新颁布的食品安全国家标准执行。 | ||||
E.其他类
质量要求：生产企业应具有该产品的有效期内的食品生产许可证（QS证），并应在其包装袋上印有“QS”证蓝白标志及证号。产品质量应符合其标准上明示的产品标准及相应的国家食品安全标准要求。
预包装食品或散装食品质量要求：不得采购食品生产加工小作坊或食品摊贩生产加工的预包装食品或散装食品。
（8）运输须使用符合国家卫生标准的专用运载工具，运输冷鲜（冻）肉应当使用具有保温措施的车辆，车辆必须要保持清洁、卫生，使用前后要清洗消毒。
（9）质量标准根据国家有关标准执行。配送单位对所供应的商品质量负责，如采购人对商品质量有异议的，有权要求退货或更换。供应的食品类商品的保质期要在届满期的前二分之一以上。
2、服务要求
（1）根据质量保证措施及相关服务承诺，如因所供物资质量安全、服务质量未达到目标，应因此承担相应责任和经济赔偿。
（2）持有食品流通许可证、或厂家的代理授权书，且具备较强的供货能力、良好的企业信誉及售后服务能力。
（3）能提供配送物品的检测报告或食品检验合格证，必须符合《质量法》《商标法》以及国家有关法律法规的要求，严禁提供假冒伪劣、“三无”商品，不得提供临近保质期的商品，配送的商品必须提供相关的国家计量标准及合格证书、卫生防疫站的检测报告等符合《质量法》要求的资料。提供的食品类货物，均必须符合食品安全、食品包装标准，取得CS认证。
（4）能自觉遵守采购单位的相关规章制度，服从采购管理。
（5）应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，一经发现供应不符合要求的物资，除全部退货外，将有权解除供货合同，没收部分、直至全部履约保证金，供货单位并承担由此造成的经济责任和法律责任：
（7）其他服务
①服务的应急措施及其他特殊服务。
②优惠承诺和特色服务等。
③无条件响应采购人提出的补货、退货、换货要求。
3．经营要求
配送企业应足额、及时将食品配送至食堂。为确保食堂运营，食堂提前一天向配送企业提交订货计划，说明购货品种、规格、数量及其它需要说明的事项。配送企业必须按采购人提供的采购计划及时配送到位。如遇临时或特殊情况，双方须提前协商解决，配送企业须无条件配送到位。
4．工作要求
配送企业要做到制度完善，证照齐全，用工规范，文明配送；接受采购人的监督和指导。
（五）违约责任
1．配送企业如转包或变相转包，一经查实，扣除全部保证金，并当月取消配送资格。
2．配送企业应自觉接受市场监督管理、农业、质监等部门的检查和检测。配送的食品质量低于投标承诺质量的，经查实后将视情节作出以下处罚：一是配送价格按性价比同比例下降；二是从履约保证金中扣款5000元/每次。
3．配送企业配送的食品出现质量、数量不符合要求及价格虚高等现象，采购人有权力要求配送企业及时退换，并从履约保证金中扣款1000元/每次。
4.配送企业采购涉疫当地地区物资或流通经过涉疫地区，配送人员未按照相关防疫要求、相关规章制度进行工作的，由配送企业全权承担相应法律、经济责任。
（六）安全责任
1．因质量问题造成食物中毒或其它安全责任事故的，配送企业独立承担一切法律责任和经济责任，没收履约保证金，双方合同自行终止，并追究由此造成的一切损失。
2．配送过程中发生的任何安全事故等均由配送企业独立承担责任。
3．配送中所涉运输、装卸、税收及其他相应规费由配送企业自行承担；所需证、照等均由配送企业自行办理。
4.严肃财经纪律，加强廉政建设，经查实发现有受贿、行贿现象，取消配送资格，相关人员按情节轻重作出相应处分或处罚；触犯刑律的，依法追究法律责任。
5.防疫要求：
（1）不得采购涉疫当地地区物资；
（2）物资流通不得经过涉疫地区；
（3）配送人员必须严格按照相关防疫要求、相关规章制度进行工作。
（七）配送产品验收要求
配送企业须提供以下证件：有效食品流通许可证、工商营业执照、食品生产许可证等复印件。在食品配送中，还应提供以下证件：
1.蔬菜：农药残留量检测报告。
2.生鲜肉（冷鲜鸡鸭）：动物检疫合格证明或市场分销证明。大块的猪肉必须盖有蓝色的检疫合格验讫印章。
3.豆制品、大米、面粉、食用油、调味品、冷冻品：生产企业营业执照、食品生产许可证、批次产品检验合格证明。以上证件的复印件都要加盖相关配送企业的公章。
4.送货清单：包括配送单位、品名、计划数量、实发数量、单价、金额；必须按相应格式一式4联，信息齐全，电子打印。
5.验收要求：配送企业确定专人负责验收和送货，严防非统一配送食品进食堂。对于质量问题、外观欠缺及价格虚高等现象，采购人有权退货，企业必须无条件退换，并保证可以正常就餐。
（八）结算原则
1、定价机制：采购人确认的基准价*中标折扣率=成交价
基准价同时满足以下条件：①不超过每周诸暨市发改局发布的《民生商品价格监测信息》中新农都农贸市场；②《民生商品价格监测信息》中没有的按一百超市的价格为准。
基准价调整周期：一周。
2、本项目投标报价采用单价折扣率报价，数量按实际结算，最高结算金额不超过270万元。
（九）履约保证金及付款方式
1、履约保证金：签订合同前，中标人须向采购单位交入人民币壹拾叁万元的履约保证金。履约保证金合同履行完成后30日内无息退还。
2、付款方式：按单价折扣率招标，按月支付。配送食品货款凭经签字确认的配送单及正式发票向采购人及时结算，月度考核结果产生罚款的从当月结算金额中扣除。配送企业所开发票名称必须与中标的名称相一致。
（十）最高限价
本次采购最高结算金额不超过贰佰柒拾万元整（¥2700000.00）（本项目投标报价包括人工、材料、设备、安装、税金等本项目实施的一切费用）。
附：配送单位考核细则
| 月度考核细则（考核用表） | ||||||
| 需求单位：（盖章） | 考核日期 年 月 日 | |||||
| 序号 | 考核 内容 | 考核细则 | 分值 | 标分标准 | 考核情况 | 得分 |
| 1 | 供货质量（60分） | 包装产品有QS标志 | 10 | 缺一项扣1分 |
|
|
| 散装产品有质量合格证明、检疫证、检测报告 | 10 | 缺一项扣1分 |
|
| ||
| 规范建账，财会人员与企业及时对帐，票据规范 | 10 | 不及时每次扣1分 |
|
| ||
| 食品离保质期时间较长，产品感观上存在质量问题时做到退换货及时 | 10 | 一次不符要求扣1分 |
|
| ||
| 车辆统一标识、车况整洁 | 10 | 一次不符要求扣1分 |
|
| ||
| 大米、面粉等主食与其他副食品分车配送，专用配送筐等配送用具干净卫生 | 5 | 一次不符要求扣1分 |
|
| ||
| 配送人员统一服装 | 5 | 一次不符要求扣1分 |
|
| ||
| 2 | 服务质量（25分） | 按需要配送，保质保量 | 10 | 一次质量不符要求扣1分 |
|
|
| 按平台指定品牌食品或协商食品采购配送 | 5 | 一次不属指定或协商品牌的扣1分 |
|
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